SOUL BIRD
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香氣四溢的手工啤酒隱藏酒吧
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🇯🇵TAISETSU BEER (Hokkaido) STYLE : American Pale Ale ABV : 5.0% / IBU : 33 這是一款可充分享受西特拉霍普・莫賽克霍普帶來的柑橘、熱帶果香與松脂風味特性的美式淡色艾爾。 擁有適中的苦味與不過於厚重、清爽的飲口，同時仍能感受到豐富的層次感。易於搭配料理，讓人忍不住一杯接一杯地喝下去！
🇺🇸Firestone Walker STYLE : Bourbon Barrel-Aged Oatmeal Stout ABV : 8.5% / IBU : 17 特別!! 9年熟成!! 極為滑順且濃郁的桶熟成燕麥世濃黑啤酒!! Firestone Walker（法爾斯通·沃克）陣容中最頂級系列「Proprietor’s Vintage（莊主典藏）」之一的燕麥世濃黑啤酒！此酒是將每年秋冬推出的季節限定商品 Velvet Merlin（維爾維特·梅林）置於波本酒桶中陳年熟成而成。 使用過多款波本酒桶（例如 Heaven Hill（海文希爾）、Woodford Reserve（伍德福·瑞薩夫）等）的陳釀，除了帶出燕麥的順滑口感外，還能享受到香草與椰子、烘烤橡木與摩卡的香氣，以及濃郁的牛奶巧克力、波本與濃縮咖啡般的風味。 經過長期陳年，呈現出令人驚豔的高雅且洗鍊的平衡，堪稱一款佳釀！敬請品嚐♪
🇯🇵Kanpai！(Tokyo) STYLE : Irish Red Ale ABV :4.5% / IBU : 18 這次的愛爾蘭紅艾爾被設計成比以前稍微抑制麥芽感、並提升烘烤香氣。 麥芽方面使用基底皮爾森麥芽，並混合如烘焙大麥等深色麥芽，使色澤符合紅艾爾的風格。 啤酒花以英式系品種為主，為了帶來溫和的苦味，並以 WHC 的英式酒吧艾爾酵母發酵。 外觀清澈且具有深邃的赤銅色。香氣像是香烤的吐司般誘人。口感奶油感且偏柔和。 碳酸適中偏低，苦味溫和。風味有來自麥芽的克制甜味、輕度烘焙感，以及淡淡的堅果和葡萄乾香氣。 收尾偏乾爽，清爽利落的一杯！
🇯🇵Minoh Beer (Osaka) STYLE : Weizen ABV : 5.0% / IBU : 12 這款人氣桃子小麥啤酒以小麥為基底，搭配大量國產桃子釀造而成！ 它大量使用和歌山縣八戶農場的荒川桃。 所有桃子均為當天新鮮採摘，手工打成泥，並大量使用。 小麥啤酒的果香與桃子的果味完美融合，散發出濃鬱的桃子香氣和濃鬱的桃子風味。 口感乾爽爽口，沒有一絲甜膩！
🇯🇵NAMACHAん Brewing (Tokyo) STYLE : Bamberg-Style Maerzen Rauchbier ABV : 5.5% / IBU : 24 使用自家煙燻麥芽製作的 NAMACHAN 釀造旗艦作品，可說是其原點啤酒。請享受在口中充滿的煙燻風味，品味這款在日本少見的煙燻啤酒！
🇺🇸Lucky Envelope STYLE : Fruit Sour ABV : 5.6% / IBU : - 將真實的西瓜果泥與馬凱特斯派斯公司的「西瓜飛濺草本茶」，以原創黃金壺酸啤為基底混合調配！ 這款草本茶包含綠色路易波士茶、西瓜、蘋果果肉、草莓果肉以及洛神花。 清爽輕盈的口感與酸味，彷彿咬了一口西瓜般散發出淡淡的甜味，令人回味的一杯！
🇯🇵Nara Brewing (Nara) STYLE : Hazy IPA ABV : 6.0% / IBU : 30 豪華使用了四種啤酒花：莫賽克、辛科、西特拉、銀河。散發出芒果與百香果般的熱帶果香，伴隨葡萄柚清爽的柑橘香，以及松木與香草的細緻層次彼此交織。由燕麥與乳糖帶來的奶油般柔滑口感，與啤酒花多汁的風味相互疊合，苦味較為溫和。飲起來容易入口，卻仍具有深度的一杯！
🇪🇸Basqueland (ﾊﾞｽｸ) STYLE : DDH Double IPA (Hazy) ABV : 8.2% / IBU : - 向辛科（Simcoe）為啤酒花界帶來的創新，以及其誕生25週年的致敬。 這款啤酒為了最大限度展現辛科兼具萬用性與強烈個性的魅力而釀造。 僅選用特別篩選的辛科，完整展現此品種果香豐富且表現力十足的特質。 於煮沸、漩渦沉澱與乾投等各個工序層層加重，將來自辛科的香氣逼至極限。 紅色莓果、百香果與葡萄柚的香氣奔放展開，並帶有深沉的松脂韻味。 啤酒花使用量高達驚人的25g/L。正如名稱所示，這是一杯濃郁且大膽、毫無保留地凝縮辛科魅力的啤酒！
🇯🇵2nd Story Ale Works (Tokushima) STYLE : West Coast IPA ABV : 6.0% / IBU : 52 酒花著重於柑橘香氣，在漩渦及乾投階段以西特拉（Citra）與曼達利娜·巴伐利亞（Mandarina Bavaria）各以50：50的比例使用。 這些酒花帶來豐富的葡萄柚、蜜柑與柳橙香氣，並伴有淡淡的檸檬香，營造出相當多元的柑橘香調。 柑橘風味與舒適的苦味。是一款親切易飲，卻能同時享受紮實味道的IPA！
🇺🇸Coronado STYLE : American IPA ABV : 7.2% / IBU : - 以紮實的啤酒花苦味與乾淨的收尾為特色。 這是一款可享受經典風味的西岸 IPA，混合了西姆科、奇努克、哥倫布·克萊奧 啤酒花。
🇺🇸Reuben’s Brews STYLE : American IPA ABV : 6.0% / IBU : - / CAN 355ml 由四種酒花個性鮮明呈現、果汁感卻輕盈的酒體所打造的IPA。每一口都會鮮明散發葡萄柚與百香果的香氣，並以清爽俐落的乾淨尾韻收尾。使用的酒花為：莫賽克、阿瑪里洛、納爾森索文、辛科。
🇺🇸Marlowe STYLE : IDH* Hazy Double IPA ABV : 8.4% / IBU : - / CAN 473ml Irresponsibly Dry-Hopped (IDH) DIPA collaboration with Beak Breaking (Lewes, UK). Irresponsibly dry-hopped with Freestyle Nelson and Motueka and then hit with an additional dose of Waimea Hop Juice.
🇺🇸Marlowe STYLE : DDH Hazy IPA (*batch 06) ABV : 6.0% / IBU : - / CAN 473ml William is a DDH IPA, heavily dry-hopped twice with Citra, HBC-586, and Nelson hops. It is named after my father and brewed in his honor.
🇺🇸Marlowe STYLE : West Coast IPA ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 473ml Modern west coast IPA dry-hopped with Mosaic Cryo, Celeste, Nectaron, and Simcoe and then dosed with Mosaic Liquid Lupulin. This is not your fathers west coast IPA. Very light in color, less bitterness than the 2000s, and exploding in fruit forward hop juice.
