에비스역, 추천 가이세키 맛집 20선

에비스 죠 에츠 야스다 솔직히 별로 기대하지 않았는데 생각보다 맛있었어요 😆 토치오 유부튀김에 발라져 있던 양념이 정말 맛있었어요. 笑 접객이 너무 친절하고 사케도 종류별로 다양하게 구비되어 있어서 정말 좋았어요!

에비스【춘추 유라리 에비스역에서 바로 옆에 있는 '춘추 유라리'에 저녁식사를 하러 다녀왔습니다. 점심에는 몇 번 방문한 적이 있지만, 저녁은 처음이다. 낮에도 세련된 인테리어였지만, 파문과 나무 사이로 비치는 햇살을 테마로 한 인테리어는 밤이 되면 더욱 환상적이고 멋지다. 특히 이번에는 반 개인실이 비어 있어 차분한 분위기에서 요리를 먹을 수 있었다. 메뉴는. . 전채】 전채 2층 구조 4종 모둠 냉채】 생유바(생잎채소)와 생게 즐레를 곁들인 요리 생선회】 신선한 생선회 모둠 일품】 숙성된 돼지고기와 죽순의 흰 계란 튀김 어패류】 「오늘의 해산물」 유라리식 천사 새우를 곁들여 주요요리】 춘추 셀렉트 와규 등심 숯불구이, 농장 채소 곁들여 먹기 식사】 조개와 채소 철가마솥밥, 나물 된장국 단맛】 디저트 모듬 임팩트 있는 요리는 없었지만, 에피타이저의 2층 구조와 등심 숯불구이 등, 보기도 맛도 모두 수준급이었다. 어느새 배부르게 먹은 것 같다. 세련된 가게 안에서 세련된 요리들을 맛볼 수 있었다. 맛있게 잘 먹었습니다😋.

점점 완성도가 높아지는 것 같다. 지금부터 예약이 안 되는 가게가 될 것 같다. 전체적인 퀄리티가 매우 높다. 개인적으로 키가 큰 가게일지도 모르겠다! 라고 거창하게 말했지만 생각했다. 당당하고, 긴장된다. 라는 느낌도 없이. 물론 대단한 선술집도 아니다. 나에겐 아주 편안한 공간이었다. 4.5→5.0으로 한 단계 더 올라가는 것도 대단한 것 같은데 시간 문제인 것 같고... 사시미 계열은 아직 성장의 여지가 있구나. 라는 생각이 들었습니다. 구이라든가, 고등어 초밥이라든가 정말 맛있었어요. 봄을 만끽했습니다. 일식은 계절을 느낄 수 있다. 이게 중요하죠. 그런 당연한 것을 당연하게 느낄 수 있는 가게였습니다. 사장님도 친절하고 대화가 잘 통하는 분이라 정말 즐거운 시간이었습니다!

첫 번째 작은 접시부터 색감이 좋아서 설레는 마음으로 먹었다. 가고시마 흑우 샤브샤브는 사르르 녹는 식감이 좋고, 스키야키도 야채와 궁합이 뛰어나다. 테츠야, 모란새우, 참다랑어, 메기 구이, 참다랑어 중뱃살 등의 회는 스다치 소금을 뿌려서 먹으면 그 맛이 더욱 살아난다. 향게를 사용한 계란찜과 메기의 타르타르 요리도 인상 깊었다. 큰 나메코가 들어간 전골은 메기가 듬뿍 들어있고 굴과 조개도 존재감이 있어 참깨소스와 잘 어울린다. 죽으로 배를 채운 후 수과인 귤과 향긋한 재스민차로 속을 달래며 한숨 돌릴 수 있었다.

업무 마일스톤 클리어 기념 위로회에서 파트너사 관계자들과 함께. 은혜...

가게 분위기가 너무 좋다! 아~ 진한 국물 또 마시고 싶어요... 닭전골이 맛있다고 했는데, 마지막에 먹는다. 그때까지 다양한 닭고기 요리,,,, 모두 맛있어요! (*´艸｀*) 큰 가지도 사진을 찍고 싶다고 해서 준비해 주기도 하고. 술잔도 주세요, 라고 사진을 찍게 해주었다. 사진을 찍게 해준다는 것=서비스가 좋다는 것이 아니라, 상호 작용이 굉장히 즐거웠다. 요리를 먹고 싶은 타이밍에 맞춰서 주문하려는 요리를 추천해 주기도 하고... 아~ 표고버섯 고기말이... 바삭바삭한 튀김... 진한 토마토 주스! 모두 맛있었다... 마지막으로 메인인 닭고기 전골! 국물이 최고! 이것으로 라멘을 먹으면 엄청 맛있겠지? '라고 생각했는데, 있잖아~! 스테이크! (치킨소바) 에비스라는 위치에서 맛있는 일식집이라고 하면 너무 고급스럽거나 정찬집 같은 느낌이 드는 등 극단적이라고 생각했는데, 부담 없이 와서 먹을 수 있는 퀄리티가 높은 가게를 발견했다! 재방문하자! 재방문하자!

맑은 맛으로 맛있었습니다!! 신체에도 좋아요!

점심 맛있다! 재방문 결정

축하 식사로 이용하게 되었습니다. 아직 젊은 나이라 모르는 것이 많았지만, 매우 친근하고 편안한 분위기에서 식사를 할 수 있었습니다. 처음엔 긴장했지만, 끝나고 나니 정말 즐겁게 식사를 즐길 수 있었습니다. 또 가고 싶습니다.

차분한 일본의 분위기 속에서 천천히 시간을 보낼 수 있습니다. 일본 각지의 일본주가 다양하게 준비되어 있어 유명한 것부터 희귀한 것까지 즐길 수 있습니다. 계절마다 다른 브랜드도 있어 비교하며 마시는 재미가 있습니다. 요리는 창작 일식으로, 취향에 맞게 조금씩 선택할 수 있어 기쁩니다. 비늘을 바삭하게 구운 요리와 제철 채소, 마무리로 두유와 명란젓 우동까지, 모두 인상 깊은 맛입니다. 직원의 서비스도 좋고, 역에서 조금 걸어가는 길의 분위기도 포함해 어른들이 즐길 수 있는 장소라고 생각합니다.