SOUL BIRD
| อา | จ | อ | พ | พฤ | ศ | ส |
|---|---|---|---|---|---|---|
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | 10/1 | 2 | 3 |
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
บีบีคาเฟ่ที่ซ่อนตัวเพื่อเพลิดเพลินกับคราฟต์เบียร์ที่มีกลิ่นหอม
จุดแนะนำ
คะแนน
รีวิว
รูปภาพ
เมนู
🇯🇵Oni Densetsu (Hokkaido) STYLE : Pale Ale ABV : 5.5% / IBU : 35 ซิมโคโฮป (ซิมโค) แบบซิงเกิล เวอร์ชัน ให้รสซิตรัส เสาวรส และกลิ่นสน สดชื่นและให้สัมผัสสะอาด! ความขมชัดเจนและไม่ทิ้งรสไว้หลังดื่ม ครั้งนี้ตั้งค่าปริมาณก๊าซไว้ค่อนข้างต่ำ คิดว่าเป็นแบบที่ดื่มได้หลายแก้วเลย!
🇺🇸Firestone Walker STYLE : Bourbon Barrel-Aged Oatmeal Stout ABV : 8.5% / IBU : 17 สเปเชียล!! บ่ม 9 ปี!! สเตาต์โอ๊ตมีลที่ผ่านการบ่มในถัง ให้ความนุ่มลื่นเป็นพิเศษและรสชาติล้นหรู!! สเตาต์โอ๊ตมีลชิ้นหนึ่งซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของซีรีส์ระดับสูงสุดในไลน์อัปของ ไฟร์สโตน วอล์กเกอร์ ชื่อ โพรไพรเอเตอร์ส วินเทจ! ผลิตจาก Velvet Merlin ซึ่งเป็นสินค้าตามฤดูกาลที่ออกทุกปีในช่วงฤดูใบไม้ร่วงถึงฤดูหนาว มาบ่มในถังบาร์บอน การบ่มในถังบาร์บอนที่ใช้แล้วจากหลายยี่ห้อ เช่น เฮเวน ฮิลล์ และ วูดฟอร์ด รีเซิร์ฟ ช่วยให้ได้ความนุ่มของข้าวโอ๊ตควบคู่ไปกับกลิ่นวานิลลาและมะพร้าว หนังสักชิ้นที่ย่างแล้วและกลิ่นมอคค่า และรสชาติช็อกโกแลตนมเข้มข้น เบอร์บอน และเอสเพรสโซ่ ผ่านการบ่มระยะยาวจนได้สมดุลที่ประณีตและกลั่นกรองอย่างน่าประหลาดใจ เป็นงานชิ้นเยี่ยมที่ควรค่าแก่การลิ้มลอง! ขอเชิญลิ้มรสกันให้เต็มที่♪
🇯🇵Kanpai！(Tokyo) STYLE : Irish Red Ale ABV :4.5% / IBU : 18 ไอริช เรด ตัวนี้ถูกออกแบบให้ลดความรู้สึกมอลต์ลงเล็กน้อยและเพิ่มความรู้สึกของความกรอบเหมือนขนมปังปิ้ง มอลต์ใช้พิลส์เนอร์เป็นฐาน และผสมมอลต์สีเข้มอย่างโรสต์บาร์เลย์ให้ได้สีที่เหมาะสมกับเรดเอล ฮอปใช้กลุ่มสายพันธุ์แบบอังกฤษเพื่อให้มีความขมที่นุ่มนวล และหมักด้วยยีสต์บริทิชพับเอลของ WHC ลักษณะภายนอกใสและมีสีแดงทองเข้ม กลิ่นให้ความรู้สึกหอมคล้ายขนมปังปิ้งที่อบจนหอม ปากสัมผัสครีมมี่และค่อนข้างนุ่ม ฟองน้อย ความขมอยู่ในระดับอ่อน รสมีความหวานอ่อนจากมอลต์ ความรู้สึกโรสต์เล็กน้อย และมีโน้ตถั่วหรือองุ่นแห้งจาง ๆ หลังรสแห้งและให้ความสดชื่น เป็นหนึ่งแก้วที่มีความคมและสะอาด!
🇯🇵Beppu Brewery (Oita) STYLE : Weizen ABV : 5.0% / IBU : - กลิ่นฉ่ำของผลไม้ที่ให้นึกถึงกล้วยและลูกแพร์ พร้อมมีความเป็นกานพลูจาง ๆ ความหวานอ่อน ๆ ของแป้งสาลีและสัมผัสเนื้อเรียบลื่นทับซ้อนกัน ทำให้ได้ความหอมคั่วเหมือนขนมปังอบใหม่ ความหลังสดชื่นชวนสบาย ดื่มช้า ๆ เพื่อซึมซับหรือดื่มรวดเดียวก็เพลิดเพลิน เนื้อสัมผัสนุ่มและความขุ่นตามธรรมชาติสร้างรสชาติกลมกล่อมดื่มง่าย ความหลังที่สดชื่นและความหวานอ่อน ๆ กลมกลืนกัน เป็นเครื่องดื่มที่ดื่มได้หลายแก้ว
🇯🇵NAMACHAん Brewing (Tokyo) STYLE : Bamberg-Style Maerzen Rauchbier ABV : 5.5% / IBU : 24 เป็นเบียร์เรือธงของนามาชัง บริวอิ้ง ที่ใช้มอลต์รมควันทำเอง และสามารถเรียกได้ว่าเป็น “จุดเริ่มต้น” ลิ้มรสสัมผัสควันที่แผ่เต็มปาก เพลิดเพลินกับเบียร์รมควันที่หาได้ยากในญี่ปุ่น!
🇺🇸Lucky Envelope STYLE : Fruit Sour ABV : 5.6% / IBU : - ผสมเนื้อแตงโมแท้และชาสมุนไพร “วอเตอร์เมลอน สปลาช” ของบริษัทมาร์เก็ตสไปซ์ บนพื้นฐานของออริจินัล โกลเดน เคเทิล ซาวเออร์ ชาสมุนไพรนี้ประกอบด้วย กรีนรูยบอสที แตงโม เนื้อแอปเปิล เนื้อสตรอเบอร์รี และดอกชบา รสสดชื่น ละมุน เบา และมีความเปรี้ยวเล็กน้อย ให้ความหวานอ่อนๆ เหมือนกัดแตงโมคำเดียว เป็นแก้วที่ชวนสดชื่น!
🇯🇵Y.MARKET (Aichi) STYLE : Hazy IPA w/yuzu ABV : 6.5% / IBU : 32.8 Yuzu Hazy IPA ที่ปรับมาจากเยลโลว์สกายเพลเอลแบบเฮซี่ มีสีทองขุ่นเล็กน้อย บอดี้ระดับกลางค่อนข้างไปทางเต็ม สัมผัสนุ่มลิ้น ให้คาแรกเตอร์ของยูสุสดชื่นและผลไม้เขตร้อน แถมมีกลิ่นอ่อนๆ ชวนให้นึกถึงเบอร์รี่และลูกพีช รสหลังลิ้นมีความขมอ่อนๆ ของผิวยูสุคงอยู่ด้วยความพึงพอใจ ฉ่ำแต่ให้ความประณีต แก้วนี้ผสมผสานความเป็นญี่ปุ่นกับคาแรคเตอร์ฮอปได้อย่างกลมกลืน!
🇪🇸Basqueland (ﾊﾞｽｸ) STYLE : DDH Double IPA (Hazy) ABV : 8.2% / IBU : - โฮเมจที่ยกย่องนวัตกรรมที่ซิมโคได้นำมาสู่โลกของฮอป และเพื่อเฉลิมฉลองครบรอบ 25 ปีของมัน รังสรรค์ขึ้นเพื่อดึงเสน่ห์ของซิมโคที่ทั้งอเนกประสงค์และทรงพลังออกมาให้สูงสุด ใช้ซิมโคที่คัดสรรเป็นพิเศษเท่านั้น เพื่อดึงบุคลิกอันเต็มไปด้วยรสผลไม้และการแสดงออกที่หลากหลายของสายพันธุ์นี้ออกมาอย่างไม่มีที่ติ ด้วยการซ้อนทับในหลายขั้นตอนทั้งการต้ม การวอร์ลพูล และดรายฮอป เราได้ขับกลิ่นจากซิมโคออกมาให้ถึงขีดจำกัด กลิ่นของเบอร์รีสีแดง มะพร้าวเสาวรส และเกรปฟรุตขยายตัวอย่างทรงพลังควบคู่ไปกับความลึกของยางสน ปริมาณฮอปที่ใช้ถึง 25 กรัมต่อลิตร ตามชื่อของมัน นี่คือหนึ่งแก้วที่เข้มข้นและกล้าหาญซึ่งอัดแน่นด้วยเสน่ห์ของซิมโคอย่างเต็มที่!
🇯🇵2nd Story Ale Works (Tokushima) STYLE : West Coast IPA ABV : 6.0% / IBU : 52 ฮอปให้ความสำคัญกับกลิ่นสไตล์ผลไม้ตระกูลส้ม โดยในขั้นตอนเวิร์ลพูลและดรายฮอปใช้ซิตราและแมนดารินา บาเวเรียในอัตราส่วน 50 ต่อ 50 สิ่งนี้ให้กลิ่นส้มที่หลากหลาย ตั้งแต่เกรปฟรุต ส้มแมนดาริน ส้ม รวมถึงกลิ่นมะนาวอ่อนๆ รสส้มและความขมที่น่าพึงพอใจ เป็น IPA ที่เข้าถึงง่าย ดื่มสบาย พร้อมรสชาติที่ชัดเจนให้ได้เพลิดเพลิน!
🇺🇸Coronado STYLE : American IPA ABV : 7.2% / IBU : - มีความโดดเด่นที่ความขมของฮอปที่ชัดเจนและฟินิชที่สะอาด เป็นเวสต์โคสต์ ไอพีเอ ที่ผสมฮอป ซิมโค ชินุก โคลัมบัส ไครโอ ให้รสชาติแบบคลาสสิกที่น่าลิ้มลอง!
🇯🇵Y.MARKET STYLE : India Pale Lager ABV : 5.5% / IBU : 45.57 / CAN 370ml ทุกคนชอบ! รวบรวมข้อดีของลาเกอร์และไอพีเอ!! มีสีทองใสสว่าง ตัวเบา กลิ่นและรสจากมอลต์ให้ความหวานเหมือนน้ำผึ้ง บิสกิต และคาราเมล ขณะที่ฮอปให้กลิ่นและรสของเกรปฟรุต เบอร์รีรวม พีช และกัววา ผสมผสานอย่างลงตัว เป็น IPL ที่มีความมอลตีและผลไม้ พร้อมด้วยความขมที่ชัดเจน ขวดนี้บรรจุความปรารถนาให้ผู้คนมารวมตัว พูดคุย และสร้างรอยยิ้มรอบเบียร์นี้
🇺🇸Reuben’s Brews STYLE : American IPA ABV : 6.0% / IBU : - / CAN 355ml IPA บอดี้เบาแต่ฉ่ำที่ดึงเอกลักษณ์ของฮ็อปทั้ง 4 สายพันธุ์ออกมาอย่างชัดเจน ทุกคำที่ดื่มมีกลิ่นเกรปฟรุตและเสาวรสแพรวพราวชัดเจน ปิดท้ายด้วยความสดชื่นและรสหลังคอที่สะอาด ใช้ฮ็อป: โมเสค, อมาริโล, เนลสัน โซแว็ง, ซิมโค
🇺🇸Marlowe STYLE : IDH* Hazy Double IPA ABV : 8.4% / IBU : - / CAN 473ml Irresponsibly Dry-Hopped (IDH) DIPA collaboration with Beak Breaking (Lewes, UK). Irresponsibly dry-hopped with Freestyle Nelson and Motueka and then hit with an additional dose of Waimea Hop Juice.
🇺🇸Marlowe STYLE : DDH Hazy IPA (*batch 06) ABV : 6.0% / IBU : - / CAN 473ml William is a DDH IPA, heavily dry-hopped twice with Citra, HBC-586, and Nelson hops. It is named after my father and brewed in his honor.
🇺🇸Marlowe STYLE : West Coast IPA ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 473ml Modern west coast IPA dry-hopped with Mosaic Cryo, Celeste, Nectaron, and Simcoe and then dosed with Mosaic Liquid Lupulin. This is not your fathers west coast IPA. Very light in color, less bitterness than the 2000s, and exploding in fruit forward hop juice.
🇺🇸Marlowe STYLE : DDH Hazy IPA ABV : 6.7% / IBU : - / CAN 473ml Our rotating hop NEIPA with this batch dry-hop exclusively featuring a new experimental hop “3cone” from Segal Hop Ranch
🇺🇸Georgetown STYLE : IPA ABV : 6.9% / IBU : - / CAN 355ml IPA อเมริกันที่ใช้ฮ็อพจำนวนมากถึง 4 ปอนด์ต่อบาร์เรลเพื่อสร้างรสชาติที่ชุ่มฉ่ำ ส่วนฐานที่อ่อนนุ่มทำจากข้าวโอ๊ต และฮ็อป ได้แก่ ไชน็อก, ซิตรา, โมเสก และโคลัมบัส กลิ่นซิตรัสชวนให้นึกถึงส้มแมนดาริน
🇯🇵OUR BREWING STYLE : Cold IPA ABV : 6.5% / IBU : 29.6 / CAN 350ml เป็นเบียร์ที่สร้างสรรค์บนพื้นฐานวิธีการผลิตแบบลาเกอร์ที่เป็นที่นิยมทั่วโลก และเติมเทคนิคดรายฮ็อปปิงซึ่งเป็นวิธีการสมัยใหม่ ให้ความรู้สึกของการผสมผสานอดีตกับสิ่งใหม่ นอกจากความสดชื่นแบบลาเกอร์แล้ว การใช้ข้าวและกลูโคสช่วยเน้นความแห้ง ทำให้รสของฮอปโดดเด่นขึ้น กลิ่นคล้ายพืชสีเขียวและความเป็นส้มแบบเลมอนเข้ากัน ทำให้ได้รสชาติสดชื่น ใช้ข้าวจากจังหวัดฟุคุอิและมอลต์ข้าวบาร์เลย์หกแถวจากจังหวัดฟุคุอิเป็นส่วนหนึ่งของวัตถุดิบ
🇺🇸Reuben’s Brews STYLE : West Coast IPA ABV : 6.9% / IBU : - / CAN 355ml สไตล์ที่เลียนแบบเวสต์โคสต์ ไอพีเอ รุ่นแรก ซึ่งทำให้ผู้ดื่มจำนวนมากได้รู้จักเสน่ห์ของฮ็อปส์ ให้ความแห้งและมีความขม มีกลิ่นเกรปฟรุ้ตและกลิ่นต้นสน และมีความหอมชื้นจางๆ ในรสชาติหลังดื่ม
🇺🇸Knee Deep STYLE : Blonde Ale ABV : 4.5% / IBU : 20 / CAN 355ml เบามาก กรอบ และสดชื่นมาก!! บลอนด์เอลดื่มง่ายที่ให้คุณเพลิดเพลินกับรสอ่อนโยนจากยีสต์และมอลต์
🇦🇺Range Brewing STYLE : DDH Pale Ale ABV : 5.2% / IBU : 40 / CAN 330ml “วิวัฒนาการ” ที่กลายเป็นมาตรฐาน เบียร์คอร์รุ่นแรกของเรนจ์! ใช้ซิตร้า โมทูเอกะ พาซิฟิก้า แบบดีดีเอช ให้กลิ่นหอมฉ่ำของเมลอน เสาวรส และผิวส้ม เต็มไปด้วยความสดใส สีเหลืองส้มขุ่น มีคาร์บอเนชันนุ่มและความขมพอประมาณ ดื่มง่าย
🇦🇺Range Brewing STYLE : XPA ABV : 4.5% / IBU : 40 / CAN 330ml ฮ็อปเป็นพระเอก XPA ที่สะอาดและคมชัด! บอดี้มอลต์ที่เบาและสะอาด เติมฮ็อปคัดสรรจากสหรัฐอเมริกาและนิวซีแลนด์อย่างฟุ่มเฟือย ซิมโค เซนเทนเนียล ซิทรา เนลสัน ซอแว็ง ให้กลิ่นอะโรมาของซิตรัส สับปะรด และผลไม้เนื้อนุ่มสุก รสฉ่ำของลิ้นจี่และมะม่วงสุก พร้อมความหอมของเปลือกผลไม้ตระกูลส้ม ความขมที่นุ่มนวลเข้ากันอย่างลงตัว!
🇦🇺Mountain Culture STYLE : Stout Contains milk ABV : 5.6% / IBU : 20 / CAN 355ml เซสชัน สเตาต์แสนอ่อนโยน ที่คอยเคียงข้างในคืนหมอกหนา เทือกเขาบลูเมาน์เทนส์ รัฐนิวเซาท์เวลส์ ประเทศออสเตรเลีย ซึ่งได้รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งในความงดงามที่สุดบนโลก ดีเจผู้ที่รักธรรมชาติอันยิ่งใหญ่แห่งนั้นได้จินตนาการถึงคืนบนภูเขาที่ถูกห่อหุ้มด้วยหมอกและส่องสว่างด้วยแสงจันทร์ แล้วรังสรรค์สเตาต์นี้ขึ้นมา มีกลิ่นอโรมาของโกโก้าและกาแฟ พร้อมด้วยสัมผัสที่เรียบเนียนและครีมมี่ชวนให้นึกถึงคาราเมล ความขมละมุนช่วยตบท้ายให้ความหลังกระชับ ไม่รู้สึกหนักจนเกินไป และดื่มได้อย่างต่อเนื่องอย่างเป็นธรรมชาติ
🇦🇺Mountain Culture STYLE : Hazy IPA ABV : 7.0% / IBU : 10 / CAN 355ml ดื่มด่ำกับรสสัมผัสแบบน้ำผลไม้เต็มเปี่ยม เบียร์สไตล์ทริป เฮซี่ ไอพีเอ! เฮซี่ ไอพีเอที่ได้แรงบันดาลใจจากภาพภูเขาเป็นฉากหลัง ราวกับน้ำผลไม้ทรอปิคัลพุ่งกระจาย กลิ่นหอมฉ่ำชวนให้นึกถึงผลไม้เขตร้อนที่สุกงอม ความเข้มข้นของผลไม้แพร่กระจายเต็มปาก รสสัมผัสเนียนนุ่ม ยิ่งดื่มยิ่งรู้สึกอิ่มเอิบ ผลงานที่มีทั้งความขี้เล่นและความประณีตตามสไตล์เมานเท่น คัลเจอร์ ที่ชัดเจนและตราตรึงใจ
🇺🇸Black Raven STYLE : American IPA ABV : 6.9% / IBU : 68 / CAN 355ml IPA ที่มีลักษณะโดดเด่นด้วยฮอปที่มีกลิ่นส้มและกลิ่นสน พร้อมรสผลไม้อ่อนๆ และความสมดุลที่ละเอียดอ่อนระหว่างมอลต์กับฮอป ผลงานเรือธงของโรงเบียร์ที่ใช้ชื่อทริกสเตอร์ ซึ่งในตำนานหมายถึงอีกาที่ชอบแกล้งหรือไม่ปฏิบัติตามธรรมเนียมปกติ
🇺🇸Black Raven STYLE : Coconut Porter ABV : 5.6% / IBU : 32 / CAN 355ml ใส่มะพร้าวคั่วลงไปในผลงานชิ้นเอกช่วงแรก เทเมอร์เลน บราวน์ พอร์ทเทอร์ ซึ่งมีเอกลักษณ์เป็นกลิ่นละเอียดละมุนที่ชวนให้นึกถึงถั่วและกาแฟ กลิ่นมะพร้าวหวานหอมสดใส ความเป็นถั่วแบบอิงลิชบราวน์ และรสกาแฟที่เป็นเอกลักษณ์ของพอร์เตอร์ผสานกันอย่างลงตัวในแก้วนี้!
🇺🇸Black Raven STYLE : Pale Ale w/blueberries, vanilla beans and hibiscus. ABV : 5.5% / IBU : 35 / CAN 355ml 🇺🇸Black Raven STYLE : Pale Ale w/blueberries, vanilla beans and hibiscus. ABV : 5.5% / IBU : 35 / CAN 355ml เบสเป็นเพลเอลรสค่อนข้างสุภาพ ใส่บลูเบอร์รี่อบแห้ง เมล็ดวานิลลา และชบา เหมือนมัฟฟินบลูเบอร์รี่ที่เพิ่งอบเสร็จ ให้รสผลไม้ชัดเจนและดื่มง่าย ขวดนี้โดดเด่นด้วยความแปลกใหม่ของการปรับรส!
🇺🇸Black Raven STYLE : West Coast IPA ABV : 6.0% / IBU : 60 / CAN 355ml เวสต์โคสต์ ไอพีเอ ที่มีกลิ่นหอมสดใส ใช้ฮอปส์เนคทารอนจากนิวซีแลนด์ กลิ่นฮอปส์หลากหลายเตือนให้นึกถึงเสาวรส พีช เกรปฟรุต และสับปะรด!
🇯🇵OHLOY BREWING STYLE : Dark Lager ABV : 4.5% / IBU : - / CAN 350ml ลากเกอร์ดำสำหรับดื่มทุกวันแบบเนียนลื่น! ผลงานชิ้นนี้ถูกคิดขึ้นเพื่อผลิตเบียร์ดำที่มีความเนียนลื่นและเรียบง่ายจนอยากดื่มทุกวัน เพื่อระงับความเปรี้ยวเฉียบที่มักพบในเบียร์ดำซึ่งหลายคนไม่ชอบ เราใช้วิธีการสกัดด้วยน้ำเย็น (Cold Steeping) โดยแช่มอลต์สีเข้มตั้งแต่วันก่อนการต้มเพื่อดึงรสออกอย่างอ่อนโยนก่อนนำมาหมัก การคัดสรรมอลต์เพื่อให้ได้บอดี้ที่สดชื่นและเรียบลื่น ร่วมกับการใช้ฮ็อปจากเยอรมนี Merkur (เมอร์คูร์) และจากสาธารณรัฐเช็ก Saaz (ซาซ) เพื่อให้ได้ความสะอาดของรสและความหอมแบบสมุนไพร นอกจากนี้ยังใช้ยีสต์ลากเกอร์ที่รสเรียบและไม่ฉุน ทำการหมักที่อุณหภูมิต่ำเป็นเวลานาน โดยรวมให้ความรู้สึกค่อนข้างดั้งเดิม ไม่มีความฉูดฉาดแต่รสลึกและดื่มง่าย เหมาะจะเป็นเบียร์ดำที่กลมกลืนกับการกินอาหารในชีวิตประจำวัน!
🇯🇵OHLOY BREWING STYLE : Cold IPA ABV : 6.0% / IBU : - / CAN 350ml โคลด์ ไอพีเอที่ให้ความรู้สึกสดชื่น! โคลด์ ไอพีเอนี้ถูกสร้างขึ้นเพราะต้องการเบียร์ IPA ที่ให้ความรู้สึกสดชื่น เหมาะแก่การรีเฟรชตัวเองในวันที่รู้สึกวุ่นวายและถูกเร่งเร้ามากมาย นอกจากมอลต์แล้วยังใช้ข้าว และด้วยการหมักด้วยยีสต์ลางเกอร์ ส่งผลให้ได้รสสัมผัสที่สดชื่นและคมชัดของเนื้อเบียร์ ร่วมกับความขมเล็กๆ และความหอมส้มจากฮอปหลักที่ใช้คือ ไอดาโฮ7 และ ซิตร้า ไครโอ ทำให้ได้ IPA ที่ดื่มสบายและประทับใจ แม้ว่าจะให้ความรู้สึกสดชื่นและทรงพลัง แต่รสท้ายสะอาดและคม ทำให้คุณอยากจิบอีกคำอีกคำเรื่อยๆ เป็นหนึ่งแก้วที่เป็นเหมือนไฮบริดระหว่างลาเกอร์ที่ใช้ฮอปสไตล์สดชื่นกับ IPA!
🇯🇵OHLOY BREWING STYLE : B Berry Sour Ale ABV : 5.0% / IBU : - / CAN 350ml เอลเปรี้ยวที่ใช้บลูเบอร์รี่และแบล็คเบอร์รี่! เพื่อให้ผู้คนหลากหลายได้เพลิดเพลิน จึงอาศัยการหมักด้วยยีสต์ที่ให้ความเปรี้ยวไม่แหลมเกินไปและไม่กลมจนทื่อ และตอนเก็บงานให้สีสันสดชัดแต่ไม่ทำให้รสกลายเป็นแค่ความน่ารัก จึงใช้บลูเบอร์รี่กับแบล็คเบอร์รี่เพื่อเสริมความเป็นเบอร์รีแบบชัดเจนพร้อมใส่ความเป็นดินและนัวเหมือนมีเงาแฝงอยู่
🇯🇵OHLOY BREWING STYLE : West Coast IPA ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 350ml เวสต์โคสต์ ไอพีเอ ที่มีธีมบอนไซ! สไตล์นี้เหมาะอย่างยิ่งในการสื่อถึงความแข็งแรงของบอนไซและกลิ่นของสน สำหรับส่วนผสมฮอปครั้งนี้ เราใช้ Centennial, Simcoe, Amarillo, Citra ในการใส่ฮอตไซด์ และใช้ Citra CRYO, Centennial, Amarillo ในการไดรฮอป เพื่อให้ออกมาเป็นความเข้มแข็งเหมือนบอนไซ ความสดชื่นแบบใบอ่อนที่ให้ความรู้สึกสมุนไพร และความสว่างของกลิ่นส้ม การผสมมอลต์หลายชนิดยังช่วยให้รู้สึกถึงรสข้าวบาร์เลย์ พร้อมเพิ่มบอดี้ที่กลมกล่อมเพื่อให้รสชาติลึกขึ้น เป็นหนึ่งแก้วที่มีทั้งเเรงปะทะและการกระจายของรสชาติอย่างชัดเจน!
🇯🇵West Coast Brewing STYLE : Hazy IPA ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 500ml ร้านเบียร์เรสเตอรองต์ที่ดำเนินการโดยตรงในโตเกียว โทระโนะมง “ดับเบิลยูซีบี เดอะ รูม” กลับมาอีกครั้งเพื่อเฉลิมฉลองครบรอบ 1 ปีของการเปิดร้าน! ตั้งแต่การต้มจนถึงดรายฮอป ใช้ฮอปซิตร้าเป็นหลัก นอกจากนี้ยังใส่ Maui Nelson Hop Kief ของฟรีสไตล์ฮอปส์ (ลูพลินเข้มข้นที่ถูกทำให้เป็นของเหลว) เพิ่มเข้าไปเพื่อยกระดับความเป็นทรอปิคอลให้พุ่งขึ้น ความสดชื่นแบบส้ม มะนาว และเกรปฟรุต ผสานกับอโรม่าของผลไม้เมืองร้อนที่ชวนให้นึกถึงสับปะรดและมะม่วง ยิ่งไปกว่านั้น โน้ตหวานของผลไม้สโตนฟรุตผสานกับความขมแบบกราสซี่เป็นแอ็กเซนต์ เข้ากันได้อย่างลงตัว!
🇯🇵West Coast Brewing STYLE : Hazy Double IPA ABV : 8.5% / IBU : - / CAN 500ml กลิ่นทรอปิคอลเข้มข้นเหมือนมะม่วงและสับปะรด ให้ความรู้สึกเหมือนลูกพีชและเมล่อน รสฉ่ำและหวานอ่อนๆ ทับซ้อนกัน ให้สัมผัสการดื่มที่นุ่มลื่นและเนียนอย่างน่าประหลาดใจ ด้วยความหวานอ่อนโยนและความขมที่นุ่มนวล ทำให้เป็นแก้วที่มีความสมดุลดี!
🇯🇵West Coast Brewing STYLE : Session Hazy IPA w/Pineapple ABV : 5.0% / IBU : - / CAN 500ml ทุกครั้งเราจะทบทวนสูตร และครั้งนี้ได้เพิ่มสัดส่วนการใช้พิวเร่สับปะรดอีก ทำให้ยิ่งสมจริงขึ้น การดรายฮอปยังคงเลือกใช้ ไอดาโฮ7, เอลโดราโด, ลูมินโนซา รวมทุกเสน่ห์ให้เป็นฟิวชั่นเขตร้อนโดยไม่เหลืออะไร นอกจากความประทับใจของสับปะรดที่ใส่เป็นวัตถุดิบรองแล้ว ยังให้กลิ่นอโรม่าที่แสดงถึงผลไม้เขตร้อนได้อย่างเต็มเปี่ยม นอกจากนี้ยังเติมความสดชื่นของน้ำมันส้มอ่อนๆ และมีกลิ่นหอมเหมือนหญ้าตัดใหม่เป็นมุมเติมความน่าสนใจ เนื้อสัมผัสเนียนนุ่มและความหวานฉ่ำเมื่อผสมผสานกัน ทำให้เป็นหนึ่งแก้วที่เบาแต่ยังคงให้ความเต็มอิ่มเมื่อดื่ม
🇯🇵West Coast Brewing STYLE : Juicy Double IPA ABV : 8.0% / IBU : - / CAN 500ml รสซิตรัสระเบิดเต็มพิกัด! กลิ่นผลไม้สว่างไสวและหรูหราชัดเจน ยิ่งจิบก็ยิ่งพบว่ามี นัวส์แบบเขตร้อนเหมือนสับปะรดปรากฏขึ้นด้วย ความรู้สึกผลไม้ที่มาจากฮอปโดดเด่นชัดเจน แต่ความหญ้าสดยังคงอยู่ ความขมสดชื่นคล้ายเปลือกผลไม้ตระกูลส้มก็เป็นจุดเติมแต่งให้รสชาติ ใช่แล้ว เมื่ออยู่ในมือของกลุ่มฮอประดับเอลีตนี่เป็นเรื่องง่าย พวกเขารู้จักศักยภาพอันหลากหลายอย่างแท้จริง ด้วยแนวทางเฉพาะตัวของพวกเขา นำเหล่าเบียร์กีคไปสู่ความสุขสมอย่างที่สุด
🇯🇵Yamabushi-Shiga Kogen×Zakkokukoubou STYLE : Barrel Aged Ale ABV : 11.5% / IBU : - / Bottle 750ml พิเศษ!! ฉบับจำกัด!! ผสมผสานซาวร์ที่บ่มในบาร์เรลของทั้งสองฝ่าย เข้ากับควอดรูเพล ใช้เบสสุราจากมูกิซักโคคุ โคโบะ ที่เป็นเรดเอลล์อันมีค่าซึ่งบ่มมา 3 ปี และสุราต้นแบบของชิกะ โคเกน เบียร์ ที่บ่มในถังกองไวน์และวิสกี้มากกว่า 3 ปี เช่นเดียวกัน ซึ่งเป็นผลงานถังไม้บ่มยามะบุชิ "เรด" สีใกล้เคียงแอมเบอร์อมแดง โฟมหนาแน่น การผสมทำให้มีความหวานเพิ่มขึ้นซึ่งแตกต่างจากซาวร์เอลล์บริสุทธิ์แบบเดิม ความหวานและความเปรี้ยวสมดุลกันเป็นเอกลักษณ์ มีกลิ่นผลไม้ที่ชวนให้นึกถึงสตรอว์เบอร์รีและองุ่นแดง รสชาติค่อนข้างหนักคล้ายไวน์แดงเล็กน้อย เหมาะเป็นเครื่องดื่มคู่มื้ออาหาร สามารถดื่มพร้อมอาหารได้อย่างลงตัว!
🇺🇸Ace Cider STYLE : Apple Craft Cider ABV : 6.9% / IBU : - / CAN 355ml หมักด้วยยีสต์แชมเปญเป็นการหมักสองครั้ง ให้รสชาติที่สดชื่นและแห้ง. เริ่มด้วยรสชาติเหมือนเปลือกแอปเปิลแดง ตามด้วยกลิ่นและรสขององุ่นขาวและแอปเปิลเขียว. สินค้ายอดนิยมที่ได้รับรางวัลมากมาย!
🇺🇸Ace Cider STYLE : Mango Craft Cider ABV : 5.0% / IBU : - / CAN 355ml ไซเดอร์ผสมกับน้ำมะม่วงสดนำเข้าจากเอกวาดอร์ แหล่งเก็บเกี่ยวมะม่วงชั้นนำของโลก!
🇯🇵Green Neighbors Hard Cider STYLE : Hard Cider ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 350ml เพื่อเฉลิมฉลองการต้มครั้งที่ 100 เราได้ผลิตแบบลิมิเต็ด โดยใช้แอปเปิลทั้งสิบแปดสายพันธุ์ที่เรามีทั้งหมด! การนำแอปเปิลที่มีเอกลักษณ์ต่างกันมาซ้อนกันทำให้เกิดความหนาและความสมดุล เราใช้ยีสต์เซซงเดียวกับที่ใช้ในรุ่นเรือธง ดราย ทำให้กรดที่ชัดเจนและรสผลไม้โดดเด่น พร้อมทั้งให้ความลึกและความสดชื่นไปพร้อมกัน ขอให้เพลิดเพลินกับฮาร์ดไซเดอร์ครั้งเดียวในชีวิตที่เกิดจากการรวมตัวของบุคลิกทั้งสิบแปดสายพันธุ์ในวาระครบร้อยครั้งนี้
🇯🇵Green Neighbors Hard Cider STYLE : Hard Cider ABV : 5.5% / IBU : - / CAN 350ml รสสัมผัสใสดุจน้ำและอาฟเตอร์เทสต์ที่สะอาดเป็นเอกลักษณ์ของ【เคลียร์】! ผลิตจากแอปเปิลที่ให้ความเปรี้ยวสดชื่นและรสผลไม้สด หมักด้วยยีสต์ไฮบริดลาเกอร์ การเคลียร์ที่ลดความขมและสิ่งเจือปน ทำให้ได้รสชาติที่คมชัดและคล่องตัว ฟองนุ่มเป็นระเบียบและปิดท้ายด้วยรสชาติจัดจ้านอย่างพอดี ให้ความสบายเมื่อดื่ม และเข้ากับอาหารหลากหลาย เป็นฮาร์ดไซเดอร์ที่ดื่มง่าย!
