키타신치 스시 마츠이

제철에 엄선한 신선한 생선을 숙성, 절임, 조리 등의 기술을 통해 그 맛을 극대화한 일품 요리와 초밥. 전복 간 소스나 자라와 상어 지느러미 토비무시 등 계절의 맛을 풍성하게 담아, 초밥 11칸을 포함해 총 20가지 요리로 준비해 드립니다. 눈앞에서 직접 빚어내는 한 칸의 생생한 현장감을 느끼며 특별한 시간을 보내시기 바랍니다. ◼︎초밥・초밥 11칸◼︎전채・참다랑어 뺨살 구이◼︎전채・가리비와 붉은 새우, 여름 채소에 토사 식초 젤리 곁들임・제철 회◼︎명품・ 전복 간 소스◼︎국물 요리・하모와 상어 지느러미, 송이버섯을 넣은 토빈무시◼︎구이・사이쿄야키◼︎찜・제철 차완무시◼︎마무리 국・ 벚꽃새우 소면◼︎디저트・제철 그라니테