켄조 에스테이트 와이너리 롯본기 힐즈텐

제철 식재료를 듬뿍 사용하여 일식과 양식을 섞은 계절별 코스 요리로 구성되어 있습니다. 전날(공휴일인 경우 전날)까지 예약제입니다. 코스 내용은 예시입니다. 전채 가리비와 화이트 밀 조개 타르타르 화이트 아스파라거스와 생강을 곁들인 레몬 비네그레트■ 전채 오마르 새우와 그린 아스파라거스의 가벼운 리조또 매실 향이 나는 비트와 함께■ 생선요리 연어 포아레 주키니 호박의 포아레 의 포아레 주키니의 티안 남프랑스풍 소스와 만간지 고추의 포안테■육류 요리 이탈리아 바스크산 돼지고기 캐러멜리제 밀피유에 절인 연근 피클 아티초크 파리구르■육류 요리 홋카이도산 붉은 소 허벅지살의 그리에 초여름 야채와 마데라 향의 우엉 향기로운 레드와인 소스■디저트 두유 파르페 체리의 쥬빌레 자스민 에쿰

제철 식재료를 듬뿍 사용하여 일식과 양식이 어우러진 계절별 코스 요리로 구성되어 있습니다. 코스 내용은 일례입니다. 전채 가리비와 화이트 밀 조개 타르타르 화이트 아스파라거스와 생강을 곁들인 레몬 비네그레트 ■ 생선 요리 이사키의 포아레 주키니의 티안 남프랑스식 소스와 만간지 고추의 포안테 ■ 육류 요리 와규 이치보의 그릴리 초여름의 야채와 서양식 소스를 곁들인 일식 요리 고기 요리 와규 이치보의 그리에 초여름 야채와 마데라 향의 우엉 향기로운 레드 와인 소스를 곁들인 요리■ 디저트 두유 파르페 체리 주빌레 자스민의 에쿰

제철 식재료를 듬뿍 사용하여 일식과 양식이 어우러진 계절별 코스 요리로 구성되어 있습니다. 이 코스에는 켄조 에스테이트의 프리미엄 와인 5종류를 요리에 맞춰 글라스 와인으로 준비해 드립니다. 코스 내용은 예시입니다. 전채 가리비와 화이트 밀 조개 타르타르 화이트 아스파라거스와 생강을 곁들인 레몬 비네그레트 ■ 생선 요리 이사키의 포아레 주키니의 티안 남프랑스식 소스와 만간지 고추의 포안테 ■ 육류 요리 일본산 소고기 이치소바 고기 요리 와규 이치보의 그리에 초여름 야채와 마데라 향의 우엉 향기로운 레드 와인 소스를 곁들인 요리■ 디저트 두유 파르페 체리 주빌레 자스민의 에쿰

제철 식재료를 듬뿍 사용하여 일식과 양식이 어우러진 계절별 코스 요리로 구성되어 있습니다. 이 코스에는 켄조 에스테이트의 프리미엄 와인 7종류를 요리에 맞춰 글라스 와인으로 준비해 드립니다. 전날(공휴일인 경우 전날)까지 예약제입니다. 코스 내용은 예시입니다. 전채 가리비와 화이트 밀 조개 타르타르 화이트 아스파라거스와 생강을 곁들인 레몬 비네그레트■ 전채 오마르 새우와 그린 아스파라거스의 가벼운 리조또 매실 향이 나는 비트와 함께■ 생선 요리 연어 의 포아레 주키니의 티안 남프랑스풍 소스와 만간지 고추의 포안테■육류 요리 이탈리아 바스크산 돼지고기 캐러멜리제 밀피유에 절인 연근 피클 아티초크 파리구르■육류 요리 홋카이도산 붉은 소 허벅지살의 그리에 초여름 야채와 마데라 향의 우엉 향기로운 레드와인 소스■디저트 두유 파르페 체리의 쥬빌레 자스민 에쿰

