SOUL BIRD

🇯🇵Brasserie Knot (Hokkaido) STYLE : Pale Ale ABV : 5.0% / IBU : 30 BIRD เป็นเบียร์ที่ตีความใหม่ของสไตล์เพลเอลแบบอเมริกัน เมื่อเทียบกับเพลเอลทั่วไป สีจะอ่อนกว่า กลิ่นมอลต์และคาราเมลถูกลดให้น้อยที่สุด โดดเด่นด้วยอโรมาแบบผลไม้ของฮ็อปและบอดี้ที่เบาช่วยขับให้โดดเด่น แก้วนี้ตั้งใจให้มีรสชาติที่ไม่มากเกินไปและไม่ขาดหาย เป็นรสชาติที่ดื่มแล้วไม่เบื่อ!

🇯🇵Shiokaze Brewlab (Chiba) STYLE : Coffee Stout ABV : 7.5% / IBU : 32 ใช้ “มูนไลท์ เบลนด์” จากร้านกาแฟคั่วเองชื่อ ยาโกะ คอฟฟี ซึ่งอยู่ตรงข้ามเฉียงๆ กับโรงเบียร์ เพื่อให้เข้ากับเบลนด์ที่คั่วเข้มแต่ลดความขมและกลิ่นฉุนลง เราจึงผสมมอลต์มาริสอ็อตเตอร์เป็นหลัก พร้อมมอลต์โรสต์ มอลต์แบล็กช็อกโกแลต จากนั้นเตรียมสเตาต์ที่ลดระดับน้ำตาลจนถึงขีดสุดด้วยการใช้เอนไซม์ ตั้งแต่เสิร์ฟลงแก้ว กลิ่นสะอาดที่ลอยขึ้นมาชัดเจนทำให้เห็นภาพของมูนไลท์ เบลนด์ได้อย่างชัดเจน ไม่ทำให้เสียรูปแบบของสเตาต์เลย ในขณะเดียวกันก็ยังคงมีความขมแบบกาแฟที่เด่นชัดอยู่ ในอาฟเตอร์เทสต์ กลิ่นคั่วจากเมล็ดลอยขึ้นมาพัดผ่านโพรงจมูก รสกายที่ผสมผสานความเบาและความหนักอย่างพอดีชวนให้นึกถึงกาแฟเย็นที่สดชื่น เป็นแก้วที่เพลิดเพลินไปกับความสมดุลชั้นยอดของเมล็ดสีดำและมอลต์สีดำ!

🇯🇵fete Mishima Brewery (Shizuoka) STYLE : Amber Ale ABV : 6.0% / IBU : 34 ในรสสัมผัสที่ดื่มแล้วให้ความสดชื่น มีความหอมกรุ่นของมอลต์ ความเข้มข้นและรสอูมามิ รวมถึงความซับซ้อนอ่อนละมุนคล้ายชาดำแบบญี่ปุ่น เป็นสีอำพันใสอมสีน้ำตาล มีกลิ่นมอลต์หอมกรุ่นและกลิ่นคาราเมล แทรกด้วยกลิ่นคล้ายใบชา รสชาติมีความขมละเมียดที่รวบรสความเข้มข้นและความหอมกรุ่นได้อย่างลงตัว เข้ากันได้ดีกับอาหาร และเป็นหนึ่งแก้วที่ทำให้รู้สึกผ่อนคลาย!

🇯🇵Minoh Beer (Osaka) STYLE : Weizen ABV : 5.0% / IBU : 12 พีชไวเซนยอดนิยมนี้ทำจากลูกพีชไวเซนและลูกพีชในประเทศจำนวนมาก! ใช้ลูกพีชอาราคาวะจากฟาร์มฮาจิโนเฮะในจังหวัดวากายามะในปริมาณมาก ลูกพีชทุกลูกเก็บสดใหม่ในวันนั้น ผ่านการบดด้วยมือและใช้อย่างพิถีพิถัน กลิ่นหอมหวานของลูกพีชไวเซนผสานกับรสผลไม้ของลูกพีช ก่อให้เกิดกลิ่นหอมอันเย้ายวนและรสพีชที่เข้มข้น เนื้อสัมผัสแห้ง กรอบ โดยไม่ทิ้งรสหวานติดค้าง!

🇯🇵REPUBREW (Shizuoka) STYLE : Herb Kölsch ABV : 4.5% / IBU : - คินโมคุเซย์ หอมในสไตล์เคลช! รูปลักษณ์เป็นสีทองอ่อนชวนให้นึกถึงดอกออสแมนทัส อโรมาหอมละมุนเป็นกลิ่นของดอกออสแมนทัสอย่างหรูหรา ทำให้รู้สึกถึงการมาถึงของฤดูใบไม้ร่วง รสชาติเบาและแห้ง มอลต์จากเยอรมนีให้ความนุ่มนวล มีความหอมของฮอปแบบสมุนไพรและผลไม้จางๆ ผ่านขึ้นจมูก ใช้ฮอปจากเช็กชนิดโนเบิลที่ชื่อสลาเด็กในการให้ความขม จึงได้รสชาติที่เรียบหรู ทั้งกลิ่นและรสรวมกันเป็นหนึ่งแก้วที่ประณีต!

🇺🇸Sierra Nevada STYLE : Pilsner ABV : 4.7% / IBU : 25 ลาเกอร์คราฟต์พรีเมียมที่สืบทอดประเพณี ผสานเทคนิคการผลิตเบียร์แบบยุโรปกับรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของอเมริกา。 เติมความแปลกใหม่ให้กับรสสัมผัสที่กรอบและสะอาด ทำให้ได้รสชาติเนียนลื่นและสดชื่น。 กลิ่นซิตรัสและส้มแทนเจอรีนสดใสลอยขึ้นจากแก้ว ประสานกับความหวานอ่อนๆ ของมอลต์。 รสหวานอ่อนๆ ที่กระจายอยู่ในบอดี้มอลต์นุ่ม ร่วมกับคาแรกเตอร์ฮอปส์ที่ให้ความรู้สึกสบาย และโน้ตของเปลือกซิตรัส นำไปสู่ปากท้ายแบบดรายที่ทำให้คุณอยากดื่มซ้ำหลายครั้ง。 กลิ่นหอมชวนหลงใหลที่ถูกเน้นด้วยฮอปส์ เติมเต็มช่วงเวลาอันน่าจดจำในหนึ่งแก้ว！

🇯🇵Rokko Beer (Hyogo) STYLE : Session Hazy IPA ABV : 4.5% / IBU : - เฮซี่เซสชั่น ไอพีเอ จูซซี่ที่ลดความขม ผสมอย่างหรูหราด้วยฮอปสตราตาเป็นหลัก ซึ่งมีเอกลักษณ์กลิ่นซับซ้อนชวนให้นึกถึงผลไม้เขตร้อน เกรปฟรุต และสมุนไพรที่ให้ความสง่างาม ใช้ประโยชน์จากอโรม่าที่อุดมของฮอปให้มากที่สุด ขณะเดียวกันค่อย ๆ ลดความขมแรงเฉพาะของไอพีเอ ทำให้ได้รสชาติที่จูซซี่และผลไม้ นอกจากนี้ การเติมข้าวโอ๊ตและแลคโตสในวัตถุดิบยังช่วยให้เกิดความขุ่นเฉพาะตัวของสไตล์นี้ และให้ความกลมกล่อมพร้อมเนื้อสัมผัสที่นุ่มและลื่น!

🇨🇦Collective Arts STYLE : Hazy DIPA ABV : 8.0% / IBU : - เฮซี่ดับเบิลไอพีเอที่บ่มขึ้นจากความร่วมมือกับโรงเบียร์ในโตรอนโต บลัด บราเธอร์ส ฮอปส์เด่นด้วยครัช ให้รสชาติซิตรัสที่สดชื่น กลิ่นทรอปิคอลเตือนให้นึกถึงมะม่วงสุก มีลักษณะฉ่ำเหมือนผลไม้ที่มีเมล็ดอย่างสโตนฟรุต และยังสัมผัสได้ถึงความเขียวแบบดังก์ ด้วยมู้สเฟลที่นุ่มลื่น รสผลไม้เข้าครอบงำในปาก และปิดท้ายด้วยความขมหยาบๆ ที่สะอาดและมีความเขียวสดชื่นของท้ายคำ!

🇯🇵VOYAGER BREWING (Wakayama) STYLE : American Classic Style IPA ABV : 6.5% / IBU : 46 ด้วยการรวมฮ็อป 6 ประเภทที่มีศูนย์กลางอยู่ที่ Cascade ซึ่งเป็นฮ็อปอเมริกัน เราจึงสร้างความขมคุณภาพสูงและกลิ่นหอมที่ล้ำลึก ทำให้เกิด IPA แบบอเมริกันที่ชวนให้คิดถึง American India Pale Ale สไตล์คลาสสิกที่คุณสามารถเพลิดเพลินด้วยรูปลักษณ์สีเหลืองอำพัน กลิ่นหอมชวนให้นึกถึงดอกไม้และผลไม้รสเปรี้ยว บอดี้มอลต์มีเดียมปานกลาง และรสเปรี้ยวที่สดชื่น!

🇺🇸Urban Roots STYLE : West Coast IPA ABV : 6.9% / IBU : - เวสต์โคสต์ ไอพีเอ แก้วนี้เต็มไปด้วยชั้นของกลิ่นส้มฉุน กลิ่นสน และกลิ่นแดงค์ร้ายกาจ! โมเสค, โมเสค ไครโอ, เนคทารอน, เนคทารอน ไครโอ, ครัช และ โมเสค ไดนา บูสท์ — รายชื่อฮอปชั้นยอด! แม้จะใช้ฮอปอย่างอุดมสมบูรณ์ แต่แก้วนี้ยังคงความสมดุลโดยรวมได้อย่างงดงาม!

🇺🇸Marlowe STYLE : IDH* Hazy Double IPA ABV : 8.4% / IBU : - / CAN 473ml Irresponsibly Dry-Hopped (IDH) DIPA collaboration with Beak Breaking (Lewes, UK). Irresponsibly dry-hopped with Freestyle Nelson and Motueka and then hit with an additional dose of Waimea Hop Juice.

🇺🇸Marlowe STYLE : DDH Hazy IPA (*batch 06) ABV : 6.0% / IBU : - / CAN 473ml William is a DDH IPA, heavily dry-hopped twice with Citra, HBC-586, and Nelson hops. It is named after my father and brewed in his honor.

🇺🇸Marlowe STYLE : West Coast IPA ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 473ml Modern west coast IPA dry-hopped with Mosaic Cryo, Celeste, Nectaron, and Simcoe and then dosed with Mosaic Liquid Lupulin. This is not your fathers west coast IPA. Very light in color, less bitterness than the 2000s, and exploding in fruit forward hop juice.

🇺🇸Georgetown STYLE : IPA ABV : 6.9% / IBU : - / CAN 355ml IPA อเมริกันที่ใช้ฮ็อพจำนวนมากถึง 4 ปอนด์ต่อบาร์เรลเพื่อสร้างรสชาติที่ชุ่มฉ่ำ ส่วนฐานที่อ่อนนุ่มทำจากข้าวโอ๊ต และฮ็อป ได้แก่ ไชน็อก, ซิตรา, โมเสก และโคลัมบัส กลิ่นซิตรัสชวนให้นึกถึงส้มแมนดาริน

🇺🇸Reuben’s Brews STYLE : West Coast IPA ABV : 6.9% / IBU : - / CAN 355ml สไตล์ที่เลียนแบบเวสต์โคสต์ ไอพีเอ รุ่นแรก ซึ่งทำให้ผู้ดื่มจำนวนมากได้รู้จักเสน่ห์ของฮ็อปส์ ให้ความแห้งและมีความขม มีกลิ่นเกรปฟรุ้ตและกลิ่นต้นสน และมีความหอมชื้นจางๆ ในรสชาติหลังดื่ม

🇦🇺Range Brewing STYLE : DDH Pale Ale ABV : 5.2% / IBU : 40 / CAN 330ml “วิวัฒนาการ” ที่กลายเป็นมาตรฐาน เบียร์คอร์รุ่นแรกของเรนจ์! ใช้ซิตร้า โมทูเอกะ พาซิฟิก้า แบบดีดีเอช ให้กลิ่นหอมฉ่ำของเมลอน เสาวรส และผิวส้ม เต็มไปด้วยความสดใส สีเหลืองส้มขุ่น มีคาร์บอเนชันนุ่มและความขมพอประมาณ ดื่มง่าย

🇦🇺Range Brewing STYLE : XPA ABV : 4.5% / IBU : 40 / CAN 330ml ฮ็อปเป็นพระเอก XPA ที่สะอาดและคมชัด! บอดี้มอลต์ที่เบาและสะอาด เติมฮ็อปคัดสรรจากสหรัฐอเมริกาและนิวซีแลนด์อย่างฟุ่มเฟือย ซิมโค เซนเทนเนียล ซิทรา เนลสัน ซอแว็ง ให้กลิ่นอะโรมาของซิตรัส สับปะรด และผลไม้เนื้อนุ่มสุก รสฉ่ำของลิ้นจี่และมะม่วงสุก พร้อมความหอมของเปลือกผลไม้ตระกูลส้ม ความขมที่นุ่มนวลเข้ากันอย่างลงตัว!

🇺🇸Black Raven STYLE : American IPA ABV : 6.9% / IBU : 68 / CAN 355ml IPA ที่มีลักษณะโดดเด่นด้วยฮอปที่มีกลิ่นส้มและกลิ่นสน พร้อมรสผลไม้อ่อนๆ และความสมดุลที่ละเอียดอ่อนระหว่างมอลต์กับฮอป ผลงานเรือธงของโรงเบียร์ที่ใช้ชื่อทริกสเตอร์ ซึ่งในตำนานหมายถึงอีกาที่ชอบแกล้งหรือไม่ปฏิบัติตามธรรมเนียมปกติ

🇺🇸Black Raven STYLE : Coconut Porter ABV : 5.6% / IBU : 32 / CAN 355ml ใส่มะพร้าวคั่วลงไปในผลงานชิ้นเอกช่วงแรก เทเมอร์เลน บราวน์ พอร์ทเทอร์ ซึ่งมีเอกลักษณ์เป็นกลิ่นละเอียดละมุนที่ชวนให้นึกถึงถั่วและกาแฟ กลิ่นมะพร้าวหวานหอมสดใส ความเป็นถั่วแบบอิงลิชบราวน์ และรสกาแฟที่เป็นเอกลักษณ์ของพอร์เตอร์ผสานกันอย่างลงตัวในแก้วนี้!

🇺🇸Black Raven STYLE : Pale Ale w/blueberries, vanilla beans and hibiscus. ABV : 5.5% / IBU : 35 / CAN 355ml 🇺🇸Black Raven STYLE : Pale Ale w/blueberries, vanilla beans and hibiscus. ABV : 5.5% / IBU : 35 / CAN 355ml เบสเป็นเพลเอลรสค่อนข้างสุภาพ ใส่บลูเบอร์รี่อบแห้ง เมล็ดวานิลลา และชบา เหมือนมัฟฟินบลูเบอร์รี่ที่เพิ่งอบเสร็จ ให้รสผลไม้ชัดเจนและดื่มง่าย ขวดนี้โดดเด่นด้วยความแปลกใหม่ของการปรับรส!

🇺🇸Black Raven STYLE : West Coast IPA ABV : 6.0% / IBU : 60 / CAN 355ml เวสต์โคสต์ ไอพีเอ ที่มีกลิ่นหอมสดใส ใช้ฮอปส์เนคทารอนจากนิวซีแลนด์ กลิ่นฮอปส์หลากหลายเตือนให้นึกถึงเสาวรส พีช เกรปฟรุต และสับปะรด!

🇯🇵OHLOY BREWING STYLE : Dark Lager ABV : 4.5% / IBU : - / CAN 350ml ลากเกอร์ดำสำหรับดื่มทุกวันแบบเนียนลื่น! ผลงานชิ้นนี้ถูกคิดขึ้นเพื่อผลิตเบียร์ดำที่มีความเนียนลื่นและเรียบง่ายจนอยากดื่มทุกวัน เพื่อระงับความเปรี้ยวเฉียบที่มักพบในเบียร์ดำซึ่งหลายคนไม่ชอบ เราใช้วิธีการสกัดด้วยน้ำเย็น (Cold Steeping) โดยแช่มอลต์สีเข้มตั้งแต่วันก่อนการต้มเพื่อดึงรสออกอย่างอ่อนโยนก่อนนำมาหมัก การคัดสรรมอลต์เพื่อให้ได้บอดี้ที่สดชื่นและเรียบลื่น ร่วมกับการใช้ฮ็อปจากเยอรมนี Merkur (เมอร์คูร์) และจากสาธารณรัฐเช็ก Saaz (ซาซ) เพื่อให้ได้ความสะอาดของรสและความหอมแบบสมุนไพร นอกจากนี้ยังใช้ยีสต์ลากเกอร์ที่รสเรียบและไม่ฉุน ทำการหมักที่อุณหภูมิต่ำเป็นเวลานาน โดยรวมให้ความรู้สึกค่อนข้างดั้งเดิม ไม่มีความฉูดฉาดแต่รสลึกและดื่มง่าย เหมาะจะเป็นเบียร์ดำที่กลมกลืนกับการกินอาหารในชีวิตประจำวัน!

🇯🇵OHLOY BREWING STYLE : Cold IPA ABV : 6.0% / IBU : - / CAN 350ml โคลด์ ไอพีเอที่ให้ความรู้สึกสดชื่น! โคลด์ ไอพีเอนี้ถูกสร้างขึ้นเพราะต้องการเบียร์ IPA ที่ให้ความรู้สึกสดชื่น เหมาะแก่การรีเฟรชตัวเองในวันที่รู้สึกวุ่นวายและถูกเร่งเร้ามากมาย นอกจากมอลต์แล้วยังใช้ข้าว และด้วยการหมักด้วยยีสต์ลางเกอร์ ส่งผลให้ได้รสสัมผัสที่สดชื่นและคมชัดของเนื้อเบียร์ ร่วมกับความขมเล็กๆ และความหอมส้มจากฮอปหลักที่ใช้คือ ไอดาโฮ7 และ ซิตร้า ไครโอ ทำให้ได้ IPA ที่ดื่มสบายและประทับใจ แม้ว่าจะให้ความรู้สึกสดชื่นและทรงพลัง แต่รสท้ายสะอาดและคม ทำให้คุณอยากจิบอีกคำอีกคำเรื่อยๆ เป็นหนึ่งแก้วที่เป็นเหมือนไฮบริดระหว่างลาเกอร์ที่ใช้ฮอปสไตล์สดชื่นกับ IPA!

🇯🇵OHLOY BREWING STYLE : West Coast IPA ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 350ml เวสต์โคสต์ ไอพีเอ ที่มีธีมบอนไซ! สไตล์นี้เหมาะอย่างยิ่งในการสื่อถึงความแข็งแรงของบอนไซและกลิ่นของสน สำหรับส่วนผสมฮอปครั้งนี้ เราใช้ Centennial, Simcoe, Amarillo, Citra ในการใส่ฮอตไซด์ และใช้ Citra CRYO, Centennial, Amarillo ในการไดรฮอป เพื่อให้ออกมาเป็นความเข้มแข็งเหมือนบอนไซ ความสดชื่นแบบใบอ่อนที่ให้ความรู้สึกสมุนไพร และความสว่างของกลิ่นส้ม การผสมมอลต์หลายชนิดยังช่วยให้รู้สึกถึงรสข้าวบาร์เลย์ พร้อมเพิ่มบอดี้ที่กลมกล่อมเพื่อให้รสชาติลึกขึ้น เป็นหนึ่งแก้วที่มีทั้งเเรงปะทะและการกระจายของรสชาติอย่างชัดเจน!

🇯🇵West Coast Brewing STYLE : Hazy IPA ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 500ml ร้านเบียร์เรสเตอรองต์ที่ดำเนินการโดยตรงในโตเกียว โทระโนะมง “ดับเบิลยูซีบี เดอะ รูม” กลับมาอีกครั้งเพื่อเฉลิมฉลองครบรอบ 1 ปีของการเปิดร้าน! ตั้งแต่การต้มจนถึงดรายฮอป ใช้ฮอปซิตร้าเป็นหลัก นอกจากนี้ยังใส่ Maui Nelson Hop Kief ของฟรีสไตล์ฮอปส์ (ลูพลินเข้มข้นที่ถูกทำให้เป็นของเหลว) เพิ่มเข้าไปเพื่อยกระดับความเป็นทรอปิคอลให้พุ่งขึ้น ความสดชื่นแบบส้ม มะนาว และเกรปฟรุต ผสานกับอโรม่าของผลไม้เมืองร้อนที่ชวนให้นึกถึงสับปะรดและมะม่วง ยิ่งไปกว่านั้น โน้ตหวานของผลไม้สโตนฟรุตผสานกับความขมแบบกราสซี่เป็นแอ็กเซนต์ เข้ากันได้อย่างลงตัว!

🇯🇵West Coast Brewing STYLE : Hazy Double IPA ABV : 8.5% / IBU : - / CAN 500ml กลิ่นทรอปิคอลเข้มข้นเหมือนมะม่วงและสับปะรด ให้ความรู้สึกเหมือนลูกพีชและเมล่อน รสฉ่ำและหวานอ่อนๆ ทับซ้อนกัน ให้สัมผัสการดื่มที่นุ่มลื่นและเนียนอย่างน่าประหลาดใจ ด้วยความหวานอ่อนโยนและความขมที่นุ่มนวล ทำให้เป็นแก้วที่มีความสมดุลดี!

🇯🇵West Coast Brewing STYLE : Session Hazy IPA w/Pineapple ABV : 5.0% / IBU : - / CAN 500ml ทุกครั้งเราจะทบทวนสูตร และครั้งนี้ได้เพิ่มสัดส่วนการใช้พิวเร่สับปะรดอีก ทำให้ยิ่งสมจริงขึ้น การดรายฮอปยังคงเลือกใช้ ไอดาโฮ7, เอลโดราโด, ลูมินโนซา รวมทุกเสน่ห์ให้เป็นฟิวชั่นเขตร้อนโดยไม่เหลืออะไร นอกจากความประทับใจของสับปะรดที่ใส่เป็นวัตถุดิบรองแล้ว ยังให้กลิ่นอโรม่าที่แสดงถึงผลไม้เขตร้อนได้อย่างเต็มเปี่ยม นอกจากนี้ยังเติมความสดชื่นของน้ำมันส้มอ่อนๆ และมีกลิ่นหอมเหมือนหญ้าตัดใหม่เป็นมุมเติมความน่าสนใจ เนื้อสัมผัสเนียนนุ่มและความหวานฉ่ำเมื่อผสมผสานกัน ทำให้เป็นหนึ่งแก้วที่เบาแต่ยังคงให้ความเต็มอิ่มเมื่อดื่ม

🇯🇵West Coast Brewing STYLE : Juicy Double IPA ABV : 8.0% / IBU : - / CAN 500ml รสซิตรัสระเบิดเต็มพิกัด! กลิ่นผลไม้สว่างไสวและหรูหราชัดเจน ยิ่งจิบก็ยิ่งพบว่ามี นัวส์แบบเขตร้อนเหมือนสับปะรดปรากฏขึ้นด้วย ความรู้สึกผลไม้ที่มาจากฮอปโดดเด่นชัดเจน แต่ความหญ้าสดยังคงอยู่ ความขมสดชื่นคล้ายเปลือกผลไม้ตระกูลส้มก็เป็นจุดเติมแต่งให้รสชาติ ใช่แล้ว เมื่ออยู่ในมือของกลุ่มฮอประดับเอลีตนี่เป็นเรื่องง่าย พวกเขารู้จักศักยภาพอันหลากหลายอย่างแท้จริง ด้วยแนวทางเฉพาะตัวของพวกเขา นำเหล่าเบียร์กีคไปสู่ความสุขสมอย่างที่สุด

🇯🇵DD4D BREWING STYLE : Jalapeño IPA ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 350ml เบียร์ฮาลาเปนโยที่ให้ความจี๊ดจ๊าดแปลกประหลาด การผสมความเผ็ดละมุนกับกลิ่นฮาลาเปนโยในระดับพอเหมาะเป็นเรื่องยากลำบาก แต่ด้วยทักษะช่างฝีมือของดีดีโฟร์ดี เราได้เติมความจี๊ดจ๊าดอย่างพอดีให้กับเบียร์ ด้วยรสฮาลาเปนโยสดใหม่ ผสานกับความขมและกลิ่นหอมของฮอปส์ เป็นฮาลาเปนโยไอพีเอที่ติดใจไม่หาย!

🇯🇵DD4D BREWING STYLE : Hazy IPA ABV : 6.0% / IBU : 31 / CAN 350ml ถ้าต้องการลิ้มรสอย่างช้าๆ ให้เลือกอันนี้ คุณได้กลิ่นหอมหวานลอยมาจากแก้วหรือยัง? เมื่อจิบหนึ่งคำ จะเต็มไปด้วยกลิ่นผลไม้เหมือนมะม่วง พีช เสาวรส และซิตรัส กลิ่นนี้มาจากยีสต์และฮอป 3 สายพันธุ์ที่ใช้กันอย่างอุดมสมบูรณ์ (ซิมโค, ซาบโระ, ไอดาโฮ 7) รสสัมผัสหวานเล็กน้อยและครีมมีจนอดยิ้มไม่ได้.

🇯🇵DD4D BREWING STYLE : Lemon Sour w/Honey ABV : 5.0% / IBU : 30 / CAN 350ml กลิ่นอโรม่าสดชื่นของเซโตอุจิเลมอนและความเปรี้ยวอ่อนโยนจากการหมักด้วยกรดแลคติก แทรกซ้อนด้วยกลิ่นฮ็อปส์สไตล์ผลไม้ตระกูลส้มและความหวานคล้ายกับน้ำผึ้ง ทุกครั้งที่ดื่มรสชาติจะเปลี่ยนไป เพลิดเพลินกับอารมณ์ขันแบบผู้ใหญ่ที่ศิลปะและเบียร์ถักทอร่วมกัน

🇯🇵DD4D BREWING STYLE : Iyokan Lager ABV : 4.5% / IBU : 30 / CAN 350ml ลาเกอร์รสสดชื่นที่ใช้เปลือกอิโยคังจากจังหวัดเอฮิเมะอย่างฟุ่มเฟือย กลิ่นอโรม่าอิโยคังสดชื่นโชยจากแก้ว รสผลไม้เขตร้อนจากฮอปมอไซค์แว้บปรากฏให้รับรู้เป็นครั้งคราว ตอนจบสะอาดใส เมื่อถืออีซี่ วอล์คเกอร์ที่เต็มไปด้วยกลิ่นส้มสดชื่นแล้วก้าวเดิน ความรู้สึกและฝีเท้าจะเบาสบาย และเวลาที่สนุกสนานจะมาเยือนแน่นอน

🇺🇸Trap Door STYLE : Japanese Lager ABV : 4.9% / IBU : - / CAN 473ml ไลซ์ลาเกอร์สไตล์ญี่ปุ่นที่ให้ความคมกริบ ได้รับแรงบันดาลใจจาก “เบียร์ดราย” ที่เป็นสินค้าชื่อดังของบริษัทเบียร์รายใหญ่แห่งหนึ่งในญี่ปุ่น มีความใสโปร่ง ซาบซ่าสดชื่น และอโรม่าดอกไม้ที่บางเบา รสสัมผัสตอนกลืนแห้งชัดเจน! ชื่อเบียร์ตั้งตามอิซากายะที่หัวหน้าเบียร์ของแทรป ดอร์ไปเยือนในญี่ปุ่น แม้สื่อสารด้วยคำพูดได้ไม่มาก แต่เป็นแก้วหนึ่งที่เป็นคารวะแด่บรรยากาศอันเดอร์กราวด์ของโตเกียวและคนที่ต้อนรับอย่างอบอุ่น!

🇺🇸Trap Door STYLE : West Coast IPA ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 473ml เบียร์ IPA ร่วมมือกับเพื่อนเก่า 10 ปี เดอ การด์ บริวอิง! ใช้ ริวากะ, แคสเคด ซีจีเอ็กซ์, ซิตร้า ให้ความใสและอโรมาห์ของฮอปอย่างเข้มข้น พร้อมด้วยความดื่มง่ายอย่างยิ่ง เริ่มด้วยกลิ่นหอมทรอปิคัลและซิตรัสที่สดชื่น ตามด้วยรสสนคลาสสิกหนักแน่นและนัวแบบดังก์ซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของฮอปจากนิวซีแลนด์ เป็น IPA แบบเวสต์โคสต์สไตล์ซานดิเอโก เมื่อดื่มผ่านคอ ความขมที่ชัดเจนจะรีเฟรชปากของคุณทันที

🇺🇸Varietal STYLE : American IPA ABV : 6.7% / IBU : - / CAN 473ml ทไวน์ ไคลม์เบอร์ เป็นไอพีเอเรือธงที่ใช้ฮอปส์ศักดิ์สิทธิ์สามประการของไอพีเอ ได้แก่ ซิตรา ซิมโค และโมไซก์ อัดแน่นด้วยองค์ประกอบที่จำเป็นของไอพีเอสมัยใหม่ รสแห้งและมีลักษณะดังก์เล็กน้อย ให้ความฉ่ำนิดๆ พร้อมกลิ่นส้มซีตรัสและสน ปิดท้ายด้วยความขมที่สมดุลในแก้วนี้!