🇯🇵Green Neighbors Hard Cider STYLE : Hard Cider ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 350ml ใช้เฉพาะผลไม้พันธุ์ฟูจิที่ผลิตในจังหวัดอิวาเตะเท่านั้น! เป็นซีรีส์ "ซิงเกิล วาไรเอตัล" ที่ผลิตจากพันธุ์เดียว เพื่อให้เข้าใจอย่างลึกซึ้งถึงบุคลิกและรสชาติของพันธุ์นั้น และค้นพบเสน่ห์ใหม่ของมัน ครั้งนี้ผลิตด้วยพันธุ์ฟูจิที่เป็นตัวแทนของญี่ปุ่นเท่านั้น โดยนำฟูจิซึ่งมีความกลมกล่อมของความหวานและความเปรี้ยว มาหมักด้วยยีสต์กลุ่มลาเกอร์ที่มีลักษณะการหมักสะอาด เพื่อดึงกรอบรสและความใสบริสุทธิ์ออกมา จนได้รสชาติที่เรียบร้อยและความหวังค้างที่ใสสะอาด เป็นฮาร์ดไซเดอร์แบบลิมิเต็ดที่ผลิตครั้งเดียวต่อปีเท่านั้น!
🇯🇵Green Neighbors Hard Cider STYLE : Hard Cider ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 350ml ใช้เฉพาะ 'ฮารุกะ' ที่ผลิตในจังหวัดอิวาเตะเท่านั้น! ซีรีส์ 'ซิงเกิล วาไรเอเทิล' ที่หมักด้วยพันธุ์เดียว เพื่อเข้าใจอย่างลึกซึ้งถึงเอกลักษณ์และรสชาติของพันธุ์นั้น และค้นพบเสน่ห์ใหม่ๆ ครั้งนี้ผลิตจากพันธุ์สีเหลือง 'ฮารุกะ' ที่มีต้นกำเนิดจากอิวาเตะเท่านั้น เราผลิต 'ฮารุกะ' ซึ่งมีความหอมงดงามและรสผลไม้ ด้วยการหมักด้วยยีสต์กลุ่มลาเกอร์ที่มีคุณสมบัติการหมักที่สะอาด เพื่อดึงเส้นสายรสชาติให้ชัดเจน และได้รสชาติที่ใสและสะอาด นี่คือฮาร์ดไซเดอร์ผลิตจำนวนจำกัด ทำเพียงครั้งเดียวต่อปี!
DRAFT BEER
เบียร์และจินเจอร์เอล
เบียร์และน้ำส้ม
คลิกที่นี่เพื่อดูไฮบอลมาตรฐานของ SOUL BIRD! - - 🏴Dewar's Highball / Dewar's (ไฮแลนด์, สกอตแลนด์) “☆Barrel☆ Highball” ใช้สก็อตวิสกี้ “Dewar’s” นุ่มนวลและกระจายตัวอย่างงดงาม กลิ่นหอมเข้มข้น และรสชาติกลมกล่อมที่สมดุล! มันทำสดใหม่จึงมีอากาศเย็น♪
เมกะจ็อกกี้ เวอร์ชั่นเพิ่มปริมาณ! ไฮบอลมาตรฐานของ โซล เบิร์ด อยู่ที่นี่!!! 🏴 เดวาร์ส ไฮบอล / เดวาร์ส (ไฮแลนด์, สก็อตแลนด์) ไฮบอลที่ใช้วิสกี้สก็อต "เดวาร์ส" "☆ไฮบอลบรรจุถัง☆" กลิ่นหอมละมุนกระจายอย่างหรูหรา รสชาติเข้ากันอย่างพอดีด้วยความนุ่ม เพราะทำสดใหม่ จึงซ่าและเย็นฉ่ำ♪
ประเทศญี่ปุ่น โรงกลั่นโยอิจิ (ฮอกไกโด) / ALC: 45% ความกลมกลืนของกลิ่นบาร์เรลอันอ่อนหวาน ความหวานของมอลต์ และกลิ่นผลไม้เข้มข้น รสพีทและกลิ่นหอมเข้มข้น ซิงเกิลมอลต์วิสกี้ที่มีรสหวานจากไม้โอ๊คที่อ่อนโยนและคงอยู่ยาวนานและมีรสที่ค้างอยู่ในคอแบบควัน!
ประเทศญี่ปุ่น โรงกลั่นมิยากิเคียว (มิยางิ) / ALC: 45% กลิ่นหอมสดชื่น หอมหวาน เป็นผู้ใหญ่และงดงาม ผสมผสานกับวานิลลาและพีทอ่อนโยน ซิงเกิลมอลต์วิสกี้ที่มีรสชาติผลไม้โดดเด่นที่ทำให้รสชาตินุ่มลึกอย่างหรูหรา!
ประเทศญี่ปุ่น โรงกลั่นมิยากิเคียว (มิยางิ) / ALC: 55% สินค้ารุ่นลิมิเต็ดที่สามารถซื้อได้ที่โรงกลั่นเท่านั้น! - เราได้เลือกสาเกที่ไม่ผสมซึ่งมีกลิ่นไม้เล็กน้อยจากถัง และคุณจะสัมผัสได้ถึงสาเกที่ไม่ผสมนี้พร้อมกลิ่นหอมคล้ายบิสกิตเข้มข้นที่ได้มาจากมอลต์ข้าวบาร์เลย์
🇯🇵Sudo Honke (Chiba) วิสกี้ท้องถิ่นแห่งแรกของจังหวัดชิบะ ผลิตจากมอลต์ของบริษัทเองและผสมกับสก็อตช์จากสหราชอาณาจักรที่จัดหามาผ่านช่องทางเฉพาะ ทำให้ความสโมคค่อนข้างเบา ได้เป็นฟลอรัลหอมหวานที่คนญี่ปุ่นชอบ มีกลิ่นหอมหวานและสดใส ความพีตหรือควันค่อนข้างเบา ให้สัมผัสเบาและนุ่ม ละมุนบนลิ้น ไม่ทิ้งรสไว้นาน ทำให้เข้ากับอาหารได้ง่ายซึ่งเป็นจุดเด่น รสแฝงเป็นความหวานนุ่มของมอลต์ ความเผ็ดจางๆ จากถังไม้ และความรู้สึกไม้เป็นลักษณะเด่น แอลกอฮอล์ : 40%
🏴Ardbeg Distillery (Islay, สกอตแลนด์) / ALC: 46% สุดยอดมอลต์ Islay ที่โลกปรารถนา ด้วยความสมดุลที่สมบูรณ์แบบของกลิ่นควันเข้มข้นและความหวานอันละเอียดอ่อน สีเป็นสีเหลืองอำพันอ่อน แม้ว่าคุณจะสัมผัสได้ถึงกลิ่นไอโอดีนที่น่าพึงพอใจ แต่รสชาติควันก็หวาน แต่ก็น่าตื่นเต้นจริงๆ!
🏴โรงกลั่นน็อคดู (ไฮแลนด์ สกอตแลนด์) / ALC: 46% ไวน์พีทที่ได้ประโยชน์จากธรรมชาติรอบๆ โรงกลั่นน็อคดู ด้วยการเผาพีทที่ตัดด้วยมือโดยใช้เครื่องมือแบบดั้งเดิม ทำให้ได้รสชาติที่มีเอกลักษณ์ น่าดึงดูด และมีกลิ่นควัน Peat Heart เป็นวิสกี้ที่มีการพีทอย่างหนักซึ่งคัดเลือกโดยเครื่องปั่นหลักและผลิตจากมอลต์ 40 ppm [สี] สีเหลืองอำพันอ่อน [กลิ่น] กลิ่นธูปรมควัน ตามมาด้วยกลิ่นผลไม้ กลิ่นหอมของลูกแพร์สุก แอปเปิ้ล มะนาวและซิตรัส [รสชาติ] สโมคกี้เหมือนหนังผสมกับแอปเปิ้ลตุ๋น นอกจากนี้คุณยังสามารถสัมผัสถึงรสชาติของช็อคโกแลต เสริมด้วยวานิลลาหวานและมะนาวสดชื่น [Finish] ความอบอุ่นยาวนานและกลิ่นสโมคกี้ดอกไม้
🏴Lagavulin วิสกี้ซิงเกิลมอลต์ที่มีเอกลักษณ์ ผสมผสานความควันเข้มข้นกับความหวานละมุนอย่างละเอียด ความเข้มแข็งและกลิ่นหอมสดชัดที่เป็นเอกลักษณ์ของเหล้าพื้นฐานที่ยังอายุน้อย กลิ่นควันจากพีทและไอโอดีนลอยขึ้น มีกลิ่นและรสเค็มคล้ายลมทะเลและสาหร่าย แม้การบ่มจะยังอายุน้อย แต่สามารถเพลิดเพลินกับชั้นกลิ่นที่ซับซ้อนและหลายชั้นได้ ปริมาณแอลกอฮอล์: 48%
🏴Dewar's / Dewars (Highland, Scotland) จำหน่ายเฉพาะในญี่ปุ่น!! ผสมเหล้าต้นฉบับมากกว่า 40 ชนิด และบ่มของเหลวทั้งหมดในถังไม้โอ๊คมิซึนาระที่มาจากญี่ปุ่น มีกลิ่นพีชขาว แอปริคอต เปลือกส้ม และจันทน์หอม ให้รสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีโน้ตดอกไม้ รสวานิลลาเนียนครีม พร้อมความอบอุ่นของเครื่องเทศอย่างละมุน ทิ้งท้ายเนียนนุ่ม มาสเตอร์เบลนเดอร์ได้ผสมและพัฒนาเป็นพิเศษสำหรับญี่ปุ่นขวดนี้! / แอลกอฮอล์: 40%
🏴Chivas Regal (Highland, Scotland) เวอร์ชันพิเศษบ่มจบในถังไม้มิซึนาระจากญี่ปุ่นที่หายาก ความหรูหราที่ผสานทักษะของญี่ปุ่นและสก็อตแลนด์ วิสกี้รสเผ็ดอ่อน ๆ เติมด้วยกลิ่นดอกไม้แบบที่พบในวิสกี้ญี่ปุ่นดั้งเดิม เป็นหนึ่งแก้วที่ยอดเยี่ยม / ปริมาณแอลกอฮอล์: 40%
🏴Pulteney Distillery กลิ่นเหมือนลมทะเลที่มีรสเค็มจาง ๆ พร้อมกลิ่นน้ำผึ้งและความเป็นซิตรัส ความหวานของมอลต์ที่เข้มข้น ผสมผสานกับเครื่องเทศและรสของแอปเปิลและถั่วอย่างลงตัว ค่อนข้างแห้ง ละลายหายไปอย่างนุ่มนวลพร้อมรสเค็มอ่อน ๆ ปริมาณแอลกอฮอล์: 40%
🏴Highland Park น้ำผึ้งและซิตรัสเข้ากันอย่างลงตัว มีกลิ่นอบเชยและควันจาง ๆ ให้ความเผ็ดและความหวานที่สมดุล สัมผัสในปากเรียบลื่น กลิ่นควันแห้งและค่อนข้างเบายังคงอยู่ยาวนาน ปริมาณแอลกอฮอล์: 40%
ประเทศญี่ปุ่น โรงเบียร์โคโช (คาโกชิม่า) คราฟต์จินที่ผลิตโดยโรงเหล้าโชจูที่มีมายาวนาน ใช้โชจูข้าวโดยใช้พฤกษศาสตร์ เช่น ส้มซากุระจิมะ จูนิเปอร์เบอร์รี่ และผักชีจากจังหวัดคาโกชิมะ รสชาติแห้งและกลิ่นซิตรัสของส้มแมนดารินฟุ้งกระจาย! /ALC: 45%
ประเทศญี่ปุ่น โรงกลั่นเหล้าเซโตอุจิ (คาโกชิม่า) จินในประเทศที่เน้นเลมอนเป็นหลัก ผลิตโดยโรงเหล้าสาเกที่มีมายาวนานในเซโตะอุจิ คุณสามารถเพลิดเพลินกับกลิ่นหอมสดชื่นของเปลือกมะนาว และรสชาติอันยอดเยี่ยมพร้อมความสมดุลของความหวานและความขมอันละเอียดอ่อน! /ALC: 47%
ประเทศญี่ปุ่น โรงเหล้าสาเกเคียวยะ (มิยาซากิ) เราใช้ส่วนผสมทางพฤกษศาสตร์ของญี่ปุ่น เช่น จูนิเปอร์เบอร์รี่ ยูสุ ซันโช ขิง เฮบส์ และฮิวกานัตสึ! ``จินญี่ปุ่น'' รูปแบบใหม่ที่ใช้โชจูมันฝรั่งแท้ๆ การผสมผสานระหว่างกลิ่นตะวันตกอันสดใสและกลิ่นญี่ปุ่นอันล้ำลึก! /ALC: 47%
จังหวัดฟุกุชิมะ: โรงผลิตสาเกไอสึ เหล้าบริสุทธิ์ที่ผลิตในประเทศนี้ ทำจากสาเกจุนไมเป็นส่วนผสมหลัก และผสมผสานผลไม้ตระกูลส้มสองชนิด คือ ยูซุและคาโบสึ! เรามุ่งมั่นพัฒนารสชาติเปรี้ยวสดชื่น ความหวานละมุนละไม และกลิ่นหอมเข้มข้น แนะนำให้ดื่มแบบออนเดอะร็อกส์หรือผสมโซดา!
สาเกนี้ใช้ "คาจูคุอิโมะ" มันเทศหวานที่บ่มด้วยกรรมวิธีเฉพาะตัวเพื่อดึงกลิ่นหอมออกมาอย่างเต็มที่ กลิ่นหอมหวานคล้ายลิ้นจี่ที่กระจายตัวได้อย่างน่าประหลาดใจ รสชาติหวานละมุน กลมกล่อม และรสชาติที่สดชื่นหลังดื่ม คุณภาพของสาเกได้รับการออกแบบมาเพื่อให้คุณดื่มด่ำกับกลิ่นหอมอันน่าหลงใหลขณะจิบคู่กับมื้ออาหาร นี่คือผลงานชิ้นเอกที่ถือกำเนิดขึ้นจากความเชี่ยวชาญกว่า 150 ปี นับตั้งแต่ก่อตั้งบริษัท
จังหวัดคาโกชิมะ: โรงกลั่นนากามูระ เป็นขวดแบบดั้งเดิมที่ให้ความหนักแน่นและคล่องแคล่ว โชจูจากมันเทศที่ผลิตด้วยวิธีทำด้วยมือ ให้กลิ่นหอมหวานและหอมกรุ่น มีความเนียนนุ่มดุจผ้าไหม คุณจะได้เพลิดเพลินกับกลิ่น รสชาติ และความละมุนคงทนของรสสัมผัส
เมืองอิจิคิคุชิกิโนะ จังหวัดคาโกชิมะ: โรงเหล้าสาเกทาซากิ / โคจิสีเหลืองที่ใช้ในการผลิตสาเก และมันฝรั่งดิบคือ โคกาเนะ เซ็นกัน และฮาคุโฮะ หลังการเก็บเกี่ยว พวกมันจะถูกบ่มเป็นเวลาสองสัปดาห์ หมักที่อุณหภูมิต่ำ และกลั่นภายใต้ความดันปกติ . กลิ่นหอมมันเทศสูง ความหวานนุ่ม และรสชาติสดชื่น
คำแนะนำ Solva ของคืนนี้! จังหวัดคาโกชิมะ: โรงกลั่นสาเกอาซาฮี เห็นพระอาทิตย์ยามเช้าได้เร็วกว่าที่อื่นในหมู่เกาะอามามิ เป็นเรื่องน่าอัศจรรย์ที่แผ่นดินที่เต็มไปด้วยแนวปะการังยังคงสูงขึ้นเรื่อยๆ จากคิไกจิมะ เกาะที่ได้รับพรด้วยธรรมชาติและชีวิตที่อุดมสมบูรณ์ โชจูน้ำตาลทรายแดงที่หลับใหลในปะการังและเติบโตภายใต้แสงแดดยามเช้า แบรนด์ตัวแทนนับตั้งแต่เริ่มก่อตั้งบริษัท รสชาติที่เข้มข้นและรสที่กรอบอร่อยที่ได้มาจากส่วนผสมต่างๆ!
จังหวัดคาโกชิมะ: โรงกลั่นโทมิตะชูโซ สินค้ามีค่าอันเป็นเพชรเม็ดงามที่ผลิตโดยโรงกลั่นที่เล็กที่สุดในบรรดาโรงกลั่นโชจูจากน้ำตาลดำ ใช้กากน้ำตาลดำซึ่งเป็นของขึ้นชื่อของอามามิ และใช้น้ำจากผืนป่าพรุป่าพงต้นกำเนิดแห่งถิ่นลับ คินซาคุฮาระ ในการหมักในโอ่งดิน มีความคมชัดเฉพาะตัวจากโคจิดำ พร้อมกลิ่นหอมชวนหลงใหลและรสชาติที่เข้มข้น โชจูจากน้ำตาลดำที่บ่มอย่างช้าๆ จนได้ความนุ่ม จะให้รสชาติที่สดชื่นและลึกล้ำ พร้อมความหวานละมุนอย่างประณีตที่ชวนสบายใจ
เปรี้ยวเลมอน
เปรี้ยวเลมอน
เปรี้ยวเลมอน
พลัม + สมุนไพรญี่ปุ่น
พีชเปรี้ยว
ชาโชชูและดาร์จีลิ่ง
โชจูและชาอู่หลง
แก้วไวน์ (สีแดง)
แก้วไวน์ (ขาว)
พลัมไวน์
โชชูข้าวสาลีญี่ปุ่น
โชชูมันฝรั่งญี่ปุ่น
โชชูมันฝรั่งญี่ปุ่น
สาเกนี้ใช้ "คาจูคุอิโมะ" มันเทศหวานที่บ่มด้วยกรรมวิธีเฉพาะตัวเพื่อดึงกลิ่นหอมออกมาอย่างเต็มที่ กลิ่นหอมหวานคล้ายลิ้นจี่ที่กระจายตัวได้อย่างน่าประหลาดใจ รสชาติหวานละมุน กลมกล่อม และรสชาติที่สดชื่นหลังดื่ม คุณภาพของสาเกได้รับการออกแบบมาเพื่อให้คุณดื่มด่ำกับกลิ่นหอมอันน่าหลงใหลขณะจิบคู่กับมื้ออาหาร นี่คือผลงานชิ้นเอกที่ถือกำเนิดขึ้นจากความเชี่ยวชาญกว่า 150 ปี นับตั้งแต่ก่อตั้งบริษัท
เมืองอิจิคิคุชิกิโนะ จังหวัดคาโกชิมะ: โรงเหล้าสาเกทาซากิ / โคจิสีเหลืองที่ใช้ในการผลิตสาเก และมันฝรั่งดิบคือ โคกาเนะ เซ็นกัน และฮาคุโฮะ หลังการเก็บเกี่ยว พวกมันจะถูกบ่มเป็นเวลาสองสัปดาห์ หมักที่อุณหภูมิต่ำ และกลั่นภายใต้ความดันปกติ . กลิ่นหอมมันเทศสูง ความหวานนุ่ม และรสชาติสดชื่น
จังหวัดคาโกชิมะ: โรงกลั่นนากามูระ เป็นขวดแบบดั้งเดิมที่ให้ความหนักแน่นและคล่องแคล่ว โชจูจากมันเทศที่ผลิตด้วยวิธีทำด้วยมือ ให้กลิ่นหอมหวานและหอมกรุ่น มีความเนียนนุ่มดุจผ้าไหม คุณจะได้เพลิดเพลินกับกลิ่น รสชาติ และความละมุนคงทนของรสสัมผัส
คำแนะนำ Solva ของคืนนี้! จังหวัดคาโกชิมะ: โรงกลั่นสาเกอาซาฮี เห็นพระอาทิตย์ยามเช้าได้เร็วกว่าที่อื่นในหมู่เกาะอามามิ เป็นเรื่องน่าอัศจรรย์ที่แผ่นดินที่เต็มไปด้วยแนวปะการังยังคงสูงขึ้นเรื่อยๆ จากคิไกจิมะ เกาะที่ได้รับพรด้วยธรรมชาติและชีวิตที่อุดมสมบูรณ์ โชจูน้ำตาลทรายแดงที่หลับใหลในปะการังและเติบโตภายใต้แสงแดดยามเช้า แบรนด์ตัวแทนนับตั้งแต่เริ่มก่อตั้งบริษัท รสชาติที่เข้มข้นและรสที่กรอบอร่อยที่ได้มาจากส่วนผสมต่างๆ!
จังหวัดคาโกชิมะ: โรงกลั่นโทมิตะชูโซ สินค้ามีค่าอันเป็นเพชรเม็ดงามที่ผลิตโดยโรงกลั่นที่เล็กที่สุดในบรรดาโรงกลั่นโชจูจากน้ำตาลดำ ใช้กากน้ำตาลดำซึ่งเป็นของขึ้นชื่อของอามามิ และใช้น้ำจากผืนป่าพรุป่าพงต้นกำเนิดแห่งถิ่นลับ คินซาคุฮาระ ในการหมักในโอ่งดิน มีความคมชัดเฉพาะตัวจากโคจิดำ พร้อมกลิ่นหอมชวนหลงใหลและรสชาติที่เข้มข้น โชจูจากน้ำตาลดำที่บ่มอย่างช้าๆ จนได้ความนุ่ม จะให้รสชาติที่สดชื่นและลึกล้ำ พร้อมความหวานละมุนอย่างประณีตที่ชวนสบายใจ
จังหวัดฟุกุชิมะ: โรงผลิตสาเกไอสึ เหล้าบริสุทธิ์ที่ผลิตในประเทศนี้ ทำจากสาเกจุนไมเป็นส่วนผสมหลัก และผสมผสานผลไม้ตระกูลส้มสองชนิด คือ ยูซุและคาโบสึ! เรามุ่งมั่นพัฒนารสชาติเปรี้ยวสดชื่น ความหวานละมุนละไม และกลิ่นหอมเข้มข้น แนะนำให้ดื่มแบบออนเดอะร็อกส์หรือผสมโซดา!
"ไวน์ขวด" นี่คือไวน์ผลไม้ที่มีความขมต่ำ (แทนนิน) มีกลิ่นหอมคล้ายเบอร์รี่ฤดูร้อนและเนื้อสัมผัสที่เรียบเนียน นี่คือไวน์ที่มีความสมดุลซึ่งเข้ากันได้ดีกับอาหารญี่ปุ่นในชีวิตประจำวัน
"ไวน์ขวด" ไวน์ผลไม้จากพันธุ์ Chardonnay มีกลิ่นหอมคล้ายลูกแพร์และพีชและมีรสชาติที่สดชื่น รสชาติที่สดชื่นช่วยเติมเต็มอาหารญี่ปุ่นและอาหารมื้อเบาทุกวัน
🇯🇵จินญี่ปุ่น! กลิ่นหอมของยูซุทำให้สดชื่น พร้อมกลิ่นอ่อนๆ ของชาเขียวและรสขิงที่สดชื่นหลังดื่ม สดชื่นและเบาสบาย มีรสชาติและกลิ่นหอมสะอาดสดชื่นที่เข้ากันได้ดีกับอาหารมื้อต่างๆ ในแต่ละวัน! เราขอแนะนำจินโซดา!
SMIRNOFF VODKA
BEEFEATER GIN
BACARDI RUM
CASSIS
non-alcoholic canned beer
กรุณาเพลิดเพลินไปกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์! ชีวิตประจำวันจะหรูหราขึ้น♪ ขนมจีบฉ่ำที่ทำจากหมูบดหยาบ! เพลิดเพลินกับการนึ่งอาหารร้อนในหม้อนึ่ง♪ *โปรดทราบว่าอาจต้องใช้เวลาสักระยะ (ประมาณ 15 นาที) ก่อนที่ข้าวจะนึ่ง
เมนูยอดนิยมที่ใช้ ``เนื้อทาโก้โฮมเมด'' เคี่ยวเป็นเวลา 5 วัน★ เพื่อเอาน้ำส่วนเกินออกและเหลือเพียงรสชาติ โดยเติมผัก รสไก่ ผักต่างๆ เครื่องเทศ และเบียร์ลงไป!
เนื้อทาโก้โฮมเมด ซัลซ่าสด และซาวครีม! นาโช่ SOUL BIRD! มันแตกต่างจากที่อื่น! -
ขนาดนี้จำกัดสำหรับลูกค้า 1 ท่านเท่านั้น。 ผสมเครื่องเทศสูตรพิเศษเพื่อให้เข้ากับรสชาติของคนญี่ปุ่น! เป็นเมนูที่มีแฟนจำนวนมากตั้งแต่เปิดร้าน รสเผ็ดร้อนจนติดใจ เจิร์กชิกเก้น เข้ากันกับเบียร์... ยอดเยี่ยม กรุณารอประมาณ 15 นาทีจนกว่าจะย่างสุก
โดยประมาณ เป็นขนาดเมนูทานเล่นสำหรับ 1–2 ท่าน ผสมเครื่องเทศสูตรพิเศษ ปรับให้ถูกปากคนญี่ปุ่น เมนูนี้มีแฟนๆ มากตั้งแต่เปิดร้าน รสชาติเผ็ดจัดจ้านจนติดใจ แจิร์กชิกเก้น เข้ากับเบียร์...สุดยอด จะใช้เวลาประมาณ 15 นาทีในการย่าง/เตรียมอาหาร
โดยประมาณ ขนาดสำหรับประมาณ 3–4 ท่าน ปรุงด้วยส่วนผสมเครื่องเทศสูตรพิเศษที่เหมาะกับคนญี่ปุ่น! เมนูที่มีแฟนๆ มากตั้งแต่เปิดร้าน รสชาติเผ็ดร้อนที่ติดใจ เจิร์กชิกเก้น เข้ากับเบียร์ได้...ยอดเยี่ยม อาจใช้เวลาประมาณ 15 นาทีในการย่างเสร็จ
ของว่างสุดคลาสสิค! ต้มสดๆร้อนๆ!
ผักดองโฮมเมดที่มีรสชาติสดชื่นโดยใช้เบียร์! เมื่อคุณต้องการทานของว่าง♪
เมื่อคุณต้องการทานของว่าง ♪ ของว่างง่ายๆ ที่มีสาหร่ายเคลป์และลูกพลัมรสเค็ม!
ตอติลญ่าทอดสดใหม่! เมื่อคุณต้องการกัด♪
รสชาติหอมกลมกล่อมและเข้มข้นของชีส! ใช้ชีส 4 ชนิด คาเมมแบร์ โกดา ปาร์เมซาน เชดดาร์ ทอดจนกรอบ เหมาะเป็นของทานเล่นคู่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบเบาๆ ตามชอบให้ราดน้ำผึ้งที่แยกมาให้
ติดใจ! รสชาติอร่อยหยุดไม่ได้♪ ใช้ชิพไม้ซากุระรมควันทันทีกับ 'เคตาอาเกะ โปเตโต้ แบล็กเปปเปอร์' เพื่อเสิร์ฟ เมื่อเปิดซอง กลิ่นหอมฟุ้ง! ติดใจ... จริงๆ แล้วหยุดไม่ได้... ชิปส์มันฝรั่งที่พอรู้ตัวก็หยุดไม่ลง ลองเลย♪
กึ๋นรสเด็ด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยป่นหยาบ เนื้อสัมผัสกรุบกรอบ เหมาะเป็นของว่างอย่างยิ่ง
ปริมาณไม่เปลี่ยนแปลง! ชุดสองอย่างสุดคุ้ม! ชนแก้วด้วยเบียร์และของทานเล่น♪
ปริมาณไม่ลด! ชุด 3 อย่างสุดคุ้ม! ชนแก้วกับเบียร์และของทานเล่น♪
มันคลาสสิกมาก! การเริ่มต้นที่มั่นคง!
ยิ่งเคี้ยวก็ยิ่งอร่อย♪
Namul เป็นส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างถั่วงอกและซอสแอนโชวี่แบบโฮมเมด!
เพลิดเพลินกับวาซาบิ♪
なんともヤミツキになるコンビーフディップ！ クラッカーにのせて軽くつまめちゃうオツマミです。 柚子胡椒の風味がハマります♪ お酒とも相性抜群！
พาสตรามีนี้ทำโดยการโรยเป็ดด้วยพริกไทยดำบดหยาบ แล้วรมควันด้วยรสชาติอ่อนๆ ของแอปเปิลชิปส์ ซึ่งเข้ากันได้ดี ทำให้มีรสเผ็ด ราดด้วยซอสบัลซามิกรสหวานอมเปรี้ยว♪
Japanese Otsumami "torotaku (Tuna & Pickled Daikon Radish) mixed with avocado. richer and creamier! Wrap it in Korean seaweed and enjoy!
ปริมาณไม่เปลี่ยนแปลง! ชุดสองอย่างสุดคุ้ม! ชนแก้วด้วยเบียร์และของทานเล่น♪
ปริมาณไม่ลด! ชุด 3 อย่างสุดคุ้ม! ชนแก้วกับเบียร์และของทานเล่น♪
ปลาหมึกทอดร้อนๆ กรอบเด้ง! รสเลมอนและพริกสดชื่น จานนี้กินคู่กับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แล้วถูกปากแน่นอน!
อัญมณีที่ซ่อนอยู่!
ไม่ต้องสงสัยเลย
ย่างสแปมง่ายๆ! ใส่ต้นหอมและมายองเนสเยอะๆ♪
สุดยอดการจิ้มเนื้อกระป๋องที่ทำให้ติดใจ! วางบนขนมปังบาแกตและอบในเตาอบ♪ กลิ่นของพริกส้มยูซุทำให้ติดใจ♪ เข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ด้วย!
สำหรับคนที่อยากกินข้าว! ทานเป็นเมนูปิดท้ายได้นะ♪ โดยประมาณ ปริมาณเท่ากับข้าวหนึ่งถ้วย
เหมาะที่สุดสำหรับปิดท้าย พริกไทยดำใส่เยอะ ช่วยได้ดีมาก! พาร์เมซานชีสแฝงอยู่ข้างหลัง คอยเสริมอย่างนุ่มนวล คนให้เข้ากันดี แล้วเชิญทานได้เลย
การสั่งชุดจับคู่เบียร์ดำที่คุ้มค่านั้นยอดเยี่ยมและเหมาะสมที่สุด! รสชาติอันเข้มข้นของคาเคาแมสและเนื้อแป้งอัลมอนด์ ท็อปด้วยช็อกโกแลตคูแบร์ตูร์♪
“Utsunomiya Gyoza” จาก Eikyu Foods ร้านเกี๊ยวซ่าที่มีประวัติยาวนานกว่า 40 ปี และเบียร์! อร่อยที่สุด♪ ด้วยซอสเผ็ดและเผ็ดแบบโฮมเมด♪
ไข่เจียวกุยช่ายดองกับน้ำจิ้มรสเด็ด ความสุขที่คนสองคนมาพบกัน♪
เสิร์ฟบนจานเหล็กร้อนๆ ♪ รสชาติอร่อยของซอสแอนโชวี่โฮมเมดผสมกับกะหล่ำปลีร้อนๆ! กลิ่นหอมน่าทึ่งมาก! เข้ากันได้ดีกับเบียร์!
แรงบันดาลใจจากเมนูที่ฉันมักจะทานที่บาร์เบียร์สุดโปรด! - ♪ โรยหน้าด้วยหัวหอมผัดกับแอนโชวี่ แช่มันบดในน้ำมันแล้วย่างในเตาอบ! เราขอแนะนำให้เพิ่มที่เก็บข้อมูล! - กินร้อนๆจะดีที่สุด~♪
กรุณาเพลิดเพลินไปกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์! ชีวิตประจำวันจะหรูหราขึ้น♪ ขนมจีบฉ่ำที่ทำจากหมูบดหยาบ! เพลิดเพลินกับการนึ่งอาหารร้อนในหม้อนึ่ง♪ *โปรดทราบว่าอาจต้องใช้เวลาสักระยะ (ประมาณ 15 นาที) ก่อนที่ข้าวจะนึ่ง
ฉันชอบพวกคุณทุกคน มันคลาสสิก!
ฉันชอบพวกคุณทุกคน มันคลาสสิก!
หวานเผ็ดครีมมี่♪
เมนูยอดนิยมที่ใช้ ``เนื้อทาโก้โฮมเมด'' เคี่ยวเป็นเวลา 5 วัน★ เพื่อเอาน้ำส่วนเกินออกและเหลือเพียงรสชาติ โดยเติมผัก รสไก่ ผักต่างๆ เครื่องเทศ และเบียร์ลงไป!
ไก่ควายคลาสสิก! โฮมเมด “เผ็ด! เปรี้ยวหวาน!” ซอสเผ็ดร้อน!
เนื้อทาโก้โฮมเมด ซัลซ่าสด และซาวครีม! นาโช่ SOUL BIRD! มันแตกต่างจากที่อื่น! -
※※ เพียงครั้งเดียว & จำกัด 1 ชิ้น ※※
พิซซ่าที่เรียบง่ายและอร่อยที่ทำจากซอสมะเขือเทศโฮมเมดที่ทำจากหัวหอมผัดช้าๆ เนยแข็งคาเม็มเบริทและเชดดาร์ชีส♪ พิซซ่าแป้งบางกรอบขนาดใหญ่ที่เข้ากันได้อย่างลงตัว! แน่นอนว่าขนาดเต็มก็โอเค!
ซอสซัลซ่าสดและสแปมเข้ากันได้ดี! พิซซ่าที่สมดุลระหว่างรสเผ็ดและชีสอ่อนๆ ♪ พิซซ่าแป้งบางกรอบขนาดใหญ่ที่เข้ากันดีกับปากของคุณผ่าครึ่ง! แน่นอนว่าขนาดเต็มก็โอเค!
เนยกระเทียม ชีส บดไข่ดาว... ผสมกับสลัด... พิซซ่าสลัดที่กินเหมือนดื่มได้ พิซซ่าแป้งบางขนาดค่อนข้างใหญ่ ผ่าครึ่งแล้วกินเพลินได้เลย! แน่นอน ขนาดเต็มก็ได้เช่นกัน!