🇺🇸Georgetown STYLE : IPA ABV : 6.9% / IBU : - / CAN 355ml 一種美國IPA，每桶使用大量4磅啤酒花來創造多汁的味道。柔滑的基底是用燕麥製成的，啤酒花是奇努克、西特拉、馬賽克和哥倫布。 柑橘香味讓人想起橘子。
🇯🇵OUR BREWING STYLE : Cold IPA ABV : 6.5% / IBU : 29.6 / CAN 350ml 這是一款以世界廣受喜愛的拉格釀造法為基礎，並施以現代釀造手法「乾投」，讓人感受溫故知新的啤酒。 除了拉格的清爽感外，使用米與葡萄糖強調了乾爽度，使啤酒花的風味更加突出。青綠植物般的香氣與檸檬般的柑橘感相互搭配，呈現清爽的風味。 部分原料使用福井縣產米與福井縣產六條大麥麥芽！
🇺🇸Reuben’s Brews STYLE : West Coast IPA ABV : 6.9% / IBU : - / CAN 355ml 模仿第一世代西海岸 IPA 的風格，讓許多飲用者認識到啤酒花的魅力。口感乾爽且帶苦味，伴有葡萄柚和松樹的香氣，尾韻則飄散著淡淡的潮濕氣息。
🇺🇸Knee Deep STYLE : Blonde Ale ABV : 4.5% / IBU : 20 / CAN 355ml 非常清爽、輕盈又清脆！！可享受由酵母與麥芽帶來的溫和風味，容易入口的金色艾爾。
🇦🇺Range Brewing STYLE : DDH Pale Ale ABV : 5.2% / IBU : 40 / CAN 330ml 「將『進化』變成常態，Range 首款核心啤酒！以 DDH 方式加入西特拉、莫圖耶卡、派西菲卡啤酒花，綻放出哈密瓜、百香果與橙皮的多汁香氣。酒液呈混濁的黃橙色，氣泡柔和、苦味內斂，完成後帶來一口乾掉的爽快感。」
🇦🇺Range Brewing STYLE : XPA ABV : 4.5% / IBU : 40 / CAN 330ml 以啤酒花為主角、清爽且淬鍊的 XPA！ 在輕盈且乾淨的麥芽酒體中，豪華投放來自美國與紐西蘭的嚴選啤酒花。由西姆科、森坦尼爾、西特拉、紐森索文帶出的柑橘、鳳梨、熟透核果的香氣浮現。 充滿類似荔枝與熟透芒果、柑橘皮的多汁風味，與溫和的苦味絕妙平衡！
🇦🇺Mountain Culture STYLE : Stout Contains milk ABV : 5.6% / IBU : 20 / CAN 355ml 在霧夜相伴的溫柔賽申司陶特！ 被譽為地球上最美之一的澳大利亞新南威爾斯州藍山。愛惜這片大自然的一位DJ，懷抱著被霧氣環繞、月光照耀的山間夜色所構想，釀造出這款司陶特。 可可與咖啡的香氣撲鼻，伴隨令人聯想到焦糖的細緻奶油般口感在口中綻放，溫和的苦味收斂了餘韻。不會過於厚重，自然令人一杯接一杯。
🇺🇸Black Raven STYLE : American IPA ABV : 6.9% / IBU : 68 / CAN 355ml 柑橘與松針、帶有輕盈果味的啤酒花香，以及麥芽與啤酒花細膩平衡感為特色的IPA（印度淡色艾爾）。這是以神話中那隻被稱為「特里克斯特」、會惡作劇且不必拘泥於常規的烏鴉命名的釀酒廠的代表作。
🇺🇸Black Raven STYLE : Coconut Porter ABV : 5.6% / IBU : 32 / CAN 355ml 在以細緻的堅果與咖啡香氣為特色的早期名作「塔梅蘭布朗波特」中加入烤椰子。甜美華麗的椰子香、英式布朗的堅果韻味，以及波特啤酒特有的咖啡風味，三者完美調和的一杯！
🇺🇸Black Raven STYLE : Pale Ale w/blueberries, vanilla beans and hibiscus. ABV : 5.5% / IBU : 35 / CAN 355ml 以口味內斂的淡色艾爾為基底，加入乾藍莓、香草豆莢與洛神花。宛如剛出爐的藍莓瑪芬般，非常果香且順口的風味。這款酒以獨特的調配手法大放異彩！
🇺🇸Black Raven STYLE : West Coast IPA ABV : 6.0% / IBU : 60 / CAN 355ml 使用紐西蘭產的奈克塔隆啤酒花，香氣華麗的西岸IPA。多彩的啤酒花香氣讓人聯想到百香果、白桃、葡萄柚、鳳梨等！
🇯🇵OHLOY BREWING STYLE : Dark Lager ABV : 4.5% / IBU : - / CAN 350ml 順滑的日常深色拉格啤酒！ 這款作品是為了釀造一款讓人想每天喝、順口且俐落的黑啤酒而誕生的。 為了盡量壓低許多人不喜歡的黑啤常有的刺鼻酸味，我們對深色麥芽採用一種稱為 Cold Steeping（冷浸萃取法）的手法，從釀造前一日就以冷浸方式抽出後再投入釀造。 為了讓酒體清爽且順滑，在麥芽配方上特別調整；啤酒花使用德國的 Merkur（梅爾庫爾）和捷克的 Saaz（薩茲），以營造乾淨且草本的印象，並以風味單純、較少特殊嗆味的拉格酵母在低溫下慢慢發酵。 整體帶有些許傳統風味，雖不張揚但風味深厚且容易入口，是一款能融入日常、作為餐中酒享用的黑啤酒！
🇯🇵OHLOY BREWING STYLE : Cold IPA ABV : 6.0% / IBU : - / CAN 350ml 帶有爽快感的冷釀 IPA！ 我想做一款適合在忙碌、被各種事追趕的日子中清爽一下的爽快 IPA，因此誕生了這款冷釀 IPA。 不只使用麥芽，還加入了米，並以拉格酵母發酵，造就清爽且銳利的口感與酒體；主要使用的「愛達荷7」與「西特拉 CRYO」啤酒花帶來的柑橘感與微苦，讓整體成為令人愉悅的 IPA。 雖有爽快的衝擊感，但後味乾淨利落、相當清爽，讓人忍不住再喝一口，正是這樣的一款酒。 使用清爽系啤酒花，結合拉格與 IPA 的混合風格的一杯！
🇯🇵OHLOY BREWING STYLE : B Berry Sour Ale ABV : 5.0% / IBU : - / CAN 350ml 使用藍莓與黑莓的酸艾爾！ 為了讓更多人都能享受，我們採用能帶出不過於尖銳也不過於圓潤酸味的酵母進行發酵；在最後階段，色澤刻意表現得鮮明，但為避免風味僅止於可愛、單薄，使用藍莓與黑莓，在厚實的莓果感中注入些許土壤氣息與如陰影般的微妙韻味！
🇯🇵OHLOY BREWING STYLE : West Coast IPA ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 350ml 以盆栽為主題的西岸風格 IPA！ 為了表現盆栽的力量感與松樹風味，這個風格再適合不過。這次的啤酒花配置在熱側使用 Centennial（森坦尼爾）、Simcoe（辛科）、Amarillo（阿馬里略）、Citra（西特拉），在乾投使用 Citra CRYO（西特拉 CRYO）、Centennial（森坦尼爾）、Amarillo（阿馬里略），帶出如盆栽般的雄厚感、像新綠般清爽的草本氣息，以及明亮的柑橘香氣。麥芽也混合多種品種，既能感受麥芽風味，又以豐厚的酒體帶出風味的深度。 是一杯口感有力且風味層次豐富的啤酒！
🇯🇵West Coast Brewing STYLE : Hazy IPA ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 500ml 位於東京虎之門的直營啤酒餐廳「WCB 房間」為慶祝開店一週年復活推出！ 從煮沸到乾投全都統一使用西特拉（Citra）。 此外，額外加入 FreestyleHops 的茂宜·尼爾森 Hop Kief（液化的濃縮魯普林），大幅提升熱帶風味。 橙子、萊姆與葡萄柚般的柑橘感，與讓人聯想到鳳梨與芒果的熱帶水果香氣相互疊加。 再加上核果類水果的甜美氛圍，以及帶有青草感的苦味作為點綴，兩者完美契合！
🇯🇵West Coast Brewing STYLE : Hazy Double IPA ABV : 8.5% / IBU : - / CAN 500ml 濃郁的熱帶香氣，如芒果與鳳梨。 帶有桃子與哈密瓜的風味，果汁感豐富、微妙的甜味交織，飲感出乎意料地順滑如絲。 溫柔的甜味與溫和的苦味相互平衡，成就一杯平衡感十足的飲品！
🇯🇵West Coast Brewing STYLE : Session Hazy IPA w/Pineapple ABV : 5.0% / IBU : - / CAN 500ml 每次都會檢視配方，這次再次提高鳳梨泥的使用比例，使風味更逼真🍍 乾投續用 愛達荷7、埃爾多拉多、盧姆尼諾薩 的組合。將所有魅力毫無保留地融入熱帶風味大融合！ 作為副原料加入的鳳梨印象自不待言，並帶來讓人聯想到熱帶水果、表現力豐富的香氣。此外，還增添了舒爽的柑橘韻味，以剛割下草地般的香氣作為點綴。 細緻的口感與多汁的甜味相互交織，造就一杯輕盈卻有滿足感的飲品。
🇯🇵West Coast Brewing STYLE : Juicy Double IPA ABV : 8.0% / IBU : - / CAN 500ml 柑橘風味炸裂！ 明亮又華麗的水果香氣格外突出，隨著品飲深入， 還會出現像鳳梨般的熱帶風味。 雖帶有強烈由啤酒花帶來的果香印象， 青草感依然存在。 如同柑橘皮般清爽的苦味也是風味的點綴。 沒錯，只要交給這群啤酒花菁英，駕輕就熟。 他們對多彩的潛力瞭若指掌， 以獨特的手法， 引領啤酒迷們走向至福。