🇺🇸Varietal STYLE : Hazy Pale Ale ABV : 4.8% / IBU : - / CAN 473ml รสฮอปส์ฉ่ำเหมือนคลื่นพัดเข้ามา สดชื่นและดื่มง่าย เฮซี่เพลเอล ฮอปส์ซิตรา ซิมโก โมเสคสร้างคลื่นครีมมี่ที่กระจายเต็มปาก และฮอปส์ "แทนเจียร์" ที่ใช้ในการดรายฮอปปิงให้กลิ่นส้มซิตรัสสดใสเป็นท็อปโน้ต เบาและกระฉับกระเฉงกว่้าไอพีเอฟูลบอดี้ แต่ยังคงดีเอ็นเอน่าดึงดูดไว้อย่างครบถ้วน เพลิดเพลินกับรสระเบิดของผลไม้เมืองร้อนและผิวส้มแทนเจอรีน

🇯🇵Yamabushi-Shiga Kogen Beer STYLE : Saison ABV : 6.5% / IBU : - / Bottle 750ml ยามะบุชิ อิชิ เซซง วัน ใช้ฮอปที่ปลูกเอง ชินชู วาเสะ อย่างอุดมสมบูรณ์ เป็นเบียร์รสสดชื่น ที่ใช้ข้าวหมักเหล้าปลูกเองเช่นกัน กรองไม่ผ่านและไม่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยความร้อน มีการหมักครั้งที่สองภายในขวด

🇯🇵Yamabushi-Shiga Kogen Beer STYLE : Dark Saison ABV : 8.0% / IBU : - / Bottle 750ml สีเป็นดำที่มีความแดงเล็กน้อย แอลกอฮอล์ 8% ค่อนข้างสูง แต่ด้วยการใช้ข้าวหมักที่ปลูกเองและยีสต์เซซง ทำให้รสชาติเบียร์คอแห้ง มีรสผลไม้ พร้อมกลิ่นคั่วอ่อนๆ ที่สมดุล กลายเป็นรสชาติซับซ้อน อยากให้ดื่มร่วมกับอาหาร เหมือนไวน์แดง เป็นเบียร์รสชาติซับซ้อน ที่ใช้ฮอปและข้าวหมักปลูกเอง ไม่กรอง ไม่ผ่านการให้ความร้อน และหมักครั้งที่สองในขวด

🇯🇵Yamabushi-Shiga Kogen Beer STYLE : Barrel Aged Ale ABV : 7.5% / IBU : - / Bottle 750ml ผลิตในช่วงปี 2018 ถึง 2020 และบ่มในถังไวน์เป็นเวลา 35–77 เดือน เป็นการผสมจากถังทั้งหมด 6 ใบ! บรรจุขวดในเดือนกุมภาพันธ์ 2026 แล้วผ่านการหมักและบ่มต่อในขวดเป็นเวลา 7 เดือนก่อนปล่อยจำหน่าย สีออกบลอนด์ค่อนข้างเข้มเล็กน้อย รู้สึกถึงความเป็นกรดที่ชัดเจน แต่ก็ให้ความหวานละมุนควบคู่ไปด้วย ความรู้สึกอวบอิ่มและค่อนข้างหนักแน่นเหมือนไวน์ขาว มีเฉดของมะนาวและน้ำผึ้งด้วย ตั้งแต่เมนูที่ใช้น้ำมันเนยไปจนถึงอาหารเนื้อหมูและไก่ แนะนำให้จับคู่เป็นเครื่องดื่มทานคู่กับอาหารหนึ่งแก้ว!

🇯🇵Yamabushi-Shiga Kogen×Zakkokukoubou STYLE : Barrel Aged Ale ABV : 11.5% / IBU : - / Bottle 750ml พิเศษ!! ฉบับจำกัด!! ผสมผสานซาวร์ที่บ่มในบาร์เรลของทั้งสองฝ่าย เข้ากับควอดรูเพล ใช้เบสสุราจากมูกิซักโคคุ โคโบะ ที่เป็นเรดเอลล์อันมีค่าซึ่งบ่มมา 3 ปี และสุราต้นแบบของชิกะ โคเกน เบียร์ ที่บ่มในถังกองไวน์และวิสกี้มากกว่า 3 ปี เช่นเดียวกัน ซึ่งเป็นผลงานถังไม้บ่มยามะบุชิ "เรด" สีใกล้เคียงแอมเบอร์อมแดง โฟมหนาแน่น การผสมทำให้มีความหวานเพิ่มขึ้นซึ่งแตกต่างจากซาวร์เอลล์บริสุทธิ์แบบเดิม ความหวานและความเปรี้ยวสมดุลกันเป็นเอกลักษณ์ มีกลิ่นผลไม้ที่ชวนให้นึกถึงสตรอว์เบอร์รีและองุ่นแดง รสชาติค่อนข้างหนักคล้ายไวน์แดงเล็กน้อย เหมาะเป็นเครื่องดื่มคู่มื้ออาหาร สามารถดื่มพร้อมอาหารได้อย่างลงตัว!

🇯🇵Green Neighbors Hard Cider STYLE : Hard Cider ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 350ml เพื่อเฉลิมฉลองการต้มครั้งที่ 100 เราได้ผลิตแบบลิมิเต็ด โดยใช้แอปเปิลทั้งสิบแปดสายพันธุ์ที่เรามีทั้งหมด! การนำแอปเปิลที่มีเอกลักษณ์ต่างกันมาซ้อนกันทำให้เกิดความหนาและความสมดุล เราใช้ยีสต์เซซงเดียวกับที่ใช้ในรุ่นเรือธง ดราย ทำให้กรดที่ชัดเจนและรสผลไม้โดดเด่น พร้อมทั้งให้ความลึกและความสดชื่นไปพร้อมกัน ขอให้เพลิดเพลินกับฮาร์ดไซเดอร์ครั้งเดียวในชีวิตที่เกิดจากการรวมตัวของบุคลิกทั้งสิบแปดสายพันธุ์ในวาระครบร้อยครั้งนี้

🇯🇵Green Neighbors Hard Cider STYLE : Hard Cider ABV : 5.5% / IBU : - / CAN 350ml รสสัมผัสใสดุจน้ำและอาฟเตอร์เทสต์ที่สะอาดเป็นเอกลักษณ์ของ【เคลียร์】! ผลิตจากแอปเปิลที่ให้ความเปรี้ยวสดชื่นและรสผลไม้สด หมักด้วยยีสต์ไฮบริดลาเกอร์ การเคลียร์ที่ลดความขมและสิ่งเจือปน ทำให้ได้รสชาติที่คมชัดและคล่องตัว ฟองนุ่มเป็นระเบียบและปิดท้ายด้วยรสชาติจัดจ้านอย่างพอดี ให้ความสบายเมื่อดื่ม และเข้ากับอาหารหลากหลาย เป็นฮาร์ดไซเดอร์ที่ดื่มง่าย!

🇯🇵Green Neighbors Hard Cider STYLE : Hard Cider ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 350ml ใช้เฉพาะผลไม้พันธุ์ฟูจิที่ผลิตในจังหวัดอิวาเตะเท่านั้น! เป็นซีรีส์ "ซิงเกิล วาไรเอตัล" ที่ผลิตจากพันธุ์เดียว เพื่อให้เข้าใจอย่างลึกซึ้งถึงบุคลิกและรสชาติของพันธุ์นั้น และค้นพบเสน่ห์ใหม่ของมัน ครั้งนี้ผลิตด้วยพันธุ์ฟูจิที่เป็นตัวแทนของญี่ปุ่นเท่านั้น โดยนำฟูจิซึ่งมีความกลมกล่อมของความหวานและความเปรี้ยว มาหมักด้วยยีสต์กลุ่มลาเกอร์ที่มีลักษณะการหมักสะอาด เพื่อดึงกรอบรสและความใสบริสุทธิ์ออกมา จนได้รสชาติที่เรียบร้อยและความหวังค้างที่ใสสะอาด เป็นฮาร์ดไซเดอร์แบบลิมิเต็ดที่ผลิตครั้งเดียวต่อปีเท่านั้น!

🇯🇵Green Neighbors Hard Cider STYLE : Hard Cider ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 350ml ใช้เฉพาะ 'ฮารุกะ' ที่ผลิตในจังหวัดอิวาเตะเท่านั้น! ซีรีส์ 'ซิงเกิล วาไรเอเทิล' ที่หมักด้วยพันธุ์เดียว เพื่อเข้าใจอย่างลึกซึ้งถึงเอกลักษณ์และรสชาติของพันธุ์นั้น และค้นพบเสน่ห์ใหม่ๆ ครั้งนี้ผลิตจากพันธุ์สีเหลือง 'ฮารุกะ' ที่มีต้นกำเนิดจากอิวาเตะเท่านั้น เราผลิต 'ฮารุกะ' ซึ่งมีความหอมงดงามและรสผลไม้ ด้วยการหมักด้วยยีสต์กลุ่มลาเกอร์ที่มีคุณสมบัติการหมักที่สะอาด เพื่อดึงเส้นสายรสชาติให้ชัดเจน และได้รสชาติที่ใสและสะอาด นี่คือฮาร์ดไซเดอร์ผลิตจำนวนจำกัด ทำเพียงครั้งเดียวต่อปี!

เบียร์สด

เบียร์ และ จินเจอร์เอล

เบียร์และน้ำส้ม

SOUL BIRD's Standard Highball is here! 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿Dewar's Highball / Dewar's (Highland, Scotland) ไฮบอลที่ใช้สก็อตช์วิสกี้ เดวาร์ส เนียนนุ่มและมีกลิ่นหอมเข้มข้นที่กระจายอย่างหรูหรา รสชาติจึงสมดุลด้วยความนุ่มละมุน! เพราะทำสดใหม่ จึงซ่าและเย็นชื่นใจ

★Mega Mug★ Double Portion Ver! Here is SOUL BIRD's standard highball!!! 🏴 Dewar's Highball / Dewars (Highland, Scotland) ไฮบอลที่ใช้วิสกี้สก็อต "เดวาร์ส" "☆ไฮบอลบรรจุถัง☆" กลิ่นหอมละมุนกระจายอย่างหรูหรา รสชาติเข้ากันอย่างพอดีด้วยความนุ่ม เพราะทำสดใหม่ จึงซ่าและเย็นฉ่ำ♪

🇯🇵Yoichi Distillery (Hokkaido) / ALC : 45%. กลิ่นการบ่มในถังที่นุ่มละมุนและความหวานของมอลต์ ความลงตัวของกลิ่นผลไม้ที่ชุ่มฉ่ำ รสชาติพีตที่ทรงพลังและความหอมคั่ว ความหวานของโอ๊กที่ค่อยๆ ยังคงอยู่และบรรยากาศควันที่เป็นเอกลักษณ์ของวิสกี้ซิงเกิลมอลต์! ปริมาณแอลกอฮอล์: 45%

🇯🇵Miyagikyo Distillery (Miyagi) / ALC : 45%. กลิ่นหอมสดชื่น หวาน และบ่มอย่างประณีต มีความหรูหราหอมละมุน สมดุลระหว่างกลิ่นวนิลาและกลิ่นพีทอันนุ่มนวล โดดเด่นด้วยความรู้สึกผลไม้ที่เพิ่มความนุ่มลึกให้รสชาติอย่างสง่างาม วิสกี้ซิงเกิลมอลต์! / ปริมาณแอลกอฮอล์: 45%

🇯🇵Miyagikyo Distillery (Miyagi) / ALC : 55%. เป็นสินค้าจำกัดที่โดยพื้นฐานซื้อได้เฉพาะที่โรงกลั่นเท่านั้น!! ได้คัดเลือกเหล้าต้นที่มีความรู้สึกของไม้จากถังค่อนข้างเบา และเป็นแก้วที่สามารถรับรู้ถึงเหล้าต้นที่ให้ความรู้สึกธัญพืชหอมกรอบคล้ายบิสกิตซึ่งมาจากมอลต์ข้าวบาร์เลย์ได้อย่างชัดเจน! / ปริมาณแอลกอฮอล์: 55%

🇯🇵Sudo Honke (Chiba) วิสกี้ท้องถิ่นแห่งแรกของจังหวัดชิบะ ผลิตจากมอลต์ของบริษัทเองและผสมกับสก็อตช์จากสหราชอาณาจักรที่จัดหามาผ่านช่องทางเฉพาะ ทำให้ความสโมคค่อนข้างเบา ได้เป็นฟลอรัลหอมหวานที่คนญี่ปุ่นชอบ มีกลิ่นหอมหวานและสดใส ความพีตหรือควันค่อนข้างเบา ให้สัมผัสเบาและนุ่ม ละมุนบนลิ้น ไม่ทิ้งรสไว้นาน ทำให้เข้ากับอาหารได้ง่ายซึ่งเป็นจุดเด่น รสแฝงเป็นความหวานนุ่มของมอลต์ ความเผ็ดจางๆ จากถังไม้ และความรู้สึกไม้เป็นลักษณะเด่น แอลกอฮอล์ : 40%

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿Ardbeg Distillery (Islay, Scotland) / ALC : 46% ความควันเข้มข้นผสานกับความหวานละเมียดละไมอย่างลงตัว ไอลา มอลต์ขั้นสุดยอดที่คนทั่วโลกปรารถนา สีเป็นอำพันอ่อน รู้สึกได้ถึงกลิ่นไอโอดีนที่น่าพึงพอใจ ขณะเดียวกันรสชาติควันแม้จะหวาน แต่ชวนตื่นเต้นอย่างยิ่ง / แอลกอฮอล์: 46%

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 Knockdhu Distillery (Highland, Scotland) / ALC : 46% วิสกี้พีทจากความอุดมสมบูรณ์ของธรรมชาติที่ล้อมรอบโรงกลั่นน็อกดู ชิ้นนี้ใช้เครื่องมือแบบดั้งเดิมและตัดพีทด้วยมือแล้วเผา จึงให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ น่าหลงใหล และรมควัน พีทฮาร์ทถูกคัดเลือกโดยมาสเตอร์เบลนเดอร์ และเป็นวิสกี้พีทหนักที่ใช้มอลต์ระดับ 40 ppm สี: อำพันอ่อน กลิ่น: ควันรมควันที่ปะทุ ตามด้วยคลื่นของความผลไม้ กลิ่นลูกแพร์สุก แอปเปิล มะนาว และซิตรัส รสชาติ: ควันรมควันที่สอดประสานกับกลิ่นหนังและแอปเปิลตุ๋น รสช็อกโกแลตปรากฏให้รับรู้ วานิลลาหวานและเลมอนสดชื่นช่วยเสริม ฟินิช: ความอบอุ่นยาวนานและกลิ่นควันแบบดอกไม้ ปริมาณแอลกอฮอล์: 46%

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿Lagavulin (Islay, Scotland) วิสกี้ซิงเกิลมอลต์ที่มีเอกลักษณ์ โทนรมควันเข้มข้นและความหวานละมุนแฝงอยู่ด้วยกันอย่างลงตัว ความเข้มแข็งและกลิ่นหอมที่สดชัดซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของเหล้าพื้นฐานอายุน้อย กลิ่นรมควันจากพีทและไอโอดีนลอยขึ้นมา พร้อมกับนัวร์รสเค็มที่ชวนให้นึกถึงสายลมทะเลและสาหร่าย แม้ว่าการบ่มจะยังน้อย แต่ก็เพลิดเพลินกับชั้นกลิ่นที่ซับซ้อนและมีมิติหลายชั้นได้อย่างดี ปริมาณแอลกอฮอล์: 48%

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿Dewar's / Dewars (Highland, Scotland) จำหน่ายเฉพาะในญี่ปุ่น!! ผสมเหล้าต้นฉบับมากกว่า 40 ชนิด และบ่มของเหลวทั้งหมดในถังไม้โอ๊คมิซึนาระที่มาจากญี่ปุ่น มีกลิ่นพีชขาว แอปริคอต เปลือกส้ม และจันทน์หอม ให้รสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีโน้ตดอกไม้ รสวานิลลาเนียนครีม พร้อมความอบอุ่นของเครื่องเทศอย่างละมุน ทิ้งท้ายเนียนนุ่ม มาสเตอร์เบลนเดอร์ได้ผสมและพัฒนาเป็นพิเศษสำหรับญี่ปุ่นขวดนี้! / แอลกอฮอล์: 40%

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿Chivas Regal (Highland, Scotland) ความหรูหราที่ผ่านการฟินนิชในถังไม้โอ๊คมิสึนาระจากญี่ปุ่นซึ่งหาได้ยาก ผสมผสานทักษะของญี่ปุ่นและสกอตแลนด์อย่างลงตัว วิสกี้ที่มีกลิ่นเครื่องเทศอ่อน ๆ เติมด้วยรสชาติฟลอรัลที่พบในวิสกี้ญี่ปุ่นดั้งเดิมในหนึ่งแก้ว ปริมาณแอลกอฮอล์: 40%

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿Pulteney Distillery กลิ่นเหมือนลมทะเลที่มีรสเค็มจาง ๆ พร้อมกลิ่นน้ำผึ้งและความเป็นซิตรัส ความหวานของมอลต์ที่เข้มข้น ผสมผสานกับเครื่องเทศและรสของแอปเปิลและถั่วอย่างลงตัว ค่อนข้างแห้ง ละลายหายไปอย่างนุ่มนวลพร้อมรสเค็มอ่อน ๆ ปริมาณแอลกอฮอล์: 40%

🇯🇵Komasa Brewery (Kagoshima) จินคราฟต์ที่ผลิตโดยโรงกลั่นโชจูเก่าแก่ ใช้โชจูจากข้าวเป็นฐาน และใช้โบทานิคัล เช่น โคะมิกังซากุระจิมะ จากจังหวัดคาโกชิมะ จูนิเปอร์เบอร์รี่ ผักชี เป็นต้น รสชาติแบบแห้งและกลิ่นส้มมิกันกระจาย! / ปริมาณแอลกอฮอล์: 45%

🇯🇵Setouchi Distillery (Kagoshima) โรงกลั่นสาเกเก่าแก่ในเซโตะอุจิ ผลิตจินในประเทศที่ใส่ใจเลมอนเป็นพิเศษ มีกลิ่นหอมสดชื่นให้สัมผัสถึงเปลือกเลมอน รสชาติลงตัวระหว่างความหวานอ่อน ๆ และความขมเล็กน้อย เพลิดเพลินได้อย่างยอดเยี่ยม แอลกอฮอล์: 47%

🇯🇵Kyoya Sake Brewery (Miyazaki) โบทานิคัลด้วยส่วนผสมสไตล์ญี่ปุ่น เช่น จูนิเปอร์เบอร์รี่ ยูซุ ซันโช ขิง เฮเบสุ ฮิวงะนัตสึ ฯลฯ ใช้วัสดุแบบญี่ปุ่น! ใช้โชจูทำจากมันเทศแท้ เป็นจินสไตล์ญี่ปุ่นรูปแบบใหม่ กลิ่นแบบตะวันตกสดใส ผสานกับกลิ่นแบบญี่ปุ่นที่ละมุนลึก ปริมาณแอลกอฮอล์: 47%

🇯🇵Aizu Shuzou (Fukushima) ลิเคียวร์บริสุทธิ์ผลิตในประเทศ ผสมผลส้มตระกูลสองชนิด ยูสุ และคะโบสุ! รสเปรี้ยวสดชื่น ความหวานละมุน และกลิ่นหอมอันเข้มข้น เราได้รังสรรค์ขึ้นเพื่อคุณ คุณสามารถดื่มแบบร็อกหรือผสมกับโซดาได้ทั้งสองแบบ!

🇯🇵Jinshichi Shoten (Kagoshima) อิโยชิโคล่าชู เกิดจากการพบกันของโรงกลั่นโชจูเก่าแก่ก่อตั้งตั้งแต่ปีเมจิที่ 8 ร้าน โอยามะ จินชิชิ โชเท็น กับ อิโยชิ โคล่า เครื่องเทศอิโยชิโคล่าสูตรลับและผลไม้ตระกูลส้มถูกแช่ในโชจูมันเทศแท้ที่ผลิตโดยร้าน โอยามะ จินชิชิ โชเท็น แล้วกลั่น ทำให้ได้กลิ่นรสโคล่าคราฟต์ที่หอมละมุน! แนะนำให้ดื่มผสมกับโซดา。

🇯🇵Hakkai Jouzou (Niigata) โชจูที่นำเทคนิคการผลิตสาเกญี่ปุ่นฮักไกซังมาประยุกต์ กลิ่นหรูหราและสดใสที่ทำให้นึกถึงกิงโจชู และความนุ่มลื่น สดชื่นของรสสัมผัสเป็นเอกลักษณ์ แนะนำให้ดื่มแบบใส่น้ำแข็งหรือตัดด้วยโซดา

🇯🇵Hamada Shuzou (Kagoshima) ใช้มันเทศ "โคจุกุอิโมะ" ที่ดึงกลิ่นหอมออกมาอย่างเต็มที่ด้วยวิธีการบ่มเฉพาะตัว กลิ่นหอมสดใสคล้ายลิ้นจี่กระจายออกมาอย่างน่าทึ่ง มีรสหวานนุ่มละมุนและปากท้ายที่คมชัดเป็นเอกลักษณ์ ออกแบบคุณภาพสุราให้สามารถดื่มเพลิดเพลินเป็นเครื่องดื่มระหว่างมื้ออาหารได้โดยยังคงกลิ่นหอมสดใส เป็นผลงานเลิศที่เกิดจากผลึกแห่งทักษะและประสบการณ์กว่า 150 ปี

🇯🇵Wakashio Shuzou (Kagoshima) อิโมะโชจูใหม่ที่ผลไม้สดชื่นอย่างน่าทึ่ง! กลิ่นหอมหวานสดใสเหมือนองุ่นมัสกัตและลิ้นจี่กระจายออกมา เมื่อผสมน้ำโซดาอร่อยสุดๆ เหมาะแก่ผู้เริ่มดื่มโชจูอย่างแท้จริง เป็นรสชาติความรู้สึกใหม่ที่ขอแนะนำจากใจ กรุณามาสัมผัสความอร่อยที่น่าตื่นเต้นนี้

🇯🇵Nakamura Shuzoujo (Kagoshima) ขวดหนึ่งแห่งประเพณีที่หนักแน่นและคล่องแคล่ว อิโมะโชจูทำมือที่มีความหวานและกลิ่นหอมคล้ายคั่ว พร้อมความเรียบลื่นดุจผ้าไหม เพลิดเพลินกับกลิ่น รสชาติ และความหอมละมุนที่คงอยู่ยาวนาน

🇯🇵Tazaki Shuzou (Kagoshima) ใช้โคจิเหลืองที่ใช้ในการผลิตสาเก วัตถุดิบน้ำตาลหัวมันเป็นพันธุ์ โอกอนเซงัน (黄金千貫) และ ชิโรยุทากะ (白豊) เก็บเกี่ยวแล้วพักไว้สองสัปดาห์ก่อนหมักที่อุณหภูมิต่ำ แล้วกลั่นด้วยแรงดันปกติ มีกลิ่นมันเทศหอมเด่น รสหวานนุ่มและรสชาติเบาสดชื่น

🇯🇵Wakashio Shuzou (Kagoshima) เหล้าขวดนี้สร้างขึ้นโดยมุ่งเน้นรสชาติแบบไร้แนวจำกัด ไม่ยึดติดกับความคิดคงที่ว่าเป็นมุกิโชจู มีกลิ่นหอมเข้มข้นเหมือนกล้วยสุกและเชอร์รีบรันดี และทิ้งความหลังแบบหวานขมเหมือนเค้กช็อกโกแลต เป็นขวดที่ทำให้หัวใจเต้นระรัว

🇯🇵Asahi Shuzou (Kagoshima) ดวงอาทิตย์ยามเช้าดวงแรกที่เห็นก่อนที่ใดในหมู่เกาะอะมามิ。 ปาฏิหาริย์ที่พื้นดินซึ่งเกิดจากแนวปะการังยังคงยกตัวขึ้นอย่างไม่หยุดหย่อน。 จากเกาะคิกาอิจิมะที่อุดมด้วยธรรมชาติและชีวิต โชจูจากน้ำตาลทรายแดงที่หลับอยู่ในปะการังและเติบโตจากแสงอาทิตย์ยามเช้า เป็นแบรนด์หลักนับตั้งแต่เริ่มก่อตั้ง。 รสเข้มข้นจากวัตถุดิบและรสหลังที่คมชัด!

🇯🇵Tomita Shuzou (Kagoshima) ผลงานชิ้นเอกที่ผลิตโดยโรงกลั่นโชจูน้ำตาลดำที่เล็กที่สุด ใช้โคกุโตะ (น้ำตาลทรายดำ) ซึ่งเป็นของขึ้นชื่อจากอามามิ และน้ําจากผืนป่าดั้งเดิมในแหล่งลึกลับ คินซาคุฮาระ หมักในโอ่งดิน มีความคมเฉพาะตัวของโคจิสีดำ กลิ่นหอมเข้มข้นและรสชาติที่มีมิติ โชจูน้ำตาลดำที่ผ่านการบ่มอย่างช้าๆจนให้ความนุ่ม มีรสชาติเบาสดชื่นแต่ลึกซึ้ง พร้อมความหวานละมุนอย่างประณีตที่ชวนผ่อนคลาย

โชจูและโซดา

โชจูและโซดา (พร้อมเลมอนหั่น)

โชจู และ โซดา (รสเลมอน)

โชจูและโซดา (รสบ๊วยและสมุนไพรญี่ปุ่น)

โชจูและโซดา (รสพีช)

โชจู และ มัทฉะอุจิจากเกียวโต

โชจู และ ชา ดาร์จีลิง

โชจู และ ชาอู่หลง

แก้วไวน์ (แดง)

แก้วไวน์ (ขาว)

เบอริงเจอร์ / แคลิฟอร์เนีย คาเบอร์เนต์ โซวิญง

เบอริงเจอร์ / แคลิฟอร์เนีย ชาร์ดอนเนย์

🇯🇵เหล้าบ๊วย

🇯🇵โชจูข้าวสาลีจากญี่ปุ่น

🇯🇵โชจูมันฝรั่งญี่ปุ่น

🇯🇵Hakkai Jouzou (Niigata) โชจูที่นำเทคนิคการผลิตสาเกญี่ปุ่นฮักไกซังมาประยุกต์ กลิ่นหรูหราและสดใสที่ทำให้นึกถึงกิงโจชู และความนุ่มลื่น สดชื่นของรสสัมผัสเป็นเอกลักษณ์ แนะนำให้ดื่มแบบใส่น้ำแข็งหรือตัดด้วยโซดา

🇯🇵Wakashio Shuzou (Kagoshima) เหล้าขวดนี้สร้างขึ้นโดยมุ่งเน้นรสชาติแบบไร้แนวจำกัด ไม่ยึดติดกับความคิดคงที่ว่าเป็นมุกิโชจู มีกลิ่นหอมเข้มข้นเหมือนกล้วยสุกและเชอร์รีบรันดี และทิ้งความหลังแบบหวานขมเหมือนเค้กช็อกโกแลต เป็นขวดที่ทำให้หัวใจเต้นระรัว

🇯🇵Nakamura Shuzoujo (Kagoshima) ขวดหนึ่งแห่งประเพณีที่หนักแน่นและคล่องแคล่ว อิโมะโชจูทำมือที่มีความหวานและกลิ่นหอมคล้ายคั่ว พร้อมความเรียบลื่นดุจผ้าไหม เพลิดเพลินกับกลิ่น รสชาติ และความหอมละมุนที่คงอยู่ยาวนาน

🇯🇵Tazaki Shuzou (Kagoshima) ใช้โคจิเหลืองที่ใช้ในการผลิตสาเก วัตถุดิบน้ำตาลหัวมันเป็นพันธุ์ โอกอนเซงัน (黄金千貫) และ ชิโรยุทากะ (白豊) เก็บเกี่ยวแล้วพักไว้สองสัปดาห์ก่อนหมักที่อุณหภูมิต่ำ แล้วกลั่นด้วยแรงดันปกติ มีกลิ่นมันเทศหอมเด่น รสหวานนุ่มและรสชาติเบาสดชื่น

🇯🇵Hamada Shuzou (Kagoshima) ใช้มันเทศ "โคจุกุอิโมะ" ที่ดึงกลิ่นหอมออกมาอย่างเต็มที่ด้วยวิธีการบ่มเฉพาะตัว กลิ่นหอมสดใสคล้ายลิ้นจี่กระจายออกมาอย่างน่าทึ่ง มีรสหวานนุ่มละมุนและปากท้ายที่คมชัดเป็นเอกลักษณ์ ออกแบบคุณภาพสุราให้สามารถดื่มเพลิดเพลินเป็นเครื่องดื่มระหว่างมื้ออาหารได้โดยยังคงกลิ่นหอมสดใส เป็นผลงานเลิศที่เกิดจากผลึกแห่งทักษะและประสบการณ์กว่า 150 ปี

🇯🇵Wakashio Shuzou (Kagoshima) อิโมะโชจูใหม่ที่ผลไม้สดชื่นอย่างน่าทึ่ง! กลิ่นหอมหวานสดใสเหมือนองุ่นมัสกัตและลิ้นจี่กระจายออกมา เมื่อผสมน้ำโซดาอร่อยสุดๆ เหมาะแก่ผู้เริ่มดื่มโชจูอย่างแท้จริง เป็นรสชาติความรู้สึกใหม่ที่ขอแนะนำจากใจ กรุณามาสัมผัสความอร่อยที่น่าตื่นเต้นนี้

🇯🇵Asahi Shuzou (Kagoshima) ดวงอาทิตย์ยามเช้าดวงแรกที่เห็นก่อนที่ใดในหมู่เกาะอะมามิ。 ปาฏิหาริย์ที่พื้นดินซึ่งเกิดจากแนวปะการังยังคงยกตัวขึ้นอย่างไม่หยุดหย่อน。 จากเกาะคิกาอิจิมะที่อุดมด้วยธรรมชาติและชีวิต โชจูจากน้ำตาลทรายแดงที่หลับอยู่ในปะการังและเติบโตจากแสงอาทิตย์ยามเช้า เป็นแบรนด์หลักนับตั้งแต่เริ่มก่อตั้ง。 รสเข้มข้นจากวัตถุดิบและรสหลังที่คมชัด!

🇯🇵Tomita Shuzou (Kagoshima) ผลงานชิ้นเอกที่ผลิตโดยโรงกลั่นโชจูน้ำตาลดำที่เล็กที่สุด ใช้โคกุโตะ (น้ำตาลทรายดำ) ซึ่งเป็นของขึ้นชื่อจากอามามิ และน้ําจากผืนป่าดั้งเดิมในแหล่งลึกลับ คินซาคุฮาระ หมักในโอ่งดิน มีความคมเฉพาะตัวของโคจิสีดำ กลิ่นหอมเข้มข้นและรสชาติที่มีมิติ โชจูน้ำตาลดำที่ผ่านการบ่มอย่างช้าๆจนให้ความนุ่ม มีรสชาติเบาสดชื่นแต่ลึกซึ้ง พร้อมความหวานละมุนอย่างประณีตที่ชวนผ่อนคลาย

🇯🇵Jinshichi Shoten (Kagoshima) อิโยชิโคล่าชู เกิดจากการพบกันของโรงกลั่นโชจูเก่าแก่ก่อตั้งตั้งแต่ปีเมจิที่ 8 ร้าน โอยามะ จินชิชิ โชเท็น กับ อิโยชิ โคล่า เครื่องเทศอิโยชิโคล่าสูตรลับและผลไม้ตระกูลส้มถูกแช่ในโชจูมันเทศแท้ที่ผลิตโดยร้าน โอยามะ จินชิชิ โชเท็น แล้วกลั่น ทำให้ได้กลิ่นรสโคล่าคราฟต์ที่หอมละมุน! แนะนำให้ดื่มผสมกับโซดา。

🇯🇵Aizu Shuzou (Fukushima) ลิเคียวร์บริสุทธิ์ผลิตในประเทศ ผสมผลส้มตระกูลสองชนิด ยูสุ และคะโบสุ! รสเปรี้ยวสดชื่น ความหวานละมุน และกลิ่นหอมอันเข้มข้น เราได้รังสรรค์ขึ้นเพื่อคุณ คุณสามารถดื่มแบบร็อกหรือผสมกับโซดาได้ทั้งสองแบบ!

🇯🇵Japanese gin! กลิ่นของยูสุให้ความสดชื่น เคล้ากับความละมุนของชาเขียว และรสสัมผัสปลายลิ้นที่สดกรอบของขิง。 สดชื่นและเบา。 มีรสชาติและกลิ่นที่สะอาดสดชื่น เหมาะกับมื้ออาหารประจำวัน! เราขอแนะนำจินโซดา!

