가니도라쿠 신주쿠본점
かに道楽 新宿本店 / Kani Doraku Shinjuku Main Store
사치스러운 게 요리를 만끽할 수 있는 일본식 공간
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일본사용자 평가3.43(3건)리뷰
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메뉴
저렴한 런치 메뉴 카고모리(게초・미니 샐러드・미니 계란찜・게 그라탕・게 가마솥밥・다다시미・향신료
저렴한 런치 메뉴 게초, 게 된장, 게 된장, 게 조림, 게 계란찜, 게 유바 슈마이, 게 튀김, 게 튀김, 게 배터라 초밥, 수미소바, 국물요리
저렴한 런치 메뉴 카고모리(게초・게된장・게미소・미니 챠완찜)・碗物・게조림 종이냄비・게초밥・게탕・국물요리
저렴한 런치 메뉴 카고모리(게초・미니 샐러드・미니 계란찜・게 유바 슈마이・게 튀김・게 가마솥밥・다다시미・향신료
저렴한 런치 메뉴 카고모리(게초・계란두부(게 앙금)・샐러드)・점심 게살 스키야키・죽・야채무침・디저트
맛을 껍질에 담아낸 3종류의 삶은 게를 각각 고유한 맛으로 즐길 수 있습니다. 籠盛(게 된장, 미니 샐러드, 게회), 삶은 게 맛 비교(대게, 왕게, 털게), 게 계란찜, 게 그라탕, 게 초밥, 수프, 과일
맛을 껍질에 담아낸 3종류의 삶은 게를 각각 고유한 맛으로 즐길 수 있습니다. 籠盛(게 된장, 미니 샐러드, 게회), 삶은 게 맛 비교(대게, 킹크랩, 털게), 게 찜, 킹크랩 구이, 킹크랩 튀김, 게 가마솥밥, 붉은 국물, 향신료, 과일
전문점만의 소재를 살린 싱싱함을 다채롭게 조리한 회를 마음껏 맛보시기 바랍니다. 게 전채(게 초무침, 게 전채), 게회 2종(대게, 킹크랩), 게 계란찜, 게 그라탱, 게 가마솥밥, 붉은 육수, 향신료, 과일
전문점만의 소재를 살린 싱싱함을 다채롭게 조리한 회를 마음껏 맛보시기 바랍니다. 게 전채(게 초무침, 게 전채), 게회 2종(대게, 킹크랩), 게 계란찜, 킹크랩 구이, 게 튀김, 게 초밥, 국물요리, 과일
엄선된 재료의 깊고 진한 맛을 숯불구이로 호쾌하게 즐길 수 있습니다. 籠盛(게초무침・게회・게회무침・미니 챠완찜)・게미소게 껍질구이・대게 숯불구이・게 고로케・게 가마솥밥・다다시미・향신료・과일
엄선된 재료의 깊고 진한 맛을 숯불구이로 호쾌하게 즐길 수 있습니다. 킹크랩 초무침, 게회(대게 두 가지 모둠), 게 유바 슈마이, 게 된장 게딱지 구이, 킹크랩 숯불구이, 게 튀김, 게 초밥, 수프, 과일
킹크랩을 사용한 고급스러운 회석입니다. 킹크랩의 맛을 만끽하시기 바랍니다. 킹크랩 플레이트(킹크랩 초무침, 킹크랩 감귤류 칵테일(샐러드풍)), 킹크랩 사시미 3종 모둠(사시미, 아부리사시미, 마블링 사시미), 게 계란찜, 킹크랩 숯불구이, 킹크랩 스키야키, 킹크랩 덴푸라, 킹크랩 스시, 국물요리, 과일
비법 육수가 자랑인 간판 요리 게 스키야키 코스 게초, 게 된장, 게 된장, 미니 계란찜, 게 스키야키, 죽, 향신료, 디저트
비법 육수가 자랑인 간판 요리 게 스키야키 코스 게 전채(게 초무침, 게 전채), 게 회, 게 계란찜, 게 된장 게딱지 구이, 게 스키야키, 죽, 향신료, 디저트
비법 육수가 자랑인 간판 요리 게 스키야키 코스 게 전채(게 된장, 게 전채), 킹크랩 초무침, 게 회(대게 두 가지 모둠), 게 튀김, 게 스키야키, 죽, 향신료, 디저트
킹크랩을 사용한 고급스러운 회석입니다. 킹크랩의 맛을 만끽해 보세요. 꽃게 감귤류 칵테일(샐러드풍)), 꽃게 회, 꽃게 계란찜, 꽃게 그라탱, 꽃게 숯불구이, 꽃게 구이, 꽃게 튀김, 꽃게 배터라, 붉은 육수, 과일
This is a special dinner using king crab. Please enjoy the delicious taste of king crab.
Extra Cold (Special Glass)
Asahi Zero (Small Bottle)
Beer (Draft, Bottled), Sour, Decanter Wine, Sake, Shochu, Umeshu, Whiskey, Soft Drinks
Kanisuki is a dish created by Kani Doraku, inspired by 'Okisuki,' which fishermen used to enjoy by boiling seafood in saltwater. For over 60 years since its establishment, the secret to its evolving flavor lies in the 'secret broth.' The golden broth made from kombu, bonito, and white soy sauce harmonizes with the delicate sweetness of the crab and the umami of the vegetables in the pot, enhancing the deliciousness even further.
The original 'Kanisuki' where you enjoy crab with golden broth
A dish made by removing the meat from the crab shell for easy eating. It can be enjoyed with a secret broth, special ponzu sauce, and homemade sesame sauce.
It has a different flavor from crab hot pot, featuring the umami of the ingredients with kelp broth and special ponzu sauce.
Carefully pounded only the crab meat, with added green onions and ginger. You can also enjoy a soft and fluffy texture.
This dish is essential for the perfect finish, with the exquisite match of the flavor of crab and the umami of vegetables.
Even those who do not eat hot pot can enjoy the deliciousness of crab rice porridge.
We prepare carefully selected live crabs while they are fresh. By capturing the umami in the shell, you can enjoy the firm texture and subtle saltiness of the crab's simple flavor. Please enjoy the freshness and quality of live crabs that only a specialty crab restaurant can offer.
Period: Spring to Autumn, snow crabs caught in the mineral-rich Okhotsk Sea. They are characterized by their delicate and refined sweetness. *Please contact the store for information on availability and pricing as they are live products.
Period: Prices will fluctuate daily from November 6 to March 20, so please inquire. The biggest charm is the soft, delicate texture and the gentle sweetness that can be fully appreciated. The sweetness of the fresh meat and the deliciousness of the crab miso are exquisite.
As this is a live product, prices may fluctuate, so please inquire. We have it available all year round. The fresh and moist meat and the rich umami of the crab roe are delicious.
The appeal lies in its substantial volume and juicy flavor. Cooking examples: boiled, grilled, sashimi, and other preparations according to your preference. *As it is a live product, please contact the store for availability and pricing.
Includes crab miso
As it is a live item, the price may fluctuate, so please inquire.
Snow Crab, King Crab, Hairy Crab
Snow crab leg sashimi
The crab on the iron plate is for image purposes
The vegetables will change depending on the season.
Special Box Included
Our rice is all domestically produced. Depending on the season, the serving style, dishware, and parts of the crab may vary. Please understand this in advance.
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