🇯🇵Yamabushi-Shiga Kogen×Zakkokukoubou STYLE : Barrel Aged Ale ABV : 11.5% / IBU : - / Bottle 750ml 特別！！限定版！！ 彼此以桶陳年酸啤與 Quadrupel（四倍艾爾）混釀。 使用麥雜穀工房三年熟成的超珍貴紅色艾爾，以及志賀高原啤酒同樣在葡萄酒與威士忌木桶中熟成三年以上的木桶熟成山伏「red」原酒。 色澤接近紅色的琥珀，泡沫豐富。 經由混釀，帶入了以往純粹酸艾爾沒有的甜味，甜味與酸味的平衡是其特色。 伴隨著讓人聯想到草莓與紅葡萄的果香，口感有點像厚重的紅酒。 作為佐餐酒，能和餐點一同享用的完成度！
🇺🇸Ace Cider STYLE : Apple Craft Cider ABV : 6.9% / IBU : - / CAN 355ml 使用香檳酵母進行二次發酵，口感爽快且乾爽。繼而帶有如紅蘋果果皮的滋味，以及白葡萄和青蘋果般的風味。榮獲多項獎項的大受歡迎商品！
🇺🇸Ace Cider STYLE : Mango Craft Cider ABV : 5.0% / IBU : - / CAN 355ml 使用從世界知名芒果產地──厄瓜多爾採購的新鮮芒果果汁調配而成的氣泡飲！
🇯🇵Green Neighbors Hard Cider STYLE : Hard Cider ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 350ml 為慶祝第100次釀製，特別以目前持有的全部十八種蘋果釀造的限定款！ 將個性各異的蘋果疊加，調和出豐厚感與平衡。使用也用於旗艦款【DRY】的賽松酵母釀製，使帶有核心的酸度與果實風味更為突出，呈現兼具層次與清爽感的風味。請享受在第100次這個里程碑誕生、由十八種風味交織而成的僅此一次硬蘋果酒。
🇯🇵Green Neighbors Hard Cider STYLE : Hard Cider ABV : 5.5% / IBU : - / CAN 350ml 以清透的口感與乾淨的餘韻為特色的「CLEAR」！ 以帶有爽朗酸味與新鮮果香的蘋果為基底，使用混合型拉格酵母釀造。 抑制雜味的清澈收尾帶來俐落輕快的風味。 溫和的泡沫與爽利的後味令人愉悅，是一款易飲且能與各式料理廣泛搭配的硬式蘋果酒！
🇯🇵Green Neighbors Hard Cider STYLE : Hard Cider ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 350ml 僅使用岩手縣產的富士品種！ 以單一品種釀製，深入理解該品種的個性與風味，並重新發掘其魅力的「單一品種」系列。 這次僅以代表日本的品種富士釀造。富士具有優異的甜酸平衡，我們以具清潔發酵特性的拉格系酵母發酵，帶出輪廓與透明感，呈現端正的風味與清澈的餘韻。 一年一次、僅此一釀的限量釀造硬式蘋果酒！
🇯🇵Green Neighbors Hard Cider STYLE : Hard Cider ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 350ml 產自岩手縣的「哈魯卡」！ 以單一品種釀造，透過對該品種個性與風味的深入理解，重新發掘其魅力的「單一品種」系列。這次僅以生長於岩手的黃色品種「哈魯卡」釀製。具有優雅香氣與果味特徵的「哈魯卡」，採用具有潔淨發酵特性的拉格系酵母釀造，凸顯其輪廓，呈現清爽澄澈的風味。 每年僅此一次、限量釀造的限定硬蘋果酒！
DRAFT BEER
啤酒和薑汁汽水
啤酒和柳橙汁
點擊此處查看 SOUL BIRD 標準高杯威士忌！ ！ ！ 🏴追尋高球/杜瓦 (蘇格蘭高地) 使用蘇格蘭威士忌“Dewar's”的“☆Barrel☆Highball” 口感順滑，香氣濃鬱，口感醇厚、平衡！ 因為是新鮮出爐的，所以很冰冷♪
★超大杯★ 加倍量版！ 索爾伯德的經典高球在這裡！！！ 🏴杜瓦爾斯高球 / 杜瓦爾斯（蘇格蘭高地） 使用蘇格蘭威士忌「杜瓦爾斯」的 「☆桶裝☆ 高球！」 滑順且華麗綻放的醇厚香氣，與圓潤口感達到平衡的風味！ 因為是現做的，所以氣泡感冰涼♪
🇯🇵餘市蒸餾所（北海道）/ ALC：45% 柔和的桶陳香氣、麥芽的甜味和濃鬱的水果香氣的和諧統一。濃鬱的泥煤味和香氣。一款單一麥芽威士忌，帶有溫和、持久的橡木甜味和煙燻餘韻！
🇯🇵宮城峽蒸餾所（宮城縣） / ALC：45% 清爽、甜美、成熟而華麗的香氣，與香草和溫和的泥煤香氣和諧相處。具有獨特果香的單一麥芽威士忌，優雅地加深了柔和的口感！
🇯🇵宮城峽蒸餾所（宮城縣） / ALC：55% 只能在釀酒廠購買的限量版產品！ ！我們精選了一種從桶中散發出溫和木香的原酒，您可以感受到這款原酒帶有來自大麥麥芽的濃鬱餅乾香氣。
🇯🇵Sudo Honke (Chiba) 千葉縣首款在地威士忌。以自家生產的麥芽及透過獨特管道取得的英國蘇格蘭威士忌調配，煙燻味較淡，呈現日本人喜好的華麗甜香風味。 香氣甜美華麗，泥煤味克制。 口感輕盈順滑，不會在舌上停留過久，清爽，因而容易搭配各式料理，為其魅力所在。 微微柔和甜美的麥芽甜味、木桶帶來的細微辛香與木質感為其特色。 酒精濃度：40%
🏴Ѡ篩選偢篩選偳篩選偣篩選側篩選償Ardbeg酒廠（蘇格蘭艾雷島）/ ALC：46% 全世界都渴望的終極艾雷島麥芽，具有濃鬱煙燻味和細膩甜味的完美平衡。顏色為淺琥珀色。雖然能感受到怡人的碘香味，煙燻味雖然甜甜的，但真的很刺激！
🏴шѠЁѠѠЁKnockdoo 釀酒廠（蘇格蘭高地） / ALC：46% 這是一款泥煤酒，受益於諾克杜釀酒廠周圍的自然風光。透過使用傳統工具手工切割泥炭進行燃燒，具有獨特、誘人的煙燻風味。 Peat Heart 是一款由調酒師精選的重度泥煤威士忌，採用 40ppm 麥芽製成。 【顏色】淡琥珀色 【香味】一陣薰香，隨之而來的是一股果香。成熟梨子、蘋果、萊姆和柑橘的香氣。 【味道】煙燻味就像皮革和燉蘋果的結合。您也可以感受到巧克力的味道，輔以甜美的香草和清爽的檸檬。 [餘韻] 持久的溫暖和花香煙燻香氣。
🏴Lagavulin 兼具強烈煙燻與細緻甜味，個性鮮明的單一麥芽威士忌。 年輕原酒特有的剛烈與鮮明香氣。泥煤與碘的煙燻氣息撲鼻而來，並伴隨海風與海藻般的鹹味韻味。雖然熟成期較短，仍能享受複雜且多層次的香氣層次！／酒精濃度：48%
🏴Dewar's / Dewars (Highland, Scotland) 日本限定！！ 將40種以上的原酒混合，並將全部液體置於日本產的水楢橡木桶中進行後熟。 帶有白桃、杏子、橙皮與白檀的香氣，風味纖細且帶有花香調。 奶油般的香草風味，微微溫暖的香料感，餘韻圓潤綿長。 由首席調和師為日本特別調配與開發的一瓶！ / 酒精濃度：40%
🏴Chivas Regal (Highland, Scotland) 以稀有的日本原生水楢木桶完成熟成，呈現日本與蘇格蘭技藝交融的奢華。這杯威士忌帶有淡淡辛香，並加入日本傳統威士忌常見的花香風味！ / 酒精濃度：40%
🏴Pulteney Distillery 帶有微鹹海風的香氣，並帶有蜂蜜與柑橘的細緻韻味。濃郁的麥芽甜味之外，辛香料、蘋果與堅果般的風味平衡得恰到好處。略帶乾爽，伴隨著淡淡鹹味順滑地消散。 酒精濃度：40%
🏴Highland Park 蜂蜜與柑橘和諧交融，隱約帶有肉桂與煙燻香。辛香與甜味平衡，口感順滑。乾爽且輕盈的煙燻尾韻綿長 / 酒精濃度：40%
🇯🇵 興商啤酒廠（鹿兒島） 由老字號燒酒廠釀造的精釀杜松子酒。以米燒酒為基礎，使用鹿兒島縣的櫻島橙子、杜松子、香菜等植物原料。柑橘的乾味和柑橘香氣蔓延開來！ /ALC：45%
🇯🇵瀨戶內釀酒廠（鹿兒島） 以檸檬為主要成分的國產杜松子酒，由瀨戶內的老字號清酒釀酒廠釀造。您可以享受檸檬皮的清爽香氣，以及微妙的甜味和苦味平衡的精緻口感！ /ALC：47%
🇯🇵京屋清酒釀酒廠（宮崎） 我們使用日本植物成分，如杜松子、柚子、山椒、生薑、天竺葵和Hyuganatsu！使用正宗的土豆燒酒製成的新型“日本杜松子酒”。明亮的西方香氣與深沉的日本香氣的融合！ /ALC：47%
福島縣：會津酒造 這款純正的國產利口酒以純米酒為基底，融合了柚子和酸橙兩種柑橘類水果的風味！ 我們追求清爽的酸度、優雅的甜度和濃鬱的香氣。 建議加冰塊或蘇打水飲用！
這款酒採用「紅薯」（Kajukuimo）製成，經過獨特工藝熟成，使其香氣充分釋放。 如同荔枝般濃鬱的香氣令人驚喜地蔓延開來。 口感香甜醇厚，餘韻清爽。 這款酒的品質經過精心設計，讓您在佐餐時也能享受到其絕妙的香氣。 這是公司自創業以來150年技藝結晶的傑作。
鹿兒島縣：中村酒造場 一款兼具厚重與輕快感的傳統之作。以手工釀造而成的芋燒酎，甜美帶有烘焙香氣，口感如絲般細滑。可享受優雅的香氣、風味與餘韻。
鹿兒島縣市串木野市：田崎清酒釀酒廠/使用清酒釀造中使用的黃曲，原料土豆是小金仙岩和白鳳收穫後陳釀兩週，低溫發酵，常壓蒸餾。 地瓜香氣濃鬱，甜味柔和，口感清爽。
今宵的推薦之作！ 鹿兒島縣：朝日酒造 比奄美群島的任何地方更早迎接，清晨第一道陽光。 由珊瑚礁形成的土地至今仍在持續隆起的奇蹟。 來自富饒自然與生命的喜界島， 在珊瑚中沉睡，隨著朝陽成長的黑糖燒酒。 自創業以來的代表品牌。 原料帶來的豐富口感與清爽的餘韻！
鹿兒島縣：富田酒造 在黑糖燒酎酒藏中由最小的酒廠釀造出的珍品。 使用奄美特產的黑糖與原生林秘境金作原的水，以甕中釀造。 具黑麴特有的鮮明口感與馥郁芬芳的濃郁風味。 經長時間慢熟至柔和的黑糖燒酎，口感清爽而風味深厚，優雅的甜味令人愉悅。