วอดก้า

จิน

รัม

คาซิส

เบียร์กระป๋องไม่มีแอลกอฮอล์ ปราศจากการเติมสารใดๆ! ผลิตตามกฎความบริสุทธิ์ของเบียร์ของเยอรมนีอย่างเคร่งครัด และผลิตด้วยวิธีการแบบดั้งเดิมของเยอรมนี ส่วนผสมมีเพียง มอลต์พรีเมียม ฮอพส์คุณภาพ น้ำธรรมชาติ และยีสต์เบียร์ (ไม่ใช้วัตถุกันเสีย น้ำตาลเทียม สารแต่งสี หรือสารแต่งกลิ่นใดๆ)

น้ำส้ม

ชาอู่หลง

น้ำโซดา

โค้ก

โทนิค

น้ำขิงอัดลม

ของทานเล่นสุดคลาสสิก! เสิร์ฟตอนต้มเสร็จ ร้อนๆ!

ผักดองทำเองรสสดชื่น ใช้เบียร์ในการทำ! เหมาะสำหรับตอนที่อยากกินอะไรเล็กๆ น้อยๆ♪

สาหร่ายคอมบุเค็มเป็นกับแกล้มเรียบง่ายที่มีความสมดุลดี!

ตอร์ตียาทอดร้อนๆ!

รสชาติหอมกลมกล่อมและเข้มข้นของชีส! ใช้ชีส 4 ชนิด คาเมมแบร์ โกดา ปาร์เมซาน เชดดาร์ ทอดจนกรอบ เหมาะเป็นของทานเล่นคู่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบเบาๆ ตามชอบให้ราดน้ำผึ้งที่แยกมาให้

ติดใจ! รสชาติอร่อยหยุดไม่ได้♪ ใช้ชิพไม้ซากุระรมควันทันทีกับ 'เคตาอาเกะ โปเตโต้ แบล็กเปปเปอร์' เพื่อเสิร์ฟ เมื่อเปิดซอง กลิ่นหอมฟุ้ง! ติดใจ... จริงๆ แล้วหยุดไม่ได้... ชิปส์มันฝรั่งที่พอรู้ตัวก็หยุดไม่ลง ลองเลย♪

ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเม็ดหยาบ กระเพาะไก่หอมกรุ่น มีเนื้อสัมผัสกรุบๆ เหมาะอย่างยิ่งเป็นกับแกล้ม

ของยอดนิยม! สตาร์ตอัพที่มั่นคง!

ยิ่งเคี้ยวยิ่งอร่อย♪

ทานพร้อมกับวาซาบิ

นามุลที่ถั่วงอกและซอสแองโชวีแบบทำเองเข้ากันได้อย่างยอดเยี่ยม!

ของทานเล่นที่วางบนแครกเกอร์แล้วเพลิดเพลินได้ รสของยูสุโคโชเข้ากันอย่างลงตัว เข้ากันได้อย่างยอดเยี่ยมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

ของว่างญี่ปุ่น โอโตสึมามิ โทโระทาคุ (ทูน่า และ หัวไชเท้าดอง) ผสมกับอะโวคาโด รสชาติเข้มข้นและครีมมี่ยิ่งขึ้น! ห่อด้วยสาหร่ายเกาหลีแล้วอร่อยได้เลย!

โรยพริกไทยดำบดหยาบบนเนื้อไอคาโม รมควันให้มีกลิ่นหอมด้วยชิปไม้แอปเปิลที่ให้กลิ่นอ่อนนุ่มซึ่งเข้ากันได้ดี ปรุงให้ออกมาเป็นพาสทรามี่รสเผ็ด แล้วราดด้วยซอสบัลซามิกหวานอมเปรี้ยว

ปลาหมึกทอดร้อนๆ กรอบเด้ง! รสเลมอนและพริกสดชื่น จานนี้กินคู่กับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แล้วถูกปากแน่นอน!

อัญมณีที่ซ่อนอยู่!

ย่างสแปมง่ายๆ! ใส่ต้นหอมและมายองเนสเยอะๆ♪

เนื้อไก่วัยอ่อนนุ่มและฟู ปรุงรสอย่างเรียบง่ายด้วยเกลือ พริกไทย และน้ำมันไก่! หอมกรุ่น เป็นของทานเล่นที่เข้ากับเบียร์ได้ดีมาก♪

เป็นรางวัลให้ตัวเอง ด้วยเนื้อคาเคาแมสที่มีรสชาติเข้มข้นและแป้งอัลมอนด์ ท็อปด้วยช็อกโกแลตคูแบร์ทูร์

ซอสพริกแดงทำเอง. เผ็ด! หวานและเปรี้ยว!

มันฝรั่งที่ทุกคนชอบ

เฉพาะผู้มาเพียงท่านเดียว เฟรนช์ฟรายส์

หวาน เผ็ด และครีมมี่

มันฝรั่งทอดสำหรับผู้มาทาน 1 ท่านเท่านั้น

บาร์วานิลลาคลาสสิก + คินาโกะหอมๆ ♪ ละลายนิดหน่อยก่อนกินยิ่งอร่อย! เรียบง่ายที่สุด!

เป็นรางวัลให้ตัวเอง ด้วยเนื้อคาเคาแมสที่มีรสชาติเข้มข้นและแป้งอัลมอนด์ ท็อปด้วยช็อกโกแลตคูแบร์ทูร์

ครั้งเดียวเท่านั้น และจำกัดไว้ที่โทโระทาคุหนึ่งท่าน

DRAFT BEER

BEER & GINGER ALE

BEER & ORANGE JUICE

SOUL BIRD's Standard Highball is here! 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿Dewar's Highball / Dewar's (Highland, Scotland)

Plain Sour

LEMON SOUR

PLUM + JAPANESE HERB

PEACH SOUR

SHOUCHU & OOLONG TEA

GLASS WINE（RED）

GLASS WINE（WHITE）

WHEAT SHOUCHU

POTATO SHOUCHU

PLUM WINE

SMIRNOFF VODKA

BEEFEATER GIN

BACARDI RUM

CASSIS

ノンアルコール ビール

のコピー

🇯🇵Brasserie Knot (Hokkaido) STYLE : Pale Ale ABV : 5.0% / IBU : 30 BIRD เป็นเบียร์ที่ตีความใหม่ของสไตล์เพลเอลแบบอเมริกัน เมื่อเทียบกับเพลเอลทั่วไป สีจะอ่อนกว่า กลิ่นมอลต์และคาราเมลถูกลดให้น้อยที่สุด โดดเด่นด้วยอโรมาแบบผลไม้ของฮ็อปและบอดี้ที่เบาช่วยขับให้โดดเด่น แก้วนี้ตั้งใจให้มีรสชาติที่ไม่มากเกินไปและไม่ขาดหาย เป็นรสชาติที่ดื่มแล้วไม่เบื่อ!

🇯🇵Shiokaze Brewlab (Chiba) STYLE : Coffee Stout ABV : 7.5% / IBU : 32 ใช้ “มูนไลท์ เบลนด์” จากร้านกาแฟคั่วเองชื่อ ยาโกะ คอฟฟี ซึ่งอยู่ตรงข้ามเฉียงๆ กับโรงเบียร์ เพื่อให้เข้ากับเบลนด์ที่คั่วเข้มแต่ลดความขมและกลิ่นฉุนลง เราจึงผสมมอลต์มาริสอ็อตเตอร์เป็นหลัก พร้อมมอลต์โรสต์ มอลต์แบล็กช็อกโกแลต จากนั้นเตรียมสเตาต์ที่ลดระดับน้ำตาลจนถึงขีดสุดด้วยการใช้เอนไซม์ ตั้งแต่เสิร์ฟลงแก้ว กลิ่นสะอาดที่ลอยขึ้นมาชัดเจนทำให้เห็นภาพของมูนไลท์ เบลนด์ได้อย่างชัดเจน ไม่ทำให้เสียรูปแบบของสเตาต์เลย ในขณะเดียวกันก็ยังคงมีความขมแบบกาแฟที่เด่นชัดอยู่ ในอาฟเตอร์เทสต์ กลิ่นคั่วจากเมล็ดลอยขึ้นมาพัดผ่านโพรงจมูก รสกายที่ผสมผสานความเบาและความหนักอย่างพอดีชวนให้นึกถึงกาแฟเย็นที่สดชื่น เป็นแก้วที่เพลิดเพลินไปกับความสมดุลชั้นยอดของเมล็ดสีดำและมอลต์สีดำ!

🇯🇵fete Mishima Brewery (Shizuoka) STYLE : Amber Ale ABV : 6.0% / IBU : 34 ในรสสัมผัสที่ดื่มแล้วให้ความสดชื่น มีความหอมกรุ่นของมอลต์ ความเข้มข้นและรสอูมามิ รวมถึงความซับซ้อนอ่อนละมุนคล้ายชาดำแบบญี่ปุ่น เป็นสีอำพันใสอมสีน้ำตาล มีกลิ่นมอลต์หอมกรุ่นและกลิ่นคาราเมล แทรกด้วยกลิ่นคล้ายใบชา รสชาติมีความขมละเมียดที่รวบรสความเข้มข้นและความหอมกรุ่นได้อย่างลงตัว เข้ากันได้ดีกับอาหาร และเป็นหนึ่งแก้วที่ทำให้รู้สึกผ่อนคลาย!

🇯🇵Minoh Beer (Osaka) STYLE : Weizen ABV : 5.0% / IBU : 12 พีชไวเซนยอดนิยมนี้ทำจากลูกพีชไวเซนและลูกพีชในประเทศจำนวนมาก! ใช้ลูกพีชอาราคาวะจากฟาร์มฮาจิโนเฮะในจังหวัดวากายามะในปริมาณมาก ลูกพีชทุกลูกเก็บสดใหม่ในวันนั้น ผ่านการบดด้วยมือและใช้อย่างพิถีพิถัน กลิ่นหอมหวานของลูกพีชไวเซนผสานกับรสผลไม้ของลูกพีช ก่อให้เกิดกลิ่นหอมอันเย้ายวนและรสพีชที่เข้มข้น เนื้อสัมผัสแห้ง กรอบ โดยไม่ทิ้งรสหวานติดค้าง!

🇯🇵REPUBREW (Shizuoka) STYLE : Herb Kölsch ABV : 4.5% / IBU : - คินโมคุเซย์ หอมในสไตล์เคลช! รูปลักษณ์เป็นสีทองอ่อนชวนให้นึกถึงดอกออสแมนทัส อโรมาหอมละมุนเป็นกลิ่นของดอกออสแมนทัสอย่างหรูหรา ทำให้รู้สึกถึงการมาถึงของฤดูใบไม้ร่วง รสชาติเบาและแห้ง มอลต์จากเยอรมนีให้ความนุ่มนวล มีความหอมของฮอปแบบสมุนไพรและผลไม้จางๆ ผ่านขึ้นจมูก ใช้ฮอปจากเช็กชนิดโนเบิลที่ชื่อสลาเด็กในการให้ความขม จึงได้รสชาติที่เรียบหรู ทั้งกลิ่นและรสรวมกันเป็นหนึ่งแก้วที่ประณีต!

🇺🇸Sierra Nevada STYLE : Pilsner ABV : 4.7% / IBU : 25 ลาเกอร์คราฟต์พรีเมียมที่สืบทอดประเพณี ผสานเทคนิคการผลิตเบียร์แบบยุโรปกับรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของอเมริกา。 เติมความแปลกใหม่ให้กับรสสัมผัสที่กรอบและสะอาด ทำให้ได้รสชาติเนียนลื่นและสดชื่น。 กลิ่นซิตรัสและส้มแทนเจอรีนสดใสลอยขึ้นจากแก้ว ประสานกับความหวานอ่อนๆ ของมอลต์。 รสหวานอ่อนๆ ที่กระจายอยู่ในบอดี้มอลต์นุ่ม ร่วมกับคาแรกเตอร์ฮอปส์ที่ให้ความรู้สึกสบาย และโน้ตของเปลือกซิตรัส นำไปสู่ปากท้ายแบบดรายที่ทำให้คุณอยากดื่มซ้ำหลายครั้ง。 กลิ่นหอมชวนหลงใหลที่ถูกเน้นด้วยฮอปส์ เติมเต็มช่วงเวลาอันน่าจดจำในหนึ่งแก้ว！

🇯🇵Rokko Beer (Hyogo) STYLE : Session Hazy IPA ABV : 4.5% / IBU : - เฮซี่เซสชั่น ไอพีเอ จูซซี่ที่ลดความขม ผสมอย่างหรูหราด้วยฮอปสตราตาเป็นหลัก ซึ่งมีเอกลักษณ์กลิ่นซับซ้อนชวนให้นึกถึงผลไม้เขตร้อน เกรปฟรุต และสมุนไพรที่ให้ความสง่างาม ใช้ประโยชน์จากอโรม่าที่อุดมของฮอปให้มากที่สุด ขณะเดียวกันค่อย ๆ ลดความขมแรงเฉพาะของไอพีเอ ทำให้ได้รสชาติที่จูซซี่และผลไม้ นอกจากนี้ การเติมข้าวโอ๊ตและแลคโตสในวัตถุดิบยังช่วยให้เกิดความขุ่นเฉพาะตัวของสไตล์นี้ และให้ความกลมกล่อมพร้อมเนื้อสัมผัสที่นุ่มและลื่น!

🇨🇦Collective Arts STYLE : Hazy DIPA ABV : 8.0% / IBU : - เฮซี่ดับเบิลไอพีเอที่บ่มขึ้นจากความร่วมมือกับโรงเบียร์ในโตรอนโต บลัด บราเธอร์ส ฮอปส์เด่นด้วยครัช ให้รสชาติซิตรัสที่สดชื่น กลิ่นทรอปิคอลเตือนให้นึกถึงมะม่วงสุก มีลักษณะฉ่ำเหมือนผลไม้ที่มีเมล็ดอย่างสโตนฟรุต และยังสัมผัสได้ถึงความเขียวแบบดังก์ ด้วยมู้สเฟลที่นุ่มลื่น รสผลไม้เข้าครอบงำในปาก และปิดท้ายด้วยความขมหยาบๆ ที่สะอาดและมีความเขียวสดชื่นของท้ายคำ!

🇯🇵VOYAGER BREWING (Wakayama) STYLE : American Classic Style IPA ABV : 6.5% / IBU : 46 ด้วยการรวมฮ็อป 6 ประเภทที่มีศูนย์กลางอยู่ที่ Cascade ซึ่งเป็นฮ็อปอเมริกัน เราจึงสร้างความขมคุณภาพสูงและกลิ่นหอมที่ล้ำลึก ทำให้เกิด IPA แบบอเมริกันที่ชวนให้คิดถึง American India Pale Ale สไตล์คลาสสิกที่คุณสามารถเพลิดเพลินด้วยรูปลักษณ์สีเหลืองอำพัน กลิ่นหอมชวนให้นึกถึงดอกไม้และผลไม้รสเปรี้ยว บอดี้มอลต์มีเดียมปานกลาง และรสเปรี้ยวที่สดชื่น!

🇺🇸Urban Roots STYLE : West Coast IPA ABV : 6.9% / IBU : - เวสต์โคสต์ ไอพีเอ แก้วนี้เต็มไปด้วยชั้นของกลิ่นส้มฉุน กลิ่นสน และกลิ่นแดงค์ร้ายกาจ! โมเสค, โมเสค ไครโอ, เนคทารอน, เนคทารอน ไครโอ, ครัช และ โมเสค ไดนา บูสท์ — รายชื่อฮอปชั้นยอด! แม้จะใช้ฮอปอย่างอุดมสมบูรณ์ แต่แก้วนี้ยังคงความสมดุลโดยรวมได้อย่างงดงาม!

🇺🇸Marlowe STYLE : IDH* Hazy Double IPA ABV : 8.4% / IBU : - / CAN 473ml Irresponsibly Dry-Hopped (IDH) DIPA collaboration with Beak Breaking (Lewes, UK). Irresponsibly dry-hopped with Freestyle Nelson and Motueka and then hit with an additional dose of Waimea Hop Juice.

🇺🇸Marlowe STYLE : DDH Hazy IPA (*batch 06) ABV : 6.0% / IBU : - / CAN 473ml William is a DDH IPA, heavily dry-hopped twice with Citra, HBC-586, and Nelson hops. It is named after my father and brewed in his honor.

🇺🇸Marlowe STYLE : West Coast IPA ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 473ml Modern west coast IPA dry-hopped with Mosaic Cryo, Celeste, Nectaron, and Simcoe and then dosed with Mosaic Liquid Lupulin. This is not your fathers west coast IPA. Very light in color, less bitterness than the 2000s, and exploding in fruit forward hop juice.

🇺🇸Georgetown STYLE : IPA ABV : 6.9% / IBU : - / CAN 355ml IPA อเมริกันที่ใช้ฮ็อพจำนวนมากถึง 4 ปอนด์ต่อบาร์เรลเพื่อสร้างรสชาติที่ชุ่มฉ่ำ ส่วนฐานที่อ่อนนุ่มทำจากข้าวโอ๊ต และฮ็อป ได้แก่ ไชน็อก, ซิตรา, โมเสก และโคลัมบัส กลิ่นซิตรัสชวนให้นึกถึงส้มแมนดาริน

🇺🇸Reuben’s Brews STYLE : West Coast IPA ABV : 6.9% / IBU : - / CAN 355ml สไตล์ที่เลียนแบบเวสต์โคสต์ ไอพีเอ รุ่นแรก ซึ่งทำให้ผู้ดื่มจำนวนมากได้รู้จักเสน่ห์ของฮ็อปส์ ให้ความแห้งและมีความขม มีกลิ่นเกรปฟรุ้ตและกลิ่นต้นสน และมีความหอมชื้นจางๆ ในรสชาติหลังดื่ม

🇦🇺Range Brewing STYLE : DDH Pale Ale ABV : 5.2% / IBU : 40 / CAN 330ml “วิวัฒนาการ” ที่กลายเป็นมาตรฐาน เบียร์คอร์รุ่นแรกของเรนจ์! ใช้ซิตร้า โมทูเอกะ พาซิฟิก้า แบบดีดีเอช ให้กลิ่นหอมฉ่ำของเมลอน เสาวรส และผิวส้ม เต็มไปด้วยความสดใส สีเหลืองส้มขุ่น มีคาร์บอเนชันนุ่มและความขมพอประมาณ ดื่มง่าย

🇦🇺Range Brewing STYLE : XPA ABV : 4.5% / IBU : 40 / CAN 330ml ฮ็อปเป็นพระเอก XPA ที่สะอาดและคมชัด! บอดี้มอลต์ที่เบาและสะอาด เติมฮ็อปคัดสรรจากสหรัฐอเมริกาและนิวซีแลนด์อย่างฟุ่มเฟือย ซิมโค เซนเทนเนียล ซิทรา เนลสัน ซอแว็ง ให้กลิ่นอะโรมาของซิตรัส สับปะรด และผลไม้เนื้อนุ่มสุก รสฉ่ำของลิ้นจี่และมะม่วงสุก พร้อมความหอมของเปลือกผลไม้ตระกูลส้ม ความขมที่นุ่มนวลเข้ากันอย่างลงตัว!

🇺🇸Black Raven STYLE : American IPA ABV : 6.9% / IBU : 68 / CAN 355ml IPA ที่มีลักษณะโดดเด่นด้วยฮอปที่มีกลิ่นส้มและกลิ่นสน พร้อมรสผลไม้อ่อนๆ และความสมดุลที่ละเอียดอ่อนระหว่างมอลต์กับฮอป ผลงานเรือธงของโรงเบียร์ที่ใช้ชื่อทริกสเตอร์ ซึ่งในตำนานหมายถึงอีกาที่ชอบแกล้งหรือไม่ปฏิบัติตามธรรมเนียมปกติ

🇺🇸Black Raven STYLE : Coconut Porter ABV : 5.6% / IBU : 32 / CAN 355ml ใส่มะพร้าวคั่วลงไปในผลงานชิ้นเอกช่วงแรก เทเมอร์เลน บราวน์ พอร์ทเทอร์ ซึ่งมีเอกลักษณ์เป็นกลิ่นละเอียดละมุนที่ชวนให้นึกถึงถั่วและกาแฟ กลิ่นมะพร้าวหวานหอมสดใส ความเป็นถั่วแบบอิงลิชบราวน์ และรสกาแฟที่เป็นเอกลักษณ์ของพอร์เตอร์ผสานกันอย่างลงตัวในแก้วนี้!

🇺🇸Black Raven STYLE : Pale Ale w/blueberries, vanilla beans and hibiscus. ABV : 5.5% / IBU : 35 / CAN 355ml 🇺🇸Black Raven STYLE : Pale Ale w/blueberries, vanilla beans and hibiscus. ABV : 5.5% / IBU : 35 / CAN 355ml เบสเป็นเพลเอลรสค่อนข้างสุภาพ ใส่บลูเบอร์รี่อบแห้ง เมล็ดวานิลลา และชบา เหมือนมัฟฟินบลูเบอร์รี่ที่เพิ่งอบเสร็จ ให้รสผลไม้ชัดเจนและดื่มง่าย ขวดนี้โดดเด่นด้วยความแปลกใหม่ของการปรับรส!

🇺🇸Black Raven STYLE : West Coast IPA ABV : 6.0% / IBU : 60 / CAN 355ml เวสต์โคสต์ ไอพีเอ ที่มีกลิ่นหอมสดใส ใช้ฮอปส์เนคทารอนจากนิวซีแลนด์ กลิ่นฮอปส์หลากหลายเตือนให้นึกถึงเสาวรส พีช เกรปฟรุต และสับปะรด!

🇯🇵OHLOY BREWING STYLE : Dark Lager ABV : 4.5% / IBU : - / CAN 350ml ลากเกอร์ดำสำหรับดื่มทุกวันแบบเนียนลื่น! ผลงานชิ้นนี้ถูกคิดขึ้นเพื่อผลิตเบียร์ดำที่มีความเนียนลื่นและเรียบง่ายจนอยากดื่มทุกวัน เพื่อระงับความเปรี้ยวเฉียบที่มักพบในเบียร์ดำซึ่งหลายคนไม่ชอบ เราใช้วิธีการสกัดด้วยน้ำเย็น (Cold Steeping) โดยแช่มอลต์สีเข้มตั้งแต่วันก่อนการต้มเพื่อดึงรสออกอย่างอ่อนโยนก่อนนำมาหมัก การคัดสรรมอลต์เพื่อให้ได้บอดี้ที่สดชื่นและเรียบลื่น ร่วมกับการใช้ฮ็อปจากเยอรมนี Merkur (เมอร์คูร์) และจากสาธารณรัฐเช็ก Saaz (ซาซ) เพื่อให้ได้ความสะอาดของรสและความหอมแบบสมุนไพร นอกจากนี้ยังใช้ยีสต์ลากเกอร์ที่รสเรียบและไม่ฉุน ทำการหมักที่อุณหภูมิต่ำเป็นเวลานาน โดยรวมให้ความรู้สึกค่อนข้างดั้งเดิม ไม่มีความฉูดฉาดแต่รสลึกและดื่มง่าย เหมาะจะเป็นเบียร์ดำที่กลมกลืนกับการกินอาหารในชีวิตประจำวัน!

🇯🇵OHLOY BREWING STYLE : Cold IPA ABV : 6.0% / IBU : - / CAN 350ml โคลด์ ไอพีเอที่ให้ความรู้สึกสดชื่น! โคลด์ ไอพีเอนี้ถูกสร้างขึ้นเพราะต้องการเบียร์ IPA ที่ให้ความรู้สึกสดชื่น เหมาะแก่การรีเฟรชตัวเองในวันที่รู้สึกวุ่นวายและถูกเร่งเร้ามากมาย นอกจากมอลต์แล้วยังใช้ข้าว และด้วยการหมักด้วยยีสต์ลางเกอร์ ส่งผลให้ได้รสสัมผัสที่สดชื่นและคมชัดของเนื้อเบียร์ ร่วมกับความขมเล็กๆ และความหอมส้มจากฮอปหลักที่ใช้คือ ไอดาโฮ7 และ ซิตร้า ไครโอ ทำให้ได้ IPA ที่ดื่มสบายและประทับใจ แม้ว่าจะให้ความรู้สึกสดชื่นและทรงพลัง แต่รสท้ายสะอาดและคม ทำให้คุณอยากจิบอีกคำอีกคำเรื่อยๆ เป็นหนึ่งแก้วที่เป็นเหมือนไฮบริดระหว่างลาเกอร์ที่ใช้ฮอปสไตล์สดชื่นกับ IPA!

🇯🇵OHLOY BREWING STYLE : West Coast IPA ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 350ml เวสต์โคสต์ ไอพีเอ ที่มีธีมบอนไซ! สไตล์นี้เหมาะอย่างยิ่งในการสื่อถึงความแข็งแรงของบอนไซและกลิ่นของสน สำหรับส่วนผสมฮอปครั้งนี้ เราใช้ Centennial, Simcoe, Amarillo, Citra ในการใส่ฮอตไซด์ และใช้ Citra CRYO, Centennial, Amarillo ในการไดรฮอป เพื่อให้ออกมาเป็นความเข้มแข็งเหมือนบอนไซ ความสดชื่นแบบใบอ่อนที่ให้ความรู้สึกสมุนไพร และความสว่างของกลิ่นส้ม การผสมมอลต์หลายชนิดยังช่วยให้รู้สึกถึงรสข้าวบาร์เลย์ พร้อมเพิ่มบอดี้ที่กลมกล่อมเพื่อให้รสชาติลึกขึ้น เป็นหนึ่งแก้วที่มีทั้งเเรงปะทะและการกระจายของรสชาติอย่างชัดเจน!

🇯🇵West Coast Brewing STYLE : Hazy IPA ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 500ml ร้านเบียร์เรสเตอรองต์ที่ดำเนินการโดยตรงในโตเกียว โทระโนะมง “ดับเบิลยูซีบี เดอะ รูม” กลับมาอีกครั้งเพื่อเฉลิมฉลองครบรอบ 1 ปีของการเปิดร้าน! ตั้งแต่การต้มจนถึงดรายฮอป ใช้ฮอปซิตร้าเป็นหลัก นอกจากนี้ยังใส่ Maui Nelson Hop Kief ของฟรีสไตล์ฮอปส์ (ลูพลินเข้มข้นที่ถูกทำให้เป็นของเหลว) เพิ่มเข้าไปเพื่อยกระดับความเป็นทรอปิคอลให้พุ่งขึ้น ความสดชื่นแบบส้ม มะนาว และเกรปฟรุต ผสานกับอโรม่าของผลไม้เมืองร้อนที่ชวนให้นึกถึงสับปะรดและมะม่วง ยิ่งไปกว่านั้น โน้ตหวานของผลไม้สโตนฟรุตผสานกับความขมแบบกราสซี่เป็นแอ็กเซนต์ เข้ากันได้อย่างลงตัว!

🇯🇵West Coast Brewing STYLE : Hazy Double IPA ABV : 8.5% / IBU : - / CAN 500ml กลิ่นทรอปิคอลเข้มข้นเหมือนมะม่วงและสับปะรด ให้ความรู้สึกเหมือนลูกพีชและเมล่อน รสฉ่ำและหวานอ่อนๆ ทับซ้อนกัน ให้สัมผัสการดื่มที่นุ่มลื่นและเนียนอย่างน่าประหลาดใจ ด้วยความหวานอ่อนโยนและความขมที่นุ่มนวล ทำให้เป็นแก้วที่มีความสมดุลดี!

🇯🇵West Coast Brewing STYLE : Session Hazy IPA w/Pineapple ABV : 5.0% / IBU : - / CAN 500ml ทุกครั้งเราจะทบทวนสูตร และครั้งนี้ได้เพิ่มสัดส่วนการใช้พิวเร่สับปะรดอีก ทำให้ยิ่งสมจริงขึ้น การดรายฮอปยังคงเลือกใช้ ไอดาโฮ7, เอลโดราโด, ลูมินโนซา รวมทุกเสน่ห์ให้เป็นฟิวชั่นเขตร้อนโดยไม่เหลืออะไร นอกจากความประทับใจของสับปะรดที่ใส่เป็นวัตถุดิบรองแล้ว ยังให้กลิ่นอโรม่าที่แสดงถึงผลไม้เขตร้อนได้อย่างเต็มเปี่ยม นอกจากนี้ยังเติมความสดชื่นของน้ำมันส้มอ่อนๆ และมีกลิ่นหอมเหมือนหญ้าตัดใหม่เป็นมุมเติมความน่าสนใจ เนื้อสัมผัสเนียนนุ่มและความหวานฉ่ำเมื่อผสมผสานกัน ทำให้เป็นหนึ่งแก้วที่เบาแต่ยังคงให้ความเต็มอิ่มเมื่อดื่ม

🇯🇵West Coast Brewing STYLE : Juicy Double IPA ABV : 8.0% / IBU : - / CAN 500ml รสซิตรัสระเบิดเต็มพิกัด! กลิ่นผลไม้สว่างไสวและหรูหราชัดเจน ยิ่งจิบก็ยิ่งพบว่ามี นัวส์แบบเขตร้อนเหมือนสับปะรดปรากฏขึ้นด้วย ความรู้สึกผลไม้ที่มาจากฮอปโดดเด่นชัดเจน แต่ความหญ้าสดยังคงอยู่ ความขมสดชื่นคล้ายเปลือกผลไม้ตระกูลส้มก็เป็นจุดเติมแต่งให้รสชาติ ใช่แล้ว เมื่ออยู่ในมือของกลุ่มฮอประดับเอลีตนี่เป็นเรื่องง่าย พวกเขารู้จักศักยภาพอันหลากหลายอย่างแท้จริง ด้วยแนวทางเฉพาะตัวของพวกเขา นำเหล่าเบียร์กีคไปสู่ความสุขสมอย่างที่สุด

🇯🇵DD4D BREWING STYLE : Jalapeño IPA ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 350ml เบียร์ฮาลาเปนโยที่ให้ความจี๊ดจ๊าดแปลกประหลาด การผสมความเผ็ดละมุนกับกลิ่นฮาลาเปนโยในระดับพอเหมาะเป็นเรื่องยากลำบาก แต่ด้วยทักษะช่างฝีมือของดีดีโฟร์ดี เราได้เติมความจี๊ดจ๊าดอย่างพอดีให้กับเบียร์ ด้วยรสฮาลาเปนโยสดใหม่ ผสานกับความขมและกลิ่นหอมของฮอปส์ เป็นฮาลาเปนโยไอพีเอที่ติดใจไม่หาย!

🇯🇵DD4D BREWING STYLE : Hazy IPA ABV : 6.0% / IBU : 31 / CAN 350ml ถ้าต้องการลิ้มรสอย่างช้าๆ ให้เลือกอันนี้ คุณได้กลิ่นหอมหวานลอยมาจากแก้วหรือยัง? เมื่อจิบหนึ่งคำ จะเต็มไปด้วยกลิ่นผลไม้เหมือนมะม่วง พีช เสาวรส และซิตรัส กลิ่นนี้มาจากยีสต์และฮอป 3 สายพันธุ์ที่ใช้กันอย่างอุดมสมบูรณ์ (ซิมโค, ซาบโระ, ไอดาโฮ 7) รสสัมผัสหวานเล็กน้อยและครีมมีจนอดยิ้มไม่ได้.

