소울 버드

🇯🇵Tono Brewing (Iwate) STYLE : Scotch Ale ABV : 7.0% / IBU : - 약 10종류의 몰트를 사용해 몰트의 감칠맛을 마음껏 즐길 수 있는 한 잔. 건포도, 프룬 같은 잘 익은 과일 향이 특징입니다. 홉은 매그넘, 자츠를 사용합니다. 몰트 유래의 복잡한 바디감과 풍부한 아로마를 즐겨주세요!

🇯🇵Beer Hearn (Shimane) STYLE : Milk Stout ABV : 5.5% / IBU : 16 쓰지 않아요! 로스팅이 부드러운 흑맥주! 아일랜드 전통의 밀크 스타우트입니다. 대형 브랜드의 흑맥주는 잘 못 마시는 분들도 이 흑맥주의 팬이 된 경우가 많습니다! 일본에서 가장 오래, 27년(2025년 현재) 동안 만들어온 밀크 스타우트입니다. NHK 아침 연속극 '바케바케'를 기념하여 만든 특별 라벨 맥주입니다. 내용물은 비아헤른의 대표 제품 중 하나인 '연결 맥주 스타우트'입니다. NHK 아침 연속극 '바케바케'의 모델이 된, 코이즈미 야쿠모(헤른 선생)과 그의 아내 코이즈미 세츠. 비아헤른이라는 이름의 유래이기도 합니다.

🇯🇵TAISETSU BEER (Hokkaido) STYLE : Golden Ale ABV : 5.0% / IBU : 16 몰트의 풍부한 풍미와 홉의 고상한 향이 어우러져, 쓴맛이 적고 목넘김이 상쾌한 맥주입니다. 홉 아로마는 과일향을 기본으로 꽃처럼 깨끗하고 화려한 향이 특징입니다. 언제 어떤 자리에서도 즐길 수 있는 골든 에일입니다!

🇨🇦Dieu du Ciel! STYLE : Belgian Wheat Ale ABV : 5.5% / IBU : 11 1999년부터 만들어오고 있는 플래그십 맥주! 벨기에의 전통 스타일을 따르는 벨지안 화이트. 코리앤더와 카리브해산 큐라소 오렌지 껍질을 사용했습니다. 입에 머금으면 감귤과 향신료의 향기로운 부케가 퍼지고 부드럽게 토스트한 빵 같은 아로마가 이어집니다. 밀의 은은한 산미가 전체를 둥글게 정리해주어 상쾌하고 아름다운 한 잔!

🇯🇵ISEKADO (Mie) STYLE : Sour IPA ABV : 4.5% / IBU : 35 베리와 홉의 크로스오버. 외관은 붉은 기가 도는 선명한 핑크 헤이즈. 잔을 코에 가까이 대면, 완숙 베리의 아로마와 시트러스 및 패션프루트를 떠올리게 하는 홉 향이 폭발적으로 퍼집니다. 입에 머금으면 라즈베리의 날카로운 산미가 윤곽을 그리며, 이어서 스트로베리의 풍성한 과일맛이 전체를 감쌉니다. 피니시는 IPA다운 깔끔한 쓴맛과 상쾌한 단맛이 전체를 조여 주고, 다음 한 모금을 부르는 과일 향의 여운이 지속됩니다!

🇺🇸ColdFire STYLE : Festbier ABV : 5.9% / IBU : - 독일 뮌헨의 옥토버페스트에서 제공되는 전통 맥주를 재현하기 위해 양조한 연한 황금빛 라거!! 은은한 향과 향신료의 악센트가 특징이며, 매우 마시기 쉬운 이 맥주. 여러 잔을 마실 수 있을 것 같은 한 잔은 축하 자리에도 어울리는 걸작입니다!

🇯🇵TAROS (Hiroshima) STYLE : TDH Double Hazy IPA ABV : 8.0% / IBU : - 망고와 파파야, 스타프루트 같은 향과 걸쭉한 입맛, 진하고 달콤한 풍미. 열대 과일 향과 진한 맛이 마치 열대 과일 주스 같은 맛입니다. 모투에카를 중심으로 리와카를 섞은 홉 구성으로 보다 복잡하고 열대적인 향을 제공합니다. 핫사이드에서는 넬슨 소빈과 크라이오 시트라를, 콜드사이드에서는 모투에카와 리와카만을 사용하여 각각의 향을 겹쳐 쌓는 이미지로 레시피를 구성했습니다. 무겁고 복잡한 열대 과일 향에도 뒤지지 않는 촉촉하고 걸쭉한 마우스필과 진한 풍미를 즐길 수 있는 한 잔입니다!

🇨🇦Dieu du Ciel! STYLE : West Coast Hazy IPA ABV : 7.0% / IBU : 40 웨스트코스트인데 헤이지한 IPA?! 홉으로 사용한 설타나, 시트라, 아마릴로, 스트라타에서 비롯된 감귤과 열대과일의 진한 아로마와 뉴잉글랜드 스타일 특유의 흐릿한 외관. 여기에 웨스트코스트 특유의 깔끔하고 날카로운 쓴맛이 전체를 상쾌하고 마시기 쉬운 맥주로 완성한 한 잔!

🇯🇵Jokun Brewing Lab (Niigata) STYLE : IPA w/lemon peel ABV : 6.0% / IBU : - 플레이버 탐구에서 탄생한 아이피에이! 끓이는 동안 인도산 건조 레몬 필을 넣고, 드라이홉 후에는 세토우치산 생 레몬 필을 투입했습니다. 서로 다른 타입을 구분해 사용함으로써 과피의 은근한 쓴맛과 신선함을 끌어냈습니다. 홉은 카스케이드, 시트라, 치눅, 크라이오 시트라, 크라이오 모자이크를 사용했습니다. 자몽이나 라임 같은 감귤 향, 열대 과일의 뉘앙스, 그리고 은은한 소나무 같은 청량감이 어우러져 레몬 향을 한층 돋웁니다. 레몬 과피에서 오는 상쾌한 쓴맛과 톡 쏘는 듯한 은은한 떫은맛도 악센트입니다. 윤곽 있는 비터함을 지닌, 약간 쌉싸름한 ‘어른 레몬’ 스타일의 아이피에이입니다!

🇺🇸Fremont STYLE : Tripel IPA ABV : 9.8% / IBU : 80 몰트와 홉을 일반의 3배 사용한, 트로피컬한 느낌이 두드러지는 트리플 아이피에이! 오렌지빛을 띤 바디에 오렌지와 자몽, 송진, 스톤프루트, 파인애플을 떠올리게 하는 아로마가 퍼진다. 부드러운 단맛과 균형 잡힌 온화한 쓴맛을 즐길 수 있는 한 잔! 사용된 홉은 시트라, 모자이크, 시트라 크라이오, 모자이크 퀀텀 브라이트, 시트라 퀀텀 브라이트.

🇯🇵BREW CLASSIC STYLE : New Zealand IPA ABV : 6.5% / IBU : - / CAN 350ml 라카우 앰플리파이어와 슈퍼델릭을 듬뿍 드라이홉한 뉴질랜드 IPA. 핫사이드에서 넬슨을 사용하고, 효모는 뉴질랜드산 홉과의 시너지를 노리고 WLP077 트로피칼 이스트 블렌드를 선택했습니다. 파인애플과 복숭아의 열대적인 향에 캔디 같은 달콤한 아로마. 부드러운 쓴맛 속에서 핑크 자몽과 파인애플이 엿보이는 듯한 맛. 뉴질랜드산 홉을 듬뿍 즐길 수 있는 완성!

🇯🇵Y.MARKET STYLE : Hazy IPA ABV : 6.0% / IBU : 11.23 / CAN 370ml 리치하고 즙이 풍부한 맛에 저절로 미소 짓게 되는 헤이지 IPA. 진하게 탁한 노란빛을 띠며 바디는 라이트~미디엄. 망고와 복숭아, 오렌지 같은 트로피컬한 아로마가 퍼지고, 첫맛에는 쓴맛이 느껴지지만 뒷맛은 감귤류 풍미로 의외로 상쾌하다. 실키한 입안 감촉과 적당한 단맛이 기분 좋으며, 천천히 여유 있게 즐기길 바라는 한 잔.

🇺🇸Marlowe STYLE : IDH* Hazy Double IPA ABV : 8.4% / IBU : - / CAN 473ml Irresponsibly Dry-Hopped (IDH) DIPA collaboration with Beak Breaking (Lewes, UK). Irresponsibly dry-hopped with Freestyle Nelson and Motueka and then hit with an additional dose of Waimea Hop Juice.

🇺🇸Marlowe STYLE : DDH Hazy IPA (*batch 06) ABV : 6.0% / IBU : - / CAN 473ml William is a DDH IPA, heavily dry-hopped twice with Citra, HBC-586, and Nelson hops. It is named after my father and brewed in his honor.

🇺🇸Marlowe STYLE : West Coast IPA ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 473ml Modern west coast IPA dry-hopped with Mosaic Cryo, Celeste, Nectaron, and Simcoe and then dosed with Mosaic Liquid Lupulin. This is not your fathers west coast IPA. Very light in color, less bitterness than the 2000s, and exploding in fruit forward hop juice.

🇺🇸Marlowe STYLE : DDH Hazy IPA ABV : 6.7% / IBU : - / CAN 473ml Our rotating hop NEIPA with this batch dry-hop exclusively featuring a new experimental hop “3cone” from Segal Hop Ranch

🇯🇵Y.MARKET STYLE : Fruits Belgian Black ABV : 7.0% / IBU : 23.33 / CAN 370ml 건조 과일을 연상시키는 에스터와 깔끔한 프로필을 지닌 흑맥주를 베이스로, 시라누이(데코폰)의 껍질을 듬뿍 담근 과일 벨지안 블랙입니다. 감귤감이 넘치는 맛과 숨은 양념인 코리앤더의 상쾌함으로, 그 맛은 마치 설탕에 절인 감귤 껍질을 초콜릿으로 감싼 과자 오랑제트와 같습니다! 전통적인 벨기에 스타일과 일본산 감귤 시라누이의 만남을 즐겨보세요.

🇯🇵Y.MARKET STYLE : India Pale Lager ABV : 5.5% / IBU : 45.57 / CAN 370ml 모두가 좋아해요! 라거와 IPA의 좋은 점을 모두 담았다!! 밝고 투명한 골드 컬러에 바디는 라이트합니다. 몰트에서 오는 꿀과 비스킷, 캐러멜 같은 풍미와 홉에서 오는 자몽, 믹스 베리, 복숭아, 구아바 같은 아로마와 플레버가 절묘하게 조화됩니다. 몰티하고 프루티하며, 깨끗한 쓴맛이 특징인 IPL입니다. "이 맥주를 둘러싸고 사람들이 모여 대화하고 웃음이 피어나는" 그런 바람을 담은 한 병입니다.

🇯🇵Two Rabbits STYLE : Australian Pale Ale ABV : 5.0% / IBU : 40 / CAN 360ml 오스트레일리아산 몰트와 홉이 풍부한 향과 풍미를 만들어내는, 꿀꺽꿀꺽 마실 수 있는 페일 에일. 꽃과 과일의 아로마와 기분 좋은 쓴맛이 어우러진 균형 잡힌 트라이앵글은 오스트레일리아의 햇살 같다!

🇯🇵Two Rabbits STYLE : Single Hop XPA ABV : 5.0% / IBU : 30 / CAN 360ml 뉴질랜드산의 희소 품종 '피처레인'을 피처링했습니다. 홉의 개성을 최대한 끌어낸, 강렬하면서도 세련된 IPA입니다. 품종명 그대로 잘 익은 복숭아와 넥타린을 떠올리게 하는 진한 스톤 프룻 향이 주역입니다. 이어서 트로피컬 프룻의 뉘앙스가 겹쳐져 다층적인 풍미를 즐길 수 있습니다. 즙이 풍부하고 마실 때의 만족감이 있으면서도 뒷맛은 가볍습니다. 고양감을 주는 홉의 존재감과 술술 넘어가는 '위험할 정도로 마시기 쉬운' 특성을 동시에 구현했습니다.

🇯🇵Two Rabbits STYLE : Hop Juice IPA ABV : 7.0% / IBU : 45 / CAN 360ml 폭풍우 치던 밤에 태어난, 믿기 힘든 '홉의 짐승'. 아낌없이 사용한 뉴질랜드산 콜드프레스 홉 주스가 미국 홉과 공명해 비할 데 없는 신선함을 발산합니다. 넘쳐나는 것은 잘 익은 열대과일과 시트러스의 선명한 향기. 예고 없이 찾아오는 그 충격은 분명 당신의 오감을 깊이 새길 것입니다.

🇯🇵OUR BREWING STYLE : Cold IPA ABV : 6.5% / IBU : 29.6 / CAN 350ml 세계적으로 널리 사랑받는 라거 제조법을 바탕으로, 현대적인 제조법인 드라이호핑을 더해 온고지신의 느낌을 주는 맥주입니다. 라거의 청량감에 더해 쌀과 포도당을 사용해 드라이함이 강조되어 홉 풍미가 더욱 돋보이는 마무리입니다. 풋풋한 풀과 같은 향과 레몬 같은 시트러스 감이 어우러져 상쾌한 맛을 냅니다. 원료의 일부로 후쿠이현산 쌀과 후쿠이현산 육조 보리 맥아를 사용하고 있습니다!

🇯🇵OUR BREWING STYLE : West Coast IPA ABV : 7.0% / IBU : 48.7 / CAN 350ml 아와 브루잉에 공룡의 왕이 찾아왔습니다! 이번에는 현대 맥주의 왕이라고도 할 수 있는 IPA를 출시합니다. 그중에서도 정통 웨스트 코스트 스타일 IPA를 선택하여, 마침내 공룡 왕국에 어울리는 풍부한 맥주가 되었습니다. 레진감 있는 향기와 베리류의 산미 있는 향, 자몽 같은 향을 두른 깔끔한 맛으로 여름에 딱 맞는 맥주로 완성되었습니다!

🇯🇵OUR BREWING STYLE : West Coast IPA ABV : 6.5% / IBU : 38.5 / CAN 350ml 기분을 전환해 넥스트 트립으로! 지인이나 가족과 모여 식사에 맞춰 마시는 것을 상정한 웨스트 코스트 IPA를 목표로 했습니다. 레몬티 같은 차분한 홍차 향과 복숭아 같은 과일 향이 어우러져 식사에 딱 맞는 웨스트 코스트 IPA로 완성되었습니다. 페일 에일로는 부족하지만 IPA만큼 강하지 않아도 되는, 그 중간을 노린 이번 작품. 홉에 초점이 맞춰지는 경우가 많은 IPA이지만 효모의 에스터도 확실히 느껴져 버블껌 같은 단맛이 맥주에 깊이를 더해주었습니다.

🇺🇸Reuben’s Brews STYLE : IPA ABV : 6.8% / IBU : - / CAN 355ml 감귤류, 파인애플, 열대과일 향을 연상시키는 홉의 특징을 지니고 있으며, 몰트가 맛의 기반이 되어 한 모금마다 균형 잡힌 풍미를 제공합니다!

🇺🇸Reuben’s Brews STYLE : American IPA ABV : 6.0% / IBU : - / CAN 355ml 4종 홉의 개성이 또렷하게 끌어내어진, 즙이 풍부하면서도 경쾌한 바디의 IPA. 한 모금 마실 때마다 자몽과 패션프루트의 향이 선명하게 퍼지고, 깔끔하고 시원한 뒤맛으로 마무리된다. 사용 홉은 모자이크, 아마릴로, 넬슨 소빈, 심코.

🇺🇸Reuben’s Brews STYLE : DIPA ABV : 8.0% / IBU : - / CAN 355ml 대담한 미각을 위해 단련된 이 더블 IPA는 자몽, 소나무, 열대 과일의 향을 상쾌한 몰트의 골격으로 조화시킨다. 부드러우면서도 강력하고 여운이 남는 쓴맛—캔을 들어 올리고 망치를 내려라.

🇺🇸Reuben’s Brews STYLE : West Coast IPA ABV : 6.9% / IBU : - / CAN 355ml 홉의 매력을 많은 음주자에게 알린 1세대 웨스트 코스트 IPA를 본뜬 스타일. 드라이하고 쓴맛이 있으며 자몽과 소나무 향에 더해 뒷맛에는 은은한 약간의 촉촉한 향이 감돈다.

🇺🇸Knee Deep STYLE : Hazy IPA ABV : 6.5% / IBU : 23 / CAN 355ml 탁하며 스무스하고 즙이 풍부한 맛과 부드러운 목넘김이 특징입니다. 정말 마시기 쉬운 한 잔!

🇺🇸Knee Deep STYLE : IPA ABV : 6.5% / IBU : 41 / CAN 355ml 모자이크(모) 홉을 사용한 싱글 홉 IPA! 시트러스와 패션프루트의 아로마, 라이트 바디이면서도 풍부한 맛과 부드러운 목넘김. 이름 그대로 느린 동작으로 여유롭게 꿀꺽 마실 수 있습니다.

🇺🇸Knee Deep STYLE : Blonde Ale ABV : 4.5% / IBU : 20 / CAN 355ml 매우 가볍고 크리스프하며 상쾌해!! 효모와 맥아에서 비롯된 부드러운 맛을 즐길 수 있는 마시기 쉬운 블론드 에일.

🇺🇸Knee Deep STYLE : Hazy IPA ABV : 6.5% / IBU : 24 / CAN 355ml 아름다운 탁함, 즙이 풍부한 맛, 실키한 입안 감촉, 그리고 놀랄 만큼 마시기 쉬운 뉴잉글랜드 스타일의 매력을 모두 담은 헤이지 IPA!

🇦🇺Range Brewing STYLE : DDH Pale Ale ABV : 5.2% / IBU : 40 / CAN 330ml "진화"를 정규 제품으로 만든, 레인지 최초의 코어 맥주! 시트라, 모투에카, 퍼시피카를 이중 드라이 홉(DDH) 방식으로 투입해 멜론과 패션프루트, 오렌지 필의 즙이 풍부한 아로마가 터진다. 탁한 옐로우 오렌지색의 액색에 부드러운 탄산감과 절제된 쓴맛. 크러셔블한 마무리.

🇦🇺Range Brewing STYLE : XPA ABV : 4.5% / IBU : 40 / CAN 330ml 홉이 주역인, 깔끔하고 정교하게 다듬어진 엑스피에이! 가볍고 깔끔한 몰트 바디에 미국 및 뉴질랜드산의 엄선된 홉을 풍부하게 투입. 심코, 센테니얼, 시트라, 넬슨 소빈에서 유래한 시트러스, 파인, 잘 익은 스톤프루트의 아로마가 피어난다. 라이치와 잘 익은 망고, 감귤 껍질을 떠올리게 하는 즙이 풍부한 맛에 온화한 쓴맛이 절묘하게 조화를 이룬다!

🇦🇺Mountain Culture STYLE : Stout Contains milk ABV : 5.6% / IBU : 20 / CAN 355ml 안개 낀 밤을 품은 부드러운 세션 스타우트! 지구상에서 가장 아름답다고도 불리는 오스트레일리아 엔에스더블유주 블루마운틴스. 그 대자연을 사랑하는 디제이가 안개에 싸이고 달빛에 비치는 산의 밤을 떠올리며 만들어낸 스타우트입니다. 코코아와 커피의 아로마에 캐러멜을 떠올리게 하는 부드럽고 크리미한 입맛이 퍼지며, 온화한 쓴맛이 여운을 단단하게 잡아줍니다. 지나치게 무겁지 않아 자연스럽게 잔이 이어지는 완성도입니다.

🇦🇺Mountain Culture STYLE : Hazy IPA ABV : 7.0% / IBU : 10 / CAN 355ml 과즙감을 맛보는 데 집중한 트립계 헤이지 IPA! 산들을 무대로, 트로피컬 과일의 과즙이 분출하는 듯한 이미지에서 태어난 헤이지 IPA. 잘 익은 남국 과일을 연상시키는 즙이 풍부한 아로마가 피어나고, 진한 과실감이 입안 가득 퍼진다. 목넘김은 부드럽고, 마실수록 고양감이 더해지는 완성도 높은 한 잔. 마운틴 컬처다운 장난기와 완성도가 담긴, 선명하고 기억에 남는 한 잔!

🇺🇸Black Raven STYLE : American IPA ABV : 6.9% / IBU : 68 / CAN 355ml 감귤과 소나무, 가벼운 과일 향을 동반한 홉 아로마와 몰트와 홉의 섬세한 균형감이 특징인 아이피에이. 신화에서 장난을 치거나 통상적인 관례를 따르지 않는 까마귀에게 붙여진 트릭스터라는 이름을 내건 양조장의 대표작.

🇺🇸Black Raven STYLE : Coconut Porter ABV : 5.6% / IBU : 32 / CAN 355ml 견과와 커피를 떠올리게 하는 섬세한 향이 특징인 초기의 명작 "타머레인 브라운 포터"에 구운 코코넛을 더했습니다. 달콤하고 화려한 코코넛 향과 잉글리시 브라운의 견과류 뉘앙스, 그리고 포터 특유의 커피 풍미가 훌륭하게 조화를 이룬 한 잔입니다!

🇺🇸Black Raven STYLE : Pale Ale w/blueberries, vanilla beans and hibiscus. ABV : 5.5% / IBU : 35 / CAN 355ml 절제된 맛의 페일 에일을 베이스로 드라이 블루베리, 바닐라빈, 히비스커스를 더했습니다. 갓 구운 블루베리 머핀처럼 매우 과일향이 풍부하고 마시기 쉬운 완성도입니다. 독특한 변주가 돋보이는 한 잔입니다!