檸檬酸
檸檬酸
檸檬酸
李子+日本香草
桃酸
燒酒和大吉嶺茶
燒酒和烏龍茶
玻璃酒（紅）
玻璃酒（白）
梅酒
日本小麥燒酒
日本馬鈴薯燒酒
日本馬鈴薯燒酒
這款酒採用「紅薯」（Kajukuimo）製成，經過獨特工藝熟成，使其香氣充分釋放。 如同荔枝般濃鬱的香氣令人驚喜地蔓延開來。 口感香甜醇厚，餘韻清爽。 這款酒的品質經過精心設計，讓您在佐餐時也能享受到其絕妙的香氣。 這是公司自創業以來150年技藝結晶的傑作。
鹿兒島縣市串木野市：田崎清酒釀酒廠/使用清酒釀造中使用的黃曲，原料土豆是小金仙岩和白鳳收穫後陳釀兩週，低溫發酵，常壓蒸餾。 地瓜香氣濃鬱，甜味柔和，口感清爽。
鹿兒島縣：中村酒造場 一款兼具厚重與輕快感的傳統之作。以手工釀造而成的芋燒酎，甜美帶有烘焙香氣，口感如絲般細滑。可享受優雅的香氣、風味與餘韻。
今宵的推薦之作！ 鹿兒島縣：朝日酒造 比奄美群島的任何地方更早迎接，清晨第一道陽光。 由珊瑚礁形成的土地至今仍在持續隆起的奇蹟。 來自富饒自然與生命的喜界島， 在珊瑚中沉睡，隨著朝陽成長的黑糖燒酒。 自創業以來的代表品牌。 原料帶來的豐富口感與清爽的餘韻！
鹿兒島縣：富田酒造 在黑糖燒酎酒藏中由最小的酒廠釀造出的珍品。 使用奄美特產的黑糖與原生林秘境金作原的水，以甕中釀造。 具黑麴特有的鮮明口感與馥郁芬芳的濃郁風味。 經長時間慢熟至柔和的黑糖燒酎，口感清爽而風味深厚，優雅的甜味令人愉悅。
福島縣：會津酒造 這款純正的國產利口酒以純米酒為基底，融合了柚子和酸橙兩種柑橘類水果的風味！ 我們追求清爽的酸度、優雅的甜度和濃鬱的香氣。 建議加冰塊或蘇打水飲用！
《瓶酒》 這是一款苦味（單寧）低的果味葡萄酒。它具有夏季漿果般的香味和光滑的質地。這是一款平衡良好的葡萄酒，適合搭配日常日本料理。
「瓶酒」 來自夏多內品種的果味葡萄酒。具有梨子、桃的香氣，口感清爽。清脆的味道與日常日本料理和便餐相得益彰。
🇯🇵日本琴酒！ 柚子的香氣清新，帶有綠茶的溫和，以及生薑的清爽餘韻。 清爽、輕盈。 它具有乾淨清爽的口感和香氣，非常適合搭配日常餐點！ 我們推薦 Gin Soda！
SMIRNOFF VODKA
BEEFEATER GIN
BACARDI RUM
CASSIS
non-alcoholic canned beer
請與酒精一起享用！日常生活變得奢華♪ 使用粗碎豬肉製成的多汁燒賣！ 享受蒸籠裡熱騰騰的食物吧♪ *請注意，米飯蒸熟可能需要一些時間（約15分鐘）。
使用經過5天燉煮的「自製taco肉」★除去多餘的水分，只留下味道的人氣菜單，添加了美味的蔬菜、雞肉、各種蔬菜、香料和啤酒！
自製玉米餅肉、新鮮莎莎醬和酸奶油！ 靈魂鳥玉米片！就是跟別人不一樣！ ！
※僅限一位客人份量的尺寸。 為符合日本人口味特製獨家香料配方！自開店以來就是深受喜愛的一道♪辛香滋味令人上癮的「傑克雞」！與啤酒的搭配……絕配♪ 烤製完成需花費一些時間（約15分鐘），敬請稍候。
※大約為1～2人份的小點分享量。 我們為符合日本人口味調製的原創香料配方！自開店以來就擁有許多支持者的一道菜♪ 辣味十足、令人上癮的「傑克雞」！與啤酒的搭配……絕配♪ 烤好需花費一些時間（約15分鐘）。
※大約適合3到4人享用的份量。 為符合日本人口味調配的原創香料！自開業以來深受粉絲喜愛的一道菜♪ 辛香滋味讓人一試成癮的「牙買加風味烤雞」！和啤酒的搭配……絕配♪ 烤好需要一些時間（約15分鐘），敬請稍候。
經典小吃！新鮮出爐，滾燙滾燙！
用啤酒自製的泡菜，味道清爽！想吃點東西的時候♪
想吃點零食的時候♪簡單的鹹海帶和李子零食！
新鮮炸的玉米餅！想吃點東西的時候♪
芳醇且濃厚、風味十足的美味起司！ 使用卡門貝爾、哥達、帕瑪森與切達四種起司，炸至酥脆。 是搭配酒類的輕食下酒菜最佳選擇！ 歡迎依喜好搭配隨附的蜂蜜享用。
令人上癮！停不下來的美味♪ 以櫻花木屑瞬間煙燻製作並提供「堅烤洋芋片 黑胡椒」。 一開封，煙燻香氣立刻撲鼻！ 讓人上癮…真的是會沉迷…一不留神就停不下來的洋芋片，歡迎品嚐♪
美味的雞胗，用鹽和粗磨胡椒調味。酥脆的口感使其成為完美的小吃。
份量不變！超值兩種拼盤！ 和啤酒與下酒菜一起乾杯♪
份量不變！超值三種拼盤！ 用啤酒和下酒菜乾杯♪
畢竟是經典啊！啟動穩定！
越嚼越香♪
Namul是豆芽和自製鯷魚醬的完美結合！
與芥末一起享用♪
真是讓人上癮的罐頭牛肉醬！ 可以輕鬆放在餅乾上當小吃。 柚子胡椒的風味讓人著迷♪ 與酒的搭配也非常絕妙！
這種熏牛肉是在鴨子上撒上粗磨的黑胡椒，然後用蘋果片的柔和味道熏製而成，與鴨肉相得益彰，給它帶來辛辣的餘味。淋上酸甜的香醋醬♪
Japanese Otsumami "torotaku (Tuna & Pickled Daikon Radish) mixed with avocado. richer and creamier! Wrap it in Korean seaweed and enjoy!
份量不變！超值兩種拼盤！ 和啤酒與下酒菜一起乾杯♪
份量不變！超值三種拼盤！ 用啤酒和下酒菜乾杯♪
現炸酥脆、彈牙的魷魚！清爽的檸檬與辣椒風味，絕對是一道讓人越喝越順口的下酒好菜！
一顆隱藏的寶石！
毫無疑問。
簡單烤肉垃圾郵件！配上大量的蔥和蛋黃醬♪
真是讓人上癮的罐頭牛肉醬！ 放在法國麵包上，放進烤箱烤了♪ 柚子胡椒的風味讓人著迷♪ 和酒的搭配也非常絕妙！
想吃白飯的人看過來！ 可作為最後一口享用♪ 大約是一碗飯的份量。
當作收尾最棒。大量黑胡椒發揮了很棒的作用！帕馬森起司在後方溫柔地襯托著。充分拌勻後，請享用。
訂購這份超值的「黑啤酒搭配組」是最棒、最合適的選擇！ 風味濃郁的可可膏與杏仁麵糰，搭配庫貝爾修爾巧克力♪
擁有40年以上歷史的老字號餃子店「永急食品」的「宇都宮餃子」和啤酒！最好吃♪配上自製的辣醬和辣醬♪
雞蛋和醃韭菜。兩個人相遇的幸福♪
盛在滾燙的鐵板上♪自家製的鳳尾魚醬的味道與滾燙的捲心菜混合在一起！香氣太棒了！和啤酒很配！
靈感來自我經常在我最喜歡的啤酒吧吃的菜單！ ？ ♪ 在上面放上炒洋蔥和鯷魚，將馬鈴薯泥浸入油中，然後在烤箱中燒烤！我們建議添加一個桶子！ ！趁熱吃最好吃~♪
請與酒精一起享用！日常生活變得奢華♪ 使用粗碎豬肉製成的多汁燒賣！ 享受蒸籠裡熱騰騰的食物吧♪ *請注意，米飯蒸熟可能需要一些時間（約15分鐘）。
我喜歡你們所有人。這是一個經典！
我喜歡你們所有人。這是一個經典！
甘辛奶油♪
使用經過5天燉煮的「自製taco肉」★除去多餘的水分，只留下味道的人氣菜單，添加了美味的蔬菜、雞肉、各種蔬菜、香料和啤酒！
經典水牛城雞！自製“辣！酸甜！”
自製玉米餅肉、新鮮莎莎醬和酸奶油！ 靈魂鳥玉米片！就是跟別人不一樣！ ！
※※ 僅限一次且僅限1件※※
用慢炒洋蔥、卡芒貝爾起司和切達乾酪製成的自家製番茄醬製成的簡單美味的披薩♪ 大尺寸的薄皮披薩切成兩半，完美搭配！當然，全尺寸也可以！
新鮮的莎莎醬和垃圾郵件完美搭配！辣味和溫和起司的平衡的披薩♪從大尺寸切成兩半的薄皮披薩，非常適合您的嘴！當然，全尺寸也可以！
蒜香奶油、起司、將煎蛋壓碎…和沙拉拌在一起…像能喝的沙拉披薩♪ 偏大尺寸對半切的薄皮披薩，一口接一口輕鬆吃光！當然也可以點整份的！
※僅限一位客人份量的尺寸。 為符合日本人口味特製獨家香料配方！自開店以來就是深受喜愛的一道♪辛香滋味令人上癮的「傑克雞」！與啤酒的搭配……絕配♪ 烤製完成需花費一些時間（約15分鐘），敬請稍候。
※大約為1～2人份的小點分享量。 我們為符合日本人口味調製的原創香料配方！自開店以來就擁有許多支持者的一道菜♪ 辣味十足、令人上癮的「傑克雞」！與啤酒的搭配……絕配♪ 烤好需花費一些時間（約15分鐘）。
※大約適合3到4人享用的份量。 為符合日本人口味調配的原創香料！自開業以來深受粉絲喜愛的一道菜♪ 辛香滋味讓人一試成癮的「牙買加風味烤雞」！和啤酒的搭配……絕配♪ 烤好需要一些時間（約15分鐘），敬請稍候。
香草×2支、原味×2支！ 當啤酒的良伴，絕對沒錯！
牛排不錯♪
想吃白飯的人看過來！ 可作為最後一口享用♪ 大約是一碗飯的份量。
當作收尾最棒。大量黑胡椒發揮了很棒的作用！帕馬森起司在後方溫柔地襯托著。充分拌勻後，請享用。
訂購這份超值的「黑啤酒搭配組」是最棒、最合適的選擇！ 風味濃郁的可可膏與杏仁麵糰，搭配庫貝爾修爾巧克力♪
鐵板香草棒+香噴噴的黃豆粉♪最好稍微融化一下再吃！簡單就是最好！
※One time only & limited to One Torotaku.※
🇯🇵TAISETSU BEER (Hokkaido) STYLE : American Pale Ale ABV : 5.0% / IBU : 33 An American pale ale that lets you fully enjoy the citrus, tropical and resinous characters of Citra Hop · Mosaic Hop. It has a moderate bitterness and a light, not overly heavy mouthfeel while still offering a sense of complexity. Easy to pair with food, it’s a beer you’ll want to keep drinking glass after glass.