🇯🇵DD4D BREWING STYLE : Lemon Sour w/Honey ABV : 5.0% / IBU : 30 / CAN 350ml กลิ่นอโรม่าสดชื่นของเซโตอุจิเลมอนและความเปรี้ยวอ่อนโยนจากการหมักด้วยกรดแลคติก แทรกซ้อนด้วยกลิ่นฮ็อปส์สไตล์ผลไม้ตระกูลส้มและความหวานคล้ายกับน้ำผึ้ง ทุกครั้งที่ดื่มรสชาติจะเปลี่ยนไป เพลิดเพลินกับอารมณ์ขันแบบผู้ใหญ่ที่ศิลปะและเบียร์ถักทอร่วมกัน

🇯🇵DD4D BREWING STYLE : Iyokan Lager ABV : 4.5% / IBU : 30 / CAN 350ml ลาเกอร์รสสดชื่นที่ใช้เปลือกอิโยคังจากจังหวัดเอฮิเมะอย่างฟุ่มเฟือย กลิ่นอโรม่าอิโยคังสดชื่นโชยจากแก้ว รสผลไม้เขตร้อนจากฮอปมอไซค์แว้บปรากฏให้รับรู้เป็นครั้งคราว ตอนจบสะอาดใส เมื่อถืออีซี่ วอล์คเกอร์ที่เต็มไปด้วยกลิ่นส้มสดชื่นแล้วก้าวเดิน ความรู้สึกและฝีเท้าจะเบาสบาย และเวลาที่สนุกสนานจะมาเยือนแน่นอน

🇺🇸Trap Door STYLE : Japanese Lager ABV : 4.9% / IBU : - / CAN 473ml ไลซ์ลาเกอร์สไตล์ญี่ปุ่นที่ให้ความคมกริบ ได้รับแรงบันดาลใจจาก “เบียร์ดราย” ที่เป็นสินค้าชื่อดังของบริษัทเบียร์รายใหญ่แห่งหนึ่งในญี่ปุ่น มีความใสโปร่ง ซาบซ่าสดชื่น และอโรม่าดอกไม้ที่บางเบา รสสัมผัสตอนกลืนแห้งชัดเจน! ชื่อเบียร์ตั้งตามอิซากายะที่หัวหน้าเบียร์ของแทรป ดอร์ไปเยือนในญี่ปุ่น แม้สื่อสารด้วยคำพูดได้ไม่มาก แต่เป็นแก้วหนึ่งที่เป็นคารวะแด่บรรยากาศอันเดอร์กราวด์ของโตเกียวและคนที่ต้อนรับอย่างอบอุ่น!

🇺🇸Trap Door STYLE : West Coast IPA ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 473ml เบียร์ IPA ร่วมมือกับเพื่อนเก่า 10 ปี เดอ การด์ บริวอิง! ใช้ ริวากะ, แคสเคด ซีจีเอ็กซ์, ซิตร้า ให้ความใสและอโรมาห์ของฮอปอย่างเข้มข้น พร้อมด้วยความดื่มง่ายอย่างยิ่ง เริ่มด้วยกลิ่นหอมทรอปิคัลและซิตรัสที่สดชื่น ตามด้วยรสสนคลาสสิกหนักแน่นและนัวแบบดังก์ซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของฮอปจากนิวซีแลนด์ เป็น IPA แบบเวสต์โคสต์สไตล์ซานดิเอโก เมื่อดื่มผ่านคอ ความขมที่ชัดเจนจะรีเฟรชปากของคุณทันที

🇺🇸Varietal STYLE : American IPA ABV : 6.7% / IBU : - / CAN 473ml ทไวน์ ไคลม์เบอร์ เป็นไอพีเอเรือธงที่ใช้ฮอปส์ศักดิ์สิทธิ์สามประการของไอพีเอ ได้แก่ ซิตรา ซิมโค และโมไซก์ อัดแน่นด้วยองค์ประกอบที่จำเป็นของไอพีเอสมัยใหม่ รสแห้งและมีลักษณะดังก์เล็กน้อย ให้ความฉ่ำนิดๆ พร้อมกลิ่นส้มซีตรัสและสน ปิดท้ายด้วยความขมที่สมดุลในแก้วนี้!

🇺🇸Varietal STYLE : Hazy Pale Ale ABV : 4.8% / IBU : - / CAN 473ml รสฮอปส์ฉ่ำเหมือนคลื่นพัดเข้ามา สดชื่นและดื่มง่าย เฮซี่เพลเอล ฮอปส์ซิตรา ซิมโก โมเสคสร้างคลื่นครีมมี่ที่กระจายเต็มปาก และฮอปส์ "แทนเจียร์" ที่ใช้ในการดรายฮอปปิงให้กลิ่นส้มซิตรัสสดใสเป็นท็อปโน้ต เบาและกระฉับกระเฉงกว่้าไอพีเอฟูลบอดี้ แต่ยังคงดีเอ็นเอน่าดึงดูดไว้อย่างครบถ้วน เพลิดเพลินกับรสระเบิดของผลไม้เมืองร้อนและผิวส้มแทนเจอรีน

🇯🇵Yamabushi-Shiga Kogen Beer STYLE : Saison ABV : 6.5% / IBU : - / Bottle 750ml ยามะบุชิ อิชิ เซซง วัน ใช้ฮอปที่ปลูกเอง ชินชู วาเสะ อย่างอุดมสมบูรณ์ เป็นเบียร์รสสดชื่น ที่ใช้ข้าวหมักเหล้าปลูกเองเช่นกัน กรองไม่ผ่านและไม่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยความร้อน มีการหมักครั้งที่สองภายในขวด

🇯🇵Yamabushi-Shiga Kogen Beer STYLE : Dark Saison ABV : 8.0% / IBU : - / Bottle 750ml สีเป็นดำที่มีความแดงเล็กน้อย แอลกอฮอล์ 8% ค่อนข้างสูง แต่ด้วยการใช้ข้าวหมักที่ปลูกเองและยีสต์เซซง ทำให้รสชาติเบียร์คอแห้ง มีรสผลไม้ พร้อมกลิ่นคั่วอ่อนๆ ที่สมดุล กลายเป็นรสชาติซับซ้อน อยากให้ดื่มร่วมกับอาหาร เหมือนไวน์แดง เป็นเบียร์รสชาติซับซ้อน ที่ใช้ฮอปและข้าวหมักปลูกเอง ไม่กรอง ไม่ผ่านการให้ความร้อน และหมักครั้งที่สองในขวด

🇯🇵Yamabushi-Shiga Kogen Beer STYLE : Barrel Aged Ale ABV : 7.5% / IBU : - / Bottle 750ml ผลิตในช่วงปี 2018 ถึง 2020 และบ่มในถังไวน์เป็นเวลา 35–77 เดือน เป็นการผสมจากถังทั้งหมด 6 ใบ! บรรจุขวดในเดือนกุมภาพันธ์ 2026 แล้วผ่านการหมักและบ่มต่อในขวดเป็นเวลา 7 เดือนก่อนปล่อยจำหน่าย สีออกบลอนด์ค่อนข้างเข้มเล็กน้อย รู้สึกถึงความเป็นกรดที่ชัดเจน แต่ก็ให้ความหวานละมุนควบคู่ไปด้วย ความรู้สึกอวบอิ่มและค่อนข้างหนักแน่นเหมือนไวน์ขาว มีเฉดของมะนาวและน้ำผึ้งด้วย ตั้งแต่เมนูที่ใช้น้ำมันเนยไปจนถึงอาหารเนื้อหมูและไก่ แนะนำให้จับคู่เป็นเครื่องดื่มทานคู่กับอาหารหนึ่งแก้ว!

🇯🇵Yamabushi-Shiga Kogen×Zakkokukoubou STYLE : Barrel Aged Ale ABV : 11.5% / IBU : - / Bottle 750ml พิเศษ!! ฉบับจำกัด!! ผสมผสานซาวร์ที่บ่มในบาร์เรลของทั้งสองฝ่าย เข้ากับควอดรูเพล ใช้เบสสุราจากมูกิซักโคคุ โคโบะ ที่เป็นเรดเอลล์อันมีค่าซึ่งบ่มมา 3 ปี และสุราต้นแบบของชิกะ โคเกน เบียร์ ที่บ่มในถังกองไวน์และวิสกี้มากกว่า 3 ปี เช่นเดียวกัน ซึ่งเป็นผลงานถังไม้บ่มยามะบุชิ "เรด" สีใกล้เคียงแอมเบอร์อมแดง โฟมหนาแน่น การผสมทำให้มีความหวานเพิ่มขึ้นซึ่งแตกต่างจากซาวร์เอลล์บริสุทธิ์แบบเดิม ความหวานและความเปรี้ยวสมดุลกันเป็นเอกลักษณ์ มีกลิ่นผลไม้ที่ชวนให้นึกถึงสตรอว์เบอร์รีและองุ่นแดง รสชาติค่อนข้างหนักคล้ายไวน์แดงเล็กน้อย เหมาะเป็นเครื่องดื่มคู่มื้ออาหาร สามารถดื่มพร้อมอาหารได้อย่างลงตัว!

🇯🇵Green Neighbors Hard Cider STYLE : Hard Cider ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 350ml เพื่อเฉลิมฉลองการต้มครั้งที่ 100 เราได้ผลิตแบบลิมิเต็ด โดยใช้แอปเปิลทั้งสิบแปดสายพันธุ์ที่เรามีทั้งหมด! การนำแอปเปิลที่มีเอกลักษณ์ต่างกันมาซ้อนกันทำให้เกิดความหนาและความสมดุล เราใช้ยีสต์เซซงเดียวกับที่ใช้ในรุ่นเรือธง ดราย ทำให้กรดที่ชัดเจนและรสผลไม้โดดเด่น พร้อมทั้งให้ความลึกและความสดชื่นไปพร้อมกัน ขอให้เพลิดเพลินกับฮาร์ดไซเดอร์ครั้งเดียวในชีวิตที่เกิดจากการรวมตัวของบุคลิกทั้งสิบแปดสายพันธุ์ในวาระครบร้อยครั้งนี้

🇯🇵Green Neighbors Hard Cider STYLE : Hard Cider ABV : 5.5% / IBU : - / CAN 350ml รสสัมผัสใสดุจน้ำและอาฟเตอร์เทสต์ที่สะอาดเป็นเอกลักษณ์ของ【เคลียร์】! ผลิตจากแอปเปิลที่ให้ความเปรี้ยวสดชื่นและรสผลไม้สด หมักด้วยยีสต์ไฮบริดลาเกอร์ การเคลียร์ที่ลดความขมและสิ่งเจือปน ทำให้ได้รสชาติที่คมชัดและคล่องตัว ฟองนุ่มเป็นระเบียบและปิดท้ายด้วยรสชาติจัดจ้านอย่างพอดี ให้ความสบายเมื่อดื่ม และเข้ากับอาหารหลากหลาย เป็นฮาร์ดไซเดอร์ที่ดื่มง่าย!

🇯🇵Green Neighbors Hard Cider STYLE : Hard Cider ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 350ml ใช้เฉพาะผลไม้พันธุ์ฟูจิที่ผลิตในจังหวัดอิวาเตะเท่านั้น! เป็นซีรีส์ "ซิงเกิล วาไรเอตัล" ที่ผลิตจากพันธุ์เดียว เพื่อให้เข้าใจอย่างลึกซึ้งถึงบุคลิกและรสชาติของพันธุ์นั้น และค้นพบเสน่ห์ใหม่ของมัน ครั้งนี้ผลิตด้วยพันธุ์ฟูจิที่เป็นตัวแทนของญี่ปุ่นเท่านั้น โดยนำฟูจิซึ่งมีความกลมกล่อมของความหวานและความเปรี้ยว มาหมักด้วยยีสต์กลุ่มลาเกอร์ที่มีลักษณะการหมักสะอาด เพื่อดึงกรอบรสและความใสบริสุทธิ์ออกมา จนได้รสชาติที่เรียบร้อยและความหวังค้างที่ใสสะอาด เป็นฮาร์ดไซเดอร์แบบลิมิเต็ดที่ผลิตครั้งเดียวต่อปีเท่านั้น!

🇯🇵Green Neighbors Hard Cider STYLE : Hard Cider ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 350ml ใช้เฉพาะ 'ฮารุกะ' ที่ผลิตในจังหวัดอิวาเตะเท่านั้น! ซีรีส์ 'ซิงเกิล วาไรเอเทิล' ที่หมักด้วยพันธุ์เดียว เพื่อเข้าใจอย่างลึกซึ้งถึงเอกลักษณ์และรสชาติของพันธุ์นั้น และค้นพบเสน่ห์ใหม่ๆ ครั้งนี้ผลิตจากพันธุ์สีเหลือง 'ฮารุกะ' ที่มีต้นกำเนิดจากอิวาเตะเท่านั้น เราผลิต 'ฮารุกะ' ซึ่งมีความหอมงดงามและรสผลไม้ ด้วยการหมักด้วยยีสต์กลุ่มลาเกอร์ที่มีคุณสมบัติการหมักที่สะอาด เพื่อดึงเส้นสายรสชาติให้ชัดเจน และได้รสชาติที่ใสและสะอาด นี่คือฮาร์ดไซเดอร์ผลิตจำนวนจำกัด ทำเพียงครั้งเดียวต่อปี!

เบียร์สด

เบียร์ และ จินเจอร์เอล

เบียร์และน้ำส้ม

SOUL BIRD's Standard Highball is here! 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿Dewar's Highball / Dewar's (Highland, Scotland) ไฮบอลที่ใช้สก็อตช์วิสกี้ เดวาร์ส เนียนนุ่มและมีกลิ่นหอมเข้มข้นที่กระจายอย่างหรูหรา รสชาติจึงสมดุลด้วยความนุ่มละมุน! เพราะทำสดใหม่ จึงซ่าและเย็นชื่นใจ

★Mega Mug★ Double Portion Ver! Here is SOUL BIRD's standard highball!!! 🏴 Dewar's Highball / Dewars (Highland, Scotland) ไฮบอลที่ใช้วิสกี้สก็อต "เดวาร์ส" "☆ไฮบอลบรรจุถัง☆" กลิ่นหอมละมุนกระจายอย่างหรูหรา รสชาติเข้ากันอย่างพอดีด้วยความนุ่ม เพราะทำสดใหม่ จึงซ่าและเย็นฉ่ำ♪

🇯🇵Yoichi Distillery (Hokkaido) / ALC : 45%. กลิ่นการบ่มในถังที่นุ่มละมุนและความหวานของมอลต์ ความลงตัวของกลิ่นผลไม้ที่ชุ่มฉ่ำ รสชาติพีตที่ทรงพลังและความหอมคั่ว ความหวานของโอ๊กที่ค่อยๆ ยังคงอยู่และบรรยากาศควันที่เป็นเอกลักษณ์ของวิสกี้ซิงเกิลมอลต์! ปริมาณแอลกอฮอล์: 45%

🇯🇵Miyagikyo Distillery (Miyagi) / ALC : 45%. กลิ่นหอมสดชื่น หวาน และบ่มอย่างประณีต มีความหรูหราหอมละมุน สมดุลระหว่างกลิ่นวนิลาและกลิ่นพีทอันนุ่มนวล โดดเด่นด้วยความรู้สึกผลไม้ที่เพิ่มความนุ่มลึกให้รสชาติอย่างสง่างาม วิสกี้ซิงเกิลมอลต์! / ปริมาณแอลกอฮอล์: 45%

🇯🇵Miyagikyo Distillery (Miyagi) / ALC : 55%. เป็นสินค้าจำกัดที่โดยพื้นฐานซื้อได้เฉพาะที่โรงกลั่นเท่านั้น!! ได้คัดเลือกเหล้าต้นที่มีความรู้สึกของไม้จากถังค่อนข้างเบา และเป็นแก้วที่สามารถรับรู้ถึงเหล้าต้นที่ให้ความรู้สึกธัญพืชหอมกรอบคล้ายบิสกิตซึ่งมาจากมอลต์ข้าวบาร์เลย์ได้อย่างชัดเจน! / ปริมาณแอลกอฮอล์: 55%

🇯🇵Sudo Honke (Chiba) วิสกี้ท้องถิ่นแห่งแรกของจังหวัดชิบะ ผลิตจากมอลต์ของบริษัทเองและผสมกับสก็อตช์จากสหราชอาณาจักรที่จัดหามาผ่านช่องทางเฉพาะ ทำให้ความสโมคค่อนข้างเบา ได้เป็นฟลอรัลหอมหวานที่คนญี่ปุ่นชอบ มีกลิ่นหอมหวานและสดใส ความพีตหรือควันค่อนข้างเบา ให้สัมผัสเบาและนุ่ม ละมุนบนลิ้น ไม่ทิ้งรสไว้นาน ทำให้เข้ากับอาหารได้ง่ายซึ่งเป็นจุดเด่น รสแฝงเป็นความหวานนุ่มของมอลต์ ความเผ็ดจางๆ จากถังไม้ และความรู้สึกไม้เป็นลักษณะเด่น แอลกอฮอล์ : 40%

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿Ardbeg Distillery (Islay, Scotland) / ALC : 46% ความควันเข้มข้นผสานกับความหวานละเมียดละไมอย่างลงตัว ไอลา มอลต์ขั้นสุดยอดที่คนทั่วโลกปรารถนา สีเป็นอำพันอ่อน รู้สึกได้ถึงกลิ่นไอโอดีนที่น่าพึงพอใจ ขณะเดียวกันรสชาติควันแม้จะหวาน แต่ชวนตื่นเต้นอย่างยิ่ง / แอลกอฮอล์: 46%

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 Knockdhu Distillery (Highland, Scotland) / ALC : 46% วิสกี้พีทจากความอุดมสมบูรณ์ของธรรมชาติที่ล้อมรอบโรงกลั่นน็อกดู ชิ้นนี้ใช้เครื่องมือแบบดั้งเดิมและตัดพีทด้วยมือแล้วเผา จึงให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ น่าหลงใหล และรมควัน พีทฮาร์ทถูกคัดเลือกโดยมาสเตอร์เบลนเดอร์ และเป็นวิสกี้พีทหนักที่ใช้มอลต์ระดับ 40 ppm สี: อำพันอ่อน กลิ่น: ควันรมควันที่ปะทุ ตามด้วยคลื่นของความผลไม้ กลิ่นลูกแพร์สุก แอปเปิล มะนาว และซิตรัส รสชาติ: ควันรมควันที่สอดประสานกับกลิ่นหนังและแอปเปิลตุ๋น รสช็อกโกแลตปรากฏให้รับรู้ วานิลลาหวานและเลมอนสดชื่นช่วยเสริม ฟินิช: ความอบอุ่นยาวนานและกลิ่นควันแบบดอกไม้ ปริมาณแอลกอฮอล์: 46%

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿Lagavulin (Islay, Scotland) วิสกี้ซิงเกิลมอลต์ที่มีเอกลักษณ์ โทนรมควันเข้มข้นและความหวานละมุนแฝงอยู่ด้วยกันอย่างลงตัว ความเข้มแข็งและกลิ่นหอมที่สดชัดซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของเหล้าพื้นฐานอายุน้อย กลิ่นรมควันจากพีทและไอโอดีนลอยขึ้นมา พร้อมกับนัวร์รสเค็มที่ชวนให้นึกถึงสายลมทะเลและสาหร่าย แม้ว่าการบ่มจะยังน้อย แต่ก็เพลิดเพลินกับชั้นกลิ่นที่ซับซ้อนและมีมิติหลายชั้นได้อย่างดี ปริมาณแอลกอฮอล์: 48%

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿Dewar's / Dewars (Highland, Scotland) จำหน่ายเฉพาะในญี่ปุ่น!! ผสมเหล้าต้นฉบับมากกว่า 40 ชนิด และบ่มของเหลวทั้งหมดในถังไม้โอ๊คมิซึนาระที่มาจากญี่ปุ่น มีกลิ่นพีชขาว แอปริคอต เปลือกส้ม และจันทน์หอม ให้รสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีโน้ตดอกไม้ รสวานิลลาเนียนครีม พร้อมความอบอุ่นของเครื่องเทศอย่างละมุน ทิ้งท้ายเนียนนุ่ม มาสเตอร์เบลนเดอร์ได้ผสมและพัฒนาเป็นพิเศษสำหรับญี่ปุ่นขวดนี้! / แอลกอฮอล์: 40%

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿Chivas Regal (Highland, Scotland) ความหรูหราที่ผ่านการฟินนิชในถังไม้โอ๊คมิสึนาระจากญี่ปุ่นซึ่งหาได้ยาก ผสมผสานทักษะของญี่ปุ่นและสกอตแลนด์อย่างลงตัว วิสกี้ที่มีกลิ่นเครื่องเทศอ่อน ๆ เติมด้วยรสชาติฟลอรัลที่พบในวิสกี้ญี่ปุ่นดั้งเดิมในหนึ่งแก้ว ปริมาณแอลกอฮอล์: 40%

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿Pulteney Distillery กลิ่นเหมือนลมทะเลที่มีรสเค็มจาง ๆ พร้อมกลิ่นน้ำผึ้งและความเป็นซิตรัส ความหวานของมอลต์ที่เข้มข้น ผสมผสานกับเครื่องเทศและรสของแอปเปิลและถั่วอย่างลงตัว ค่อนข้างแห้ง ละลายหายไปอย่างนุ่มนวลพร้อมรสเค็มอ่อน ๆ ปริมาณแอลกอฮอล์: 40%

🇯🇵Komasa Brewery (Kagoshima) จินคราฟต์ที่ผลิตโดยโรงกลั่นโชจูเก่าแก่ ใช้โชจูจากข้าวเป็นฐาน และใช้โบทานิคัล เช่น โคะมิกังซากุระจิมะ จากจังหวัดคาโกชิมะ จูนิเปอร์เบอร์รี่ ผักชี เป็นต้น รสชาติแบบแห้งและกลิ่นส้มมิกันกระจาย! / ปริมาณแอลกอฮอล์: 45%

🇯🇵Setouchi Distillery (Kagoshima) โรงกลั่นสาเกเก่าแก่ในเซโตะอุจิ ผลิตจินในประเทศที่ใส่ใจเลมอนเป็นพิเศษ มีกลิ่นหอมสดชื่นให้สัมผัสถึงเปลือกเลมอน รสชาติลงตัวระหว่างความหวานอ่อน ๆ และความขมเล็กน้อย เพลิดเพลินได้อย่างยอดเยี่ยม แอลกอฮอล์: 47%

🇯🇵Kyoya Sake Brewery (Miyazaki) โบทานิคัลด้วยส่วนผสมสไตล์ญี่ปุ่น เช่น จูนิเปอร์เบอร์รี่ ยูซุ ซันโช ขิง เฮเบสุ ฮิวงะนัตสึ ฯลฯ ใช้วัสดุแบบญี่ปุ่น! ใช้โชจูทำจากมันเทศแท้ เป็นจินสไตล์ญี่ปุ่นรูปแบบใหม่ กลิ่นแบบตะวันตกสดใส ผสานกับกลิ่นแบบญี่ปุ่นที่ละมุนลึก ปริมาณแอลกอฮอล์: 47%

🇯🇵Aizu Shuzou (Fukushima) ลิเคียวร์บริสุทธิ์ผลิตในประเทศ ผสมผลส้มตระกูลสองชนิด ยูสุ และคะโบสุ! รสเปรี้ยวสดชื่น ความหวานละมุน และกลิ่นหอมอันเข้มข้น เราได้รังสรรค์ขึ้นเพื่อคุณ คุณสามารถดื่มแบบร็อกหรือผสมกับโซดาได้ทั้งสองแบบ!

🇯🇵Jinshichi Shoten (Kagoshima) อิโยชิโคล่าชู เกิดจากการพบกันของโรงกลั่นโชจูเก่าแก่ก่อตั้งตั้งแต่ปีเมจิที่ 8 ร้าน โอยามะ จินชิชิ โชเท็น กับ อิโยชิ โคล่า เครื่องเทศอิโยชิโคล่าสูตรลับและผลไม้ตระกูลส้มถูกแช่ในโชจูมันเทศแท้ที่ผลิตโดยร้าน โอยามะ จินชิชิ โชเท็น แล้วกลั่น ทำให้ได้กลิ่นรสโคล่าคราฟต์ที่หอมละมุน! แนะนำให้ดื่มผสมกับโซดา。

🇯🇵Hakkai Jouzou (Niigata) โชจูที่นำเทคนิคการผลิตสาเกญี่ปุ่นฮักไกซังมาประยุกต์ กลิ่นหรูหราและสดใสที่ทำให้นึกถึงกิงโจชู และความนุ่มลื่น สดชื่นของรสสัมผัสเป็นเอกลักษณ์ แนะนำให้ดื่มแบบใส่น้ำแข็งหรือตัดด้วยโซดา

🇯🇵Hamada Shuzou (Kagoshima) ใช้มันเทศ "โคจุกุอิโมะ" ที่ดึงกลิ่นหอมออกมาอย่างเต็มที่ด้วยวิธีการบ่มเฉพาะตัว กลิ่นหอมสดใสคล้ายลิ้นจี่กระจายออกมาอย่างน่าทึ่ง มีรสหวานนุ่มละมุนและปากท้ายที่คมชัดเป็นเอกลักษณ์ ออกแบบคุณภาพสุราให้สามารถดื่มเพลิดเพลินเป็นเครื่องดื่มระหว่างมื้ออาหารได้โดยยังคงกลิ่นหอมสดใส เป็นผลงานเลิศที่เกิดจากผลึกแห่งทักษะและประสบการณ์กว่า 150 ปี

🇯🇵Wakashio Shuzou (Kagoshima) อิโมะโชจูใหม่ที่ผลไม้สดชื่นอย่างน่าทึ่ง! กลิ่นหอมหวานสดใสเหมือนองุ่นมัสกัตและลิ้นจี่กระจายออกมา เมื่อผสมน้ำโซดาอร่อยสุดๆ เหมาะแก่ผู้เริ่มดื่มโชจูอย่างแท้จริง เป็นรสชาติความรู้สึกใหม่ที่ขอแนะนำจากใจ กรุณามาสัมผัสความอร่อยที่น่าตื่นเต้นนี้

🇯🇵Nakamura Shuzoujo (Kagoshima) ขวดหนึ่งแห่งประเพณีที่หนักแน่นและคล่องแคล่ว อิโมะโชจูทำมือที่มีความหวานและกลิ่นหอมคล้ายคั่ว พร้อมความเรียบลื่นดุจผ้าไหม เพลิดเพลินกับกลิ่น รสชาติ และความหอมละมุนที่คงอยู่ยาวนาน

🇯🇵Tazaki Shuzou (Kagoshima) ใช้โคจิเหลืองที่ใช้ในการผลิตสาเก วัตถุดิบน้ำตาลหัวมันเป็นพันธุ์ โอกอนเซงัน (黄金千貫) และ ชิโรยุทากะ (白豊) เก็บเกี่ยวแล้วพักไว้สองสัปดาห์ก่อนหมักที่อุณหภูมิต่ำ แล้วกลั่นด้วยแรงดันปกติ มีกลิ่นมันเทศหอมเด่น รสหวานนุ่มและรสชาติเบาสดชื่น

🇯🇵Wakashio Shuzou (Kagoshima) เหล้าขวดนี้สร้างขึ้นโดยมุ่งเน้นรสชาติแบบไร้แนวจำกัด ไม่ยึดติดกับความคิดคงที่ว่าเป็นมุกิโชจู มีกลิ่นหอมเข้มข้นเหมือนกล้วยสุกและเชอร์รีบรันดี และทิ้งความหลังแบบหวานขมเหมือนเค้กช็อกโกแลต เป็นขวดที่ทำให้หัวใจเต้นระรัว

🇯🇵Asahi Shuzou (Kagoshima) ดวงอาทิตย์ยามเช้าดวงแรกที่เห็นก่อนที่ใดในหมู่เกาะอะมามิ。 ปาฏิหาริย์ที่พื้นดินซึ่งเกิดจากแนวปะการังยังคงยกตัวขึ้นอย่างไม่หยุดหย่อน。 จากเกาะคิกาอิจิมะที่อุดมด้วยธรรมชาติและชีวิต โชจูจากน้ำตาลทรายแดงที่หลับอยู่ในปะการังและเติบโตจากแสงอาทิตย์ยามเช้า เป็นแบรนด์หลักนับตั้งแต่เริ่มก่อตั้ง。 รสเข้มข้นจากวัตถุดิบและรสหลังที่คมชัด!