🇺🇸Black Raven STYLE : West Coast IPA ABV : 6.0% / IBU : 60 / CAN 355ml 뉴질랜드산 넥타론 홉을 사용한 향이 화사한 웨스트코스트 IPA. 패션프루트, 복숭아, 자몽, 파인애플 등을 떠올리게 하는 다채로운 홉 아로마!

🇯🇵Yamabushi-Shiga Kogen Beer STYLE : Fruit Saison ABV : 7.5% / IBU : 40 / Bottle 750ml 한정판 야마부시!! 「야마부시 이 / 세종 누아르」를 베이스로, 자체 재배한 블루베리를 듬뿍 사용해 재발효했습니다. 더욱이 병내(3차) 발효로 마무리했습니다. 선명한 블루베리 향. 입에 머금으면, 신선한 블루베리의 과실감과 배럴 에이징과는 다른, 과일에서 비롯된 단순하지만 깔끔한 산미가 특징입니다. 단맛은 없고, 목넘김은 철저히 드라이합니다. 약간 묵직한 레드와인적 인상을 주기도 하지만, 역시 포도가 아닌 블루베리 뉘앙스입니다. 블루베리의 매력을 충분히 즐길 수 있는 한 병입니다!

🇯🇵Yamabushi-Shiga Kogen×Zakkokukoubou STYLE : Barrel Aged Ale ABV : 11.5% / IBU : - / Bottle 750ml 스페셜!! 한정판!! 서로의 배럴 숙성 사워를 쿼드루펠과 블렌드했습니다. 맥잡곡 공방의 3년 숙성된 초귀중 레드 에일과, 시가고원 맥주의 마찬가지로 3년 이상 와인과 위스키 술통에서 숙성한 목통 숙성 야마부시 "레드"의 원주를 사용했습니다. 색은 적색에 가까운 앰버빛. 풍부한 거품. 블렌드로 인해 지금까지의 순수한 사워 에일에는 없던 단맛이 더해져 단맛과 산미의 균형이 특징입니다. 딸기와 붉은 포도를 연상시키는 과일향과 어우러져 약간 중후한 레드 와인 같은 맛을 냅니다. 식사와 함께 즐길 수 있는 식중주로서 완성된 제품입니다!

🇯🇵REC CIDER BEER WORKS STYLE : Cider ABV : 5.5% / IBU : - / CAN 350ml 사과로 만든 쫀득쫀득한 술 후쿠시마현산 사과를 베이스로 하여 홉을 넣어 양조한 하드 사이다입니다. 사용 홉은 시트라 모자이크 아이다호7을 사용했다. 사과의 향긋한 맛에 시트라와 모자이크와 아이다호7의 트로피컬한 향이 더해져 홉 특유의 부드러운 쓴맛이 더해져 복잡하면서도 날카로운 입맛을 느낄 수 있다. 식사와의 궁합이 매우 뛰어나다. 방부제, 산화방지제 무첨가. 더욱 몸에 좋은 술입니다.

🇺🇸Ace Cider STYLE : Apple Craft Cider ABV : 6.9% / IBU : - / CAN 355ml 샴페인 효모로 두 번 발효시켜 상쾌하고 드라이한 마무리. 붉은 사과 껍질 같은 맛이 이어지며, 흰 포도와 청사과 같은 풍미. 수많은 수상 경력을 자랑하는 인기 상품!

🇺🇸Ace Cider STYLE : Pineapple Craft Cider ABV : 5.0% / IBU : - / CAN 355ml 세계 최초로 파인애플을 사용한 사이다. 파인애플과 사과의 단맛이 깔끔하게 어우러지는 상쾌한 맛. 가벼운 목넘김에 마지막에는 과일향이 도는 산미!

🇺🇸Ace Cider STYLE : Mango Craft Cider ABV : 5.0% / IBU : - / CAN 355ml 세계 유수의 망고 산지인 에콰도르에서 수입한 신선한 망고 과즙을 블렌드한 사이다!

DRAFT BEER

BEER & GINGER ALE

BEER & ORANGE JUICE

SOUL BIRD의 스탠다드 하이볼은 여기! 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿Dewar's Highball / Dewar's Highball (하이랜드, 스코틀랜드) 스카치 위스키 '듀어즈'를 사용한 '☆통에 담긴 ☆ 하이볼! 부드럽고 화려하게 퍼지는 향긋한 향과 부드러움으로 균형 잡힌 맛을 느낄 수 있다! 갓 만들어서 시원하게 시원하게 마실 수 있다.

★메가조키★ 배량 버전! 소울 버드의 스탠다드 하이볼은 여기!!! 🏴 듀워스 하이볼 / 듀워스 (하일랜드, 스코틀랜드) 스카치 위스키 '듀워스'를 사용한 '☆통에 담긴☆ 하이볼!' 스무스하면서 화사하게 퍼지는 풍부한 향과 부드러움이 균형을 이룬 맛! 갓 만든 상태라 톡톡하고 시원♪ 라는 카피

🇯🇵 요이치 증류소 (홋카이도) / ALC : 45% / ALC 부드러운 통 숙성 향과 맥아의 단맛, 풍부한 과일 향의 조화. 강한 이탄의 맛과 향긋함. 부드럽게 지속되는 오크의 단맛과 스모키한 여운이 특징인 싱글 몰트 위스키!

🇯🇵 미야기쿄 증류소(미야기) / ALC : 45% 깔끔하고 달콤하게 숙성된 화려한 향, 바닐라 향과 부드러운 이탄향이 조화를 이룬다. 부드러운 맛을 우아하게 깊게 하는 과일 향이 특징인 싱글 몰트 위스키!

🇯🇵 미야기쿄 증류소(미야기) / ALC : 55% 기본적으로 증류소에서만 구입할 수 있는 한정 상품! 배럴에서 나오는 우디한 느낌은 절제된 원주를 선별하여, 원료인 보리 맥아에서 유래한 비스킷과 같은 향긋한 곡물의 느낌을 강하게 느낄 수 있는 원주를 느낄 수 있는 한 잔이다!

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 아드벡 증류소 (아일랜드, 스코틀랜드) / ALC : 46% 강렬한 스모키와 섬세한 단맛이 완벽하게 조화를 이루는 세계가 열망하는 궁극의 아이라 몰트. 색상은 옅은 호박색. 기분 좋은 요오드 향이 느껴지며, 스모키한 맛은 달콤하면서도 자극적이다!

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 녹두 증류소 (스코틀랜드 하이랜드, 스코틀랜드) / ALC : 46% 녹두 증류소를 둘러싸고 있는 자연의 혜택을 받은 피티한 한 병이다. 전통 도구를 사용하여 수작업으로 캐낸 이탄을 태워 독특하고 매력적이며 스모키한 맛을 낸다. 마스터 블렌더가 엄선한 피트 하트를 사용했으며, 40ppm의 몰트를 사용한 헤비 피트 위스키입니다. 색상】밝은 호박색【향】스모크 향이 톡톡 튀는 후, 과일 향이 밀려온다. 잘 익은 배, 사과, 라임, 시트러스 향이 난다. 맛】레더와 삶은 사과를 섞은 듯한 스모키한 맛. 초콜릿의 풍미가 느껴진다. 초콜릿의 풍미도 느낄 수 있으며, 달콤한 바닐라와 상큼한 레몬의 맛이 돋보인다. 피니쉬] 오래도록 지속되는 따뜻함과 꽃향기로운 훈연 향이 남는다.

🏴Lagavulin 강렬한 스모키함과 섬세한 단맛이 공존하는 개성 넘치는 싱글 몰트 위스키. 어린 원주 특유의 힘과 선명한 향. 피트와 요오드의 스모키한 향이 올라오며 해풍과 해조류를 떠올리게 하는 짠맛의 뉘앙스가 감돕니다. 숙성은 젊지만 복잡하고 다층적인 향의 레이어를 즐길 수 있습니다! / 알코올 도수: 48%

🏴Dewar's / Dewars (Highland, Scotland) 일본 한정!! 40종류 이상의 원주를 블렌딩하고, 전량을 일본산 미즈나라 오크 통에서 추가 숙성. 흰 복숭아와 살구, 오렌지 필의 향과 백단 향이 섬세하고 플로럴한 맛 크리미한 바닐라 풍미와 은은하게 따뜻한 스파이스 감의 부드러운 여운 마스터 블렌더가 일본을 위해 특별히 블렌딩하고 개발한 한 병! / 알코올: 40%

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿Chivas Regal (Highland, Scotland) 희소한 일본 원산 미즈나라 통으로 피니시한, 일본과 스코틀랜드의 기교가 조화를 이루는 호화로움. 은은하게 스파이시한 위스키에 일본 전통 위스키에서 볼 수 있는 플로럴한 향이 더해진 한 잔! / 알코올 도수: 40%

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿Pulteney Distillery 은은한 염분을 머금은 바닷바람 향과 꿀, 시트러스의 뉘앙스가 감돕니다. 풍부한 맥아의 단맛에 스파이스와 사과, 견과류 같은 풍미의 균형이 절묘합니다. 다소 드라이하며 은은한 염미와 함께 부드럽게 사라집니다. / 알코올 도수: 40%

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿Highland Park 꿀과 시트러스가 조화를 이루며 은은하게 시나몬과 스모크가 감돕니다. 매콤함과 단맛의 균형이 잡힌 부드러운 목넘김. 드라이하고 가벼운 스모크가 길게 이어지는 여운 / 알코올 도수: 40%

🇯🇵 고쇼쇼 양조(가고시마) 전통 있는 소주 양조장이 만드는 크래프트 진. 쌀 소주를 베이스로 가고시마현산 사쿠라지마 귤, 주니퍼베리, 고수 등의 보태니컬을 사용. 드라이한 맛과 귤의 감귤 향이 퍼집니다! / ALC : 45

🇯🇵 세토우치 디스틸러리(가고시마) 세토우치의 전통 있는 양조장이 레몬을 고집하는 국산 진이다. 레몬 껍질을 연상시키는 상쾌한 향과 은은한 단맛과 쓴맛의 균형이 조화를 이룬 절묘한 맛을 즐길 수 있다! / ALC : 47% / 알코올 도수

🇯🇵 교야주조(미야자키) 보태니컬로 주니퍼베리, 유자, 산초, 생강, 헤베스, 히나타카 등 일본식 소재를 사용! 본격 고구마 소주를 사용한 신감각 '일본식 진'. 밝은 <양>의 향과 은은한 <일본>의 향이 융합되어 있습니다! / ALC : 47% / 알코올 도수

후쿠시마현: 아이즈 주조 순미주를 베이스로 유자, 카보스 등 감귤류 2종을 블렌딩한 순수 국산 순수 리큐르! 상쾌한 산미와 고급스러운 단맛, 그리고 풍부한 향을 추구했습니다. 락으로 마셔도 좋고, 소다로 희석해서 마셔도 좋습니다!

가고시마현: 와카쇼 주조 '어려울 때는 이것저것 생각하지 말고, 어쨌든 행동하자'라는 의미의 가고시마 사투리 '우코카이 도보카이, 울고 싶으면 뛰어라'에서 영감을 얻어 만든 술입니다. 고구마 소주와 보리 소주에 유자 껍질과 과즙으로 향을 더한 마음이 뛰는 술이다!

독자적인 숙성법으로 향을 충분히 끌어올린 고구마 '향숙 고구마'를 사용했다. 라이치처럼 화려한 향이 놀라울 정도로 퍼진다. 달콤하고 부드러운 맛과 깔끔한 뒷맛이 특징입니다. 화려한 향을 즐기면서 식중주로도 맛있게 마실 수 있는 주질 설계입니다. 창업 150년 기술의 결정체에서 탄생한 고집스러운 일품입니다.

가고시마현 이치키쿠시키노시 : 다자키 주조 / 청주 제조에 사용되는 황누룩을 사용, 원료 고구마는 황금천관, 백풍, 수확 후 2주간 숙성시켜 저온 발효, 상압 증류. 고구마 향이 풍부하고 부드러운 단맛과 깔끔한 맛이 특징이다.

가고시마현: 나카무라 주조장 중후하면서도 경쾌한 전통의 한 병입니다. 달콤하고 고소하며 비단처럼 부드러운 수제 방식으로 만들어진 이모(고구마) 소주입니다. 품위 있는 향기·맛·여운을 즐길 수 있습니다.

오늘 밤의 솔바 추천 1병! 가고시마현：아사히주조 아마미 제도의 어느 곳보다 일찍 떠오르는 아침 제일의 태양. 산호초로 만들어진 땅이 지금도 계속 융기하는 기적. 풍요로운 자연과 생명력이 넘치는 기카이도에서 산호에 잠들어 아침햇살에 자라는 흑당소주 창업 이래의 대표 브랜드. 원료에서 나오는 풍부한 감칠맛과 깔끔한 뒷맛!

가고시마현: 토미다 주조 흑당 소주 양조장 중에서도 가장 작은 양조장이 빚어내는 걸작. 아마미 특산 흑당과 원시림의 비경인 킨사쿠하라의 물을 사용해 옹기에 담아 빚는다. 흑누룩 특유의 깔끔함과 풍성한 향, 깊이 있는 맛. 부드러움이 나올 때까지 천천히 숙성시킨 흑당 소주는 깔끔하면서도 풍미가 깊고 고상한 단맛이 기분 좋다.

LEMON SOUR

LEMON SOUR

LEMON SOUR

PLUM+JAPANESE HERB

PEACH SOUR

SHOUCHU & DARJEELING TEA

SHOUCHU & OOLONG TEA

GLASS WINE(RED)

GLASS WINE(WHITE)

PLUM WINE

일본식 밀 소주

JAPANESE POTATO SHOUCHU

JAPANESE POTATO SHOUCHU

독자적인 숙성법으로 향을 충분히 끌어올린 고구마 '향숙 고구마'를 사용했다. 라이치처럼 화려한 향이 놀라울 정도로 퍼진다. 달콤하고 부드러운 맛과 깔끔한 뒷맛이 특징입니다. 화려한 향을 즐기면서 식중주로도 맛있게 마실 수 있는 주질 설계입니다. 창업 150년 기술의 결정체에서 탄생한 고집스러운 일품입니다.

가고시마현 이치키쿠시키노시 : 다자키 주조 / 청주 제조에 사용되는 황누룩을 사용, 원료 고구마는 황금천관, 백풍, 수확 후 2주간 숙성시켜 저온 발효, 상압 증류. 고구마 향이 풍부하고 부드러운 단맛과 깔끔한 맛이 특징이다.

가고시마현: 나카무라 주조장 중후하면서도 경쾌한 전통의 한 병입니다. 달콤하고 고소하며 비단처럼 부드러운 수제 방식으로 만들어진 이모(고구마) 소주입니다. 품위 있는 향기·맛·여운을 즐길 수 있습니다.

가고시마현: 와카쇼 주조 '어려울 때는 이것저것 생각하지 말고, 어쨌든 행동하자'라는 의미의 가고시마 사투리 '우코카이 도보카이, 울고 싶으면 뛰어라'에서 영감을 얻어 만든 술입니다. 고구마 소주와 보리 소주에 유자 껍질과 과즙으로 향을 더한 마음이 뛰는 술이다!

오늘 밤의 솔바 추천 1병! 가고시마현：아사히주조 아마미 제도의 어느 곳보다 일찍 떠오르는 아침 제일의 태양. 산호초로 만들어진 땅이 지금도 계속 융기하는 기적. 풍요로운 자연과 생명력이 넘치는 기카이도에서 산호에 잠들어 아침햇살에 자라는 흑당소주 창업 이래의 대표 브랜드. 원료에서 나오는 풍부한 감칠맛과 깔끔한 뒷맛!

가고시마현: 토미다 주조 흑당 소주 양조장 중에서도 가장 작은 양조장이 빚어내는 걸작. 아마미 특산 흑당과 원시림의 비경인 킨사쿠하라의 물을 사용해 옹기에 담아 빚는다. 흑누룩 특유의 깔끔함과 풍성한 향, 깊이 있는 맛. 부드러움이 나올 때까지 천천히 숙성시킨 흑당 소주는 깔끔하면서도 풍미가 깊고 고상한 단맛이 기분 좋다.

후쿠시마현: 아이즈 주조 순미주를 베이스로 유자, 카보스 등 감귤류 2종을 블렌딩한 순수 국산 순수 리큐르! 상쾌한 산미와 고급스러운 단맛, 그리고 풍부한 향을 추구했습니다. 락으로 마셔도 좋고, 소다로 희석해서 마셔도 좋습니다!

'병 와인' 떫은맛(타닌)을 억제하고 과실향이 풍부한 와인입니다. 여름의 베리 향과 부드러운 입맛이 특징입니다. 평상시 일본 음식과도 잘 어울리는 균형 잡힌 맛이 매력적인 와인입니다.

'병 와인' 샤르도네 품종의 과실향이 가득한 와인입니다. 배나 복숭아 같은 향과 상쾌한 입맛이 특징입니다. 깔끔한 풍미가 평소 일식이나 가벼운 식사에 잘 어울립니다.

🇯🇵Japanese 진! 유자의 향과 녹차의 부드러움, 생강의 깔끔한 뒷맛이 상쾌하게 느껴집니다. 상쾌하고 가볍습니다. 깔끔하고 상쾌한 맛과 향이 일상의 식사와 잘 어울립니다! 진 소다를 추천합니다!

SMIRNOFF VODKA

BEEFEATER GIN

BACARDI RUM

CASSIS

대표적인 안주! 갓 끓여낸 뜨끈뜨끈한 것을!

맥주를 사용한 깔끔한 맛의 수제 피클! 살짝 무언가 먹고 싶을 때

조금 무언가 먹고 싶을 때♪ 소금 다시마로 만든 심플한 오츠마미!

갓 튀긴 또띠아! 살짝 먹고 싶을 때 ♪

중독성! 멈출 수 없는 맛♪ 체리 칩으로 '카타아게 포테이토 블랙페퍼'를 순간 스모크해 제공합니다. 봉지를 열면 향기가 확 퍼져요! 중독돼... 진짜 끊을 수 없어... 어느새 멈출 수 없는 포테이토 칩, 꼭 한 번 즐겨보세요♪

소금과 후춧가루로 간을 한 고소한 모래주머니! 바삭바삭한 식감으로 안주로 안성맞춤!

역시 스테디셀러! 안정적인 스타트업!

씹으면 씹을수록 맛있는 녀석입니다

와사비와 함께 드셔보세요

콩나물과 직접 만든 멸치 소스의 궁합이 뛰어난 나물!

어쩔 수 없이 중독되는 콘비프 딥! 크래커에 올려서 가볍게 집어먹을 수 있는 안주입니다. 유자 고추장의 풍미가 매력적입니다♪ 술과도 궁합이 뛰어나요!

오리고기에 굵은 후추를 뿌린 후, 궁합이 잘 맞는 부드러운 맛의 사과칩으로 향긋하게 훈연해 매콤하게 만든 파스트라미. 새콤달콤한 발사믹 소스를 토핑으로 얹어 먹는다.

튀겨낸 바삭하고 탱글한 오징어! 상큼한 레몬과 칠리 맛으로 술이 술술 들어가는, 술안주로 딱인 한 접시!

숨은 명물 오츠마미!

간단하게 스팸을 구워 먹는다! 만 파를 듬뿍 넣고 마요네즈를 뿌려서♪.

가성비 좋은 흑맥주 페어링 세트 주문이 최고이자 최적입니다! 풍미가 풍부한 카카오 매스와 아몬드 반죽 위에 쿠베르튀르 초콜릿.

버팔로 치킨의 정석! 직접 만든 "매콤! 새콤달콤! 레드 핫 소스

다들 좋아하죠? 기본입니다!

다들 좋아하죠? 기본입니다!

달콤하고 매콤한 크리미함♪

가성비 좋은 흑맥주 페어링 세트 주문이 최고이자 최적입니다! 풍미가 풍부한 카카오 매스와 아몬드 반죽 위에 쿠베르튀르 초콜릿.

철판 바닐라바 + 고소한 콩가루♪ 조금 녹여서 먹는 것이 좋다!

Lola's Hot Sauce Carolina Reaper [First arrival in Japan! A nationwide U.S. hit of savory heat] A natural hot sauce from Iowa, USA, made with carefully selected fresh chili peppers and garlic, with no preservatives or artificial seasonings. It uses the world’s hottest chili pepper in just the right amount to achieve natural sweetness, flavor, and a solid heat. The balance of acidity and umami is excellent, and you will be surprised by the ingredients’ original “savory flavor, richness, and spiciness.” Discover a new world of savory heat. Cheers

🇯🇵Tono Brewing (Iwate) STYLE : Scotch Ale ABV : 7.0% / IBU : - 약 10종류의 몰트를 사용해 몰트의 감칠맛을 마음껏 즐길 수 있는 한 잔. 건포도, 프룬 같은 잘 익은 과일 향이 특징입니다. 홉은 매그넘, 자츠를 사용합니다. 몰트 유래의 복잡한 바디감과 풍부한 아로마를 즐겨주세요!

🇯🇵Beer Hearn (Shimane) STYLE : Milk Stout ABV : 5.5% / IBU : 16 쓰지 않아요! 로스팅이 부드러운 흑맥주! 아일랜드 전통의 밀크 스타우트입니다. 대형 브랜드의 흑맥주는 잘 못 마시는 분들도 이 흑맥주의 팬이 된 경우가 많습니다! 일본에서 가장 오래, 27년(2025년 현재) 동안 만들어온 밀크 스타우트입니다. NHK 아침 연속극 '바케바케'를 기념하여 만든 특별 라벨 맥주입니다. 내용물은 비아헤른의 대표 제품 중 하나인 '연결 맥주 스타우트'입니다. NHK 아침 연속극 '바케바케'의 모델이 된, 코이즈미 야쿠모(헤른 선생)과 그의 아내 코이즈미 세츠. 비아헤른이라는 이름의 유래이기도 합니다.

