카이세키 미타바사라 베떼이

Kaiseki cuisine is served at a conveniently located mansion just a 5-minute walk from Roppongi. The famous tomato sukiyaki, which has won a Michelin star, is prepared in front of your eyes by our staff, creating a special moment for you. The restaurant is also available for lunch meetings and business entertainment as well as for women's gatherings. The service time is estimated to be approximately 1 hour and 30 minutes, so please let us know in advance if you have a time constraint. The first course】 Appetizer Chef's recommendation 8 kinds of sashimi, soup, and sashimi 【ni-course】 Specialty tomato sukiyaki, Japanese black beef ribeye, meal, rice cooked in an earthenware pot by a 5-star rice master, sweet sake, and sansho purin* The above course is just an example.　The menu is subject to change without notice depending on availability and seasonal conditions. The photo is for illustrative purposes only.　The actual menu may differ.

기본 가이세키 요리(15,000엔 코스)의 스키야키는 고기 두 점이지만, 본 코스에서는 두 배인 네 점으로 제공한다. 가이세키 요리다운 일본식 기법을 적용한 전채 요리와 단맛까지 준비된 만족감 넘치는 플랜입니다. "고기를 많이 먹고 싶다!" 술보다 식사를 메인으로 즐기고 싶은 분께 추천하는 코스입니다. 일품】 전채 요리장 추천 전 8종 요리 【중품】 명물 토마토 스키야키 국산 흑모 와규 리브로스(4조각) 식사 오성급 쌀 마이스터 엄선 솥밥 단맛 산초 푸딩내용은 예고 없이 변경될 수 있습니다.

주방장이 엄선한 제철 식재료를 일본식 기술과 서양식 에센스를 접목하여 메인 요리인 토마토 스키야키와 함께 선보이는 가이세키 요리 코스입니다. <전채 모둠> 다라시라코 오일 조림 <진안주> 아키타산 미노세키산 세리와 굴 육수 샤브샤브<조바리> 일, 향게 일, 구운 삼치 <명물> ~미타 본점 직송~ 토마토 스키야키 일본산 흑모 와규 리브로스와 등심 맛 비교 <구이> 노도구로 소금구이 베르가모토 맛 <조림> 토라 복어 일본식 아쿠아 파스타 ＜식사＞ 사가현 만남의 땅 '사가히요리'와 흑모와규 가마솥밥 천연 양조 된장국 향신료 ＜단맛＞ 안노 고구마 와플 애플 생강 ※ 상기 코스는 일례입니다.　구입 상황이나 계절에 따라 예고 없이 내용 등이 변경될 수 있습니다. 사진은 이미지입니다.　실제 제공되는 내용과 다를 수 있습니다.

본 코스는 엄격한 기준을 통과한 [고베규]를 리브로스와 설로인 2종류를 호화롭게 즐길 수 있는 코스입니다. 그 육질은 사람의 피부에서 녹아내릴 정도로 융점이 낮고, 녹아 나온 지방은 향긋한 향과 고급스러운 단맛을 느낄 수 있습니다. 섬세한 살코기를 가열하면 주변의 살코기가 녹아내려 혀끝에 닿는 촉감이 매우 부드러워지며, 살짝 익힌 토마토와 매우 잘 어울려 깊은 맛을 내는 [극상의 토마토 스키야키]를 맛볼 수 있습니다. 또한 매월 바뀌는 가이세키 요리에는 제철과 산지를 고집한 식재료, 가마솥 밥을 제공합니다. <전채 모둠> 다라시라코 오일 조림 <진안주> 아키타산 미노세키산 세리와 굴 육수 샤브샤브 <조개탕> 일, 향게 일, 한치 구이 <명물> ~미타 본점 직송~ 토마토 스키야키 고베규 리브로스-등심 비교 <구이> 노도구로 소금구이 베르가모트 풍미 <조림> 복어 조림 일본식 아쿠아 파스타 ＜식사＞ 사가현 아이치 '사가히요리'와 흑모 와규 가마솥밥 천연 양조 된장국 향신료 ＜단맛＞ 안노 고구마 와플 애플 진저 ※ 상기 코스는 일례입니다.　구입 상황이나 계절에 따라 예고 없이 내용 등이 변경될 수 있습니다. 사진은 이미지입니다.　실제 제공되는 내용과 다를 수 있습니다.

Kaiseki sukiyaki and all-you-can-drink plan for 2 hours Tax included No private room charge This is a satisfying plan that includes aperitifs and sweetened beverages prepared with Japanese techniques typical of kaiseki cuisine. I want to eat meat! I want to have a lot of drinks! This course is recommended for such customers.

This course offers two types of Kobe beef, ribeye and sirloin, which have passed the strict standards of the Kobe Beef Association. The meat has a low melting point so low that it melts on the skin, and the melted fat has a mellow aroma and elegant sweetness. When heated, the finely textured sirloin loosens the surrounding lean meat, making it very soft on the tongue, and it goes very well with quickly stewed tomatoes. Furthermore, our monthly kaiseki dishes are prepared with seasonal and local ingredients and rice cooked in an earthenware pot. We also serve rice cooked in an earthenware pot.

We offer a luxurious lunch set prepared with the chef's special ingredients at an affordable price.

We are pleased to offer our famous Tomato Sukiyaki at a reasonable price.

We are pleased to offer our signature Tomato Kaiseki course with all-you-can-drink. This course is ideal for corporate entertainment and company get-togethers.