🇯🇵Tomita Shuzou (Kagoshima) ผลงานชิ้นเอกที่ผลิตโดยโรงกลั่นโชจูน้ำตาลดำที่เล็กที่สุด ใช้โคกุโตะ (น้ำตาลทรายดำ) ซึ่งเป็นของขึ้นชื่อจากอามามิ และน้ําจากผืนป่าดั้งเดิมในแหล่งลึกลับ คินซาคุฮาระ หมักในโอ่งดิน มีความคมเฉพาะตัวของโคจิสีดำ กลิ่นหอมเข้มข้นและรสชาติที่มีมิติ โชจูน้ำตาลดำที่ผ่านการบ่มอย่างช้าๆจนให้ความนุ่ม มีรสชาติเบาสดชื่นแต่ลึกซึ้ง พร้อมความหวานละมุนอย่างประณีตที่ชวนผ่อนคลาย

โชจูและโซดา

โชจูและโซดา (พร้อมเลมอนหั่น)

โชจู และ โซดา (รสเลมอน)

โชจูและโซดา (รสบ๊วยและสมุนไพรญี่ปุ่น)

โชจูและโซดา (รสพีช)

โชจู และ มัทฉะอุจิจากเกียวโต

โชจู และ ชา ดาร์จีลิง

โชจู และ ชาอู่หลง

แก้วไวน์ (แดง)

แก้วไวน์ (ขาว)

เบอริงเจอร์ / แคลิฟอร์เนีย คาเบอร์เนต์ โซวิญง

เบอริงเจอร์ / แคลิฟอร์เนีย ชาร์ดอนเนย์

🇯🇵เหล้าบ๊วย

🇯🇵โชจูข้าวสาลีจากญี่ปุ่น

🇯🇵โชจูมันฝรั่งญี่ปุ่น

🇯🇵Hakkai Jouzou (Niigata) โชจูที่นำเทคนิคการผลิตสาเกญี่ปุ่นฮักไกซังมาประยุกต์ กลิ่นหรูหราและสดใสที่ทำให้นึกถึงกิงโจชู และความนุ่มลื่น สดชื่นของรสสัมผัสเป็นเอกลักษณ์ แนะนำให้ดื่มแบบใส่น้ำแข็งหรือตัดด้วยโซดา

🇯🇵Wakashio Shuzou (Kagoshima) เหล้าขวดนี้สร้างขึ้นโดยมุ่งเน้นรสชาติแบบไร้แนวจำกัด ไม่ยึดติดกับความคิดคงที่ว่าเป็นมุกิโชจู มีกลิ่นหอมเข้มข้นเหมือนกล้วยสุกและเชอร์รีบรันดี และทิ้งความหลังแบบหวานขมเหมือนเค้กช็อกโกแลต เป็นขวดที่ทำให้หัวใจเต้นระรัว

🇯🇵Nakamura Shuzoujo (Kagoshima) ขวดหนึ่งแห่งประเพณีที่หนักแน่นและคล่องแคล่ว อิโมะโชจูทำมือที่มีความหวานและกลิ่นหอมคล้ายคั่ว พร้อมความเรียบลื่นดุจผ้าไหม เพลิดเพลินกับกลิ่น รสชาติ และความหอมละมุนที่คงอยู่ยาวนาน

🇯🇵Tazaki Shuzou (Kagoshima) ใช้โคจิเหลืองที่ใช้ในการผลิตสาเก วัตถุดิบน้ำตาลหัวมันเป็นพันธุ์ โอกอนเซงัน (黄金千貫) และ ชิโรยุทากะ (白豊) เก็บเกี่ยวแล้วพักไว้สองสัปดาห์ก่อนหมักที่อุณหภูมิต่ำ แล้วกลั่นด้วยแรงดันปกติ มีกลิ่นมันเทศหอมเด่น รสหวานนุ่มและรสชาติเบาสดชื่น

🇯🇵Hamada Shuzou (Kagoshima) ใช้มันเทศ "โคจุกุอิโมะ" ที่ดึงกลิ่นหอมออกมาอย่างเต็มที่ด้วยวิธีการบ่มเฉพาะตัว กลิ่นหอมสดใสคล้ายลิ้นจี่กระจายออกมาอย่างน่าทึ่ง มีรสหวานนุ่มละมุนและปากท้ายที่คมชัดเป็นเอกลักษณ์ ออกแบบคุณภาพสุราให้สามารถดื่มเพลิดเพลินเป็นเครื่องดื่มระหว่างมื้ออาหารได้โดยยังคงกลิ่นหอมสดใส เป็นผลงานเลิศที่เกิดจากผลึกแห่งทักษะและประสบการณ์กว่า 150 ปี

🇯🇵Wakashio Shuzou (Kagoshima) อิโมะโชจูใหม่ที่ผลไม้สดชื่นอย่างน่าทึ่ง! กลิ่นหอมหวานสดใสเหมือนองุ่นมัสกัตและลิ้นจี่กระจายออกมา เมื่อผสมน้ำโซดาอร่อยสุดๆ เหมาะแก่ผู้เริ่มดื่มโชจูอย่างแท้จริง เป็นรสชาติความรู้สึกใหม่ที่ขอแนะนำจากใจ กรุณามาสัมผัสความอร่อยที่น่าตื่นเต้นนี้

🇯🇵Asahi Shuzou (Kagoshima) ดวงอาทิตย์ยามเช้าดวงแรกที่เห็นก่อนที่ใดในหมู่เกาะอะมามิ。 ปาฏิหาริย์ที่พื้นดินซึ่งเกิดจากแนวปะการังยังคงยกตัวขึ้นอย่างไม่หยุดหย่อน。 จากเกาะคิกาอิจิมะที่อุดมด้วยธรรมชาติและชีวิต โชจูจากน้ำตาลทรายแดงที่หลับอยู่ในปะการังและเติบโตจากแสงอาทิตย์ยามเช้า เป็นแบรนด์หลักนับตั้งแต่เริ่มก่อตั้ง。 รสเข้มข้นจากวัตถุดิบและรสหลังที่คมชัด!

🇯🇵Tomita Shuzou (Kagoshima) ผลงานชิ้นเอกที่ผลิตโดยโรงกลั่นโชจูน้ำตาลดำที่เล็กที่สุด ใช้โคกุโตะ (น้ำตาลทรายดำ) ซึ่งเป็นของขึ้นชื่อจากอามามิ และน้ําจากผืนป่าดั้งเดิมในแหล่งลึกลับ คินซาคุฮาระ หมักในโอ่งดิน มีความคมเฉพาะตัวของโคจิสีดำ กลิ่นหอมเข้มข้นและรสชาติที่มีมิติ โชจูน้ำตาลดำที่ผ่านการบ่มอย่างช้าๆจนให้ความนุ่ม มีรสชาติเบาสดชื่นแต่ลึกซึ้ง พร้อมความหวานละมุนอย่างประณีตที่ชวนผ่อนคลาย

🇯🇵Jinshichi Shoten (Kagoshima) อิโยชิโคล่าชู เกิดจากการพบกันของโรงกลั่นโชจูเก่าแก่ก่อตั้งตั้งแต่ปีเมจิที่ 8 ร้าน โอยามะ จินชิชิ โชเท็น กับ อิโยชิ โคล่า เครื่องเทศอิโยชิโคล่าสูตรลับและผลไม้ตระกูลส้มถูกแช่ในโชจูมันเทศแท้ที่ผลิตโดยร้าน โอยามะ จินชิชิ โชเท็น แล้วกลั่น ทำให้ได้กลิ่นรสโคล่าคราฟต์ที่หอมละมุน! แนะนำให้ดื่มผสมกับโซดา。

🇯🇵Aizu Shuzou (Fukushima) ลิเคียวร์บริสุทธิ์ผลิตในประเทศ ผสมผลส้มตระกูลสองชนิด ยูสุ และคะโบสุ! รสเปรี้ยวสดชื่น ความหวานละมุน และกลิ่นหอมอันเข้มข้น เราได้รังสรรค์ขึ้นเพื่อคุณ คุณสามารถดื่มแบบร็อกหรือผสมกับโซดาได้ทั้งสองแบบ!

🇯🇵Japanese gin! กลิ่นของยูสุให้ความสดชื่น เคล้ากับความละมุนของชาเขียว และรสสัมผัสปลายลิ้นที่สดกรอบของขิง。 สดชื่นและเบา。 มีรสชาติและกลิ่นที่สะอาดสดชื่น เหมาะกับมื้ออาหารประจำวัน! เราขอแนะนำจินโซดา!

วอดก้า

จิน

รัม

คาซิส

เบียร์กระป๋องไม่มีแอลกอฮอล์ ปราศจากการเติมสารใดๆ! ผลิตตามกฎความบริสุทธิ์ของเบียร์ของเยอรมนีอย่างเคร่งครัด และผลิตด้วยวิธีการแบบดั้งเดิมของเยอรมนี ส่วนผสมมีเพียง มอลต์พรีเมียม ฮอพส์คุณภาพ น้ำธรรมชาติ และยีสต์เบียร์ (ไม่ใช้วัตถุกันเสีย น้ำตาลเทียม สารแต่งสี หรือสารแต่งกลิ่นใดๆ)

น้ำส้ม

ชาอู่หลง

น้ำโซดา

โค้ก

โทนิค

น้ำขิงอัดลม

DRAFT BEER

BEER & GINGER ALE

BEER & ORANGE JUICE

SOUL BIRD's Standard Highball is here! 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿Dewar's Highball / Dewar's (Highland, Scotland)

Plain Sour

LEMON SOUR

PLUM + JAPANESE HERB

PEACH SOUR

SHOUCHU & OOLONG TEA

GLASS WINE（RED）

GLASS WINE（WHITE）

WHEAT SHOUCHU

POTATO SHOUCHU

PLUM WINE

SMIRNOFF VODKA

BEEFEATER GIN

BACARDI RUM

CASSIS

ノンアルコール ビール

※ 180 มล. × 3 ชนิด ※ เบียร์จากต่างประเทศ หรือ เบียร์พิเศษ เพิ่ม 50 เยน ขึ้นไป ※ ขอความกรุณาไม่แชร์ระหว่างหลายคน ※ จะเสิร์ฟทั้ง 3 ชนิดพร้อมกัน ※ อาจมีเบียร์บางชนิดที่ไม่ร่วมรายการ

ทุกครั้งที่คุณสั่งคราฟท์เบียร์ *สะสมรวมครบ 3 แต้ม* คุณจะได้รับอาหารเรียกน้ำย่อยขนาดเล็กฟรี 1 อย่าง! (3, 6, 9…) ขนาด S / 220ml → 1 แต้ม ขนาด M / 300ml / ขวด / กระป๋อง → 1.5 แต้ม ขนาด L / เซ็ตชิมเบียร์ / ขวดใหญ่ → 2 แต้ม

🇯🇵Brasserie Knot (Hokkaido) STYLE : Pale Ale ABV : 5.0% / IBU : 30 BIRD เป็นเบียร์ที่ตีความใหม่ของสไตล์เพลเอลแบบอเมริกัน เมื่อเทียบกับเพลเอลทั่วไป สีจะอ่อนกว่า กลิ่นมอลต์และคาราเมลถูกลดให้น้อยที่สุด โดดเด่นด้วยอโรมาแบบผลไม้ของฮ็อปและบอดี้ที่เบาช่วยขับให้โดดเด่น แก้วนี้ตั้งใจให้มีรสชาติที่ไม่มากเกินไปและไม่ขาดหาย เป็นรสชาติที่ดื่มแล้วไม่เบื่อ!

🇯🇵Shiokaze Brewlab (Chiba) STYLE : Coffee Stout ABV : 7.5% / IBU : 32 ใช้ “มูนไลท์ เบลนด์” จากร้านกาแฟคั่วเองชื่อ ยาโกะ คอฟฟี ซึ่งอยู่ตรงข้ามเฉียงๆ กับโรงเบียร์ เพื่อให้เข้ากับเบลนด์ที่คั่วเข้มแต่ลดความขมและกลิ่นฉุนลง เราจึงผสมมอลต์มาริสอ็อตเตอร์เป็นหลัก พร้อมมอลต์โรสต์ มอลต์แบล็กช็อกโกแลต จากนั้นเตรียมสเตาต์ที่ลดระดับน้ำตาลจนถึงขีดสุดด้วยการใช้เอนไซม์ ตั้งแต่เสิร์ฟลงแก้ว กลิ่นสะอาดที่ลอยขึ้นมาชัดเจนทำให้เห็นภาพของมูนไลท์ เบลนด์ได้อย่างชัดเจน ไม่ทำให้เสียรูปแบบของสเตาต์เลย ในขณะเดียวกันก็ยังคงมีความขมแบบกาแฟที่เด่นชัดอยู่ ในอาฟเตอร์เทสต์ กลิ่นคั่วจากเมล็ดลอยขึ้นมาพัดผ่านโพรงจมูก รสกายที่ผสมผสานความเบาและความหนักอย่างพอดีชวนให้นึกถึงกาแฟเย็นที่สดชื่น เป็นแก้วที่เพลิดเพลินไปกับความสมดุลชั้นยอดของเมล็ดสีดำและมอลต์สีดำ!

🇯🇵fete Mishima Brewery (Shizuoka) STYLE : Amber Ale ABV : 6.0% / IBU : 34 ในรสสัมผัสที่ดื่มแล้วให้ความสดชื่น มีความหอมกรุ่นของมอลต์ ความเข้มข้นและรสอูมามิ รวมถึงความซับซ้อนอ่อนละมุนคล้ายชาดำแบบญี่ปุ่น เป็นสีอำพันใสอมสีน้ำตาล มีกลิ่นมอลต์หอมกรุ่นและกลิ่นคาราเมล แทรกด้วยกลิ่นคล้ายใบชา รสชาติมีความขมละเมียดที่รวบรสความเข้มข้นและความหอมกรุ่นได้อย่างลงตัว เข้ากันได้ดีกับอาหาร และเป็นหนึ่งแก้วที่ทำให้รู้สึกผ่อนคลาย!

🇯🇵Minoh Beer (Osaka) STYLE : Weizen ABV : 5.0% / IBU : 12 พีชไวเซนยอดนิยมนี้ทำจากลูกพีชไวเซนและลูกพีชในประเทศจำนวนมาก! ใช้ลูกพีชอาราคาวะจากฟาร์มฮาจิโนเฮะในจังหวัดวากายามะในปริมาณมาก ลูกพีชทุกลูกเก็บสดใหม่ในวันนั้น ผ่านการบดด้วยมือและใช้อย่างพิถีพิถัน กลิ่นหอมหวานของลูกพีชไวเซนผสานกับรสผลไม้ของลูกพีช ก่อให้เกิดกลิ่นหอมอันเย้ายวนและรสพีชที่เข้มข้น เนื้อสัมผัสแห้ง กรอบ โดยไม่ทิ้งรสหวานติดค้าง!

🇯🇵REPUBREW (Shizuoka) STYLE : Herb Kölsch ABV : 4.5% / IBU : - คินโมคุเซย์ หอมในสไตล์เคลช! รูปลักษณ์เป็นสีทองอ่อนชวนให้นึกถึงดอกออสแมนทัส อโรมาหอมละมุนเป็นกลิ่นของดอกออสแมนทัสอย่างหรูหรา ทำให้รู้สึกถึงการมาถึงของฤดูใบไม้ร่วง รสชาติเบาและแห้ง มอลต์จากเยอรมนีให้ความนุ่มนวล มีความหอมของฮอปแบบสมุนไพรและผลไม้จางๆ ผ่านขึ้นจมูก ใช้ฮอปจากเช็กชนิดโนเบิลที่ชื่อสลาเด็กในการให้ความขม จึงได้รสชาติที่เรียบหรู ทั้งกลิ่นและรสรวมกันเป็นหนึ่งแก้วที่ประณีต!

🇺🇸Sierra Nevada STYLE : Pilsner ABV : 4.7% / IBU : 25 ลาเกอร์คราฟต์พรีเมียมที่สืบทอดประเพณี ผสานเทคนิคการผลิตเบียร์แบบยุโรปกับรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของอเมริกา。 เติมความแปลกใหม่ให้กับรสสัมผัสที่กรอบและสะอาด ทำให้ได้รสชาติเนียนลื่นและสดชื่น。 กลิ่นซิตรัสและส้มแทนเจอรีนสดใสลอยขึ้นจากแก้ว ประสานกับความหวานอ่อนๆ ของมอลต์。 รสหวานอ่อนๆ ที่กระจายอยู่ในบอดี้มอลต์นุ่ม ร่วมกับคาแรกเตอร์ฮอปส์ที่ให้ความรู้สึกสบาย และโน้ตของเปลือกซิตรัส นำไปสู่ปากท้ายแบบดรายที่ทำให้คุณอยากดื่มซ้ำหลายครั้ง。 กลิ่นหอมชวนหลงใหลที่ถูกเน้นด้วยฮอปส์ เติมเต็มช่วงเวลาอันน่าจดจำในหนึ่งแก้ว！

🇯🇵Rokko Beer (Hyogo) STYLE : Session Hazy IPA ABV : 4.5% / IBU : - เฮซี่เซสชั่น ไอพีเอ จูซซี่ที่ลดความขม ผสมอย่างหรูหราด้วยฮอปสตราตาเป็นหลัก ซึ่งมีเอกลักษณ์กลิ่นซับซ้อนชวนให้นึกถึงผลไม้เขตร้อน เกรปฟรุต และสมุนไพรที่ให้ความสง่างาม ใช้ประโยชน์จากอโรม่าที่อุดมของฮอปให้มากที่สุด ขณะเดียวกันค่อย ๆ ลดความขมแรงเฉพาะของไอพีเอ ทำให้ได้รสชาติที่จูซซี่และผลไม้ นอกจากนี้ การเติมข้าวโอ๊ตและแลคโตสในวัตถุดิบยังช่วยให้เกิดความขุ่นเฉพาะตัวของสไตล์นี้ และให้ความกลมกล่อมพร้อมเนื้อสัมผัสที่นุ่มและลื่น!

🇨🇦Collective Arts STYLE : Hazy DIPA ABV : 8.0% / IBU : - เฮซี่ดับเบิลไอพีเอที่บ่มขึ้นจากความร่วมมือกับโรงเบียร์ในโตรอนโต บลัด บราเธอร์ส ฮอปส์เด่นด้วยครัช ให้รสชาติซิตรัสที่สดชื่น กลิ่นทรอปิคอลเตือนให้นึกถึงมะม่วงสุก มีลักษณะฉ่ำเหมือนผลไม้ที่มีเมล็ดอย่างสโตนฟรุต และยังสัมผัสได้ถึงความเขียวแบบดังก์ ด้วยมู้สเฟลที่นุ่มลื่น รสผลไม้เข้าครอบงำในปาก และปิดท้ายด้วยความขมหยาบๆ ที่สะอาดและมีความเขียวสดชื่นของท้ายคำ!

🇯🇵VOYAGER BREWING (Wakayama) STYLE : American Classic Style IPA ABV : 6.5% / IBU : 46 ด้วยการรวมฮ็อป 6 ประเภทที่มีศูนย์กลางอยู่ที่ Cascade ซึ่งเป็นฮ็อปอเมริกัน เราจึงสร้างความขมคุณภาพสูงและกลิ่นหอมที่ล้ำลึก ทำให้เกิด IPA แบบอเมริกันที่ชวนให้คิดถึง American India Pale Ale สไตล์คลาสสิกที่คุณสามารถเพลิดเพลินด้วยรูปลักษณ์สีเหลืองอำพัน กลิ่นหอมชวนให้นึกถึงดอกไม้และผลไม้รสเปรี้ยว บอดี้มอลต์มีเดียมปานกลาง และรสเปรี้ยวที่สดชื่น!

🇺🇸Urban Roots STYLE : West Coast IPA ABV : 6.9% / IBU : - เวสต์โคสต์ ไอพีเอ แก้วนี้เต็มไปด้วยชั้นของกลิ่นส้มฉุน กลิ่นสน และกลิ่นแดงค์ร้ายกาจ! โมเสค, โมเสค ไครโอ, เนคทารอน, เนคทารอน ไครโอ, ครัช และ โมเสค ไดนา บูสท์ — รายชื่อฮอปชั้นยอด! แม้จะใช้ฮอปอย่างอุดมสมบูรณ์ แต่แก้วนี้ยังคงความสมดุลโดยรวมได้อย่างงดงาม!

🇺🇸Marlowe STYLE : IDH* Hazy Double IPA ABV : 8.4% / IBU : - / CAN 473ml Irresponsibly Dry-Hopped (IDH) DIPA collaboration with Beak Breaking (Lewes, UK). Irresponsibly dry-hopped with Freestyle Nelson and Motueka and then hit with an additional dose of Waimea Hop Juice.

🇺🇸Marlowe STYLE : DDH Hazy IPA (*batch 06) ABV : 6.0% / IBU : - / CAN 473ml William is a DDH IPA, heavily dry-hopped twice with Citra, HBC-586, and Nelson hops. It is named after my father and brewed in his honor.

🇺🇸Marlowe STYLE : West Coast IPA ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 473ml Modern west coast IPA dry-hopped with Mosaic Cryo, Celeste, Nectaron, and Simcoe and then dosed with Mosaic Liquid Lupulin. This is not your fathers west coast IPA. Very light in color, less bitterness than the 2000s, and exploding in fruit forward hop juice.

🇺🇸Georgetown STYLE : IPA ABV : 6.9% / IBU : - / CAN 355ml IPA อเมริกันที่ใช้ฮ็อพจำนวนมากถึง 4 ปอนด์ต่อบาร์เรลเพื่อสร้างรสชาติที่ชุ่มฉ่ำ ส่วนฐานที่อ่อนนุ่มทำจากข้าวโอ๊ต และฮ็อป ได้แก่ ไชน็อก, ซิตรา, โมเสก และโคลัมบัส กลิ่นซิตรัสชวนให้นึกถึงส้มแมนดาริน

🇺🇸Reuben’s Brews STYLE : West Coast IPA ABV : 6.9% / IBU : - / CAN 355ml สไตล์ที่เลียนแบบเวสต์โคสต์ ไอพีเอ รุ่นแรก ซึ่งทำให้ผู้ดื่มจำนวนมากได้รู้จักเสน่ห์ของฮ็อปส์ ให้ความแห้งและมีความขม มีกลิ่นเกรปฟรุ้ตและกลิ่นต้นสน และมีความหอมชื้นจางๆ ในรสชาติหลังดื่ม

🇦🇺Range Brewing STYLE : DDH Pale Ale ABV : 5.2% / IBU : 40 / CAN 330ml “วิวัฒนาการ” ที่กลายเป็นมาตรฐาน เบียร์คอร์รุ่นแรกของเรนจ์! ใช้ซิตร้า โมทูเอกะ พาซิฟิก้า แบบดีดีเอช ให้กลิ่นหอมฉ่ำของเมลอน เสาวรส และผิวส้ม เต็มไปด้วยความสดใส สีเหลืองส้มขุ่น มีคาร์บอเนชันนุ่มและความขมพอประมาณ ดื่มง่าย

🇦🇺Range Brewing STYLE : XPA ABV : 4.5% / IBU : 40 / CAN 330ml ฮ็อปเป็นพระเอก XPA ที่สะอาดและคมชัด! บอดี้มอลต์ที่เบาและสะอาด เติมฮ็อปคัดสรรจากสหรัฐอเมริกาและนิวซีแลนด์อย่างฟุ่มเฟือย ซิมโค เซนเทนเนียล ซิทรา เนลสัน ซอแว็ง ให้กลิ่นอะโรมาของซิตรัส สับปะรด และผลไม้เนื้อนุ่มสุก รสฉ่ำของลิ้นจี่และมะม่วงสุก พร้อมความหอมของเปลือกผลไม้ตระกูลส้ม ความขมที่นุ่มนวลเข้ากันอย่างลงตัว!

🇺🇸Black Raven STYLE : American IPA ABV : 6.9% / IBU : 68 / CAN 355ml IPA ที่มีลักษณะโดดเด่นด้วยฮอปที่มีกลิ่นส้มและกลิ่นสน พร้อมรสผลไม้อ่อนๆ และความสมดุลที่ละเอียดอ่อนระหว่างมอลต์กับฮอป ผลงานเรือธงของโรงเบียร์ที่ใช้ชื่อทริกสเตอร์ ซึ่งในตำนานหมายถึงอีกาที่ชอบแกล้งหรือไม่ปฏิบัติตามธรรมเนียมปกติ

🇺🇸Black Raven STYLE : Coconut Porter ABV : 5.6% / IBU : 32 / CAN 355ml ใส่มะพร้าวคั่วลงไปในผลงานชิ้นเอกช่วงแรก เทเมอร์เลน บราวน์ พอร์ทเทอร์ ซึ่งมีเอกลักษณ์เป็นกลิ่นละเอียดละมุนที่ชวนให้นึกถึงถั่วและกาแฟ กลิ่นมะพร้าวหวานหอมสดใส ความเป็นถั่วแบบอิงลิชบราวน์ และรสกาแฟที่เป็นเอกลักษณ์ของพอร์เตอร์ผสานกันอย่างลงตัวในแก้วนี้!

🇺🇸Black Raven STYLE : Pale Ale w/blueberries, vanilla beans and hibiscus. ABV : 5.5% / IBU : 35 / CAN 355ml 🇺🇸Black Raven STYLE : Pale Ale w/blueberries, vanilla beans and hibiscus. ABV : 5.5% / IBU : 35 / CAN 355ml เบสเป็นเพลเอลรสค่อนข้างสุภาพ ใส่บลูเบอร์รี่อบแห้ง เมล็ดวานิลลา และชบา เหมือนมัฟฟินบลูเบอร์รี่ที่เพิ่งอบเสร็จ ให้รสผลไม้ชัดเจนและดื่มง่าย ขวดนี้โดดเด่นด้วยความแปลกใหม่ของการปรับรส!

🇺🇸Black Raven STYLE : West Coast IPA ABV : 6.0% / IBU : 60 / CAN 355ml เวสต์โคสต์ ไอพีเอ ที่มีกลิ่นหอมสดใส ใช้ฮอปส์เนคทารอนจากนิวซีแลนด์ กลิ่นฮอปส์หลากหลายเตือนให้นึกถึงเสาวรส พีช เกรปฟรุต และสับปะรด!

🇯🇵OHLOY BREWING STYLE : Dark Lager ABV : 4.5% / IBU : - / CAN 350ml ลากเกอร์ดำสำหรับดื่มทุกวันแบบเนียนลื่น! ผลงานชิ้นนี้ถูกคิดขึ้นเพื่อผลิตเบียร์ดำที่มีความเนียนลื่นและเรียบง่ายจนอยากดื่มทุกวัน เพื่อระงับความเปรี้ยวเฉียบที่มักพบในเบียร์ดำซึ่งหลายคนไม่ชอบ เราใช้วิธีการสกัดด้วยน้ำเย็น (Cold Steeping) โดยแช่มอลต์สีเข้มตั้งแต่วันก่อนการต้มเพื่อดึงรสออกอย่างอ่อนโยนก่อนนำมาหมัก การคัดสรรมอลต์เพื่อให้ได้บอดี้ที่สดชื่นและเรียบลื่น ร่วมกับการใช้ฮ็อปจากเยอรมนี Merkur (เมอร์คูร์) และจากสาธารณรัฐเช็ก Saaz (ซาซ) เพื่อให้ได้ความสะอาดของรสและความหอมแบบสมุนไพร นอกจากนี้ยังใช้ยีสต์ลากเกอร์ที่รสเรียบและไม่ฉุน ทำการหมักที่อุณหภูมิต่ำเป็นเวลานาน โดยรวมให้ความรู้สึกค่อนข้างดั้งเดิม ไม่มีความฉูดฉาดแต่รสลึกและดื่มง่าย เหมาะจะเป็นเบียร์ดำที่กลมกลืนกับการกินอาหารในชีวิตประจำวัน!

🇯🇵OHLOY BREWING STYLE : Cold IPA ABV : 6.0% / IBU : - / CAN 350ml โคลด์ ไอพีเอที่ให้ความรู้สึกสดชื่น! โคลด์ ไอพีเอนี้ถูกสร้างขึ้นเพราะต้องการเบียร์ IPA ที่ให้ความรู้สึกสดชื่น เหมาะแก่การรีเฟรชตัวเองในวันที่รู้สึกวุ่นวายและถูกเร่งเร้ามากมาย นอกจากมอลต์แล้วยังใช้ข้าว และด้วยการหมักด้วยยีสต์ลางเกอร์ ส่งผลให้ได้รสสัมผัสที่สดชื่นและคมชัดของเนื้อเบียร์ ร่วมกับความขมเล็กๆ และความหอมส้มจากฮอปหลักที่ใช้คือ ไอดาโฮ7 และ ซิตร้า ไครโอ ทำให้ได้ IPA ที่ดื่มสบายและประทับใจ แม้ว่าจะให้ความรู้สึกสดชื่นและทรงพลัง แต่รสท้ายสะอาดและคม ทำให้คุณอยากจิบอีกคำอีกคำเรื่อยๆ เป็นหนึ่งแก้วที่เป็นเหมือนไฮบริดระหว่างลาเกอร์ที่ใช้ฮอปสไตล์สดชื่นกับ IPA!

🇯🇵OHLOY BREWING STYLE : West Coast IPA ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 350ml เวสต์โคสต์ ไอพีเอ ที่มีธีมบอนไซ! สไตล์นี้เหมาะอย่างยิ่งในการสื่อถึงความแข็งแรงของบอนไซและกลิ่นของสน สำหรับส่วนผสมฮอปครั้งนี้ เราใช้ Centennial, Simcoe, Amarillo, Citra ในการใส่ฮอตไซด์ และใช้ Citra CRYO, Centennial, Amarillo ในการไดรฮอป เพื่อให้ออกมาเป็นความเข้มแข็งเหมือนบอนไซ ความสดชื่นแบบใบอ่อนที่ให้ความรู้สึกสมุนไพร และความสว่างของกลิ่นส้ม การผสมมอลต์หลายชนิดยังช่วยให้รู้สึกถึงรสข้าวบาร์เลย์ พร้อมเพิ่มบอดี้ที่กลมกล่อมเพื่อให้รสชาติลึกขึ้น เป็นหนึ่งแก้วที่มีทั้งเเรงปะทะและการกระจายของรสชาติอย่างชัดเจน!

🇯🇵West Coast Brewing STYLE : Hazy IPA ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 500ml ร้านเบียร์เรสเตอรองต์ที่ดำเนินการโดยตรงในโตเกียว โทระโนะมง “ดับเบิลยูซีบี เดอะ รูม” กลับมาอีกครั้งเพื่อเฉลิมฉลองครบรอบ 1 ปีของการเปิดร้าน! ตั้งแต่การต้มจนถึงดรายฮอป ใช้ฮอปซิตร้าเป็นหลัก นอกจากนี้ยังใส่ Maui Nelson Hop Kief ของฟรีสไตล์ฮอปส์ (ลูพลินเข้มข้นที่ถูกทำให้เป็นของเหลว) เพิ่มเข้าไปเพื่อยกระดับความเป็นทรอปิคอลให้พุ่งขึ้น ความสดชื่นแบบส้ม มะนาว และเกรปฟรุต ผสานกับอโรม่าของผลไม้เมืองร้อนที่ชวนให้นึกถึงสับปะรดและมะม่วง ยิ่งไปกว่านั้น โน้ตหวานของผลไม้สโตนฟรุตผสานกับความขมแบบกราสซี่เป็นแอ็กเซนต์ เข้ากันได้อย่างลงตัว!

🇯🇵West Coast Brewing STYLE : Hazy Double IPA ABV : 8.5% / IBU : - / CAN 500ml กลิ่นทรอปิคอลเข้มข้นเหมือนมะม่วงและสับปะรด ให้ความรู้สึกเหมือนลูกพีชและเมล่อน รสฉ่ำและหวานอ่อนๆ ทับซ้อนกัน ให้สัมผัสการดื่มที่นุ่มลื่นและเนียนอย่างน่าประหลาดใจ ด้วยความหวานอ่อนโยนและความขมที่นุ่มนวล ทำให้เป็นแก้วที่มีความสมดุลดี!