ขนาดนี้จำกัดสำหรับลูกค้า 1 ท่านเท่านั้น。 ผสมเครื่องเทศสูตรพิเศษเพื่อให้เข้ากับรสชาติของคนญี่ปุ่น! เป็นเมนูที่มีแฟนจำนวนมากตั้งแต่เปิดร้าน รสเผ็ดร้อนจนติดใจ เจิร์กชิกเก้น เข้ากันกับเบียร์... ยอดเยี่ยม กรุณารอประมาณ 15 นาทีจนกว่าจะย่างสุก
โดยประมาณ เป็นขนาดเมนูทานเล่นสำหรับ 1–2 ท่าน ผสมเครื่องเทศสูตรพิเศษ ปรับให้ถูกปากคนญี่ปุ่น เมนูนี้มีแฟนๆ มากตั้งแต่เปิดร้าน รสชาติเผ็ดจัดจ้านจนติดใจ แจิร์กชิกเก้น เข้ากับเบียร์...สุดยอด จะใช้เวลาประมาณ 15 นาทีในการย่าง/เตรียมอาหาร
โดยประมาณ ขนาดสำหรับประมาณ 3–4 ท่าน ปรุงด้วยส่วนผสมเครื่องเทศสูตรพิเศษที่เหมาะกับคนญี่ปุ่น! เมนูที่มีแฟนๆ มากตั้งแต่เปิดร้าน รสชาติเผ็ดร้อนที่ติดใจ เจิร์กชิกเก้น เข้ากับเบียร์ได้...ยอดเยี่ยม อาจใช้เวลาประมาณ 15 นาทีในการย่างเสร็จ
สมุนไพร x 2 แท่ง และ รสธรรมดา x 2 แท่ง! ของทานคู่กับเบียร์... รับประกันว่าไม่ผิดหวัง♪
สเต็กอร่อย ♪
สำหรับคนที่อยากกินข้าว! ทานเป็นเมนูปิดท้ายได้นะ♪ โดยประมาณ ปริมาณเท่ากับข้าวหนึ่งถ้วย
เหมาะที่สุดสำหรับปิดท้าย พริกไทยดำใส่เยอะ ช่วยได้ดีมาก! พาร์เมซานชีสแฝงอยู่ข้างหลัง คอยเสริมอย่างนุ่มนวล คนให้เข้ากันดี แล้วเชิญทานได้เลย
การสั่งชุดจับคู่เบียร์ดำที่คุ้มค่านั้นยอดเยี่ยมและเหมาะสมที่สุด! รสชาติอันเข้มข้นของคาเคาแมสและเนื้อแป้งอัลมอนด์ ท็อปด้วยช็อกโกแลตคูแบร์ตูร์♪
วานิลลาแท่งเหล็ก + แป้งถั่วเหลืองหอมๆ♪ ควรปล่อยให้ละลายเล็กน้อยก่อนรับประทานจะดีที่สุด! เรียบง่ายดีที่สุด!
※One time only & limited to One Torotaku.※
🇯🇵Oni Densetsu (Hokkaido) STYLE : Pale Ale ABV : 5.5% / IBU : 35 Simcoe hop (Simcoe) single ver. Citrus, passionfruit, piney — a refreshing, clean finish! The bitterness is sharp and doesn't linger. This time it's set with a lower gas volume. I think it's the kind you can drink a lot of.
🇺🇸Firestone Walker STYLE : Bourbon Barrel-Aged Oatmeal Stout ABV : 8.5% / IBU : 17 ★☆★★☆★★☆★★☆★ Served in mini glasses. ★☆★★☆★★☆★★☆★ Special!! 9-year aged!! An exceptionally smooth and rich barrel-aged oatmeal stout!! An oatmeal stout that occupies a top tier of Firestone Walker’s Proprietor’s Vintage lineup! It is made by aging the seasonal Velvet Merlin, which appears every year from autumn to winter, in bourbon barrels. Aged in used bourbon barrels from multiple brands such as Heaven Hill and Woodford Reserve, it offers not only the smoothness of oats but also aromas of vanilla, coconut, toasted oak, and mocha, and flavors of rich milk chocolate, bourbon, and espresso. After long maturation, it has been crafted into an astonishingly elegant and refined balance. Please enjoy!
🇯🇵Kanpai！(Tokyo) STYLE : Irish Red Ale ABV :4.5% / IBU : 18 This Irish Red is designed to slightly reduce the maltiness compared with before and to increase a toasty character. The malt bill uses a Pilsner base, blended with darker malts such as Roast Barley to achieve a color appropriate for a red ale. The hops are focused on English-style varieties to provide a gentle bitterness, and it was fermented with WHC British Pub Ale Yeast. The appearance is clear with a deep copper-red. The aroma is reminiscent of pleasantly toasted bread. It has a creamy, slightly soft mouthfeel. Carbonation is restrained and bitterness is mild. The flavor shows a modest malt-derived sweetness, a light roast character, and subtle notes of nuts and raisins. The finish is dry, clean, and crisp.
🇯🇵Beppu Brewery (Oita) STYLE : Weizen ABV : 5.0% / IBU : - A juicy aroma reminiscent of bananas and pears with a subtle hint of clove. A soft wheat sweetness and a silky mouthfeel combine, giving a toasty note like freshly baked bread. The refreshing finish is pleasant, making it enjoyable whether you sip it slowly or drink it down in large gulps. A gentle mouthfeel and natural cloudiness create a mellow, easy-to-drink flavor; the refreshing finish and gentle sweetness are in harmony, resulting in a cup you can enjoy again and again!
🇯🇵NAMACHAん Brewing (Tokyo) STYLE : Bamberg-Style Maerzen Rauchbier ABV : 5.5% / IBU : 24 ★☆★★☆★★☆★★☆★ Served in mini glass. ★☆★★☆★★☆★★☆★ This is NAMACHAN Brewing's flagship beer made with house-smoked malt, and can be called the brewery's origin. Enjoy a rare smoked beer in Japan with a smoky flavor that fills your mouth!
🇺🇸Lucky Envelope STYLE : Fruit Sour ABV : 5.6% / IBU : - ★☆★★☆★★☆★★☆★ Served in mini glasses. ★☆★★☆★★☆★★☆★ Real watermelon purée blended with Market Spice Co.'s "Watermelon Splash Herbal Tea" on a base of Original Golden Kettle Sour! This herbal tea includes green rooibos tea, watermelon, apple flesh, strawberry flesh, and hibiscus. A refreshing, light mouthfeel and bright acidity, with a faint sweetness that spreads like taking a bite of watermelon in every cup!
🇯🇵Y.MARKET (Aichi) STYLE : Hazy IPA w/yuzu ABV : 6.5% / IBU : 32.8 A Yuzu Hazy IPA that gives a hazy twist to the classic "Yellow Sky Pale Ale"! Pale, hazy golden color with a medium body leaning toward full. Smooth on the palate, it opens with refreshing yuzu and tropical fruit character, along with subtle aromas reminiscent of berries and peach. A pleasantly lingering, slightly bitter yuzu peel finish follows. Juicy yet refined, a beer that harmonizes Japanese character with hop-driven notes!
🇪🇸Basqueland STYLE : DDH Double IPA (Hazy) ABV : 8.2% / IBU : - ★☆★★☆★★☆★★☆★ Served in mini glass ★☆★★☆★★☆★★☆★ Mucho Mucho Simcoe is our tribute to 25 years of Simcoe, the hop that changed the game. An icon for its versatility, its power, and for being a key part of the recipe of our beloved IPA Imparable. To celebrate it, we went all-in with a big, unapologetic homage: a DDH Double IPA brewed exclusively with Simcoe, built from a special selection of the hop itself to showcase its fruitiest, most expressive, most unrestrained side. Layer after layer, we saturated this beer with Simcoe essential oils—in the boil, the whirlpool, and the dry hop pushing it to the limit: red berries, passion fruit, grapefruit, and a deep hit of pine resin. With a massive 25 g/L of hops.
🇯🇵2nd Story Ale Works (Tokushima) STYLE : West Coast IPA ABV : 6.0% / IBU : 52 The hops emphasize citrus aromas; for the whirlpool and dry hop we used Citra and Mandarina Bavaria in a 50:50 ratio. These produce a rich array of citrus scents—grapefruit, mandarin, and orange—with even subtle notes of lemon. Citrus flavor and a pleasant bitterness. An approachable, easy-drinking yet full-flavored IPA!
🇺🇸Coronado STYLE : American IPA ABV : 7.2% / IBU : - Features a robust hop bitterness and a clean finish. This West Coast IPA blends Simcoe, Chinook, and Columbus Cryo hops for a classic finish you can enjoy!
DRAFT BEER
BEER & GINGER ALE
SOUL BIRD's Standard Highball is here! 🏴Dewar's Highball / Dewar's (Highland, Scotland)
เปรี้ยวเลมอน
LEMON SOUR
PLUM + JAPANESE HERB
PEACH SOUR
SHOUCHU & OOLONG TEA
GLASS WINE（RED）
GLASS WINE（WHITE）
PLUM WINE
WHEAT SHOUCHU
POTATO SHOUCHU
SMIRNOFF VODKA
BEEFEATER GIN
BACARDI RUM
CASSIS
ノンアルコール ビール
【 ※当日注文 不可 (ご予約のみ)】
【 ※当日注文 不可 (ご予約のみ)】
【 ※当日注文 不可 (ご予約のみ)】
【 ※当日注文 不可 (ご予約のみ)】
【 ※当日注文 不可 (ご予約のみ)】
【 ※当日注文 不可 (ご予約のみ)】6,700円 月～木 / 6,900円 金・祝前
🇯🇵Oni Densetsu (Hokkaido) STYLE : Pale Ale ABV : 5.5% / IBU : 35 ซิมโคโฮป (ซิมโค) แบบซิงเกิล เวอร์ชัน ให้รสซิตรัส เสาวรส และกลิ่นสน สดชื่นและให้สัมผัสสะอาด! ความขมชัดเจนและไม่ทิ้งรสไว้หลังดื่ม ครั้งนี้ตั้งค่าปริมาณก๊าซไว้ค่อนข้างต่ำ คิดว่าเป็นแบบที่ดื่มได้หลายแก้วเลย!
🇺🇸Firestone Walker STYLE : Bourbon Barrel-Aged Oatmeal Stout ABV : 8.5% / IBU : 17 สเปเชียล!! บ่ม 9 ปี!! สเตาต์โอ๊ตมีลที่ผ่านการบ่มในถัง ให้ความนุ่มลื่นเป็นพิเศษและรสชาติล้นหรู!! สเตาต์โอ๊ตมีลชิ้นหนึ่งซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของซีรีส์ระดับสูงสุดในไลน์อัปของ ไฟร์สโตน วอล์กเกอร์ ชื่อ โพรไพรเอเตอร์ส วินเทจ! ผลิตจาก Velvet Merlin ซึ่งเป็นสินค้าตามฤดูกาลที่ออกทุกปีในช่วงฤดูใบไม้ร่วงถึงฤดูหนาว มาบ่มในถังบาร์บอน การบ่มในถังบาร์บอนที่ใช้แล้วจากหลายยี่ห้อ เช่น เฮเวน ฮิลล์ และ วูดฟอร์ด รีเซิร์ฟ ช่วยให้ได้ความนุ่มของข้าวโอ๊ตควบคู่ไปกับกลิ่นวานิลลาและมะพร้าว หนังสักชิ้นที่ย่างแล้วและกลิ่นมอคค่า และรสชาติช็อกโกแลตนมเข้มข้น เบอร์บอน และเอสเพรสโซ่ ผ่านการบ่มระยะยาวจนได้สมดุลที่ประณีตและกลั่นกรองอย่างน่าประหลาดใจ เป็นงานชิ้นเยี่ยมที่ควรค่าแก่การลิ้มลอง! ขอเชิญลิ้มรสกันให้เต็มที่♪
🇯🇵Kanpai！(Tokyo) STYLE : Irish Red Ale ABV :4.5% / IBU : 18 ไอริช เรด ตัวนี้ถูกออกแบบให้ลดความรู้สึกมอลต์ลงเล็กน้อยและเพิ่มความรู้สึกของความกรอบเหมือนขนมปังปิ้ง มอลต์ใช้พิลส์เนอร์เป็นฐาน และผสมมอลต์สีเข้มอย่างโรสต์บาร์เลย์ให้ได้สีที่เหมาะสมกับเรดเอล ฮอปใช้กลุ่มสายพันธุ์แบบอังกฤษเพื่อให้มีความขมที่นุ่มนวล และหมักด้วยยีสต์บริทิชพับเอลของ WHC ลักษณะภายนอกใสและมีสีแดงทองเข้ม กลิ่นให้ความรู้สึกหอมคล้ายขนมปังปิ้งที่อบจนหอม ปากสัมผัสครีมมี่และค่อนข้างนุ่ม ฟองน้อย ความขมอยู่ในระดับอ่อน รสมีความหวานอ่อนจากมอลต์ ความรู้สึกโรสต์เล็กน้อย และมีโน้ตถั่วหรือองุ่นแห้งจาง ๆ หลังรสแห้งและให้ความสดชื่น เป็นหนึ่งแก้วที่มีความคมและสะอาด!
🇯🇵Beppu Brewery (Oita) STYLE : Weizen ABV : 5.0% / IBU : - กลิ่นฉ่ำของผลไม้ที่ให้นึกถึงกล้วยและลูกแพร์ พร้อมมีความเป็นกานพลูจาง ๆ ความหวานอ่อน ๆ ของแป้งสาลีและสัมผัสเนื้อเรียบลื่นทับซ้อนกัน ทำให้ได้ความหอมคั่วเหมือนขนมปังอบใหม่ ความหลังสดชื่นชวนสบาย ดื่มช้า ๆ เพื่อซึมซับหรือดื่มรวดเดียวก็เพลิดเพลิน เนื้อสัมผัสนุ่มและความขุ่นตามธรรมชาติสร้างรสชาติกลมกล่อมดื่มง่าย ความหลังที่สดชื่นและความหวานอ่อน ๆ กลมกลืนกัน เป็นเครื่องดื่มที่ดื่มได้หลายแก้ว
🇯🇵NAMACHAん Brewing (Tokyo) STYLE : Bamberg-Style Maerzen Rauchbier ABV : 5.5% / IBU : 24 เป็นเบียร์เรือธงของนามาชัง บริวอิ้ง ที่ใช้มอลต์รมควันทำเอง และสามารถเรียกได้ว่าเป็น “จุดเริ่มต้น” ลิ้มรสสัมผัสควันที่แผ่เต็มปาก เพลิดเพลินกับเบียร์รมควันที่หาได้ยากในญี่ปุ่น!
🇺🇸Lucky Envelope STYLE : Fruit Sour ABV : 5.6% / IBU : - ผสมเนื้อแตงโมแท้และชาสมุนไพร “วอเตอร์เมลอน สปลาช” ของบริษัทมาร์เก็ตสไปซ์ บนพื้นฐานของออริจินัล โกลเดน เคเทิล ซาวเออร์ ชาสมุนไพรนี้ประกอบด้วย กรีนรูยบอสที แตงโม เนื้อแอปเปิล เนื้อสตรอเบอร์รี และดอกชบา รสสดชื่น ละมุน เบา และมีความเปรี้ยวเล็กน้อย ให้ความหวานอ่อนๆ เหมือนกัดแตงโมคำเดียว เป็นแก้วที่ชวนสดชื่น!
🇯🇵Y.MARKET (Aichi) STYLE : Hazy IPA w/yuzu ABV : 6.5% / IBU : 32.8 Yuzu Hazy IPA ที่ปรับมาจากเยลโลว์สกายเพลเอลแบบเฮซี่ มีสีทองขุ่นเล็กน้อย บอดี้ระดับกลางค่อนข้างไปทางเต็ม สัมผัสนุ่มลิ้น ให้คาแรกเตอร์ของยูสุสดชื่นและผลไม้เขตร้อน แถมมีกลิ่นอ่อนๆ ชวนให้นึกถึงเบอร์รี่และลูกพีช รสหลังลิ้นมีความขมอ่อนๆ ของผิวยูสุคงอยู่ด้วยความพึงพอใจ ฉ่ำแต่ให้ความประณีต แก้วนี้ผสมผสานความเป็นญี่ปุ่นกับคาแรคเตอร์ฮอปได้อย่างกลมกลืน!
🇪🇸Basqueland (ﾊﾞｽｸ) STYLE : DDH Double IPA (Hazy) ABV : 8.2% / IBU : - โฮเมจที่ยกย่องนวัตกรรมที่ซิมโคได้นำมาสู่โลกของฮอป และเพื่อเฉลิมฉลองครบรอบ 25 ปีของมัน รังสรรค์ขึ้นเพื่อดึงเสน่ห์ของซิมโคที่ทั้งอเนกประสงค์และทรงพลังออกมาให้สูงสุด ใช้ซิมโคที่คัดสรรเป็นพิเศษเท่านั้น เพื่อดึงบุคลิกอันเต็มไปด้วยรสผลไม้และการแสดงออกที่หลากหลายของสายพันธุ์นี้ออกมาอย่างไม่มีที่ติ ด้วยการซ้อนทับในหลายขั้นตอนทั้งการต้ม การวอร์ลพูล และดรายฮอป เราได้ขับกลิ่นจากซิมโคออกมาให้ถึงขีดจำกัด กลิ่นของเบอร์รีสีแดง มะพร้าวเสาวรส และเกรปฟรุตขยายตัวอย่างทรงพลังควบคู่ไปกับความลึกของยางสน ปริมาณฮอปที่ใช้ถึง 25 กรัมต่อลิตร ตามชื่อของมัน นี่คือหนึ่งแก้วที่เข้มข้นและกล้าหาญซึ่งอัดแน่นด้วยเสน่ห์ของซิมโคอย่างเต็มที่!
🇯🇵2nd Story Ale Works (Tokushima) STYLE : West Coast IPA ABV : 6.0% / IBU : 52 ฮอปให้ความสำคัญกับกลิ่นสไตล์ผลไม้ตระกูลส้ม โดยในขั้นตอนเวิร์ลพูลและดรายฮอปใช้ซิตราและแมนดารินา บาเวเรียในอัตราส่วน 50 ต่อ 50 สิ่งนี้ให้กลิ่นส้มที่หลากหลาย ตั้งแต่เกรปฟรุต ส้มแมนดาริน ส้ม รวมถึงกลิ่นมะนาวอ่อนๆ รสส้มและความขมที่น่าพึงพอใจ เป็น IPA ที่เข้าถึงง่าย ดื่มสบาย พร้อมรสชาติที่ชัดเจนให้ได้เพลิดเพลิน!
🇺🇸Coronado STYLE : American IPA ABV : 7.2% / IBU : - มีความโดดเด่นที่ความขมของฮอปที่ชัดเจนและฟินิชที่สะอาด เป็นเวสต์โคสต์ ไอพีเอ ที่ผสมฮอป ซิมโค ชินุก โคลัมบัส ไครโอ ให้รสชาติแบบคลาสสิกที่น่าลิ้มลอง!
🇯🇵Y.MARKET STYLE : India Pale Lager ABV : 5.5% / IBU : 45.57 / CAN 370ml ทุกคนชอบ! รวบรวมข้อดีของลาเกอร์และไอพีเอ!! มีสีทองใสสว่าง ตัวเบา กลิ่นและรสจากมอลต์ให้ความหวานเหมือนน้ำผึ้ง บิสกิต และคาราเมล ขณะที่ฮอปให้กลิ่นและรสของเกรปฟรุต เบอร์รีรวม พีช และกัววา ผสมผสานอย่างลงตัว เป็น IPL ที่มีความมอลตีและผลไม้ พร้อมด้วยความขมที่ชัดเจน ขวดนี้บรรจุความปรารถนาให้ผู้คนมารวมตัว พูดคุย และสร้างรอยยิ้มรอบเบียร์นี้
🇺🇸Reuben’s Brews STYLE : American IPA ABV : 6.0% / IBU : - / CAN 355ml IPA บอดี้เบาแต่ฉ่ำที่ดึงเอกลักษณ์ของฮ็อปทั้ง 4 สายพันธุ์ออกมาอย่างชัดเจน ทุกคำที่ดื่มมีกลิ่นเกรปฟรุตและเสาวรสแพรวพราวชัดเจน ปิดท้ายด้วยความสดชื่นและรสหลังคอที่สะอาด ใช้ฮ็อป: โมเสค, อมาริโล, เนลสัน โซแว็ง, ซิมโค
🇺🇸Marlowe STYLE : IDH* Hazy Double IPA ABV : 8.4% / IBU : - / CAN 473ml Irresponsibly Dry-Hopped (IDH) DIPA collaboration with Beak Breaking (Lewes, UK). Irresponsibly dry-hopped with Freestyle Nelson and Motueka and then hit with an additional dose of Waimea Hop Juice.
🇺🇸Marlowe STYLE : DDH Hazy IPA (*batch 06) ABV : 6.0% / IBU : - / CAN 473ml William is a DDH IPA, heavily dry-hopped twice with Citra, HBC-586, and Nelson hops. It is named after my father and brewed in his honor.
🇺🇸Marlowe STYLE : West Coast IPA ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 473ml Modern west coast IPA dry-hopped with Mosaic Cryo, Celeste, Nectaron, and Simcoe and then dosed with Mosaic Liquid Lupulin. This is not your fathers west coast IPA. Very light in color, less bitterness than the 2000s, and exploding in fruit forward hop juice.
🇺🇸Marlowe STYLE : DDH Hazy IPA ABV : 6.7% / IBU : - / CAN 473ml Our rotating hop NEIPA with this batch dry-hop exclusively featuring a new experimental hop “3cone” from Segal Hop Ranch
🇺🇸Georgetown STYLE : IPA ABV : 6.9% / IBU : - / CAN 355ml IPA อเมริกันที่ใช้ฮ็อพจำนวนมากถึง 4 ปอนด์ต่อบาร์เรลเพื่อสร้างรสชาติที่ชุ่มฉ่ำ ส่วนฐานที่อ่อนนุ่มทำจากข้าวโอ๊ต และฮ็อป ได้แก่ ไชน็อก, ซิตรา, โมเสก และโคลัมบัส กลิ่นซิตรัสชวนให้นึกถึงส้มแมนดาริน
🇯🇵OUR BREWING STYLE : Cold IPA ABV : 6.5% / IBU : 29.6 / CAN 350ml เป็นเบียร์ที่สร้างสรรค์บนพื้นฐานวิธีการผลิตแบบลาเกอร์ที่เป็นที่นิยมทั่วโลก และเติมเทคนิคดรายฮ็อปปิงซึ่งเป็นวิธีการสมัยใหม่ ให้ความรู้สึกของการผสมผสานอดีตกับสิ่งใหม่ นอกจากความสดชื่นแบบลาเกอร์แล้ว การใช้ข้าวและกลูโคสช่วยเน้นความแห้ง ทำให้รสของฮอปโดดเด่นขึ้น กลิ่นคล้ายพืชสีเขียวและความเป็นส้มแบบเลมอนเข้ากัน ทำให้ได้รสชาติสดชื่น ใช้ข้าวจากจังหวัดฟุคุอิและมอลต์ข้าวบาร์เลย์หกแถวจากจังหวัดฟุคุอิเป็นส่วนหนึ่งของวัตถุดิบ
🇺🇸Reuben’s Brews STYLE : West Coast IPA ABV : 6.9% / IBU : - / CAN 355ml สไตล์ที่เลียนแบบเวสต์โคสต์ ไอพีเอ รุ่นแรก ซึ่งทำให้ผู้ดื่มจำนวนมากได้รู้จักเสน่ห์ของฮ็อปส์ ให้ความแห้งและมีความขม มีกลิ่นเกรปฟรุ้ตและกลิ่นต้นสน และมีความหอมชื้นจางๆ ในรสชาติหลังดื่ม
🇺🇸Knee Deep STYLE : Blonde Ale ABV : 4.5% / IBU : 20 / CAN 355ml เบามาก กรอบ และสดชื่นมาก!! บลอนด์เอลดื่มง่ายที่ให้คุณเพลิดเพลินกับรสอ่อนโยนจากยีสต์และมอลต์
🇦🇺Range Brewing STYLE : DDH Pale Ale ABV : 5.2% / IBU : 40 / CAN 330ml “วิวัฒนาการ” ที่กลายเป็นมาตรฐาน เบียร์คอร์รุ่นแรกของเรนจ์! ใช้ซิตร้า โมทูเอกะ พาซิฟิก้า แบบดีดีเอช ให้กลิ่นหอมฉ่ำของเมลอน เสาวรส และผิวส้ม เต็มไปด้วยความสดใส สีเหลืองส้มขุ่น มีคาร์บอเนชันนุ่มและความขมพอประมาณ ดื่มง่าย
🇦🇺Range Brewing STYLE : XPA ABV : 4.5% / IBU : 40 / CAN 330ml ฮ็อปเป็นพระเอก XPA ที่สะอาดและคมชัด! บอดี้มอลต์ที่เบาและสะอาด เติมฮ็อปคัดสรรจากสหรัฐอเมริกาและนิวซีแลนด์อย่างฟุ่มเฟือย ซิมโค เซนเทนเนียล ซิทรา เนลสัน ซอแว็ง ให้กลิ่นอะโรมาของซิตรัส สับปะรด และผลไม้เนื้อนุ่มสุก รสฉ่ำของลิ้นจี่และมะม่วงสุก พร้อมความหอมของเปลือกผลไม้ตระกูลส้ม ความขมที่นุ่มนวลเข้ากันอย่างลงตัว!
🇦🇺Mountain Culture STYLE : Stout Contains milk ABV : 5.6% / IBU : 20 / CAN 355ml เซสชัน สเตาต์แสนอ่อนโยน ที่คอยเคียงข้างในคืนหมอกหนา เทือกเขาบลูเมาน์เทนส์ รัฐนิวเซาท์เวลส์ ประเทศออสเตรเลีย ซึ่งได้รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งในความงดงามที่สุดบนโลก ดีเจผู้ที่รักธรรมชาติอันยิ่งใหญ่แห่งนั้นได้จินตนาการถึงคืนบนภูเขาที่ถูกห่อหุ้มด้วยหมอกและส่องสว่างด้วยแสงจันทร์ แล้วรังสรรค์สเตาต์นี้ขึ้นมา มีกลิ่นอโรมาของโกโก้าและกาแฟ พร้อมด้วยสัมผัสที่เรียบเนียนและครีมมี่ชวนให้นึกถึงคาราเมล ความขมละมุนช่วยตบท้ายให้ความหลังกระชับ ไม่รู้สึกหนักจนเกินไป และดื่มได้อย่างต่อเนื่องอย่างเป็นธรรมชาติ
🇦🇺Mountain Culture STYLE : Hazy IPA ABV : 7.0% / IBU : 10 / CAN 355ml ดื่มด่ำกับรสสัมผัสแบบน้ำผลไม้เต็มเปี่ยม เบียร์สไตล์ทริป เฮซี่ ไอพีเอ! เฮซี่ ไอพีเอที่ได้แรงบันดาลใจจากภาพภูเขาเป็นฉากหลัง ราวกับน้ำผลไม้ทรอปิคัลพุ่งกระจาย กลิ่นหอมฉ่ำชวนให้นึกถึงผลไม้เขตร้อนที่สุกงอม ความเข้มข้นของผลไม้แพร่กระจายเต็มปาก รสสัมผัสเนียนนุ่ม ยิ่งดื่มยิ่งรู้สึกอิ่มเอิบ ผลงานที่มีทั้งความขี้เล่นและความประณีตตามสไตล์เมานเท่น คัลเจอร์ ที่ชัดเจนและตราตรึงใจ
🇺🇸Black Raven STYLE : American IPA ABV : 6.9% / IBU : 68 / CAN 355ml IPA ที่มีลักษณะโดดเด่นด้วยฮอปที่มีกลิ่นส้มและกลิ่นสน พร้อมรสผลไม้อ่อนๆ และความสมดุลที่ละเอียดอ่อนระหว่างมอลต์กับฮอป ผลงานเรือธงของโรงเบียร์ที่ใช้ชื่อทริกสเตอร์ ซึ่งในตำนานหมายถึงอีกาที่ชอบแกล้งหรือไม่ปฏิบัติตามธรรมเนียมปกติ
🇺🇸Black Raven STYLE : Coconut Porter ABV : 5.6% / IBU : 32 / CAN 355ml ใส่มะพร้าวคั่วลงไปในผลงานชิ้นเอกช่วงแรก เทเมอร์เลน บราวน์ พอร์ทเทอร์ ซึ่งมีเอกลักษณ์เป็นกลิ่นละเอียดละมุนที่ชวนให้นึกถึงถั่วและกาแฟ กลิ่นมะพร้าวหวานหอมสดใส ความเป็นถั่วแบบอิงลิชบราวน์ และรสกาแฟที่เป็นเอกลักษณ์ของพอร์เตอร์ผสานกันอย่างลงตัวในแก้วนี้!
🇺🇸Black Raven STYLE : Pale Ale w/blueberries, vanilla beans and hibiscus. ABV : 5.5% / IBU : 35 / CAN 355ml 🇺🇸Black Raven STYLE : Pale Ale w/blueberries, vanilla beans and hibiscus. ABV : 5.5% / IBU : 35 / CAN 355ml เบสเป็นเพลเอลรสค่อนข้างสุภาพ ใส่บลูเบอร์รี่อบแห้ง เมล็ดวานิลลา และชบา เหมือนมัฟฟินบลูเบอร์รี่ที่เพิ่งอบเสร็จ ให้รสผลไม้ชัดเจนและดื่มง่าย ขวดนี้โดดเด่นด้วยความแปลกใหม่ของการปรับรส!
🇺🇸Black Raven STYLE : West Coast IPA ABV : 6.0% / IBU : 60 / CAN 355ml เวสต์โคสต์ ไอพีเอ ที่มีกลิ่นหอมสดใส ใช้ฮอปส์เนคทารอนจากนิวซีแลนด์ กลิ่นฮอปส์หลากหลายเตือนให้นึกถึงเสาวรส พีช เกรปฟรุต และสับปะรด!
🇯🇵OHLOY BREWING STYLE : Dark Lager ABV : 4.5% / IBU : - / CAN 350ml ลากเกอร์ดำสำหรับดื่มทุกวันแบบเนียนลื่น! ผลงานชิ้นนี้ถูกคิดขึ้นเพื่อผลิตเบียร์ดำที่มีความเนียนลื่นและเรียบง่ายจนอยากดื่มทุกวัน เพื่อระงับความเปรี้ยวเฉียบที่มักพบในเบียร์ดำซึ่งหลายคนไม่ชอบ เราใช้วิธีการสกัดด้วยน้ำเย็น (Cold Steeping) โดยแช่มอลต์สีเข้มตั้งแต่วันก่อนการต้มเพื่อดึงรสออกอย่างอ่อนโยนก่อนนำมาหมัก การคัดสรรมอลต์เพื่อให้ได้บอดี้ที่สดชื่นและเรียบลื่น ร่วมกับการใช้ฮ็อปจากเยอรมนี Merkur (เมอร์คูร์) และจากสาธารณรัฐเช็ก Saaz (ซาซ) เพื่อให้ได้ความสะอาดของรสและความหอมแบบสมุนไพร นอกจากนี้ยังใช้ยีสต์ลากเกอร์ที่รสเรียบและไม่ฉุน ทำการหมักที่อุณหภูมิต่ำเป็นเวลานาน โดยรวมให้ความรู้สึกค่อนข้างดั้งเดิม ไม่มีความฉูดฉาดแต่รสลึกและดื่มง่าย เหมาะจะเป็นเบียร์ดำที่กลมกลืนกับการกินอาหารในชีวิตประจำวัน!
🇯🇵OHLOY BREWING STYLE : Cold IPA ABV : 6.0% / IBU : - / CAN 350ml โคลด์ ไอพีเอที่ให้ความรู้สึกสดชื่น! โคลด์ ไอพีเอนี้ถูกสร้างขึ้นเพราะต้องการเบียร์ IPA ที่ให้ความรู้สึกสดชื่น เหมาะแก่การรีเฟรชตัวเองในวันที่รู้สึกวุ่นวายและถูกเร่งเร้ามากมาย นอกจากมอลต์แล้วยังใช้ข้าว และด้วยการหมักด้วยยีสต์ลางเกอร์ ส่งผลให้ได้รสสัมผัสที่สดชื่นและคมชัดของเนื้อเบียร์ ร่วมกับความขมเล็กๆ และความหอมส้มจากฮอปหลักที่ใช้คือ ไอดาโฮ7 และ ซิตร้า ไครโอ ทำให้ได้ IPA ที่ดื่มสบายและประทับใจ แม้ว่าจะให้ความรู้สึกสดชื่นและทรงพลัง แต่รสท้ายสะอาดและคม ทำให้คุณอยากจิบอีกคำอีกคำเรื่อยๆ เป็นหนึ่งแก้วที่เป็นเหมือนไฮบริดระหว่างลาเกอร์ที่ใช้ฮอปสไตล์สดชื่นกับ IPA!
🇯🇵OHLOY BREWING STYLE : B Berry Sour Ale ABV : 5.0% / IBU : - / CAN 350ml เอลเปรี้ยวที่ใช้บลูเบอร์รี่และแบล็คเบอร์รี่! เพื่อให้ผู้คนหลากหลายได้เพลิดเพลิน จึงอาศัยการหมักด้วยยีสต์ที่ให้ความเปรี้ยวไม่แหลมเกินไปและไม่กลมจนทื่อ และตอนเก็บงานให้สีสันสดชัดแต่ไม่ทำให้รสกลายเป็นแค่ความน่ารัก จึงใช้บลูเบอร์รี่กับแบล็คเบอร์รี่เพื่อเสริมความเป็นเบอร์รีแบบชัดเจนพร้อมใส่ความเป็นดินและนัวเหมือนมีเงาแฝงอยู่
🇯🇵OHLOY BREWING STYLE : West Coast IPA ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 350ml เวสต์โคสต์ ไอพีเอ ที่มีธีมบอนไซ! สไตล์นี้เหมาะอย่างยิ่งในการสื่อถึงความแข็งแรงของบอนไซและกลิ่นของสน สำหรับส่วนผสมฮอปครั้งนี้ เราใช้ Centennial, Simcoe, Amarillo, Citra ในการใส่ฮอตไซด์ และใช้ Citra CRYO, Centennial, Amarillo ในการไดรฮอป เพื่อให้ออกมาเป็นความเข้มแข็งเหมือนบอนไซ ความสดชื่นแบบใบอ่อนที่ให้ความรู้สึกสมุนไพร และความสว่างของกลิ่นส้ม การผสมมอลต์หลายชนิดยังช่วยให้รู้สึกถึงรสข้าวบาร์เลย์ พร้อมเพิ่มบอดี้ที่กลมกล่อมเพื่อให้รสชาติลึกขึ้น เป็นหนึ่งแก้วที่มีทั้งเเรงปะทะและการกระจายของรสชาติอย่างชัดเจน!