🇯🇵TAISETSU BEER (Hokkaido) STYLE : Golden Ale ABV : 5.0% / IBU : 16 몰트의 풍부한 풍미와 홉의 고상한 향이 어우러져, 쓴맛이 적고 목넘김이 상쾌한 맥주입니다. 홉 아로마는 과일향을 기본으로 꽃처럼 깨끗하고 화려한 향이 특징입니다. 언제 어떤 자리에서도 즐길 수 있는 골든 에일입니다!

🇨🇦Dieu du Ciel! STYLE : Belgian Wheat Ale ABV : 5.5% / IBU : 11 1999년부터 만들어오고 있는 플래그십 맥주! 벨기에의 전통 스타일을 따르는 벨지안 화이트. 코리앤더와 카리브해산 큐라소 오렌지 껍질을 사용했습니다. 입에 머금으면 감귤과 향신료의 향기로운 부케가 퍼지고 부드럽게 토스트한 빵 같은 아로마가 이어집니다. 밀의 은은한 산미가 전체를 둥글게 정리해주어 상쾌하고 아름다운 한 잔!

🇯🇵ISEKADO (Mie) STYLE : Sour IPA ABV : 4.5% / IBU : 35 베리와 홉의 크로스오버. 외관은 붉은 기가 도는 선명한 핑크 헤이즈. 잔을 코에 가까이 대면, 완숙 베리의 아로마와 시트러스 및 패션프루트를 떠올리게 하는 홉 향이 폭발적으로 퍼집니다. 입에 머금으면 라즈베리의 날카로운 산미가 윤곽을 그리며, 이어서 스트로베리의 풍성한 과일맛이 전체를 감쌉니다. 피니시는 IPA다운 깔끔한 쓴맛과 상쾌한 단맛이 전체를 조여 주고, 다음 한 모금을 부르는 과일 향의 여운이 지속됩니다!

🇺🇸ColdFire STYLE : Festbier ABV : 5.9% / IBU : - 독일 뮌헨의 옥토버페스트에서 제공되는 전통 맥주를 재현하기 위해 양조한 연한 황금빛 라거!! 은은한 향과 향신료의 악센트가 특징이며, 매우 마시기 쉬운 이 맥주. 여러 잔을 마실 수 있을 것 같은 한 잔은 축하 자리에도 어울리는 걸작입니다!

🇯🇵TAROS (Hiroshima) STYLE : TDH Double Hazy IPA ABV : 8.0% / IBU : - 망고와 파파야, 스타프루트 같은 향과 걸쭉한 입맛, 진하고 달콤한 풍미. 열대 과일 향과 진한 맛이 마치 열대 과일 주스 같은 맛입니다. 모투에카를 중심으로 리와카를 섞은 홉 구성으로 보다 복잡하고 열대적인 향을 제공합니다. 핫사이드에서는 넬슨 소빈과 크라이오 시트라를, 콜드사이드에서는 모투에카와 리와카만을 사용하여 각각의 향을 겹쳐 쌓는 이미지로 레시피를 구성했습니다. 무겁고 복잡한 열대 과일 향에도 뒤지지 않는 촉촉하고 걸쭉한 마우스필과 진한 풍미를 즐길 수 있는 한 잔입니다!

🇨🇦Dieu du Ciel! STYLE : West Coast Hazy IPA ABV : 7.0% / IBU : 40 웨스트코스트인데 헤이지한 IPA?! 홉으로 사용한 설타나, 시트라, 아마릴로, 스트라타에서 비롯된 감귤과 열대과일의 진한 아로마와 뉴잉글랜드 스타일 특유의 흐릿한 외관. 여기에 웨스트코스트 특유의 깔끔하고 날카로운 쓴맛이 전체를 상쾌하고 마시기 쉬운 맥주로 완성한 한 잔!

🇯🇵Jokun Brewing Lab (Niigata) STYLE : IPA w/lemon peel ABV : 6.0% / IBU : - 플레이버 탐구에서 탄생한 아이피에이! 끓이는 동안 인도산 건조 레몬 필을 넣고, 드라이홉 후에는 세토우치산 생 레몬 필을 투입했습니다. 서로 다른 타입을 구분해 사용함으로써 과피의 은근한 쓴맛과 신선함을 끌어냈습니다. 홉은 카스케이드, 시트라, 치눅, 크라이오 시트라, 크라이오 모자이크를 사용했습니다. 자몽이나 라임 같은 감귤 향, 열대 과일의 뉘앙스, 그리고 은은한 소나무 같은 청량감이 어우러져 레몬 향을 한층 돋웁니다. 레몬 과피에서 오는 상쾌한 쓴맛과 톡 쏘는 듯한 은은한 떫은맛도 악센트입니다. 윤곽 있는 비터함을 지닌, 약간 쌉싸름한 ‘어른 레몬’ 스타일의 아이피에이입니다!

🇺🇸Fremont STYLE : Tripel IPA ABV : 9.8% / IBU : 80 몰트와 홉을 일반의 3배 사용한, 트로피컬한 느낌이 두드러지는 트리플 아이피에이! 오렌지빛을 띤 바디에 오렌지와 자몽, 송진, 스톤프루트, 파인애플을 떠올리게 하는 아로마가 퍼진다. 부드러운 단맛과 균형 잡힌 온화한 쓴맛을 즐길 수 있는 한 잔! 사용된 홉은 시트라, 모자이크, 시트라 크라이오, 모자이크 퀀텀 브라이트, 시트라 퀀텀 브라이트.

🇯🇵BREW CLASSIC STYLE : New Zealand IPA ABV : 6.5% / IBU : - / CAN 350ml 라카우 앰플리파이어와 슈퍼델릭을 듬뿍 드라이홉한 뉴질랜드 IPA. 핫사이드에서 넬슨을 사용하고, 효모는 뉴질랜드산 홉과의 시너지를 노리고 WLP077 트로피칼 이스트 블렌드를 선택했습니다. 파인애플과 복숭아의 열대적인 향에 캔디 같은 달콤한 아로마. 부드러운 쓴맛 속에서 핑크 자몽과 파인애플이 엿보이는 듯한 맛. 뉴질랜드산 홉을 듬뿍 즐길 수 있는 완성!

🇯🇵Y.MARKET STYLE : Hazy IPA ABV : 6.0% / IBU : 11.23 / CAN 370ml 리치하고 즙이 풍부한 맛에 저절로 미소 짓게 되는 헤이지 IPA. 진하게 탁한 노란빛을 띠며 바디는 라이트~미디엄. 망고와 복숭아, 오렌지 같은 트로피컬한 아로마가 퍼지고, 첫맛에는 쓴맛이 느껴지지만 뒷맛은 감귤류 풍미로 의외로 상쾌하다. 실키한 입안 감촉과 적당한 단맛이 기분 좋으며, 천천히 여유 있게 즐기길 바라는 한 잔.

🇺🇸Marlowe STYLE : IDH* Hazy Double IPA ABV : 8.4% / IBU : - / CAN 473ml Irresponsibly Dry-Hopped (IDH) DIPA collaboration with Beak Breaking (Lewes, UK). Irresponsibly dry-hopped with Freestyle Nelson and Motueka and then hit with an additional dose of Waimea Hop Juice.

🇺🇸Marlowe STYLE : DDH Hazy IPA (*batch 06) ABV : 6.0% / IBU : - / CAN 473ml William is a DDH IPA, heavily dry-hopped twice with Citra, HBC-586, and Nelson hops. It is named after my father and brewed in his honor.

🇺🇸Marlowe STYLE : West Coast IPA ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 473ml Modern west coast IPA dry-hopped with Mosaic Cryo, Celeste, Nectaron, and Simcoe and then dosed with Mosaic Liquid Lupulin. This is not your fathers west coast IPA. Very light in color, less bitterness than the 2000s, and exploding in fruit forward hop juice.

🇺🇸Marlowe STYLE : DDH Hazy IPA ABV : 6.7% / IBU : - / CAN 473ml Our rotating hop NEIPA with this batch dry-hop exclusively featuring a new experimental hop “3cone” from Segal Hop Ranch

🇯🇵Y.MARKET STYLE : Fruits Belgian Black ABV : 7.0% / IBU : 23.33 / CAN 370ml 건조 과일을 연상시키는 에스터와 깔끔한 프로필을 지닌 흑맥주를 베이스로, 시라누이(데코폰)의 껍질을 듬뿍 담근 과일 벨지안 블랙입니다. 감귤감이 넘치는 맛과 숨은 양념인 코리앤더의 상쾌함으로, 그 맛은 마치 설탕에 절인 감귤 껍질을 초콜릿으로 감싼 과자 오랑제트와 같습니다! 전통적인 벨기에 스타일과 일본산 감귤 시라누이의 만남을 즐겨보세요.

🇯🇵Y.MARKET STYLE : India Pale Lager ABV : 5.5% / IBU : 45.57 / CAN 370ml 모두가 좋아해요! 라거와 IPA의 좋은 점을 모두 담았다!! 밝고 투명한 골드 컬러에 바디는 라이트합니다. 몰트에서 오는 꿀과 비스킷, 캐러멜 같은 풍미와 홉에서 오는 자몽, 믹스 베리, 복숭아, 구아바 같은 아로마와 플레버가 절묘하게 조화됩니다. 몰티하고 프루티하며, 깨끗한 쓴맛이 특징인 IPL입니다. "이 맥주를 둘러싸고 사람들이 모여 대화하고 웃음이 피어나는" 그런 바람을 담은 한 병입니다.

🇯🇵Two Rabbits STYLE : Australian Pale Ale ABV : 5.0% / IBU : 40 / CAN 360ml 오스트레일리아산 몰트와 홉이 풍부한 향과 풍미를 만들어내는, 꿀꺽꿀꺽 마실 수 있는 페일 에일. 꽃과 과일의 아로마와 기분 좋은 쓴맛이 어우러진 균형 잡힌 트라이앵글은 오스트레일리아의 햇살 같다!

🇯🇵Two Rabbits STYLE : Single Hop XPA ABV : 5.0% / IBU : 30 / CAN 360ml 뉴질랜드산의 희소 품종 '피처레인'을 피처링했습니다. 홉의 개성을 최대한 끌어낸, 강렬하면서도 세련된 IPA입니다. 품종명 그대로 잘 익은 복숭아와 넥타린을 떠올리게 하는 진한 스톤 프룻 향이 주역입니다. 이어서 트로피컬 프룻의 뉘앙스가 겹쳐져 다층적인 풍미를 즐길 수 있습니다. 즙이 풍부하고 마실 때의 만족감이 있으면서도 뒷맛은 가볍습니다. 고양감을 주는 홉의 존재감과 술술 넘어가는 '위험할 정도로 마시기 쉬운' 특성을 동시에 구현했습니다.

🇯🇵Two Rabbits STYLE : Hop Juice IPA ABV : 7.0% / IBU : 45 / CAN 360ml 폭풍우 치던 밤에 태어난, 믿기 힘든 '홉의 짐승'. 아낌없이 사용한 뉴질랜드산 콜드프레스 홉 주스가 미국 홉과 공명해 비할 데 없는 신선함을 발산합니다. 넘쳐나는 것은 잘 익은 열대과일과 시트러스의 선명한 향기. 예고 없이 찾아오는 그 충격은 분명 당신의 오감을 깊이 새길 것입니다.

🇯🇵OUR BREWING STYLE : Cold IPA ABV : 6.5% / IBU : 29.6 / CAN 350ml 세계적으로 널리 사랑받는 라거 제조법을 바탕으로, 현대적인 제조법인 드라이호핑을 더해 온고지신의 느낌을 주는 맥주입니다. 라거의 청량감에 더해 쌀과 포도당을 사용해 드라이함이 강조되어 홉 풍미가 더욱 돋보이는 마무리입니다. 풋풋한 풀과 같은 향과 레몬 같은 시트러스 감이 어우러져 상쾌한 맛을 냅니다. 원료의 일부로 후쿠이현산 쌀과 후쿠이현산 육조 보리 맥아를 사용하고 있습니다!

🇯🇵OUR BREWING STYLE : West Coast IPA ABV : 7.0% / IBU : 48.7 / CAN 350ml 아와 브루잉에 공룡의 왕이 찾아왔습니다! 이번에는 현대 맥주의 왕이라고도 할 수 있는 IPA를 출시합니다. 그중에서도 정통 웨스트 코스트 스타일 IPA를 선택하여, 마침내 공룡 왕국에 어울리는 풍부한 맥주가 되었습니다. 레진감 있는 향기와 베리류의 산미 있는 향, 자몽 같은 향을 두른 깔끔한 맛으로 여름에 딱 맞는 맥주로 완성되었습니다!

🇯🇵OUR BREWING STYLE : West Coast IPA ABV : 6.5% / IBU : 38.5 / CAN 350ml 기분을 전환해 넥스트 트립으로! 지인이나 가족과 모여 식사에 맞춰 마시는 것을 상정한 웨스트 코스트 IPA를 목표로 했습니다. 레몬티 같은 차분한 홍차 향과 복숭아 같은 과일 향이 어우러져 식사에 딱 맞는 웨스트 코스트 IPA로 완성되었습니다. 페일 에일로는 부족하지만 IPA만큼 강하지 않아도 되는, 그 중간을 노린 이번 작품. 홉에 초점이 맞춰지는 경우가 많은 IPA이지만 효모의 에스터도 확실히 느껴져 버블껌 같은 단맛이 맥주에 깊이를 더해주었습니다.

🇺🇸Reuben’s Brews STYLE : IPA ABV : 6.8% / IBU : - / CAN 355ml 감귤류, 파인애플, 열대과일 향을 연상시키는 홉의 특징을 지니고 있으며, 몰트가 맛의 기반이 되어 한 모금마다 균형 잡힌 풍미를 제공합니다!

🇺🇸Reuben’s Brews STYLE : American IPA ABV : 6.0% / IBU : - / CAN 355ml 4종 홉의 개성이 또렷하게 끌어내어진, 즙이 풍부하면서도 경쾌한 바디의 IPA. 한 모금 마실 때마다 자몽과 패션프루트의 향이 선명하게 퍼지고, 깔끔하고 시원한 뒤맛으로 마무리된다. 사용 홉은 모자이크, 아마릴로, 넬슨 소빈, 심코.

🇺🇸Reuben’s Brews STYLE : DIPA ABV : 8.0% / IBU : - / CAN 355ml 대담한 미각을 위해 단련된 이 더블 IPA는 자몽, 소나무, 열대 과일의 향을 상쾌한 몰트의 골격으로 조화시킨다. 부드러우면서도 강력하고 여운이 남는 쓴맛—캔을 들어 올리고 망치를 내려라.

🇺🇸Reuben’s Brews STYLE : West Coast IPA ABV : 6.9% / IBU : - / CAN 355ml 홉의 매력을 많은 음주자에게 알린 1세대 웨스트 코스트 IPA를 본뜬 스타일. 드라이하고 쓴맛이 있으며 자몽과 소나무 향에 더해 뒷맛에는 은은한 약간의 촉촉한 향이 감돈다.

🇺🇸Knee Deep STYLE : Hazy IPA ABV : 6.5% / IBU : 23 / CAN 355ml 탁하며 스무스하고 즙이 풍부한 맛과 부드러운 목넘김이 특징입니다. 정말 마시기 쉬운 한 잔!

🇺🇸Knee Deep STYLE : IPA ABV : 6.5% / IBU : 41 / CAN 355ml 모자이크(모) 홉을 사용한 싱글 홉 IPA! 시트러스와 패션프루트의 아로마, 라이트 바디이면서도 풍부한 맛과 부드러운 목넘김. 이름 그대로 느린 동작으로 여유롭게 꿀꺽 마실 수 있습니다.

🇺🇸Knee Deep STYLE : Blonde Ale ABV : 4.5% / IBU : 20 / CAN 355ml 매우 가볍고 크리스프하며 상쾌해!! 효모와 맥아에서 비롯된 부드러운 맛을 즐길 수 있는 마시기 쉬운 블론드 에일.

🇺🇸Knee Deep STYLE : Hazy IPA ABV : 6.5% / IBU : 24 / CAN 355ml 아름다운 탁함, 즙이 풍부한 맛, 실키한 입안 감촉, 그리고 놀랄 만큼 마시기 쉬운 뉴잉글랜드 스타일의 매력을 모두 담은 헤이지 IPA!

🇦🇺Range Brewing STYLE : DDH Pale Ale ABV : 5.2% / IBU : 40 / CAN 330ml "진화"를 정규 제품으로 만든, 레인지 최초의 코어 맥주! 시트라, 모투에카, 퍼시피카를 이중 드라이 홉(DDH) 방식으로 투입해 멜론과 패션프루트, 오렌지 필의 즙이 풍부한 아로마가 터진다. 탁한 옐로우 오렌지색의 액색에 부드러운 탄산감과 절제된 쓴맛. 크러셔블한 마무리.

🇦🇺Range Brewing STYLE : XPA ABV : 4.5% / IBU : 40 / CAN 330ml 홉이 주역인, 깔끔하고 정교하게 다듬어진 엑스피에이! 가볍고 깔끔한 몰트 바디에 미국 및 뉴질랜드산의 엄선된 홉을 풍부하게 투입. 심코, 센테니얼, 시트라, 넬슨 소빈에서 유래한 시트러스, 파인, 잘 익은 스톤프루트의 아로마가 피어난다. 라이치와 잘 익은 망고, 감귤 껍질을 떠올리게 하는 즙이 풍부한 맛에 온화한 쓴맛이 절묘하게 조화를 이룬다!

🇦🇺Mountain Culture STYLE : Stout Contains milk ABV : 5.6% / IBU : 20 / CAN 355ml 안개 낀 밤을 품은 부드러운 세션 스타우트! 지구상에서 가장 아름답다고도 불리는 오스트레일리아 엔에스더블유주 블루마운틴스. 그 대자연을 사랑하는 디제이가 안개에 싸이고 달빛에 비치는 산의 밤을 떠올리며 만들어낸 스타우트입니다. 코코아와 커피의 아로마에 캐러멜을 떠올리게 하는 부드럽고 크리미한 입맛이 퍼지며, 온화한 쓴맛이 여운을 단단하게 잡아줍니다. 지나치게 무겁지 않아 자연스럽게 잔이 이어지는 완성도입니다.

🇦🇺Mountain Culture STYLE : Hazy IPA ABV : 7.0% / IBU : 10 / CAN 355ml 과즙감을 맛보는 데 집중한 트립계 헤이지 IPA! 산들을 무대로, 트로피컬 과일의 과즙이 분출하는 듯한 이미지에서 태어난 헤이지 IPA. 잘 익은 남국 과일을 연상시키는 즙이 풍부한 아로마가 피어나고, 진한 과실감이 입안 가득 퍼진다. 목넘김은 부드럽고, 마실수록 고양감이 더해지는 완성도 높은 한 잔. 마운틴 컬처다운 장난기와 완성도가 담긴, 선명하고 기억에 남는 한 잔!

🇺🇸Black Raven STYLE : American IPA ABV : 6.9% / IBU : 68 / CAN 355ml 감귤과 소나무, 가벼운 과일 향을 동반한 홉 아로마와 몰트와 홉의 섬세한 균형감이 특징인 아이피에이. 신화에서 장난을 치거나 통상적인 관례를 따르지 않는 까마귀에게 붙여진 트릭스터라는 이름을 내건 양조장의 대표작.

🇺🇸Black Raven STYLE : Coconut Porter ABV : 5.6% / IBU : 32 / CAN 355ml 견과와 커피를 떠올리게 하는 섬세한 향이 특징인 초기의 명작 "타머레인 브라운 포터"에 구운 코코넛을 더했습니다. 달콤하고 화려한 코코넛 향과 잉글리시 브라운의 견과류 뉘앙스, 그리고 포터 특유의 커피 풍미가 훌륭하게 조화를 이룬 한 잔입니다!

🇺🇸Black Raven STYLE : Pale Ale w/blueberries, vanilla beans and hibiscus. ABV : 5.5% / IBU : 35 / CAN 355ml 절제된 맛의 페일 에일을 베이스로 드라이 블루베리, 바닐라빈, 히비스커스를 더했습니다. 갓 구운 블루베리 머핀처럼 매우 과일향이 풍부하고 마시기 쉬운 완성도입니다. 독특한 변주가 돋보이는 한 잔입니다!

🇺🇸Black Raven STYLE : West Coast IPA ABV : 6.0% / IBU : 60 / CAN 355ml 뉴질랜드산 넥타론 홉을 사용한 향이 화사한 웨스트코스트 IPA. 패션프루트, 복숭아, 자몽, 파인애플 등을 떠올리게 하는 다채로운 홉 아로마!

🇯🇵Yamabushi-Shiga Kogen Beer STYLE : Fruit Saison ABV : 7.5% / IBU : 40 / Bottle 750ml 한정판 야마부시!! 「야마부시 이 / 세종 누아르」를 베이스로, 자체 재배한 블루베리를 듬뿍 사용해 재발효했습니다. 더욱이 병내(3차) 발효로 마무리했습니다. 선명한 블루베리 향. 입에 머금으면, 신선한 블루베리의 과실감과 배럴 에이징과는 다른, 과일에서 비롯된 단순하지만 깔끔한 산미가 특징입니다. 단맛은 없고, 목넘김은 철저히 드라이합니다. 약간 묵직한 레드와인적 인상을 주기도 하지만, 역시 포도가 아닌 블루베리 뉘앙스입니다. 블루베리의 매력을 충분히 즐길 수 있는 한 병입니다!

