스시 무라세

삿포로 에델필스

산지: 호주 샤르도네와 피노 누아르로 만들어진, 부드럽고 풍부한 과일 맛이 특징인 한 병. 샤르도네의 신선함과 피노 누아르의 감칠맛이 조화를 이루는, 풍부하고 친근한 맛입니다.

산지: 스페인 샴페인과 같은 병내 이차 발효로, 크리미하고 섬세한 거품을 즐기실 수 있습니다. 감칠맛과 깔끔함이 멋지게 융합되어 재료의 맛을 돋보이게 하는 맛입니다.

산지: 프랑스/샴페인 지방 품종: 피노 누아르, 피노 뮈니에, 샤르도네 100% 자사 밭의 포도로 만들어진 고집스러운 샴페인. 피노 누아르와 피노 뮈니에와 같은 검은 포도를 주로 사용하여 만들어진, 풍부한 과일 맛과 깊이 있는 맛. 고운 거품이 멋지게 어우러진 균형 잡힌 한 병입니다.

산지: 프랑스/샴페인 지방 품종: 샤르도네 100% 발효와 숙성을 통나무 안에서 진행하여, 샤르도네의 섬세함과 통나무에서 오는 깊이와 풍미를 즐길 수 있는 아름다운 맛의 샴페인입니다.

산지: 프랑스/샴페인 지방 품종: 피노 누아르, 샤르도네, 피노 뮈니에 1800년대부터 이어져 온 전통 있는 양조장으로 세계적으로 사랑받는 볼랑제. 이 양조장의 샴페인은 6~10년 동안 숙성된 리저브 와인을 사용합니다. 또한 최소 3년간의 동굴 숙성을 진행합니다. 감귤 계열의 뉘앙스의 산미와 풍부한 바디를 겸비한 음미할 만한 맛입니다.

산지: 프랑스/샴페인 지방 품종: 피노 누아르, 샤르도네 앙리 지로는 샴페인 지방에서도 양질의 포도 산지로 유명한 아이 마을(그랑 크뤼 중 하나)에 있는 와이너리입니다. 유명 평론가는 "거의 사람들에게 알려지지 않은 이 도멘은 최고의 샴페인 하우스일 것이다"라고 말할 정도입니다. 이 퓌 드 셰느는 오크 통에서 숙성하여 복잡한 아로마와 힘을 가진 뛰어난 한 병입니다.

산지: 프랑스/샴페인 지역 품종: 샤르도네, 피노 누아르, 피노 뮈니에 최고의 맛을 만들어내는 샴페인 메종【크뤼그】는 코코 샤넬과 헤밍웨이 등 세계의 위인들도 사랑하는 등, 세계의 샴페인 애호가들을 매료시키고 있습니다. 크뤼그의 맛과 스타일을 대표하는 그랑 끼베는 풍부한 아로마와 섬세한 거품, 우아함을 지니면서도 복잡하고 농밀한 힘이 매력적인 맛입니다.

산지: 프랑스/샴페인 지역 품종: 피노 누아르, 샤르도네, 피노 뮈니에 세계의 저명한 평론가와 소믈리에들이 진행한 블라인드 테이스팅에서 '2010년을 위한 100대 샴페인'에서 일류 샴페인들을 제치고 세계 랭킹 1위를 차지하여 세계에 충격을 준 것이 알망 드 브리냐크입니다. 보는 것, 소유하는 것, 맛보는 것, 모든 기쁨을 담은 최상급 샴페인 중 하나입니다.

산지: 프랑스/보르도 지방 품종: 소비뇽 블랑 주로 프랑스의 미식 잡지 '고미요'에서 150개의 와인 중 2위에 선정된 실력 있는 양조장이 만든 드라이 화이트 와인. 허브와 어린 풀 같은 상쾌한 향을 가진, 신선하고 과일 같은 맛. 화려한 향과 깔끔한 여운은 재료의 맛을 돋보이게 합니다.

산지: 미국/캘리포니아주/카르네로스 품종: 샤르도네 마호니 빈야드는 캘리포니아의 유명한 와인 생산 지역 중 하나인 '카르네로스'에 위치한 자사 포도밭에서 엄선된 와인을 생산하는 양조장입니다. 이 샤르도네는 '기아빈 빈야드'라는 단일 포도밭의 포도를 사용하여, 뛰어난 해에만 생산되는 희귀한 한 병입니다. 세련된 아로마와 배럴 숙성에서 오는 바닐라 향, 적당한 음용감이 절묘합니다.

