1/10

에비스 스시 후지마사

Name: 에비스 스시 후지마사
Address: Tokyo, Shibuya City, Ebisuminami, 1 Chome−18−12 竜王ビル2 2F, 시부야 구, 도쿄 도, JP
Telephone: +81363030298
Price range: JPY 36,000
Rating: 3.51

恵比寿鮨ふじまさ / Ebisu Sushi Fujimasa

3.51

（1건）

JPY 26,000

JPY 36,000

스시

시부야 구, 도쿄 도, 일본

11

메시지

2026년 9월 27 ~ 10월 24일

：즉시 예약

：예약 요청

：빈 자리 없음

：정기휴무

극상의 서비스와 정성이 담긴 스시가 빛나는 명점

에비수에 위치한 스시 후지마사는 미식가들의 마음을 사로잡는 명점입니다. 대장의 숙련된 기술과 따뜻한 접객이 조화를 이루어 방문하는 모든 이들에게 특별한 순간을 제공합니다. 적초를 사용한 정성이 담긴 샤리와 엄선된 재료가 어우러진 스시는 한 입마다 감동을 선사합니다. 순수한 맛과 아늑한 분위기를 만끽하고 싶은 분들에게 완벽한 장소입니다.

평가

3.51（1건）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

요리

-

서비스

-

분위기

-

가성비

-

리뷰

グルメマフィア

@sak

일본

2020년 12월 4일

에비스에 편리한 초밥집이 생겼다! 에비스에 새로 생긴 초밥집 그럼 가겠지! とりあえず笑笑 개인실은 없는 것 같고 카운터만 있는 것 같다. 사장님이 두 분 계시는데, 이 날은 앞쪽의 가마타 사장님께 초밥을 잡았습니다. 결론부터 말하자면, 좋았다! 앞으로의 성장이 매우 기대됩니다! 일본 요리와 스시집을 유명 가게에서 수련하지 않았어요! 라고 대장님이 말씀하시지만 18세부터 계속 이타마에 씨로 일해 온 것 같아서 꽤 경력이 있는 것 같네요! 안주에도 일식적인 에센스가 있어서 독특하고 아주 좋네요~! 초밥도 참치 4종류가 있는데, 이 날은 오오마 118kg으로 좋은 것을 들여오신다고 한다. 다만 문제도,,,,, 그것은 직원분들. 너무 긴장하고 있습니다 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 좀 더 편안하게 대응하면 좋을 텐데~! 새로운 가게라고 해서 용서받을 수 있는 것은 아니니 빨리 고쳐야 한다! 에비스의 스시, 2만엔 코스도 부담 없이 갈 수 있는 곳! 또 조만간 가고 싶다!

Yuki

1

사진

메뉴

Drink

코스

오마카세 풀 코스

A full course meal using seasonal ingredients, including appetizers, nigiri, and a la carte dishes. The course menu is subject to change depending on the availability of ingredients. ＜The price has been changed as follows effective January 1, 2024. Course price: 25,000 yen excluding tax (27,500 yen including tax)

JPY 27,500

【일요일・공휴일】점심 풀 코스

전채, 초밥, 초밥, 일품요리 등 제철 식재료를 사용한 저희 가게가 자랑하는 풀코스입니다. 재료 수급 상황에 따라 코스 내용이 변경될 수 있습니다. <가격 개정 안내> 2024년 1월 1일부터 아래와 같이 변경되었습니다. 코스 요금: 세금 별도 25,000엔(세금 포함 27,500엔)

JPY 27,500

오마카세 풀 코스

JPY 27,500

Tea Split

Carefully extracted using the brewing water from a sake brewery with selected tea leaves over a long period of time. Enjoy the floral aroma and the soft mouthfeel.

Gyokuro Wari (Oku Yame Traditional Hon Gyokuro)

JPY 880

Oolong Cut (Phoenix Dan Cong)

JPY 880

Sour

We use only additive-free fruit juice from the Seto Inland Sea.

Freshly Squeezed Lemon Sour

JPY 880

Freshly Squeezed Sudachi Sour

JPY 880

Fruit Wine

Please let us know your preferred way to drink it.

Uesugi Kagetora

JPY 880

Yuzu Houou Bitan

JPY 880

Champagne Glass

Delamotte Brut

JPY 2,750

White Wine

Chablis, characterized by its acidity, pairs perfectly with vinegared rice. We selected a white wine with subtle fruit aromas and a refreshing taste.

Jankore Chablis

※The vintage may vary at the time of provision

JPY 1,980

Beer

Since it's Ebisu, of course it's Ebisu Beer. Not only for the first toast, but its rich flavor and the unique bitterness of beer pair well with fresh seafood.

Ebisu Draft

JPY 1,100

Ebisu Small Bottle

JPY 880

All Free (Non-Alcoholic)

JPY 880

Sake

We also have sake available. For more details, please ask the chef or staff.

Various Types of Sake

Regular products from 1,430 yen and up

JPY 1,430

Various Sake