🇺🇸Firestone Walker STYLE : Bourbon Barrel-Aged Oatmeal Stout ABV : 8.5% / IBU : 17 ★☆★★☆★★☆★★☆★ Served in mini glasses. ★☆★★☆★★☆★★☆★ Special!! 9-year aged!! An exceptionally smooth and rich barrel-aged oatmeal stout!! An oatmeal stout that occupies a top tier of Firestone Walker’s Proprietor’s Vintage lineup! It is made by aging the seasonal Velvet Merlin, which appears every year from autumn to winter, in bourbon barrels. Aged in used bourbon barrels from multiple brands such as Heaven Hill and Woodford Reserve, it offers not only the smoothness of oats but also aromas of vanilla, coconut, toasted oak, and mocha, and flavors of rich milk chocolate, bourbon, and espresso. After long maturation, it has been crafted into an astonishingly elegant and refined balance. Please enjoy!
🇯🇵Kanpai！(Tokyo) STYLE : Irish Red Ale ABV :4.5% / IBU : 18 This Irish Red is designed to slightly reduce the maltiness compared with before and to increase a toasty character. The malt bill uses a Pilsner base, blended with darker malts such as Roast Barley to achieve a color appropriate for a red ale. The hops are focused on English-style varieties to provide a gentle bitterness, and it was fermented with WHC British Pub Ale Yeast. The appearance is clear with a deep copper-red. The aroma is reminiscent of pleasantly toasted bread. It has a creamy, slightly soft mouthfeel. Carbonation is restrained and bitterness is mild. The flavor shows a modest malt-derived sweetness, a light roast character, and subtle notes of nuts and raisins. The finish is dry, clean, and crisp.
🇯🇵Beppu Brewery (Oita) STYLE : Weizen ABV : 5.0% / IBU : - A juicy aroma reminiscent of bananas and pears with a subtle hint of clove. A soft wheat sweetness and a silky mouthfeel combine, giving a toasty note like freshly baked bread. The refreshing finish is pleasant, making it enjoyable whether you sip it slowly or drink it down in large gulps. A gentle mouthfeel and natural cloudiness create a mellow, easy-to-drink flavor; the refreshing finish and gentle sweetness are in harmony, resulting in a cup you can enjoy again and again!
🇯🇵NAMACHAん Brewing (Tokyo) STYLE : Bamberg-Style Maerzen Rauchbier ABV : 5.5% / IBU : 24 ★☆★★☆★★☆★★☆★ Served in mini glass. ★☆★★☆★★☆★★☆★ This is NAMACHAN Brewing's flagship beer made with house-smoked malt, and can be called the brewery's origin. Enjoy a rare smoked beer in Japan with a smoky flavor that fills your mouth!
🇺🇸Lucky Envelope STYLE : Fruit Sour ABV : 5.6% / IBU : - ★☆★★☆★★☆★★☆★ Served in mini glasses. ★☆★★☆★★☆★★☆★ Real watermelon purée blended with Market Spice Co.'s "Watermelon Splash Herbal Tea" on a base of Original Golden Kettle Sour! This herbal tea includes green rooibos tea, watermelon, apple flesh, strawberry flesh, and hibiscus. A refreshing, light mouthfeel and bright acidity, with a faint sweetness that spreads like taking a bite of watermelon in every cup!
🇯🇵Y.MARKET (Aichi) STYLE : Hazy IPA w/yuzu ABV : 6.5% / IBU : 32.8 A Yuzu Hazy IPA that gives a hazy twist to the classic "Yellow Sky Pale Ale"! Pale, hazy golden color with a medium body leaning toward full. Smooth on the palate, it opens with refreshing yuzu and tropical fruit character, along with subtle aromas reminiscent of berries and peach. A pleasantly lingering, slightly bitter yuzu peel finish follows. Juicy yet refined, a beer that harmonizes Japanese character with hop-driven notes!
🇪🇸Basqueland STYLE : DDH Double IPA (Hazy) ABV : 8.2% / IBU : - ★☆★★☆★★☆★★☆★ Served in mini glass ★☆★★☆★★☆★★☆★ Mucho Mucho Simcoe is our tribute to 25 years of Simcoe, the hop that changed the game. An icon for its versatility, its power, and for being a key part of the recipe of our beloved IPA Imparable. To celebrate it, we went all-in with a big, unapologetic homage: a DDH Double IPA brewed exclusively with Simcoe, built from a special selection of the hop itself to showcase its fruitiest, most expressive, most unrestrained side. Layer after layer, we saturated this beer with Simcoe essential oils—in the boil, the whirlpool, and the dry hop pushing it to the limit: red berries, passion fruit, grapefruit, and a deep hit of pine resin. With a massive 25 g/L of hops.
🇯🇵2nd Story Ale Works (Tokushima) STYLE : West Coast IPA ABV : 6.0% / IBU : 52 The hops emphasize citrus aromas; for the whirlpool and dry hop we used Citra and Mandarina Bavaria in a 50:50 ratio. These produce a rich array of citrus scents—grapefruit, mandarin, and orange—with even subtle notes of lemon. Citrus flavor and a pleasant bitterness. An approachable, easy-drinking yet full-flavored IPA!
🇺🇸Coronado STYLE : American IPA ABV : 7.2% / IBU : - Features a robust hop bitterness and a clean finish. This West Coast IPA blends Simcoe, Chinook, and Columbus Cryo hops for a classic finish you can enjoy!