롯폰기힐즈점 셰프가 직접 선보이는 메뉴입니다. 제철의 엄선된 식재료와 KE 와인의 마리아주를 추구한 특별 코스를 준비해 드립니다. 제철 식재료를 듬뿍 사용하여 일식과 양식이 어우러진 계절별 코스 요리로 구성되어 있습니다. 전날까지 예약제입니다. 코스 내용은 예시입니다. 전채 털게와 아보카도 샐러드 화이트 아스파라거스 레몬밤에 절인 황금 전갱이~ 가나가와현 시모우라항에서~ 물 가지 토마토 오크라 모기■ 전채 털게와 아보카도 샐러드 화이트 아스파라거스 레몬 비네그레트■ 전채 오마르 새우와 그린 아스파라거스의 가벼운 리조또 매실향이 나는 비트를 곁들인 요리■ 생선 요리 붕장어의 베니에즈키니 의 티안 포르토주 향기로운 소스 만간지 고추와 패션후르츠의 포안테■ 고기 요리 이탈리아 바스크산 돼지고기 캐러멜리제 밀피유 피클 연근 피클 아티초크 바리구르■ 고기 요리 흑모 와규 필레 고기 구이 초여름 야채와 마데라 향의 우엉 향기로운 레드와인 소스의 구이 디저트 두유 파르페사 체리의 쥬빌레 자스민 에쿰

롯폰기힐즈점 셰프가 직접 선보이는 메뉴입니다. 제철의 엄선된 식재료와 KE 와인의 마리아주를 추구한 특별 코스를 준비해 드립니다. 제철 식재료를 듬뿍 사용하여 일식과 양식을 섞은 계절별 코스 요리로 구성되어 있습니다. 전날(공휴일인 경우 전날까지 예약제)까지의 예약제 이 코스에는 켄조 에스테이트의 프리미엄 와인 7종류를 요리에 맞춰 글래스로 준비해 드립니다. 코스 내용은 예시입니다. 전채 털게와 아보카도 샐러드 화이트 아스파라거스 레몬밤에 절인 황금 전갱이~ 가나가와현 시모우라항에서~ 물 가지 토마토 오크라 모기■ 전채 털게와 아보카도 샐러드 화이트 아스파라거스 레몬 비네그레트■ 전채 오마르 새우와 그린 아스파라거스의 가벼운 리조또 매실향 비트를 곁들인 요리■ 생선 요리 붕장어의 베니에즈키니 의 티안 포르토주 향기로운 소스 만간지 고추와 패션후르츠의 포안테■육류요리 이탈리아 바스크산 돼지고기 캐러멜리제 밀피유 피클 연근 피클 아티초크 바리구르■육류요리 흑모 와규 필레 고기 구이 초여름 야채와 마데라 향의 우엉 향기로운 레드와인 소스의 구이 디저트 두유 파르페사 체리의 쥬빌레 자스민 에쿰

프렌치 셰프와 주방장이 선사하는 계절별 런치 코스 총 5종. 제철 식재료를 사용한 저희 가게가 자랑하는 런치 코스입니다. 켄조 에스테이트 와이너리가 제공하는 와인과 함께 즐겨 주십시오. 메뉴는 일례입니다■아뮤즈 레몬밤에 절인 황금 전갱이~ 가나가와현 시모우라항에서~ 물 가지 토마토 오크라 모기■전채 가리비와 화이트 밀 조개 타르타르 화이트 아스파라거스와 신생강 액센트 레몬 비네그레트■육류 요리 와규 이치보 구이 초여름 채소와 마데라 향기로운 새 우엉 진한 레드 와인 소스로 만든■ 식사 KE 카레■ 디저트 소금 젤라토

식사에 어울리는 페어링과 기념품으로 '시린 린도 2022 하프 보틀'이 포함된 코스입니다. 코스 내용은 일례입니다. 전채 가리비와 흰다리 전복의 타르타르 화이트 아스파라거스와 생강을 곁들인 레몬 비네그레트 ■ 생선 요리 이사키의 포아레 주키니의 티안 남프랑스식 소스와 만간지 고추의 포안테 ■ 육류 요리 이탈리아 바스크산 돼지고기 캐러멜 고기 요리 이탈리아 바스크산 돼지고기 캐러멜리제 밀피유에 절인 연근 피클 아티초크 파리구르■ 고기 요리 와규 이치보의 그릴리 초여름 야채와 마데라 향의 우엉 향기로운 레드와인 소스■ 디저트 두유 파르페 체리 주빌레 자스민의 에쿰

Once again this year, we’re hosting our popular annual event, the “Roppongi Summer Evening Party,” where you can enjoy a pleasant evening in the cool of the night while wearing a yukata. On the day of the event, you’ll be able to enjoy a variety of Kenzo Estate wines alongside a festival-style buffet featuring dishes that capture the essence of summer. We invite you to come dressed in yukata and enjoy a pleasant evening in Roppongi.