🇯🇵Yamabushi-Shiga Kogen×Zakkokukoubou STYLE : Barrel Aged Ale ABV : 11.5% / IBU : - / Bottle 750ml 스페셜!! 한정판!! 서로의 배럴 숙성 사워를 쿼드루펠과 블렌드했습니다. 맥잡곡 공방의 3년 숙성된 초귀중 레드 에일과, 시가고원 맥주의 마찬가지로 3년 이상 와인과 위스키 술통에서 숙성한 목통 숙성 야마부시 "레드"의 원주를 사용했습니다. 색은 적색에 가까운 앰버빛. 풍부한 거품. 블렌드로 인해 지금까지의 순수한 사워 에일에는 없던 단맛이 더해져 단맛과 산미의 균형이 특징입니다. 딸기와 붉은 포도를 연상시키는 과일향과 어우러져 약간 중후한 레드 와인 같은 맛을 냅니다. 식사와 함께 즐길 수 있는 식중주로서 완성된 제품입니다!

🇯🇵REC CIDER BEER WORKS STYLE : Cider ABV : 5.5% / IBU : - / CAN 350ml 사과로 만든 쫀득쫀득한 술 후쿠시마현산 사과를 베이스로 하여 홉을 넣어 양조한 하드 사이다입니다. 사용 홉은 시트라 모자이크 아이다호7을 사용했다. 사과의 향긋한 맛에 시트라와 모자이크와 아이다호7의 트로피컬한 향이 더해져 홉 특유의 부드러운 쓴맛이 더해져 복잡하면서도 날카로운 입맛을 느낄 수 있다. 식사와의 궁합이 매우 뛰어나다. 방부제, 산화방지제 무첨가. 더욱 몸에 좋은 술입니다.

🇺🇸Ace Cider STYLE : Apple Craft Cider ABV : 6.9% / IBU : - / CAN 355ml 샴페인 효모로 두 번 발효시켜 상쾌하고 드라이한 마무리. 붉은 사과 껍질 같은 맛이 이어지며, 흰 포도와 청사과 같은 풍미. 수많은 수상 경력을 자랑하는 인기 상품!

🇺🇸Ace Cider STYLE : Pineapple Craft Cider ABV : 5.0% / IBU : - / CAN 355ml 세계 최초로 파인애플을 사용한 사이다. 파인애플과 사과의 단맛이 깔끔하게 어우러지는 상쾌한 맛. 가벼운 목넘김에 마지막에는 과일향이 도는 산미!

🇺🇸Ace Cider STYLE : Mango Craft Cider ABV : 5.0% / IBU : - / CAN 355ml 세계 유수의 망고 산지인 에콰도르에서 수입한 신선한 망고 과즙을 블렌드한 사이다!

DRAFT BEER

BEER & GINGER ALE

BEER & ORANGE JUICE

SOUL BIRD의 스탠다드 하이볼은 여기! 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿Dewar's Highball / Dewar's Highball (하이랜드, 스코틀랜드) 스카치 위스키 '듀어즈'를 사용한 '☆통에 담긴 ☆ 하이볼! 부드럽고 화려하게 퍼지는 향긋한 향과 부드러움으로 균형 잡힌 맛을 느낄 수 있다! 갓 만들어서 시원하게 시원하게 마실 수 있다.

★메가조키★ 배량 버전! 소울 버드의 스탠다드 하이볼은 여기!!! 🏴 듀워스 하이볼 / 듀워스 (하일랜드, 스코틀랜드) 스카치 위스키 '듀워스'를 사용한 '☆통에 담긴☆ 하이볼!' 스무스하면서 화사하게 퍼지는 풍부한 향과 부드러움이 균형을 이룬 맛! 갓 만든 상태라 톡톡하고 시원♪ 라는 카피

🇯🇵 요이치 증류소 (홋카이도) / ALC : 45% / ALC 부드러운 통 숙성 향과 맥아의 단맛, 풍부한 과일 향의 조화. 강한 이탄의 맛과 향긋함. 부드럽게 지속되는 오크의 단맛과 스모키한 여운이 특징인 싱글 몰트 위스키!

🇯🇵 미야기쿄 증류소(미야기) / ALC : 45% 깔끔하고 달콤하게 숙성된 화려한 향, 바닐라 향과 부드러운 이탄향이 조화를 이룬다. 부드러운 맛을 우아하게 깊게 하는 과일 향이 특징인 싱글 몰트 위스키!

🇯🇵 미야기쿄 증류소(미야기) / ALC : 55% 기본적으로 증류소에서만 구입할 수 있는 한정 상품! 배럴에서 나오는 우디한 느낌은 절제된 원주를 선별하여, 원료인 보리 맥아에서 유래한 비스킷과 같은 향긋한 곡물의 느낌을 강하게 느낄 수 있는 원주를 느낄 수 있는 한 잔이다!

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 아드벡 증류소 (아일랜드, 스코틀랜드) / ALC : 46% 강렬한 스모키와 섬세한 단맛이 완벽하게 조화를 이루는 세계가 열망하는 궁극의 아이라 몰트. 색상은 옅은 호박색. 기분 좋은 요오드 향이 느껴지며, 스모키한 맛은 달콤하면서도 자극적이다!

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 녹두 증류소 (스코틀랜드 하이랜드, 스코틀랜드) / ALC : 46% 녹두 증류소를 둘러싸고 있는 자연의 혜택을 받은 피티한 한 병이다. 전통 도구를 사용하여 수작업으로 캐낸 이탄을 태워 독특하고 매력적이며 스모키한 맛을 낸다. 마스터 블렌더가 엄선한 피트 하트를 사용했으며, 40ppm의 몰트를 사용한 헤비 피트 위스키입니다. 색상】밝은 호박색【향】스모크 향이 톡톡 튀는 후, 과일 향이 밀려온다. 잘 익은 배, 사과, 라임, 시트러스 향이 난다. 맛】레더와 삶은 사과를 섞은 듯한 스모키한 맛. 초콜릿의 풍미가 느껴진다. 초콜릿의 풍미도 느낄 수 있으며, 달콤한 바닐라와 상큼한 레몬의 맛이 돋보인다. 피니쉬] 오래도록 지속되는 따뜻함과 꽃향기로운 훈연 향이 남는다.

🏴Lagavulin 강렬한 스모키함과 섬세한 단맛이 공존하는 개성 넘치는 싱글 몰트 위스키. 어린 원주 특유의 힘과 선명한 향. 피트와 요오드의 스모키한 향이 올라오며 해풍과 해조류를 떠올리게 하는 짠맛의 뉘앙스가 감돕니다. 숙성은 젊지만 복잡하고 다층적인 향의 레이어를 즐길 수 있습니다! / 알코올 도수: 48%

🏴Dewar's / Dewars (Highland, Scotland) 일본 한정!! 40종류 이상의 원주를 블렌딩하고, 전량을 일본산 미즈나라 오크 통에서 추가 숙성. 흰 복숭아와 살구, 오렌지 필의 향과 백단 향이 섬세하고 플로럴한 맛 크리미한 바닐라 풍미와 은은하게 따뜻한 스파이스 감의 부드러운 여운 마스터 블렌더가 일본을 위해 특별히 블렌딩하고 개발한 한 병! / 알코올: 40%

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿Chivas Regal (Highland, Scotland) 희소한 일본 원산 미즈나라 통으로 피니시한, 일본과 스코틀랜드의 기교가 조화를 이루는 호화로움. 은은하게 스파이시한 위스키에 일본 전통 위스키에서 볼 수 있는 플로럴한 향이 더해진 한 잔! / 알코올 도수: 40%

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿Pulteney Distillery 은은한 염분을 머금은 바닷바람 향과 꿀, 시트러스의 뉘앙스가 감돕니다. 풍부한 맥아의 단맛에 스파이스와 사과, 견과류 같은 풍미의 균형이 절묘합니다. 다소 드라이하며 은은한 염미와 함께 부드럽게 사라집니다. / 알코올 도수: 40%

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿Highland Park 꿀과 시트러스가 조화를 이루며 은은하게 시나몬과 스모크가 감돕니다. 매콤함과 단맛의 균형이 잡힌 부드러운 목넘김. 드라이하고 가벼운 스모크가 길게 이어지는 여운 / 알코올 도수: 40%

🇯🇵 고쇼쇼 양조(가고시마) 전통 있는 소주 양조장이 만드는 크래프트 진. 쌀 소주를 베이스로 가고시마현산 사쿠라지마 귤, 주니퍼베리, 고수 등의 보태니컬을 사용. 드라이한 맛과 귤의 감귤 향이 퍼집니다! / ALC : 45

🇯🇵 세토우치 디스틸러리(가고시마) 세토우치의 전통 있는 양조장이 레몬을 고집하는 국산 진이다. 레몬 껍질을 연상시키는 상쾌한 향과 은은한 단맛과 쓴맛의 균형이 조화를 이룬 절묘한 맛을 즐길 수 있다! / ALC : 47% / 알코올 도수

🇯🇵 교야주조(미야자키) 보태니컬로 주니퍼베리, 유자, 산초, 생강, 헤베스, 히나타카 등 일본식 소재를 사용! 본격 고구마 소주를 사용한 신감각 '일본식 진'. 밝은 <양>의 향과 은은한 <일본>의 향이 융합되어 있습니다! / ALC : 47% / 알코올 도수

후쿠시마현: 아이즈 주조 순미주를 베이스로 유자, 카보스 등 감귤류 2종을 블렌딩한 순수 국산 순수 리큐르! 상쾌한 산미와 고급스러운 단맛, 그리고 풍부한 향을 추구했습니다. 락으로 마셔도 좋고, 소다로 희석해서 마셔도 좋습니다!

가고시마현: 와카쇼 주조 '어려울 때는 이것저것 생각하지 말고, 어쨌든 행동하자'라는 의미의 가고시마 사투리 '우코카이 도보카이, 울고 싶으면 뛰어라'에서 영감을 얻어 만든 술입니다. 고구마 소주와 보리 소주에 유자 껍질과 과즙으로 향을 더한 마음이 뛰는 술이다!

독자적인 숙성법으로 향을 충분히 끌어올린 고구마 '향숙 고구마'를 사용했다. 라이치처럼 화려한 향이 놀라울 정도로 퍼진다. 달콤하고 부드러운 맛과 깔끔한 뒷맛이 특징입니다. 화려한 향을 즐기면서 식중주로도 맛있게 마실 수 있는 주질 설계입니다. 창업 150년 기술의 결정체에서 탄생한 고집스러운 일품입니다.

가고시마현 이치키쿠시키노시 : 다자키 주조 / 청주 제조에 사용되는 황누룩을 사용, 원료 고구마는 황금천관, 백풍, 수확 후 2주간 숙성시켜 저온 발효, 상압 증류. 고구마 향이 풍부하고 부드러운 단맛과 깔끔한 맛이 특징이다.

가고시마현: 나카무라 주조장 중후하면서도 경쾌한 전통의 한 병입니다. 달콤하고 고소하며 비단처럼 부드러운 수제 방식으로 만들어진 이모(고구마) 소주입니다. 품위 있는 향기·맛·여운을 즐길 수 있습니다.

오늘 밤의 솔바 추천 1병! 가고시마현：아사히주조 아마미 제도의 어느 곳보다 일찍 떠오르는 아침 제일의 태양. 산호초로 만들어진 땅이 지금도 계속 융기하는 기적. 풍요로운 자연과 생명력이 넘치는 기카이도에서 산호에 잠들어 아침햇살에 자라는 흑당소주 창업 이래의 대표 브랜드. 원료에서 나오는 풍부한 감칠맛과 깔끔한 뒷맛!

가고시마현: 토미다 주조 흑당 소주 양조장 중에서도 가장 작은 양조장이 빚어내는 걸작. 아마미 특산 흑당과 원시림의 비경인 킨사쿠하라의 물을 사용해 옹기에 담아 빚는다. 흑누룩 특유의 깔끔함과 풍성한 향, 깊이 있는 맛. 부드러움이 나올 때까지 천천히 숙성시킨 흑당 소주는 깔끔하면서도 풍미가 깊고 고상한 단맛이 기분 좋다.

LEMON SOUR

LEMON SOUR

LEMON SOUR

PLUM+JAPANESE HERB

PEACH SOUR

SHOUCHU & DARJEELING TEA

SHOUCHU & OOLONG TEA

GLASS WINE(RED)

GLASS WINE(WHITE)

PLUM WINE

일본식 밀 소주

JAPANESE POTATO SHOUCHU

JAPANESE POTATO SHOUCHU

독자적인 숙성법으로 향을 충분히 끌어올린 고구마 '향숙 고구마'를 사용했다. 라이치처럼 화려한 향이 놀라울 정도로 퍼진다. 달콤하고 부드러운 맛과 깔끔한 뒷맛이 특징입니다. 화려한 향을 즐기면서 식중주로도 맛있게 마실 수 있는 주질 설계입니다. 창업 150년 기술의 결정체에서 탄생한 고집스러운 일품입니다.

가고시마현 이치키쿠시키노시 : 다자키 주조 / 청주 제조에 사용되는 황누룩을 사용, 원료 고구마는 황금천관, 백풍, 수확 후 2주간 숙성시켜 저온 발효, 상압 증류. 고구마 향이 풍부하고 부드러운 단맛과 깔끔한 맛이 특징이다.

가고시마현: 나카무라 주조장 중후하면서도 경쾌한 전통의 한 병입니다. 달콤하고 고소하며 비단처럼 부드러운 수제 방식으로 만들어진 이모(고구마) 소주입니다. 품위 있는 향기·맛·여운을 즐길 수 있습니다.

가고시마현: 와카쇼 주조 '어려울 때는 이것저것 생각하지 말고, 어쨌든 행동하자'라는 의미의 가고시마 사투리 '우코카이 도보카이, 울고 싶으면 뛰어라'에서 영감을 얻어 만든 술입니다. 고구마 소주와 보리 소주에 유자 껍질과 과즙으로 향을 더한 마음이 뛰는 술이다!

오늘 밤의 솔바 추천 1병! 가고시마현：아사히주조 아마미 제도의 어느 곳보다 일찍 떠오르는 아침 제일의 태양. 산호초로 만들어진 땅이 지금도 계속 융기하는 기적. 풍요로운 자연과 생명력이 넘치는 기카이도에서 산호에 잠들어 아침햇살에 자라는 흑당소주 창업 이래의 대표 브랜드. 원료에서 나오는 풍부한 감칠맛과 깔끔한 뒷맛!

가고시마현: 토미다 주조 흑당 소주 양조장 중에서도 가장 작은 양조장이 빚어내는 걸작. 아마미 특산 흑당과 원시림의 비경인 킨사쿠하라의 물을 사용해 옹기에 담아 빚는다. 흑누룩 특유의 깔끔함과 풍성한 향, 깊이 있는 맛. 부드러움이 나올 때까지 천천히 숙성시킨 흑당 소주는 깔끔하면서도 풍미가 깊고 고상한 단맛이 기분 좋다.

후쿠시마현: 아이즈 주조 순미주를 베이스로 유자, 카보스 등 감귤류 2종을 블렌딩한 순수 국산 순수 리큐르! 상쾌한 산미와 고급스러운 단맛, 그리고 풍부한 향을 추구했습니다. 락으로 마셔도 좋고, 소다로 희석해서 마셔도 좋습니다!

'병 와인' 떫은맛(타닌)을 억제하고 과실향이 풍부한 와인입니다. 여름의 베리 향과 부드러운 입맛이 특징입니다. 평상시 일본 음식과도 잘 어울리는 균형 잡힌 맛이 매력적인 와인입니다.

'병 와인' 샤르도네 품종의 과실향이 가득한 와인입니다. 배나 복숭아 같은 향과 상쾌한 입맛이 특징입니다. 깔끔한 풍미가 평소 일식이나 가벼운 식사에 잘 어울립니다.

🇯🇵Japanese 진! 유자의 향과 녹차의 부드러움, 생강의 깔끔한 뒷맛이 상쾌하게 느껴집니다. 상쾌하고 가볍습니다. 깔끔하고 상쾌한 맛과 향이 일상의 식사와 잘 어울립니다! 진 소다를 추천합니다!

SMIRNOFF VODKA

BEEFEATER GIN

BACARDI RUM

CASSIS

のコピー

🇯🇵Tono Brewing (Iwate) STYLE : Scotch Ale ABV : 7.0% / IBU : - 약 10종류의 몰트를 사용해 몰트의 감칠맛을 마음껏 즐길 수 있는 한 잔. 건포도, 프룬 같은 잘 익은 과일 향이 특징입니다. 홉은 매그넘, 자츠를 사용합니다. 몰트 유래의 복잡한 바디감과 풍부한 아로마를 즐겨주세요!

🇯🇵Beer Hearn (Shimane) STYLE : Milk Stout ABV : 5.5% / IBU : 16 쓰지 않아요! 로스팅이 부드러운 흑맥주! 아일랜드 전통의 밀크 스타우트입니다. 대형 브랜드의 흑맥주는 잘 못 마시는 분들도 이 흑맥주의 팬이 된 경우가 많습니다! 일본에서 가장 오래, 27년(2025년 현재) 동안 만들어온 밀크 스타우트입니다. NHK 아침 연속극 '바케바케'를 기념하여 만든 특별 라벨 맥주입니다. 내용물은 비아헤른의 대표 제품 중 하나인 '연결 맥주 스타우트'입니다. NHK 아침 연속극 '바케바케'의 모델이 된, 코이즈미 야쿠모(헤른 선생)과 그의 아내 코이즈미 세츠. 비아헤른이라는 이름의 유래이기도 합니다.

🇯🇵TAISETSU BEER (Hokkaido) STYLE : Golden Ale ABV : 5.0% / IBU : 16 몰트의 풍부한 풍미와 홉의 고상한 향이 어우러져, 쓴맛이 적고 목넘김이 상쾌한 맥주입니다. 홉 아로마는 과일향을 기본으로 꽃처럼 깨끗하고 화려한 향이 특징입니다. 언제 어떤 자리에서도 즐길 수 있는 골든 에일입니다!

🇨🇦Dieu du Ciel! STYLE : Belgian Wheat Ale ABV : 5.5% / IBU : 11 1999년부터 만들어오고 있는 플래그십 맥주! 벨기에의 전통 스타일을 따르는 벨지안 화이트. 코리앤더와 카리브해산 큐라소 오렌지 껍질을 사용했습니다. 입에 머금으면 감귤과 향신료의 향기로운 부케가 퍼지고 부드럽게 토스트한 빵 같은 아로마가 이어집니다. 밀의 은은한 산미가 전체를 둥글게 정리해주어 상쾌하고 아름다운 한 잔!

🇯🇵ISEKADO (Mie) STYLE : Sour IPA ABV : 4.5% / IBU : 35 베리와 홉의 크로스오버. 외관은 붉은 기가 도는 선명한 핑크 헤이즈. 잔을 코에 가까이 대면, 완숙 베리의 아로마와 시트러스 및 패션프루트를 떠올리게 하는 홉 향이 폭발적으로 퍼집니다. 입에 머금으면 라즈베리의 날카로운 산미가 윤곽을 그리며, 이어서 스트로베리의 풍성한 과일맛이 전체를 감쌉니다. 피니시는 IPA다운 깔끔한 쓴맛과 상쾌한 단맛이 전체를 조여 주고, 다음 한 모금을 부르는 과일 향의 여운이 지속됩니다!

🇺🇸ColdFire STYLE : Festbier ABV : 5.9% / IBU : - 독일 뮌헨의 옥토버페스트에서 제공되는 전통 맥주를 재현하기 위해 양조한 연한 황금빛 라거!! 은은한 향과 향신료의 악센트가 특징이며, 매우 마시기 쉬운 이 맥주. 여러 잔을 마실 수 있을 것 같은 한 잔은 축하 자리에도 어울리는 걸작입니다!

🇯🇵TAROS (Hiroshima) STYLE : TDH Double Hazy IPA ABV : 8.0% / IBU : - 망고와 파파야, 스타프루트 같은 향과 걸쭉한 입맛, 진하고 달콤한 풍미. 열대 과일 향과 진한 맛이 마치 열대 과일 주스 같은 맛입니다. 모투에카를 중심으로 리와카를 섞은 홉 구성으로 보다 복잡하고 열대적인 향을 제공합니다. 핫사이드에서는 넬슨 소빈과 크라이오 시트라를, 콜드사이드에서는 모투에카와 리와카만을 사용하여 각각의 향을 겹쳐 쌓는 이미지로 레시피를 구성했습니다. 무겁고 복잡한 열대 과일 향에도 뒤지지 않는 촉촉하고 걸쭉한 마우스필과 진한 풍미를 즐길 수 있는 한 잔입니다!

🇨🇦Dieu du Ciel! STYLE : West Coast Hazy IPA ABV : 7.0% / IBU : 40 웨스트코스트인데 헤이지한 IPA?! 홉으로 사용한 설타나, 시트라, 아마릴로, 스트라타에서 비롯된 감귤과 열대과일의 진한 아로마와 뉴잉글랜드 스타일 특유의 흐릿한 외관. 여기에 웨스트코스트 특유의 깔끔하고 날카로운 쓴맛이 전체를 상쾌하고 마시기 쉬운 맥주로 완성한 한 잔!

🇯🇵Jokun Brewing Lab (Niigata) STYLE : IPA w/lemon peel ABV : 6.0% / IBU : - 플레이버 탐구에서 탄생한 아이피에이! 끓이는 동안 인도산 건조 레몬 필을 넣고, 드라이홉 후에는 세토우치산 생 레몬 필을 투입했습니다. 서로 다른 타입을 구분해 사용함으로써 과피의 은근한 쓴맛과 신선함을 끌어냈습니다. 홉은 카스케이드, 시트라, 치눅, 크라이오 시트라, 크라이오 모자이크를 사용했습니다. 자몽이나 라임 같은 감귤 향, 열대 과일의 뉘앙스, 그리고 은은한 소나무 같은 청량감이 어우러져 레몬 향을 한층 돋웁니다. 레몬 과피에서 오는 상쾌한 쓴맛과 톡 쏘는 듯한 은은한 떫은맛도 악센트입니다. 윤곽 있는 비터함을 지닌, 약간 쌉싸름한 ‘어른 레몬’ 스타일의 아이피에이입니다!