🇯🇵West Coast Brewing STYLE : Session Hazy IPA w/Pineapple ABV : 5.0% / IBU : - / CAN 500ml ทุกครั้งเราจะทบทวนสูตร และครั้งนี้ได้เพิ่มสัดส่วนการใช้พิวเร่สับปะรดอีก ทำให้ยิ่งสมจริงขึ้น การดรายฮอปยังคงเลือกใช้ ไอดาโฮ7, เอลโดราโด, ลูมินโนซา รวมทุกเสน่ห์ให้เป็นฟิวชั่นเขตร้อนโดยไม่เหลืออะไร นอกจากความประทับใจของสับปะรดที่ใส่เป็นวัตถุดิบรองแล้ว ยังให้กลิ่นอโรม่าที่แสดงถึงผลไม้เขตร้อนได้อย่างเต็มเปี่ยม นอกจากนี้ยังเติมความสดชื่นของน้ำมันส้มอ่อนๆ และมีกลิ่นหอมเหมือนหญ้าตัดใหม่เป็นมุมเติมความน่าสนใจ เนื้อสัมผัสเนียนนุ่มและความหวานฉ่ำเมื่อผสมผสานกัน ทำให้เป็นหนึ่งแก้วที่เบาแต่ยังคงให้ความเต็มอิ่มเมื่อดื่ม

🇯🇵West Coast Brewing STYLE : Juicy Double IPA ABV : 8.0% / IBU : - / CAN 500ml รสซิตรัสระเบิดเต็มพิกัด! กลิ่นผลไม้สว่างไสวและหรูหราชัดเจน ยิ่งจิบก็ยิ่งพบว่ามี นัวส์แบบเขตร้อนเหมือนสับปะรดปรากฏขึ้นด้วย ความรู้สึกผลไม้ที่มาจากฮอปโดดเด่นชัดเจน แต่ความหญ้าสดยังคงอยู่ ความขมสดชื่นคล้ายเปลือกผลไม้ตระกูลส้มก็เป็นจุดเติมแต่งให้รสชาติ ใช่แล้ว เมื่ออยู่ในมือของกลุ่มฮอประดับเอลีตนี่เป็นเรื่องง่าย พวกเขารู้จักศักยภาพอันหลากหลายอย่างแท้จริง ด้วยแนวทางเฉพาะตัวของพวกเขา นำเหล่าเบียร์กีคไปสู่ความสุขสมอย่างที่สุด

🇯🇵DD4D BREWING STYLE : Jalapeño IPA ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 350ml เบียร์ฮาลาเปนโยที่ให้ความจี๊ดจ๊าดแปลกประหลาด การผสมความเผ็ดละมุนกับกลิ่นฮาลาเปนโยในระดับพอเหมาะเป็นเรื่องยากลำบาก แต่ด้วยทักษะช่างฝีมือของดีดีโฟร์ดี เราได้เติมความจี๊ดจ๊าดอย่างพอดีให้กับเบียร์ ด้วยรสฮาลาเปนโยสดใหม่ ผสานกับความขมและกลิ่นหอมของฮอปส์ เป็นฮาลาเปนโยไอพีเอที่ติดใจไม่หาย!

🇯🇵DD4D BREWING STYLE : Hazy IPA ABV : 6.0% / IBU : 31 / CAN 350ml ถ้าต้องการลิ้มรสอย่างช้าๆ ให้เลือกอันนี้ คุณได้กลิ่นหอมหวานลอยมาจากแก้วหรือยัง? เมื่อจิบหนึ่งคำ จะเต็มไปด้วยกลิ่นผลไม้เหมือนมะม่วง พีช เสาวรส และซิตรัส กลิ่นนี้มาจากยีสต์และฮอป 3 สายพันธุ์ที่ใช้กันอย่างอุดมสมบูรณ์ (ซิมโค, ซาบโระ, ไอดาโฮ 7) รสสัมผัสหวานเล็กน้อยและครีมมีจนอดยิ้มไม่ได้.

🇯🇵DD4D BREWING STYLE : Lemon Sour w/Honey ABV : 5.0% / IBU : 30 / CAN 350ml กลิ่นอโรม่าสดชื่นของเซโตอุจิเลมอนและความเปรี้ยวอ่อนโยนจากการหมักด้วยกรดแลคติก แทรกซ้อนด้วยกลิ่นฮ็อปส์สไตล์ผลไม้ตระกูลส้มและความหวานคล้ายกับน้ำผึ้ง ทุกครั้งที่ดื่มรสชาติจะเปลี่ยนไป เพลิดเพลินกับอารมณ์ขันแบบผู้ใหญ่ที่ศิลปะและเบียร์ถักทอร่วมกัน

🇯🇵DD4D BREWING STYLE : Iyokan Lager ABV : 4.5% / IBU : 30 / CAN 350ml ลาเกอร์รสสดชื่นที่ใช้เปลือกอิโยคังจากจังหวัดเอฮิเมะอย่างฟุ่มเฟือย กลิ่นอโรม่าอิโยคังสดชื่นโชยจากแก้ว รสผลไม้เขตร้อนจากฮอปมอไซค์แว้บปรากฏให้รับรู้เป็นครั้งคราว ตอนจบสะอาดใส เมื่อถืออีซี่ วอล์คเกอร์ที่เต็มไปด้วยกลิ่นส้มสดชื่นแล้วก้าวเดิน ความรู้สึกและฝีเท้าจะเบาสบาย และเวลาที่สนุกสนานจะมาเยือนแน่นอน

🇺🇸Trap Door STYLE : Japanese Lager ABV : 4.9% / IBU : - / CAN 473ml ไลซ์ลาเกอร์สไตล์ญี่ปุ่นที่ให้ความคมกริบ ได้รับแรงบันดาลใจจาก “เบียร์ดราย” ที่เป็นสินค้าชื่อดังของบริษัทเบียร์รายใหญ่แห่งหนึ่งในญี่ปุ่น มีความใสโปร่ง ซาบซ่าสดชื่น และอโรม่าดอกไม้ที่บางเบา รสสัมผัสตอนกลืนแห้งชัดเจน! ชื่อเบียร์ตั้งตามอิซากายะที่หัวหน้าเบียร์ของแทรป ดอร์ไปเยือนในญี่ปุ่น แม้สื่อสารด้วยคำพูดได้ไม่มาก แต่เป็นแก้วหนึ่งที่เป็นคารวะแด่บรรยากาศอันเดอร์กราวด์ของโตเกียวและคนที่ต้อนรับอย่างอบอุ่น!

🇺🇸Trap Door STYLE : West Coast IPA ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 473ml เบียร์ IPA ร่วมมือกับเพื่อนเก่า 10 ปี เดอ การด์ บริวอิง! ใช้ ริวากะ, แคสเคด ซีจีเอ็กซ์, ซิตร้า ให้ความใสและอโรมาห์ของฮอปอย่างเข้มข้น พร้อมด้วยความดื่มง่ายอย่างยิ่ง เริ่มด้วยกลิ่นหอมทรอปิคัลและซิตรัสที่สดชื่น ตามด้วยรสสนคลาสสิกหนักแน่นและนัวแบบดังก์ซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของฮอปจากนิวซีแลนด์ เป็น IPA แบบเวสต์โคสต์สไตล์ซานดิเอโก เมื่อดื่มผ่านคอ ความขมที่ชัดเจนจะรีเฟรชปากของคุณทันที

🇺🇸Varietal STYLE : American IPA ABV : 6.7% / IBU : - / CAN 473ml ทไวน์ ไคลม์เบอร์ เป็นไอพีเอเรือธงที่ใช้ฮอปส์ศักดิ์สิทธิ์สามประการของไอพีเอ ได้แก่ ซิตรา ซิมโค และโมไซก์ อัดแน่นด้วยองค์ประกอบที่จำเป็นของไอพีเอสมัยใหม่ รสแห้งและมีลักษณะดังก์เล็กน้อย ให้ความฉ่ำนิดๆ พร้อมกลิ่นส้มซีตรัสและสน ปิดท้ายด้วยความขมที่สมดุลในแก้วนี้!

🇺🇸Varietal STYLE : Hazy Pale Ale ABV : 4.8% / IBU : - / CAN 473ml รสฮอปส์ฉ่ำเหมือนคลื่นพัดเข้ามา สดชื่นและดื่มง่าย เฮซี่เพลเอล ฮอปส์ซิตรา ซิมโก โมเสคสร้างคลื่นครีมมี่ที่กระจายเต็มปาก และฮอปส์ "แทนเจียร์" ที่ใช้ในการดรายฮอปปิงให้กลิ่นส้มซิตรัสสดใสเป็นท็อปโน้ต เบาและกระฉับกระเฉงกว่้าไอพีเอฟูลบอดี้ แต่ยังคงดีเอ็นเอน่าดึงดูดไว้อย่างครบถ้วน เพลิดเพลินกับรสระเบิดของผลไม้เมืองร้อนและผิวส้มแทนเจอรีน

🇯🇵Yamabushi-Shiga Kogen Beer STYLE : Saison ABV : 6.5% / IBU : - / Bottle 750ml ยามะบุชิ อิชิ เซซง วัน ใช้ฮอปที่ปลูกเอง ชินชู วาเสะ อย่างอุดมสมบูรณ์ เป็นเบียร์รสสดชื่น ที่ใช้ข้าวหมักเหล้าปลูกเองเช่นกัน กรองไม่ผ่านและไม่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยความร้อน มีการหมักครั้งที่สองภายในขวด

🇯🇵Yamabushi-Shiga Kogen Beer STYLE : Dark Saison ABV : 8.0% / IBU : - / Bottle 750ml สีเป็นดำที่มีความแดงเล็กน้อย แอลกอฮอล์ 8% ค่อนข้างสูง แต่ด้วยการใช้ข้าวหมักที่ปลูกเองและยีสต์เซซง ทำให้รสชาติเบียร์คอแห้ง มีรสผลไม้ พร้อมกลิ่นคั่วอ่อนๆ ที่สมดุล กลายเป็นรสชาติซับซ้อน อยากให้ดื่มร่วมกับอาหาร เหมือนไวน์แดง เป็นเบียร์รสชาติซับซ้อน ที่ใช้ฮอปและข้าวหมักปลูกเอง ไม่กรอง ไม่ผ่านการให้ความร้อน และหมักครั้งที่สองในขวด

🇯🇵Yamabushi-Shiga Kogen Beer STYLE : Barrel Aged Ale ABV : 7.5% / IBU : - / Bottle 750ml ผลิตในช่วงปี 2018 ถึง 2020 และบ่มในถังไวน์เป็นเวลา 35–77 เดือน เป็นการผสมจากถังทั้งหมด 6 ใบ! บรรจุขวดในเดือนกุมภาพันธ์ 2026 แล้วผ่านการหมักและบ่มต่อในขวดเป็นเวลา 7 เดือนก่อนปล่อยจำหน่าย สีออกบลอนด์ค่อนข้างเข้มเล็กน้อย รู้สึกถึงความเป็นกรดที่ชัดเจน แต่ก็ให้ความหวานละมุนควบคู่ไปด้วย ความรู้สึกอวบอิ่มและค่อนข้างหนักแน่นเหมือนไวน์ขาว มีเฉดของมะนาวและน้ำผึ้งด้วย ตั้งแต่เมนูที่ใช้น้ำมันเนยไปจนถึงอาหารเนื้อหมูและไก่ แนะนำให้จับคู่เป็นเครื่องดื่มทานคู่กับอาหารหนึ่งแก้ว!

🇯🇵Yamabushi-Shiga Kogen×Zakkokukoubou STYLE : Barrel Aged Ale ABV : 11.5% / IBU : - / Bottle 750ml พิเศษ!! ฉบับจำกัด!! ผสมผสานซาวร์ที่บ่มในบาร์เรลของทั้งสองฝ่าย เข้ากับควอดรูเพล ใช้เบสสุราจากมูกิซักโคคุ โคโบะ ที่เป็นเรดเอลล์อันมีค่าซึ่งบ่มมา 3 ปี และสุราต้นแบบของชิกะ โคเกน เบียร์ ที่บ่มในถังกองไวน์และวิสกี้มากกว่า 3 ปี เช่นเดียวกัน ซึ่งเป็นผลงานถังไม้บ่มยามะบุชิ "เรด" สีใกล้เคียงแอมเบอร์อมแดง โฟมหนาแน่น การผสมทำให้มีความหวานเพิ่มขึ้นซึ่งแตกต่างจากซาวร์เอลล์บริสุทธิ์แบบเดิม ความหวานและความเปรี้ยวสมดุลกันเป็นเอกลักษณ์ มีกลิ่นผลไม้ที่ชวนให้นึกถึงสตรอว์เบอร์รีและองุ่นแดง รสชาติค่อนข้างหนักคล้ายไวน์แดงเล็กน้อย เหมาะเป็นเครื่องดื่มคู่มื้ออาหาร สามารถดื่มพร้อมอาหารได้อย่างลงตัว!

🇯🇵Green Neighbors Hard Cider STYLE : Hard Cider ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 350ml เพื่อเฉลิมฉลองการต้มครั้งที่ 100 เราได้ผลิตแบบลิมิเต็ด โดยใช้แอปเปิลทั้งสิบแปดสายพันธุ์ที่เรามีทั้งหมด! การนำแอปเปิลที่มีเอกลักษณ์ต่างกันมาซ้อนกันทำให้เกิดความหนาและความสมดุล เราใช้ยีสต์เซซงเดียวกับที่ใช้ในรุ่นเรือธง ดราย ทำให้กรดที่ชัดเจนและรสผลไม้โดดเด่น พร้อมทั้งให้ความลึกและความสดชื่นไปพร้อมกัน ขอให้เพลิดเพลินกับฮาร์ดไซเดอร์ครั้งเดียวในชีวิตที่เกิดจากการรวมตัวของบุคลิกทั้งสิบแปดสายพันธุ์ในวาระครบร้อยครั้งนี้

🇯🇵Green Neighbors Hard Cider STYLE : Hard Cider ABV : 5.5% / IBU : - / CAN 350ml รสสัมผัสใสดุจน้ำและอาฟเตอร์เทสต์ที่สะอาดเป็นเอกลักษณ์ของ【เคลียร์】! ผลิตจากแอปเปิลที่ให้ความเปรี้ยวสดชื่นและรสผลไม้สด หมักด้วยยีสต์ไฮบริดลาเกอร์ การเคลียร์ที่ลดความขมและสิ่งเจือปน ทำให้ได้รสชาติที่คมชัดและคล่องตัว ฟองนุ่มเป็นระเบียบและปิดท้ายด้วยรสชาติจัดจ้านอย่างพอดี ให้ความสบายเมื่อดื่ม และเข้ากับอาหารหลากหลาย เป็นฮาร์ดไซเดอร์ที่ดื่มง่าย!

🇯🇵Green Neighbors Hard Cider STYLE : Hard Cider ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 350ml ใช้เฉพาะผลไม้พันธุ์ฟูจิที่ผลิตในจังหวัดอิวาเตะเท่านั้น! เป็นซีรีส์ "ซิงเกิล วาไรเอตัล" ที่ผลิตจากพันธุ์เดียว เพื่อให้เข้าใจอย่างลึกซึ้งถึงบุคลิกและรสชาติของพันธุ์นั้น และค้นพบเสน่ห์ใหม่ของมัน ครั้งนี้ผลิตด้วยพันธุ์ฟูจิที่เป็นตัวแทนของญี่ปุ่นเท่านั้น โดยนำฟูจิซึ่งมีความกลมกล่อมของความหวานและความเปรี้ยว มาหมักด้วยยีสต์กลุ่มลาเกอร์ที่มีลักษณะการหมักสะอาด เพื่อดึงกรอบรสและความใสบริสุทธิ์ออกมา จนได้รสชาติที่เรียบร้อยและความหวังค้างที่ใสสะอาด เป็นฮาร์ดไซเดอร์แบบลิมิเต็ดที่ผลิตครั้งเดียวต่อปีเท่านั้น!

🇯🇵Green Neighbors Hard Cider STYLE : Hard Cider ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 350ml ใช้เฉพาะ 'ฮารุกะ' ที่ผลิตในจังหวัดอิวาเตะเท่านั้น! ซีรีส์ 'ซิงเกิล วาไรเอเทิล' ที่หมักด้วยพันธุ์เดียว เพื่อเข้าใจอย่างลึกซึ้งถึงเอกลักษณ์และรสชาติของพันธุ์นั้น และค้นพบเสน่ห์ใหม่ๆ ครั้งนี้ผลิตจากพันธุ์สีเหลือง 'ฮารุกะ' ที่มีต้นกำเนิดจากอิวาเตะเท่านั้น เราผลิต 'ฮารุกะ' ซึ่งมีความหอมงดงามและรสผลไม้ ด้วยการหมักด้วยยีสต์กลุ่มลาเกอร์ที่มีคุณสมบัติการหมักที่สะอาด เพื่อดึงเส้นสายรสชาติให้ชัดเจน และได้รสชาติที่ใสและสะอาด นี่คือฮาร์ดไซเดอร์ผลิตจำนวนจำกัด ทำเพียงครั้งเดียวต่อปี!

375ml - เบียร์สด

375ml - เบียร์ และ จินเจอร์เอล

375ml - เบียร์และน้ำส้ม

ไฮบอลสแตนดาร์ด นี้เลย! ใช้วิสกี้สก็อตช์ ดิวาร์ส ให้กลิ่นหอมนุ่มละมุนแบบหรูหราและรสชาติที่สมดุลด้วยความนุ่มนวล! เพราะทำสดๆ จึงซ่าๆ และเย็นฉ่ำ♪

★Mega Mug★ Double Portion Ver! Here is SOUL BIRD's standard highball!!! 🏴 Dewar's Highball / Dewars (Highland, Scotland) ไฮบอลที่ใช้วิสกี้สก็อต "เดวาร์ส" "☆ไฮบอลบรรจุถัง☆" กลิ่นหอมละมุนกระจายอย่างหรูหรา รสชาติเข้ากันอย่างพอดีด้วยความนุ่ม เพราะทำสดใหม่ จึงซ่าและเย็นฉ่ำ♪

🇯🇵Yoichi Distillery (Hokkaido) / ALC : 45%. กลิ่นการบ่มในถังที่นุ่มละมุนและความหวานของมอลต์ ความลงตัวของกลิ่นผลไม้ที่ชุ่มฉ่ำ รสชาติพีตที่ทรงพลังและความหอมคั่ว ความหวานของโอ๊กที่ค่อยๆ ยังคงอยู่และบรรยากาศควันที่เป็นเอกลักษณ์ของวิสกี้ซิงเกิลมอลต์! ปริมาณแอลกอฮอล์: 45%

🇯🇵Miyagikyo Distillery (Miyagi) / ALC : 45%. กลิ่นหอมสดชื่น หวาน และบ่มอย่างประณีต มีความหรูหราหอมละมุน สมดุลระหว่างกลิ่นวนิลาและกลิ่นพีทอันนุ่มนวล โดดเด่นด้วยความรู้สึกผลไม้ที่เพิ่มความนุ่มลึกให้รสชาติอย่างสง่างาม วิสกี้ซิงเกิลมอลต์! / ปริมาณแอลกอฮอล์: 45%

🇯🇵Miyagikyo Distillery (Miyagi) / ALC : 55%. เป็นสินค้าจำกัดที่โดยพื้นฐานซื้อได้เฉพาะที่โรงกลั่นเท่านั้น!! ได้คัดเลือกเหล้าต้นที่มีความรู้สึกของไม้จากถังค่อนข้างเบา และเป็นแก้วที่สามารถรับรู้ถึงเหล้าต้นที่ให้ความรู้สึกธัญพืชหอมกรอบคล้ายบิสกิตซึ่งมาจากมอลต์ข้าวบาร์เลย์ได้อย่างชัดเจน! / ปริมาณแอลกอฮอล์: 55%

🇯🇵Sudo Honke (Chiba) วิสกี้ท้องถิ่นแห่งแรกของจังหวัดชิบะ ผลิตจากมอลต์ของบริษัทเองและผสมกับสก็อตช์จากสหราชอาณาจักรที่จัดหามาผ่านช่องทางเฉพาะ ทำให้ความสโมคค่อนข้างเบา ได้เป็นฟลอรัลหอมหวานที่คนญี่ปุ่นชอบ มีกลิ่นหอมหวานและสดใส ความพีตหรือควันค่อนข้างเบา ให้สัมผัสเบาและนุ่ม ละมุนบนลิ้น ไม่ทิ้งรสไว้นาน ทำให้เข้ากับอาหารได้ง่ายซึ่งเป็นจุดเด่น รสแฝงเป็นความหวานนุ่มของมอลต์ ความเผ็ดจางๆ จากถังไม้ และความรู้สึกไม้เป็นลักษณะเด่น แอลกอฮอล์ : 40%

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿Ardbeg Distillery (Islay, Scotland) / ALC : 46% ความควันเข้มข้นผสานกับความหวานละเมียดละไมอย่างลงตัว ไอลา มอลต์ขั้นสุดยอดที่คนทั่วโลกปรารถนา สีเป็นอำพันอ่อน รู้สึกได้ถึงกลิ่นไอโอดีนที่น่าพึงพอใจ ขณะเดียวกันรสชาติควันแม้จะหวาน แต่ชวนตื่นเต้นอย่างยิ่ง / แอลกอฮอล์: 46%

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 Knockdhu Distillery (Highland, Scotland) / ALC : 46% วิสกี้พีทจากความอุดมสมบูรณ์ของธรรมชาติที่ล้อมรอบโรงกลั่นน็อกดู ชิ้นนี้ใช้เครื่องมือแบบดั้งเดิมและตัดพีทด้วยมือแล้วเผา จึงให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ น่าหลงใหล และรมควัน พีทฮาร์ทถูกคัดเลือกโดยมาสเตอร์เบลนเดอร์ และเป็นวิสกี้พีทหนักที่ใช้มอลต์ระดับ 40 ppm สี: อำพันอ่อน กลิ่น: ควันรมควันที่ปะทุ ตามด้วยคลื่นของความผลไม้ กลิ่นลูกแพร์สุก แอปเปิล มะนาว และซิตรัส รสชาติ: ควันรมควันที่สอดประสานกับกลิ่นหนังและแอปเปิลตุ๋น รสช็อกโกแลตปรากฏให้รับรู้ วานิลลาหวานและเลมอนสดชื่นช่วยเสริม ฟินิช: ความอบอุ่นยาวนานและกลิ่นควันแบบดอกไม้ ปริมาณแอลกอฮอล์: 46%

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿Lagavulin (Islay, Scotland) วิสกี้ซิงเกิลมอลต์ที่มีเอกลักษณ์ โทนรมควันเข้มข้นและความหวานละมุนแฝงอยู่ด้วยกันอย่างลงตัว ความเข้มแข็งและกลิ่นหอมที่สดชัดซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของเหล้าพื้นฐานอายุน้อย กลิ่นรมควันจากพีทและไอโอดีนลอยขึ้นมา พร้อมกับนัวร์รสเค็มที่ชวนให้นึกถึงสายลมทะเลและสาหร่าย แม้ว่าการบ่มจะยังน้อย แต่ก็เพลิดเพลินกับชั้นกลิ่นที่ซับซ้อนและมีมิติหลายชั้นได้อย่างดี ปริมาณแอลกอฮอล์: 48%

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿Dewar's / Dewars (Highland, Scotland) จำหน่ายเฉพาะในญี่ปุ่น!! ผสมเหล้าต้นฉบับมากกว่า 40 ชนิด และบ่มของเหลวทั้งหมดในถังไม้โอ๊คมิซึนาระที่มาจากญี่ปุ่น มีกลิ่นพีชขาว แอปริคอต เปลือกส้ม และจันทน์หอม ให้รสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีโน้ตดอกไม้ รสวานิลลาเนียนครีม พร้อมความอบอุ่นของเครื่องเทศอย่างละมุน ทิ้งท้ายเนียนนุ่ม มาสเตอร์เบลนเดอร์ได้ผสมและพัฒนาเป็นพิเศษสำหรับญี่ปุ่นขวดนี้! / แอลกอฮอล์: 40%

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿Chivas Regal (Highland, Scotland) ความหรูหราที่ผ่านการฟินนิชในถังไม้โอ๊คมิสึนาระจากญี่ปุ่นซึ่งหาได้ยาก ผสมผสานทักษะของญี่ปุ่นและสกอตแลนด์อย่างลงตัว วิสกี้ที่มีกลิ่นเครื่องเทศอ่อน ๆ เติมด้วยรสชาติฟลอรัลที่พบในวิสกี้ญี่ปุ่นดั้งเดิมในหนึ่งแก้ว ปริมาณแอลกอฮอล์: 40%

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿Pulteney Distillery กลิ่นเหมือนลมทะเลที่มีรสเค็มจาง ๆ พร้อมกลิ่นน้ำผึ้งและความเป็นซิตรัส ความหวานของมอลต์ที่เข้มข้น ผสมผสานกับเครื่องเทศและรสของแอปเปิลและถั่วอย่างลงตัว ค่อนข้างแห้ง ละลายหายไปอย่างนุ่มนวลพร้อมรสเค็มอ่อน ๆ ปริมาณแอลกอฮอล์: 40%

โชจู และ โซดา

โชจูและโซดา (รสเลมอน)

โชจูและโซดา (รสบ๊วยและสมุนไพรญี่ปุ่น)

โชจูและโซดา (รสพีช)

โชจู และ ชาอู่หลง

โชจู และ ชา ดาร์จีลิง

โชจู และ มัทฉะอุจิจากเกียวโต

แก้วไวน์ (แดง)

แก้วไวน์ (ขาว)

PLUM WINE

🇯🇵โชจูข้าวสาลีญี่ปุ่น

🇯🇵โชจูมันฝรั่งจากญี่ปุ่น

🇯🇵จินญี่ปุ่น! กลิ่นยูซุสดชื่น ผสานกับความนุ่มของชาเขียวและรสขิงที่สะอาดและคมในตอนท้าย สดชื่นและเบา มีรสชาติและกลิ่นที่สะอาดสดชื่น เหมาะกับมื้ออาหารประจำวัน! เราขอแนะนำจินโซดา!

วอดก้า

จิน

รัม

คาซิส

🇯🇵Komasa Brewery (Kagoshima) จินคราฟต์ที่ผลิตโดยโรงกลั่นโชจูเก่าแก่ ใช้โชจูจากข้าวเป็นฐาน และใช้โบทานิคัล เช่น โคะมิกังซากุระจิมะ จากจังหวัดคาโกชิมะ จูนิเปอร์เบอร์รี่ ผักชี เป็นต้น รสชาติแบบแห้งและกลิ่นส้มมิกันกระจาย! / ปริมาณแอลกอฮอล์: 45%

🇯🇵Setouchi Distillery (Kagoshima) โรงกลั่นสาเกเก่าแก่ในเซโตะอุจิ ผลิตจินในประเทศที่ใส่ใจเลมอนเป็นพิเศษ มีกลิ่นหอมสดชื่นให้สัมผัสถึงเปลือกเลมอน รสชาติลงตัวระหว่างความหวานอ่อน ๆ และความขมเล็กน้อย เพลิดเพลินได้อย่างยอดเยี่ยม แอลกอฮอล์: 47%

🇯🇵Kyoya Sake Brewery (Miyazaki) โบทานิคัลด้วยส่วนผสมสไตล์ญี่ปุ่น เช่น จูนิเปอร์เบอร์รี่ ยูซุ ซันโช ขิง เฮเบสุ ฮิวงะนัตสึ ฯลฯ ใช้วัสดุแบบญี่ปุ่น! ใช้โชจูทำจากมันเทศแท้ เป็นจินสไตล์ญี่ปุ่นรูปแบบใหม่ กลิ่นแบบตะวันตกสดใส ผสานกับกลิ่นแบบญี่ปุ่นที่ละมุนลึก ปริมาณแอลกอฮอล์: 47%

🇯🇵Aizu Shuzou (Fukushima) ลิเคียวร์บริสุทธิ์ผลิตในประเทศ ผสมผลส้มตระกูลสองชนิด ยูสุ และคะโบสุ! รสเปรี้ยวสดชื่น ความหวานละมุน และกลิ่นหอมอันเข้มข้น เราได้รังสรรค์ขึ้นเพื่อคุณ คุณสามารถดื่มแบบร็อกหรือผสมกับโซดาได้ทั้งสองแบบ!

🇯🇵Jinshichi Shoten (Kagoshima) อิโยชิโคล่าชู เกิดจากการพบกันของโรงกลั่นโชจูเก่าแก่ก่อตั้งตั้งแต่ปีเมจิที่ 8 ร้าน โอยามะ จินชิชิ โชเท็น กับ อิโยชิ โคล่า เครื่องเทศอิโยชิโคล่าสูตรลับและผลไม้ตระกูลส้มถูกแช่ในโชจูมันเทศแท้ที่ผลิตโดยร้าน โอยามะ จินชิชิ โชเท็น แล้วกลั่น ทำให้ได้กลิ่นรสโคล่าคราฟต์ที่หอมละมุน! แนะนำให้ดื่มผสมกับโซดา。

🇯🇵Hakkai Jouzou (Niigata) โชจูที่นำเทคนิคการผลิตสาเกญี่ปุ่นฮักไกซังมาประยุกต์ กลิ่นหรูหราและสดใสที่ทำให้นึกถึงกิงโจชู และความนุ่มลื่น สดชื่นของรสสัมผัสเป็นเอกลักษณ์ แนะนำให้ดื่มแบบใส่น้ำแข็งหรือตัดด้วยโซดา

🇯🇵Hamada Shuzou (Kagoshima) ใช้มันเทศ "โคจุกุอิโมะ" ที่ดึงกลิ่นหอมออกมาอย่างเต็มที่ด้วยวิธีการบ่มเฉพาะตัว กลิ่นหอมสดใสคล้ายลิ้นจี่กระจายออกมาอย่างน่าทึ่ง มีรสหวานนุ่มละมุนและปากท้ายที่คมชัดเป็นเอกลักษณ์ ออกแบบคุณภาพสุราให้สามารถดื่มเพลิดเพลินเป็นเครื่องดื่มระหว่างมื้ออาหารได้โดยยังคงกลิ่นหอมสดใส เป็นผลงานเลิศที่เกิดจากผลึกแห่งทักษะและประสบการณ์กว่า 150 ปี

🇯🇵Wakashio Shuzou (Kagoshima) อิโมะโชจูใหม่ที่ผลไม้สดชื่นอย่างน่าทึ่ง! กลิ่นหอมหวานสดใสเหมือนองุ่นมัสกัตและลิ้นจี่กระจายออกมา เมื่อผสมน้ำโซดาอร่อยสุดๆ เหมาะแก่ผู้เริ่มดื่มโชจูอย่างแท้จริง เป็นรสชาติความรู้สึกใหม่ที่ขอแนะนำจากใจ กรุณามาสัมผัสความอร่อยที่น่าตื่นเต้นนี้

🇯🇵Nakamura Shuzoujo (Kagoshima) ขวดหนึ่งแห่งประเพณีที่หนักแน่นและคล่องแคล่ว อิโมะโชจูทำมือที่มีความหวานและกลิ่นหอมคล้ายคั่ว พร้อมความเรียบลื่นดุจผ้าไหม เพลิดเพลินกับกลิ่น รสชาติ และความหอมละมุนที่คงอยู่ยาวนาน

🇯🇵Tazaki Shuzou (Kagoshima) ใช้โคจิเหลืองที่ใช้ในการผลิตสาเก วัตถุดิบน้ำตาลหัวมันเป็นพันธุ์ โอกอนเซงัน (黄金千貫) และ ชิโรยุทากะ (白豊) เก็บเกี่ยวแล้วพักไว้สองสัปดาห์ก่อนหมักที่อุณหภูมิต่ำ แล้วกลั่นด้วยแรงดันปกติ มีกลิ่นมันเทศหอมเด่น รสหวานนุ่มและรสชาติเบาสดชื่น

🇯🇵Wakashio Shuzou (Kagoshima) เหล้าขวดนี้สร้างขึ้นโดยมุ่งเน้นรสชาติแบบไร้แนวจำกัด ไม่ยึดติดกับความคิดคงที่ว่าเป็นมุกิโชจู มีกลิ่นหอมเข้มข้นเหมือนกล้วยสุกและเชอร์รีบรันดี และทิ้งความหลังแบบหวานขมเหมือนเค้กช็อกโกแลต เป็นขวดที่ทำให้หัวใจเต้นระรัว

🇯🇵Asahi Shuzou (Kagoshima) ดวงอาทิตย์ยามเช้าดวงแรกที่เห็นก่อนที่ใดในหมู่เกาะอะมามิ。 ปาฏิหาริย์ที่พื้นดินซึ่งเกิดจากแนวปะการังยังคงยกตัวขึ้นอย่างไม่หยุดหย่อน。 จากเกาะคิกาอิจิมะที่อุดมด้วยธรรมชาติและชีวิต โชจูจากน้ำตาลทรายแดงที่หลับอยู่ในปะการังและเติบโตจากแสงอาทิตย์ยามเช้า เป็นแบรนด์หลักนับตั้งแต่เริ่มก่อตั้ง。 รสเข้มข้นจากวัตถุดิบและรสหลังที่คมชัด!

