MAZ는 세계적으로 유명한 Central의 셰프인 비르히리오 마르티네스가 선보이는 도쿄의 새로운 미식 경험입니다. 독창적인 프레젠테이션과 일본의 식재료를 활용한 놀라운 요리가 매력적이며, 방문할 때마다 신선한 감동을 느낄 수 있습니다. 매장 내부는 비일상적인 분위기로 가득 차 있어 마치 여행을 하는 듯한 기분을 선사합니다. 풍부한 페루 음료와 함께 여기서만 경험할 수 있는 소중한 시간을 꼭 즐겨보세요.
전국 각지에서 공수한 엄선된 재료를 사용하여 전통적인 기법으로 완성한 가이세키 요리를 제공합니다. 특히 야마가타 직송 재료를 사용한 요리는 재료의 풍미를 최대한 끌어내고 있습니다. 아카사카 중심에 위치하면서도 차분한 분위기 속에서 본격적인 일본 요리를 즐길 수 있습니다.
아카사카 모모노키는 미슐랭 가이드에서 5년 연속 2스타를 획득하며 그 이름을 널리 알린 중국 요리의 명점입니다. 기오이초의 새로운 위치에서는 넓고 비일상적인 공간에서 전통적인 기법에 혁신적인 접근을 결합한 요리를 즐길 수 있습니다. 최고급 재료를 사용한 요리는 상어 지느러미 요리의 진수를 맛볼 수 있으며, 그 우아함에 매료될 것입니다.
계약 농가에서 직송되는 신선한 야채와 국산 돼지고기를 사용한 삼겹살이 자랑인 한국 요리 전문점입니다. 다양한 야채와 본고장의 맛을 합리적인 가격에 즐길 수 있는 매력이 있으며, 마음과 몸이 모두 만족하는 식체험을 제공합니다. 매장 내는 따뜻한 분위기로 편안한 시간을 보낼 수 있습니다.
장인의 기술과 안목으로 최대한의 맛을 끌어낸 에도마에 스시를 제공합니다. 전국에서 엄선한 제철 재료를 사용하며, 계절의 일본주와 함께 즐길 수 있습니다. 일본의 멋을 느낄 수 있는 인테리어는 카운터석과 분리된 좌석이 있어 가족 식사나 접대 등 다양한 상황에서 이용 가능합니다.