🇺🇸Fremont STYLE : Tripel IPA ABV : 9.8% / IBU : 80 몰트와 홉을 일반의 3배 사용한, 트로피컬한 느낌이 두드러지는 트리플 아이피에이! 오렌지빛을 띤 바디에 오렌지와 자몽, 송진, 스톤프루트, 파인애플을 떠올리게 하는 아로마가 퍼진다. 부드러운 단맛과 균형 잡힌 온화한 쓴맛을 즐길 수 있는 한 잔! 사용된 홉은 시트라, 모자이크, 시트라 크라이오, 모자이크 퀀텀 브라이트, 시트라 퀀텀 브라이트.

🇯🇵BREW CLASSIC STYLE : New Zealand IPA ABV : 6.5% / IBU : - / CAN 350ml 라카우 앰플리파이어와 슈퍼델릭을 듬뿍 드라이홉한 뉴질랜드 IPA. 핫사이드에서 넬슨을 사용하고, 효모는 뉴질랜드산 홉과의 시너지를 노리고 WLP077 트로피칼 이스트 블렌드를 선택했습니다. 파인애플과 복숭아의 열대적인 향에 캔디 같은 달콤한 아로마. 부드러운 쓴맛 속에서 핑크 자몽과 파인애플이 엿보이는 듯한 맛. 뉴질랜드산 홉을 듬뿍 즐길 수 있는 완성!

🇯🇵Y.MARKET STYLE : Hazy IPA ABV : 6.0% / IBU : 11.23 / CAN 370ml 리치하고 즙이 풍부한 맛에 저절로 미소 짓게 되는 헤이지 IPA. 진하게 탁한 노란빛을 띠며 바디는 라이트~미디엄. 망고와 복숭아, 오렌지 같은 트로피컬한 아로마가 퍼지고, 첫맛에는 쓴맛이 느껴지지만 뒷맛은 감귤류 풍미로 의외로 상쾌하다. 실키한 입안 감촉과 적당한 단맛이 기분 좋으며, 천천히 여유 있게 즐기길 바라는 한 잔.

🇺🇸Marlowe STYLE : IDH* Hazy Double IPA ABV : 8.4% / IBU : - / CAN 473ml Irresponsibly Dry-Hopped (IDH) DIPA collaboration with Beak Breaking (Lewes, UK). Irresponsibly dry-hopped with Freestyle Nelson and Motueka and then hit with an additional dose of Waimea Hop Juice.

🇺🇸Marlowe STYLE : DDH Hazy IPA (*batch 06) ABV : 6.0% / IBU : - / CAN 473ml William is a DDH IPA, heavily dry-hopped twice with Citra, HBC-586, and Nelson hops. It is named after my father and brewed in his honor.

🇺🇸Marlowe STYLE : West Coast IPA ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 473ml Modern west coast IPA dry-hopped with Mosaic Cryo, Celeste, Nectaron, and Simcoe and then dosed with Mosaic Liquid Lupulin. This is not your fathers west coast IPA. Very light in color, less bitterness than the 2000s, and exploding in fruit forward hop juice.

🇺🇸Marlowe STYLE : DDH Hazy IPA ABV : 6.7% / IBU : - / CAN 473ml Our rotating hop NEIPA with this batch dry-hop exclusively featuring a new experimental hop “3cone” from Segal Hop Ranch

🇯🇵Y.MARKET STYLE : Fruits Belgian Black ABV : 7.0% / IBU : 23.33 / CAN 370ml 건조 과일을 연상시키는 에스터와 깔끔한 프로필을 지닌 흑맥주를 베이스로, 시라누이(데코폰)의 껍질을 듬뿍 담근 과일 벨지안 블랙입니다. 감귤감이 넘치는 맛과 숨은 양념인 코리앤더의 상쾌함으로, 그 맛은 마치 설탕에 절인 감귤 껍질을 초콜릿으로 감싼 과자 오랑제트와 같습니다! 전통적인 벨기에 스타일과 일본산 감귤 시라누이의 만남을 즐겨보세요.

🇯🇵Y.MARKET STYLE : India Pale Lager ABV : 5.5% / IBU : 45.57 / CAN 370ml 모두가 좋아해요! 라거와 IPA의 좋은 점을 모두 담았다!! 밝고 투명한 골드 컬러에 바디는 라이트합니다. 몰트에서 오는 꿀과 비스킷, 캐러멜 같은 풍미와 홉에서 오는 자몽, 믹스 베리, 복숭아, 구아바 같은 아로마와 플레버가 절묘하게 조화됩니다. 몰티하고 프루티하며, 깨끗한 쓴맛이 특징인 IPL입니다. "이 맥주를 둘러싸고 사람들이 모여 대화하고 웃음이 피어나는" 그런 바람을 담은 한 병입니다.

🇯🇵Two Rabbits STYLE : Australian Pale Ale ABV : 5.0% / IBU : 40 / CAN 360ml 오스트레일리아산 몰트와 홉이 풍부한 향과 풍미를 만들어내는, 꿀꺽꿀꺽 마실 수 있는 페일 에일. 꽃과 과일의 아로마와 기분 좋은 쓴맛이 어우러진 균형 잡힌 트라이앵글은 오스트레일리아의 햇살 같다!

🇯🇵Two Rabbits STYLE : Single Hop XPA ABV : 5.0% / IBU : 30 / CAN 360ml 뉴질랜드산의 희소 품종 '피처레인'을 피처링했습니다. 홉의 개성을 최대한 끌어낸, 강렬하면서도 세련된 IPA입니다. 품종명 그대로 잘 익은 복숭아와 넥타린을 떠올리게 하는 진한 스톤 프룻 향이 주역입니다. 이어서 트로피컬 프룻의 뉘앙스가 겹쳐져 다층적인 풍미를 즐길 수 있습니다. 즙이 풍부하고 마실 때의 만족감이 있으면서도 뒷맛은 가볍습니다. 고양감을 주는 홉의 존재감과 술술 넘어가는 '위험할 정도로 마시기 쉬운' 특성을 동시에 구현했습니다.

🇯🇵Two Rabbits STYLE : Hop Juice IPA ABV : 7.0% / IBU : 45 / CAN 360ml 폭풍우 치던 밤에 태어난, 믿기 힘든 '홉의 짐승'. 아낌없이 사용한 뉴질랜드산 콜드프레스 홉 주스가 미국 홉과 공명해 비할 데 없는 신선함을 발산합니다. 넘쳐나는 것은 잘 익은 열대과일과 시트러스의 선명한 향기. 예고 없이 찾아오는 그 충격은 분명 당신의 오감을 깊이 새길 것입니다.

🇯🇵OUR BREWING STYLE : Cold IPA ABV : 6.5% / IBU : 29.6 / CAN 350ml 세계적으로 널리 사랑받는 라거 제조법을 바탕으로, 현대적인 제조법인 드라이호핑을 더해 온고지신의 느낌을 주는 맥주입니다. 라거의 청량감에 더해 쌀과 포도당을 사용해 드라이함이 강조되어 홉 풍미가 더욱 돋보이는 마무리입니다. 풋풋한 풀과 같은 향과 레몬 같은 시트러스 감이 어우러져 상쾌한 맛을 냅니다. 원료의 일부로 후쿠이현산 쌀과 후쿠이현산 육조 보리 맥아를 사용하고 있습니다!

🇯🇵OUR BREWING STYLE : West Coast IPA ABV : 7.0% / IBU : 48.7 / CAN 350ml 아와 브루잉에 공룡의 왕이 찾아왔습니다! 이번에는 현대 맥주의 왕이라고도 할 수 있는 IPA를 출시합니다. 그중에서도 정통 웨스트 코스트 스타일 IPA를 선택하여, 마침내 공룡 왕국에 어울리는 풍부한 맥주가 되었습니다. 레진감 있는 향기와 베리류의 산미 있는 향, 자몽 같은 향을 두른 깔끔한 맛으로 여름에 딱 맞는 맥주로 완성되었습니다!

🇯🇵OUR BREWING STYLE : West Coast IPA ABV : 6.5% / IBU : 38.5 / CAN 350ml 기분을 전환해 넥스트 트립으로! 지인이나 가족과 모여 식사에 맞춰 마시는 것을 상정한 웨스트 코스트 IPA를 목표로 했습니다. 레몬티 같은 차분한 홍차 향과 복숭아 같은 과일 향이 어우러져 식사에 딱 맞는 웨스트 코스트 IPA로 완성되었습니다. 페일 에일로는 부족하지만 IPA만큼 강하지 않아도 되는, 그 중간을 노린 이번 작품. 홉에 초점이 맞춰지는 경우가 많은 IPA이지만 효모의 에스터도 확실히 느껴져 버블껌 같은 단맛이 맥주에 깊이를 더해주었습니다.

🇺🇸Reuben’s Brews STYLE : IPA ABV : 6.8% / IBU : - / CAN 355ml 감귤류, 파인애플, 열대과일 향을 연상시키는 홉의 특징을 지니고 있으며, 몰트가 맛의 기반이 되어 한 모금마다 균형 잡힌 풍미를 제공합니다!

🇺🇸Reuben’s Brews STYLE : American IPA ABV : 6.0% / IBU : - / CAN 355ml 4종 홉의 개성이 또렷하게 끌어내어진, 즙이 풍부하면서도 경쾌한 바디의 IPA. 한 모금 마실 때마다 자몽과 패션프루트의 향이 선명하게 퍼지고, 깔끔하고 시원한 뒤맛으로 마무리된다. 사용 홉은 모자이크, 아마릴로, 넬슨 소빈, 심코.

🇺🇸Reuben’s Brews STYLE : DIPA ABV : 8.0% / IBU : - / CAN 355ml 대담한 미각을 위해 단련된 이 더블 IPA는 자몽, 소나무, 열대 과일의 향을 상쾌한 몰트의 골격으로 조화시킨다. 부드러우면서도 강력하고 여운이 남는 쓴맛—캔을 들어 올리고 망치를 내려라.

🇺🇸Reuben’s Brews STYLE : West Coast IPA ABV : 6.9% / IBU : - / CAN 355ml 홉의 매력을 많은 음주자에게 알린 1세대 웨스트 코스트 IPA를 본뜬 스타일. 드라이하고 쓴맛이 있으며 자몽과 소나무 향에 더해 뒷맛에는 은은한 약간의 촉촉한 향이 감돈다.

🇺🇸Knee Deep STYLE : Hazy IPA ABV : 6.5% / IBU : 23 / CAN 355ml 탁하며 스무스하고 즙이 풍부한 맛과 부드러운 목넘김이 특징입니다. 정말 마시기 쉬운 한 잔!

🇺🇸Knee Deep STYLE : IPA ABV : 6.5% / IBU : 41 / CAN 355ml 모자이크(모) 홉을 사용한 싱글 홉 IPA! 시트러스와 패션프루트의 아로마, 라이트 바디이면서도 풍부한 맛과 부드러운 목넘김. 이름 그대로 느린 동작으로 여유롭게 꿀꺽 마실 수 있습니다.

🇺🇸Knee Deep STYLE : Blonde Ale ABV : 4.5% / IBU : 20 / CAN 355ml 매우 가볍고 크리스프하며 상쾌해!! 효모와 맥아에서 비롯된 부드러운 맛을 즐길 수 있는 마시기 쉬운 블론드 에일.

🇺🇸Knee Deep STYLE : Hazy IPA ABV : 6.5% / IBU : 24 / CAN 355ml 아름다운 탁함, 즙이 풍부한 맛, 실키한 입안 감촉, 그리고 놀랄 만큼 마시기 쉬운 뉴잉글랜드 스타일의 매력을 모두 담은 헤이지 IPA!

🇦🇺Range Brewing STYLE : DDH Pale Ale ABV : 5.2% / IBU : 40 / CAN 330ml "진화"를 정규 제품으로 만든, 레인지 최초의 코어 맥주! 시트라, 모투에카, 퍼시피카를 이중 드라이 홉(DDH) 방식으로 투입해 멜론과 패션프루트, 오렌지 필의 즙이 풍부한 아로마가 터진다. 탁한 옐로우 오렌지색의 액색에 부드러운 탄산감과 절제된 쓴맛. 크러셔블한 마무리.

🇦🇺Range Brewing STYLE : XPA ABV : 4.5% / IBU : 40 / CAN 330ml 홉이 주역인, 깔끔하고 정교하게 다듬어진 엑스피에이! 가볍고 깔끔한 몰트 바디에 미국 및 뉴질랜드산의 엄선된 홉을 풍부하게 투입. 심코, 센테니얼, 시트라, 넬슨 소빈에서 유래한 시트러스, 파인, 잘 익은 스톤프루트의 아로마가 피어난다. 라이치와 잘 익은 망고, 감귤 껍질을 떠올리게 하는 즙이 풍부한 맛에 온화한 쓴맛이 절묘하게 조화를 이룬다!

🇦🇺Mountain Culture STYLE : Stout Contains milk ABV : 5.6% / IBU : 20 / CAN 355ml 안개 낀 밤을 품은 부드러운 세션 스타우트! 지구상에서 가장 아름답다고도 불리는 오스트레일리아 엔에스더블유주 블루마운틴스. 그 대자연을 사랑하는 디제이가 안개에 싸이고 달빛에 비치는 산의 밤을 떠올리며 만들어낸 스타우트입니다. 코코아와 커피의 아로마에 캐러멜을 떠올리게 하는 부드럽고 크리미한 입맛이 퍼지며, 온화한 쓴맛이 여운을 단단하게 잡아줍니다. 지나치게 무겁지 않아 자연스럽게 잔이 이어지는 완성도입니다.

🇦🇺Mountain Culture STYLE : Hazy IPA ABV : 7.0% / IBU : 10 / CAN 355ml 과즙감을 맛보는 데 집중한 트립계 헤이지 IPA! 산들을 무대로, 트로피컬 과일의 과즙이 분출하는 듯한 이미지에서 태어난 헤이지 IPA. 잘 익은 남국 과일을 연상시키는 즙이 풍부한 아로마가 피어나고, 진한 과실감이 입안 가득 퍼진다. 목넘김은 부드럽고, 마실수록 고양감이 더해지는 완성도 높은 한 잔. 마운틴 컬처다운 장난기와 완성도가 담긴, 선명하고 기억에 남는 한 잔!

🇺🇸Black Raven STYLE : American IPA ABV : 6.9% / IBU : 68 / CAN 355ml 감귤과 소나무, 가벼운 과일 향을 동반한 홉 아로마와 몰트와 홉의 섬세한 균형감이 특징인 아이피에이. 신화에서 장난을 치거나 통상적인 관례를 따르지 않는 까마귀에게 붙여진 트릭스터라는 이름을 내건 양조장의 대표작.

🇺🇸Black Raven STYLE : Coconut Porter ABV : 5.6% / IBU : 32 / CAN 355ml 견과와 커피를 떠올리게 하는 섬세한 향이 특징인 초기의 명작 "타머레인 브라운 포터"에 구운 코코넛을 더했습니다. 달콤하고 화려한 코코넛 향과 잉글리시 브라운의 견과류 뉘앙스, 그리고 포터 특유의 커피 풍미가 훌륭하게 조화를 이룬 한 잔입니다!

🇺🇸Black Raven STYLE : Pale Ale w/blueberries, vanilla beans and hibiscus. ABV : 5.5% / IBU : 35 / CAN 355ml 절제된 맛의 페일 에일을 베이스로 드라이 블루베리, 바닐라빈, 히비스커스를 더했습니다. 갓 구운 블루베리 머핀처럼 매우 과일향이 풍부하고 마시기 쉬운 완성도입니다. 독특한 변주가 돋보이는 한 잔입니다!

🇺🇸Black Raven STYLE : West Coast IPA ABV : 6.0% / IBU : 60 / CAN 355ml 뉴질랜드산 넥타론 홉을 사용한 향이 화사한 웨스트코스트 IPA. 패션프루트, 복숭아, 자몽, 파인애플 등을 떠올리게 하는 다채로운 홉 아로마!

🇯🇵Yamabushi-Shiga Kogen Beer STYLE : Fruit Saison ABV : 7.5% / IBU : 40 / Bottle 750ml 한정판 야마부시!! 「야마부시 이 / 세종 누아르」를 베이스로, 자체 재배한 블루베리를 듬뿍 사용해 재발효했습니다. 더욱이 병내(3차) 발효로 마무리했습니다. 선명한 블루베리 향. 입에 머금으면, 신선한 블루베리의 과실감과 배럴 에이징과는 다른, 과일에서 비롯된 단순하지만 깔끔한 산미가 특징입니다. 단맛은 없고, 목넘김은 철저히 드라이합니다. 약간 묵직한 레드와인적 인상을 주기도 하지만, 역시 포도가 아닌 블루베리 뉘앙스입니다. 블루베리의 매력을 충분히 즐길 수 있는 한 병입니다!

🇯🇵Yamabushi-Shiga Kogen×Zakkokukoubou STYLE : Barrel Aged Ale ABV : 11.5% / IBU : - / Bottle 750ml 스페셜!! 한정판!! 서로의 배럴 숙성 사워를 쿼드루펠과 블렌드했습니다. 맥잡곡 공방의 3년 숙성된 초귀중 레드 에일과, 시가고원 맥주의 마찬가지로 3년 이상 와인과 위스키 술통에서 숙성한 목통 숙성 야마부시 "레드"의 원주를 사용했습니다. 색은 적색에 가까운 앰버빛. 풍부한 거품. 블렌드로 인해 지금까지의 순수한 사워 에일에는 없던 단맛이 더해져 단맛과 산미의 균형이 특징입니다. 딸기와 붉은 포도를 연상시키는 과일향과 어우러져 약간 중후한 레드 와인 같은 맛을 냅니다. 식사와 함께 즐길 수 있는 식중주로서 완성된 제품입니다!

🇯🇵REC CIDER BEER WORKS STYLE : Cider ABV : 5.5% / IBU : - / CAN 350ml 사과로 만든 쫀득쫀득한 술 후쿠시마현산 사과를 베이스로 하여 홉을 넣어 양조한 하드 사이다입니다. 사용 홉은 시트라 모자이크 아이다호7을 사용했다. 사과의 향긋한 맛에 시트라와 모자이크와 아이다호7의 트로피컬한 향이 더해져 홉 특유의 부드러운 쓴맛이 더해져 복잡하면서도 날카로운 입맛을 느낄 수 있다. 식사와의 궁합이 매우 뛰어나다. 방부제, 산화방지제 무첨가. 더욱 몸에 좋은 술입니다.

🇺🇸Ace Cider STYLE : Apple Craft Cider ABV : 6.9% / IBU : - / CAN 355ml 샴페인 효모로 두 번 발효시켜 상쾌하고 드라이한 마무리. 붉은 사과 껍질 같은 맛이 이어지며, 흰 포도와 청사과 같은 풍미. 수많은 수상 경력을 자랑하는 인기 상품!

🇺🇸Ace Cider STYLE : Pineapple Craft Cider ABV : 5.0% / IBU : - / CAN 355ml 세계 최초로 파인애플을 사용한 사이다. 파인애플과 사과의 단맛이 깔끔하게 어우러지는 상쾌한 맛. 가벼운 목넘김에 마지막에는 과일향이 도는 산미!

🇺🇸Ace Cider STYLE : Mango Craft Cider ABV : 5.0% / IBU : - / CAN 355ml 세계 유수의 망고 산지인 에콰도르에서 수입한 신선한 망고 과즙을 블렌드한 사이다!

DRAFT BEER

BEER & GINGER ALE

BEER & ORANGE JUICE

SOUL BIRD의 스탠다드 하이볼은 여기! 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿Dewar's Highball / Dewar's Highball (하이랜드, 스코틀랜드) 스카치 위스키 '듀어즈'를 사용한 '☆통에 담긴 ☆ 하이볼! 부드럽고 화려하게 퍼지는 향긋한 향과 부드러움으로 균형 잡힌 맛을 느낄 수 있다! 갓 만들어서 시원하게 시원하게 마실 수 있다.

★메가조키★ 배량 버전! 소울 버드의 스탠다드 하이볼은 여기!!! 🏴 듀워스 하이볼 / 듀워스 (하일랜드, 스코틀랜드) 스카치 위스키 '듀워스'를 사용한 '☆통에 담긴☆ 하이볼!' 스무스하면서 화사하게 퍼지는 풍부한 향과 부드러움이 균형을 이룬 맛! 갓 만든 상태라 톡톡하고 시원♪ 라는 카피

🇯🇵 요이치 증류소 (홋카이도) / ALC : 45% / ALC 부드러운 통 숙성 향과 맥아의 단맛, 풍부한 과일 향의 조화. 강한 이탄의 맛과 향긋함. 부드럽게 지속되는 오크의 단맛과 스모키한 여운이 특징인 싱글 몰트 위스키!

🇯🇵 미야기쿄 증류소(미야기) / ALC : 45% 깔끔하고 달콤하게 숙성된 화려한 향, 바닐라 향과 부드러운 이탄향이 조화를 이룬다. 부드러운 맛을 우아하게 깊게 하는 과일 향이 특징인 싱글 몰트 위스키!

🇯🇵 미야기쿄 증류소(미야기) / ALC : 55% 기본적으로 증류소에서만 구입할 수 있는 한정 상품! 배럴에서 나오는 우디한 느낌은 절제된 원주를 선별하여, 원료인 보리 맥아에서 유래한 비스킷과 같은 향긋한 곡물의 느낌을 강하게 느낄 수 있는 원주를 느낄 수 있는 한 잔이다!

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 아드벡 증류소 (아일랜드, 스코틀랜드) / ALC : 46% 강렬한 스모키와 섬세한 단맛이 완벽하게 조화를 이루는 세계가 열망하는 궁극의 아이라 몰트. 색상은 옅은 호박색. 기분 좋은 요오드 향이 느껴지며, 스모키한 맛은 달콤하면서도 자극적이다!