DRAFT BEER
BEER & GINGER ALE
SOUL BIRD's Standard Highball is here! 🏴Dewar's Highball / Dewar's (Highland, Scotland)
檸檬酸
LEMON SOUR
PLUM + JAPANESE HERB
PEACH SOUR
SHOUCHU & OOLONG TEA
GLASS WINE（RED）
GLASS WINE（WHITE）
PLUM WINE
WHEAT SHOUCHU
POTATO SHOUCHU
SMIRNOFF VODKA
BEEFEATER GIN
BACARDI RUM
CASSIS
ノンアルコール ビール
【 ※当日注文 不可 (ご予約のみ)】
【 ※当日注文 不可 (ご予約のみ)】
【 ※当日注文 不可 (ご予約のみ)】
【 ※当日注文 不可 (ご予約のみ)】
【 ※当日注文 不可 (ご予約のみ)】
【 ※当日注文 不可 (ご予約のみ)】6,700円 月～木 / 6,900円 金・祝前
🇯🇵TAISETSU BEER (Hokkaido) STYLE : American Pale Ale ABV : 5.0% / IBU : 33 這是一款可充分享受西特拉霍普・莫賽克霍普帶來的柑橘、熱帶果香與松脂風味特性的美式淡色艾爾。 擁有適中的苦味與不過於厚重、清爽的飲口，同時仍能感受到豐富的層次感。易於搭配料理，讓人忍不住一杯接一杯地喝下去！
🇺🇸Firestone Walker STYLE : Bourbon Barrel-Aged Oatmeal Stout ABV : 8.5% / IBU : 17 特別!! 9年熟成!! 極為滑順且濃郁的桶熟成燕麥世濃黑啤酒!! Firestone Walker（法爾斯通·沃克）陣容中最頂級系列「Proprietor’s Vintage（莊主典藏）」之一的燕麥世濃黑啤酒！此酒是將每年秋冬推出的季節限定商品 Velvet Merlin（維爾維特·梅林）置於波本酒桶中陳年熟成而成。 使用過多款波本酒桶（例如 Heaven Hill（海文希爾）、Woodford Reserve（伍德福·瑞薩夫）等）的陳釀，除了帶出燕麥的順滑口感外，還能享受到香草與椰子、烘烤橡木與摩卡的香氣，以及濃郁的牛奶巧克力、波本與濃縮咖啡般的風味。 經過長期陳年，呈現出令人驚豔的高雅且洗鍊的平衡，堪稱一款佳釀！敬請品嚐♪
🇯🇵Kanpai！(Tokyo) STYLE : Irish Red Ale ABV :4.5% / IBU : 18 這次的愛爾蘭紅艾爾被設計成比以前稍微抑制麥芽感、並提升烘烤香氣。 麥芽方面使用基底皮爾森麥芽，並混合如烘焙大麥等深色麥芽，使色澤符合紅艾爾的風格。 啤酒花以英式系品種為主，為了帶來溫和的苦味，並以 WHC 的英式酒吧艾爾酵母發酵。 外觀清澈且具有深邃的赤銅色。香氣像是香烤的吐司般誘人。口感奶油感且偏柔和。 碳酸適中偏低，苦味溫和。風味有來自麥芽的克制甜味、輕度烘焙感，以及淡淡的堅果和葡萄乾香氣。 收尾偏乾爽，清爽利落的一杯！
🇯🇵Minoh Beer (Osaka) STYLE : Weizen ABV : 5.0% / IBU : 12 這款人氣桃子小麥啤酒以小麥為基底，搭配大量國產桃子釀造而成！ 它大量使用和歌山縣八戶農場的荒川桃。 所有桃子均為當天新鮮採摘，手工打成泥，並大量使用。 小麥啤酒的果香與桃子的果味完美融合，散發出濃鬱的桃子香氣和濃鬱的桃子風味。 口感乾爽爽口，沒有一絲甜膩！
🇯🇵NAMACHAん Brewing (Tokyo) STYLE : Bamberg-Style Maerzen Rauchbier ABV : 5.5% / IBU : 24 使用自家煙燻麥芽製作的 NAMACHAN 釀造旗艦作品，可說是其原點啤酒。請享受在口中充滿的煙燻風味，品味這款在日本少見的煙燻啤酒！
🇺🇸Lucky Envelope STYLE : Fruit Sour ABV : 5.6% / IBU : - 將真實的西瓜果泥與馬凱特斯派斯公司的「西瓜飛濺草本茶」，以原創黃金壺酸啤為基底混合調配！ 這款草本茶包含綠色路易波士茶、西瓜、蘋果果肉、草莓果肉以及洛神花。 清爽輕盈的口感與酸味，彷彿咬了一口西瓜般散發出淡淡的甜味，令人回味的一杯！
🇯🇵Nara Brewing (Nara) STYLE : Hazy IPA ABV : 6.0% / IBU : 30 豪華使用了四種啤酒花：莫賽克、辛科、西特拉、銀河。散發出芒果與百香果般的熱帶果香，伴隨葡萄柚清爽的柑橘香，以及松木與香草的細緻層次彼此交織。由燕麥與乳糖帶來的奶油般柔滑口感，與啤酒花多汁的風味相互疊合，苦味較為溫和。飲起來容易入口，卻仍具有深度的一杯！
🇪🇸Basqueland (ﾊﾞｽｸ) STYLE : DDH Double IPA (Hazy) ABV : 8.2% / IBU : - 向辛科（Simcoe）為啤酒花界帶來的創新，以及其誕生25週年的致敬。 這款啤酒為了最大限度展現辛科兼具萬用性與強烈個性的魅力而釀造。 僅選用特別篩選的辛科，完整展現此品種果香豐富且表現力十足的特質。 於煮沸、漩渦沉澱與乾投等各個工序層層加重，將來自辛科的香氣逼至極限。 紅色莓果、百香果與葡萄柚的香氣奔放展開，並帶有深沉的松脂韻味。 啤酒花使用量高達驚人的25g/L。正如名稱所示，這是一杯濃郁且大膽、毫無保留地凝縮辛科魅力的啤酒！
🇯🇵2nd Story Ale Works (Tokushima) STYLE : West Coast IPA ABV : 6.0% / IBU : 52 酒花著重於柑橘香氣，在漩渦及乾投階段以西特拉（Citra）與曼達利娜·巴伐利亞（Mandarina Bavaria）各以50：50的比例使用。 這些酒花帶來豐富的葡萄柚、蜜柑與柳橙香氣，並伴有淡淡的檸檬香，營造出相當多元的柑橘香調。 柑橘風味與舒適的苦味。是一款親切易飲，卻能同時享受紮實味道的IPA！
🇺🇸Coronado STYLE : American IPA ABV : 7.2% / IBU : - 以紮實的啤酒花苦味與乾淨的收尾為特色。 這是一款可享受經典風味的西岸 IPA，混合了西姆科、奇努克、哥倫布·克萊奧 啤酒花。
🇺🇸Reuben’s Brews STYLE : American IPA ABV : 6.0% / IBU : - / CAN 355ml 由四種酒花個性鮮明呈現、果汁感卻輕盈的酒體所打造的IPA。每一口都會鮮明散發葡萄柚與百香果的香氣，並以清爽俐落的乾淨尾韻收尾。使用的酒花為：莫賽克、阿瑪里洛、納爾森索文、辛科。
🇺🇸Marlowe STYLE : IDH* Hazy Double IPA ABV : 8.4% / IBU : - / CAN 473ml Irresponsibly Dry-Hopped (IDH) DIPA collaboration with Beak Breaking (Lewes, UK). Irresponsibly dry-hopped with Freestyle Nelson and Motueka and then hit with an additional dose of Waimea Hop Juice.
🇺🇸Marlowe STYLE : DDH Hazy IPA (*batch 06) ABV : 6.0% / IBU : - / CAN 473ml William is a DDH IPA, heavily dry-hopped twice with Citra, HBC-586, and Nelson hops. It is named after my father and brewed in his honor.
🇺🇸Marlowe STYLE : West Coast IPA ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 473ml Modern west coast IPA dry-hopped with Mosaic Cryo, Celeste, Nectaron, and Simcoe and then dosed with Mosaic Liquid Lupulin. This is not your fathers west coast IPA. Very light in color, less bitterness than the 2000s, and exploding in fruit forward hop juice.
🇺🇸Georgetown STYLE : IPA ABV : 6.9% / IBU : - / CAN 355ml 一種美國IPA，每桶使用大量4磅啤酒花來創造多汁的味道。柔滑的基底是用燕麥製成的，啤酒花是奇努克、西特拉、馬賽克和哥倫布。 柑橘香味讓人想起橘子。
🇯🇵OUR BREWING STYLE : Cold IPA ABV : 6.5% / IBU : 29.6 / CAN 350ml 這是一款以世界廣受喜愛的拉格釀造法為基礎，並施以現代釀造手法「乾投」，讓人感受溫故知新的啤酒。 除了拉格的清爽感外，使用米與葡萄糖強調了乾爽度，使啤酒花的風味更加突出。青綠植物般的香氣與檸檬般的柑橘感相互搭配，呈現清爽的風味。 部分原料使用福井縣產米與福井縣產六條大麥麥芽！
🇺🇸Reuben’s Brews STYLE : West Coast IPA ABV : 6.9% / IBU : - / CAN 355ml 模仿第一世代西海岸 IPA 的風格，讓許多飲用者認識到啤酒花的魅力。口感乾爽且帶苦味，伴有葡萄柚和松樹的香氣，尾韻則飄散著淡淡的潮濕氣息。
