보네랑

～Amuse～ Cakesalé～ Soupe～ Potage of fresh onions～ Entrée～ *Selection of one dish from the following list Vegetable terrine with mushrooms, quinoa, pomegranate and parmigiano from Hasegawa Farms Ceviche of squid and water octopus Marinated ham melon and baby melon Poivre of foie gras and Caramelized Fruit Sauce Bordelaise (+1100yen) - Plat - Please choose one dish from the following　Poiret of cherry salmon with potato purée Sauce Grenoble Snacks of scallop with lefort foam and broccoli purée Gruyere of Yamagata pork with sauce charcuteriere with potato purée Confit of Kyoto Nanaya duck thigh Sauce Vinjeanne (+550yen) Roti of selected Wagyu beef Sauce Vin rouge (+1,320 yen) -Dessert (+1,100 yen) - *Choose one dish from the following Strawberry cake and honey ice cream Sabalin au chocolat with citrus sauce -Café ou Thé -The dishes are subject to change depending on the period and availability of the dish.

Bonelan's most popular lunchtime course. A prix fixe menu of classic dishes, combined according to your taste and mood.

Our omakase lunch course combines seasonal ingredients from around the world with classic French cuisine. From appetizers to desserts, we promise you a blissful lunch time using carefully selected ingredients. Please make a reservation for your anniversary or a dinner party with your loved ones.

~Amuse-Bouche~ 2종류의 작은 전채 ~Soupe~ 감자와 양파 포타주 ~Entrée~ ※아래 메뉴 중 1가지를 선택해 주세요 하세가와 농산의 버섯, 퀴노아, 석류, 파르미지아노 한 접시 흰 아스파라거스와 유게 히오칸을 샐러드처럼 담은 요리, 소스 부라타 따뜻한 그리스식 야채 마리네 가리비 스낵 봄 양배추 에튀베 ～Plat～ ※ 아래 중에서 1가지 요리를 선택해 주세요. 사쿠라마스 포아레, 베르모트 소스. 히게다라 포아레와 봄 콩, 압연 보리, 구운 가지 콘소메 스타일 오리 로티와 버섯 리조또, 토란 퓨레, 어린 양고기와 봄 채소 조림, 엄선된 와규 로티, 소스 반 루주 (+1,320엔) ~Dessert ou Fromage~ ※ 아래 메뉴 중 1가지를 선택해 주십시오. 하사쿠 바슈랑, 진저에일 풍미의 우유 곁들임. 티라미수, 베일리스 밀크 아이스크림 곁들임. 딸기와 피스타치오 베리엔, 리치 젤리 곁들임. 치즈 플레이트 ~커피 또는 차~※ 메뉴 내용은 재고 상황 및 기간에 따라 변경될 수 있습니다.

코스 요리에 맞춰 소믈리에가 엄선한 4종류의 와인을 즐기실 수 있는, 매우 합리적인 가격의 디너 플랜입니다. 제철 식재료를 사용한 요리와 개성 넘치는 글라스 와인의 조화를 여유롭게 즐겨보세요. ≪예시입니다≫◇글라스 샴페인　◆3종류의 글라스 와인 ~Amuse-Bouche~ 2종류의 작은 전채 ~Soupe~ 감자와 양파 포타주 ~Entrée~ ※아래 메뉴 중 1가지 요리를 선택해 주십시오 하세가와 농산의 버섯, 퀴노아, 석류, 파르미지아노 한 접시 흰 아스파라거스와 유게 히오칸을 샐러드처럼 담은 요리, 부라타 소스 따뜻한 그리스식 야채 마리네, 가리비 스낵, 봄 양배추 에튀베 ~Plat~ ※ 아래 중에서 1가지 요리를 선택해 주세요. 사쿠라마스 포아레, 베르모트 소스. 히게다라 포아레와 봄 콩, 압연 보리, 구운 가지 콘소메 스타일 오리 로티와 버섯 리조또, 토란 퓨레, 어린 양고기와 봄 채소 조림, 엄선된 와규 로티, 소스 방 루주(＋1,320엔) ~Dessert ou Fromage~ ※ 아래 메뉴 중 1가지를 선택해 주십시오. 하사쿠 바슈랑, 진저에일 풍미의 우유 곁들임. 티라미수, 베일리스 밀크 아이스크림 곁들임. 딸기와 피스타치오 베리엔, 리치 젤리 곁들임. 치즈 플레이트 ~Café ou Thé~※ 메뉴 내용은 재고 상황 및 기간에 따라 변경될 수 있습니다.

보네란에서 가장 인기 있는 디너 코스입니다. 제철 식재료를 사용한 다채로운 전채 요리와 생선 요리, 그리고 프랑스 요리의 전통을 담은 메인 요리를 즐기실 수 있는, 디저트가 포함된 알찬 코스입니다. 소중한 분과의 식사 자리에 꼭 이용해 보시기 바랍니다. ≪예시≫ ~Amuse-Bouche~ 2종류의 작은 전채 ~Soupe~ 감자와 양파 포타주 ~Entrée~ ※아래 메뉴 중 2가지를 선택해 주세요 하세가와 농산의 버섯, 퀴노아, 석류, 파르미지아노 한 접시 흰 아스파라거스와 유게 히오칸 샐러드 스타일, 부라타 소스 따뜻한 그리스식 야채 마리네, 가리비 스낵, 봄 양배추 에튀베, 사쿠라마스 포아레, 베르모트 소스, 히게다라 포아레와 봄 콩 , 으깬 보리, 구운 가지, 콘소메 소스 ~Plat~ ※아래 중에서 1가지 요리를 선택해 주세요. 오리 로티와 버섯 리조또, 토란 퓨레, 어린 양 등심 로티, 쿠스쿠스와 라타투이 곁들임　(＋550) 엄선된 와규 로티, 레드 와인 소스 (＋1,320엔) ~Dessert ou Fromage~ ※ 아래 중에서 1가지 선택해 주십시오. 하사쿠 바슈랑, 진저에일 풍미의 우유 곁들임. 티라미수, 베일리스 밀크 아이스크림 곁들임. 딸기와 피스타치오 베리엔, 리치 젤리 곁들임. 치즈 플레이트 ~Café ou Thé~ ※ 메뉴 내용은 재고 상황 및 기간에 따라 변경될 수 있습니다.

세계 각국에서 공수해 온 제철 식재료와 정통 프랑스 요리를 조화시킨 오마카세 디너 코스입니다. 그날의 식재료를 깊이 고민한 셰프의 영감과 기교가 담긴 요리를 선보입니다. 아뮤즈 부슈부터 전채, 디저트에 이르기까지 접시 속에서 넘쳐나는 세련미와 황홀함을 만끽해 보시기 바랍니다. 해당 기간의 입하 식재료에 따라 메뉴는 변경될 수 있습니다. 아래 구성은 기본 구성입니다. ・Apéritif・Légume・1erEntrée・2émeEntrée・Poisson・Viande・Dessert・café