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 녹두 증류소 (스코틀랜드 하이랜드, 스코틀랜드) / ALC : 46% 녹두 증류소를 둘러싸고 있는 자연의 혜택을 받은 피티한 한 병이다. 전통 도구를 사용하여 수작업으로 캐낸 이탄을 태워 독특하고 매력적이며 스모키한 맛을 낸다. 마스터 블렌더가 엄선한 피트 하트를 사용했으며, 40ppm의 몰트를 사용한 헤비 피트 위스키입니다. 색상】밝은 호박색【향】스모크 향이 톡톡 튀는 후, 과일 향이 밀려온다. 잘 익은 배, 사과, 라임, 시트러스 향이 난다. 맛】레더와 삶은 사과를 섞은 듯한 스모키한 맛. 초콜릿의 풍미가 느껴진다. 초콜릿의 풍미도 느낄 수 있으며, 달콤한 바닐라와 상큼한 레몬의 맛이 돋보인다. 피니쉬] 오래도록 지속되는 따뜻함과 꽃향기로운 훈연 향이 남는다.

🏴Lagavulin 강렬한 스모키함과 섬세한 단맛이 공존하는 개성 넘치는 싱글 몰트 위스키. 어린 원주 특유의 힘과 선명한 향. 피트와 요오드의 스모키한 향이 올라오며 해풍과 해조류를 떠올리게 하는 짠맛의 뉘앙스가 감돕니다. 숙성은 젊지만 복잡하고 다층적인 향의 레이어를 즐길 수 있습니다! / 알코올 도수: 48%

🏴Dewar's / Dewars (Highland, Scotland) 일본 한정!! 40종류 이상의 원주를 블렌딩하고, 전량을 일본산 미즈나라 오크 통에서 추가 숙성. 흰 복숭아와 살구, 오렌지 필의 향과 백단 향이 섬세하고 플로럴한 맛 크리미한 바닐라 풍미와 은은하게 따뜻한 스파이스 감의 부드러운 여운 마스터 블렌더가 일본을 위해 특별히 블렌딩하고 개발한 한 병! / 알코올: 40%

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿Chivas Regal (Highland, Scotland) 희소한 일본 원산 미즈나라 통으로 피니시한, 일본과 스코틀랜드의 기교가 조화를 이루는 호화로움. 은은하게 스파이시한 위스키에 일본 전통 위스키에서 볼 수 있는 플로럴한 향이 더해진 한 잔! / 알코올 도수: 40%

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿Pulteney Distillery 은은한 염분을 머금은 바닷바람 향과 꿀, 시트러스의 뉘앙스가 감돕니다. 풍부한 맥아의 단맛에 스파이스와 사과, 견과류 같은 풍미의 균형이 절묘합니다. 다소 드라이하며 은은한 염미와 함께 부드럽게 사라집니다. / 알코올 도수: 40%

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿Highland Park 꿀과 시트러스가 조화를 이루며 은은하게 시나몬과 스모크가 감돕니다. 매콤함과 단맛의 균형이 잡힌 부드러운 목넘김. 드라이하고 가벼운 스모크가 길게 이어지는 여운 / 알코올 도수: 40%

🇯🇵 고쇼쇼 양조(가고시마) 전통 있는 소주 양조장이 만드는 크래프트 진. 쌀 소주를 베이스로 가고시마현산 사쿠라지마 귤, 주니퍼베리, 고수 등의 보태니컬을 사용. 드라이한 맛과 귤의 감귤 향이 퍼집니다! / ALC : 45

🇯🇵 세토우치 디스틸러리(가고시마) 세토우치의 전통 있는 양조장이 레몬을 고집하는 국산 진이다. 레몬 껍질을 연상시키는 상쾌한 향과 은은한 단맛과 쓴맛의 균형이 조화를 이룬 절묘한 맛을 즐길 수 있다! / ALC : 47% / 알코올 도수

🇯🇵 교야주조(미야자키) 보태니컬로 주니퍼베리, 유자, 산초, 생강, 헤베스, 히나타카 등 일본식 소재를 사용! 본격 고구마 소주를 사용한 신감각 '일본식 진'. 밝은 <양>의 향과 은은한 <일본>의 향이 융합되어 있습니다! / ALC : 47% / 알코올 도수

후쿠시마현: 아이즈 주조 순미주를 베이스로 유자, 카보스 등 감귤류 2종을 블렌딩한 순수 국산 순수 리큐르! 상쾌한 산미와 고급스러운 단맛, 그리고 풍부한 향을 추구했습니다. 락으로 마셔도 좋고, 소다로 희석해서 마셔도 좋습니다!

가고시마현: 와카쇼 주조 '어려울 때는 이것저것 생각하지 말고, 어쨌든 행동하자'라는 의미의 가고시마 사투리 '우코카이 도보카이, 울고 싶으면 뛰어라'에서 영감을 얻어 만든 술입니다. 고구마 소주와 보리 소주에 유자 껍질과 과즙으로 향을 더한 마음이 뛰는 술이다!

독자적인 숙성법으로 향을 충분히 끌어올린 고구마 '향숙 고구마'를 사용했다. 라이치처럼 화려한 향이 놀라울 정도로 퍼진다. 달콤하고 부드러운 맛과 깔끔한 뒷맛이 특징입니다. 화려한 향을 즐기면서 식중주로도 맛있게 마실 수 있는 주질 설계입니다. 창업 150년 기술의 결정체에서 탄생한 고집스러운 일품입니다.

가고시마현 이치키쿠시키노시 : 다자키 주조 / 청주 제조에 사용되는 황누룩을 사용, 원료 고구마는 황금천관, 백풍, 수확 후 2주간 숙성시켜 저온 발효, 상압 증류. 고구마 향이 풍부하고 부드러운 단맛과 깔끔한 맛이 특징이다.

가고시마현: 나카무라 주조장 중후하면서도 경쾌한 전통의 한 병입니다. 달콤하고 고소하며 비단처럼 부드러운 수제 방식으로 만들어진 이모(고구마) 소주입니다. 품위 있는 향기·맛·여운을 즐길 수 있습니다.

오늘 밤의 솔바 추천 1병! 가고시마현：아사히주조 아마미 제도의 어느 곳보다 일찍 떠오르는 아침 제일의 태양. 산호초로 만들어진 땅이 지금도 계속 융기하는 기적. 풍요로운 자연과 생명력이 넘치는 기카이도에서 산호에 잠들어 아침햇살에 자라는 흑당소주 창업 이래의 대표 브랜드. 원료에서 나오는 풍부한 감칠맛과 깔끔한 뒷맛!

가고시마현: 토미다 주조 흑당 소주 양조장 중에서도 가장 작은 양조장이 빚어내는 걸작. 아마미 특산 흑당과 원시림의 비경인 킨사쿠하라의 물을 사용해 옹기에 담아 빚는다. 흑누룩 특유의 깔끔함과 풍성한 향, 깊이 있는 맛. 부드러움이 나올 때까지 천천히 숙성시킨 흑당 소주는 깔끔하면서도 풍미가 깊고 고상한 단맛이 기분 좋다.

LEMON SOUR

LEMON SOUR

LEMON SOUR

PLUM+JAPANESE HERB

PEACH SOUR

SHOUCHU & DARJEELING TEA

SHOUCHU & OOLONG TEA

GLASS WINE(RED)

GLASS WINE(WHITE)

PLUM WINE

일본식 밀 소주

JAPANESE POTATO SHOUCHU

JAPANESE POTATO SHOUCHU

독자적인 숙성법으로 향을 충분히 끌어올린 고구마 '향숙 고구마'를 사용했다. 라이치처럼 화려한 향이 놀라울 정도로 퍼진다. 달콤하고 부드러운 맛과 깔끔한 뒷맛이 특징입니다. 화려한 향을 즐기면서 식중주로도 맛있게 마실 수 있는 주질 설계입니다. 창업 150년 기술의 결정체에서 탄생한 고집스러운 일품입니다.

가고시마현 이치키쿠시키노시 : 다자키 주조 / 청주 제조에 사용되는 황누룩을 사용, 원료 고구마는 황금천관, 백풍, 수확 후 2주간 숙성시켜 저온 발효, 상압 증류. 고구마 향이 풍부하고 부드러운 단맛과 깔끔한 맛이 특징이다.

가고시마현: 나카무라 주조장 중후하면서도 경쾌한 전통의 한 병입니다. 달콤하고 고소하며 비단처럼 부드러운 수제 방식으로 만들어진 이모(고구마) 소주입니다. 품위 있는 향기·맛·여운을 즐길 수 있습니다.

가고시마현: 와카쇼 주조 '어려울 때는 이것저것 생각하지 말고, 어쨌든 행동하자'라는 의미의 가고시마 사투리 '우코카이 도보카이, 울고 싶으면 뛰어라'에서 영감을 얻어 만든 술입니다. 고구마 소주와 보리 소주에 유자 껍질과 과즙으로 향을 더한 마음이 뛰는 술이다!

오늘 밤의 솔바 추천 1병! 가고시마현：아사히주조 아마미 제도의 어느 곳보다 일찍 떠오르는 아침 제일의 태양. 산호초로 만들어진 땅이 지금도 계속 융기하는 기적. 풍요로운 자연과 생명력이 넘치는 기카이도에서 산호에 잠들어 아침햇살에 자라는 흑당소주 창업 이래의 대표 브랜드. 원료에서 나오는 풍부한 감칠맛과 깔끔한 뒷맛!

가고시마현: 토미다 주조 흑당 소주 양조장 중에서도 가장 작은 양조장이 빚어내는 걸작. 아마미 특산 흑당과 원시림의 비경인 킨사쿠하라의 물을 사용해 옹기에 담아 빚는다. 흑누룩 특유의 깔끔함과 풍성한 향, 깊이 있는 맛. 부드러움이 나올 때까지 천천히 숙성시킨 흑당 소주는 깔끔하면서도 풍미가 깊고 고상한 단맛이 기분 좋다.

후쿠시마현: 아이즈 주조 순미주를 베이스로 유자, 카보스 등 감귤류 2종을 블렌딩한 순수 국산 순수 리큐르! 상쾌한 산미와 고급스러운 단맛, 그리고 풍부한 향을 추구했습니다. 락으로 마셔도 좋고, 소다로 희석해서 마셔도 좋습니다!

'병 와인' 떫은맛(타닌)을 억제하고 과실향이 풍부한 와인입니다. 여름의 베리 향과 부드러운 입맛이 특징입니다. 평상시 일본 음식과도 잘 어울리는 균형 잡힌 맛이 매력적인 와인입니다.

'병 와인' 샤르도네 품종의 과실향이 가득한 와인입니다. 배나 복숭아 같은 향과 상쾌한 입맛이 특징입니다. 깔끔한 풍미가 평소 일식이나 가벼운 식사에 잘 어울립니다.

🇯🇵Japanese 진! 유자의 향과 녹차의 부드러움, 생강의 깔끔한 뒷맛이 상쾌하게 느껴집니다. 상쾌하고 가볍습니다. 깔끔하고 상쾌한 맛과 향이 일상의 식사와 잘 어울립니다! 진 소다를 추천합니다!

SMIRNOFF VODKA

BEEFEATER GIN

BACARDI RUM

CASSIS

※ 180 ml × 3 ※ Special Beer +50yen~ ※ Please refrain from sharing. 　 One Beer Flight per person ※ All three beers will be served at the same time. ※ Some beers may be excluded.

🇯🇵Tono Brewing (Iwate) STYLE : Scotch Ale ABV : 7.0% / IBU : - 약 10종류의 몰트를 사용해 몰트의 감칠맛을 마음껏 즐길 수 있는 한 잔. 건포도, 프룬 같은 잘 익은 과일 향이 특징입니다. 홉은 매그넘, 자츠를 사용합니다. 몰트 유래의 복잡한 바디감과 풍부한 아로마를 즐겨주세요!

🇯🇵Beer Hearn (Shimane) STYLE : Milk Stout ABV : 5.5% / IBU : 16 쓰지 않아요! 로스팅이 부드러운 흑맥주! 아일랜드 전통의 밀크 스타우트입니다. 대형 브랜드의 흑맥주는 잘 못 마시는 분들도 이 흑맥주의 팬이 된 경우가 많습니다! 일본에서 가장 오래, 27년(2025년 현재) 동안 만들어온 밀크 스타우트입니다. NHK 아침 연속극 '바케바케'를 기념하여 만든 특별 라벨 맥주입니다. 내용물은 비아헤른의 대표 제품 중 하나인 '연결 맥주 스타우트'입니다. NHK 아침 연속극 '바케바케'의 모델이 된, 코이즈미 야쿠모(헤른 선생)과 그의 아내 코이즈미 세츠. 비아헤른이라는 이름의 유래이기도 합니다.

🇯🇵TAISETSU BEER (Hokkaido) STYLE : Golden Ale ABV : 5.0% / IBU : 16 몰트의 풍부한 풍미와 홉의 고상한 향이 어우러져, 쓴맛이 적고 목넘김이 상쾌한 맥주입니다. 홉 아로마는 과일향을 기본으로 꽃처럼 깨끗하고 화려한 향이 특징입니다. 언제 어떤 자리에서도 즐길 수 있는 골든 에일입니다!

🇨🇦Dieu du Ciel! STYLE : Belgian Wheat Ale ABV : 5.5% / IBU : 11 1999년부터 만들어오고 있는 플래그십 맥주! 벨기에의 전통 스타일을 따르는 벨지안 화이트. 코리앤더와 카리브해산 큐라소 오렌지 껍질을 사용했습니다. 입에 머금으면 감귤과 향신료의 향기로운 부케가 퍼지고 부드럽게 토스트한 빵 같은 아로마가 이어집니다. 밀의 은은한 산미가 전체를 둥글게 정리해주어 상쾌하고 아름다운 한 잔!

🇯🇵ISEKADO (Mie) STYLE : Sour IPA ABV : 4.5% / IBU : 35 베리와 홉의 크로스오버. 외관은 붉은 기가 도는 선명한 핑크 헤이즈. 잔을 코에 가까이 대면, 완숙 베리의 아로마와 시트러스 및 패션프루트를 떠올리게 하는 홉 향이 폭발적으로 퍼집니다. 입에 머금으면 라즈베리의 날카로운 산미가 윤곽을 그리며, 이어서 스트로베리의 풍성한 과일맛이 전체를 감쌉니다. 피니시는 IPA다운 깔끔한 쓴맛과 상쾌한 단맛이 전체를 조여 주고, 다음 한 모금을 부르는 과일 향의 여운이 지속됩니다!

🇺🇸ColdFire STYLE : Festbier ABV : 5.9% / IBU : - 독일 뮌헨의 옥토버페스트에서 제공되는 전통 맥주를 재현하기 위해 양조한 연한 황금빛 라거!! 은은한 향과 향신료의 악센트가 특징이며, 매우 마시기 쉬운 이 맥주. 여러 잔을 마실 수 있을 것 같은 한 잔은 축하 자리에도 어울리는 걸작입니다!

🇯🇵TAROS (Hiroshima) STYLE : TDH Double Hazy IPA ABV : 8.0% / IBU : - 망고와 파파야, 스타프루트 같은 향과 걸쭉한 입맛, 진하고 달콤한 풍미. 열대 과일 향과 진한 맛이 마치 열대 과일 주스 같은 맛입니다. 모투에카를 중심으로 리와카를 섞은 홉 구성으로 보다 복잡하고 열대적인 향을 제공합니다. 핫사이드에서는 넬슨 소빈과 크라이오 시트라를, 콜드사이드에서는 모투에카와 리와카만을 사용하여 각각의 향을 겹쳐 쌓는 이미지로 레시피를 구성했습니다. 무겁고 복잡한 열대 과일 향에도 뒤지지 않는 촉촉하고 걸쭉한 마우스필과 진한 풍미를 즐길 수 있는 한 잔입니다!

🇨🇦Dieu du Ciel! STYLE : West Coast Hazy IPA ABV : 7.0% / IBU : 40 웨스트코스트인데 헤이지한 IPA?! 홉으로 사용한 설타나, 시트라, 아마릴로, 스트라타에서 비롯된 감귤과 열대과일의 진한 아로마와 뉴잉글랜드 스타일 특유의 흐릿한 외관. 여기에 웨스트코스트 특유의 깔끔하고 날카로운 쓴맛이 전체를 상쾌하고 마시기 쉬운 맥주로 완성한 한 잔!

🇯🇵Jokun Brewing Lab (Niigata) STYLE : IPA w/lemon peel ABV : 6.0% / IBU : - 플레이버 탐구에서 탄생한 아이피에이! 끓이는 동안 인도산 건조 레몬 필을 넣고, 드라이홉 후에는 세토우치산 생 레몬 필을 투입했습니다. 서로 다른 타입을 구분해 사용함으로써 과피의 은근한 쓴맛과 신선함을 끌어냈습니다. 홉은 카스케이드, 시트라, 치눅, 크라이오 시트라, 크라이오 모자이크를 사용했습니다. 자몽이나 라임 같은 감귤 향, 열대 과일의 뉘앙스, 그리고 은은한 소나무 같은 청량감이 어우러져 레몬 향을 한층 돋웁니다. 레몬 과피에서 오는 상쾌한 쓴맛과 톡 쏘는 듯한 은은한 떫은맛도 악센트입니다. 윤곽 있는 비터함을 지닌, 약간 쌉싸름한 ‘어른 레몬’ 스타일의 아이피에이입니다!

🇺🇸Fremont STYLE : Tripel IPA ABV : 9.8% / IBU : 80 몰트와 홉을 일반의 3배 사용한, 트로피컬한 느낌이 두드러지는 트리플 아이피에이! 오렌지빛을 띤 바디에 오렌지와 자몽, 송진, 스톤프루트, 파인애플을 떠올리게 하는 아로마가 퍼진다. 부드러운 단맛과 균형 잡힌 온화한 쓴맛을 즐길 수 있는 한 잔! 사용된 홉은 시트라, 모자이크, 시트라 크라이오, 모자이크 퀀텀 브라이트, 시트라 퀀텀 브라이트.

🇯🇵BREW CLASSIC STYLE : New Zealand IPA ABV : 6.5% / IBU : - / CAN 350ml 라카우 앰플리파이어와 슈퍼델릭을 듬뿍 드라이홉한 뉴질랜드 IPA. 핫사이드에서 넬슨을 사용하고, 효모는 뉴질랜드산 홉과의 시너지를 노리고 WLP077 트로피칼 이스트 블렌드를 선택했습니다. 파인애플과 복숭아의 열대적인 향에 캔디 같은 달콤한 아로마. 부드러운 쓴맛 속에서 핑크 자몽과 파인애플이 엿보이는 듯한 맛. 뉴질랜드산 홉을 듬뿍 즐길 수 있는 완성!

🇯🇵Y.MARKET STYLE : Hazy IPA ABV : 6.0% / IBU : 11.23 / CAN 370ml 리치하고 즙이 풍부한 맛에 저절로 미소 짓게 되는 헤이지 IPA. 진하게 탁한 노란빛을 띠며 바디는 라이트~미디엄. 망고와 복숭아, 오렌지 같은 트로피컬한 아로마가 퍼지고, 첫맛에는 쓴맛이 느껴지지만 뒷맛은 감귤류 풍미로 의외로 상쾌하다. 실키한 입안 감촉과 적당한 단맛이 기분 좋으며, 천천히 여유 있게 즐기길 바라는 한 잔.

🇺🇸Marlowe STYLE : IDH* Hazy Double IPA ABV : 8.4% / IBU : - / CAN 473ml Irresponsibly Dry-Hopped (IDH) DIPA collaboration with Beak Breaking (Lewes, UK). Irresponsibly dry-hopped with Freestyle Nelson and Motueka and then hit with an additional dose of Waimea Hop Juice.

🇺🇸Marlowe STYLE : DDH Hazy IPA (*batch 06) ABV : 6.0% / IBU : - / CAN 473ml William is a DDH IPA, heavily dry-hopped twice with Citra, HBC-586, and Nelson hops. It is named after my father and brewed in his honor.

🇺🇸Marlowe STYLE : West Coast IPA ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 473ml Modern west coast IPA dry-hopped with Mosaic Cryo, Celeste, Nectaron, and Simcoe and then dosed with Mosaic Liquid Lupulin. This is not your fathers west coast IPA. Very light in color, less bitterness than the 2000s, and exploding in fruit forward hop juice.

🇺🇸Marlowe STYLE : DDH Hazy IPA ABV : 6.7% / IBU : - / CAN 473ml Our rotating hop NEIPA with this batch dry-hop exclusively featuring a new experimental hop “3cone” from Segal Hop Ranch

🇯🇵Y.MARKET STYLE : Fruits Belgian Black ABV : 7.0% / IBU : 23.33 / CAN 370ml 건조 과일을 연상시키는 에스터와 깔끔한 프로필을 지닌 흑맥주를 베이스로, 시라누이(데코폰)의 껍질을 듬뿍 담근 과일 벨지안 블랙입니다. 감귤감이 넘치는 맛과 숨은 양념인 코리앤더의 상쾌함으로, 그 맛은 마치 설탕에 절인 감귤 껍질을 초콜릿으로 감싼 과자 오랑제트와 같습니다! 전통적인 벨기에 스타일과 일본산 감귤 시라누이의 만남을 즐겨보세요.

🇯🇵Y.MARKET STYLE : India Pale Lager ABV : 5.5% / IBU : 45.57 / CAN 370ml 모두가 좋아해요! 라거와 IPA의 좋은 점을 모두 담았다!! 밝고 투명한 골드 컬러에 바디는 라이트합니다. 몰트에서 오는 꿀과 비스킷, 캐러멜 같은 풍미와 홉에서 오는 자몽, 믹스 베리, 복숭아, 구아바 같은 아로마와 플레버가 절묘하게 조화됩니다. 몰티하고 프루티하며, 깨끗한 쓴맛이 특징인 IPL입니다. "이 맥주를 둘러싸고 사람들이 모여 대화하고 웃음이 피어나는" 그런 바람을 담은 한 병입니다.

