미즈기안

The menu is named after the Noh stage, which is one of the symbols of "Suigian," and is based on "Fushikaden" written by Zeami, a Muromachi period Noh actor who perfected the art of Noh. The menu is named after the famous Nagasaki ryotei restaurant "Fukirou. We have revived the "ozen" style of Noh cuisine here at Suigian, using dishes and plates from the famous Nagasaki ryotei restaurant "Fugirou". We offer the latest dishes with the rhythm of Noh, "Hatsuhakyu".

This is a luxurious course featuring Japanese Wagyu beef kaiseki cuisine unique to Suigian, a restaurant that offers the finest Japanese cuisine. We hope you will enjoy the fine taste of specially selected Wagyu beef and carefully selected seasonal ingredients.

전채, 선식, 밥상, 그릇, 후식, 구이, 식사, 단맛, 말차와 말랭이 과자 미즈기안〉의 상징인 노(能)무대에서 착안하여 무로마치 시대의 노가쿠사 세아미가 쓴 '풍자화전(風姿花伝)'을 메뉴명으로 삼았습니다. 노의 리듬 '서파급(序破急)'에 맞춰 제철 요리를 제공합니다. 전통 예능 공연 관람료도 포함되어 있습니다.

전채요리, 밥상, 식사 이용시간 18:00〜20:00 전통 예능 공연 19:30［1회 공연] 저희 가게에 관심이 있어 체험해보고 싶으신 분, 도쿄에 머무는 밤에 시간적 제약이 있는 분 등, 부담 없이 일본 문화와 계절의 요리를 체험할 수 있는 유익한 플랜입니다. 전통 예능 공연 관람료도 포함되어 있습니다.

전채요리, 밥상, 식사 이용시간 20:30〜23:30 전통 예능 공연 20:45, 22:00 [2회 공연] [2회 공연 저희 가게에 관심이 있어 체험해보고 싶으신 분, 도쿄에 머무는 밤에 시간적 제약이 있으신 분 등, 부담 없이 일본 문화와 계절의 요리를 체험하실 수 있는 유익한 플랜입니다. 전통 예능 공연 관람료도 포함되어 있습니다.

음료 2잔 이용시간 21:00〜24:00 전통 예능 공연 22:00[1회 공연][1회 공연 저희 가게에 관심이 있어 체험해보고 싶으신 분, 도쿄 체류의 밤에 시간적 제약이 있는 분 등, 부담 없이 일본 문화와 음료를 체험할 수 있는 유익한 플랜입니다. 식사를 원하시는 분은 [일본요리 풀코스] 또는 [스이키안 체험 플랜] '앰버', '비취'를 예약해 주시기 바랍니다. 라스트 오더: 코스요리 20:30 ｜ 음료 23:30 전통 예능 공연 관람료가 포함되어 있습니다.

전채 / 전채 / 전채 / 전채 / 전채 / 후채 / 구이 / 식사 / 디저트 / 말차와 건과자 / 사계절의 자연을 살린 계절감 넘치는 가이세키 요리 코스입니다. 엄선된 신선한 식재료로 만든 일품요리를 천천히 즐기시기 바랍니다.

전채 / 선식 / 선상 / 후식 / 후식 / 구이 / 식사 / 단맛 / 말차와 건과자

전채 / 선식 / 선상 / 그릇 / 후식 / 구이 / 식사 / 다도 체험(주과자, 말차)