🇯🇵West Coast Brewing STYLE : Hazy IPA ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 500ml ร้านเบียร์เรสเตอรองต์ที่ดำเนินการโดยตรงในโตเกียว โทระโนะมง “ดับเบิลยูซีบี เดอะ รูม” กลับมาอีกครั้งเพื่อเฉลิมฉลองครบรอบ 1 ปีของการเปิดร้าน! ตั้งแต่การต้มจนถึงดรายฮอป ใช้ฮอปซิตร้าเป็นหลัก นอกจากนี้ยังใส่ Maui Nelson Hop Kief ของฟรีสไตล์ฮอปส์ (ลูพลินเข้มข้นที่ถูกทำให้เป็นของเหลว) เพิ่มเข้าไปเพื่อยกระดับความเป็นทรอปิคอลให้พุ่งขึ้น ความสดชื่นแบบส้ม มะนาว และเกรปฟรุต ผสานกับอโรม่าของผลไม้เมืองร้อนที่ชวนให้นึกถึงสับปะรดและมะม่วง ยิ่งไปกว่านั้น โน้ตหวานของผลไม้สโตนฟรุตผสานกับความขมแบบกราสซี่เป็นแอ็กเซนต์ เข้ากันได้อย่างลงตัว!
🇯🇵West Coast Brewing STYLE : Hazy Double IPA ABV : 8.5% / IBU : - / CAN 500ml กลิ่นทรอปิคอลเข้มข้นเหมือนมะม่วงและสับปะรด ให้ความรู้สึกเหมือนลูกพีชและเมล่อน รสฉ่ำและหวานอ่อนๆ ทับซ้อนกัน ให้สัมผัสการดื่มที่นุ่มลื่นและเนียนอย่างน่าประหลาดใจ ด้วยความหวานอ่อนโยนและความขมที่นุ่มนวล ทำให้เป็นแก้วที่มีความสมดุลดี!
🇯🇵West Coast Brewing STYLE : Session Hazy IPA w/Pineapple ABV : 5.0% / IBU : - / CAN 500ml ทุกครั้งเราจะทบทวนสูตร และครั้งนี้ได้เพิ่มสัดส่วนการใช้พิวเร่สับปะรดอีก ทำให้ยิ่งสมจริงขึ้น การดรายฮอปยังคงเลือกใช้ ไอดาโฮ7, เอลโดราโด, ลูมินโนซา รวมทุกเสน่ห์ให้เป็นฟิวชั่นเขตร้อนโดยไม่เหลืออะไร นอกจากความประทับใจของสับปะรดที่ใส่เป็นวัตถุดิบรองแล้ว ยังให้กลิ่นอโรม่าที่แสดงถึงผลไม้เขตร้อนได้อย่างเต็มเปี่ยม นอกจากนี้ยังเติมความสดชื่นของน้ำมันส้มอ่อนๆ และมีกลิ่นหอมเหมือนหญ้าตัดใหม่เป็นมุมเติมความน่าสนใจ เนื้อสัมผัสเนียนนุ่มและความหวานฉ่ำเมื่อผสมผสานกัน ทำให้เป็นหนึ่งแก้วที่เบาแต่ยังคงให้ความเต็มอิ่มเมื่อดื่ม
🇯🇵West Coast Brewing STYLE : Juicy Double IPA ABV : 8.0% / IBU : - / CAN 500ml รสซิตรัสระเบิดเต็มพิกัด! กลิ่นผลไม้สว่างไสวและหรูหราชัดเจน ยิ่งจิบก็ยิ่งพบว่ามี นัวส์แบบเขตร้อนเหมือนสับปะรดปรากฏขึ้นด้วย ความรู้สึกผลไม้ที่มาจากฮอปโดดเด่นชัดเจน แต่ความหญ้าสดยังคงอยู่ ความขมสดชื่นคล้ายเปลือกผลไม้ตระกูลส้มก็เป็นจุดเติมแต่งให้รสชาติ ใช่แล้ว เมื่ออยู่ในมือของกลุ่มฮอประดับเอลีตนี่เป็นเรื่องง่าย พวกเขารู้จักศักยภาพอันหลากหลายอย่างแท้จริง ด้วยแนวทางเฉพาะตัวของพวกเขา นำเหล่าเบียร์กีคไปสู่ความสุขสมอย่างที่สุด
🇯🇵Yamabushi-Shiga Kogen×Zakkokukoubou STYLE : Barrel Aged Ale ABV : 11.5% / IBU : - / Bottle 750ml พิเศษ!! ฉบับจำกัด!! ผสมผสานซาวร์ที่บ่มในบาร์เรลของทั้งสองฝ่าย เข้ากับควอดรูเพล ใช้เบสสุราจากมูกิซักโคคุ โคโบะ ที่เป็นเรดเอลล์อันมีค่าซึ่งบ่มมา 3 ปี และสุราต้นแบบของชิกะ โคเกน เบียร์ ที่บ่มในถังกองไวน์และวิสกี้มากกว่า 3 ปี เช่นเดียวกัน ซึ่งเป็นผลงานถังไม้บ่มยามะบุชิ "เรด" สีใกล้เคียงแอมเบอร์อมแดง โฟมหนาแน่น การผสมทำให้มีความหวานเพิ่มขึ้นซึ่งแตกต่างจากซาวร์เอลล์บริสุทธิ์แบบเดิม ความหวานและความเปรี้ยวสมดุลกันเป็นเอกลักษณ์ มีกลิ่นผลไม้ที่ชวนให้นึกถึงสตรอว์เบอร์รีและองุ่นแดง รสชาติค่อนข้างหนักคล้ายไวน์แดงเล็กน้อย เหมาะเป็นเครื่องดื่มคู่มื้ออาหาร สามารถดื่มพร้อมอาหารได้อย่างลงตัว!
🇺🇸Ace Cider STYLE : Apple Craft Cider ABV : 6.9% / IBU : - / CAN 355ml หมักด้วยยีสต์แชมเปญเป็นการหมักสองครั้ง ให้รสชาติที่สดชื่นและแห้ง. เริ่มด้วยรสชาติเหมือนเปลือกแอปเปิลแดง ตามด้วยกลิ่นและรสขององุ่นขาวและแอปเปิลเขียว. สินค้ายอดนิยมที่ได้รับรางวัลมากมาย!
🇺🇸Ace Cider STYLE : Mango Craft Cider ABV : 5.0% / IBU : - / CAN 355ml ไซเดอร์ผสมกับน้ำมะม่วงสดนำเข้าจากเอกวาดอร์ แหล่งเก็บเกี่ยวมะม่วงชั้นนำของโลก!
🇯🇵Green Neighbors Hard Cider STYLE : Hard Cider ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 350ml เพื่อเฉลิมฉลองการต้มครั้งที่ 100 เราได้ผลิตแบบลิมิเต็ด โดยใช้แอปเปิลทั้งสิบแปดสายพันธุ์ที่เรามีทั้งหมด! การนำแอปเปิลที่มีเอกลักษณ์ต่างกันมาซ้อนกันทำให้เกิดความหนาและความสมดุล เราใช้ยีสต์เซซงเดียวกับที่ใช้ในรุ่นเรือธง ดราย ทำให้กรดที่ชัดเจนและรสผลไม้โดดเด่น พร้อมทั้งให้ความลึกและความสดชื่นไปพร้อมกัน ขอให้เพลิดเพลินกับฮาร์ดไซเดอร์ครั้งเดียวในชีวิตที่เกิดจากการรวมตัวของบุคลิกทั้งสิบแปดสายพันธุ์ในวาระครบร้อยครั้งนี้
🇯🇵Green Neighbors Hard Cider STYLE : Hard Cider ABV : 5.5% / IBU : - / CAN 350ml รสสัมผัสใสดุจน้ำและอาฟเตอร์เทสต์ที่สะอาดเป็นเอกลักษณ์ของ【เคลียร์】! ผลิตจากแอปเปิลที่ให้ความเปรี้ยวสดชื่นและรสผลไม้สด หมักด้วยยีสต์ไฮบริดลาเกอร์ การเคลียร์ที่ลดความขมและสิ่งเจือปน ทำให้ได้รสชาติที่คมชัดและคล่องตัว ฟองนุ่มเป็นระเบียบและปิดท้ายด้วยรสชาติจัดจ้านอย่างพอดี ให้ความสบายเมื่อดื่ม และเข้ากับอาหารหลากหลาย เป็นฮาร์ดไซเดอร์ที่ดื่มง่าย!
🇯🇵Green Neighbors Hard Cider STYLE : Hard Cider ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 350ml ใช้เฉพาะผลไม้พันธุ์ฟูจิที่ผลิตในจังหวัดอิวาเตะเท่านั้น! เป็นซีรีส์ "ซิงเกิล วาไรเอตัล" ที่ผลิตจากพันธุ์เดียว เพื่อให้เข้าใจอย่างลึกซึ้งถึงบุคลิกและรสชาติของพันธุ์นั้น และค้นพบเสน่ห์ใหม่ของมัน ครั้งนี้ผลิตด้วยพันธุ์ฟูจิที่เป็นตัวแทนของญี่ปุ่นเท่านั้น โดยนำฟูจิซึ่งมีความกลมกล่อมของความหวานและความเปรี้ยว มาหมักด้วยยีสต์กลุ่มลาเกอร์ที่มีลักษณะการหมักสะอาด เพื่อดึงกรอบรสและความใสบริสุทธิ์ออกมา จนได้รสชาติที่เรียบร้อยและความหวังค้างที่ใสสะอาด เป็นฮาร์ดไซเดอร์แบบลิมิเต็ดที่ผลิตครั้งเดียวต่อปีเท่านั้น!
🇯🇵Green Neighbors Hard Cider STYLE : Hard Cider ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 350ml ใช้เฉพาะ 'ฮารุกะ' ที่ผลิตในจังหวัดอิวาเตะเท่านั้น! ซีรีส์ 'ซิงเกิล วาไรเอเทิล' ที่หมักด้วยพันธุ์เดียว เพื่อเข้าใจอย่างลึกซึ้งถึงเอกลักษณ์และรสชาติของพันธุ์นั้น และค้นพบเสน่ห์ใหม่ๆ ครั้งนี้ผลิตจากพันธุ์สีเหลือง 'ฮารุกะ' ที่มีต้นกำเนิดจากอิวาเตะเท่านั้น เราผลิต 'ฮารุกะ' ซึ่งมีความหอมงดงามและรสผลไม้ ด้วยการหมักด้วยยีสต์กลุ่มลาเกอร์ที่มีคุณสมบัติการหมักที่สะอาด เพื่อดึงเส้นสายรสชาติให้ชัดเจน และได้รสชาติที่ใสและสะอาด นี่คือฮาร์ดไซเดอร์ผลิตจำนวนจำกัด ทำเพียงครั้งเดียวต่อปี!
DRAFT BEER
เบียร์และจินเจอร์เอล
เบียร์และน้ำส้ม
คลิกที่นี่เพื่อดูไฮบอลมาตรฐานของ SOUL BIRD! - - 🏴Dewar's Highball / Dewar's (ไฮแลนด์, สกอตแลนด์) “☆Barrel☆ Highball” ใช้สก็อตวิสกี้ “Dewar’s” นุ่มนวลและกระจายตัวอย่างงดงาม กลิ่นหอมเข้มข้น และรสชาติกลมกล่อมที่สมดุล! มันทำสดใหม่จึงมีอากาศเย็น♪
เมกะจ็อกกี้ เวอร์ชั่นเพิ่มปริมาณ! ไฮบอลมาตรฐานของ โซล เบิร์ด อยู่ที่นี่!!! 🏴 เดวาร์ส ไฮบอล / เดวาร์ส (ไฮแลนด์, สก็อตแลนด์) ไฮบอลที่ใช้วิสกี้สก็อต "เดวาร์ส" "☆ไฮบอลบรรจุถัง☆" กลิ่นหอมละมุนกระจายอย่างหรูหรา รสชาติเข้ากันอย่างพอดีด้วยความนุ่ม เพราะทำสดใหม่ จึงซ่าและเย็นฉ่ำ♪
ประเทศญี่ปุ่น โรงกลั่นโยอิจิ (ฮอกไกโด) / ALC: 45% ความกลมกลืนของกลิ่นบาร์เรลอันอ่อนหวาน ความหวานของมอลต์ และกลิ่นผลไม้เข้มข้น รสพีทและกลิ่นหอมเข้มข้น ซิงเกิลมอลต์วิสกี้ที่มีรสหวานจากไม้โอ๊คที่อ่อนโยนและคงอยู่ยาวนานและมีรสที่ค้างอยู่ในคอแบบควัน!
ประเทศญี่ปุ่น โรงกลั่นมิยากิเคียว (มิยางิ) / ALC: 45% กลิ่นหอมสดชื่น หอมหวาน เป็นผู้ใหญ่และงดงาม ผสมผสานกับวานิลลาและพีทอ่อนโยน ซิงเกิลมอลต์วิสกี้ที่มีรสชาติผลไม้โดดเด่นที่ทำให้รสชาตินุ่มลึกอย่างหรูหรา!
ประเทศญี่ปุ่น โรงกลั่นมิยากิเคียว (มิยางิ) / ALC: 55% สินค้ารุ่นลิมิเต็ดที่สามารถซื้อได้ที่โรงกลั่นเท่านั้น! - เราได้เลือกสาเกที่ไม่ผสมซึ่งมีกลิ่นไม้เล็กน้อยจากถัง และคุณจะสัมผัสได้ถึงสาเกที่ไม่ผสมนี้พร้อมกลิ่นหอมคล้ายบิสกิตเข้มข้นที่ได้มาจากมอลต์ข้าวบาร์เลย์
🇯🇵Sudo Honke (Chiba) วิสกี้ท้องถิ่นแห่งแรกของจังหวัดชิบะ ผลิตจากมอลต์ของบริษัทเองและผสมกับสก็อตช์จากสหราชอาณาจักรที่จัดหามาผ่านช่องทางเฉพาะ ทำให้ความสโมคค่อนข้างเบา ได้เป็นฟลอรัลหอมหวานที่คนญี่ปุ่นชอบ มีกลิ่นหอมหวานและสดใส ความพีตหรือควันค่อนข้างเบา ให้สัมผัสเบาและนุ่ม ละมุนบนลิ้น ไม่ทิ้งรสไว้นาน ทำให้เข้ากับอาหารได้ง่ายซึ่งเป็นจุดเด่น รสแฝงเป็นความหวานนุ่มของมอลต์ ความเผ็ดจางๆ จากถังไม้ และความรู้สึกไม้เป็นลักษณะเด่น แอลกอฮอล์ : 40%
🏴Ardbeg Distillery (Islay, สกอตแลนด์) / ALC: 46% สุดยอดมอลต์ Islay ที่โลกปรารถนา ด้วยความสมดุลที่สมบูรณ์แบบของกลิ่นควันเข้มข้นและความหวานอันละเอียดอ่อน สีเป็นสีเหลืองอำพันอ่อน แม้ว่าคุณจะสัมผัสได้ถึงกลิ่นไอโอดีนที่น่าพึงพอใจ แต่รสชาติควันก็หวาน แต่ก็น่าตื่นเต้นจริงๆ!
🏴โรงกลั่นน็อคดู (ไฮแลนด์ สกอตแลนด์) / ALC: 46% ไวน์พีทที่ได้ประโยชน์จากธรรมชาติรอบๆ โรงกลั่นน็อคดู ด้วยการเผาพีทที่ตัดด้วยมือโดยใช้เครื่องมือแบบดั้งเดิม ทำให้ได้รสชาติที่มีเอกลักษณ์ น่าดึงดูด และมีกลิ่นควัน Peat Heart เป็นวิสกี้ที่มีการพีทอย่างหนักซึ่งคัดเลือกโดยเครื่องปั่นหลักและผลิตจากมอลต์ 40 ppm [สี] สีเหลืองอำพันอ่อน [กลิ่น] กลิ่นธูปรมควัน ตามมาด้วยกลิ่นผลไม้ กลิ่นหอมของลูกแพร์สุก แอปเปิ้ล มะนาวและซิตรัส [รสชาติ] สโมคกี้เหมือนหนังผสมกับแอปเปิ้ลตุ๋น นอกจากนี้คุณยังสามารถสัมผัสถึงรสชาติของช็อคโกแลต เสริมด้วยวานิลลาหวานและมะนาวสดชื่น [Finish] ความอบอุ่นยาวนานและกลิ่นสโมคกี้ดอกไม้
🏴Lagavulin วิสกี้ซิงเกิลมอลต์ที่มีเอกลักษณ์ ผสมผสานความควันเข้มข้นกับความหวานละมุนอย่างละเอียด ความเข้มแข็งและกลิ่นหอมสดชัดที่เป็นเอกลักษณ์ของเหล้าพื้นฐานที่ยังอายุน้อย กลิ่นควันจากพีทและไอโอดีนลอยขึ้น มีกลิ่นและรสเค็มคล้ายลมทะเลและสาหร่าย แม้การบ่มจะยังอายุน้อย แต่สามารถเพลิดเพลินกับชั้นกลิ่นที่ซับซ้อนและหลายชั้นได้ ปริมาณแอลกอฮอล์: 48%
🏴Dewar's / Dewars (Highland, Scotland) จำหน่ายเฉพาะในญี่ปุ่น!! ผสมเหล้าต้นฉบับมากกว่า 40 ชนิด และบ่มของเหลวทั้งหมดในถังไม้โอ๊คมิซึนาระที่มาจากญี่ปุ่น มีกลิ่นพีชขาว แอปริคอต เปลือกส้ม และจันทน์หอม ให้รสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีโน้ตดอกไม้ รสวานิลลาเนียนครีม พร้อมความอบอุ่นของเครื่องเทศอย่างละมุน ทิ้งท้ายเนียนนุ่ม มาสเตอร์เบลนเดอร์ได้ผสมและพัฒนาเป็นพิเศษสำหรับญี่ปุ่นขวดนี้! / แอลกอฮอล์: 40%
🏴Chivas Regal (Highland, Scotland) เวอร์ชันพิเศษบ่มจบในถังไม้มิซึนาระจากญี่ปุ่นที่หายาก ความหรูหราที่ผสานทักษะของญี่ปุ่นและสก็อตแลนด์ วิสกี้รสเผ็ดอ่อน ๆ เติมด้วยกลิ่นดอกไม้แบบที่พบในวิสกี้ญี่ปุ่นดั้งเดิม เป็นหนึ่งแก้วที่ยอดเยี่ยม / ปริมาณแอลกอฮอล์: 40%
🏴Pulteney Distillery กลิ่นเหมือนลมทะเลที่มีรสเค็มจาง ๆ พร้อมกลิ่นน้ำผึ้งและความเป็นซิตรัส ความหวานของมอลต์ที่เข้มข้น ผสมผสานกับเครื่องเทศและรสของแอปเปิลและถั่วอย่างลงตัว ค่อนข้างแห้ง ละลายหายไปอย่างนุ่มนวลพร้อมรสเค็มอ่อน ๆ ปริมาณแอลกอฮอล์: 40%
🏴Highland Park น้ำผึ้งและซิตรัสเข้ากันอย่างลงตัว มีกลิ่นอบเชยและควันจาง ๆ ให้ความเผ็ดและความหวานที่สมดุล สัมผัสในปากเรียบลื่น กลิ่นควันแห้งและค่อนข้างเบายังคงอยู่ยาวนาน ปริมาณแอลกอฮอล์: 40%
ประเทศญี่ปุ่น โรงเบียร์โคโช (คาโกชิม่า) คราฟต์จินที่ผลิตโดยโรงเหล้าโชจูที่มีมายาวนาน ใช้โชจูข้าวโดยใช้พฤกษศาสตร์ เช่น ส้มซากุระจิมะ จูนิเปอร์เบอร์รี่ และผักชีจากจังหวัดคาโกชิมะ รสชาติแห้งและกลิ่นซิตรัสของส้มแมนดารินฟุ้งกระจาย! /ALC: 45%
ประเทศญี่ปุ่น โรงกลั่นเหล้าเซโตอุจิ (คาโกชิม่า) จินในประเทศที่เน้นเลมอนเป็นหลัก ผลิตโดยโรงเหล้าสาเกที่มีมายาวนานในเซโตะอุจิ คุณสามารถเพลิดเพลินกับกลิ่นหอมสดชื่นของเปลือกมะนาว และรสชาติอันยอดเยี่ยมพร้อมความสมดุลของความหวานและความขมอันละเอียดอ่อน! /ALC: 47%
ประเทศญี่ปุ่น โรงเหล้าสาเกเคียวยะ (มิยาซากิ) เราใช้ส่วนผสมทางพฤกษศาสตร์ของญี่ปุ่น เช่น จูนิเปอร์เบอร์รี่ ยูสุ ซันโช ขิง เฮบส์ และฮิวกานัตสึ! ``จินญี่ปุ่น'' รูปแบบใหม่ที่ใช้โชจูมันฝรั่งแท้ๆ การผสมผสานระหว่างกลิ่นตะวันตกอันสดใสและกลิ่นญี่ปุ่นอันล้ำลึก! /ALC: 47%
จังหวัดฟุกุชิมะ: โรงผลิตสาเกไอสึ เหล้าบริสุทธิ์ที่ผลิตในประเทศนี้ ทำจากสาเกจุนไมเป็นส่วนผสมหลัก และผสมผสานผลไม้ตระกูลส้มสองชนิด คือ ยูซุและคาโบสึ! เรามุ่งมั่นพัฒนารสชาติเปรี้ยวสดชื่น ความหวานละมุนละไม และกลิ่นหอมเข้มข้น แนะนำให้ดื่มแบบออนเดอะร็อกส์หรือผสมโซดา!
สาเกนี้ใช้ "คาจูคุอิโมะ" มันเทศหวานที่บ่มด้วยกรรมวิธีเฉพาะตัวเพื่อดึงกลิ่นหอมออกมาอย่างเต็มที่ กลิ่นหอมหวานคล้ายลิ้นจี่ที่กระจายตัวได้อย่างน่าประหลาดใจ รสชาติหวานละมุน กลมกล่อม และรสชาติที่สดชื่นหลังดื่ม คุณภาพของสาเกได้รับการออกแบบมาเพื่อให้คุณดื่มด่ำกับกลิ่นหอมอันน่าหลงใหลขณะจิบคู่กับมื้ออาหาร นี่คือผลงานชิ้นเอกที่ถือกำเนิดขึ้นจากความเชี่ยวชาญกว่า 150 ปี นับตั้งแต่ก่อตั้งบริษัท
จังหวัดคาโกชิมะ: โรงกลั่นนากามูระ เป็นขวดแบบดั้งเดิมที่ให้ความหนักแน่นและคล่องแคล่ว โชจูจากมันเทศที่ผลิตด้วยวิธีทำด้วยมือ ให้กลิ่นหอมหวานและหอมกรุ่น มีความเนียนนุ่มดุจผ้าไหม คุณจะได้เพลิดเพลินกับกลิ่น รสชาติ และความละมุนคงทนของรสสัมผัส
เมืองอิจิคิคุชิกิโนะ จังหวัดคาโกชิมะ: โรงเหล้าสาเกทาซากิ / โคจิสีเหลืองที่ใช้ในการผลิตสาเก และมันฝรั่งดิบคือ โคกาเนะ เซ็นกัน และฮาคุโฮะ หลังการเก็บเกี่ยว พวกมันจะถูกบ่มเป็นเวลาสองสัปดาห์ หมักที่อุณหภูมิต่ำ และกลั่นภายใต้ความดันปกติ . กลิ่นหอมมันเทศสูง ความหวานนุ่ม และรสชาติสดชื่น
คำแนะนำ Solva ของคืนนี้! จังหวัดคาโกชิมะ: โรงกลั่นสาเกอาซาฮี เห็นพระอาทิตย์ยามเช้าได้เร็วกว่าที่อื่นในหมู่เกาะอามามิ เป็นเรื่องน่าอัศจรรย์ที่แผ่นดินที่เต็มไปด้วยแนวปะการังยังคงสูงขึ้นเรื่อยๆ จากคิไกจิมะ เกาะที่ได้รับพรด้วยธรรมชาติและชีวิตที่อุดมสมบูรณ์ โชจูน้ำตาลทรายแดงที่หลับใหลในปะการังและเติบโตภายใต้แสงแดดยามเช้า แบรนด์ตัวแทนนับตั้งแต่เริ่มก่อตั้งบริษัท รสชาติที่เข้มข้นและรสที่กรอบอร่อยที่ได้มาจากส่วนผสมต่างๆ!
จังหวัดคาโกชิมะ: โรงกลั่นโทมิตะชูโซ สินค้ามีค่าอันเป็นเพชรเม็ดงามที่ผลิตโดยโรงกลั่นที่เล็กที่สุดในบรรดาโรงกลั่นโชจูจากน้ำตาลดำ ใช้กากน้ำตาลดำซึ่งเป็นของขึ้นชื่อของอามามิ และใช้น้ำจากผืนป่าพรุป่าพงต้นกำเนิดแห่งถิ่นลับ คินซาคุฮาระ ในการหมักในโอ่งดิน มีความคมชัดเฉพาะตัวจากโคจิดำ พร้อมกลิ่นหอมชวนหลงใหลและรสชาติที่เข้มข้น โชจูจากน้ำตาลดำที่บ่มอย่างช้าๆ จนได้ความนุ่ม จะให้รสชาติที่สดชื่นและลึกล้ำ พร้อมความหวานละมุนอย่างประณีตที่ชวนสบายใจ
เปรี้ยวเลมอน
เปรี้ยวเลมอน
เปรี้ยวเลมอน
พลัม + สมุนไพรญี่ปุ่น
พีชเปรี้ยว
ชาโชชูและดาร์จีลิ่ง
โชจูและชาอู่หลง
แก้วไวน์ (สีแดง)
แก้วไวน์ (ขาว)
พลัมไวน์
โชชูข้าวสาลีญี่ปุ่น
โชชูมันฝรั่งญี่ปุ่น
โชชูมันฝรั่งญี่ปุ่น
สาเกนี้ใช้ "คาจูคุอิโมะ" มันเทศหวานที่บ่มด้วยกรรมวิธีเฉพาะตัวเพื่อดึงกลิ่นหอมออกมาอย่างเต็มที่ กลิ่นหอมหวานคล้ายลิ้นจี่ที่กระจายตัวได้อย่างน่าประหลาดใจ รสชาติหวานละมุน กลมกล่อม และรสชาติที่สดชื่นหลังดื่ม คุณภาพของสาเกได้รับการออกแบบมาเพื่อให้คุณดื่มด่ำกับกลิ่นหอมอันน่าหลงใหลขณะจิบคู่กับมื้ออาหาร นี่คือผลงานชิ้นเอกที่ถือกำเนิดขึ้นจากความเชี่ยวชาญกว่า 150 ปี นับตั้งแต่ก่อตั้งบริษัท
เมืองอิจิคิคุชิกิโนะ จังหวัดคาโกชิมะ: โรงเหล้าสาเกทาซากิ / โคจิสีเหลืองที่ใช้ในการผลิตสาเก และมันฝรั่งดิบคือ โคกาเนะ เซ็นกัน และฮาคุโฮะ หลังการเก็บเกี่ยว พวกมันจะถูกบ่มเป็นเวลาสองสัปดาห์ หมักที่อุณหภูมิต่ำ และกลั่นภายใต้ความดันปกติ . กลิ่นหอมมันเทศสูง ความหวานนุ่ม และรสชาติสดชื่น
จังหวัดคาโกชิมะ: โรงกลั่นนากามูระ เป็นขวดแบบดั้งเดิมที่ให้ความหนักแน่นและคล่องแคล่ว โชจูจากมันเทศที่ผลิตด้วยวิธีทำด้วยมือ ให้กลิ่นหอมหวานและหอมกรุ่น มีความเนียนนุ่มดุจผ้าไหม คุณจะได้เพลิดเพลินกับกลิ่น รสชาติ และความละมุนคงทนของรสสัมผัส
คำแนะนำ Solva ของคืนนี้! จังหวัดคาโกชิมะ: โรงกลั่นสาเกอาซาฮี เห็นพระอาทิตย์ยามเช้าได้เร็วกว่าที่อื่นในหมู่เกาะอามามิ เป็นเรื่องน่าอัศจรรย์ที่แผ่นดินที่เต็มไปด้วยแนวปะการังยังคงสูงขึ้นเรื่อยๆ จากคิไกจิมะ เกาะที่ได้รับพรด้วยธรรมชาติและชีวิตที่อุดมสมบูรณ์ โชจูน้ำตาลทรายแดงที่หลับใหลในปะการังและเติบโตภายใต้แสงแดดยามเช้า แบรนด์ตัวแทนนับตั้งแต่เริ่มก่อตั้งบริษัท รสชาติที่เข้มข้นและรสที่กรอบอร่อยที่ได้มาจากส่วนผสมต่างๆ!
จังหวัดคาโกชิมะ: โรงกลั่นโทมิตะชูโซ สินค้ามีค่าอันเป็นเพชรเม็ดงามที่ผลิตโดยโรงกลั่นที่เล็กที่สุดในบรรดาโรงกลั่นโชจูจากน้ำตาลดำ ใช้กากน้ำตาลดำซึ่งเป็นของขึ้นชื่อของอามามิ และใช้น้ำจากผืนป่าพรุป่าพงต้นกำเนิดแห่งถิ่นลับ คินซาคุฮาระ ในการหมักในโอ่งดิน มีความคมชัดเฉพาะตัวจากโคจิดำ พร้อมกลิ่นหอมชวนหลงใหลและรสชาติที่เข้มข้น โชจูจากน้ำตาลดำที่บ่มอย่างช้าๆ จนได้ความนุ่ม จะให้รสชาติที่สดชื่นและลึกล้ำ พร้อมความหวานละมุนอย่างประณีตที่ชวนสบายใจ
จังหวัดฟุกุชิมะ: โรงผลิตสาเกไอสึ เหล้าบริสุทธิ์ที่ผลิตในประเทศนี้ ทำจากสาเกจุนไมเป็นส่วนผสมหลัก และผสมผสานผลไม้ตระกูลส้มสองชนิด คือ ยูซุและคาโบสึ! เรามุ่งมั่นพัฒนารสชาติเปรี้ยวสดชื่น ความหวานละมุนละไม และกลิ่นหอมเข้มข้น แนะนำให้ดื่มแบบออนเดอะร็อกส์หรือผสมโซดา!
"ไวน์ขวด" นี่คือไวน์ผลไม้ที่มีความขมต่ำ (แทนนิน) มีกลิ่นหอมคล้ายเบอร์รี่ฤดูร้อนและเนื้อสัมผัสที่เรียบเนียน นี่คือไวน์ที่มีความสมดุลซึ่งเข้ากันได้ดีกับอาหารญี่ปุ่นในชีวิตประจำวัน
"ไวน์ขวด" ไวน์ผลไม้จากพันธุ์ Chardonnay มีกลิ่นหอมคล้ายลูกแพร์และพีชและมีรสชาติที่สดชื่น รสชาติที่สดชื่นช่วยเติมเต็มอาหารญี่ปุ่นและอาหารมื้อเบาทุกวัน
🇯🇵จินญี่ปุ่น! กลิ่นหอมของยูซุทำให้สดชื่น พร้อมกลิ่นอ่อนๆ ของชาเขียวและรสขิงที่สดชื่นหลังดื่ม สดชื่นและเบาสบาย มีรสชาติและกลิ่นหอมสะอาดสดชื่นที่เข้ากันได้ดีกับอาหารมื้อต่างๆ ในแต่ละวัน! เราขอแนะนำจินโซดา!
SMIRNOFF VODKA
BEEFEATER GIN
BACARDI RUM
CASSIS
non-alcoholic canned beer
ของว่างสุดคลาสสิค! ต้มสดๆร้อนๆ!
ผักดองโฮมเมดที่มีรสชาติสดชื่นโดยใช้เบียร์! เมื่อคุณต้องการทานของว่าง♪
เมื่อคุณต้องการทานของว่าง ♪ ของว่างง่ายๆ ที่มีสาหร่ายเคลป์และลูกพลัมรสเค็ม!
ตอติลญ่าทอดสดใหม่! เมื่อคุณต้องการกัด♪
รสชาติหอมกลมกล่อมและเข้มข้นของชีส! ใช้ชีส 4 ชนิด คาเมมแบร์ โกดา ปาร์เมซาน เชดดาร์ ทอดจนกรอบ เหมาะเป็นของทานเล่นคู่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบเบาๆ ตามชอบให้ราดน้ำผึ้งที่แยกมาให้
ติดใจ! รสชาติอร่อยหยุดไม่ได้♪ ใช้ชิพไม้ซากุระรมควันทันทีกับ 'เคตาอาเกะ โปเตโต้ แบล็กเปปเปอร์' เพื่อเสิร์ฟ เมื่อเปิดซอง กลิ่นหอมฟุ้ง! ติดใจ... จริงๆ แล้วหยุดไม่ได้... ชิปส์มันฝรั่งที่พอรู้ตัวก็หยุดไม่ลง ลองเลย♪
กึ๋นรสเด็ด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยป่นหยาบ เนื้อสัมผัสกรุบกรอบ เหมาะเป็นของว่างอย่างยิ่ง
มันคลาสสิกมาก! การเริ่มต้นที่มั่นคง!
ยิ่งเคี้ยวก็ยิ่งอร่อย♪
เพลิดเพลินกับวาซาบิ♪
Namul เป็นส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างถั่วงอกและซอสแอนโชวี่แบบโฮมเมด!
なんともヤミツキになるコンビーフディップ！ クラッカーにのせて軽くつまめちゃうオツマミです。 柚子胡椒の風味がハマります♪ お酒とも相性抜群！
Japanese Otsumami "torotaku (Tuna & Pickled Daikon Radish) mixed with avocado. richer and creamier! Wrap it in Korean seaweed and enjoy!