🇺🇸Knee Deep STYLE : Blonde Ale ABV : 4.5% / IBU : 20 / CAN 355ml 非常清爽、輕盈又清脆！！可享受由酵母與麥芽帶來的溫和風味，容易入口的金色艾爾。
🇦🇺Range Brewing STYLE : DDH Pale Ale ABV : 5.2% / IBU : 40 / CAN 330ml 「將『進化』變成常態，Range 首款核心啤酒！以 DDH 方式加入西特拉、莫圖耶卡、派西菲卡啤酒花，綻放出哈密瓜、百香果與橙皮的多汁香氣。酒液呈混濁的黃橙色，氣泡柔和、苦味內斂，完成後帶來一口乾掉的爽快感。」
🇦🇺Range Brewing STYLE : XPA ABV : 4.5% / IBU : 40 / CAN 330ml 以啤酒花為主角、清爽且淬鍊的 XPA！ 在輕盈且乾淨的麥芽酒體中，豪華投放來自美國與紐西蘭的嚴選啤酒花。由西姆科、森坦尼爾、西特拉、紐森索文帶出的柑橘、鳳梨、熟透核果的香氣浮現。 充滿類似荔枝與熟透芒果、柑橘皮的多汁風味，與溫和的苦味絕妙平衡！
🇦🇺Mountain Culture STYLE : Stout Contains milk ABV : 5.6% / IBU : 20 / CAN 355ml 在霧夜相伴的溫柔賽申司陶特！ 被譽為地球上最美之一的澳大利亞新南威爾斯州藍山。愛惜這片大自然的一位DJ，懷抱著被霧氣環繞、月光照耀的山間夜色所構想，釀造出這款司陶特。 可可與咖啡的香氣撲鼻，伴隨令人聯想到焦糖的細緻奶油般口感在口中綻放，溫和的苦味收斂了餘韻。不會過於厚重，自然令人一杯接一杯。
🇺🇸Black Raven STYLE : American IPA ABV : 6.9% / IBU : 68 / CAN 355ml 柑橘與松針、帶有輕盈果味的啤酒花香，以及麥芽與啤酒花細膩平衡感為特色的IPA（印度淡色艾爾）。這是以神話中那隻被稱為「特里克斯特」、會惡作劇且不必拘泥於常規的烏鴉命名的釀酒廠的代表作。
🇺🇸Black Raven STYLE : Coconut Porter ABV : 5.6% / IBU : 32 / CAN 355ml 在以細緻的堅果與咖啡香氣為特色的早期名作「塔梅蘭布朗波特」中加入烤椰子。甜美華麗的椰子香、英式布朗的堅果韻味，以及波特啤酒特有的咖啡風味，三者完美調和的一杯！
🇺🇸Black Raven STYLE : Pale Ale w/blueberries, vanilla beans and hibiscus. ABV : 5.5% / IBU : 35 / CAN 355ml 以口味內斂的淡色艾爾為基底，加入乾藍莓、香草豆莢與洛神花。宛如剛出爐的藍莓瑪芬般，非常果香且順口的風味。這款酒以獨特的調配手法大放異彩！
🇺🇸Black Raven STYLE : West Coast IPA ABV : 6.0% / IBU : 60 / CAN 355ml 使用紐西蘭產的奈克塔隆啤酒花，香氣華麗的西岸IPA。多彩的啤酒花香氣讓人聯想到百香果、白桃、葡萄柚、鳳梨等！
🇯🇵OHLOY BREWING STYLE : Dark Lager ABV : 4.5% / IBU : - / CAN 350ml 順滑的日常深色拉格啤酒！ 這款作品是為了釀造一款讓人想每天喝、順口且俐落的黑啤酒而誕生的。 為了盡量壓低許多人不喜歡的黑啤常有的刺鼻酸味，我們對深色麥芽採用一種稱為 Cold Steeping（冷浸萃取法）的手法，從釀造前一日就以冷浸方式抽出後再投入釀造。 為了讓酒體清爽且順滑，在麥芽配方上特別調整；啤酒花使用德國的 Merkur（梅爾庫爾）和捷克的 Saaz（薩茲），以營造乾淨且草本的印象，並以風味單純、較少特殊嗆味的拉格酵母在低溫下慢慢發酵。 整體帶有些許傳統風味，雖不張揚但風味深厚且容易入口，是一款能融入日常、作為餐中酒享用的黑啤酒！
🇯🇵OHLOY BREWING STYLE : Cold IPA ABV : 6.0% / IBU : - / CAN 350ml 帶有爽快感的冷釀 IPA！ 我想做一款適合在忙碌、被各種事追趕的日子中清爽一下的爽快 IPA，因此誕生了這款冷釀 IPA。 不只使用麥芽，還加入了米，並以拉格酵母發酵，造就清爽且銳利的口感與酒體；主要使用的「愛達荷7」與「西特拉 CRYO」啤酒花帶來的柑橘感與微苦，讓整體成為令人愉悅的 IPA。 雖有爽快的衝擊感，但後味乾淨利落、相當清爽，讓人忍不住再喝一口，正是這樣的一款酒。 使用清爽系啤酒花，結合拉格與 IPA 的混合風格的一杯！
🇯🇵OHLOY BREWING STYLE : B Berry Sour Ale ABV : 5.0% / IBU : - / CAN 350ml 使用藍莓與黑莓的酸艾爾！ 為了讓更多人都能享受，我們採用能帶出不過於尖銳也不過於圓潤酸味的酵母進行發酵；在最後階段，色澤刻意表現得鮮明，但為避免風味僅止於可愛、單薄，使用藍莓與黑莓，在厚實的莓果感中注入些許土壤氣息與如陰影般的微妙韻味！
🇯🇵OHLOY BREWING STYLE : West Coast IPA ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 350ml 以盆栽為主題的西岸風格 IPA！ 為了表現盆栽的力量感與松樹風味，這個風格再適合不過。這次的啤酒花配置在熱側使用 Centennial（森坦尼爾）、Simcoe（辛科）、Amarillo（阿馬里略）、Citra（西特拉），在乾投使用 Citra CRYO（西特拉 CRYO）、Centennial（森坦尼爾）、Amarillo（阿馬里略），帶出如盆栽般的雄厚感、像新綠般清爽的草本氣息，以及明亮的柑橘香氣。麥芽也混合多種品種，既能感受麥芽風味，又以豐厚的酒體帶出風味的深度。 是一杯口感有力且風味層次豐富的啤酒！
🇯🇵West Coast Brewing STYLE : Hazy IPA ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 500ml 位於東京虎之門的直營啤酒餐廳「WCB 房間」為慶祝開店一週年復活推出！ 從煮沸到乾投全都統一使用西特拉（Citra）。 此外，額外加入 FreestyleHops 的茂宜·尼爾森 Hop Kief（液化的濃縮魯普林），大幅提升熱帶風味。 橙子、萊姆與葡萄柚般的柑橘感，與讓人聯想到鳳梨與芒果的熱帶水果香氣相互疊加。 再加上核果類水果的甜美氛圍，以及帶有青草感的苦味作為點綴，兩者完美契合！
🇯🇵West Coast Brewing STYLE : Hazy Double IPA ABV : 8.5% / IBU : - / CAN 500ml 濃郁的熱帶香氣，如芒果與鳳梨。 帶有桃子與哈密瓜的風味，果汁感豐富、微妙的甜味交織，飲感出乎意料地順滑如絲。 溫柔的甜味與溫和的苦味相互平衡，成就一杯平衡感十足的飲品！
🇯🇵West Coast Brewing STYLE : Session Hazy IPA w/Pineapple ABV : 5.0% / IBU : - / CAN 500ml 每次都會檢視配方，這次再次提高鳳梨泥的使用比例，使風味更逼真🍍 乾投續用 愛達荷7、埃爾多拉多、盧姆尼諾薩 的組合。將所有魅力毫無保留地融入熱帶風味大融合！ 作為副原料加入的鳳梨印象自不待言，並帶來讓人聯想到熱帶水果、表現力豐富的香氣。此外，還增添了舒爽的柑橘韻味，以剛割下草地般的香氣作為點綴。 細緻的口感與多汁的甜味相互交織，造就一杯輕盈卻有滿足感的飲品。
🇯🇵West Coast Brewing STYLE : Juicy Double IPA ABV : 8.0% / IBU : - / CAN 500ml 柑橘風味炸裂！ 明亮又華麗的水果香氣格外突出，隨著品飲深入， 還會出現像鳳梨般的熱帶風味。 雖帶有強烈由啤酒花帶來的果香印象， 青草感依然存在。 如同柑橘皮般清爽的苦味也是風味的點綴。 沒錯，只要交給這群啤酒花菁英，駕輕就熟。 他們對多彩的潛力瞭若指掌， 以獨特的手法， 引領啤酒迷們走向至福。
🇯🇵Yamabushi-Shiga Kogen×Zakkokukoubou STYLE : Barrel Aged Ale ABV : 11.5% / IBU : - / Bottle 750ml 特別！！限定版！！ 彼此以桶陳年酸啤與 Quadrupel（四倍艾爾）混釀。 使用麥雜穀工房三年熟成的超珍貴紅色艾爾，以及志賀高原啤酒同樣在葡萄酒與威士忌木桶中熟成三年以上的木桶熟成山伏「red」原酒。 色澤接近紅色的琥珀，泡沫豐富。 經由混釀，帶入了以往純粹酸艾爾沒有的甜味，甜味與酸味的平衡是其特色。 伴隨著讓人聯想到草莓與紅葡萄的果香，口感有點像厚重的紅酒。 作為佐餐酒，能和餐點一同享用的完成度！
🇺🇸Ace Cider STYLE : Apple Craft Cider ABV : 6.9% / IBU : - / CAN 355ml 使用香檳酵母進行二次發酵，口感爽快且乾爽。繼而帶有如紅蘋果果皮的滋味，以及白葡萄和青蘋果般的風味。榮獲多項獎項的大受歡迎商品！
🇺🇸Ace Cider STYLE : Mango Craft Cider ABV : 5.0% / IBU : - / CAN 355ml 使用從世界知名芒果產地──厄瓜多爾採購的新鮮芒果果汁調配而成的氣泡飲！