🇯🇵Two Rabbits STYLE : Australian Pale Ale ABV : 5.0% / IBU : 40 / CAN 360ml 오스트레일리아산 몰트와 홉이 풍부한 향과 풍미를 만들어내는, 꿀꺽꿀꺽 마실 수 있는 페일 에일. 꽃과 과일의 아로마와 기분 좋은 쓴맛이 어우러진 균형 잡힌 트라이앵글은 오스트레일리아의 햇살 같다!

🇯🇵Two Rabbits STYLE : Single Hop XPA ABV : 5.0% / IBU : 30 / CAN 360ml 뉴질랜드산의 희소 품종 '피처레인'을 피처링했습니다. 홉의 개성을 최대한 끌어낸, 강렬하면서도 세련된 IPA입니다. 품종명 그대로 잘 익은 복숭아와 넥타린을 떠올리게 하는 진한 스톤 프룻 향이 주역입니다. 이어서 트로피컬 프룻의 뉘앙스가 겹쳐져 다층적인 풍미를 즐길 수 있습니다. 즙이 풍부하고 마실 때의 만족감이 있으면서도 뒷맛은 가볍습니다. 고양감을 주는 홉의 존재감과 술술 넘어가는 '위험할 정도로 마시기 쉬운' 특성을 동시에 구현했습니다.

🇯🇵Two Rabbits STYLE : Hop Juice IPA ABV : 7.0% / IBU : 45 / CAN 360ml 폭풍우 치던 밤에 태어난, 믿기 힘든 '홉의 짐승'. 아낌없이 사용한 뉴질랜드산 콜드프레스 홉 주스가 미국 홉과 공명해 비할 데 없는 신선함을 발산합니다. 넘쳐나는 것은 잘 익은 열대과일과 시트러스의 선명한 향기. 예고 없이 찾아오는 그 충격은 분명 당신의 오감을 깊이 새길 것입니다.

🇯🇵OUR BREWING STYLE : Cold IPA ABV : 6.5% / IBU : 29.6 / CAN 350ml 세계적으로 널리 사랑받는 라거 제조법을 바탕으로, 현대적인 제조법인 드라이호핑을 더해 온고지신의 느낌을 주는 맥주입니다. 라거의 청량감에 더해 쌀과 포도당을 사용해 드라이함이 강조되어 홉 풍미가 더욱 돋보이는 마무리입니다. 풋풋한 풀과 같은 향과 레몬 같은 시트러스 감이 어우러져 상쾌한 맛을 냅니다. 원료의 일부로 후쿠이현산 쌀과 후쿠이현산 육조 보리 맥아를 사용하고 있습니다!

🇯🇵OUR BREWING STYLE : West Coast IPA ABV : 7.0% / IBU : 48.7 / CAN 350ml 아와 브루잉에 공룡의 왕이 찾아왔습니다! 이번에는 현대 맥주의 왕이라고도 할 수 있는 IPA를 출시합니다. 그중에서도 정통 웨스트 코스트 스타일 IPA를 선택하여, 마침내 공룡 왕국에 어울리는 풍부한 맥주가 되었습니다. 레진감 있는 향기와 베리류의 산미 있는 향, 자몽 같은 향을 두른 깔끔한 맛으로 여름에 딱 맞는 맥주로 완성되었습니다!

🇯🇵OUR BREWING STYLE : West Coast IPA ABV : 6.5% / IBU : 38.5 / CAN 350ml 기분을 전환해 넥스트 트립으로! 지인이나 가족과 모여 식사에 맞춰 마시는 것을 상정한 웨스트 코스트 IPA를 목표로 했습니다. 레몬티 같은 차분한 홍차 향과 복숭아 같은 과일 향이 어우러져 식사에 딱 맞는 웨스트 코스트 IPA로 완성되었습니다. 페일 에일로는 부족하지만 IPA만큼 강하지 않아도 되는, 그 중간을 노린 이번 작품. 홉에 초점이 맞춰지는 경우가 많은 IPA이지만 효모의 에스터도 확실히 느껴져 버블껌 같은 단맛이 맥주에 깊이를 더해주었습니다.

🇺🇸Reuben’s Brews STYLE : IPA ABV : 6.8% / IBU : - / CAN 355ml 감귤류, 파인애플, 열대과일 향을 연상시키는 홉의 특징을 지니고 있으며, 몰트가 맛의 기반이 되어 한 모금마다 균형 잡힌 풍미를 제공합니다!

🇺🇸Reuben’s Brews STYLE : American IPA ABV : 6.0% / IBU : - / CAN 355ml 4종 홉의 개성이 또렷하게 끌어내어진, 즙이 풍부하면서도 경쾌한 바디의 IPA. 한 모금 마실 때마다 자몽과 패션프루트의 향이 선명하게 퍼지고, 깔끔하고 시원한 뒤맛으로 마무리된다. 사용 홉은 모자이크, 아마릴로, 넬슨 소빈, 심코.

🇺🇸Reuben’s Brews STYLE : DIPA ABV : 8.0% / IBU : - / CAN 355ml 대담한 미각을 위해 단련된 이 더블 IPA는 자몽, 소나무, 열대 과일의 향을 상쾌한 몰트의 골격으로 조화시킨다. 부드러우면서도 강력하고 여운이 남는 쓴맛—캔을 들어 올리고 망치를 내려라.

🇺🇸Reuben’s Brews STYLE : West Coast IPA ABV : 6.9% / IBU : - / CAN 355ml 홉의 매력을 많은 음주자에게 알린 1세대 웨스트 코스트 IPA를 본뜬 스타일. 드라이하고 쓴맛이 있으며 자몽과 소나무 향에 더해 뒷맛에는 은은한 약간의 촉촉한 향이 감돈다.

🇺🇸Knee Deep STYLE : Hazy IPA ABV : 6.5% / IBU : 23 / CAN 355ml 탁하며 스무스하고 즙이 풍부한 맛과 부드러운 목넘김이 특징입니다. 정말 마시기 쉬운 한 잔!

🇺🇸Knee Deep STYLE : IPA ABV : 6.5% / IBU : 41 / CAN 355ml 모자이크(모) 홉을 사용한 싱글 홉 IPA! 시트러스와 패션프루트의 아로마, 라이트 바디이면서도 풍부한 맛과 부드러운 목넘김. 이름 그대로 느린 동작으로 여유롭게 꿀꺽 마실 수 있습니다.

🇺🇸Knee Deep STYLE : Blonde Ale ABV : 4.5% / IBU : 20 / CAN 355ml 매우 가볍고 크리스프하며 상쾌해!! 효모와 맥아에서 비롯된 부드러운 맛을 즐길 수 있는 마시기 쉬운 블론드 에일.

🇺🇸Knee Deep STYLE : Hazy IPA ABV : 6.5% / IBU : 24 / CAN 355ml 아름다운 탁함, 즙이 풍부한 맛, 실키한 입안 감촉, 그리고 놀랄 만큼 마시기 쉬운 뉴잉글랜드 스타일의 매력을 모두 담은 헤이지 IPA!

🇦🇺Range Brewing STYLE : DDH Pale Ale ABV : 5.2% / IBU : 40 / CAN 330ml "진화"를 정규 제품으로 만든, 레인지 최초의 코어 맥주! 시트라, 모투에카, 퍼시피카를 이중 드라이 홉(DDH) 방식으로 투입해 멜론과 패션프루트, 오렌지 필의 즙이 풍부한 아로마가 터진다. 탁한 옐로우 오렌지색의 액색에 부드러운 탄산감과 절제된 쓴맛. 크러셔블한 마무리.

🇦🇺Range Brewing STYLE : XPA ABV : 4.5% / IBU : 40 / CAN 330ml 홉이 주역인, 깔끔하고 정교하게 다듬어진 엑스피에이! 가볍고 깔끔한 몰트 바디에 미국 및 뉴질랜드산의 엄선된 홉을 풍부하게 투입. 심코, 센테니얼, 시트라, 넬슨 소빈에서 유래한 시트러스, 파인, 잘 익은 스톤프루트의 아로마가 피어난다. 라이치와 잘 익은 망고, 감귤 껍질을 떠올리게 하는 즙이 풍부한 맛에 온화한 쓴맛이 절묘하게 조화를 이룬다!

🇦🇺Mountain Culture STYLE : Stout Contains milk ABV : 5.6% / IBU : 20 / CAN 355ml 안개 낀 밤을 품은 부드러운 세션 스타우트! 지구상에서 가장 아름답다고도 불리는 오스트레일리아 엔에스더블유주 블루마운틴스. 그 대자연을 사랑하는 디제이가 안개에 싸이고 달빛에 비치는 산의 밤을 떠올리며 만들어낸 스타우트입니다. 코코아와 커피의 아로마에 캐러멜을 떠올리게 하는 부드럽고 크리미한 입맛이 퍼지며, 온화한 쓴맛이 여운을 단단하게 잡아줍니다. 지나치게 무겁지 않아 자연스럽게 잔이 이어지는 완성도입니다.

🇦🇺Mountain Culture STYLE : Hazy IPA ABV : 7.0% / IBU : 10 / CAN 355ml 과즙감을 맛보는 데 집중한 트립계 헤이지 IPA! 산들을 무대로, 트로피컬 과일의 과즙이 분출하는 듯한 이미지에서 태어난 헤이지 IPA. 잘 익은 남국 과일을 연상시키는 즙이 풍부한 아로마가 피어나고, 진한 과실감이 입안 가득 퍼진다. 목넘김은 부드럽고, 마실수록 고양감이 더해지는 완성도 높은 한 잔. 마운틴 컬처다운 장난기와 완성도가 담긴, 선명하고 기억에 남는 한 잔!

🇺🇸Black Raven STYLE : American IPA ABV : 6.9% / IBU : 68 / CAN 355ml 감귤과 소나무, 가벼운 과일 향을 동반한 홉 아로마와 몰트와 홉의 섬세한 균형감이 특징인 아이피에이. 신화에서 장난을 치거나 통상적인 관례를 따르지 않는 까마귀에게 붙여진 트릭스터라는 이름을 내건 양조장의 대표작.

🇺🇸Black Raven STYLE : Coconut Porter ABV : 5.6% / IBU : 32 / CAN 355ml 견과와 커피를 떠올리게 하는 섬세한 향이 특징인 초기의 명작 "타머레인 브라운 포터"에 구운 코코넛을 더했습니다. 달콤하고 화려한 코코넛 향과 잉글리시 브라운의 견과류 뉘앙스, 그리고 포터 특유의 커피 풍미가 훌륭하게 조화를 이룬 한 잔입니다!

🇺🇸Black Raven STYLE : Pale Ale w/blueberries, vanilla beans and hibiscus. ABV : 5.5% / IBU : 35 / CAN 355ml 절제된 맛의 페일 에일을 베이스로 드라이 블루베리, 바닐라빈, 히비스커스를 더했습니다. 갓 구운 블루베리 머핀처럼 매우 과일향이 풍부하고 마시기 쉬운 완성도입니다. 독특한 변주가 돋보이는 한 잔입니다!

🇺🇸Black Raven STYLE : West Coast IPA ABV : 6.0% / IBU : 60 / CAN 355ml 뉴질랜드산 넥타론 홉을 사용한 향이 화사한 웨스트코스트 IPA. 패션프루트, 복숭아, 자몽, 파인애플 등을 떠올리게 하는 다채로운 홉 아로마!

🇯🇵Yamabushi-Shiga Kogen Beer STYLE : Fruit Saison ABV : 7.5% / IBU : 40 / Bottle 750ml 한정판 야마부시!! 「야마부시 이 / 세종 누아르」를 베이스로, 자체 재배한 블루베리를 듬뿍 사용해 재발효했습니다. 더욱이 병내(3차) 발효로 마무리했습니다. 선명한 블루베리 향. 입에 머금으면, 신선한 블루베리의 과실감과 배럴 에이징과는 다른, 과일에서 비롯된 단순하지만 깔끔한 산미가 특징입니다. 단맛은 없고, 목넘김은 철저히 드라이합니다. 약간 묵직한 레드와인적 인상을 주기도 하지만, 역시 포도가 아닌 블루베리 뉘앙스입니다. 블루베리의 매력을 충분히 즐길 수 있는 한 병입니다!

🇯🇵Yamabushi-Shiga Kogen×Zakkokukoubou STYLE : Barrel Aged Ale ABV : 11.5% / IBU : - / Bottle 750ml 스페셜!! 한정판!! 서로의 배럴 숙성 사워를 쿼드루펠과 블렌드했습니다. 맥잡곡 공방의 3년 숙성된 초귀중 레드 에일과, 시가고원 맥주의 마찬가지로 3년 이상 와인과 위스키 술통에서 숙성한 목통 숙성 야마부시 "레드"의 원주를 사용했습니다. 색은 적색에 가까운 앰버빛. 풍부한 거품. 블렌드로 인해 지금까지의 순수한 사워 에일에는 없던 단맛이 더해져 단맛과 산미의 균형이 특징입니다. 딸기와 붉은 포도를 연상시키는 과일향과 어우러져 약간 중후한 레드 와인 같은 맛을 냅니다. 식사와 함께 즐길 수 있는 식중주로서 완성된 제품입니다!

🇯🇵REC CIDER BEER WORKS STYLE : Cider ABV : 5.5% / IBU : - / CAN 350ml 사과로 만든 쫀득쫀득한 술 후쿠시마현산 사과를 베이스로 하여 홉을 넣어 양조한 하드 사이다입니다. 사용 홉은 시트라 모자이크 아이다호7을 사용했다. 사과의 향긋한 맛에 시트라와 모자이크와 아이다호7의 트로피컬한 향이 더해져 홉 특유의 부드러운 쓴맛이 더해져 복잡하면서도 날카로운 입맛을 느낄 수 있다. 식사와의 궁합이 매우 뛰어나다. 방부제, 산화방지제 무첨가. 더욱 몸에 좋은 술입니다.

🇺🇸Ace Cider STYLE : Apple Craft Cider ABV : 6.9% / IBU : - / CAN 355ml 샴페인 효모로 두 번 발효시켜 상쾌하고 드라이한 마무리. 붉은 사과 껍질 같은 맛이 이어지며, 흰 포도와 청사과 같은 풍미. 수많은 수상 경력을 자랑하는 인기 상품!

🇺🇸Ace Cider STYLE : Pineapple Craft Cider ABV : 5.0% / IBU : - / CAN 355ml 세계 최초로 파인애플을 사용한 사이다. 파인애플과 사과의 단맛이 깔끔하게 어우러지는 상쾌한 맛. 가벼운 목넘김에 마지막에는 과일향이 도는 산미!

🇺🇸Ace Cider STYLE : Mango Craft Cider ABV : 5.0% / IBU : - / CAN 355ml 세계 유수의 망고 산지인 에콰도르에서 수입한 신선한 망고 과즙을 블렌드한 사이다!

DRAFT BEER

BEER & GINGER ALE

BEER & ORANGE JUICE

SOUL BIRD의 스탠다드 하이볼은 여기! 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿Dewar's Highball / Dewar's Highball (하이랜드, 스코틀랜드) 스카치 위스키 '듀어즈'를 사용한 '☆통에 담긴 ☆ 하이볼! 부드럽고 화려하게 퍼지는 향긋한 향과 부드러움으로 균형 잡힌 맛을 느낄 수 있다! 갓 만들어서 시원하게 시원하게 마실 수 있다.

★메가조키★ 배량 버전! 소울 버드의 스탠다드 하이볼은 여기!!! 🏴 듀워스 하이볼 / 듀워스 (하일랜드, 스코틀랜드) 스카치 위스키 '듀워스'를 사용한 '☆통에 담긴☆ 하이볼!' 스무스하면서 화사하게 퍼지는 풍부한 향과 부드러움이 균형을 이룬 맛! 갓 만든 상태라 톡톡하고 시원♪ 라는 카피

🇯🇵 요이치 증류소 (홋카이도) / ALC : 45% / ALC 부드러운 통 숙성 향과 맥아의 단맛, 풍부한 과일 향의 조화. 강한 이탄의 맛과 향긋함. 부드럽게 지속되는 오크의 단맛과 스모키한 여운이 특징인 싱글 몰트 위스키!

🇯🇵 미야기쿄 증류소(미야기) / ALC : 45% 깔끔하고 달콤하게 숙성된 화려한 향, 바닐라 향과 부드러운 이탄향이 조화를 이룬다. 부드러운 맛을 우아하게 깊게 하는 과일 향이 특징인 싱글 몰트 위스키!

🇯🇵 미야기쿄 증류소(미야기) / ALC : 55% 기본적으로 증류소에서만 구입할 수 있는 한정 상품! 배럴에서 나오는 우디한 느낌은 절제된 원주를 선별하여, 원료인 보리 맥아에서 유래한 비스킷과 같은 향긋한 곡물의 느낌을 강하게 느낄 수 있는 원주를 느낄 수 있는 한 잔이다!

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 아드벡 증류소 (아일랜드, 스코틀랜드) / ALC : 46% 강렬한 스모키와 섬세한 단맛이 완벽하게 조화를 이루는 세계가 열망하는 궁극의 아이라 몰트. 색상은 옅은 호박색. 기분 좋은 요오드 향이 느껴지며, 스모키한 맛은 달콤하면서도 자극적이다!

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 녹두 증류소 (스코틀랜드 하이랜드, 스코틀랜드) / ALC : 46% 녹두 증류소를 둘러싸고 있는 자연의 혜택을 받은 피티한 한 병이다. 전통 도구를 사용하여 수작업으로 캐낸 이탄을 태워 독특하고 매력적이며 스모키한 맛을 낸다. 마스터 블렌더가 엄선한 피트 하트를 사용했으며, 40ppm의 몰트를 사용한 헤비 피트 위스키입니다. 색상】밝은 호박색【향】스모크 향이 톡톡 튀는 후, 과일 향이 밀려온다. 잘 익은 배, 사과, 라임, 시트러스 향이 난다. 맛】레더와 삶은 사과를 섞은 듯한 스모키한 맛. 초콜릿의 풍미가 느껴진다. 초콜릿의 풍미도 느낄 수 있으며, 달콤한 바닐라와 상큼한 레몬의 맛이 돋보인다. 피니쉬] 오래도록 지속되는 따뜻함과 꽃향기로운 훈연 향이 남는다.

🏴Lagavulin 강렬한 스모키함과 섬세한 단맛이 공존하는 개성 넘치는 싱글 몰트 위스키. 어린 원주 특유의 힘과 선명한 향. 피트와 요오드의 스모키한 향이 올라오며 해풍과 해조류를 떠올리게 하는 짠맛의 뉘앙스가 감돕니다. 숙성은 젊지만 복잡하고 다층적인 향의 레이어를 즐길 수 있습니다! / 알코올 도수: 48%

🏴Dewar's / Dewars (Highland, Scotland) 일본 한정!! 40종류 이상의 원주를 블렌딩하고, 전량을 일본산 미즈나라 오크 통에서 추가 숙성. 흰 복숭아와 살구, 오렌지 필의 향과 백단 향이 섬세하고 플로럴한 맛 크리미한 바닐라 풍미와 은은하게 따뜻한 스파이스 감의 부드러운 여운 마스터 블렌더가 일본을 위해 특별히 블렌딩하고 개발한 한 병! / 알코올: 40%

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿Chivas Regal (Highland, Scotland) 희소한 일본 원산 미즈나라 통으로 피니시한, 일본과 스코틀랜드의 기교가 조화를 이루는 호화로움. 은은하게 스파이시한 위스키에 일본 전통 위스키에서 볼 수 있는 플로럴한 향이 더해진 한 잔! / 알코올 도수: 40%

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿Pulteney Distillery 은은한 염분을 머금은 바닷바람 향과 꿀, 시트러스의 뉘앙스가 감돕니다. 풍부한 맥아의 단맛에 스파이스와 사과, 견과류 같은 풍미의 균형이 절묘합니다. 다소 드라이하며 은은한 염미와 함께 부드럽게 사라집니다. / 알코올 도수: 40%

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿Highland Park 꿀과 시트러스가 조화를 이루며 은은하게 시나몬과 스모크가 감돕니다. 매콤함과 단맛의 균형이 잡힌 부드러운 목넘김. 드라이하고 가벼운 스모크가 길게 이어지는 여운 / 알코올 도수: 40%

🇯🇵 고쇼쇼 양조(가고시마) 전통 있는 소주 양조장이 만드는 크래프트 진. 쌀 소주를 베이스로 가고시마현산 사쿠라지마 귤, 주니퍼베리, 고수 등의 보태니컬을 사용. 드라이한 맛과 귤의 감귤 향이 퍼집니다! / ALC : 45

🇯🇵 세토우치 디스틸러리(가고시마) 세토우치의 전통 있는 양조장이 레몬을 고집하는 국산 진이다. 레몬 껍질을 연상시키는 상쾌한 향과 은은한 단맛과 쓴맛의 균형이 조화를 이룬 절묘한 맛을 즐길 수 있다! / ALC : 47% / 알코올 도수

🇯🇵 교야주조(미야자키) 보태니컬로 주니퍼베리, 유자, 산초, 생강, 헤베스, 히나타카 등 일본식 소재를 사용! 본격 고구마 소주를 사용한 신감각 '일본식 진'. 밝은 <양>의 향과 은은한 <일본>의 향이 융합되어 있습니다! / ALC : 47% / 알코올 도수

후쿠시마현: 아이즈 주조 순미주를 베이스로 유자, 카보스 등 감귤류 2종을 블렌딩한 순수 국산 순수 리큐르! 상쾌한 산미와 고급스러운 단맛, 그리고 풍부한 향을 추구했습니다. 락으로 마셔도 좋고, 소다로 희석해서 마셔도 좋습니다!