พาสตรามีนี้ทำโดยการโรยเป็ดด้วยพริกไทยดำบดหยาบ แล้วรมควันด้วยรสชาติอ่อนๆ ของแอปเปิลชิปส์ ซึ่งเข้ากันได้ดี ทำให้มีรสเผ็ด ราดด้วยซอสบัลซามิกรสหวานอมเปรี้ยว♪
ปลาหมึกทอดร้อนๆ กรอบเด้ง! รสเลมอนและพริกสดชื่น จานนี้กินคู่กับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แล้วถูกปากแน่นอน!
อัญมณีที่ซ่อนอยู่!
ย่างสแปมง่ายๆ! ใส่ต้นหอมและมายองเนสเยอะๆ♪
การสั่งชุดจับคู่เบียร์ดำที่คุ้มค่านั้นยอดเยี่ยมและเหมาะสมที่สุด! รสชาติอันเข้มข้นของคาเคาแมสและเนื้อแป้งอัลมอนด์ ท็อปด้วยช็อกโกแลตคูแบร์ตูร์♪
ไก่ควายคลาสสิก! โฮมเมด “เผ็ด! เปรี้ยวหวาน!” ซอสเผ็ดร้อน!
ฉันชอบพวกคุณทุกคน มันคลาสสิก!
ฉันชอบพวกคุณทุกคน มันคลาสสิก!
หวานเผ็ดครีมมี่♪
การสั่งชุดจับคู่เบียร์ดำที่คุ้มค่านั้นยอดเยี่ยมและเหมาะสมที่สุด! รสชาติอันเข้มข้นของคาเคาแมสและเนื้อแป้งอัลมอนด์ ท็อปด้วยช็อกโกแลตคูแบร์ตูร์♪
วานิลลาแท่งเหล็ก + แป้งถั่วเหลืองหอมๆ♪ ควรปล่อยให้ละลายเล็กน้อยก่อนรับประทานจะดีที่สุด! เรียบง่ายดีที่สุด!
※One time only & limited to One Torotaku.※
のコピー
🇯🇵Oni Densetsu (Hokkaido) STYLE : Pale Ale ABV : 5.5% / IBU : 35 ซิมโคโฮป (ซิมโค) แบบซิงเกิล เวอร์ชัน ให้รสซิตรัส เสาวรส และกลิ่นสน สดชื่นและให้สัมผัสสะอาด! ความขมชัดเจนและไม่ทิ้งรสไว้หลังดื่ม ครั้งนี้ตั้งค่าปริมาณก๊าซไว้ค่อนข้างต่ำ คิดว่าเป็นแบบที่ดื่มได้หลายแก้วเลย!
🇺🇸Firestone Walker STYLE : Bourbon Barrel-Aged Oatmeal Stout ABV : 8.5% / IBU : 17 สเปเชียล!! บ่ม 9 ปี!! สเตาต์โอ๊ตมีลที่ผ่านการบ่มในถัง ให้ความนุ่มลื่นเป็นพิเศษและรสชาติล้นหรู!! สเตาต์โอ๊ตมีลชิ้นหนึ่งซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของซีรีส์ระดับสูงสุดในไลน์อัปของ ไฟร์สโตน วอล์กเกอร์ ชื่อ โพรไพรเอเตอร์ส วินเทจ! ผลิตจาก Velvet Merlin ซึ่งเป็นสินค้าตามฤดูกาลที่ออกทุกปีในช่วงฤดูใบไม้ร่วงถึงฤดูหนาว มาบ่มในถังบาร์บอน การบ่มในถังบาร์บอนที่ใช้แล้วจากหลายยี่ห้อ เช่น เฮเวน ฮิลล์ และ วูดฟอร์ด รีเซิร์ฟ ช่วยให้ได้ความนุ่มของข้าวโอ๊ตควบคู่ไปกับกลิ่นวานิลลาและมะพร้าว หนังสักชิ้นที่ย่างแล้วและกลิ่นมอคค่า และรสชาติช็อกโกแลตนมเข้มข้น เบอร์บอน และเอสเพรสโซ่ ผ่านการบ่มระยะยาวจนได้สมดุลที่ประณีตและกลั่นกรองอย่างน่าประหลาดใจ เป็นงานชิ้นเยี่ยมที่ควรค่าแก่การลิ้มลอง! ขอเชิญลิ้มรสกันให้เต็มที่♪
🇯🇵Kanpai！(Tokyo) STYLE : Irish Red Ale ABV :4.5% / IBU : 18 ไอริช เรด ตัวนี้ถูกออกแบบให้ลดความรู้สึกมอลต์ลงเล็กน้อยและเพิ่มความรู้สึกของความกรอบเหมือนขนมปังปิ้ง มอลต์ใช้พิลส์เนอร์เป็นฐาน และผสมมอลต์สีเข้มอย่างโรสต์บาร์เลย์ให้ได้สีที่เหมาะสมกับเรดเอล ฮอปใช้กลุ่มสายพันธุ์แบบอังกฤษเพื่อให้มีความขมที่นุ่มนวล และหมักด้วยยีสต์บริทิชพับเอลของ WHC ลักษณะภายนอกใสและมีสีแดงทองเข้ม กลิ่นให้ความรู้สึกหอมคล้ายขนมปังปิ้งที่อบจนหอม ปากสัมผัสครีมมี่และค่อนข้างนุ่ม ฟองน้อย ความขมอยู่ในระดับอ่อน รสมีความหวานอ่อนจากมอลต์ ความรู้สึกโรสต์เล็กน้อย และมีโน้ตถั่วหรือองุ่นแห้งจาง ๆ หลังรสแห้งและให้ความสดชื่น เป็นหนึ่งแก้วที่มีความคมและสะอาด!
🇯🇵Beppu Brewery (Oita) STYLE : Weizen ABV : 5.0% / IBU : - กลิ่นฉ่ำของผลไม้ที่ให้นึกถึงกล้วยและลูกแพร์ พร้อมมีความเป็นกานพลูจาง ๆ ความหวานอ่อน ๆ ของแป้งสาลีและสัมผัสเนื้อเรียบลื่นทับซ้อนกัน ทำให้ได้ความหอมคั่วเหมือนขนมปังอบใหม่ ความหลังสดชื่นชวนสบาย ดื่มช้า ๆ เพื่อซึมซับหรือดื่มรวดเดียวก็เพลิดเพลิน เนื้อสัมผัสนุ่มและความขุ่นตามธรรมชาติสร้างรสชาติกลมกล่อมดื่มง่าย ความหลังที่สดชื่นและความหวานอ่อน ๆ กลมกลืนกัน เป็นเครื่องดื่มที่ดื่มได้หลายแก้ว
🇯🇵NAMACHAん Brewing (Tokyo) STYLE : Bamberg-Style Maerzen Rauchbier ABV : 5.5% / IBU : 24 เป็นเบียร์เรือธงของนามาชัง บริวอิ้ง ที่ใช้มอลต์รมควันทำเอง และสามารถเรียกได้ว่าเป็น “จุดเริ่มต้น” ลิ้มรสสัมผัสควันที่แผ่เต็มปาก เพลิดเพลินกับเบียร์รมควันที่หาได้ยากในญี่ปุ่น!
🇺🇸Lucky Envelope STYLE : Fruit Sour ABV : 5.6% / IBU : - ผสมเนื้อแตงโมแท้และชาสมุนไพร “วอเตอร์เมลอน สปลาช” ของบริษัทมาร์เก็ตสไปซ์ บนพื้นฐานของออริจินัล โกลเดน เคเทิล ซาวเออร์ ชาสมุนไพรนี้ประกอบด้วย กรีนรูยบอสที แตงโม เนื้อแอปเปิล เนื้อสตรอเบอร์รี และดอกชบา รสสดชื่น ละมุน เบา และมีความเปรี้ยวเล็กน้อย ให้ความหวานอ่อนๆ เหมือนกัดแตงโมคำเดียว เป็นแก้วที่ชวนสดชื่น!
🇯🇵Y.MARKET (Aichi) STYLE : Hazy IPA w/yuzu ABV : 6.5% / IBU : 32.8 Yuzu Hazy IPA ที่ปรับมาจากเยลโลว์สกายเพลเอลแบบเฮซี่ มีสีทองขุ่นเล็กน้อย บอดี้ระดับกลางค่อนข้างไปทางเต็ม สัมผัสนุ่มลิ้น ให้คาแรกเตอร์ของยูสุสดชื่นและผลไม้เขตร้อน แถมมีกลิ่นอ่อนๆ ชวนให้นึกถึงเบอร์รี่และลูกพีช รสหลังลิ้นมีความขมอ่อนๆ ของผิวยูสุคงอยู่ด้วยความพึงพอใจ ฉ่ำแต่ให้ความประณีต แก้วนี้ผสมผสานความเป็นญี่ปุ่นกับคาแรคเตอร์ฮอปได้อย่างกลมกลืน!
🇪🇸Basqueland (ﾊﾞｽｸ) STYLE : DDH Double IPA (Hazy) ABV : 8.2% / IBU : - โฮเมจที่ยกย่องนวัตกรรมที่ซิมโคได้นำมาสู่โลกของฮอป และเพื่อเฉลิมฉลองครบรอบ 25 ปีของมัน รังสรรค์ขึ้นเพื่อดึงเสน่ห์ของซิมโคที่ทั้งอเนกประสงค์และทรงพลังออกมาให้สูงสุด ใช้ซิมโคที่คัดสรรเป็นพิเศษเท่านั้น เพื่อดึงบุคลิกอันเต็มไปด้วยรสผลไม้และการแสดงออกที่หลากหลายของสายพันธุ์นี้ออกมาอย่างไม่มีที่ติ ด้วยการซ้อนทับในหลายขั้นตอนทั้งการต้ม การวอร์ลพูล และดรายฮอป เราได้ขับกลิ่นจากซิมโคออกมาให้ถึงขีดจำกัด กลิ่นของเบอร์รีสีแดง มะพร้าวเสาวรส และเกรปฟรุตขยายตัวอย่างทรงพลังควบคู่ไปกับความลึกของยางสน ปริมาณฮอปที่ใช้ถึง 25 กรัมต่อลิตร ตามชื่อของมัน นี่คือหนึ่งแก้วที่เข้มข้นและกล้าหาญซึ่งอัดแน่นด้วยเสน่ห์ของซิมโคอย่างเต็มที่!
🇯🇵2nd Story Ale Works (Tokushima) STYLE : West Coast IPA ABV : 6.0% / IBU : 52 ฮอปให้ความสำคัญกับกลิ่นสไตล์ผลไม้ตระกูลส้ม โดยในขั้นตอนเวิร์ลพูลและดรายฮอปใช้ซิตราและแมนดารินา บาเวเรียในอัตราส่วน 50 ต่อ 50 สิ่งนี้ให้กลิ่นส้มที่หลากหลาย ตั้งแต่เกรปฟรุต ส้มแมนดาริน ส้ม รวมถึงกลิ่นมะนาวอ่อนๆ รสส้มและความขมที่น่าพึงพอใจ เป็น IPA ที่เข้าถึงง่าย ดื่มสบาย พร้อมรสชาติที่ชัดเจนให้ได้เพลิดเพลิน!
🇺🇸Coronado STYLE : American IPA ABV : 7.2% / IBU : - มีความโดดเด่นที่ความขมของฮอปที่ชัดเจนและฟินิชที่สะอาด เป็นเวสต์โคสต์ ไอพีเอ ที่ผสมฮอป ซิมโค ชินุก โคลัมบัส ไครโอ ให้รสชาติแบบคลาสสิกที่น่าลิ้มลอง!
🇯🇵Y.MARKET STYLE : India Pale Lager ABV : 5.5% / IBU : 45.57 / CAN 370ml ทุกคนชอบ! รวบรวมข้อดีของลาเกอร์และไอพีเอ!! มีสีทองใสสว่าง ตัวเบา กลิ่นและรสจากมอลต์ให้ความหวานเหมือนน้ำผึ้ง บิสกิต และคาราเมล ขณะที่ฮอปให้กลิ่นและรสของเกรปฟรุต เบอร์รีรวม พีช และกัววา ผสมผสานอย่างลงตัว เป็น IPL ที่มีความมอลตีและผลไม้ พร้อมด้วยความขมที่ชัดเจน ขวดนี้บรรจุความปรารถนาให้ผู้คนมารวมตัว พูดคุย และสร้างรอยยิ้มรอบเบียร์นี้
🇺🇸Reuben’s Brews STYLE : American IPA ABV : 6.0% / IBU : - / CAN 355ml IPA บอดี้เบาแต่ฉ่ำที่ดึงเอกลักษณ์ของฮ็อปทั้ง 4 สายพันธุ์ออกมาอย่างชัดเจน ทุกคำที่ดื่มมีกลิ่นเกรปฟรุตและเสาวรสแพรวพราวชัดเจน ปิดท้ายด้วยความสดชื่นและรสหลังคอที่สะอาด ใช้ฮ็อป: โมเสค, อมาริโล, เนลสัน โซแว็ง, ซิมโค
🇺🇸Marlowe STYLE : IDH* Hazy Double IPA ABV : 8.4% / IBU : - / CAN 473ml Irresponsibly Dry-Hopped (IDH) DIPA collaboration with Beak Breaking (Lewes, UK). Irresponsibly dry-hopped with Freestyle Nelson and Motueka and then hit with an additional dose of Waimea Hop Juice.
🇺🇸Marlowe STYLE : DDH Hazy IPA (*batch 06) ABV : 6.0% / IBU : - / CAN 473ml William is a DDH IPA, heavily dry-hopped twice with Citra, HBC-586, and Nelson hops. It is named after my father and brewed in his honor.
🇺🇸Marlowe STYLE : West Coast IPA ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 473ml Modern west coast IPA dry-hopped with Mosaic Cryo, Celeste, Nectaron, and Simcoe and then dosed with Mosaic Liquid Lupulin. This is not your fathers west coast IPA. Very light in color, less bitterness than the 2000s, and exploding in fruit forward hop juice.
🇺🇸Marlowe STYLE : DDH Hazy IPA ABV : 6.7% / IBU : - / CAN 473ml Our rotating hop NEIPA with this batch dry-hop exclusively featuring a new experimental hop “3cone” from Segal Hop Ranch
🇺🇸Georgetown STYLE : IPA ABV : 6.9% / IBU : - / CAN 355ml IPA อเมริกันที่ใช้ฮ็อพจำนวนมากถึง 4 ปอนด์ต่อบาร์เรลเพื่อสร้างรสชาติที่ชุ่มฉ่ำ ส่วนฐานที่อ่อนนุ่มทำจากข้าวโอ๊ต และฮ็อป ได้แก่ ไชน็อก, ซิตรา, โมเสก และโคลัมบัส กลิ่นซิตรัสชวนให้นึกถึงส้มแมนดาริน
🇯🇵OUR BREWING STYLE : Cold IPA ABV : 6.5% / IBU : 29.6 / CAN 350ml เป็นเบียร์ที่สร้างสรรค์บนพื้นฐานวิธีการผลิตแบบลาเกอร์ที่เป็นที่นิยมทั่วโลก และเติมเทคนิคดรายฮ็อปปิงซึ่งเป็นวิธีการสมัยใหม่ ให้ความรู้สึกของการผสมผสานอดีตกับสิ่งใหม่ นอกจากความสดชื่นแบบลาเกอร์แล้ว การใช้ข้าวและกลูโคสช่วยเน้นความแห้ง ทำให้รสของฮอปโดดเด่นขึ้น กลิ่นคล้ายพืชสีเขียวและความเป็นส้มแบบเลมอนเข้ากัน ทำให้ได้รสชาติสดชื่น ใช้ข้าวจากจังหวัดฟุคุอิและมอลต์ข้าวบาร์เลย์หกแถวจากจังหวัดฟุคุอิเป็นส่วนหนึ่งของวัตถุดิบ
🇺🇸Reuben’s Brews STYLE : West Coast IPA ABV : 6.9% / IBU : - / CAN 355ml สไตล์ที่เลียนแบบเวสต์โคสต์ ไอพีเอ รุ่นแรก ซึ่งทำให้ผู้ดื่มจำนวนมากได้รู้จักเสน่ห์ของฮ็อปส์ ให้ความแห้งและมีความขม มีกลิ่นเกรปฟรุ้ตและกลิ่นต้นสน และมีความหอมชื้นจางๆ ในรสชาติหลังดื่ม
🇺🇸Knee Deep STYLE : Blonde Ale ABV : 4.5% / IBU : 20 / CAN 355ml เบามาก กรอบ และสดชื่นมาก!! บลอนด์เอลดื่มง่ายที่ให้คุณเพลิดเพลินกับรสอ่อนโยนจากยีสต์และมอลต์
🇦🇺Range Brewing STYLE : DDH Pale Ale ABV : 5.2% / IBU : 40 / CAN 330ml “วิวัฒนาการ” ที่กลายเป็นมาตรฐาน เบียร์คอร์รุ่นแรกของเรนจ์! ใช้ซิตร้า โมทูเอกะ พาซิฟิก้า แบบดีดีเอช ให้กลิ่นหอมฉ่ำของเมลอน เสาวรส และผิวส้ม เต็มไปด้วยความสดใส สีเหลืองส้มขุ่น มีคาร์บอเนชันนุ่มและความขมพอประมาณ ดื่มง่าย
🇦🇺Range Brewing STYLE : XPA ABV : 4.5% / IBU : 40 / CAN 330ml ฮ็อปเป็นพระเอก XPA ที่สะอาดและคมชัด! บอดี้มอลต์ที่เบาและสะอาด เติมฮ็อปคัดสรรจากสหรัฐอเมริกาและนิวซีแลนด์อย่างฟุ่มเฟือย ซิมโค เซนเทนเนียล ซิทรา เนลสัน ซอแว็ง ให้กลิ่นอะโรมาของซิตรัส สับปะรด และผลไม้เนื้อนุ่มสุก รสฉ่ำของลิ้นจี่และมะม่วงสุก พร้อมความหอมของเปลือกผลไม้ตระกูลส้ม ความขมที่นุ่มนวลเข้ากันอย่างลงตัว!
🇦🇺Mountain Culture STYLE : Stout Contains milk ABV : 5.6% / IBU : 20 / CAN 355ml เซสชัน สเตาต์แสนอ่อนโยน ที่คอยเคียงข้างในคืนหมอกหนา เทือกเขาบลูเมาน์เทนส์ รัฐนิวเซาท์เวลส์ ประเทศออสเตรเลีย ซึ่งได้รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งในความงดงามที่สุดบนโลก ดีเจผู้ที่รักธรรมชาติอันยิ่งใหญ่แห่งนั้นได้จินตนาการถึงคืนบนภูเขาที่ถูกห่อหุ้มด้วยหมอกและส่องสว่างด้วยแสงจันทร์ แล้วรังสรรค์สเตาต์นี้ขึ้นมา มีกลิ่นอโรมาของโกโก้าและกาแฟ พร้อมด้วยสัมผัสที่เรียบเนียนและครีมมี่ชวนให้นึกถึงคาราเมล ความขมละมุนช่วยตบท้ายให้ความหลังกระชับ ไม่รู้สึกหนักจนเกินไป และดื่มได้อย่างต่อเนื่องอย่างเป็นธรรมชาติ
🇦🇺Mountain Culture STYLE : Hazy IPA ABV : 7.0% / IBU : 10 / CAN 355ml ดื่มด่ำกับรสสัมผัสแบบน้ำผลไม้เต็มเปี่ยม เบียร์สไตล์ทริป เฮซี่ ไอพีเอ! เฮซี่ ไอพีเอที่ได้แรงบันดาลใจจากภาพภูเขาเป็นฉากหลัง ราวกับน้ำผลไม้ทรอปิคัลพุ่งกระจาย กลิ่นหอมฉ่ำชวนให้นึกถึงผลไม้เขตร้อนที่สุกงอม ความเข้มข้นของผลไม้แพร่กระจายเต็มปาก รสสัมผัสเนียนนุ่ม ยิ่งดื่มยิ่งรู้สึกอิ่มเอิบ ผลงานที่มีทั้งความขี้เล่นและความประณีตตามสไตล์เมานเท่น คัลเจอร์ ที่ชัดเจนและตราตรึงใจ
🇺🇸Black Raven STYLE : American IPA ABV : 6.9% / IBU : 68 / CAN 355ml IPA ที่มีลักษณะโดดเด่นด้วยฮอปที่มีกลิ่นส้มและกลิ่นสน พร้อมรสผลไม้อ่อนๆ และความสมดุลที่ละเอียดอ่อนระหว่างมอลต์กับฮอป ผลงานเรือธงของโรงเบียร์ที่ใช้ชื่อทริกสเตอร์ ซึ่งในตำนานหมายถึงอีกาที่ชอบแกล้งหรือไม่ปฏิบัติตามธรรมเนียมปกติ
🇺🇸Black Raven STYLE : Coconut Porter ABV : 5.6% / IBU : 32 / CAN 355ml ใส่มะพร้าวคั่วลงไปในผลงานชิ้นเอกช่วงแรก เทเมอร์เลน บราวน์ พอร์ทเทอร์ ซึ่งมีเอกลักษณ์เป็นกลิ่นละเอียดละมุนที่ชวนให้นึกถึงถั่วและกาแฟ กลิ่นมะพร้าวหวานหอมสดใส ความเป็นถั่วแบบอิงลิชบราวน์ และรสกาแฟที่เป็นเอกลักษณ์ของพอร์เตอร์ผสานกันอย่างลงตัวในแก้วนี้!
🇺🇸Black Raven STYLE : Pale Ale w/blueberries, vanilla beans and hibiscus. ABV : 5.5% / IBU : 35 / CAN 355ml 🇺🇸Black Raven STYLE : Pale Ale w/blueberries, vanilla beans and hibiscus. ABV : 5.5% / IBU : 35 / CAN 355ml เบสเป็นเพลเอลรสค่อนข้างสุภาพ ใส่บลูเบอร์รี่อบแห้ง เมล็ดวานิลลา และชบา เหมือนมัฟฟินบลูเบอร์รี่ที่เพิ่งอบเสร็จ ให้รสผลไม้ชัดเจนและดื่มง่าย ขวดนี้โดดเด่นด้วยความแปลกใหม่ของการปรับรส!
🇺🇸Black Raven STYLE : West Coast IPA ABV : 6.0% / IBU : 60 / CAN 355ml เวสต์โคสต์ ไอพีเอ ที่มีกลิ่นหอมสดใส ใช้ฮอปส์เนคทารอนจากนิวซีแลนด์ กลิ่นฮอปส์หลากหลายเตือนให้นึกถึงเสาวรส พีช เกรปฟรุต และสับปะรด!
🇯🇵OHLOY BREWING STYLE : Dark Lager ABV : 4.5% / IBU : - / CAN 350ml ลากเกอร์ดำสำหรับดื่มทุกวันแบบเนียนลื่น! ผลงานชิ้นนี้ถูกคิดขึ้นเพื่อผลิตเบียร์ดำที่มีความเนียนลื่นและเรียบง่ายจนอยากดื่มทุกวัน เพื่อระงับความเปรี้ยวเฉียบที่มักพบในเบียร์ดำซึ่งหลายคนไม่ชอบ เราใช้วิธีการสกัดด้วยน้ำเย็น (Cold Steeping) โดยแช่มอลต์สีเข้มตั้งแต่วันก่อนการต้มเพื่อดึงรสออกอย่างอ่อนโยนก่อนนำมาหมัก การคัดสรรมอลต์เพื่อให้ได้บอดี้ที่สดชื่นและเรียบลื่น ร่วมกับการใช้ฮ็อปจากเยอรมนี Merkur (เมอร์คูร์) และจากสาธารณรัฐเช็ก Saaz (ซาซ) เพื่อให้ได้ความสะอาดของรสและความหอมแบบสมุนไพร นอกจากนี้ยังใช้ยีสต์ลากเกอร์ที่รสเรียบและไม่ฉุน ทำการหมักที่อุณหภูมิต่ำเป็นเวลานาน โดยรวมให้ความรู้สึกค่อนข้างดั้งเดิม ไม่มีความฉูดฉาดแต่รสลึกและดื่มง่าย เหมาะจะเป็นเบียร์ดำที่กลมกลืนกับการกินอาหารในชีวิตประจำวัน!
🇯🇵OHLOY BREWING STYLE : Cold IPA ABV : 6.0% / IBU : - / CAN 350ml โคลด์ ไอพีเอที่ให้ความรู้สึกสดชื่น! โคลด์ ไอพีเอนี้ถูกสร้างขึ้นเพราะต้องการเบียร์ IPA ที่ให้ความรู้สึกสดชื่น เหมาะแก่การรีเฟรชตัวเองในวันที่รู้สึกวุ่นวายและถูกเร่งเร้ามากมาย นอกจากมอลต์แล้วยังใช้ข้าว และด้วยการหมักด้วยยีสต์ลางเกอร์ ส่งผลให้ได้รสสัมผัสที่สดชื่นและคมชัดของเนื้อเบียร์ ร่วมกับความขมเล็กๆ และความหอมส้มจากฮอปหลักที่ใช้คือ ไอดาโฮ7 และ ซิตร้า ไครโอ ทำให้ได้ IPA ที่ดื่มสบายและประทับใจ แม้ว่าจะให้ความรู้สึกสดชื่นและทรงพลัง แต่รสท้ายสะอาดและคม ทำให้คุณอยากจิบอีกคำอีกคำเรื่อยๆ เป็นหนึ่งแก้วที่เป็นเหมือนไฮบริดระหว่างลาเกอร์ที่ใช้ฮอปสไตล์สดชื่นกับ IPA!
🇯🇵OHLOY BREWING STYLE : B Berry Sour Ale ABV : 5.0% / IBU : - / CAN 350ml เอลเปรี้ยวที่ใช้บลูเบอร์รี่และแบล็คเบอร์รี่! เพื่อให้ผู้คนหลากหลายได้เพลิดเพลิน จึงอาศัยการหมักด้วยยีสต์ที่ให้ความเปรี้ยวไม่แหลมเกินไปและไม่กลมจนทื่อ และตอนเก็บงานให้สีสันสดชัดแต่ไม่ทำให้รสกลายเป็นแค่ความน่ารัก จึงใช้บลูเบอร์รี่กับแบล็คเบอร์รี่เพื่อเสริมความเป็นเบอร์รีแบบชัดเจนพร้อมใส่ความเป็นดินและนัวเหมือนมีเงาแฝงอยู่
🇯🇵OHLOY BREWING STYLE : West Coast IPA ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 350ml เวสต์โคสต์ ไอพีเอ ที่มีธีมบอนไซ! สไตล์นี้เหมาะอย่างยิ่งในการสื่อถึงความแข็งแรงของบอนไซและกลิ่นของสน สำหรับส่วนผสมฮอปครั้งนี้ เราใช้ Centennial, Simcoe, Amarillo, Citra ในการใส่ฮอตไซด์ และใช้ Citra CRYO, Centennial, Amarillo ในการไดรฮอป เพื่อให้ออกมาเป็นความเข้มแข็งเหมือนบอนไซ ความสดชื่นแบบใบอ่อนที่ให้ความรู้สึกสมุนไพร และความสว่างของกลิ่นส้ม การผสมมอลต์หลายชนิดยังช่วยให้รู้สึกถึงรสข้าวบาร์เลย์ พร้อมเพิ่มบอดี้ที่กลมกล่อมเพื่อให้รสชาติลึกขึ้น เป็นหนึ่งแก้วที่มีทั้งเเรงปะทะและการกระจายของรสชาติอย่างชัดเจน!
🇯🇵West Coast Brewing STYLE : Hazy IPA ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 500ml ร้านเบียร์เรสเตอรองต์ที่ดำเนินการโดยตรงในโตเกียว โทระโนะมง “ดับเบิลยูซีบี เดอะ รูม” กลับมาอีกครั้งเพื่อเฉลิมฉลองครบรอบ 1 ปีของการเปิดร้าน! ตั้งแต่การต้มจนถึงดรายฮอป ใช้ฮอปซิตร้าเป็นหลัก นอกจากนี้ยังใส่ Maui Nelson Hop Kief ของฟรีสไตล์ฮอปส์ (ลูพลินเข้มข้นที่ถูกทำให้เป็นของเหลว) เพิ่มเข้าไปเพื่อยกระดับความเป็นทรอปิคอลให้พุ่งขึ้น ความสดชื่นแบบส้ม มะนาว และเกรปฟรุต ผสานกับอโรม่าของผลไม้เมืองร้อนที่ชวนให้นึกถึงสับปะรดและมะม่วง ยิ่งไปกว่านั้น โน้ตหวานของผลไม้สโตนฟรุตผสานกับความขมแบบกราสซี่เป็นแอ็กเซนต์ เข้ากันได้อย่างลงตัว!
🇯🇵West Coast Brewing STYLE : Hazy Double IPA ABV : 8.5% / IBU : - / CAN 500ml กลิ่นทรอปิคอลเข้มข้นเหมือนมะม่วงและสับปะรด ให้ความรู้สึกเหมือนลูกพีชและเมล่อน รสฉ่ำและหวานอ่อนๆ ทับซ้อนกัน ให้สัมผัสการดื่มที่นุ่มลื่นและเนียนอย่างน่าประหลาดใจ ด้วยความหวานอ่อนโยนและความขมที่นุ่มนวล ทำให้เป็นแก้วที่มีความสมดุลดี!
🇯🇵West Coast Brewing STYLE : Session Hazy IPA w/Pineapple ABV : 5.0% / IBU : - / CAN 500ml ทุกครั้งเราจะทบทวนสูตร และครั้งนี้ได้เพิ่มสัดส่วนการใช้พิวเร่สับปะรดอีก ทำให้ยิ่งสมจริงขึ้น การดรายฮอปยังคงเลือกใช้ ไอดาโฮ7, เอลโดราโด, ลูมินโนซา รวมทุกเสน่ห์ให้เป็นฟิวชั่นเขตร้อนโดยไม่เหลืออะไร นอกจากความประทับใจของสับปะรดที่ใส่เป็นวัตถุดิบรองแล้ว ยังให้กลิ่นอโรม่าที่แสดงถึงผลไม้เขตร้อนได้อย่างเต็มเปี่ยม นอกจากนี้ยังเติมความสดชื่นของน้ำมันส้มอ่อนๆ และมีกลิ่นหอมเหมือนหญ้าตัดใหม่เป็นมุมเติมความน่าสนใจ เนื้อสัมผัสเนียนนุ่มและความหวานฉ่ำเมื่อผสมผสานกัน ทำให้เป็นหนึ่งแก้วที่เบาแต่ยังคงให้ความเต็มอิ่มเมื่อดื่ม
🇯🇵West Coast Brewing STYLE : Juicy Double IPA ABV : 8.0% / IBU : - / CAN 500ml รสซิตรัสระเบิดเต็มพิกัด! กลิ่นผลไม้สว่างไสวและหรูหราชัดเจน ยิ่งจิบก็ยิ่งพบว่ามี นัวส์แบบเขตร้อนเหมือนสับปะรดปรากฏขึ้นด้วย ความรู้สึกผลไม้ที่มาจากฮอปโดดเด่นชัดเจน แต่ความหญ้าสดยังคงอยู่ ความขมสดชื่นคล้ายเปลือกผลไม้ตระกูลส้มก็เป็นจุดเติมแต่งให้รสชาติ ใช่แล้ว เมื่ออยู่ในมือของกลุ่มฮอประดับเอลีตนี่เป็นเรื่องง่าย พวกเขารู้จักศักยภาพอันหลากหลายอย่างแท้จริง ด้วยแนวทางเฉพาะตัวของพวกเขา นำเหล่าเบียร์กีคไปสู่ความสุขสมอย่างที่สุด
🇯🇵Yamabushi-Shiga Kogen×Zakkokukoubou STYLE : Barrel Aged Ale ABV : 11.5% / IBU : - / Bottle 750ml พิเศษ!! ฉบับจำกัด!! ผสมผสานซาวร์ที่บ่มในบาร์เรลของทั้งสองฝ่าย เข้ากับควอดรูเพล ใช้เบสสุราจากมูกิซักโคคุ โคโบะ ที่เป็นเรดเอลล์อันมีค่าซึ่งบ่มมา 3 ปี และสุราต้นแบบของชิกะ โคเกน เบียร์ ที่บ่มในถังกองไวน์และวิสกี้มากกว่า 3 ปี เช่นเดียวกัน ซึ่งเป็นผลงานถังไม้บ่มยามะบุชิ "เรด" สีใกล้เคียงแอมเบอร์อมแดง โฟมหนาแน่น การผสมทำให้มีความหวานเพิ่มขึ้นซึ่งแตกต่างจากซาวร์เอลล์บริสุทธิ์แบบเดิม ความหวานและความเปรี้ยวสมดุลกันเป็นเอกลักษณ์ มีกลิ่นผลไม้ที่ชวนให้นึกถึงสตรอว์เบอร์รีและองุ่นแดง รสชาติค่อนข้างหนักคล้ายไวน์แดงเล็กน้อย เหมาะเป็นเครื่องดื่มคู่มื้ออาหาร สามารถดื่มพร้อมอาหารได้อย่างลงตัว!
🇺🇸Ace Cider STYLE : Apple Craft Cider ABV : 6.9% / IBU : - / CAN 355ml หมักด้วยยีสต์แชมเปญเป็นการหมักสองครั้ง ให้รสชาติที่สดชื่นและแห้ง. เริ่มด้วยรสชาติเหมือนเปลือกแอปเปิลแดง ตามด้วยกลิ่นและรสขององุ่นขาวและแอปเปิลเขียว. สินค้ายอดนิยมที่ได้รับรางวัลมากมาย!
🇺🇸Ace Cider STYLE : Mango Craft Cider ABV : 5.0% / IBU : - / CAN 355ml ไซเดอร์ผสมกับน้ำมะม่วงสดนำเข้าจากเอกวาดอร์ แหล่งเก็บเกี่ยวมะม่วงชั้นนำของโลก!