🇯🇵Tomita Shuzou (Kagoshima) ผลงานชิ้นเอกที่ผลิตโดยโรงกลั่นโชจูน้ำตาลดำที่เล็กที่สุด ใช้โคกุโตะ (น้ำตาลทรายดำ) ซึ่งเป็นของขึ้นชื่อจากอามามิ และน้ําจากผืนป่าดั้งเดิมในแหล่งลึกลับ คินซาคุฮาระ หมักในโอ่งดิน มีความคมเฉพาะตัวของโคจิสีดำ กลิ่นหอมเข้มข้นและรสชาติที่มีมิติ โชจูน้ำตาลดำที่ผ่านการบ่มอย่างช้าๆจนให้ความนุ่ม มีรสชาติเบาสดชื่นแต่ลึกซึ้ง พร้อมความหวานละมุนอย่างประณีตที่ชวนผ่อนคลาย

เบียร์กระป๋องไม่มีแอลกอฮอล์ ปราศจากการเติมสารใดๆ! ผลิตตามกฎความบริสุทธิ์ของเบียร์ของเยอรมนีอย่างเคร่งครัด และผลิตด้วยวิธีการแบบดั้งเดิมของเยอรมนี ส่วนผสมมีเพียง มอลต์พรีเมียม ฮอพส์คุณภาพ น้ำธรรมชาติ และยีสต์เบียร์ (ไม่ใช้วัตถุกันเสีย น้ำตาลเทียม สารแต่งสี หรือสารแต่งกลิ่นใดๆ)

น้ำส้ม

ชาอู่หลง

น้ำอัดลม

โค้ก

โทนิค

น้ำขิงอัดลม

เราหวังว่าคุณจะเพลิดเพลินกับเมนูนี้ไปพร้อมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์! ชีวิตประจำวันจะดูหรูหรายิ่งขึ้น ชูไมฉ่ำๆ ที่ทำจากหมูสับหยาบ! โปรดใช้เวลานึ่งสักครู่ (ประมาณ 15 นาที)

เมนูยอดนิยมที่ใช้ทาโก้มีทโฮมเมด!

เนื้อทาโก้โฮมเมด ซัลซาสด ครีมเปรี้ยว! โซลเบิร์ด นาโชส! รสชาติที่แตกต่างไม่เหมือนใคร!

ขนาดนี้จำกัดสำหรับผู้เข้าพักเดี่ยว ส่วนผสมเครื่องเทศสูตรต้นตำรับ ปรับให้เข้ากับรสนิยมของคนญี่ปุ่น! เมนูยอดนิยมตั้งแต่เปิดร้าน รสเผ็ดของไก่เจิร์กนั้นทำให้ติดใจ! ทานคู่กับเบียร์เข้ากันเป็นอย่างดี โปรดรอเล็กน้อย (ประมาณ 15 นาที) ให้สุกเรียบร้อย

ประมาณขนาดทานเล่นสำหรับ 1-2 คน ส่วนผสมเครื่องเทศสูตรต้นตำรับของเรา ปรับให้เข้ากับรสนิยมแบบญี่ปุ่น! เมนูยอดนิยมตั้งแต่เราเปิดร้าน รสชาติเผ็ดร้อนติดใจของไก่เจิร์ก! ทานคู่กับเบียร์เข้ากันอย่างยิ่ง โปรดเผื่อเวลาสำหรับการย่างเล็กน้อย (ประมาณ 15 นาที)

ขนาดประมาณสำหรับ 3-4 คน. เครื่องเทศผสมสูตรเฉพาะ ปรับให้เข้ากับรสชาติคนญี่ปุ่น! เมนูนี้ได้รับความนิยมตั้งแต่เปิดร้าน รสชาติเผ็ดของเจิร์กชิกเก้นทำให้ติดใจ และเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเบียร์! จะใช้เวลาปรุงสักครู่ (ประมาณ 15 นาที).

ของทานเล่นสุดคลาสสิก! เสิร์ฟตอนต้มเสร็จ ร้อนๆ!

ผักดองทำเองรสสดชื่น ใช้เบียร์ในการทำ! เหมาะสำหรับตอนที่อยากกินอะไรเล็กๆ น้อยๆ♪

สาหร่ายคอมบุเค็มเป็นกับแกล้มเรียบง่ายที่มีความสมดุลดี!

ตอร์ตียาทอดร้อนๆ!

รสชาติหอมกลมกล่อมและเข้มข้นของชีส! ใช้ชีส 4 ชนิด คาเมมแบร์ โกดา ปาร์เมซาน เชดดาร์ ทอดจนกรอบ เหมาะเป็นของทานเล่นคู่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบเบาๆ ตามชอบให้ราดน้ำผึ้งที่แยกมาให้

ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเม็ดหยาบ กระเพาะไก่หอมกรุ่น มีเนื้อสัมผัสกรุบๆ เหมาะอย่างยิ่งเป็นกับแกล้ม

ติดใจ! รสชาติอร่อยหยุดไม่ได้♪ ใช้ชิพไม้ซากุระรมควันทันทีกับ 'เคตาอาเกะ โปเตโต้ แบล็กเปปเปอร์' เพื่อเสิร์ฟ เมื่อเปิดซอง กลิ่นหอมฟุ้ง! ติดใจ... จริงๆ แล้วหยุดไม่ได้... ชิปส์มันฝรั่งที่พอรู้ตัวก็หยุดไม่ลง ลองเลย♪

ชุดคุ้ม 2 อย่าง! ขนาดยังเท่าเดิม ถึง 21:30 น.

ชุด 3 อย่าง คุ้มยิ่งขึ้น! ปริมาณเท่าเดิม ถึง 21:30 น.

ของยอดนิยม! สตาร์ตอัพที่มั่นคง!

ยิ่งเคี้ยวยิ่งอร่อย♪

นามุลที่ถั่วงอกและซอสแองโชวีแบบทำเองเข้ากันได้อย่างยอดเยี่ยม!

ทานพร้อมกับวาซาบิ

ของทานเล่นที่วางบนแครกเกอร์แล้วเพลิดเพลินได้ รสของยูสุโคโชเข้ากันอย่างลงตัว เข้ากันได้อย่างยอดเยี่ยมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

โรยพริกไทยดำบดหยาบบนเนื้อไอคาโม รมควันให้มีกลิ่นหอมด้วยชิปไม้แอปเปิลที่ให้กลิ่นอ่อนนุ่มซึ่งเข้ากันได้ดี ปรุงให้ออกมาเป็นพาสทรามี่รสเผ็ด แล้วราดด้วยซอสบัลซามิกหวานอมเปรี้ยว

ของว่างญี่ปุ่น โอโตสึมามิ โทโระทาคุ (ทูน่า และ หัวไชเท้าดอง) ผสมกับอะโวคาโด รสชาติเข้มข้นและครีมมี่ยิ่งขึ้น! ห่อด้วยสาหร่ายเกาหลีแล้วอร่อยได้เลย!

ชุดคุ้ม 2 อย่าง! ขนาดยังเท่าเดิม ถึง 21:30 น.

ชุด 3 อย่าง คุ้มยิ่งขึ้น! ปริมาณเท่าเดิม ถึง 21:30 น.

ปลาหมึกทอดร้อนๆ กรอบเด้ง! รสเลมอนและพริกสดชื่น จานนี้กินคู่กับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แล้วถูกปากแน่นอน!

อัญมณีที่ซ่อนอยู่!

ไม่ต้องสงสัยเลย

Savory, oyster, sweet and spicy!

ย่างสแปมง่ายๆ! ใส่ต้นหอมและมายองเนสเยอะๆ♪

เนื้อไก่วัยอ่อนนุ่มและฟู ปรุงรสอย่างเรียบง่ายด้วยเกลือ พริกไทย และน้ำมันไก่! หอมกรุ่น เป็นของทานเล่นที่เข้ากับเบียร์ได้ดีมาก♪

สุดยอดการจิ้มเนื้อกระป๋องที่ทำให้ติดใจ! วางบนขนมปังบาแกตและอบในเตาอบ♪ กลิ่นของพริกส้มยูซุทำให้ติดใจ♪ เข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ด้วย!

สำหรับผู้ที่อยากกินข้าว! กรุณาทานเป็นเมนูปิดท้าย ปริมาณประมาณหนึ่งถ้วยข้าว

ปริมาณพริกไทยดำที่มากพอช่วยได้จริงๆ! ชีสพาร์เมซานค่อยๆ เสริมรสจากเบื้องหลัง คนให้เข้ากันดีแล้วเพลิดเพลินได้เลย

เป็นรางวัลให้ตัวเอง ด้วยเนื้อคาเคาแมสที่มีรสชาติเข้มข้นและแป้งอัลมอนด์ ท็อปด้วยช็อกโกแลตคูแบร์ทูร์

เกี๊ยวซ่าจากร้านเก่าแก่ เอิกิวโชกุฮิน ที่มีประวัติยาวนานกว่า 40 ปี อุตสึโนะมิยะ เกี๊ยวซ่า กับเบียร์! ยอดเยี่ยมมาก♪ พร้อมน้ำจิ้มมาล่าโฮมเมดรสเผ็ดเล็กน้อย♪

ไข่และกุยช่ายจีนดองพร้อมน้ำจิ้มรสเผ็ด ความสุขที่คนสองคนได้พบกัน

กระทะร้อน รสชาติของซอสแอนโชวีโฮมเมดผสมผสานกับกะหล่ำปลีร้อน! เข้ากันดีกับเบียร์!

วางหัวหอมผัดกับแอนโชวีไว้ด้านบน แล้วนำมันฝรั่งบดจุ่มในน้ำมันแล้วย่างในเตาอบ! ★แนะนำให้เพิ่มบาแก็ตต์เป็นอย่างยิ่ง!!★ จิ้มมันฝรั่งบดร้อนๆ ลงในน้ำมันแล้วกิน อร่อยมาก!

เราหวังว่าคุณจะเพลิดเพลินกับเมนูนี้ไปพร้อมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์! ชีวิตประจำวันจะดูหรูหรายิ่งขึ้น ชูไมฉ่ำๆ ที่ทำจากหมูสับหยาบ! โปรดใช้เวลานึ่งสักครู่ (ประมาณ 15 นาที)

เนื้อทาโก้โฮมเมด ซัลซาสด ครีมเปรี้ยว! โซลเบิร์ด นาโชส! รสชาติที่แตกต่างไม่เหมือนใคร!

ครั้งเดียวเท่านั้น และจำกัดไว้ที่นาโชสหนึ่งชุด

ซอสพริกแดงทำเอง. เผ็ด! หวานและเปรี้ยว!

เมนูยอดนิยมที่ใช้ทาโก้มีทโฮมเมด!

มันฝรั่งที่ทุกคนชอบ

เฉพาะผู้มาเพียงท่านเดียว เฟรนช์ฟรายส์

หวาน เผ็ด และครีมมี่

มันฝรั่งทอดสำหรับผู้มาทาน 1 ท่านเท่านั้น

ซอสมะเขือเทศโฮมเมดที่ทำจากหอมใหญ่ผัดอย่างช้าๆ พิซซ่าเรียบง่ายและอร่อย ทำด้วยชีสคาม็องแบร์และเชดดาร์

ซอสซัลซ่าสดกับสแปมเข้ากันได้ดีมาก! พิซซ่าที่ปรับสมดุลระหว่างความเผ็ดและความนุ่มของชีส...

เนยกระเทียม ชีส ตอกไข่ดาวลงไป... คลุกกับสลัด... พิซซ่าสลัดที่สามารถดื่มได้ พิซซ่าแป้งบาง ขนาดใหญ่ขึ้นเล็กน้อย ตัดเป็นครึ่งเพื่อให้กินให้หมดในครั้งเดียว! แน่นอนว่ามีขนาดเต็มให้เลือกด้วย!

ขนาดนี้จำกัดสำหรับผู้เข้าพักเดี่ยว ส่วนผสมเครื่องเทศสูตรต้นตำรับ ปรับให้เข้ากับรสนิยมของคนญี่ปุ่น! เมนูยอดนิยมตั้งแต่เปิดร้าน รสเผ็ดของไก่เจิร์กนั้นทำให้ติดใจ! ทานคู่กับเบียร์เข้ากันเป็นอย่างดี โปรดรอเล็กน้อย (ประมาณ 15 นาที) ให้สุกเรียบร้อย

ประมาณขนาดทานเล่นสำหรับ 1-2 คน ส่วนผสมเครื่องเทศสูตรต้นตำรับของเรา ปรับให้เข้ากับรสนิยมแบบญี่ปุ่น! เมนูยอดนิยมตั้งแต่เราเปิดร้าน รสชาติเผ็ดร้อนติดใจของไก่เจิร์ก! ทานคู่กับเบียร์เข้ากันอย่างยิ่ง โปรดเผื่อเวลาสำหรับการย่างเล็กน้อย (ประมาณ 15 นาที)

ขนาดประมาณสำหรับ 3-4 คน. เครื่องเทศผสมสูตรเฉพาะ ปรับให้เข้ากับรสชาติคนญี่ปุ่น! เมนูนี้ได้รับความนิยมตั้งแต่เปิดร้าน รสชาติเผ็ดของเจิร์กชิกเก้นทำให้ติดใจ และเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเบียร์! จะใช้เวลาปรุงสักครู่ (ประมาณ 15 นาที).

สมุนไพร x 2 แท่ง และ รสธรรมดา x 2 แท่ง! ของทานคู่กับเบียร์... รับประกันว่าไม่ผิดหวัง♪

สเต็กอร่อย ♪

สำหรับผู้ที่อยากกินข้าว! กรุณาทานเป็นเมนูปิดท้าย ปริมาณประมาณหนึ่งถ้วยข้าว

ปริมาณพริกไทยดำที่มากพอช่วยได้จริงๆ! ชีสพาร์เมซานค่อยๆ เสริมรสจากเบื้องหลัง คนให้เข้ากันดีแล้วเพลิดเพลินได้เลย

บาร์วานิลลาคลาสสิก + คินาโกะหอมๆ ♪ ละลายนิดหน่อยก่อนกินยิ่งอร่อย! เรียบง่ายที่สุด!

เป็นรางวัลให้ตัวเอง ด้วยเนื้อคาเคาแมสที่มีรสชาติเข้มข้นและแป้งอัลมอนด์ ท็อปด้วยช็อกโกแลตคูแบร์ทูร์

ครั้งเดียวเท่านั้น และจำกัดไว้ที่โทโระทาคุหนึ่งท่าน

DRAFT BEER

BEER & GINGER ALE

BEER & ORANGE JUICE

SOUL BIRD's Standard Highball is here! 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿Dewar's Highball / Dewar's (Highland, Scotland)

Plain Sour

LEMON SOUR

PLUM + JAPANESE HERB

PEACH SOUR

SHOUCHU & OOLONG TEA

GLASS WINE（RED）

GLASS WINE（WHITE）

WHEAT SHOUCHU

POTATO SHOUCHU

PLUM WINE

SMIRNOFF VODKA

BEEFEATER GIN

BACARDI RUM

CASSIS

ノンアルコール ビール

🇯🇵Brasserie Knot (Hokkaido) STYLE : Pale Ale ABV : 5.0% / IBU : 30 BIRD เป็นเบียร์ที่ตีความใหม่ของสไตล์เพลเอลแบบอเมริกัน เมื่อเทียบกับเพลเอลทั่วไป สีจะอ่อนกว่า กลิ่นมอลต์และคาราเมลถูกลดให้น้อยที่สุด โดดเด่นด้วยอโรมาแบบผลไม้ของฮ็อปและบอดี้ที่เบาช่วยขับให้โดดเด่น แก้วนี้ตั้งใจให้มีรสชาติที่ไม่มากเกินไปและไม่ขาดหาย เป็นรสชาติที่ดื่มแล้วไม่เบื่อ!

🇯🇵Shiokaze Brewlab (Chiba) STYLE : Coffee Stout ABV : 7.5% / IBU : 32 ใช้ “มูนไลท์ เบลนด์” จากร้านกาแฟคั่วเองชื่อ ยาโกะ คอฟฟี ซึ่งอยู่ตรงข้ามเฉียงๆ กับโรงเบียร์ เพื่อให้เข้ากับเบลนด์ที่คั่วเข้มแต่ลดความขมและกลิ่นฉุนลง เราจึงผสมมอลต์มาริสอ็อตเตอร์เป็นหลัก พร้อมมอลต์โรสต์ มอลต์แบล็กช็อกโกแลต จากนั้นเตรียมสเตาต์ที่ลดระดับน้ำตาลจนถึงขีดสุดด้วยการใช้เอนไซม์ ตั้งแต่เสิร์ฟลงแก้ว กลิ่นสะอาดที่ลอยขึ้นมาชัดเจนทำให้เห็นภาพของมูนไลท์ เบลนด์ได้อย่างชัดเจน ไม่ทำให้เสียรูปแบบของสเตาต์เลย ในขณะเดียวกันก็ยังคงมีความขมแบบกาแฟที่เด่นชัดอยู่ ในอาฟเตอร์เทสต์ กลิ่นคั่วจากเมล็ดลอยขึ้นมาพัดผ่านโพรงจมูก รสกายที่ผสมผสานความเบาและความหนักอย่างพอดีชวนให้นึกถึงกาแฟเย็นที่สดชื่น เป็นแก้วที่เพลิดเพลินไปกับความสมดุลชั้นยอดของเมล็ดสีดำและมอลต์สีดำ!

🇯🇵fete Mishima Brewery (Shizuoka) STYLE : Amber Ale ABV : 6.0% / IBU : 34 ในรสสัมผัสที่ดื่มแล้วให้ความสดชื่น มีความหอมกรุ่นของมอลต์ ความเข้มข้นและรสอูมามิ รวมถึงความซับซ้อนอ่อนละมุนคล้ายชาดำแบบญี่ปุ่น เป็นสีอำพันใสอมสีน้ำตาล มีกลิ่นมอลต์หอมกรุ่นและกลิ่นคาราเมล แทรกด้วยกลิ่นคล้ายใบชา รสชาติมีความขมละเมียดที่รวบรสความเข้มข้นและความหอมกรุ่นได้อย่างลงตัว เข้ากันได้ดีกับอาหาร และเป็นหนึ่งแก้วที่ทำให้รู้สึกผ่อนคลาย!

🇯🇵Minoh Beer (Osaka) STYLE : Weizen ABV : 5.0% / IBU : 12 พีชไวเซนยอดนิยมนี้ทำจากลูกพีชไวเซนและลูกพีชในประเทศจำนวนมาก! ใช้ลูกพีชอาราคาวะจากฟาร์มฮาจิโนเฮะในจังหวัดวากายามะในปริมาณมาก ลูกพีชทุกลูกเก็บสดใหม่ในวันนั้น ผ่านการบดด้วยมือและใช้อย่างพิถีพิถัน กลิ่นหอมหวานของลูกพีชไวเซนผสานกับรสผลไม้ของลูกพีช ก่อให้เกิดกลิ่นหอมอันเย้ายวนและรสพีชที่เข้มข้น เนื้อสัมผัสแห้ง กรอบ โดยไม่ทิ้งรสหวานติดค้าง!

🇯🇵REPUBREW (Shizuoka) STYLE : Herb Kölsch ABV : 4.5% / IBU : - คินโมคุเซย์ หอมในสไตล์เคลช! รูปลักษณ์เป็นสีทองอ่อนชวนให้นึกถึงดอกออสแมนทัส อโรมาหอมละมุนเป็นกลิ่นของดอกออสแมนทัสอย่างหรูหรา ทำให้รู้สึกถึงการมาถึงของฤดูใบไม้ร่วง รสชาติเบาและแห้ง มอลต์จากเยอรมนีให้ความนุ่มนวล มีความหอมของฮอปแบบสมุนไพรและผลไม้จางๆ ผ่านขึ้นจมูก ใช้ฮอปจากเช็กชนิดโนเบิลที่ชื่อสลาเด็กในการให้ความขม จึงได้รสชาติที่เรียบหรู ทั้งกลิ่นและรสรวมกันเป็นหนึ่งแก้วที่ประณีต!

🇺🇸Sierra Nevada STYLE : Pilsner ABV : 4.7% / IBU : 25 ลาเกอร์คราฟต์พรีเมียมที่สืบทอดประเพณี ผสานเทคนิคการผลิตเบียร์แบบยุโรปกับรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของอเมริกา。 เติมความแปลกใหม่ให้กับรสสัมผัสที่กรอบและสะอาด ทำให้ได้รสชาติเนียนลื่นและสดชื่น。 กลิ่นซิตรัสและส้มแทนเจอรีนสดใสลอยขึ้นจากแก้ว ประสานกับความหวานอ่อนๆ ของมอลต์。 รสหวานอ่อนๆ ที่กระจายอยู่ในบอดี้มอลต์นุ่ม ร่วมกับคาแรกเตอร์ฮอปส์ที่ให้ความรู้สึกสบาย และโน้ตของเปลือกซิตรัส นำไปสู่ปากท้ายแบบดรายที่ทำให้คุณอยากดื่มซ้ำหลายครั้ง。 กลิ่นหอมชวนหลงใหลที่ถูกเน้นด้วยฮอปส์ เติมเต็มช่วงเวลาอันน่าจดจำในหนึ่งแก้ว！

🇯🇵Rokko Beer (Hyogo) STYLE : Session Hazy IPA ABV : 4.5% / IBU : - เฮซี่เซสชั่น ไอพีเอ จูซซี่ที่ลดความขม ผสมอย่างหรูหราด้วยฮอปสตราตาเป็นหลัก ซึ่งมีเอกลักษณ์กลิ่นซับซ้อนชวนให้นึกถึงผลไม้เขตร้อน เกรปฟรุต และสมุนไพรที่ให้ความสง่างาม ใช้ประโยชน์จากอโรม่าที่อุดมของฮอปให้มากที่สุด ขณะเดียวกันค่อย ๆ ลดความขมแรงเฉพาะของไอพีเอ ทำให้ได้รสชาติที่จูซซี่และผลไม้ นอกจากนี้ การเติมข้าวโอ๊ตและแลคโตสในวัตถุดิบยังช่วยให้เกิดความขุ่นเฉพาะตัวของสไตล์นี้ และให้ความกลมกล่อมพร้อมเนื้อสัมผัสที่นุ่มและลื่น!

🇨🇦Collective Arts STYLE : Hazy DIPA ABV : 8.0% / IBU : - เฮซี่ดับเบิลไอพีเอที่บ่มขึ้นจากความร่วมมือกับโรงเบียร์ในโตรอนโต บลัด บราเธอร์ส ฮอปส์เด่นด้วยครัช ให้รสชาติซิตรัสที่สดชื่น กลิ่นทรอปิคอลเตือนให้นึกถึงมะม่วงสุก มีลักษณะฉ่ำเหมือนผลไม้ที่มีเมล็ดอย่างสโตนฟรุต และยังสัมผัสได้ถึงความเขียวแบบดังก์ ด้วยมู้สเฟลที่นุ่มลื่น รสผลไม้เข้าครอบงำในปาก และปิดท้ายด้วยความขมหยาบๆ ที่สะอาดและมีความเขียวสดชื่นของท้ายคำ!

🇯🇵VOYAGER BREWING (Wakayama) STYLE : American Classic Style IPA ABV : 6.5% / IBU : 46 ด้วยการรวมฮ็อป 6 ประเภทที่มีศูนย์กลางอยู่ที่ Cascade ซึ่งเป็นฮ็อปอเมริกัน เราจึงสร้างความขมคุณภาพสูงและกลิ่นหอมที่ล้ำลึก ทำให้เกิด IPA แบบอเมริกันที่ชวนให้คิดถึง American India Pale Ale สไตล์คลาสสิกที่คุณสามารถเพลิดเพลินด้วยรูปลักษณ์สีเหลืองอำพัน กลิ่นหอมชวนให้นึกถึงดอกไม้และผลไม้รสเปรี้ยว บอดี้มอลต์มีเดียมปานกลาง และรสเปรี้ยวที่สดชื่น!

🇺🇸Urban Roots STYLE : West Coast IPA ABV : 6.9% / IBU : - เวสต์โคสต์ ไอพีเอ แก้วนี้เต็มไปด้วยชั้นของกลิ่นส้มฉุน กลิ่นสน และกลิ่นแดงค์ร้ายกาจ! โมเสค, โมเสค ไครโอ, เนคทารอน, เนคทารอน ไครโอ, ครัช และ โมเสค ไดนา บูสท์ — รายชื่อฮอปชั้นยอด! แม้จะใช้ฮอปอย่างอุดมสมบูรณ์ แต่แก้วนี้ยังคงความสมดุลโดยรวมได้อย่างงดงาม!

🇺🇸Marlowe STYLE : IDH* Hazy Double IPA ABV : 8.4% / IBU : - / CAN 473ml Irresponsibly Dry-Hopped (IDH) DIPA collaboration with Beak Breaking (Lewes, UK). Irresponsibly dry-hopped with Freestyle Nelson and Motueka and then hit with an additional dose of Waimea Hop Juice.

🇺🇸Marlowe STYLE : DDH Hazy IPA (*batch 06) ABV : 6.0% / IBU : - / CAN 473ml William is a DDH IPA, heavily dry-hopped twice with Citra, HBC-586, and Nelson hops. It is named after my father and brewed in his honor.

🇺🇸Marlowe STYLE : West Coast IPA ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 473ml Modern west coast IPA dry-hopped with Mosaic Cryo, Celeste, Nectaron, and Simcoe and then dosed with Mosaic Liquid Lupulin. This is not your fathers west coast IPA. Very light in color, less bitterness than the 2000s, and exploding in fruit forward hop juice.

🇺🇸Georgetown STYLE : IPA ABV : 6.9% / IBU : - / CAN 355ml IPA อเมริกันที่ใช้ฮ็อพจำนวนมากถึง 4 ปอนด์ต่อบาร์เรลเพื่อสร้างรสชาติที่ชุ่มฉ่ำ ส่วนฐานที่อ่อนนุ่มทำจากข้าวโอ๊ต และฮ็อป ได้แก่ ไชน็อก, ซิตรา, โมเสก และโคลัมบัส กลิ่นซิตรัสชวนให้นึกถึงส้มแมนดาริน

🇺🇸Reuben’s Brews STYLE : West Coast IPA ABV : 6.9% / IBU : - / CAN 355ml สไตล์ที่เลียนแบบเวสต์โคสต์ ไอพีเอ รุ่นแรก ซึ่งทำให้ผู้ดื่มจำนวนมากได้รู้จักเสน่ห์ของฮ็อปส์ ให้ความแห้งและมีความขม มีกลิ่นเกรปฟรุ้ตและกลิ่นต้นสน และมีความหอมชื้นจางๆ ในรสชาติหลังดื่ม

🇦🇺Range Brewing STYLE : DDH Pale Ale ABV : 5.2% / IBU : 40 / CAN 330ml “วิวัฒนาการ” ที่กลายเป็นมาตรฐาน เบียร์คอร์รุ่นแรกของเรนจ์! ใช้ซิตร้า โมทูเอกะ พาซิฟิก้า แบบดีดีเอช ให้กลิ่นหอมฉ่ำของเมลอน เสาวรส และผิวส้ม เต็มไปด้วยความสดใส สีเหลืองส้มขุ่น มีคาร์บอเนชันนุ่มและความขมพอประมาณ ดื่มง่าย

🇦🇺Range Brewing STYLE : XPA ABV : 4.5% / IBU : 40 / CAN 330ml ฮ็อปเป็นพระเอก XPA ที่สะอาดและคมชัด! บอดี้มอลต์ที่เบาและสะอาด เติมฮ็อปคัดสรรจากสหรัฐอเมริกาและนิวซีแลนด์อย่างฟุ่มเฟือย ซิมโค เซนเทนเนียล ซิทรา เนลสัน ซอแว็ง ให้กลิ่นอะโรมาของซิตรัส สับปะรด และผลไม้เนื้อนุ่มสุก รสฉ่ำของลิ้นจี่และมะม่วงสุก พร้อมความหอมของเปลือกผลไม้ตระกูลส้ม ความขมที่นุ่มนวลเข้ากันอย่างลงตัว!

🇺🇸Black Raven STYLE : American IPA ABV : 6.9% / IBU : 68 / CAN 355ml IPA ที่มีลักษณะโดดเด่นด้วยฮอปที่มีกลิ่นส้มและกลิ่นสน พร้อมรสผลไม้อ่อนๆ และความสมดุลที่ละเอียดอ่อนระหว่างมอลต์กับฮอป ผลงานเรือธงของโรงเบียร์ที่ใช้ชื่อทริกสเตอร์ ซึ่งในตำนานหมายถึงอีกาที่ชอบแกล้งหรือไม่ปฏิบัติตามธรรมเนียมปกติ

🇺🇸Black Raven STYLE : Coconut Porter ABV : 5.6% / IBU : 32 / CAN 355ml ใส่มะพร้าวคั่วลงไปในผลงานชิ้นเอกช่วงแรก เทเมอร์เลน บราวน์ พอร์ทเทอร์ ซึ่งมีเอกลักษณ์เป็นกลิ่นละเอียดละมุนที่ชวนให้นึกถึงถั่วและกาแฟ กลิ่นมะพร้าวหวานหอมสดใส ความเป็นถั่วแบบอิงลิชบราวน์ และรสกาแฟที่เป็นเอกลักษณ์ของพอร์เตอร์ผสานกันอย่างลงตัวในแก้วนี้!

🇺🇸Black Raven STYLE : Pale Ale w/blueberries, vanilla beans and hibiscus. ABV : 5.5% / IBU : 35 / CAN 355ml 🇺🇸Black Raven STYLE : Pale Ale w/blueberries, vanilla beans and hibiscus. ABV : 5.5% / IBU : 35 / CAN 355ml เบสเป็นเพลเอลรสค่อนข้างสุภาพ ใส่บลูเบอร์รี่อบแห้ง เมล็ดวานิลลา และชบา เหมือนมัฟฟินบลูเบอร์รี่ที่เพิ่งอบเสร็จ ให้รสผลไม้ชัดเจนและดื่มง่าย ขวดนี้โดดเด่นด้วยความแปลกใหม่ของการปรับรส!

🇺🇸Black Raven STYLE : West Coast IPA ABV : 6.0% / IBU : 60 / CAN 355ml เวสต์โคสต์ ไอพีเอ ที่มีกลิ่นหอมสดใส ใช้ฮอปส์เนคทารอนจากนิวซีแลนด์ กลิ่นฮอปส์หลากหลายเตือนให้นึกถึงเสาวรส พีช เกรปฟรุต และสับปะรด!

