와규 구이 간다토류는 부위별 맛을 최대한 살린 흑모 와규가 자랑인 구이집입니다. 특히, 희귀한 눈소금을 사용한 조미료는 재료의 풍미를 강조하여 한 번 먹어보면 잊을 수 없는 경험을 제공합니다. 매장은 간결하고 아늑한 공간으로, 친구나 동료와 함께 즐거운 시간을 보내기에 최적입니다. 일류의 고기 질과 서비스로 구이를 진정으로 즐길 수 있는 장소입니다.
넘버 6는 국산 크래프트 맥주와 일본식의 풍미를 접목한 요리를 부담 없이 즐길 수 있는 카페 다이닝입니다. 시오코지(소금 누룩)에 재운 저크 치킨 등 한 접시마다 일본의 감칠맛을 자연스럽게 담았습니다. 다양한 국산 크래프트 맥주와 크래프트 진, 국산 위스키와의 페어링도 호평을 받고 있습니다. 가벼운 한 잔부터 든든한 식사까지, 그날의 기분에 맞춰 함께하는 한 곳입니다.
엘리베이터로 빌딩의 최상층에 올라가면, 신발을 벗고 호리고타츠 자리에 매끄럽게 안내받아 처음부터 편안함이 뛰어납니다. 밝은 직원들이 활기차게 맞아주고, 테이블에는 QR 코드 방식의 메뉴가 있어 조작도 간단했습니다. 47개 도도부현의 일본주를 따르니 잔이 표면 장력 한계까지 차올라서 저도 모르게 미소가 지어졌습니다. 점장님이 눈앞에서 몬자야키를 굽는 손놀림은 라이브 감이 넘쳐서 동영상을 찍고 싶어질 정도입니다. 시장 직송의 해산물이 산더미처럼 들어간 몬자야키는 육수가 잘 우러나서 한 입마다 바다의 풍미가 퍼졌습니다. 명란치즈나 베비스타 증가 등 놀이 마음이 담긴 다양한 옵션도 갖추어져 있어 마지막까지 설레며 맛볼 수 있었습니다.
도쿄 카야바쵸・니혼바시】일본
오랫동안 롭션 그룹에서 주방장을 역임한 아사히나 셰프가 독립한 미슐랭 2스타를 획득한 그랑메종!
런치 코스
Amuse 아뮤즈
2 Entrées 전채 요리 2가지
Poisson, Crustacé 해산물 요리
Viande 육류 요리
2 Desserts 디저트 2가지
Mignardises 과자류 ◇Mignardises 소과자
Café ou Thé 커피 또는 홍차
지금까지 방문했던 레스토랑 중 가장 수준 높고 아름다운 연출이라고 해도 과언이 아니다.
특히, 아뮤즈와 생일 플레이트가 너무 귀엽다.
프렌치에 대한 개념이 바뀔 정도로 모두 먹기 편했다. 한 접시 한 접시의 양에 압도당해 배가 너무 부풀어 올랐다.
세련된 공간, 오감으로 즐길 수 있는 요리, 훌륭한 서비스, 꼭 추천하고 싶은 레스토랑이었어요♡.
미타규 등심 숯불구이는 살코기와 달콤한 지방의 밸런스가 최고였다. 토모산카쿠는 기름기가 많아도 숯불구이와 고추냉이 간장으로 맛있게 즐길 수 있다.
고기가 훌륭한 것은 당연하지만, 옥수수 냉국, 해산물 모듬 성게(희귀한 성게), 금눈돔, 새우가 최상의 상태로 제공되어 만족스러운 조합이었습니다.
추가한 전복도 불맛과 소스 모두 맛을 살린 일품이었다.
정통 상하이 요리를 제공하는 고급 레스토랑입니다. 상하이 게를 비롯해 전복, 상어 지느러미 등 고급 재료를 사용한 요리를 즐길 수 있습니다. 따뜻한 분위기 속에서 부담 없이 본고장의 맛을 만끽할 수 있는 것이 매력입니다. 방문할 때마다 새로운 발견이 있는 특별한 시간을 보내세요.
지난번에는 만다린 아래층에 있는 바에 갔지만, 솔직히 별로 마음에 들지 않았어요….
이번에는 기분을 바꿔서,
예전에 애프터눈 티로 방문했던 라운지 바로 갔어요!
그때의 스콘이 너무 맛있어서
기억에 남아있거든요~♡
이번에는 오리지널 진을 주문했어요.
향이 화려하고 마시기 쉬워서,
"이건 꼭 여러 사람에게 시켜보고 싶다!"고
생각할 수 있는 한 잔이었어요.
창가 자리는 분위기가 최고라 데이트에 추천해요♡
소파 자리는 회식으로 북적이고,
카운터에서는 가족이 함께 식사를 즐기고 있는 사람도 있고…
왠지 다양하고 재미있는 공기감이 느껴졌어요◡̈
역시 여기서는 "보상 시간"에
딱 맞는 장소였어요♬