🇯🇵Green Neighbors Hard Cider STYLE : Hard Cider ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 350ml เพื่อเฉลิมฉลองการต้มครั้งที่ 100 เราได้ผลิตแบบลิมิเต็ด โดยใช้แอปเปิลทั้งสิบแปดสายพันธุ์ที่เรามีทั้งหมด! การนำแอปเปิลที่มีเอกลักษณ์ต่างกันมาซ้อนกันทำให้เกิดความหนาและความสมดุล เราใช้ยีสต์เซซงเดียวกับที่ใช้ในรุ่นเรือธง ดราย ทำให้กรดที่ชัดเจนและรสผลไม้โดดเด่น พร้อมทั้งให้ความลึกและความสดชื่นไปพร้อมกัน ขอให้เพลิดเพลินกับฮาร์ดไซเดอร์ครั้งเดียวในชีวิตที่เกิดจากการรวมตัวของบุคลิกทั้งสิบแปดสายพันธุ์ในวาระครบร้อยครั้งนี้
🇯🇵Green Neighbors Hard Cider STYLE : Hard Cider ABV : 5.5% / IBU : - / CAN 350ml รสสัมผัสใสดุจน้ำและอาฟเตอร์เทสต์ที่สะอาดเป็นเอกลักษณ์ของ【เคลียร์】! ผลิตจากแอปเปิลที่ให้ความเปรี้ยวสดชื่นและรสผลไม้สด หมักด้วยยีสต์ไฮบริดลาเกอร์ การเคลียร์ที่ลดความขมและสิ่งเจือปน ทำให้ได้รสชาติที่คมชัดและคล่องตัว ฟองนุ่มเป็นระเบียบและปิดท้ายด้วยรสชาติจัดจ้านอย่างพอดี ให้ความสบายเมื่อดื่ม และเข้ากับอาหารหลากหลาย เป็นฮาร์ดไซเดอร์ที่ดื่มง่าย!
🇯🇵Green Neighbors Hard Cider STYLE : Hard Cider ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 350ml ใช้เฉพาะผลไม้พันธุ์ฟูจิที่ผลิตในจังหวัดอิวาเตะเท่านั้น! เป็นซีรีส์ "ซิงเกิล วาไรเอตัล" ที่ผลิตจากพันธุ์เดียว เพื่อให้เข้าใจอย่างลึกซึ้งถึงบุคลิกและรสชาติของพันธุ์นั้น และค้นพบเสน่ห์ใหม่ของมัน ครั้งนี้ผลิตด้วยพันธุ์ฟูจิที่เป็นตัวแทนของญี่ปุ่นเท่านั้น โดยนำฟูจิซึ่งมีความกลมกล่อมของความหวานและความเปรี้ยว มาหมักด้วยยีสต์กลุ่มลาเกอร์ที่มีลักษณะการหมักสะอาด เพื่อดึงกรอบรสและความใสบริสุทธิ์ออกมา จนได้รสชาติที่เรียบร้อยและความหวังค้างที่ใสสะอาด เป็นฮาร์ดไซเดอร์แบบลิมิเต็ดที่ผลิตครั้งเดียวต่อปีเท่านั้น!
🇯🇵Green Neighbors Hard Cider STYLE : Hard Cider ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 350ml ใช้เฉพาะ 'ฮารุกะ' ที่ผลิตในจังหวัดอิวาเตะเท่านั้น! ซีรีส์ 'ซิงเกิล วาไรเอเทิล' ที่หมักด้วยพันธุ์เดียว เพื่อเข้าใจอย่างลึกซึ้งถึงเอกลักษณ์และรสชาติของพันธุ์นั้น และค้นพบเสน่ห์ใหม่ๆ ครั้งนี้ผลิตจากพันธุ์สีเหลือง 'ฮารุกะ' ที่มีต้นกำเนิดจากอิวาเตะเท่านั้น เราผลิต 'ฮารุกะ' ซึ่งมีความหอมงดงามและรสผลไม้ ด้วยการหมักด้วยยีสต์กลุ่มลาเกอร์ที่มีคุณสมบัติการหมักที่สะอาด เพื่อดึงเส้นสายรสชาติให้ชัดเจน และได้รสชาติที่ใสและสะอาด นี่คือฮาร์ดไซเดอร์ผลิตจำนวนจำกัด ทำเพียงครั้งเดียวต่อปี!
DRAFT BEER
เบียร์และจินเจอร์เอล
เบียร์และน้ำส้ม
คลิกที่นี่เพื่อดูไฮบอลมาตรฐานของ SOUL BIRD! - - 🏴Dewar's Highball / Dewar's (ไฮแลนด์, สกอตแลนด์) “☆Barrel☆ Highball” ใช้สก็อตวิสกี้ “Dewar’s” นุ่มนวลและกระจายตัวอย่างงดงาม กลิ่นหอมเข้มข้น และรสชาติกลมกล่อมที่สมดุล! มันทำสดใหม่จึงมีอากาศเย็น♪
เมกะจ็อกกี้ เวอร์ชั่นเพิ่มปริมาณ! ไฮบอลมาตรฐานของ โซล เบิร์ด อยู่ที่นี่!!! 🏴 เดวาร์ส ไฮบอล / เดวาร์ส (ไฮแลนด์, สก็อตแลนด์) ไฮบอลที่ใช้วิสกี้สก็อต "เดวาร์ส" "☆ไฮบอลบรรจุถัง☆" กลิ่นหอมละมุนกระจายอย่างหรูหรา รสชาติเข้ากันอย่างพอดีด้วยความนุ่ม เพราะทำสดใหม่ จึงซ่าและเย็นฉ่ำ♪
ประเทศญี่ปุ่น โรงกลั่นโยอิจิ (ฮอกไกโด) / ALC: 45% ความกลมกลืนของกลิ่นบาร์เรลอันอ่อนหวาน ความหวานของมอลต์ และกลิ่นผลไม้เข้มข้น รสพีทและกลิ่นหอมเข้มข้น ซิงเกิลมอลต์วิสกี้ที่มีรสหวานจากไม้โอ๊คที่อ่อนโยนและคงอยู่ยาวนานและมีรสที่ค้างอยู่ในคอแบบควัน!
ประเทศญี่ปุ่น โรงกลั่นมิยากิเคียว (มิยางิ) / ALC: 45% กลิ่นหอมสดชื่น หอมหวาน เป็นผู้ใหญ่และงดงาม ผสมผสานกับวานิลลาและพีทอ่อนโยน ซิงเกิลมอลต์วิสกี้ที่มีรสชาติผลไม้โดดเด่นที่ทำให้รสชาตินุ่มลึกอย่างหรูหรา!
ประเทศญี่ปุ่น โรงกลั่นมิยากิเคียว (มิยางิ) / ALC: 55% สินค้ารุ่นลิมิเต็ดที่สามารถซื้อได้ที่โรงกลั่นเท่านั้น! - เราได้เลือกสาเกที่ไม่ผสมซึ่งมีกลิ่นไม้เล็กน้อยจากถัง และคุณจะสัมผัสได้ถึงสาเกที่ไม่ผสมนี้พร้อมกลิ่นหอมคล้ายบิสกิตเข้มข้นที่ได้มาจากมอลต์ข้าวบาร์เลย์
🇯🇵Sudo Honke (Chiba) วิสกี้ท้องถิ่นแห่งแรกของจังหวัดชิบะ ผลิตจากมอลต์ของบริษัทเองและผสมกับสก็อตช์จากสหราชอาณาจักรที่จัดหามาผ่านช่องทางเฉพาะ ทำให้ความสโมคค่อนข้างเบา ได้เป็นฟลอรัลหอมหวานที่คนญี่ปุ่นชอบ มีกลิ่นหอมหวานและสดใส ความพีตหรือควันค่อนข้างเบา ให้สัมผัสเบาและนุ่ม ละมุนบนลิ้น ไม่ทิ้งรสไว้นาน ทำให้เข้ากับอาหารได้ง่ายซึ่งเป็นจุดเด่น รสแฝงเป็นความหวานนุ่มของมอลต์ ความเผ็ดจางๆ จากถังไม้ และความรู้สึกไม้เป็นลักษณะเด่น แอลกอฮอล์ : 40%
🏴Ardbeg Distillery (Islay, สกอตแลนด์) / ALC: 46% สุดยอดมอลต์ Islay ที่โลกปรารถนา ด้วยความสมดุลที่สมบูรณ์แบบของกลิ่นควันเข้มข้นและความหวานอันละเอียดอ่อน สีเป็นสีเหลืองอำพันอ่อน แม้ว่าคุณจะสัมผัสได้ถึงกลิ่นไอโอดีนที่น่าพึงพอใจ แต่รสชาติควันก็หวาน แต่ก็น่าตื่นเต้นจริงๆ!
🏴โรงกลั่นน็อคดู (ไฮแลนด์ สกอตแลนด์) / ALC: 46% ไวน์พีทที่ได้ประโยชน์จากธรรมชาติรอบๆ โรงกลั่นน็อคดู ด้วยการเผาพีทที่ตัดด้วยมือโดยใช้เครื่องมือแบบดั้งเดิม ทำให้ได้รสชาติที่มีเอกลักษณ์ น่าดึงดูด และมีกลิ่นควัน Peat Heart เป็นวิสกี้ที่มีการพีทอย่างหนักซึ่งคัดเลือกโดยเครื่องปั่นหลักและผลิตจากมอลต์ 40 ppm [สี] สีเหลืองอำพันอ่อน [กลิ่น] กลิ่นธูปรมควัน ตามมาด้วยกลิ่นผลไม้ กลิ่นหอมของลูกแพร์สุก แอปเปิ้ล มะนาวและซิตรัส [รสชาติ] สโมคกี้เหมือนหนังผสมกับแอปเปิ้ลตุ๋น นอกจากนี้คุณยังสามารถสัมผัสถึงรสชาติของช็อคโกแลต เสริมด้วยวานิลลาหวานและมะนาวสดชื่น [Finish] ความอบอุ่นยาวนานและกลิ่นสโมคกี้ดอกไม้
🏴Lagavulin วิสกี้ซิงเกิลมอลต์ที่มีเอกลักษณ์ ผสมผสานความควันเข้มข้นกับความหวานละมุนอย่างละเอียด ความเข้มแข็งและกลิ่นหอมสดชัดที่เป็นเอกลักษณ์ของเหล้าพื้นฐานที่ยังอายุน้อย กลิ่นควันจากพีทและไอโอดีนลอยขึ้น มีกลิ่นและรสเค็มคล้ายลมทะเลและสาหร่าย แม้การบ่มจะยังอายุน้อย แต่สามารถเพลิดเพลินกับชั้นกลิ่นที่ซับซ้อนและหลายชั้นได้ ปริมาณแอลกอฮอล์: 48%
🏴Dewar's / Dewars (Highland, Scotland) จำหน่ายเฉพาะในญี่ปุ่น!! ผสมเหล้าต้นฉบับมากกว่า 40 ชนิด และบ่มของเหลวทั้งหมดในถังไม้โอ๊คมิซึนาระที่มาจากญี่ปุ่น มีกลิ่นพีชขาว แอปริคอต เปลือกส้ม และจันทน์หอม ให้รสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีโน้ตดอกไม้ รสวานิลลาเนียนครีม พร้อมความอบอุ่นของเครื่องเทศอย่างละมุน ทิ้งท้ายเนียนนุ่ม มาสเตอร์เบลนเดอร์ได้ผสมและพัฒนาเป็นพิเศษสำหรับญี่ปุ่นขวดนี้! / แอลกอฮอล์: 40%
🏴Chivas Regal (Highland, Scotland) เวอร์ชันพิเศษบ่มจบในถังไม้มิซึนาระจากญี่ปุ่นที่หายาก ความหรูหราที่ผสานทักษะของญี่ปุ่นและสก็อตแลนด์ วิสกี้รสเผ็ดอ่อน ๆ เติมด้วยกลิ่นดอกไม้แบบที่พบในวิสกี้ญี่ปุ่นดั้งเดิม เป็นหนึ่งแก้วที่ยอดเยี่ยม / ปริมาณแอลกอฮอล์: 40%
🏴Pulteney Distillery กลิ่นเหมือนลมทะเลที่มีรสเค็มจาง ๆ พร้อมกลิ่นน้ำผึ้งและความเป็นซิตรัส ความหวานของมอลต์ที่เข้มข้น ผสมผสานกับเครื่องเทศและรสของแอปเปิลและถั่วอย่างลงตัว ค่อนข้างแห้ง ละลายหายไปอย่างนุ่มนวลพร้อมรสเค็มอ่อน ๆ ปริมาณแอลกอฮอล์: 40%
🏴Highland Park น้ำผึ้งและซิตรัสเข้ากันอย่างลงตัว มีกลิ่นอบเชยและควันจาง ๆ ให้ความเผ็ดและความหวานที่สมดุล สัมผัสในปากเรียบลื่น กลิ่นควันแห้งและค่อนข้างเบายังคงอยู่ยาวนาน ปริมาณแอลกอฮอล์: 40%
ประเทศญี่ปุ่น โรงเบียร์โคโช (คาโกชิม่า) คราฟต์จินที่ผลิตโดยโรงเหล้าโชจูที่มีมายาวนาน ใช้โชจูข้าวโดยใช้พฤกษศาสตร์ เช่น ส้มซากุระจิมะ จูนิเปอร์เบอร์รี่ และผักชีจากจังหวัดคาโกชิมะ รสชาติแห้งและกลิ่นซิตรัสของส้มแมนดารินฟุ้งกระจาย! /ALC: 45%
ประเทศญี่ปุ่น โรงกลั่นเหล้าเซโตอุจิ (คาโกชิม่า) จินในประเทศที่เน้นเลมอนเป็นหลัก ผลิตโดยโรงเหล้าสาเกที่มีมายาวนานในเซโตะอุจิ คุณสามารถเพลิดเพลินกับกลิ่นหอมสดชื่นของเปลือกมะนาว และรสชาติอันยอดเยี่ยมพร้อมความสมดุลของความหวานและความขมอันละเอียดอ่อน! /ALC: 47%
ประเทศญี่ปุ่น โรงเหล้าสาเกเคียวยะ (มิยาซากิ) เราใช้ส่วนผสมทางพฤกษศาสตร์ของญี่ปุ่น เช่น จูนิเปอร์เบอร์รี่ ยูสุ ซันโช ขิง เฮบส์ และฮิวกานัตสึ! ``จินญี่ปุ่น'' รูปแบบใหม่ที่ใช้โชจูมันฝรั่งแท้ๆ การผสมผสานระหว่างกลิ่นตะวันตกอันสดใสและกลิ่นญี่ปุ่นอันล้ำลึก! /ALC: 47%
จังหวัดฟุกุชิมะ: โรงผลิตสาเกไอสึ เหล้าบริสุทธิ์ที่ผลิตในประเทศนี้ ทำจากสาเกจุนไมเป็นส่วนผสมหลัก และผสมผสานผลไม้ตระกูลส้มสองชนิด คือ ยูซุและคาโบสึ! เรามุ่งมั่นพัฒนารสชาติเปรี้ยวสดชื่น ความหวานละมุนละไม และกลิ่นหอมเข้มข้น แนะนำให้ดื่มแบบออนเดอะร็อกส์หรือผสมโซดา!
สาเกนี้ใช้ "คาจูคุอิโมะ" มันเทศหวานที่บ่มด้วยกรรมวิธีเฉพาะตัวเพื่อดึงกลิ่นหอมออกมาอย่างเต็มที่ กลิ่นหอมหวานคล้ายลิ้นจี่ที่กระจายตัวได้อย่างน่าประหลาดใจ รสชาติหวานละมุน กลมกล่อม และรสชาติที่สดชื่นหลังดื่ม คุณภาพของสาเกได้รับการออกแบบมาเพื่อให้คุณดื่มด่ำกับกลิ่นหอมอันน่าหลงใหลขณะจิบคู่กับมื้ออาหาร นี่คือผลงานชิ้นเอกที่ถือกำเนิดขึ้นจากความเชี่ยวชาญกว่า 150 ปี นับตั้งแต่ก่อตั้งบริษัท
จังหวัดคาโกชิมะ: โรงกลั่นนากามูระ เป็นขวดแบบดั้งเดิมที่ให้ความหนักแน่นและคล่องแคล่ว โชจูจากมันเทศที่ผลิตด้วยวิธีทำด้วยมือ ให้กลิ่นหอมหวานและหอมกรุ่น มีความเนียนนุ่มดุจผ้าไหม คุณจะได้เพลิดเพลินกับกลิ่น รสชาติ และความละมุนคงทนของรสสัมผัส
เมืองอิจิคิคุชิกิโนะ จังหวัดคาโกชิมะ: โรงเหล้าสาเกทาซากิ / โคจิสีเหลืองที่ใช้ในการผลิตสาเก และมันฝรั่งดิบคือ โคกาเนะ เซ็นกัน และฮาคุโฮะ หลังการเก็บเกี่ยว พวกมันจะถูกบ่มเป็นเวลาสองสัปดาห์ หมักที่อุณหภูมิต่ำ และกลั่นภายใต้ความดันปกติ . กลิ่นหอมมันเทศสูง ความหวานนุ่ม และรสชาติสดชื่น
คำแนะนำ Solva ของคืนนี้! จังหวัดคาโกชิมะ: โรงกลั่นสาเกอาซาฮี เห็นพระอาทิตย์ยามเช้าได้เร็วกว่าที่อื่นในหมู่เกาะอามามิ เป็นเรื่องน่าอัศจรรย์ที่แผ่นดินที่เต็มไปด้วยแนวปะการังยังคงสูงขึ้นเรื่อยๆ จากคิไกจิมะ เกาะที่ได้รับพรด้วยธรรมชาติและชีวิตที่อุดมสมบูรณ์ โชจูน้ำตาลทรายแดงที่หลับใหลในปะการังและเติบโตภายใต้แสงแดดยามเช้า แบรนด์ตัวแทนนับตั้งแต่เริ่มก่อตั้งบริษัท รสชาติที่เข้มข้นและรสที่กรอบอร่อยที่ได้มาจากส่วนผสมต่างๆ!
จังหวัดคาโกชิมะ: โรงกลั่นโทมิตะชูโซ สินค้ามีค่าอันเป็นเพชรเม็ดงามที่ผลิตโดยโรงกลั่นที่เล็กที่สุดในบรรดาโรงกลั่นโชจูจากน้ำตาลดำ ใช้กากน้ำตาลดำซึ่งเป็นของขึ้นชื่อของอามามิ และใช้น้ำจากผืนป่าพรุป่าพงต้นกำเนิดแห่งถิ่นลับ คินซาคุฮาระ ในการหมักในโอ่งดิน มีความคมชัดเฉพาะตัวจากโคจิดำ พร้อมกลิ่นหอมชวนหลงใหลและรสชาติที่เข้มข้น โชจูจากน้ำตาลดำที่บ่มอย่างช้าๆ จนได้ความนุ่ม จะให้รสชาติที่สดชื่นและลึกล้ำ พร้อมความหวานละมุนอย่างประณีตที่ชวนสบายใจ
เปรี้ยวเลมอน
เปรี้ยวเลมอน
เปรี้ยวเลมอน
พลัม + สมุนไพรญี่ปุ่น
พีชเปรี้ยว
ชาโชชูและดาร์จีลิ่ง
โชจูและชาอู่หลง
แก้วไวน์ (สีแดง)
แก้วไวน์ (ขาว)
พลัมไวน์
โชชูข้าวสาลีญี่ปุ่น
โชชูมันฝรั่งญี่ปุ่น
โชชูมันฝรั่งญี่ปุ่น
สาเกนี้ใช้ "คาจูคุอิโมะ" มันเทศหวานที่บ่มด้วยกรรมวิธีเฉพาะตัวเพื่อดึงกลิ่นหอมออกมาอย่างเต็มที่ กลิ่นหอมหวานคล้ายลิ้นจี่ที่กระจายตัวได้อย่างน่าประหลาดใจ รสชาติหวานละมุน กลมกล่อม และรสชาติที่สดชื่นหลังดื่ม คุณภาพของสาเกได้รับการออกแบบมาเพื่อให้คุณดื่มด่ำกับกลิ่นหอมอันน่าหลงใหลขณะจิบคู่กับมื้ออาหาร นี่คือผลงานชิ้นเอกที่ถือกำเนิดขึ้นจากความเชี่ยวชาญกว่า 150 ปี นับตั้งแต่ก่อตั้งบริษัท
เมืองอิจิคิคุชิกิโนะ จังหวัดคาโกชิมะ: โรงเหล้าสาเกทาซากิ / โคจิสีเหลืองที่ใช้ในการผลิตสาเก และมันฝรั่งดิบคือ โคกาเนะ เซ็นกัน และฮาคุโฮะ หลังการเก็บเกี่ยว พวกมันจะถูกบ่มเป็นเวลาสองสัปดาห์ หมักที่อุณหภูมิต่ำ และกลั่นภายใต้ความดันปกติ . กลิ่นหอมมันเทศสูง ความหวานนุ่ม และรสชาติสดชื่น
จังหวัดคาโกชิมะ: โรงกลั่นนากามูระ เป็นขวดแบบดั้งเดิมที่ให้ความหนักแน่นและคล่องแคล่ว โชจูจากมันเทศที่ผลิตด้วยวิธีทำด้วยมือ ให้กลิ่นหอมหวานและหอมกรุ่น มีความเนียนนุ่มดุจผ้าไหม คุณจะได้เพลิดเพลินกับกลิ่น รสชาติ และความละมุนคงทนของรสสัมผัส
คำแนะนำ Solva ของคืนนี้! จังหวัดคาโกชิมะ: โรงกลั่นสาเกอาซาฮี เห็นพระอาทิตย์ยามเช้าได้เร็วกว่าที่อื่นในหมู่เกาะอามามิ เป็นเรื่องน่าอัศจรรย์ที่แผ่นดินที่เต็มไปด้วยแนวปะการังยังคงสูงขึ้นเรื่อยๆ จากคิไกจิมะ เกาะที่ได้รับพรด้วยธรรมชาติและชีวิตที่อุดมสมบูรณ์ โชจูน้ำตาลทรายแดงที่หลับใหลในปะการังและเติบโตภายใต้แสงแดดยามเช้า แบรนด์ตัวแทนนับตั้งแต่เริ่มก่อตั้งบริษัท รสชาติที่เข้มข้นและรสที่กรอบอร่อยที่ได้มาจากส่วนผสมต่างๆ!
จังหวัดคาโกชิมะ: โรงกลั่นโทมิตะชูโซ สินค้ามีค่าอันเป็นเพชรเม็ดงามที่ผลิตโดยโรงกลั่นที่เล็กที่สุดในบรรดาโรงกลั่นโชจูจากน้ำตาลดำ ใช้กากน้ำตาลดำซึ่งเป็นของขึ้นชื่อของอามามิ และใช้น้ำจากผืนป่าพรุป่าพงต้นกำเนิดแห่งถิ่นลับ คินซาคุฮาระ ในการหมักในโอ่งดิน มีความคมชัดเฉพาะตัวจากโคจิดำ พร้อมกลิ่นหอมชวนหลงใหลและรสชาติที่เข้มข้น โชจูจากน้ำตาลดำที่บ่มอย่างช้าๆ จนได้ความนุ่ม จะให้รสชาติที่สดชื่นและลึกล้ำ พร้อมความหวานละมุนอย่างประณีตที่ชวนสบายใจ
จังหวัดฟุกุชิมะ: โรงผลิตสาเกไอสึ เหล้าบริสุทธิ์ที่ผลิตในประเทศนี้ ทำจากสาเกจุนไมเป็นส่วนผสมหลัก และผสมผสานผลไม้ตระกูลส้มสองชนิด คือ ยูซุและคาโบสึ! เรามุ่งมั่นพัฒนารสชาติเปรี้ยวสดชื่น ความหวานละมุนละไม และกลิ่นหอมเข้มข้น แนะนำให้ดื่มแบบออนเดอะร็อกส์หรือผสมโซดา!
"ไวน์ขวด" นี่คือไวน์ผลไม้ที่มีความขมต่ำ (แทนนิน) มีกลิ่นหอมคล้ายเบอร์รี่ฤดูร้อนและเนื้อสัมผัสที่เรียบเนียน นี่คือไวน์ที่มีความสมดุลซึ่งเข้ากันได้ดีกับอาหารญี่ปุ่นในชีวิตประจำวัน
"ไวน์ขวด" ไวน์ผลไม้จากพันธุ์ Chardonnay มีกลิ่นหอมคล้ายลูกแพร์และพีชและมีรสชาติที่สดชื่น รสชาติที่สดชื่นช่วยเติมเต็มอาหารญี่ปุ่นและอาหารมื้อเบาทุกวัน
🇯🇵จินญี่ปุ่น! กลิ่นหอมของยูซุทำให้สดชื่น พร้อมกลิ่นอ่อนๆ ของชาเขียวและรสขิงที่สดชื่นหลังดื่ม สดชื่นและเบาสบาย มีรสชาติและกลิ่นหอมสะอาดสดชื่นที่เข้ากันได้ดีกับอาหารมื้อต่างๆ ในแต่ละวัน! เราขอแนะนำจินโซดา!
SMIRNOFF VODKA
BEEFEATER GIN
BACARDI RUM
CASSIS
non-alcoholic canned beer
※ 180 ml × 3 ※ Import Beer / Special Beer +50yen~ ※ Please refrain from sharing. One Beer Flight per person ※ All three beers will be served at the same time. ※ Some beers may be excluded.
Every time you order craftbeer *accumulated total 3points*, You can get ONE SMALL FREE APPETIZER！ (3, 6, 9…) S size / 220ml → 1 point M size / 300ml / Bottle / Can → 1.5 point L size / Beer Flight → 2 point
🇯🇵Oni Densetsu (Hokkaido) STYLE : Pale Ale ABV : 5.5% / IBU : 35 ซิมโคโฮป (ซิมโค) แบบซิงเกิล เวอร์ชัน ให้รสซิตรัส เสาวรส และกลิ่นสน สดชื่นและให้สัมผัสสะอาด! ความขมชัดเจนและไม่ทิ้งรสไว้หลังดื่ม ครั้งนี้ตั้งค่าปริมาณก๊าซไว้ค่อนข้างต่ำ คิดว่าเป็นแบบที่ดื่มได้หลายแก้วเลย!
🇺🇸Firestone Walker STYLE : Bourbon Barrel-Aged Oatmeal Stout ABV : 8.5% / IBU : 17 สเปเชียล!! บ่ม 9 ปี!! สเตาต์โอ๊ตมีลที่ผ่านการบ่มในถัง ให้ความนุ่มลื่นเป็นพิเศษและรสชาติล้นหรู!! สเตาต์โอ๊ตมีลชิ้นหนึ่งซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของซีรีส์ระดับสูงสุดในไลน์อัปของ ไฟร์สโตน วอล์กเกอร์ ชื่อ โพรไพรเอเตอร์ส วินเทจ! ผลิตจาก Velvet Merlin ซึ่งเป็นสินค้าตามฤดูกาลที่ออกทุกปีในช่วงฤดูใบไม้ร่วงถึงฤดูหนาว มาบ่มในถังบาร์บอน การบ่มในถังบาร์บอนที่ใช้แล้วจากหลายยี่ห้อ เช่น เฮเวน ฮิลล์ และ วูดฟอร์ด รีเซิร์ฟ ช่วยให้ได้ความนุ่มของข้าวโอ๊ตควบคู่ไปกับกลิ่นวานิลลาและมะพร้าว หนังสักชิ้นที่ย่างแล้วและกลิ่นมอคค่า และรสชาติช็อกโกแลตนมเข้มข้น เบอร์บอน และเอสเพรสโซ่ ผ่านการบ่มระยะยาวจนได้สมดุลที่ประณีตและกลั่นกรองอย่างน่าประหลาดใจ เป็นงานชิ้นเยี่ยมที่ควรค่าแก่การลิ้มลอง! ขอเชิญลิ้มรสกันให้เต็มที่♪
🇯🇵Kanpai！(Tokyo) STYLE : Irish Red Ale ABV :4.5% / IBU : 18 ไอริช เรด ตัวนี้ถูกออกแบบให้ลดความรู้สึกมอลต์ลงเล็กน้อยและเพิ่มความรู้สึกของความกรอบเหมือนขนมปังปิ้ง มอลต์ใช้พิลส์เนอร์เป็นฐาน และผสมมอลต์สีเข้มอย่างโรสต์บาร์เลย์ให้ได้สีที่เหมาะสมกับเรดเอล ฮอปใช้กลุ่มสายพันธุ์แบบอังกฤษเพื่อให้มีความขมที่นุ่มนวล และหมักด้วยยีสต์บริทิชพับเอลของ WHC ลักษณะภายนอกใสและมีสีแดงทองเข้ม กลิ่นให้ความรู้สึกหอมคล้ายขนมปังปิ้งที่อบจนหอม ปากสัมผัสครีมมี่และค่อนข้างนุ่ม ฟองน้อย ความขมอยู่ในระดับอ่อน รสมีความหวานอ่อนจากมอลต์ ความรู้สึกโรสต์เล็กน้อย และมีโน้ตถั่วหรือองุ่นแห้งจาง ๆ หลังรสแห้งและให้ความสดชื่น เป็นหนึ่งแก้วที่มีความคมและสะอาด!
🇯🇵Beppu Brewery (Oita) STYLE : Weizen ABV : 5.0% / IBU : - กลิ่นฉ่ำของผลไม้ที่ให้นึกถึงกล้วยและลูกแพร์ พร้อมมีความเป็นกานพลูจาง ๆ ความหวานอ่อน ๆ ของแป้งสาลีและสัมผัสเนื้อเรียบลื่นทับซ้อนกัน ทำให้ได้ความหอมคั่วเหมือนขนมปังอบใหม่ ความหลังสดชื่นชวนสบาย ดื่มช้า ๆ เพื่อซึมซับหรือดื่มรวดเดียวก็เพลิดเพลิน เนื้อสัมผัสนุ่มและความขุ่นตามธรรมชาติสร้างรสชาติกลมกล่อมดื่มง่าย ความหลังที่สดชื่นและความหวานอ่อน ๆ กลมกลืนกัน เป็นเครื่องดื่มที่ดื่มได้หลายแก้ว
🇯🇵NAMACHAん Brewing (Tokyo) STYLE : Bamberg-Style Maerzen Rauchbier ABV : 5.5% / IBU : 24 เป็นเบียร์เรือธงของนามาชัง บริวอิ้ง ที่ใช้มอลต์รมควันทำเอง และสามารถเรียกได้ว่าเป็น “จุดเริ่มต้น” ลิ้มรสสัมผัสควันที่แผ่เต็มปาก เพลิดเพลินกับเบียร์รมควันที่หาได้ยากในญี่ปุ่น!
🇺🇸Lucky Envelope STYLE : Fruit Sour ABV : 5.6% / IBU : - ผสมเนื้อแตงโมแท้และชาสมุนไพร “วอเตอร์เมลอน สปลาช” ของบริษัทมาร์เก็ตสไปซ์ บนพื้นฐานของออริจินัล โกลเดน เคเทิล ซาวเออร์ ชาสมุนไพรนี้ประกอบด้วย กรีนรูยบอสที แตงโม เนื้อแอปเปิล เนื้อสตรอเบอร์รี และดอกชบา รสสดชื่น ละมุน เบา และมีความเปรี้ยวเล็กน้อย ให้ความหวานอ่อนๆ เหมือนกัดแตงโมคำเดียว เป็นแก้วที่ชวนสดชื่น!
🇯🇵Y.MARKET (Aichi) STYLE : Hazy IPA w/yuzu ABV : 6.5% / IBU : 32.8 Yuzu Hazy IPA ที่ปรับมาจากเยลโลว์สกายเพลเอลแบบเฮซี่ มีสีทองขุ่นเล็กน้อย บอดี้ระดับกลางค่อนข้างไปทางเต็ม สัมผัสนุ่มลิ้น ให้คาแรกเตอร์ของยูสุสดชื่นและผลไม้เขตร้อน แถมมีกลิ่นอ่อนๆ ชวนให้นึกถึงเบอร์รี่และลูกพีช รสหลังลิ้นมีความขมอ่อนๆ ของผิวยูสุคงอยู่ด้วยความพึงพอใจ ฉ่ำแต่ให้ความประณีต แก้วนี้ผสมผสานความเป็นญี่ปุ่นกับคาแรคเตอร์ฮอปได้อย่างกลมกลืน!
🇪🇸Basqueland (ﾊﾞｽｸ) STYLE : DDH Double IPA (Hazy) ABV : 8.2% / IBU : - โฮเมจที่ยกย่องนวัตกรรมที่ซิมโคได้นำมาสู่โลกของฮอป และเพื่อเฉลิมฉลองครบรอบ 25 ปีของมัน รังสรรค์ขึ้นเพื่อดึงเสน่ห์ของซิมโคที่ทั้งอเนกประสงค์และทรงพลังออกมาให้สูงสุด ใช้ซิมโคที่คัดสรรเป็นพิเศษเท่านั้น เพื่อดึงบุคลิกอันเต็มไปด้วยรสผลไม้และการแสดงออกที่หลากหลายของสายพันธุ์นี้ออกมาอย่างไม่มีที่ติ ด้วยการซ้อนทับในหลายขั้นตอนทั้งการต้ม การวอร์ลพูล และดรายฮอป เราได้ขับกลิ่นจากซิมโคออกมาให้ถึงขีดจำกัด กลิ่นของเบอร์รีสีแดง มะพร้าวเสาวรส และเกรปฟรุตขยายตัวอย่างทรงพลังควบคู่ไปกับความลึกของยางสน ปริมาณฮอปที่ใช้ถึง 25 กรัมต่อลิตร ตามชื่อของมัน นี่คือหนึ่งแก้วที่เข้มข้นและกล้าหาญซึ่งอัดแน่นด้วยเสน่ห์ของซิมโคอย่างเต็มที่!
🇯🇵2nd Story Ale Works (Tokushima) STYLE : West Coast IPA ABV : 6.0% / IBU : 52 ฮอปให้ความสำคัญกับกลิ่นสไตล์ผลไม้ตระกูลส้ม โดยในขั้นตอนเวิร์ลพูลและดรายฮอปใช้ซิตราและแมนดารินา บาเวเรียในอัตราส่วน 50 ต่อ 50 สิ่งนี้ให้กลิ่นส้มที่หลากหลาย ตั้งแต่เกรปฟรุต ส้มแมนดาริน ส้ม รวมถึงกลิ่นมะนาวอ่อนๆ รสส้มและความขมที่น่าพึงพอใจ เป็น IPA ที่เข้าถึงง่าย ดื่มสบาย พร้อมรสชาติที่ชัดเจนให้ได้เพลิดเพลิน!