산지: 프랑스/부르고뉴 지방 품종: 샤르도네 100% 고급스러운 포도가 자라는 '마콩 빌라주 지역'에서 독립하여 격상된 지역 '빌레 클레세'에서 만들어진 일품. 부드러운 산미와 풍부한 미네랄감, 두툼한 과일 맛이 훌륭한 와인입니다.

산지: 프랑스/부르고뉴 지방 뮬소 품종: 샤르도네 100% 파비앙 코슈는 뮬소를 대표하는 생산자이기도 한 '코슈 뒤리'와 '장 마르크 룰로'의 사촌으로, 뮬소의 명문입니다. 풍부한 과일 맛과 깨끗한 미네랄 감이 매력적인 맛입니다.

산지: 미국/캘리포니아주/카멜 밸리 품종: 샤르도네 캘리포니아의 카멜 밸리의 산속에서 고집스럽게 와인을 만드는 지오리스 와이너리. 생산량이 적어서 유명인들이 직접 와이너리까지 사러 가는 경우도 있다고 합니다. 이 샤르도네는 통 발효와 통 숙성으로 만들어지며, 섬세한 과일 맛과 복잡함, 볼륨감 있는 화려한 한 병입니다.

산지: 프랑스/부르고뉴 지방 샤사뉴 몽라셰 품종: 샤르도네 100% 라미 피요는 '샤사뉴 몽라셰 마을'에 1600년대부터 거점을 두고 있는 전통 있는 양조장입니다. 과일 맛과 산미의 균형이 매우 좋으며, 풍부한 깊이와 부드러운 입안에서의 맛을 가지고 있습니다.

산지: 프랑스/부르고뉴 지방 샤블리 그랑 크뤼 품종: 샤르도네 100% 샤블리 지역의 특급 포도밭 '레 크로'의 포도를 사용한 양조장의 플래그십 와인. 넘치는 과일 맛과 압도적인 미네랄감, 고목에서 유래한 복잡성이 특징인 깊이 있는 맛. 긴 여운에 감싸이는, 특급 포도밭에서만 느낄 수 있는 완성도가 높은 일품입니다.

산지: 프랑스/부르고뉴 지방 품종: 피노 누아르 도멘 라미 피요는 프랑스 동부, 부르고뉴 지방에 있는 샤사뉴 몽라셰 마을에서 와인 제조를 하는 가족 경영의 소규모 양조장입니다. 세련된 과일 맛과 깊이 있는 맛이 특징입니다.

산지: 프랑스/부르고뉴 지방 품종: 피노 누아르 닥터 페스트는 19세기 오스피스 드 보뉴에서 30년 이상 활약한 의사, 페스트 씨의 공적을 기리기 위해 그의 이름을 딴 와인입니다. 명주지 알로스 콜통에 있는 3개의 구역을 블렌딩하였으며, 그 중 1구역 '블르상드'는 수령 75년의 고목 포도를 사용하고 있습니다. 장미, 레드 커런트, 라즈베리 등의 선명한 향기 속에 제비꽃, 향신료 등이 어우러져 있으며, 두툼한 바디와 풍부한 과일 맛이 입 안에 퍼집니다. 묵직한 탄닌도 있어 뼈대와 구조가 훌륭하며, 정말로 부르고뉴 최고봉에 걸맞은 한 병입니다.

소주(고구마)

소주 (고구마)

소맥주 (보리)

소주(보리)

소주 (쌀)

순미주 / 미야기현

순미주 / 야마가타현

순미주 / 니가타현

순미주 / 도쿄도

순미주／고치현

순미주 / 후쿠이현

특별 순미 / 와카야마현

특별 순미 / 나가노현

순미吟醸／후쿠이현

순미긴조／니가타현

특별 순미 / 미에현

준마이긴조 / 와카야마현

순미吟醸／후쿠시마현

순미吟醸／미야기현

순미吟醸／아키타현

순미吟醸／미에현

순미吟醸／사가현

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순미吟醸 / 나라현

순미吟醸／도쿄도

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순미대吟醸／토야마현

순미 대吟醸 / 아이치현

순미주 / 미야기현

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