🇯🇵OHLOY BREWING STYLE : Dark Lager ABV : 4.5% / IBU : - / CAN 350ml ลากเกอร์ดำสำหรับดื่มทุกวันแบบเนียนลื่น! ผลงานชิ้นนี้ถูกคิดขึ้นเพื่อผลิตเบียร์ดำที่มีความเนียนลื่นและเรียบง่ายจนอยากดื่มทุกวัน เพื่อระงับความเปรี้ยวเฉียบที่มักพบในเบียร์ดำซึ่งหลายคนไม่ชอบ เราใช้วิธีการสกัดด้วยน้ำเย็น (Cold Steeping) โดยแช่มอลต์สีเข้มตั้งแต่วันก่อนการต้มเพื่อดึงรสออกอย่างอ่อนโยนก่อนนำมาหมัก การคัดสรรมอลต์เพื่อให้ได้บอดี้ที่สดชื่นและเรียบลื่น ร่วมกับการใช้ฮ็อปจากเยอรมนี Merkur (เมอร์คูร์) และจากสาธารณรัฐเช็ก Saaz (ซาซ) เพื่อให้ได้ความสะอาดของรสและความหอมแบบสมุนไพร นอกจากนี้ยังใช้ยีสต์ลากเกอร์ที่รสเรียบและไม่ฉุน ทำการหมักที่อุณหภูมิต่ำเป็นเวลานาน โดยรวมให้ความรู้สึกค่อนข้างดั้งเดิม ไม่มีความฉูดฉาดแต่รสลึกและดื่มง่าย เหมาะจะเป็นเบียร์ดำที่กลมกลืนกับการกินอาหารในชีวิตประจำวัน!

🇯🇵OHLOY BREWING STYLE : Cold IPA ABV : 6.0% / IBU : - / CAN 350ml โคลด์ ไอพีเอที่ให้ความรู้สึกสดชื่น! โคลด์ ไอพีเอนี้ถูกสร้างขึ้นเพราะต้องการเบียร์ IPA ที่ให้ความรู้สึกสดชื่น เหมาะแก่การรีเฟรชตัวเองในวันที่รู้สึกวุ่นวายและถูกเร่งเร้ามากมาย นอกจากมอลต์แล้วยังใช้ข้าว และด้วยการหมักด้วยยีสต์ลางเกอร์ ส่งผลให้ได้รสสัมผัสที่สดชื่นและคมชัดของเนื้อเบียร์ ร่วมกับความขมเล็กๆ และความหอมส้มจากฮอปหลักที่ใช้คือ ไอดาโฮ7 และ ซิตร้า ไครโอ ทำให้ได้ IPA ที่ดื่มสบายและประทับใจ แม้ว่าจะให้ความรู้สึกสดชื่นและทรงพลัง แต่รสท้ายสะอาดและคม ทำให้คุณอยากจิบอีกคำอีกคำเรื่อยๆ เป็นหนึ่งแก้วที่เป็นเหมือนไฮบริดระหว่างลาเกอร์ที่ใช้ฮอปสไตล์สดชื่นกับ IPA!

🇯🇵OHLOY BREWING STYLE : West Coast IPA ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 350ml เวสต์โคสต์ ไอพีเอ ที่มีธีมบอนไซ! สไตล์นี้เหมาะอย่างยิ่งในการสื่อถึงความแข็งแรงของบอนไซและกลิ่นของสน สำหรับส่วนผสมฮอปครั้งนี้ เราใช้ Centennial, Simcoe, Amarillo, Citra ในการใส่ฮอตไซด์ และใช้ Citra CRYO, Centennial, Amarillo ในการไดรฮอป เพื่อให้ออกมาเป็นความเข้มแข็งเหมือนบอนไซ ความสดชื่นแบบใบอ่อนที่ให้ความรู้สึกสมุนไพร และความสว่างของกลิ่นส้ม การผสมมอลต์หลายชนิดยังช่วยให้รู้สึกถึงรสข้าวบาร์เลย์ พร้อมเพิ่มบอดี้ที่กลมกล่อมเพื่อให้รสชาติลึกขึ้น เป็นหนึ่งแก้วที่มีทั้งเเรงปะทะและการกระจายของรสชาติอย่างชัดเจน!

🇯🇵West Coast Brewing STYLE : Hazy IPA ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 500ml ร้านเบียร์เรสเตอรองต์ที่ดำเนินการโดยตรงในโตเกียว โทระโนะมง “ดับเบิลยูซีบี เดอะ รูม” กลับมาอีกครั้งเพื่อเฉลิมฉลองครบรอบ 1 ปีของการเปิดร้าน! ตั้งแต่การต้มจนถึงดรายฮอป ใช้ฮอปซิตร้าเป็นหลัก นอกจากนี้ยังใส่ Maui Nelson Hop Kief ของฟรีสไตล์ฮอปส์ (ลูพลินเข้มข้นที่ถูกทำให้เป็นของเหลว) เพิ่มเข้าไปเพื่อยกระดับความเป็นทรอปิคอลให้พุ่งขึ้น ความสดชื่นแบบส้ม มะนาว และเกรปฟรุต ผสานกับอโรม่าของผลไม้เมืองร้อนที่ชวนให้นึกถึงสับปะรดและมะม่วง ยิ่งไปกว่านั้น โน้ตหวานของผลไม้สโตนฟรุตผสานกับความขมแบบกราสซี่เป็นแอ็กเซนต์ เข้ากันได้อย่างลงตัว!

🇯🇵West Coast Brewing STYLE : Hazy Double IPA ABV : 8.5% / IBU : - / CAN 500ml กลิ่นทรอปิคอลเข้มข้นเหมือนมะม่วงและสับปะรด ให้ความรู้สึกเหมือนลูกพีชและเมล่อน รสฉ่ำและหวานอ่อนๆ ทับซ้อนกัน ให้สัมผัสการดื่มที่นุ่มลื่นและเนียนอย่างน่าประหลาดใจ ด้วยความหวานอ่อนโยนและความขมที่นุ่มนวล ทำให้เป็นแก้วที่มีความสมดุลดี!

🇯🇵West Coast Brewing STYLE : Session Hazy IPA w/Pineapple ABV : 5.0% / IBU : - / CAN 500ml ทุกครั้งเราจะทบทวนสูตร และครั้งนี้ได้เพิ่มสัดส่วนการใช้พิวเร่สับปะรดอีก ทำให้ยิ่งสมจริงขึ้น การดรายฮอปยังคงเลือกใช้ ไอดาโฮ7, เอลโดราโด, ลูมินโนซา รวมทุกเสน่ห์ให้เป็นฟิวชั่นเขตร้อนโดยไม่เหลืออะไร นอกจากความประทับใจของสับปะรดที่ใส่เป็นวัตถุดิบรองแล้ว ยังให้กลิ่นอโรม่าที่แสดงถึงผลไม้เขตร้อนได้อย่างเต็มเปี่ยม นอกจากนี้ยังเติมความสดชื่นของน้ำมันส้มอ่อนๆ และมีกลิ่นหอมเหมือนหญ้าตัดใหม่เป็นมุมเติมความน่าสนใจ เนื้อสัมผัสเนียนนุ่มและความหวานฉ่ำเมื่อผสมผสานกัน ทำให้เป็นหนึ่งแก้วที่เบาแต่ยังคงให้ความเต็มอิ่มเมื่อดื่ม

🇯🇵West Coast Brewing STYLE : Juicy Double IPA ABV : 8.0% / IBU : - / CAN 500ml รสซิตรัสระเบิดเต็มพิกัด! กลิ่นผลไม้สว่างไสวและหรูหราชัดเจน ยิ่งจิบก็ยิ่งพบว่ามี นัวส์แบบเขตร้อนเหมือนสับปะรดปรากฏขึ้นด้วย ความรู้สึกผลไม้ที่มาจากฮอปโดดเด่นชัดเจน แต่ความหญ้าสดยังคงอยู่ ความขมสดชื่นคล้ายเปลือกผลไม้ตระกูลส้มก็เป็นจุดเติมแต่งให้รสชาติ ใช่แล้ว เมื่ออยู่ในมือของกลุ่มฮอประดับเอลีตนี่เป็นเรื่องง่าย พวกเขารู้จักศักยภาพอันหลากหลายอย่างแท้จริง ด้วยแนวทางเฉพาะตัวของพวกเขา นำเหล่าเบียร์กีคไปสู่ความสุขสมอย่างที่สุด

🇯🇵DD4D BREWING STYLE : Jalapeño IPA ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 350ml เบียร์ฮาลาเปนโยที่ให้ความจี๊ดจ๊าดแปลกประหลาด การผสมความเผ็ดละมุนกับกลิ่นฮาลาเปนโยในระดับพอเหมาะเป็นเรื่องยากลำบาก แต่ด้วยทักษะช่างฝีมือของดีดีโฟร์ดี เราได้เติมความจี๊ดจ๊าดอย่างพอดีให้กับเบียร์ ด้วยรสฮาลาเปนโยสดใหม่ ผสานกับความขมและกลิ่นหอมของฮอปส์ เป็นฮาลาเปนโยไอพีเอที่ติดใจไม่หาย!

🇯🇵DD4D BREWING STYLE : Hazy IPA ABV : 6.0% / IBU : 31 / CAN 350ml ถ้าต้องการลิ้มรสอย่างช้าๆ ให้เลือกอันนี้ คุณได้กลิ่นหอมหวานลอยมาจากแก้วหรือยัง? เมื่อจิบหนึ่งคำ จะเต็มไปด้วยกลิ่นผลไม้เหมือนมะม่วง พีช เสาวรส และซิตรัส กลิ่นนี้มาจากยีสต์และฮอป 3 สายพันธุ์ที่ใช้กันอย่างอุดมสมบูรณ์ (ซิมโค, ซาบโระ, ไอดาโฮ 7) รสสัมผัสหวานเล็กน้อยและครีมมีจนอดยิ้มไม่ได้.

🇯🇵DD4D BREWING STYLE : Lemon Sour w/Honey ABV : 5.0% / IBU : 30 / CAN 350ml กลิ่นอโรม่าสดชื่นของเซโตอุจิเลมอนและความเปรี้ยวอ่อนโยนจากการหมักด้วยกรดแลคติก แทรกซ้อนด้วยกลิ่นฮ็อปส์สไตล์ผลไม้ตระกูลส้มและความหวานคล้ายกับน้ำผึ้ง ทุกครั้งที่ดื่มรสชาติจะเปลี่ยนไป เพลิดเพลินกับอารมณ์ขันแบบผู้ใหญ่ที่ศิลปะและเบียร์ถักทอร่วมกัน

🇯🇵DD4D BREWING STYLE : Iyokan Lager ABV : 4.5% / IBU : 30 / CAN 350ml ลาเกอร์รสสดชื่นที่ใช้เปลือกอิโยคังจากจังหวัดเอฮิเมะอย่างฟุ่มเฟือย กลิ่นอโรม่าอิโยคังสดชื่นโชยจากแก้ว รสผลไม้เขตร้อนจากฮอปมอไซค์แว้บปรากฏให้รับรู้เป็นครั้งคราว ตอนจบสะอาดใส เมื่อถืออีซี่ วอล์คเกอร์ที่เต็มไปด้วยกลิ่นส้มสดชื่นแล้วก้าวเดิน ความรู้สึกและฝีเท้าจะเบาสบาย และเวลาที่สนุกสนานจะมาเยือนแน่นอน

🇺🇸Trap Door STYLE : Japanese Lager ABV : 4.9% / IBU : - / CAN 473ml ไลซ์ลาเกอร์สไตล์ญี่ปุ่นที่ให้ความคมกริบ ได้รับแรงบันดาลใจจาก “เบียร์ดราย” ที่เป็นสินค้าชื่อดังของบริษัทเบียร์รายใหญ่แห่งหนึ่งในญี่ปุ่น มีความใสโปร่ง ซาบซ่าสดชื่น และอโรม่าดอกไม้ที่บางเบา รสสัมผัสตอนกลืนแห้งชัดเจน! ชื่อเบียร์ตั้งตามอิซากายะที่หัวหน้าเบียร์ของแทรป ดอร์ไปเยือนในญี่ปุ่น แม้สื่อสารด้วยคำพูดได้ไม่มาก แต่เป็นแก้วหนึ่งที่เป็นคารวะแด่บรรยากาศอันเดอร์กราวด์ของโตเกียวและคนที่ต้อนรับอย่างอบอุ่น!

🇺🇸Trap Door STYLE : West Coast IPA ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 473ml เบียร์ IPA ร่วมมือกับเพื่อนเก่า 10 ปี เดอ การด์ บริวอิง! ใช้ ริวากะ, แคสเคด ซีจีเอ็กซ์, ซิตร้า ให้ความใสและอโรมาห์ของฮอปอย่างเข้มข้น พร้อมด้วยความดื่มง่ายอย่างยิ่ง เริ่มด้วยกลิ่นหอมทรอปิคัลและซิตรัสที่สดชื่น ตามด้วยรสสนคลาสสิกหนักแน่นและนัวแบบดังก์ซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของฮอปจากนิวซีแลนด์ เป็น IPA แบบเวสต์โคสต์สไตล์ซานดิเอโก เมื่อดื่มผ่านคอ ความขมที่ชัดเจนจะรีเฟรชปากของคุณทันที

🇺🇸Varietal STYLE : American IPA ABV : 6.7% / IBU : - / CAN 473ml ทไวน์ ไคลม์เบอร์ เป็นไอพีเอเรือธงที่ใช้ฮอปส์ศักดิ์สิทธิ์สามประการของไอพีเอ ได้แก่ ซิตรา ซิมโค และโมไซก์ อัดแน่นด้วยองค์ประกอบที่จำเป็นของไอพีเอสมัยใหม่ รสแห้งและมีลักษณะดังก์เล็กน้อย ให้ความฉ่ำนิดๆ พร้อมกลิ่นส้มซีตรัสและสน ปิดท้ายด้วยความขมที่สมดุลในแก้วนี้!

🇺🇸Varietal STYLE : Hazy Pale Ale ABV : 4.8% / IBU : - / CAN 473ml รสฮอปส์ฉ่ำเหมือนคลื่นพัดเข้ามา สดชื่นและดื่มง่าย เฮซี่เพลเอล ฮอปส์ซิตรา ซิมโก โมเสคสร้างคลื่นครีมมี่ที่กระจายเต็มปาก และฮอปส์ "แทนเจียร์" ที่ใช้ในการดรายฮอปปิงให้กลิ่นส้มซิตรัสสดใสเป็นท็อปโน้ต เบาและกระฉับกระเฉงกว่้าไอพีเอฟูลบอดี้ แต่ยังคงดีเอ็นเอน่าดึงดูดไว้อย่างครบถ้วน เพลิดเพลินกับรสระเบิดของผลไม้เมืองร้อนและผิวส้มแทนเจอรีน

🇯🇵Yamabushi-Shiga Kogen Beer STYLE : Saison ABV : 6.5% / IBU : - / Bottle 750ml ยามะบุชิ อิชิ เซซง วัน ใช้ฮอปที่ปลูกเอง ชินชู วาเสะ อย่างอุดมสมบูรณ์ เป็นเบียร์รสสดชื่น ที่ใช้ข้าวหมักเหล้าปลูกเองเช่นกัน กรองไม่ผ่านและไม่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยความร้อน มีการหมักครั้งที่สองภายในขวด

🇯🇵Yamabushi-Shiga Kogen Beer STYLE : Dark Saison ABV : 8.0% / IBU : - / Bottle 750ml สีเป็นดำที่มีความแดงเล็กน้อย แอลกอฮอล์ 8% ค่อนข้างสูง แต่ด้วยการใช้ข้าวหมักที่ปลูกเองและยีสต์เซซง ทำให้รสชาติเบียร์คอแห้ง มีรสผลไม้ พร้อมกลิ่นคั่วอ่อนๆ ที่สมดุล กลายเป็นรสชาติซับซ้อน อยากให้ดื่มร่วมกับอาหาร เหมือนไวน์แดง เป็นเบียร์รสชาติซับซ้อน ที่ใช้ฮอปและข้าวหมักปลูกเอง ไม่กรอง ไม่ผ่านการให้ความร้อน และหมักครั้งที่สองในขวด

🇯🇵Yamabushi-Shiga Kogen Beer STYLE : Barrel Aged Ale ABV : 7.5% / IBU : - / Bottle 750ml ผลิตในช่วงปี 2018 ถึง 2020 และบ่มในถังไวน์เป็นเวลา 35–77 เดือน เป็นการผสมจากถังทั้งหมด 6 ใบ! บรรจุขวดในเดือนกุมภาพันธ์ 2026 แล้วผ่านการหมักและบ่มต่อในขวดเป็นเวลา 7 เดือนก่อนปล่อยจำหน่าย สีออกบลอนด์ค่อนข้างเข้มเล็กน้อย รู้สึกถึงความเป็นกรดที่ชัดเจน แต่ก็ให้ความหวานละมุนควบคู่ไปด้วย ความรู้สึกอวบอิ่มและค่อนข้างหนักแน่นเหมือนไวน์ขาว มีเฉดของมะนาวและน้ำผึ้งด้วย ตั้งแต่เมนูที่ใช้น้ำมันเนยไปจนถึงอาหารเนื้อหมูและไก่ แนะนำให้จับคู่เป็นเครื่องดื่มทานคู่กับอาหารหนึ่งแก้ว!

🇯🇵Yamabushi-Shiga Kogen×Zakkokukoubou STYLE : Barrel Aged Ale ABV : 11.5% / IBU : - / Bottle 750ml พิเศษ!! ฉบับจำกัด!! ผสมผสานซาวร์ที่บ่มในบาร์เรลของทั้งสองฝ่าย เข้ากับควอดรูเพล ใช้เบสสุราจากมูกิซักโคคุ โคโบะ ที่เป็นเรดเอลล์อันมีค่าซึ่งบ่มมา 3 ปี และสุราต้นแบบของชิกะ โคเกน เบียร์ ที่บ่มในถังกองไวน์และวิสกี้มากกว่า 3 ปี เช่นเดียวกัน ซึ่งเป็นผลงานถังไม้บ่มยามะบุชิ "เรด" สีใกล้เคียงแอมเบอร์อมแดง โฟมหนาแน่น การผสมทำให้มีความหวานเพิ่มขึ้นซึ่งแตกต่างจากซาวร์เอลล์บริสุทธิ์แบบเดิม ความหวานและความเปรี้ยวสมดุลกันเป็นเอกลักษณ์ มีกลิ่นผลไม้ที่ชวนให้นึกถึงสตรอว์เบอร์รีและองุ่นแดง รสชาติค่อนข้างหนักคล้ายไวน์แดงเล็กน้อย เหมาะเป็นเครื่องดื่มคู่มื้ออาหาร สามารถดื่มพร้อมอาหารได้อย่างลงตัว!

🇯🇵Green Neighbors Hard Cider STYLE : Hard Cider ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 350ml เพื่อเฉลิมฉลองการต้มครั้งที่ 100 เราได้ผลิตแบบลิมิเต็ด โดยใช้แอปเปิลทั้งสิบแปดสายพันธุ์ที่เรามีทั้งหมด! การนำแอปเปิลที่มีเอกลักษณ์ต่างกันมาซ้อนกันทำให้เกิดความหนาและความสมดุล เราใช้ยีสต์เซซงเดียวกับที่ใช้ในรุ่นเรือธง ดราย ทำให้กรดที่ชัดเจนและรสผลไม้โดดเด่น พร้อมทั้งให้ความลึกและความสดชื่นไปพร้อมกัน ขอให้เพลิดเพลินกับฮาร์ดไซเดอร์ครั้งเดียวในชีวิตที่เกิดจากการรวมตัวของบุคลิกทั้งสิบแปดสายพันธุ์ในวาระครบร้อยครั้งนี้

🇯🇵Green Neighbors Hard Cider STYLE : Hard Cider ABV : 5.5% / IBU : - / CAN 350ml รสสัมผัสใสดุจน้ำและอาฟเตอร์เทสต์ที่สะอาดเป็นเอกลักษณ์ของ【เคลียร์】! ผลิตจากแอปเปิลที่ให้ความเปรี้ยวสดชื่นและรสผลไม้สด หมักด้วยยีสต์ไฮบริดลาเกอร์ การเคลียร์ที่ลดความขมและสิ่งเจือปน ทำให้ได้รสชาติที่คมชัดและคล่องตัว ฟองนุ่มเป็นระเบียบและปิดท้ายด้วยรสชาติจัดจ้านอย่างพอดี ให้ความสบายเมื่อดื่ม และเข้ากับอาหารหลากหลาย เป็นฮาร์ดไซเดอร์ที่ดื่มง่าย!

🇯🇵Green Neighbors Hard Cider STYLE : Hard Cider ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 350ml ใช้เฉพาะผลไม้พันธุ์ฟูจิที่ผลิตในจังหวัดอิวาเตะเท่านั้น! เป็นซีรีส์ "ซิงเกิล วาไรเอตัล" ที่ผลิตจากพันธุ์เดียว เพื่อให้เข้าใจอย่างลึกซึ้งถึงบุคลิกและรสชาติของพันธุ์นั้น และค้นพบเสน่ห์ใหม่ของมัน ครั้งนี้ผลิตด้วยพันธุ์ฟูจิที่เป็นตัวแทนของญี่ปุ่นเท่านั้น โดยนำฟูจิซึ่งมีความกลมกล่อมของความหวานและความเปรี้ยว มาหมักด้วยยีสต์กลุ่มลาเกอร์ที่มีลักษณะการหมักสะอาด เพื่อดึงกรอบรสและความใสบริสุทธิ์ออกมา จนได้รสชาติที่เรียบร้อยและความหวังค้างที่ใสสะอาด เป็นฮาร์ดไซเดอร์แบบลิมิเต็ดที่ผลิตครั้งเดียวต่อปีเท่านั้น!

🇯🇵Green Neighbors Hard Cider STYLE : Hard Cider ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 350ml ใช้เฉพาะ 'ฮารุกะ' ที่ผลิตในจังหวัดอิวาเตะเท่านั้น! ซีรีส์ 'ซิงเกิล วาไรเอเทิล' ที่หมักด้วยพันธุ์เดียว เพื่อเข้าใจอย่างลึกซึ้งถึงเอกลักษณ์และรสชาติของพันธุ์นั้น และค้นพบเสน่ห์ใหม่ๆ ครั้งนี้ผลิตจากพันธุ์สีเหลือง 'ฮารุกะ' ที่มีต้นกำเนิดจากอิวาเตะเท่านั้น เราผลิต 'ฮารุกะ' ซึ่งมีความหอมงดงามและรสผลไม้ ด้วยการหมักด้วยยีสต์กลุ่มลาเกอร์ที่มีคุณสมบัติการหมักที่สะอาด เพื่อดึงเส้นสายรสชาติให้ชัดเจน และได้รสชาติที่ใสและสะอาด นี่คือฮาร์ดไซเดอร์ผลิตจำนวนจำกัด ทำเพียงครั้งเดียวต่อปี!

375ml - เบียร์สด

375ml - เบียร์ และ จินเจอร์เอล

375ml - เบียร์และน้ำส้ม

ไฮบอลสแตนดาร์ด นี้เลย! ใช้วิสกี้สก็อตช์ ดิวาร์ส ให้กลิ่นหอมนุ่มละมุนแบบหรูหราและรสชาติที่สมดุลด้วยความนุ่มนวล! เพราะทำสดๆ จึงซ่าๆ และเย็นฉ่ำ♪

★Mega Mug★ Double Portion Ver! Here is SOUL BIRD's standard highball!!! 🏴 Dewar's Highball / Dewars (Highland, Scotland) ไฮบอลที่ใช้วิสกี้สก็อต "เดวาร์ส" "☆ไฮบอลบรรจุถัง☆" กลิ่นหอมละมุนกระจายอย่างหรูหรา รสชาติเข้ากันอย่างพอดีด้วยความนุ่ม เพราะทำสดใหม่ จึงซ่าและเย็นฉ่ำ♪

🇯🇵Yoichi Distillery (Hokkaido) / ALC : 45%. กลิ่นการบ่มในถังที่นุ่มละมุนและความหวานของมอลต์ ความลงตัวของกลิ่นผลไม้ที่ชุ่มฉ่ำ รสชาติพีตที่ทรงพลังและความหอมคั่ว ความหวานของโอ๊กที่ค่อยๆ ยังคงอยู่และบรรยากาศควันที่เป็นเอกลักษณ์ของวิสกี้ซิงเกิลมอลต์! ปริมาณแอลกอฮอล์: 45%

🇯🇵Miyagikyo Distillery (Miyagi) / ALC : 45%. กลิ่นหอมสดชื่น หวาน และบ่มอย่างประณีต มีความหรูหราหอมละมุน สมดุลระหว่างกลิ่นวนิลาและกลิ่นพีทอันนุ่มนวล โดดเด่นด้วยความรู้สึกผลไม้ที่เพิ่มความนุ่มลึกให้รสชาติอย่างสง่างาม วิสกี้ซิงเกิลมอลต์! / ปริมาณแอลกอฮอล์: 45%

🇯🇵Miyagikyo Distillery (Miyagi) / ALC : 55%. เป็นสินค้าจำกัดที่โดยพื้นฐานซื้อได้เฉพาะที่โรงกลั่นเท่านั้น!! ได้คัดเลือกเหล้าต้นที่มีความรู้สึกของไม้จากถังค่อนข้างเบา และเป็นแก้วที่สามารถรับรู้ถึงเหล้าต้นที่ให้ความรู้สึกธัญพืชหอมกรอบคล้ายบิสกิตซึ่งมาจากมอลต์ข้าวบาร์เลย์ได้อย่างชัดเจน! / ปริมาณแอลกอฮอล์: 55%

🇯🇵Sudo Honke (Chiba) วิสกี้ท้องถิ่นแห่งแรกของจังหวัดชิบะ ผลิตจากมอลต์ของบริษัทเองและผสมกับสก็อตช์จากสหราชอาณาจักรที่จัดหามาผ่านช่องทางเฉพาะ ทำให้ความสโมคค่อนข้างเบา ได้เป็นฟลอรัลหอมหวานที่คนญี่ปุ่นชอบ มีกลิ่นหอมหวานและสดใส ความพีตหรือควันค่อนข้างเบา ให้สัมผัสเบาและนุ่ม ละมุนบนลิ้น ไม่ทิ้งรสไว้นาน ทำให้เข้ากับอาหารได้ง่ายซึ่งเป็นจุดเด่น รสแฝงเป็นความหวานนุ่มของมอลต์ ความเผ็ดจางๆ จากถังไม้ และความรู้สึกไม้เป็นลักษณะเด่น แอลกอฮอล์ : 40%

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿Ardbeg Distillery (Islay, Scotland) / ALC : 46% ความควันเข้มข้นผสานกับความหวานละเมียดละไมอย่างลงตัว ไอลา มอลต์ขั้นสุดยอดที่คนทั่วโลกปรารถนา สีเป็นอำพันอ่อน รู้สึกได้ถึงกลิ่นไอโอดีนที่น่าพึงพอใจ ขณะเดียวกันรสชาติควันแม้จะหวาน แต่ชวนตื่นเต้นอย่างยิ่ง / แอลกอฮอล์: 46%

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 Knockdhu Distillery (Highland, Scotland) / ALC : 46% วิสกี้พีทจากความอุดมสมบูรณ์ของธรรมชาติที่ล้อมรอบโรงกลั่นน็อกดู ชิ้นนี้ใช้เครื่องมือแบบดั้งเดิมและตัดพีทด้วยมือแล้วเผา จึงให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ น่าหลงใหล และรมควัน พีทฮาร์ทถูกคัดเลือกโดยมาสเตอร์เบลนเดอร์ และเป็นวิสกี้พีทหนักที่ใช้มอลต์ระดับ 40 ppm สี: อำพันอ่อน กลิ่น: ควันรมควันที่ปะทุ ตามด้วยคลื่นของความผลไม้ กลิ่นลูกแพร์สุก แอปเปิล มะนาว และซิตรัส รสชาติ: ควันรมควันที่สอดประสานกับกลิ่นหนังและแอปเปิลตุ๋น รสช็อกโกแลตปรากฏให้รับรู้ วานิลลาหวานและเลมอนสดชื่นช่วยเสริม ฟินิช: ความอบอุ่นยาวนานและกลิ่นควันแบบดอกไม้ ปริมาณแอลกอฮอล์: 46%

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿Lagavulin (Islay, Scotland) วิสกี้ซิงเกิลมอลต์ที่มีเอกลักษณ์ โทนรมควันเข้มข้นและความหวานละมุนแฝงอยู่ด้วยกันอย่างลงตัว ความเข้มแข็งและกลิ่นหอมที่สดชัดซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของเหล้าพื้นฐานอายุน้อย กลิ่นรมควันจากพีทและไอโอดีนลอยขึ้นมา พร้อมกับนัวร์รสเค็มที่ชวนให้นึกถึงสายลมทะเลและสาหร่าย แม้ว่าการบ่มจะยังน้อย แต่ก็เพลิดเพลินกับชั้นกลิ่นที่ซับซ้อนและมีมิติหลายชั้นได้อย่างดี ปริมาณแอลกอฮอล์: 48%

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿Dewar's / Dewars (Highland, Scotland) จำหน่ายเฉพาะในญี่ปุ่น!! ผสมเหล้าต้นฉบับมากกว่า 40 ชนิด และบ่มของเหลวทั้งหมดในถังไม้โอ๊คมิซึนาระที่มาจากญี่ปุ่น มีกลิ่นพีชขาว แอปริคอต เปลือกส้ม และจันทน์หอม ให้รสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีโน้ตดอกไม้ รสวานิลลาเนียนครีม พร้อมความอบอุ่นของเครื่องเทศอย่างละมุน ทิ้งท้ายเนียนนุ่ม มาสเตอร์เบลนเดอร์ได้ผสมและพัฒนาเป็นพิเศษสำหรับญี่ปุ่นขวดนี้! / แอลกอฮอล์: 40%

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿Chivas Regal (Highland, Scotland) ความหรูหราที่ผ่านการฟินนิชในถังไม้โอ๊คมิสึนาระจากญี่ปุ่นซึ่งหาได้ยาก ผสมผสานทักษะของญี่ปุ่นและสกอตแลนด์อย่างลงตัว วิสกี้ที่มีกลิ่นเครื่องเทศอ่อน ๆ เติมด้วยรสชาติฟลอรัลที่พบในวิสกี้ญี่ปุ่นดั้งเดิมในหนึ่งแก้ว ปริมาณแอลกอฮอล์: 40%

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿Pulteney Distillery กลิ่นเหมือนลมทะเลที่มีรสเค็มจาง ๆ พร้อมกลิ่นน้ำผึ้งและความเป็นซิตรัส ความหวานของมอลต์ที่เข้มข้น ผสมผสานกับเครื่องเทศและรสของแอปเปิลและถั่วอย่างลงตัว ค่อนข้างแห้ง ละลายหายไปอย่างนุ่มนวลพร้อมรสเค็มอ่อน ๆ ปริมาณแอลกอฮอล์: 40%

โชจู และ โซดา