🇺🇸Coronado STYLE : American IPA ABV : 7.2% / IBU : - มีความโดดเด่นที่ความขมของฮอปที่ชัดเจนและฟินิชที่สะอาด เป็นเวสต์โคสต์ ไอพีเอ ที่ผสมฮอป ซิมโค ชินุก โคลัมบัส ไครโอ ให้รสชาติแบบคลาสสิกที่น่าลิ้มลอง!
🇯🇵Y.MARKET STYLE : India Pale Lager ABV : 5.5% / IBU : 45.57 / CAN 370ml ทุกคนชอบ! รวบรวมข้อดีของลาเกอร์และไอพีเอ!! มีสีทองใสสว่าง ตัวเบา กลิ่นและรสจากมอลต์ให้ความหวานเหมือนน้ำผึ้ง บิสกิต และคาราเมล ขณะที่ฮอปให้กลิ่นและรสของเกรปฟรุต เบอร์รีรวม พีช และกัววา ผสมผสานอย่างลงตัว เป็น IPL ที่มีความมอลตีและผลไม้ พร้อมด้วยความขมที่ชัดเจน ขวดนี้บรรจุความปรารถนาให้ผู้คนมารวมตัว พูดคุย และสร้างรอยยิ้มรอบเบียร์นี้
🇺🇸Reuben’s Brews STYLE : American IPA ABV : 6.0% / IBU : - / CAN 355ml IPA บอดี้เบาแต่ฉ่ำที่ดึงเอกลักษณ์ของฮ็อปทั้ง 4 สายพันธุ์ออกมาอย่างชัดเจน ทุกคำที่ดื่มมีกลิ่นเกรปฟรุตและเสาวรสแพรวพราวชัดเจน ปิดท้ายด้วยความสดชื่นและรสหลังคอที่สะอาด ใช้ฮ็อป: โมเสค, อมาริโล, เนลสัน โซแว็ง, ซิมโค
🇺🇸Marlowe STYLE : IDH* Hazy Double IPA ABV : 8.4% / IBU : - / CAN 473ml Irresponsibly Dry-Hopped (IDH) DIPA collaboration with Beak Breaking (Lewes, UK). Irresponsibly dry-hopped with Freestyle Nelson and Motueka and then hit with an additional dose of Waimea Hop Juice.
🇺🇸Marlowe STYLE : DDH Hazy IPA (*batch 06) ABV : 6.0% / IBU : - / CAN 473ml William is a DDH IPA, heavily dry-hopped twice with Citra, HBC-586, and Nelson hops. It is named after my father and brewed in his honor.
🇺🇸Marlowe STYLE : West Coast IPA ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 473ml Modern west coast IPA dry-hopped with Mosaic Cryo, Celeste, Nectaron, and Simcoe and then dosed with Mosaic Liquid Lupulin. This is not your fathers west coast IPA. Very light in color, less bitterness than the 2000s, and exploding in fruit forward hop juice.
🇺🇸Marlowe STYLE : DDH Hazy IPA ABV : 6.7% / IBU : - / CAN 473ml Our rotating hop NEIPA with this batch dry-hop exclusively featuring a new experimental hop “3cone” from Segal Hop Ranch
🇺🇸Georgetown STYLE : IPA ABV : 6.9% / IBU : - / CAN 355ml IPA อเมริกันที่ใช้ฮ็อพจำนวนมากถึง 4 ปอนด์ต่อบาร์เรลเพื่อสร้างรสชาติที่ชุ่มฉ่ำ ส่วนฐานที่อ่อนนุ่มทำจากข้าวโอ๊ต และฮ็อป ได้แก่ ไชน็อก, ซิตรา, โมเสก และโคลัมบัส กลิ่นซิตรัสชวนให้นึกถึงส้มแมนดาริน
🇯🇵OUR BREWING STYLE : Cold IPA ABV : 6.5% / IBU : 29.6 / CAN 350ml เป็นเบียร์ที่สร้างสรรค์บนพื้นฐานวิธีการผลิตแบบลาเกอร์ที่เป็นที่นิยมทั่วโลก และเติมเทคนิคดรายฮ็อปปิงซึ่งเป็นวิธีการสมัยใหม่ ให้ความรู้สึกของการผสมผสานอดีตกับสิ่งใหม่ นอกจากความสดชื่นแบบลาเกอร์แล้ว การใช้ข้าวและกลูโคสช่วยเน้นความแห้ง ทำให้รสของฮอปโดดเด่นขึ้น กลิ่นคล้ายพืชสีเขียวและความเป็นส้มแบบเลมอนเข้ากัน ทำให้ได้รสชาติสดชื่น ใช้ข้าวจากจังหวัดฟุคุอิและมอลต์ข้าวบาร์เลย์หกแถวจากจังหวัดฟุคุอิเป็นส่วนหนึ่งของวัตถุดิบ
🇺🇸Reuben’s Brews STYLE : West Coast IPA ABV : 6.9% / IBU : - / CAN 355ml สไตล์ที่เลียนแบบเวสต์โคสต์ ไอพีเอ รุ่นแรก ซึ่งทำให้ผู้ดื่มจำนวนมากได้รู้จักเสน่ห์ของฮ็อปส์ ให้ความแห้งและมีความขม มีกลิ่นเกรปฟรุ้ตและกลิ่นต้นสน และมีความหอมชื้นจางๆ ในรสชาติหลังดื่ม
🇺🇸Knee Deep STYLE : Blonde Ale ABV : 4.5% / IBU : 20 / CAN 355ml เบามาก กรอบ และสดชื่นมาก!! บลอนด์เอลดื่มง่ายที่ให้คุณเพลิดเพลินกับรสอ่อนโยนจากยีสต์และมอลต์
🇦🇺Range Brewing STYLE : DDH Pale Ale ABV : 5.2% / IBU : 40 / CAN 330ml “วิวัฒนาการ” ที่กลายเป็นมาตรฐาน เบียร์คอร์รุ่นแรกของเรนจ์! ใช้ซิตร้า โมทูเอกะ พาซิฟิก้า แบบดีดีเอช ให้กลิ่นหอมฉ่ำของเมลอน เสาวรส และผิวส้ม เต็มไปด้วยความสดใส สีเหลืองส้มขุ่น มีคาร์บอเนชันนุ่มและความขมพอประมาณ ดื่มง่าย
🇦🇺Range Brewing STYLE : XPA ABV : 4.5% / IBU : 40 / CAN 330ml ฮ็อปเป็นพระเอก XPA ที่สะอาดและคมชัด! บอดี้มอลต์ที่เบาและสะอาด เติมฮ็อปคัดสรรจากสหรัฐอเมริกาและนิวซีแลนด์อย่างฟุ่มเฟือย ซิมโค เซนเทนเนียล ซิทรา เนลสัน ซอแว็ง ให้กลิ่นอะโรมาของซิตรัส สับปะรด และผลไม้เนื้อนุ่มสุก รสฉ่ำของลิ้นจี่และมะม่วงสุก พร้อมความหอมของเปลือกผลไม้ตระกูลส้ม ความขมที่นุ่มนวลเข้ากันอย่างลงตัว!
🇦🇺Mountain Culture STYLE : Stout Contains milk ABV : 5.6% / IBU : 20 / CAN 355ml เซสชัน สเตาต์แสนอ่อนโยน ที่คอยเคียงข้างในคืนหมอกหนา เทือกเขาบลูเมาน์เทนส์ รัฐนิวเซาท์เวลส์ ประเทศออสเตรเลีย ซึ่งได้รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งในความงดงามที่สุดบนโลก ดีเจผู้ที่รักธรรมชาติอันยิ่งใหญ่แห่งนั้นได้จินตนาการถึงคืนบนภูเขาที่ถูกห่อหุ้มด้วยหมอกและส่องสว่างด้วยแสงจันทร์ แล้วรังสรรค์สเตาต์นี้ขึ้นมา มีกลิ่นอโรมาของโกโก้าและกาแฟ พร้อมด้วยสัมผัสที่เรียบเนียนและครีมมี่ชวนให้นึกถึงคาราเมล ความขมละมุนช่วยตบท้ายให้ความหลังกระชับ ไม่รู้สึกหนักจนเกินไป และดื่มได้อย่างต่อเนื่องอย่างเป็นธรรมชาติ
🇦🇺Mountain Culture STYLE : Hazy IPA ABV : 7.0% / IBU : 10 / CAN 355ml ดื่มด่ำกับรสสัมผัสแบบน้ำผลไม้เต็มเปี่ยม เบียร์สไตล์ทริป เฮซี่ ไอพีเอ! เฮซี่ ไอพีเอที่ได้แรงบันดาลใจจากภาพภูเขาเป็นฉากหลัง ราวกับน้ำผลไม้ทรอปิคัลพุ่งกระจาย กลิ่นหอมฉ่ำชวนให้นึกถึงผลไม้เขตร้อนที่สุกงอม ความเข้มข้นของผลไม้แพร่กระจายเต็มปาก รสสัมผัสเนียนนุ่ม ยิ่งดื่มยิ่งรู้สึกอิ่มเอิบ ผลงานที่มีทั้งความขี้เล่นและความประณีตตามสไตล์เมานเท่น คัลเจอร์ ที่ชัดเจนและตราตรึงใจ
🇺🇸Black Raven STYLE : American IPA ABV : 6.9% / IBU : 68 / CAN 355ml IPA ที่มีลักษณะโดดเด่นด้วยฮอปที่มีกลิ่นส้มและกลิ่นสน พร้อมรสผลไม้อ่อนๆ และความสมดุลที่ละเอียดอ่อนระหว่างมอลต์กับฮอป ผลงานเรือธงของโรงเบียร์ที่ใช้ชื่อทริกสเตอร์ ซึ่งในตำนานหมายถึงอีกาที่ชอบแกล้งหรือไม่ปฏิบัติตามธรรมเนียมปกติ
🇺🇸Black Raven STYLE : Coconut Porter ABV : 5.6% / IBU : 32 / CAN 355ml ใส่มะพร้าวคั่วลงไปในผลงานชิ้นเอกช่วงแรก เทเมอร์เลน บราวน์ พอร์ทเทอร์ ซึ่งมีเอกลักษณ์เป็นกลิ่นละเอียดละมุนที่ชวนให้นึกถึงถั่วและกาแฟ กลิ่นมะพร้าวหวานหอมสดใส ความเป็นถั่วแบบอิงลิชบราวน์ และรสกาแฟที่เป็นเอกลักษณ์ของพอร์เตอร์ผสานกันอย่างลงตัวในแก้วนี้!
🇺🇸Black Raven STYLE : Pale Ale w/blueberries, vanilla beans and hibiscus. ABV : 5.5% / IBU : 35 / CAN 355ml 🇺🇸Black Raven STYLE : Pale Ale w/blueberries, vanilla beans and hibiscus. ABV : 5.5% / IBU : 35 / CAN 355ml เบสเป็นเพลเอลรสค่อนข้างสุภาพ ใส่บลูเบอร์รี่อบแห้ง เมล็ดวานิลลา และชบา เหมือนมัฟฟินบลูเบอร์รี่ที่เพิ่งอบเสร็จ ให้รสผลไม้ชัดเจนและดื่มง่าย ขวดนี้โดดเด่นด้วยความแปลกใหม่ของการปรับรส!
🇺🇸Black Raven STYLE : West Coast IPA ABV : 6.0% / IBU : 60 / CAN 355ml เวสต์โคสต์ ไอพีเอ ที่มีกลิ่นหอมสดใส ใช้ฮอปส์เนคทารอนจากนิวซีแลนด์ กลิ่นฮอปส์หลากหลายเตือนให้นึกถึงเสาวรส พีช เกรปฟรุต และสับปะรด!
🇯🇵OHLOY BREWING STYLE : Dark Lager ABV : 4.5% / IBU : - / CAN 350ml ลากเกอร์ดำสำหรับดื่มทุกวันแบบเนียนลื่น! ผลงานชิ้นนี้ถูกคิดขึ้นเพื่อผลิตเบียร์ดำที่มีความเนียนลื่นและเรียบง่ายจนอยากดื่มทุกวัน เพื่อระงับความเปรี้ยวเฉียบที่มักพบในเบียร์ดำซึ่งหลายคนไม่ชอบ เราใช้วิธีการสกัดด้วยน้ำเย็น (Cold Steeping) โดยแช่มอลต์สีเข้มตั้งแต่วันก่อนการต้มเพื่อดึงรสออกอย่างอ่อนโยนก่อนนำมาหมัก การคัดสรรมอลต์เพื่อให้ได้บอดี้ที่สดชื่นและเรียบลื่น ร่วมกับการใช้ฮ็อปจากเยอรมนี Merkur (เมอร์คูร์) และจากสาธารณรัฐเช็ก Saaz (ซาซ) เพื่อให้ได้ความสะอาดของรสและความหอมแบบสมุนไพร นอกจากนี้ยังใช้ยีสต์ลากเกอร์ที่รสเรียบและไม่ฉุน ทำการหมักที่อุณหภูมิต่ำเป็นเวลานาน โดยรวมให้ความรู้สึกค่อนข้างดั้งเดิม ไม่มีความฉูดฉาดแต่รสลึกและดื่มง่าย เหมาะจะเป็นเบียร์ดำที่กลมกลืนกับการกินอาหารในชีวิตประจำวัน!
🇯🇵OHLOY BREWING STYLE : Cold IPA ABV : 6.0% / IBU : - / CAN 350ml โคลด์ ไอพีเอที่ให้ความรู้สึกสดชื่น! โคลด์ ไอพีเอนี้ถูกสร้างขึ้นเพราะต้องการเบียร์ IPA ที่ให้ความรู้สึกสดชื่น เหมาะแก่การรีเฟรชตัวเองในวันที่รู้สึกวุ่นวายและถูกเร่งเร้ามากมาย นอกจากมอลต์แล้วยังใช้ข้าว และด้วยการหมักด้วยยีสต์ลางเกอร์ ส่งผลให้ได้รสสัมผัสที่สดชื่นและคมชัดของเนื้อเบียร์ ร่วมกับความขมเล็กๆ และความหอมส้มจากฮอปหลักที่ใช้คือ ไอดาโฮ7 และ ซิตร้า ไครโอ ทำให้ได้ IPA ที่ดื่มสบายและประทับใจ แม้ว่าจะให้ความรู้สึกสดชื่นและทรงพลัง แต่รสท้ายสะอาดและคม ทำให้คุณอยากจิบอีกคำอีกคำเรื่อยๆ เป็นหนึ่งแก้วที่เป็นเหมือนไฮบริดระหว่างลาเกอร์ที่ใช้ฮอปสไตล์สดชื่นกับ IPA!
🇯🇵OHLOY BREWING STYLE : B Berry Sour Ale ABV : 5.0% / IBU : - / CAN 350ml เอลเปรี้ยวที่ใช้บลูเบอร์รี่และแบล็คเบอร์รี่! เพื่อให้ผู้คนหลากหลายได้เพลิดเพลิน จึงอาศัยการหมักด้วยยีสต์ที่ให้ความเปรี้ยวไม่แหลมเกินไปและไม่กลมจนทื่อ และตอนเก็บงานให้สีสันสดชัดแต่ไม่ทำให้รสกลายเป็นแค่ความน่ารัก จึงใช้บลูเบอร์รี่กับแบล็คเบอร์รี่เพื่อเสริมความเป็นเบอร์รีแบบชัดเจนพร้อมใส่ความเป็นดินและนัวเหมือนมีเงาแฝงอยู่
🇯🇵OHLOY BREWING STYLE : West Coast IPA ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 350ml เวสต์โคสต์ ไอพีเอ ที่มีธีมบอนไซ! สไตล์นี้เหมาะอย่างยิ่งในการสื่อถึงความแข็งแรงของบอนไซและกลิ่นของสน สำหรับส่วนผสมฮอปครั้งนี้ เราใช้ Centennial, Simcoe, Amarillo, Citra ในการใส่ฮอตไซด์ และใช้ Citra CRYO, Centennial, Amarillo ในการไดรฮอป เพื่อให้ออกมาเป็นความเข้มแข็งเหมือนบอนไซ ความสดชื่นแบบใบอ่อนที่ให้ความรู้สึกสมุนไพร และความสว่างของกลิ่นส้ม การผสมมอลต์หลายชนิดยังช่วยให้รู้สึกถึงรสข้าวบาร์เลย์ พร้อมเพิ่มบอดี้ที่กลมกล่อมเพื่อให้รสชาติลึกขึ้น เป็นหนึ่งแก้วที่มีทั้งเเรงปะทะและการกระจายของรสชาติอย่างชัดเจน!
🇯🇵West Coast Brewing STYLE : Hazy IPA ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 500ml ร้านเบียร์เรสเตอรองต์ที่ดำเนินการโดยตรงในโตเกียว โทระโนะมง “ดับเบิลยูซีบี เดอะ รูม” กลับมาอีกครั้งเพื่อเฉลิมฉลองครบรอบ 1 ปีของการเปิดร้าน! ตั้งแต่การต้มจนถึงดรายฮอป ใช้ฮอปซิตร้าเป็นหลัก นอกจากนี้ยังใส่ Maui Nelson Hop Kief ของฟรีสไตล์ฮอปส์ (ลูพลินเข้มข้นที่ถูกทำให้เป็นของเหลว) เพิ่มเข้าไปเพื่อยกระดับความเป็นทรอปิคอลให้พุ่งขึ้น ความสดชื่นแบบส้ม มะนาว และเกรปฟรุต ผสานกับอโรม่าของผลไม้เมืองร้อนที่ชวนให้นึกถึงสับปะรดและมะม่วง ยิ่งไปกว่านั้น โน้ตหวานของผลไม้สโตนฟรุตผสานกับความขมแบบกราสซี่เป็นแอ็กเซนต์ เข้ากันได้อย่างลงตัว!
🇯🇵West Coast Brewing STYLE : Hazy Double IPA ABV : 8.5% / IBU : - / CAN 500ml กลิ่นทรอปิคอลเข้มข้นเหมือนมะม่วงและสับปะรด ให้ความรู้สึกเหมือนลูกพีชและเมล่อน รสฉ่ำและหวานอ่อนๆ ทับซ้อนกัน ให้สัมผัสการดื่มที่นุ่มลื่นและเนียนอย่างน่าประหลาดใจ ด้วยความหวานอ่อนโยนและความขมที่นุ่มนวล ทำให้เป็นแก้วที่มีความสมดุลดี!
🇯🇵West Coast Brewing STYLE : Session Hazy IPA w/Pineapple ABV : 5.0% / IBU : - / CAN 500ml ทุกครั้งเราจะทบทวนสูตร และครั้งนี้ได้เพิ่มสัดส่วนการใช้พิวเร่สับปะรดอีก ทำให้ยิ่งสมจริงขึ้น การดรายฮอปยังคงเลือกใช้ ไอดาโฮ7, เอลโดราโด, ลูมินโนซา รวมทุกเสน่ห์ให้เป็นฟิวชั่นเขตร้อนโดยไม่เหลืออะไร นอกจากความประทับใจของสับปะรดที่ใส่เป็นวัตถุดิบรองแล้ว ยังให้กลิ่นอโรม่าที่แสดงถึงผลไม้เขตร้อนได้อย่างเต็มเปี่ยม นอกจากนี้ยังเติมความสดชื่นของน้ำมันส้มอ่อนๆ และมีกลิ่นหอมเหมือนหญ้าตัดใหม่เป็นมุมเติมความน่าสนใจ เนื้อสัมผัสเนียนนุ่มและความหวานฉ่ำเมื่อผสมผสานกัน ทำให้เป็นหนึ่งแก้วที่เบาแต่ยังคงให้ความเต็มอิ่มเมื่อดื่ม
🇯🇵West Coast Brewing STYLE : Juicy Double IPA ABV : 8.0% / IBU : - / CAN 500ml รสซิตรัสระเบิดเต็มพิกัด! กลิ่นผลไม้สว่างไสวและหรูหราชัดเจน ยิ่งจิบก็ยิ่งพบว่ามี นัวส์แบบเขตร้อนเหมือนสับปะรดปรากฏขึ้นด้วย ความรู้สึกผลไม้ที่มาจากฮอปโดดเด่นชัดเจน แต่ความหญ้าสดยังคงอยู่ ความขมสดชื่นคล้ายเปลือกผลไม้ตระกูลส้มก็เป็นจุดเติมแต่งให้รสชาติ ใช่แล้ว เมื่ออยู่ในมือของกลุ่มฮอประดับเอลีตนี่เป็นเรื่องง่าย พวกเขารู้จักศักยภาพอันหลากหลายอย่างแท้จริง ด้วยแนวทางเฉพาะตัวของพวกเขา นำเหล่าเบียร์กีคไปสู่ความสุขสมอย่างที่สุด
🇯🇵Yamabushi-Shiga Kogen×Zakkokukoubou STYLE : Barrel Aged Ale ABV : 11.5% / IBU : - / Bottle 750ml พิเศษ!! ฉบับจำกัด!! ผสมผสานซาวร์ที่บ่มในบาร์เรลของทั้งสองฝ่าย เข้ากับควอดรูเพล ใช้เบสสุราจากมูกิซักโคคุ โคโบะ ที่เป็นเรดเอลล์อันมีค่าซึ่งบ่มมา 3 ปี และสุราต้นแบบของชิกะ โคเกน เบียร์ ที่บ่มในถังกองไวน์และวิสกี้มากกว่า 3 ปี เช่นเดียวกัน ซึ่งเป็นผลงานถังไม้บ่มยามะบุชิ "เรด" สีใกล้เคียงแอมเบอร์อมแดง โฟมหนาแน่น การผสมทำให้มีความหวานเพิ่มขึ้นซึ่งแตกต่างจากซาวร์เอลล์บริสุทธิ์แบบเดิม ความหวานและความเปรี้ยวสมดุลกันเป็นเอกลักษณ์ มีกลิ่นผลไม้ที่ชวนให้นึกถึงสตรอว์เบอร์รีและองุ่นแดง รสชาติค่อนข้างหนักคล้ายไวน์แดงเล็กน้อย เหมาะเป็นเครื่องดื่มคู่มื้ออาหาร สามารถดื่มพร้อมอาหารได้อย่างลงตัว!
🇺🇸Ace Cider STYLE : Apple Craft Cider ABV : 6.9% / IBU : - / CAN 355ml หมักด้วยยีสต์แชมเปญเป็นการหมักสองครั้ง ให้รสชาติที่สดชื่นและแห้ง. เริ่มด้วยรสชาติเหมือนเปลือกแอปเปิลแดง ตามด้วยกลิ่นและรสขององุ่นขาวและแอปเปิลเขียว. สินค้ายอดนิยมที่ได้รับรางวัลมากมาย!
🇺🇸Ace Cider STYLE : Mango Craft Cider ABV : 5.0% / IBU : - / CAN 355ml ไซเดอร์ผสมกับน้ำมะม่วงสดนำเข้าจากเอกวาดอร์ แหล่งเก็บเกี่ยวมะม่วงชั้นนำของโลก!
🇯🇵Green Neighbors Hard Cider STYLE : Hard Cider ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 350ml เพื่อเฉลิมฉลองการต้มครั้งที่ 100 เราได้ผลิตแบบลิมิเต็ด โดยใช้แอปเปิลทั้งสิบแปดสายพันธุ์ที่เรามีทั้งหมด! การนำแอปเปิลที่มีเอกลักษณ์ต่างกันมาซ้อนกันทำให้เกิดความหนาและความสมดุล เราใช้ยีสต์เซซงเดียวกับที่ใช้ในรุ่นเรือธง ดราย ทำให้กรดที่ชัดเจนและรสผลไม้โดดเด่น พร้อมทั้งให้ความลึกและความสดชื่นไปพร้อมกัน ขอให้เพลิดเพลินกับฮาร์ดไซเดอร์ครั้งเดียวในชีวิตที่เกิดจากการรวมตัวของบุคลิกทั้งสิบแปดสายพันธุ์ในวาระครบร้อยครั้งนี้
🇯🇵Green Neighbors Hard Cider STYLE : Hard Cider ABV : 5.5% / IBU : - / CAN 350ml รสสัมผัสใสดุจน้ำและอาฟเตอร์เทสต์ที่สะอาดเป็นเอกลักษณ์ของ【เคลียร์】! ผลิตจากแอปเปิลที่ให้ความเปรี้ยวสดชื่นและรสผลไม้สด หมักด้วยยีสต์ไฮบริดลาเกอร์ การเคลียร์ที่ลดความขมและสิ่งเจือปน ทำให้ได้รสชาติที่คมชัดและคล่องตัว ฟองนุ่มเป็นระเบียบและปิดท้ายด้วยรสชาติจัดจ้านอย่างพอดี ให้ความสบายเมื่อดื่ม และเข้ากับอาหารหลากหลาย เป็นฮาร์ดไซเดอร์ที่ดื่มง่าย!
🇯🇵Green Neighbors Hard Cider STYLE : Hard Cider ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 350ml ใช้เฉพาะผลไม้พันธุ์ฟูจิที่ผลิตในจังหวัดอิวาเตะเท่านั้น! เป็นซีรีส์ "ซิงเกิล วาไรเอตัล" ที่ผลิตจากพันธุ์เดียว เพื่อให้เข้าใจอย่างลึกซึ้งถึงบุคลิกและรสชาติของพันธุ์นั้น และค้นพบเสน่ห์ใหม่ของมัน ครั้งนี้ผลิตด้วยพันธุ์ฟูจิที่เป็นตัวแทนของญี่ปุ่นเท่านั้น โดยนำฟูจิซึ่งมีความกลมกล่อมของความหวานและความเปรี้ยว มาหมักด้วยยีสต์กลุ่มลาเกอร์ที่มีลักษณะการหมักสะอาด เพื่อดึงกรอบรสและความใสบริสุทธิ์ออกมา จนได้รสชาติที่เรียบร้อยและความหวังค้างที่ใสสะอาด เป็นฮาร์ดไซเดอร์แบบลิมิเต็ดที่ผลิตครั้งเดียวต่อปีเท่านั้น!
🇯🇵Green Neighbors Hard Cider STYLE : Hard Cider ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 350ml ใช้เฉพาะ 'ฮารุกะ' ที่ผลิตในจังหวัดอิวาเตะเท่านั้น! ซีรีส์ 'ซิงเกิล วาไรเอเทิล' ที่หมักด้วยพันธุ์เดียว เพื่อเข้าใจอย่างลึกซึ้งถึงเอกลักษณ์และรสชาติของพันธุ์นั้น และค้นพบเสน่ห์ใหม่ๆ ครั้งนี้ผลิตจากพันธุ์สีเหลือง 'ฮารุกะ' ที่มีต้นกำเนิดจากอิวาเตะเท่านั้น เราผลิต 'ฮารุกะ' ซึ่งมีความหอมงดงามและรสผลไม้ ด้วยการหมักด้วยยีสต์กลุ่มลาเกอร์ที่มีคุณสมบัติการหมักที่สะอาด เพื่อดึงเส้นสายรสชาติให้ชัดเจน และได้รสชาติที่ใสและสะอาด นี่คือฮาร์ดไซเดอร์ผลิตจำนวนจำกัด ทำเพียงครั้งเดียวต่อปี!
DRAFT BEER
เบียร์และจินเจอร์เอล
เบียร์และน้ำส้ม
คลิกที่นี่เพื่อดูไฮบอลมาตรฐานของ SOUL BIRD! - - 🏴Dewar's Highball / Dewar's (ไฮแลนด์, สกอตแลนด์) “☆Barrel☆ Highball” ใช้สก็อตวิสกี้ “Dewar’s” นุ่มนวลและกระจายตัวอย่างงดงาม กลิ่นหอมเข้มข้น และรสชาติกลมกล่อมที่สมดุล! มันทำสดใหม่จึงมีอากาศเย็น♪
เมกะจ็อกกี้ เวอร์ชั่นเพิ่มปริมาณ! ไฮบอลมาตรฐานของ โซล เบิร์ด อยู่ที่นี่!!! 🏴 เดวาร์ส ไฮบอล / เดวาร์ส (ไฮแลนด์, สก็อตแลนด์) ไฮบอลที่ใช้วิสกี้สก็อต "เดวาร์ส" "☆ไฮบอลบรรจุถัง☆" กลิ่นหอมละมุนกระจายอย่างหรูหรา รสชาติเข้ากันอย่างพอดีด้วยความนุ่ม เพราะทำสดใหม่ จึงซ่าและเย็นฉ่ำ♪
ประเทศญี่ปุ่น โรงกลั่นโยอิจิ (ฮอกไกโด) / ALC: 45% ความกลมกลืนของกลิ่นบาร์เรลอันอ่อนหวาน ความหวานของมอลต์ และกลิ่นผลไม้เข้มข้น รสพีทและกลิ่นหอมเข้มข้น ซิงเกิลมอลต์วิสกี้ที่มีรสหวานจากไม้โอ๊คที่อ่อนโยนและคงอยู่ยาวนานและมีรสที่ค้างอยู่ในคอแบบควัน!
ประเทศญี่ปุ่น โรงกลั่นมิยากิเคียว (มิยางิ) / ALC: 45% กลิ่นหอมสดชื่น หอมหวาน เป็นผู้ใหญ่และงดงาม ผสมผสานกับวานิลลาและพีทอ่อนโยน ซิงเกิลมอลต์วิสกี้ที่มีรสชาติผลไม้โดดเด่นที่ทำให้รสชาตินุ่มลึกอย่างหรูหรา!
ประเทศญี่ปุ่น โรงกลั่นมิยากิเคียว (มิยางิ) / ALC: 55% สินค้ารุ่นลิมิเต็ดที่สามารถซื้อได้ที่โรงกลั่นเท่านั้น! - เราได้เลือกสาเกที่ไม่ผสมซึ่งมีกลิ่นไม้เล็กน้อยจากถัง และคุณจะสัมผัสได้ถึงสาเกที่ไม่ผสมนี้พร้อมกลิ่นหอมคล้ายบิสกิตเข้มข้นที่ได้มาจากมอลต์ข้าวบาร์เลย์
🇯🇵Sudo Honke (Chiba) วิสกี้ท้องถิ่นแห่งแรกของจังหวัดชิบะ ผลิตจากมอลต์ของบริษัทเองและผสมกับสก็อตช์จากสหราชอาณาจักรที่จัดหามาผ่านช่องทางเฉพาะ ทำให้ความสโมคค่อนข้างเบา ได้เป็นฟลอรัลหอมหวานที่คนญี่ปุ่นชอบ มีกลิ่นหอมหวานและสดใส ความพีตหรือควันค่อนข้างเบา ให้สัมผัสเบาและนุ่ม ละมุนบนลิ้น ไม่ทิ้งรสไว้นาน ทำให้เข้ากับอาหารได้ง่ายซึ่งเป็นจุดเด่น รสแฝงเป็นความหวานนุ่มของมอลต์ ความเผ็ดจางๆ จากถังไม้ และความรู้สึกไม้เป็นลักษณะเด่น แอลกอฮอล์ : 40%
🏴Ardbeg Distillery (Islay, สกอตแลนด์) / ALC: 46% สุดยอดมอลต์ Islay ที่โลกปรารถนา ด้วยความสมดุลที่สมบูรณ์แบบของกลิ่นควันเข้มข้นและความหวานอันละเอียดอ่อน สีเป็นสีเหลืองอำพันอ่อน แม้ว่าคุณจะสัมผัสได้ถึงกลิ่นไอโอดีนที่น่าพึงพอใจ แต่รสชาติควันก็หวาน แต่ก็น่าตื่นเต้นจริงๆ!