가고시마현: 와카쇼 주조 '어려울 때는 이것저것 생각하지 말고, 어쨌든 행동하자'라는 의미의 가고시마 사투리 '우코카이 도보카이, 울고 싶으면 뛰어라'에서 영감을 얻어 만든 술입니다. 고구마 소주와 보리 소주에 유자 껍질과 과즙으로 향을 더한 마음이 뛰는 술이다!

독자적인 숙성법으로 향을 충분히 끌어올린 고구마 '향숙 고구마'를 사용했다. 라이치처럼 화려한 향이 놀라울 정도로 퍼진다. 달콤하고 부드러운 맛과 깔끔한 뒷맛이 특징입니다. 화려한 향을 즐기면서 식중주로도 맛있게 마실 수 있는 주질 설계입니다. 창업 150년 기술의 결정체에서 탄생한 고집스러운 일품입니다.

가고시마현 이치키쿠시키노시 : 다자키 주조 / 청주 제조에 사용되는 황누룩을 사용, 원료 고구마는 황금천관, 백풍, 수확 후 2주간 숙성시켜 저온 발효, 상압 증류. 고구마 향이 풍부하고 부드러운 단맛과 깔끔한 맛이 특징이다.

가고시마현: 나카무라 주조장 중후하면서도 경쾌한 전통의 한 병입니다. 달콤하고 고소하며 비단처럼 부드러운 수제 방식으로 만들어진 이모(고구마) 소주입니다. 품위 있는 향기·맛·여운을 즐길 수 있습니다.

오늘 밤의 솔바 추천 1병! 가고시마현：아사히주조 아마미 제도의 어느 곳보다 일찍 떠오르는 아침 제일의 태양. 산호초로 만들어진 땅이 지금도 계속 융기하는 기적. 풍요로운 자연과 생명력이 넘치는 기카이도에서 산호에 잠들어 아침햇살에 자라는 흑당소주 창업 이래의 대표 브랜드. 원료에서 나오는 풍부한 감칠맛과 깔끔한 뒷맛!

가고시마현: 토미다 주조 흑당 소주 양조장 중에서도 가장 작은 양조장이 빚어내는 걸작. 아마미 특산 흑당과 원시림의 비경인 킨사쿠하라의 물을 사용해 옹기에 담아 빚는다. 흑누룩 특유의 깔끔함과 풍성한 향, 깊이 있는 맛. 부드러움이 나올 때까지 천천히 숙성시킨 흑당 소주는 깔끔하면서도 풍미가 깊고 고상한 단맛이 기분 좋다.

LEMON SOUR

LEMON SOUR

LEMON SOUR

PLUM+JAPANESE HERB

PEACH SOUR

SHOUCHU & DARJEELING TEA

SHOUCHU & OOLONG TEA

GLASS WINE(RED)

GLASS WINE(WHITE)

PLUM WINE

일본식 밀 소주

JAPANESE POTATO SHOUCHU

JAPANESE POTATO SHOUCHU

독자적인 숙성법으로 향을 충분히 끌어올린 고구마 '향숙 고구마'를 사용했다. 라이치처럼 화려한 향이 놀라울 정도로 퍼진다. 달콤하고 부드러운 맛과 깔끔한 뒷맛이 특징입니다. 화려한 향을 즐기면서 식중주로도 맛있게 마실 수 있는 주질 설계입니다. 창업 150년 기술의 결정체에서 탄생한 고집스러운 일품입니다.

가고시마현 이치키쿠시키노시 : 다자키 주조 / 청주 제조에 사용되는 황누룩을 사용, 원료 고구마는 황금천관, 백풍, 수확 후 2주간 숙성시켜 저온 발효, 상압 증류. 고구마 향이 풍부하고 부드러운 단맛과 깔끔한 맛이 특징이다.

가고시마현: 나카무라 주조장 중후하면서도 경쾌한 전통의 한 병입니다. 달콤하고 고소하며 비단처럼 부드러운 수제 방식으로 만들어진 이모(고구마) 소주입니다. 품위 있는 향기·맛·여운을 즐길 수 있습니다.

가고시마현: 와카쇼 주조 '어려울 때는 이것저것 생각하지 말고, 어쨌든 행동하자'라는 의미의 가고시마 사투리 '우코카이 도보카이, 울고 싶으면 뛰어라'에서 영감을 얻어 만든 술입니다. 고구마 소주와 보리 소주에 유자 껍질과 과즙으로 향을 더한 마음이 뛰는 술이다!

오늘 밤의 솔바 추천 1병! 가고시마현：아사히주조 아마미 제도의 어느 곳보다 일찍 떠오르는 아침 제일의 태양. 산호초로 만들어진 땅이 지금도 계속 융기하는 기적. 풍요로운 자연과 생명력이 넘치는 기카이도에서 산호에 잠들어 아침햇살에 자라는 흑당소주 창업 이래의 대표 브랜드. 원료에서 나오는 풍부한 감칠맛과 깔끔한 뒷맛!

가고시마현: 토미다 주조 흑당 소주 양조장 중에서도 가장 작은 양조장이 빚어내는 걸작. 아마미 특산 흑당과 원시림의 비경인 킨사쿠하라의 물을 사용해 옹기에 담아 빚는다. 흑누룩 특유의 깔끔함과 풍성한 향, 깊이 있는 맛. 부드러움이 나올 때까지 천천히 숙성시킨 흑당 소주는 깔끔하면서도 풍미가 깊고 고상한 단맛이 기분 좋다.

후쿠시마현: 아이즈 주조 순미주를 베이스로 유자, 카보스 등 감귤류 2종을 블렌딩한 순수 국산 순수 리큐르! 상쾌한 산미와 고급스러운 단맛, 그리고 풍부한 향을 추구했습니다. 락으로 마셔도 좋고, 소다로 희석해서 마셔도 좋습니다!

'병 와인' 떫은맛(타닌)을 억제하고 과실향이 풍부한 와인입니다. 여름의 베리 향과 부드러운 입맛이 특징입니다. 평상시 일본 음식과도 잘 어울리는 균형 잡힌 맛이 매력적인 와인입니다.

'병 와인' 샤르도네 품종의 과실향이 가득한 와인입니다. 배나 복숭아 같은 향과 상쾌한 입맛이 특징입니다. 깔끔한 풍미가 평소 일식이나 가벼운 식사에 잘 어울립니다.

🇯🇵Japanese 진! 유자의 향과 녹차의 부드러움, 생강의 깔끔한 뒷맛이 상쾌하게 느껴집니다. 상쾌하고 가볍습니다. 깔끔하고 상쾌한 맛과 향이 일상의 식사와 잘 어울립니다! 진 소다를 추천합니다!

SMIRNOFF VODKA

BEEFEATER GIN

BACARDI RUM

CASSIS

술과 함께 꼭 드셔보세요! 일상이 호화롭다! 굵게 다진 돼지고기를 사용한 육즙이 풍부한 야키마에! 갓 쪄낸 따끈따끈한 찜을 세이로에서 드셔보세요! 찜이 완성될 때까지 약간의 시간(15분 정도)이 소요됩니다.

향신채소를 비롯한 닭고기와 각종 야채, 그리고 향신료와 맥주를 첨가하여 수분을 빼고 맛만을 남기기 위해 5일 동안 숙성시킨 '수제 타코미트'를 사용한 인기 메뉴이다!

직접 만든 타코미트, 신선한 살사, 사워크림! SOUL BIRD 나쵸! 다른 나초와는 차원이 다릅니다!

※1명 고객님 한정 사이즈입니다. 일본인 입맛에 맞게 오리지널 향신료 배합! 오픈 당시부터 팬이 많은 메뉴입니다♪ 매콤한 맛이 중독되는 '저크 치킨'! 맥주와의 궁합은... 최고♪＊ 구워내는 데 다소 시간이 걸립니다(약 15분).

대체로 1~2명용의 안주용 사이즈입니다. 일본인 입맛에 맞게 오리지널 향신료를 배합했습니다! 오픈 당시부터 팬이 많은 메뉴입니다. 매콤한 맛이 중독되는 저크치킨! 맥주와의 궁합은... 최고입니다. 구워져 나오는 데 약 15분 정도 소요됩니다.

※대략 3~4인용 사이즈입니다. 일본인 입맛에 맞춰 오리지널 향신료를 배합했습니다! 오픈 당시부터 팬이 많은 인기 메뉴입니다. 매콤한 맛이 중독되는 저크 치킨! 맥주와의 궁합은... 최고입니다. 구워지는 데 다소 시간이 걸립니다(약 15분).

대표적인 안주! 갓 끓여낸 뜨끈뜨끈한 것을!

맥주를 사용한 깔끔한 맛의 수제 피클! 살짝 무언가 먹고 싶을 때

조금 무언가 먹고 싶을 때♪ 소금 다시마로 만든 심플한 오츠마미!

갓 튀긴 또띠아! 살짝 먹고 싶을 때 ♪

중독성! 멈출 수 없는 맛♪ 체리 칩으로 '카타아게 포테이토 블랙페퍼'를 순간 스모크해 제공합니다. 봉지를 열면 향기가 확 퍼져요! 중독돼... 진짜 끊을 수 없어... 어느새 멈출 수 없는 포테이토 칩, 꼭 한 번 즐겨보세요♪

소금과 후춧가루로 간을 한 고소한 모래주머니! 바삭바삭한 식감으로 안주로 안성맞춤!

양은 변함없음! 알뜰한 2종 모둠! 맥주와 안주로 건배♪

양은 그대로! 가성비 좋은 3종 모둠! 맥주와 안주로 건배♪

역시 스테디셀러! 안정적인 스타트업!

씹으면 씹을수록 맛있는 녀석입니다

콩나물과 직접 만든 멸치 소스의 궁합이 뛰어난 나물!

와사비와 함께 드셔보세요

어쩔 수 없이 중독되는 콘비프 딥! 크래커에 올려서 가볍게 집어먹을 수 있는 안주입니다. 유자 고추장의 풍미가 매력적입니다♪ 술과도 궁합이 뛰어나요!

오리고기에 굵은 후추를 뿌린 후, 궁합이 잘 맞는 부드러운 맛의 사과칩으로 향긋하게 훈연해 매콤하게 만든 파스트라미. 새콤달콤한 발사믹 소스를 토핑으로 얹어 먹는다.

양은 변함없음! 알뜰한 2종 모둠! 맥주와 안주로 건배♪

양은 그대로! 가성비 좋은 3종 모둠! 맥주와 안주로 건배♪

튀겨낸 바삭하고 탱글한 오징어! 상큼한 레몬과 칠리 맛으로 술이 술술 들어가는, 술안주로 딱인 한 접시!

숨은 명물 오츠마미!

틀림없다.

간단하게 스팸을 구워 먹는다! 만 파를 듬뿍 넣고 마요네즈를 뿌려서♪.

어쩔 수 없이 중독되는 콘비프 딥! 바게트에 올려서 오븐에 구워버렸어요♪ 유자 고추장의 풍미가 매력적이에요♪ 술과도 궁합이 최고예요!

마무리로 최고예요. 듬뿍 넣은 흑후추가 정말 좋은 역할을 해요! 파르메산 치즈가 뒤에서 은근히 보조해 줍니다. 잘 섞어서, 맛있게 드세요♪

가성비 좋은 흑맥주 페어링 세트 주문이 최고이자 최적입니다! 풍미가 풍부한 카카오 매스와 아몬드 반죽 위에 쿠베르튀르 초콜릿.

술과 함께 꼭 드셔보세요! 일상이 호화롭다! 굵게 다진 돼지고기를 사용한 육즙이 풍부한 야키마에! 갓 쪄낸 따끈따끈한 찜을 세이로에서 드셔보세요! 찜이 완성될 때까지 약간의 시간(15분 정도)이 소요됩니다.

40년 이상의 역사를 자랑하는 만두의 명가 에이큐 식품의 '우쓰노미야 만두'와 맥주! 최고입니다♪ 직접 만든 매콤한 매운 양념으로 ♪

매콤한 소스를 곁들인 계란과 부추 절임. 두 사람의 만남이 주는 행복♪♪

뜨거운 철판에서♪ 직접 만든 멸치 소스의 감칠맛이 뜨거운 양배추와 어우러진다! 고소한 맛이 타마라나이! 맥주와 궁합이 아주 좋습니다!

좋아하던 비어바에서 자주 먹었던 메뉴를 모티브로! 멸치로 볶은 양파를 얹고, 으깬 감자를 기름에 담가 오븐에서 구워낸다! 버킷 추가를 추천한다! 따끈따끈하게 데워서 먹는 것이 GOOD입니다~♪!

버팔로 치킨의 정석! 직접 만든 "매콤! 새콤달콤! 레드 핫 소스

다들 좋아하죠? 기본입니다!

다들 좋아하죠? 기본입니다!

달콤하고 매콤한 크리미함♪

향신채소를 비롯한 닭고기와 각종 야채, 그리고 향신료와 맥주를 첨가하여 수분을 빼고 맛만을 남기기 위해 5일 동안 숙성시킨 '수제 타코미트'를 사용한 인기 메뉴이다!

직접 만든 타코미트, 신선한 살사, 사워크림! SOUL BIRD 나쵸! 다른 나초와는 차원이 다릅니다!

One time only & limited to One Nachos.

양파를 푹 볶아 만든 수제 토마토 소스와 카망베르 체다 치즈를 사용한 심플하고 맛있는 피자♪ 큰 사이즈를 반으로 자른 얇고 얇은 도우 피자를 페로리하게 먹을 수 있습니다! 물론 풀 사이즈도 OK입니다!

신선한 살사 소스와 SPAM의 궁합이 일품! 매운맛과 치즈의 부드러움이 균형 잡힌 피자♪ 큰 사이즈를 하프 컷으로 잘라 먹기 좋은 얇은 도우 피자! 물론 풀 사이즈도 OK입니다!

마늘 버터, 치즈, 계란 프라이를 으깨서... 샐러드와 섞어... 마실 수 있는 샐러드 피자. 큼직한 사이즈를 반으로 잘라 한 입에 가볍게 먹을 수 있는 얇은 도우 피자! 물론 풀 사이즈도 가능합니다!

※1명 고객님 한정 사이즈입니다. 일본인 입맛에 맞게 오리지널 향신료 배합! 오픈 당시부터 팬이 많은 메뉴입니다♪ 매콤한 맛이 중독되는 '저크 치킨'! 맥주와의 궁합은... 최고♪＊ 구워내는 데 다소 시간이 걸립니다(약 15분).

대체로 1~2명용의 안주용 사이즈입니다. 일본인 입맛에 맞게 오리지널 향신료를 배합했습니다! 오픈 당시부터 팬이 많은 메뉴입니다. 매콤한 맛이 중독되는 저크치킨! 맥주와의 궁합은... 최고입니다. 구워져 나오는 데 약 15분 정도 소요됩니다.

※대략 3~4인용 사이즈입니다. 일본인 입맛에 맞춰 오리지널 향신료를 배합했습니다! 오픈 당시부터 팬이 많은 인기 메뉴입니다. 매콤한 맛이 중독되는 저크 치킨! 맥주와의 궁합은... 최고입니다. 구워지는 데 다소 시간이 걸립니다(약 15분).

허브 2개 및 플레인 2개! 맥주 안주로... 틀림없습니다♪

멋진 스테이크♪

마무리로 최고예요. 듬뿍 넣은 흑후추가 정말 좋은 역할을 해요! 파르메산 치즈가 뒤에서 은근히 보조해 줍니다. 잘 섞어서, 맛있게 드세요♪

가성비 좋은 흑맥주 페어링 세트 주문이 최고이자 최적입니다! 풍미가 풍부한 카카오 매스와 아몬드 반죽 위에 쿠베르튀르 초콜릿.

철판 바닐라바 + 고소한 콩가루♪ 조금 녹여서 먹는 것이 좋다!

Lola's Hot Sauce Carolina Reaper [First arrival in Japan! A nationwide U.S. hit of savory heat] A natural hot sauce from Iowa, USA, made with carefully selected fresh chili peppers and garlic, with no preservatives or artificial seasonings. It uses the world’s hottest chili pepper in just the right amount to achieve natural sweetness, flavor, and a solid heat. The balance of acidity and umami is excellent, and you will be surprised by the ingredients’ original “savory flavor, richness, and spiciness.” Discover a new world of savory heat. Cheers

🇯🇵Tono Brewing (Iwate) STYLE : Scotch Ale ABV : 7.0% / IBU : - A drink that lets you fully enjoy the savory richness of malts made from about 10 different kinds of malt. It features aromas of dried grapes and ripe fruits like prunes. Hops used: Magnum and Saaz. Enjoy the complex malt-derived body and rich aroma!

🇯🇵Beer Hearn (Shimane) STYLE : Milk Stout ABV : 5.5% / IBU : 16 Not bitter! Roasted mild black beer! It is a traditional Irish milk stout. Many people who dislike major-brand black beers have become fans of this black beer! This milk stout has been brewed for the longest time in Japan — 27 years (as of 2025). A special-label beer made in honor of the NHK morning drama "Bakebake." The contents are Bia Helun's flagship, "Enmusubi Beer Stout." The NHK morning drama "Bakebake" was modeled on Koizumi Yakumo (Mr. Hearn) and his wife Koizumi Setsu. Their names are also the origin of the name Bia Helun.

🇯🇵TAISETSU BEER (Hokkaido) STYLE : Golden Ale ABV : 5.0% / IBU : 16 A beer with a rich malt flavor and an elegant hop aroma, low bitterness, and a refreshing, smooth finish. The hop aroma is based on fruity notes and is characterized by a clean, floral, and bright bouquet. This is a golden ale you can enjoy anytime, anywhere!

🇨🇦Dieu du Ciel! STYLE : Belgian Wheat Ale ABV : 5.5% / IBU : 11 Our flagship beer continuously brewed since 1999! A Belgian White made in the traditional Belgian style. Uses coriander and Curaçao orange peel from the Caribbean. On the palate, a bouquet of citrus and spice spreads, followed by a gently toasted bread aroma. The subtle acidity of the wheat rounds everything out, resulting in a refreshing and beautiful glass!

🇯🇵ISEKADO (Mie) STYLE : Sour IPA ABV : 4.5% / IBU : 35 ★☆★★☆★★☆★★☆★ Served in mini glasses. ★☆★★☆★★☆★★☆★ Berry and hop crossover. The appearance is a vivid pink haze with a reddish tint. Bringing the glass to your nose, the aroma of fully ripe berries and hop notes reminiscent of citrus and passion fruit explode outward. On the palate, a sharp raspberry acidity defines the contours, followed by the plush fruitiness of strawberry that envelops the whole. The finish tightens everything with the clean bitterness characteristic of an IPA and a refreshing sweetness, leaving a fruity aftertaste that lingers and invites the next sip!

🇺🇸ColdFire STYLE : Festbier ABV : 5.9% / IBU : - Our Oktoberfest is brewed annually with our good buds from The Bierstein. This light, golden colored lager is brewed to reflect the traditional beverage served at Oktoberfest in Munich, Germany. Lightly aromatic with a touch of spice and highly quaffable, this beer style is a celebratory piece of genius.

🇯🇵TAROS (Hiroshima) STYLE : TDH Double Hazy IPA ABV : 8.0% / IBU : - ★☆★★☆★★☆★★☆★ Served in mini glasses. ★☆★★☆★★☆★★☆★ Aroma of mango, papaya, and starfruit, with a silky mouthfeel and a rich, sweet taste. The tropical aroma and full-bodied flavor are just like tropical fruit juice. A hop composition centered on Motueka with Riwaka interwoven for a more complex, tropical aroma. On the hot side we use Nelson Sauvin and Cryo Citra, and on the cold side we use only Motueka and Riwaka, composing the recipe with the idea of layering each aroma. This is a glass you can enjoy for its thick, velvety mouthfeel that stands up to the heavy, complex tropical aroma and its rich flavor!

🇨🇦Dieu du Ciel! STYLE : West Coast Hazy IPA ABV : 7.0% / IBU : 40 A hazy IPA even though it’s West Coast?! Intense aromas of citrus and tropical fruit derived from the hops used—Sultana, Citra, Amarillo, and Strata—and the characteristic hazy appearance of New England–style. Combined with West Coast–style clean, sharp bitterness, it became a refreshing, highly drinkable beer!

🇯🇵Jokun Brewing Lab (Niigata) STYLE : IPA w/lemon peel ABV : 6.0% / IBU : - An IPA born from a quest for flavor! Dried Indian lemon peel is added during the boil, and fresh Setouchi lemon peel is added after dry hopping. By using different types, we brought out the peel's gentle bitterness and juiciness. Hops used: Cascade, Citra, Chinook, Cryo Citra, Cryo Mosaic. Citrus aromas like grapefruit and lime, nuances of tropical fruit, and a faint pine-like freshness combine to further enhance the lemon aroma. The refreshing bitterness from the lemon peel and a slightly sharp, subtle astringency add accents. It’s an IPA with defined bitterness — a bit bitter and a “grown-up lemon” character!

🇺🇸Fremont STYLE : Tripel IPA ABV : 9.8% / IBU : 80 ★☆★★☆★★☆★★☆★ Served in mini glasses. ★☆★★☆★★☆★★☆★ A triple IPA with a pronounced tropical character that uses three times the usual amount of malt and hops. With an orange-tinged body, aromas of orange, grapefruit, pine resin, stone fruit, and pineapple unfold. A beer to enjoy for its gentle sweetness and balanced, mild bitterness. Hops used: Citra, Mosaic, Citra Cryo, Mosaic Quantum Bright, Citra Quantum Bright.