🏴โรงกลั่นน็อคดู (ไฮแลนด์ สกอตแลนด์) / ALC: 46% ไวน์พีทที่ได้ประโยชน์จากธรรมชาติรอบๆ โรงกลั่นน็อคดู ด้วยการเผาพีทที่ตัดด้วยมือโดยใช้เครื่องมือแบบดั้งเดิม ทำให้ได้รสชาติที่มีเอกลักษณ์ น่าดึงดูด และมีกลิ่นควัน Peat Heart เป็นวิสกี้ที่มีการพีทอย่างหนักซึ่งคัดเลือกโดยเครื่องปั่นหลักและผลิตจากมอลต์ 40 ppm [สี] สีเหลืองอำพันอ่อน [กลิ่น] กลิ่นธูปรมควัน ตามมาด้วยกลิ่นผลไม้ กลิ่นหอมของลูกแพร์สุก แอปเปิ้ล มะนาวและซิตรัส [รสชาติ] สโมคกี้เหมือนหนังผสมกับแอปเปิ้ลตุ๋น นอกจากนี้คุณยังสามารถสัมผัสถึงรสชาติของช็อคโกแลต เสริมด้วยวานิลลาหวานและมะนาวสดชื่น [Finish] ความอบอุ่นยาวนานและกลิ่นสโมคกี้ดอกไม้
🏴Lagavulin วิสกี้ซิงเกิลมอลต์ที่มีเอกลักษณ์ ผสมผสานความควันเข้มข้นกับความหวานละมุนอย่างละเอียด ความเข้มแข็งและกลิ่นหอมสดชัดที่เป็นเอกลักษณ์ของเหล้าพื้นฐานที่ยังอายุน้อย กลิ่นควันจากพีทและไอโอดีนลอยขึ้น มีกลิ่นและรสเค็มคล้ายลมทะเลและสาหร่าย แม้การบ่มจะยังอายุน้อย แต่สามารถเพลิดเพลินกับชั้นกลิ่นที่ซับซ้อนและหลายชั้นได้ ปริมาณแอลกอฮอล์: 48%
🏴Dewar's / Dewars (Highland, Scotland) จำหน่ายเฉพาะในญี่ปุ่น!! ผสมเหล้าต้นฉบับมากกว่า 40 ชนิด และบ่มของเหลวทั้งหมดในถังไม้โอ๊คมิซึนาระที่มาจากญี่ปุ่น มีกลิ่นพีชขาว แอปริคอต เปลือกส้ม และจันทน์หอม ให้รสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีโน้ตดอกไม้ รสวานิลลาเนียนครีม พร้อมความอบอุ่นของเครื่องเทศอย่างละมุน ทิ้งท้ายเนียนนุ่ม มาสเตอร์เบลนเดอร์ได้ผสมและพัฒนาเป็นพิเศษสำหรับญี่ปุ่นขวดนี้! / แอลกอฮอล์: 40%
🏴Chivas Regal (Highland, Scotland) เวอร์ชันพิเศษบ่มจบในถังไม้มิซึนาระจากญี่ปุ่นที่หายาก ความหรูหราที่ผสานทักษะของญี่ปุ่นและสก็อตแลนด์ วิสกี้รสเผ็ดอ่อน ๆ เติมด้วยกลิ่นดอกไม้แบบที่พบในวิสกี้ญี่ปุ่นดั้งเดิม เป็นหนึ่งแก้วที่ยอดเยี่ยม / ปริมาณแอลกอฮอล์: 40%
🏴Pulteney Distillery กลิ่นเหมือนลมทะเลที่มีรสเค็มจาง ๆ พร้อมกลิ่นน้ำผึ้งและความเป็นซิตรัส ความหวานของมอลต์ที่เข้มข้น ผสมผสานกับเครื่องเทศและรสของแอปเปิลและถั่วอย่างลงตัว ค่อนข้างแห้ง ละลายหายไปอย่างนุ่มนวลพร้อมรสเค็มอ่อน ๆ ปริมาณแอลกอฮอล์: 40%
🏴Highland Park น้ำผึ้งและซิตรัสเข้ากันอย่างลงตัว มีกลิ่นอบเชยและควันจาง ๆ ให้ความเผ็ดและความหวานที่สมดุล สัมผัสในปากเรียบลื่น กลิ่นควันแห้งและค่อนข้างเบายังคงอยู่ยาวนาน ปริมาณแอลกอฮอล์: 40%
ประเทศญี่ปุ่น โรงเบียร์โคโช (คาโกชิม่า) คราฟต์จินที่ผลิตโดยโรงเหล้าโชจูที่มีมายาวนาน ใช้โชจูข้าวโดยใช้พฤกษศาสตร์ เช่น ส้มซากุระจิมะ จูนิเปอร์เบอร์รี่ และผักชีจากจังหวัดคาโกชิมะ รสชาติแห้งและกลิ่นซิตรัสของส้มแมนดารินฟุ้งกระจาย! /ALC: 45%
ประเทศญี่ปุ่น โรงกลั่นเหล้าเซโตอุจิ (คาโกชิม่า) จินในประเทศที่เน้นเลมอนเป็นหลัก ผลิตโดยโรงเหล้าสาเกที่มีมายาวนานในเซโตะอุจิ คุณสามารถเพลิดเพลินกับกลิ่นหอมสดชื่นของเปลือกมะนาว และรสชาติอันยอดเยี่ยมพร้อมความสมดุลของความหวานและความขมอันละเอียดอ่อน! /ALC: 47%
ประเทศญี่ปุ่น โรงเหล้าสาเกเคียวยะ (มิยาซากิ) เราใช้ส่วนผสมทางพฤกษศาสตร์ของญี่ปุ่น เช่น จูนิเปอร์เบอร์รี่ ยูสุ ซันโช ขิง เฮบส์ และฮิวกานัตสึ! ``จินญี่ปุ่น'' รูปแบบใหม่ที่ใช้โชจูมันฝรั่งแท้ๆ การผสมผสานระหว่างกลิ่นตะวันตกอันสดใสและกลิ่นญี่ปุ่นอันล้ำลึก! /ALC: 47%
จังหวัดฟุกุชิมะ: โรงผลิตสาเกไอสึ เหล้าบริสุทธิ์ที่ผลิตในประเทศนี้ ทำจากสาเกจุนไมเป็นส่วนผสมหลัก และผสมผสานผลไม้ตระกูลส้มสองชนิด คือ ยูซุและคาโบสึ! เรามุ่งมั่นพัฒนารสชาติเปรี้ยวสดชื่น ความหวานละมุนละไม และกลิ่นหอมเข้มข้น แนะนำให้ดื่มแบบออนเดอะร็อกส์หรือผสมโซดา!
สาเกนี้ใช้ "คาจูคุอิโมะ" มันเทศหวานที่บ่มด้วยกรรมวิธีเฉพาะตัวเพื่อดึงกลิ่นหอมออกมาอย่างเต็มที่ กลิ่นหอมหวานคล้ายลิ้นจี่ที่กระจายตัวได้อย่างน่าประหลาดใจ รสชาติหวานละมุน กลมกล่อม และรสชาติที่สดชื่นหลังดื่ม คุณภาพของสาเกได้รับการออกแบบมาเพื่อให้คุณดื่มด่ำกับกลิ่นหอมอันน่าหลงใหลขณะจิบคู่กับมื้ออาหาร นี่คือผลงานชิ้นเอกที่ถือกำเนิดขึ้นจากความเชี่ยวชาญกว่า 150 ปี นับตั้งแต่ก่อตั้งบริษัท
จังหวัดคาโกชิมะ: โรงกลั่นนากามูระ เป็นขวดแบบดั้งเดิมที่ให้ความหนักแน่นและคล่องแคล่ว โชจูจากมันเทศที่ผลิตด้วยวิธีทำด้วยมือ ให้กลิ่นหอมหวานและหอมกรุ่น มีความเนียนนุ่มดุจผ้าไหม คุณจะได้เพลิดเพลินกับกลิ่น รสชาติ และความละมุนคงทนของรสสัมผัส
เมืองอิจิคิคุชิกิโนะ จังหวัดคาโกชิมะ: โรงเหล้าสาเกทาซากิ / โคจิสีเหลืองที่ใช้ในการผลิตสาเก และมันฝรั่งดิบคือ โคกาเนะ เซ็นกัน และฮาคุโฮะ หลังการเก็บเกี่ยว พวกมันจะถูกบ่มเป็นเวลาสองสัปดาห์ หมักที่อุณหภูมิต่ำ และกลั่นภายใต้ความดันปกติ . กลิ่นหอมมันเทศสูง ความหวานนุ่ม และรสชาติสดชื่น
คำแนะนำ Solva ของคืนนี้! จังหวัดคาโกชิมะ: โรงกลั่นสาเกอาซาฮี เห็นพระอาทิตย์ยามเช้าได้เร็วกว่าที่อื่นในหมู่เกาะอามามิ เป็นเรื่องน่าอัศจรรย์ที่แผ่นดินที่เต็มไปด้วยแนวปะการังยังคงสูงขึ้นเรื่อยๆ จากคิไกจิมะ เกาะที่ได้รับพรด้วยธรรมชาติและชีวิตที่อุดมสมบูรณ์ โชจูน้ำตาลทรายแดงที่หลับใหลในปะการังและเติบโตภายใต้แสงแดดยามเช้า แบรนด์ตัวแทนนับตั้งแต่เริ่มก่อตั้งบริษัท รสชาติที่เข้มข้นและรสที่กรอบอร่อยที่ได้มาจากส่วนผสมต่างๆ!
จังหวัดคาโกชิมะ: โรงกลั่นโทมิตะชูโซ สินค้ามีค่าอันเป็นเพชรเม็ดงามที่ผลิตโดยโรงกลั่นที่เล็กที่สุดในบรรดาโรงกลั่นโชจูจากน้ำตาลดำ ใช้กากน้ำตาลดำซึ่งเป็นของขึ้นชื่อของอามามิ และใช้น้ำจากผืนป่าพรุป่าพงต้นกำเนิดแห่งถิ่นลับ คินซาคุฮาระ ในการหมักในโอ่งดิน มีความคมชัดเฉพาะตัวจากโคจิดำ พร้อมกลิ่นหอมชวนหลงใหลและรสชาติที่เข้มข้น โชจูจากน้ำตาลดำที่บ่มอย่างช้าๆ จนได้ความนุ่ม จะให้รสชาติที่สดชื่นและลึกล้ำ พร้อมความหวานละมุนอย่างประณีตที่ชวนสบายใจ
เปรี้ยวเลมอน
เปรี้ยวเลมอน
เปรี้ยวเลมอน
พลัม + สมุนไพรญี่ปุ่น
พีชเปรี้ยว
ชาโชชูและดาร์จีลิ่ง
โชจูและชาอู่หลง
แก้วไวน์ (สีแดง)
แก้วไวน์ (ขาว)
พลัมไวน์
โชชูข้าวสาลีญี่ปุ่น
โชชูมันฝรั่งญี่ปุ่น
โชชูมันฝรั่งญี่ปุ่น
สาเกนี้ใช้ "คาจูคุอิโมะ" มันเทศหวานที่บ่มด้วยกรรมวิธีเฉพาะตัวเพื่อดึงกลิ่นหอมออกมาอย่างเต็มที่ กลิ่นหอมหวานคล้ายลิ้นจี่ที่กระจายตัวได้อย่างน่าประหลาดใจ รสชาติหวานละมุน กลมกล่อม และรสชาติที่สดชื่นหลังดื่ม คุณภาพของสาเกได้รับการออกแบบมาเพื่อให้คุณดื่มด่ำกับกลิ่นหอมอันน่าหลงใหลขณะจิบคู่กับมื้ออาหาร นี่คือผลงานชิ้นเอกที่ถือกำเนิดขึ้นจากความเชี่ยวชาญกว่า 150 ปี นับตั้งแต่ก่อตั้งบริษัท
เมืองอิจิคิคุชิกิโนะ จังหวัดคาโกชิมะ: โรงเหล้าสาเกทาซากิ / โคจิสีเหลืองที่ใช้ในการผลิตสาเก และมันฝรั่งดิบคือ โคกาเนะ เซ็นกัน และฮาคุโฮะ หลังการเก็บเกี่ยว พวกมันจะถูกบ่มเป็นเวลาสองสัปดาห์ หมักที่อุณหภูมิต่ำ และกลั่นภายใต้ความดันปกติ . กลิ่นหอมมันเทศสูง ความหวานนุ่ม และรสชาติสดชื่น
จังหวัดคาโกชิมะ: โรงกลั่นนากามูระ เป็นขวดแบบดั้งเดิมที่ให้ความหนักแน่นและคล่องแคล่ว โชจูจากมันเทศที่ผลิตด้วยวิธีทำด้วยมือ ให้กลิ่นหอมหวานและหอมกรุ่น มีความเนียนนุ่มดุจผ้าไหม คุณจะได้เพลิดเพลินกับกลิ่น รสชาติ และความละมุนคงทนของรสสัมผัส
คำแนะนำ Solva ของคืนนี้! จังหวัดคาโกชิมะ: โรงกลั่นสาเกอาซาฮี เห็นพระอาทิตย์ยามเช้าได้เร็วกว่าที่อื่นในหมู่เกาะอามามิ เป็นเรื่องน่าอัศจรรย์ที่แผ่นดินที่เต็มไปด้วยแนวปะการังยังคงสูงขึ้นเรื่อยๆ จากคิไกจิมะ เกาะที่ได้รับพรด้วยธรรมชาติและชีวิตที่อุดมสมบูรณ์ โชจูน้ำตาลทรายแดงที่หลับใหลในปะการังและเติบโตภายใต้แสงแดดยามเช้า แบรนด์ตัวแทนนับตั้งแต่เริ่มก่อตั้งบริษัท รสชาติที่เข้มข้นและรสที่กรอบอร่อยที่ได้มาจากส่วนผสมต่างๆ!
จังหวัดคาโกชิมะ: โรงกลั่นโทมิตะชูโซ สินค้ามีค่าอันเป็นเพชรเม็ดงามที่ผลิตโดยโรงกลั่นที่เล็กที่สุดในบรรดาโรงกลั่นโชจูจากน้ำตาลดำ ใช้กากน้ำตาลดำซึ่งเป็นของขึ้นชื่อของอามามิ และใช้น้ำจากผืนป่าพรุป่าพงต้นกำเนิดแห่งถิ่นลับ คินซาคุฮาระ ในการหมักในโอ่งดิน มีความคมชัดเฉพาะตัวจากโคจิดำ พร้อมกลิ่นหอมชวนหลงใหลและรสชาติที่เข้มข้น โชจูจากน้ำตาลดำที่บ่มอย่างช้าๆ จนได้ความนุ่ม จะให้รสชาติที่สดชื่นและลึกล้ำ พร้อมความหวานละมุนอย่างประณีตที่ชวนสบายใจ
จังหวัดฟุกุชิมะ: โรงผลิตสาเกไอสึ เหล้าบริสุทธิ์ที่ผลิตในประเทศนี้ ทำจากสาเกจุนไมเป็นส่วนผสมหลัก และผสมผสานผลไม้ตระกูลส้มสองชนิด คือ ยูซุและคาโบสึ! เรามุ่งมั่นพัฒนารสชาติเปรี้ยวสดชื่น ความหวานละมุนละไม และกลิ่นหอมเข้มข้น แนะนำให้ดื่มแบบออนเดอะร็อกส์หรือผสมโซดา!
"ไวน์ขวด" นี่คือไวน์ผลไม้ที่มีความขมต่ำ (แทนนิน) มีกลิ่นหอมคล้ายเบอร์รี่ฤดูร้อนและเนื้อสัมผัสที่เรียบเนียน นี่คือไวน์ที่มีความสมดุลซึ่งเข้ากันได้ดีกับอาหารญี่ปุ่นในชีวิตประจำวัน
"ไวน์ขวด" ไวน์ผลไม้จากพันธุ์ Chardonnay มีกลิ่นหอมคล้ายลูกแพร์และพีชและมีรสชาติที่สดชื่น รสชาติที่สดชื่นช่วยเติมเต็มอาหารญี่ปุ่นและอาหารมื้อเบาทุกวัน
🇯🇵จินญี่ปุ่น! กลิ่นหอมของยูซุทำให้สดชื่น พร้อมกลิ่นอ่อนๆ ของชาเขียวและรสขิงที่สดชื่นหลังดื่ม สดชื่นและเบาสบาย มีรสชาติและกลิ่นหอมสะอาดสดชื่นที่เข้ากันได้ดีกับอาหารมื้อต่างๆ ในแต่ละวัน! เราขอแนะนำจินโซดา!
SMIRNOFF VODKA
BEEFEATER GIN
BACARDI RUM
CASSIS
non-alcoholic canned beer
กรุณาเพลิดเพลินไปกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์! ชีวิตประจำวันจะหรูหราขึ้น♪ ขนมจีบฉ่ำที่ทำจากหมูบดหยาบ! เพลิดเพลินกับการนึ่งอาหารร้อนในหม้อนึ่ง♪ *โปรดทราบว่าอาจต้องใช้เวลาสักระยะ (ประมาณ 15 นาที) ก่อนที่ข้าวจะนึ่ง
เมนูยอดนิยมที่ใช้ ``เนื้อทาโก้โฮมเมด'' เคี่ยวเป็นเวลา 5 วัน★ เพื่อเอาน้ำส่วนเกินออกและเหลือเพียงรสชาติ โดยเติมผัก รสไก่ ผักต่างๆ เครื่องเทศ และเบียร์ลงไป!
เนื้อทาโก้โฮมเมด ซัลซ่าสด และซาวครีม! นาโช่ SOUL BIRD! มันแตกต่างจากที่อื่น! -
ขนาดนี้จำกัดสำหรับลูกค้า 1 ท่านเท่านั้น。 ผสมเครื่องเทศสูตรพิเศษเพื่อให้เข้ากับรสชาติของคนญี่ปุ่น! เป็นเมนูที่มีแฟนจำนวนมากตั้งแต่เปิดร้าน รสเผ็ดร้อนจนติดใจ เจิร์กชิกเก้น เข้ากันกับเบียร์... ยอดเยี่ยม กรุณารอประมาณ 15 นาทีจนกว่าจะย่างสุก
โดยประมาณ เป็นขนาดเมนูทานเล่นสำหรับ 1–2 ท่าน ผสมเครื่องเทศสูตรพิเศษ ปรับให้ถูกปากคนญี่ปุ่น เมนูนี้มีแฟนๆ มากตั้งแต่เปิดร้าน รสชาติเผ็ดจัดจ้านจนติดใจ แจิร์กชิกเก้น เข้ากับเบียร์...สุดยอด จะใช้เวลาประมาณ 15 นาทีในการย่าง/เตรียมอาหาร
โดยประมาณ ขนาดสำหรับประมาณ 3–4 ท่าน ปรุงด้วยส่วนผสมเครื่องเทศสูตรพิเศษที่เหมาะกับคนญี่ปุ่น! เมนูที่มีแฟนๆ มากตั้งแต่เปิดร้าน รสชาติเผ็ดร้อนที่ติดใจ เจิร์กชิกเก้น เข้ากับเบียร์ได้...ยอดเยี่ยม อาจใช้เวลาประมาณ 15 นาทีในการย่างเสร็จ
ของว่างสุดคลาสสิค! ต้มสดๆร้อนๆ!
ผักดองโฮมเมดที่มีรสชาติสดชื่นโดยใช้เบียร์! เมื่อคุณต้องการทานของว่าง♪
เมื่อคุณต้องการทานของว่าง ♪ ของว่างง่ายๆ ที่มีสาหร่ายเคลป์และลูกพลัมรสเค็ม!
ตอติลญ่าทอดสดใหม่! เมื่อคุณต้องการกัด♪
รสชาติหอมกลมกล่อมและเข้มข้นของชีส! ใช้ชีส 4 ชนิด คาเมมแบร์ โกดา ปาร์เมซาน เชดดาร์ ทอดจนกรอบ เหมาะเป็นของทานเล่นคู่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบเบาๆ ตามชอบให้ราดน้ำผึ้งที่แยกมาให้
ติดใจ! รสชาติอร่อยหยุดไม่ได้♪ ใช้ชิพไม้ซากุระรมควันทันทีกับ 'เคตาอาเกะ โปเตโต้ แบล็กเปปเปอร์' เพื่อเสิร์ฟ เมื่อเปิดซอง กลิ่นหอมฟุ้ง! ติดใจ... จริงๆ แล้วหยุดไม่ได้... ชิปส์มันฝรั่งที่พอรู้ตัวก็หยุดไม่ลง ลองเลย♪
กึ๋นรสเด็ด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยป่นหยาบ เนื้อสัมผัสกรุบกรอบ เหมาะเป็นของว่างอย่างยิ่ง
ปริมาณไม่เปลี่ยนแปลง! ชุดสองอย่างสุดคุ้ม! ชนแก้วด้วยเบียร์และของทานเล่น♪
ปริมาณไม่ลด! ชุด 3 อย่างสุดคุ้ม! ชนแก้วกับเบียร์และของทานเล่น♪
มันคลาสสิกมาก! การเริ่มต้นที่มั่นคง!
ยิ่งเคี้ยวก็ยิ่งอร่อย♪
Namul เป็นส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างถั่วงอกและซอสแอนโชวี่แบบโฮมเมด!
เพลิดเพลินกับวาซาบิ♪
なんともヤミツキになるコンビーフディップ！ クラッカーにのせて軽くつまめちゃうオツマミです。 柚子胡椒の風味がハマります♪ お酒とも相性抜群！
พาสตรามีนี้ทำโดยการโรยเป็ดด้วยพริกไทยดำบดหยาบ แล้วรมควันด้วยรสชาติอ่อนๆ ของแอปเปิลชิปส์ ซึ่งเข้ากันได้ดี ทำให้มีรสเผ็ด ราดด้วยซอสบัลซามิกรสหวานอมเปรี้ยว♪
Japanese Otsumami "torotaku (Tuna & Pickled Daikon Radish) mixed with avocado. richer and creamier! Wrap it in Korean seaweed and enjoy!
ปริมาณไม่เปลี่ยนแปลง! ชุดสองอย่างสุดคุ้ม! ชนแก้วด้วยเบียร์และของทานเล่น♪
ปริมาณไม่ลด! ชุด 3 อย่างสุดคุ้ม! ชนแก้วกับเบียร์และของทานเล่น♪
ปลาหมึกทอดร้อนๆ กรอบเด้ง! รสเลมอนและพริกสดชื่น จานนี้กินคู่กับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แล้วถูกปากแน่นอน!
อัญมณีที่ซ่อนอยู่!
ไม่ต้องสงสัยเลย
ย่างสแปมง่ายๆ! ใส่ต้นหอมและมายองเนสเยอะๆ♪
สุดยอดการจิ้มเนื้อกระป๋องที่ทำให้ติดใจ! วางบนขนมปังบาแกตและอบในเตาอบ♪ กลิ่นของพริกส้มยูซุทำให้ติดใจ♪ เข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ด้วย!
สำหรับคนที่อยากกินข้าว! ทานเป็นเมนูปิดท้ายได้นะ♪ โดยประมาณ ปริมาณเท่ากับข้าวหนึ่งถ้วย
เหมาะที่สุดสำหรับปิดท้าย พริกไทยดำใส่เยอะ ช่วยได้ดีมาก! พาร์เมซานชีสแฝงอยู่ข้างหลัง คอยเสริมอย่างนุ่มนวล คนให้เข้ากันดี แล้วเชิญทานได้เลย
การสั่งชุดจับคู่เบียร์ดำที่คุ้มค่านั้นยอดเยี่ยมและเหมาะสมที่สุด! รสชาติอันเข้มข้นของคาเคาแมสและเนื้อแป้งอัลมอนด์ ท็อปด้วยช็อกโกแลตคูแบร์ตูร์♪
“Utsunomiya Gyoza” จาก Eikyu Foods ร้านเกี๊ยวซ่าที่มีประวัติยาวนานกว่า 40 ปี และเบียร์! อร่อยที่สุด♪ ด้วยซอสเผ็ดและเผ็ดแบบโฮมเมด♪
ไข่เจียวกุยช่ายดองกับน้ำจิ้มรสเด็ด ความสุขที่คนสองคนมาพบกัน♪
เสิร์ฟบนจานเหล็กร้อนๆ ♪ รสชาติอร่อยของซอสแอนโชวี่โฮมเมดผสมกับกะหล่ำปลีร้อนๆ! กลิ่นหอมน่าทึ่งมาก! เข้ากันได้ดีกับเบียร์!
แรงบันดาลใจจากเมนูที่ฉันมักจะทานที่บาร์เบียร์สุดโปรด! - ♪ โรยหน้าด้วยหัวหอมผัดกับแอนโชวี่ แช่มันบดในน้ำมันแล้วย่างในเตาอบ! เราขอแนะนำให้เพิ่มที่เก็บข้อมูล! - กินร้อนๆจะดีที่สุด~♪
กรุณาเพลิดเพลินไปกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์! ชีวิตประจำวันจะหรูหราขึ้น♪ ขนมจีบฉ่ำที่ทำจากหมูบดหยาบ! เพลิดเพลินกับการนึ่งอาหารร้อนในหม้อนึ่ง♪ *โปรดทราบว่าอาจต้องใช้เวลาสักระยะ (ประมาณ 15 นาที) ก่อนที่ข้าวจะนึ่ง
ฉันชอบพวกคุณทุกคน มันคลาสสิก!
ฉันชอบพวกคุณทุกคน มันคลาสสิก!
หวานเผ็ดครีมมี่♪
เมนูยอดนิยมที่ใช้ ``เนื้อทาโก้โฮมเมด'' เคี่ยวเป็นเวลา 5 วัน★ เพื่อเอาน้ำส่วนเกินออกและเหลือเพียงรสชาติ โดยเติมผัก รสไก่ ผักต่างๆ เครื่องเทศ และเบียร์ลงไป!
ไก่ควายคลาสสิก! โฮมเมด “เผ็ด! เปรี้ยวหวาน!” ซอสเผ็ดร้อน!
เนื้อทาโก้โฮมเมด ซัลซ่าสด และซาวครีม! นาโช่ SOUL BIRD! มันแตกต่างจากที่อื่น! -
※※ เพียงครั้งเดียว & จำกัด 1 ชิ้น ※※
พิซซ่าที่เรียบง่ายและอร่อยที่ทำจากซอสมะเขือเทศโฮมเมดที่ทำจากหัวหอมผัดช้าๆ เนยแข็งคาเม็มเบริทและเชดดาร์ชีส♪ พิซซ่าแป้งบางกรอบขนาดใหญ่ที่เข้ากันได้อย่างลงตัว! แน่นอนว่าขนาดเต็มก็โอเค!
ซอสซัลซ่าสดและสแปมเข้ากันได้ดี! พิซซ่าที่สมดุลระหว่างรสเผ็ดและชีสอ่อนๆ ♪ พิซซ่าแป้งบางกรอบขนาดใหญ่ที่เข้ากันดีกับปากของคุณผ่าครึ่ง! แน่นอนว่าขนาดเต็มก็โอเค!
เนยกระเทียม ชีส บดไข่ดาว... ผสมกับสลัด... พิซซ่าสลัดที่กินเหมือนดื่มได้ พิซซ่าแป้งบางขนาดค่อนข้างใหญ่ ผ่าครึ่งแล้วกินเพลินได้เลย! แน่นอน ขนาดเต็มก็ได้เช่นกัน!
ขนาดนี้จำกัดสำหรับลูกค้า 1 ท่านเท่านั้น。 ผสมเครื่องเทศสูตรพิเศษเพื่อให้เข้ากับรสชาติของคนญี่ปุ่น! เป็นเมนูที่มีแฟนจำนวนมากตั้งแต่เปิดร้าน รสเผ็ดร้อนจนติดใจ เจิร์กชิกเก้น เข้ากันกับเบียร์... ยอดเยี่ยม กรุณารอประมาณ 15 นาทีจนกว่าจะย่างสุก
โดยประมาณ เป็นขนาดเมนูทานเล่นสำหรับ 1–2 ท่าน ผสมเครื่องเทศสูตรพิเศษ ปรับให้ถูกปากคนญี่ปุ่น เมนูนี้มีแฟนๆ มากตั้งแต่เปิดร้าน รสชาติเผ็ดจัดจ้านจนติดใจ แจิร์กชิกเก้น เข้ากับเบียร์...สุดยอด จะใช้เวลาประมาณ 15 นาทีในการย่าง/เตรียมอาหาร
โดยประมาณ ขนาดสำหรับประมาณ 3–4 ท่าน ปรุงด้วยส่วนผสมเครื่องเทศสูตรพิเศษที่เหมาะกับคนญี่ปุ่น! เมนูที่มีแฟนๆ มากตั้งแต่เปิดร้าน รสชาติเผ็ดร้อนที่ติดใจ เจิร์กชิกเก้น เข้ากับเบียร์ได้...ยอดเยี่ยม อาจใช้เวลาประมาณ 15 นาทีในการย่างเสร็จ
สมุนไพร x 2 แท่ง และ รสธรรมดา x 2 แท่ง! ของทานคู่กับเบียร์... รับประกันว่าไม่ผิดหวัง♪
สเต็กอร่อย ♪
สำหรับคนที่อยากกินข้าว! ทานเป็นเมนูปิดท้ายได้นะ♪ โดยประมาณ ปริมาณเท่ากับข้าวหนึ่งถ้วย
เหมาะที่สุดสำหรับปิดท้าย พริกไทยดำใส่เยอะ ช่วยได้ดีมาก! พาร์เมซานชีสแฝงอยู่ข้างหลัง คอยเสริมอย่างนุ่มนวล คนให้เข้ากันดี แล้วเชิญทานได้เลย
การสั่งชุดจับคู่เบียร์ดำที่คุ้มค่านั้นยอดเยี่ยมและเหมาะสมที่สุด! รสชาติอันเข้มข้นของคาเคาแมสและเนื้อแป้งอัลมอนด์ ท็อปด้วยช็อกโกแลตคูแบร์ตูร์♪
วานิลลาแท่งเหล็ก + แป้งถั่วเหลืองหอมๆ♪ ควรปล่อยให้ละลายเล็กน้อยก่อนรับประทานจะดีที่สุด! เรียบง่ายดีที่สุด!
※One time only & limited to One Torotaku.※
🇯🇵Oni Densetsu (Hokkaido) STYLE : Pale Ale ABV : 5.5% / IBU : 35 Simcoe hop (Simcoe) single ver. Citrus, passionfruit, piney — a refreshing, clean finish! The bitterness is sharp and doesn't linger. This time it's set with a lower gas volume. I think it's the kind you can drink a lot of.
🇺🇸Firestone Walker STYLE : Bourbon Barrel-Aged Oatmeal Stout ABV : 8.5% / IBU : 17 ★☆★★☆★★☆★★☆★ Served in mini glasses. ★☆★★☆★★☆★★☆★ Special!! 9-year aged!! An exceptionally smooth and rich barrel-aged oatmeal stout!! An oatmeal stout that occupies a top tier of Firestone Walker’s Proprietor’s Vintage lineup! It is made by aging the seasonal Velvet Merlin, which appears every year from autumn to winter, in bourbon barrels. Aged in used bourbon barrels from multiple brands such as Heaven Hill and Woodford Reserve, it offers not only the smoothness of oats but also aromas of vanilla, coconut, toasted oak, and mocha, and flavors of rich milk chocolate, bourbon, and espresso. After long maturation, it has been crafted into an astonishingly elegant and refined balance. Please enjoy!
🇯🇵Kanpai！(Tokyo) STYLE : Irish Red Ale ABV :4.5% / IBU : 18 This Irish Red is designed to slightly reduce the maltiness compared with before and to increase a toasty character. The malt bill uses a Pilsner base, blended with darker malts such as Roast Barley to achieve a color appropriate for a red ale. The hops are focused on English-style varieties to provide a gentle bitterness, and it was fermented with WHC British Pub Ale Yeast. The appearance is clear with a deep copper-red. The aroma is reminiscent of pleasantly toasted bread. It has a creamy, slightly soft mouthfeel. Carbonation is restrained and bitterness is mild. The flavor shows a modest malt-derived sweetness, a light roast character, and subtle notes of nuts and raisins. The finish is dry, clean, and crisp.
🇯🇵Beppu Brewery (Oita) STYLE : Weizen ABV : 5.0% / IBU : - A juicy aroma reminiscent of bananas and pears with a subtle hint of clove. A soft wheat sweetness and a silky mouthfeel combine, giving a toasty note like freshly baked bread. The refreshing finish is pleasant, making it enjoyable whether you sip it slowly or drink it down in large gulps. A gentle mouthfeel and natural cloudiness create a mellow, easy-to-drink flavor; the refreshing finish and gentle sweetness are in harmony, resulting in a cup you can enjoy again and again!
🇯🇵NAMACHAん Brewing (Tokyo) STYLE : Bamberg-Style Maerzen Rauchbier ABV : 5.5% / IBU : 24 ★☆★★☆★★☆★★☆★ Served in mini glass. ★☆★★☆★★☆★★☆★ This is NAMACHAN Brewing's flagship beer made with house-smoked malt, and can be called the brewery's origin. Enjoy a rare smoked beer in Japan with a smoky flavor that fills your mouth!
🇺🇸Lucky Envelope STYLE : Fruit Sour ABV : 5.6% / IBU : - ★☆★★☆★★☆★★☆★ Served in mini glasses. ★☆★★☆★★☆★★☆★ Real watermelon purée blended with Market Spice Co.'s "Watermelon Splash Herbal Tea" on a base of Original Golden Kettle Sour! This herbal tea includes green rooibos tea, watermelon, apple flesh, strawberry flesh, and hibiscus. A refreshing, light mouthfeel and bright acidity, with a faint sweetness that spreads like taking a bite of watermelon in every cup!
🇯🇵Y.MARKET (Aichi) STYLE : Hazy IPA w/yuzu ABV : 6.5% / IBU : 32.8 A Yuzu Hazy IPA that gives a hazy twist to the classic "Yellow Sky Pale Ale"! Pale, hazy golden color with a medium body leaning toward full. Smooth on the palate, it opens with refreshing yuzu and tropical fruit character, along with subtle aromas reminiscent of berries and peach. A pleasantly lingering, slightly bitter yuzu peel finish follows. Juicy yet refined, a beer that harmonizes Japanese character with hop-driven notes!
🇪🇸Basqueland STYLE : DDH Double IPA (Hazy) ABV : 8.2% / IBU : - ★☆★★☆★★☆★★☆★ Served in mini glass ★☆★★☆★★☆★★☆★ Mucho Mucho Simcoe is our tribute to 25 years of Simcoe, the hop that changed the game. An icon for its versatility, its power, and for being a key part of the recipe of our beloved IPA Imparable. To celebrate it, we went all-in with a big, unapologetic homage: a DDH Double IPA brewed exclusively with Simcoe, built from a special selection of the hop itself to showcase its fruitiest, most expressive, most unrestrained side. Layer after layer, we saturated this beer with Simcoe essential oils—in the boil, the whirlpool, and the dry hop pushing it to the limit: red berries, passion fruit, grapefruit, and a deep hit of pine resin. With a massive 25 g/L of hops.
🇯🇵2nd Story Ale Works (Tokushima) STYLE : West Coast IPA ABV : 6.0% / IBU : 52 The hops emphasize citrus aromas; for the whirlpool and dry hop we used Citra and Mandarina Bavaria in a 50:50 ratio. These produce a rich array of citrus scents—grapefruit, mandarin, and orange—with even subtle notes of lemon. Citrus flavor and a pleasant bitterness. An approachable, easy-drinking yet full-flavored IPA!
🇺🇸Coronado STYLE : American IPA ABV : 7.2% / IBU : - Features a robust hop bitterness and a clean finish. This West Coast IPA blends Simcoe, Chinook, and Columbus Cryo hops for a classic finish you can enjoy!
DRAFT BEER
BEER & GINGER ALE
SOUL BIRD's Standard Highball is here! 🏴Dewar's Highball / Dewar's (Highland, Scotland)
เปรี้ยวเลมอน
LEMON SOUR
PLUM + JAPANESE HERB
PEACH SOUR
SHOUCHU & OOLONG TEA
GLASS WINE（RED）
GLASS WINE（WHITE）
PLUM WINE
WHEAT SHOUCHU
POTATO SHOUCHU
SMIRNOFF VODKA
BEEFEATER GIN
BACARDI RUM
CASSIS
ノンアルコール ビール
【 ※当日注文 不可 (ご予約のみ)】
【 ※当日注文 不可 (ご予約のみ)】
【 ※当日注文 不可 (ご予約のみ)】
【 ※当日注文 不可 (ご予約のみ)】
【 ※当日注文 不可 (ご予約のみ)】
【 ※当日注文 不可 (ご予約のみ)】6,700円 月～木 / 6,900円 金・祝前
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