🇯🇵Green Neighbors Hard Cider STYLE : Hard Cider ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 350ml 為慶祝第100次釀製，特別以目前持有的全部十八種蘋果釀造的限定款！ 將個性各異的蘋果疊加，調和出豐厚感與平衡。使用也用於旗艦款【DRY】的賽松酵母釀製，使帶有核心的酸度與果實風味更為突出，呈現兼具層次與清爽感的風味。請享受在第100次這個里程碑誕生、由十八種風味交織而成的僅此一次硬蘋果酒。
🇯🇵Green Neighbors Hard Cider STYLE : Hard Cider ABV : 5.5% / IBU : - / CAN 350ml 以清透的口感與乾淨的餘韻為特色的「CLEAR」！ 以帶有爽朗酸味與新鮮果香的蘋果為基底，使用混合型拉格酵母釀造。 抑制雜味的清澈收尾帶來俐落輕快的風味。 溫和的泡沫與爽利的後味令人愉悅，是一款易飲且能與各式料理廣泛搭配的硬式蘋果酒！
🇯🇵Green Neighbors Hard Cider STYLE : Hard Cider ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 350ml 僅使用岩手縣產的富士品種！ 以單一品種釀製，深入理解該品種的個性與風味，並重新發掘其魅力的「單一品種」系列。 這次僅以代表日本的品種富士釀造。富士具有優異的甜酸平衡，我們以具清潔發酵特性的拉格系酵母發酵，帶出輪廓與透明感，呈現端正的風味與清澈的餘韻。 一年一次、僅此一釀的限量釀造硬式蘋果酒！
🇯🇵Green Neighbors Hard Cider STYLE : Hard Cider ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 350ml 產自岩手縣的「哈魯卡」！ 以單一品種釀造，透過對該品種個性與風味的深入理解，重新發掘其魅力的「單一品種」系列。這次僅以生長於岩手的黃色品種「哈魯卡」釀製。具有優雅香氣與果味特徵的「哈魯卡」，採用具有潔淨發酵特性的拉格系酵母釀造，凸顯其輪廓，呈現清爽澄澈的風味。 每年僅此一次、限量釀造的限定硬蘋果酒！
DRAFT BEER
啤酒和薑汁汽水
啤酒和柳橙汁
點擊此處查看 SOUL BIRD 標準高杯威士忌！ ！ ！ 🏴追尋高球/杜瓦 (蘇格蘭高地) 使用蘇格蘭威士忌“Dewar's”的“☆Barrel☆Highball” 口感順滑，香氣濃鬱，口感醇厚、平衡！ 因為是新鮮出爐的，所以很冰冷♪
★超大杯★ 加倍量版！ 索爾伯德的經典高球在這裡！！！ 🏴杜瓦爾斯高球 / 杜瓦爾斯（蘇格蘭高地） 使用蘇格蘭威士忌「杜瓦爾斯」的 「☆桶裝☆ 高球！」 滑順且華麗綻放的醇厚香氣，與圓潤口感達到平衡的風味！ 因為是現做的，所以氣泡感冰涼♪
🇯🇵餘市蒸餾所（北海道）/ ALC：45% 柔和的桶陳香氣、麥芽的甜味和濃鬱的水果香氣的和諧統一。濃鬱的泥煤味和香氣。一款單一麥芽威士忌，帶有溫和、持久的橡木甜味和煙燻餘韻！
🇯🇵宮城峽蒸餾所（宮城縣） / ALC：45% 清爽、甜美、成熟而華麗的香氣，與香草和溫和的泥煤香氣和諧相處。具有獨特果香的單一麥芽威士忌，優雅地加深了柔和的口感！
🇯🇵宮城峽蒸餾所（宮城縣） / ALC：55% 只能在釀酒廠購買的限量版產品！ ！我們精選了一種從桶中散發出溫和木香的原酒，您可以感受到這款原酒帶有來自大麥麥芽的濃鬱餅乾香氣。
🇯🇵Sudo Honke (Chiba) 千葉縣首款在地威士忌。以自家生產的麥芽及透過獨特管道取得的英國蘇格蘭威士忌調配，煙燻味較淡，呈現日本人喜好的華麗甜香風味。 香氣甜美華麗，泥煤味克制。 口感輕盈順滑，不會在舌上停留過久，清爽，因而容易搭配各式料理，為其魅力所在。 微微柔和甜美的麥芽甜味、木桶帶來的細微辛香與木質感為其特色。 酒精濃度：40%
🏴Ѡ篩選偢篩選偳篩選偣篩選側篩選償Ardbeg酒廠（蘇格蘭艾雷島）/ ALC：46% 全世界都渴望的終極艾雷島麥芽，具有濃鬱煙燻味和細膩甜味的完美平衡。顏色為淺琥珀色。雖然能感受到怡人的碘香味，煙燻味雖然甜甜的，但真的很刺激！
🏴шѠЁѠѠЁKnockdoo 釀酒廠（蘇格蘭高地） / ALC：46% 這是一款泥煤酒，受益於諾克杜釀酒廠周圍的自然風光。透過使用傳統工具手工切割泥炭進行燃燒，具有獨特、誘人的煙燻風味。 Peat Heart 是一款由調酒師精選的重度泥煤威士忌，採用 40ppm 麥芽製成。 【顏色】淡琥珀色 【香味】一陣薰香，隨之而來的是一股果香。成熟梨子、蘋果、萊姆和柑橘的香氣。 【味道】煙燻味就像皮革和燉蘋果的結合。您也可以感受到巧克力的味道，輔以甜美的香草和清爽的檸檬。 [餘韻] 持久的溫暖和花香煙燻香氣。
🏴Lagavulin 兼具強烈煙燻與細緻甜味，個性鮮明的單一麥芽威士忌。 年輕原酒特有的剛烈與鮮明香氣。泥煤與碘的煙燻氣息撲鼻而來，並伴隨海風與海藻般的鹹味韻味。雖然熟成期較短，仍能享受複雜且多層次的香氣層次！／酒精濃度：48%
🏴Dewar's / Dewars (Highland, Scotland) 日本限定！！ 將40種以上的原酒混合，並將全部液體置於日本產的水楢橡木桶中進行後熟。 帶有白桃、杏子、橙皮與白檀的香氣，風味纖細且帶有花香調。 奶油般的香草風味，微微溫暖的香料感，餘韻圓潤綿長。 由首席調和師為日本特別調配與開發的一瓶！ / 酒精濃度：40%
🏴Chivas Regal (Highland, Scotland) 以稀有的日本原生水楢木桶完成熟成，呈現日本與蘇格蘭技藝交融的奢華。這杯威士忌帶有淡淡辛香，並加入日本傳統威士忌常見的花香風味！ / 酒精濃度：40%
🏴Pulteney Distillery 帶有微鹹海風的香氣，並帶有蜂蜜與柑橘的細緻韻味。濃郁的麥芽甜味之外，辛香料、蘋果與堅果般的風味平衡得恰到好處。略帶乾爽，伴隨著淡淡鹹味順滑地消散。 酒精濃度：40%
🏴Highland Park 蜂蜜與柑橘和諧交融，隱約帶有肉桂與煙燻香。辛香與甜味平衡，口感順滑。乾爽且輕盈的煙燻尾韻綿長 / 酒精濃度：40%
🇯🇵 興商啤酒廠（鹿兒島） 由老字號燒酒廠釀造的精釀杜松子酒。以米燒酒為基礎，使用鹿兒島縣的櫻島橙子、杜松子、香菜等植物原料。柑橘的乾味和柑橘香氣蔓延開來！ /ALC：45%
🇯🇵瀨戶內釀酒廠（鹿兒島） 以檸檬為主要成分的國產杜松子酒，由瀨戶內的老字號清酒釀酒廠釀造。您可以享受檸檬皮的清爽香氣，以及微妙的甜味和苦味平衡的精緻口感！ /ALC：47%
🇯🇵京屋清酒釀酒廠（宮崎） 我們使用日本植物成分，如杜松子、柚子、山椒、生薑、天竺葵和Hyuganatsu！使用正宗的土豆燒酒製成的新型“日本杜松子酒”。明亮的西方香氣與深沉的日本香氣的融合！ /ALC：47%
福島縣：會津酒造 這款純正的國產利口酒以純米酒為基底，融合了柚子和酸橙兩種柑橘類水果的風味！ 我們追求清爽的酸度、優雅的甜度和濃鬱的香氣。 建議加冰塊或蘇打水飲用！
這款酒採用「紅薯」（Kajukuimo）製成，經過獨特工藝熟成，使其香氣充分釋放。 如同荔枝般濃鬱的香氣令人驚喜地蔓延開來。 口感香甜醇厚，餘韻清爽。 這款酒的品質經過精心設計，讓您在佐餐時也能享受到其絕妙的香氣。 這是公司自創業以來150年技藝結晶的傑作。
鹿兒島縣：中村酒造場 一款兼具厚重與輕快感的傳統之作。以手工釀造而成的芋燒酎，甜美帶有烘焙香氣，口感如絲般細滑。可享受優雅的香氣、風味與餘韻。
鹿兒島縣市串木野市：田崎清酒釀酒廠/使用清酒釀造中使用的黃曲，原料土豆是小金仙岩和白鳳收穫後陳釀兩週，低溫發酵，常壓蒸餾。 地瓜香氣濃鬱，甜味柔和，口感清爽。
今宵的推薦之作！ 鹿兒島縣：朝日酒造 比奄美群島的任何地方更早迎接，清晨第一道陽光。 由珊瑚礁形成的土地至今仍在持續隆起的奇蹟。 來自富饒自然與生命的喜界島， 在珊瑚中沉睡，隨著朝陽成長的黑糖燒酒。 自創業以來的代表品牌。 原料帶來的豐富口感與清爽的餘韻！
鹿兒島縣：富田酒造 在黑糖燒酎酒藏中由最小的酒廠釀造出的珍品。 使用奄美特產的黑糖與原生林秘境金作原的水，以甕中釀造。 具黑麴特有的鮮明口感與馥郁芬芳的濃郁風味。 經長時間慢熟至柔和的黑糖燒酎，口感清爽而風味深厚，優雅的甜味令人愉悅。
檸檬酸
檸檬酸
檸檬酸
李子+日本香草
桃酸
燒酒和大吉嶺茶
燒酒和烏龍茶
玻璃酒（紅）
玻璃酒（白）
梅酒
日本小麥燒酒
日本馬鈴薯燒酒
日本馬鈴薯燒酒
這款酒採用「紅薯」（Kajukuimo）製成，經過獨特工藝熟成，使其香氣充分釋放。 如同荔枝般濃鬱的香氣令人驚喜地蔓延開來。 口感香甜醇厚，餘韻清爽。 這款酒的品質經過精心設計，讓您在佐餐時也能享受到其絕妙的香氣。 這是公司自創業以來150年技藝結晶的傑作。
鹿兒島縣市串木野市：田崎清酒釀酒廠/使用清酒釀造中使用的黃曲，原料土豆是小金仙岩和白鳳收穫後陳釀兩週，低溫發酵，常壓蒸餾。 地瓜香氣濃鬱，甜味柔和，口感清爽。
鹿兒島縣：中村酒造場 一款兼具厚重與輕快感的傳統之作。以手工釀造而成的芋燒酎，甜美帶有烘焙香氣，口感如絲般細滑。可享受優雅的香氣、風味與餘韻。
今宵的推薦之作！ 鹿兒島縣：朝日酒造 比奄美群島的任何地方更早迎接，清晨第一道陽光。 由珊瑚礁形成的土地至今仍在持續隆起的奇蹟。 來自富饒自然與生命的喜界島， 在珊瑚中沉睡，隨著朝陽成長的黑糖燒酒。 自創業以來的代表品牌。 原料帶來的豐富口感與清爽的餘韻！
鹿兒島縣：富田酒造 在黑糖燒酎酒藏中由最小的酒廠釀造出的珍品。 使用奄美特產的黑糖與原生林秘境金作原的水，以甕中釀造。 具黑麴特有的鮮明口感與馥郁芬芳的濃郁風味。 經長時間慢熟至柔和的黑糖燒酎，口感清爽而風味深厚，優雅的甜味令人愉悅。
福島縣：會津酒造 這款純正的國產利口酒以純米酒為基底，融合了柚子和酸橙兩種柑橘類水果的風味！ 我們追求清爽的酸度、優雅的甜度和濃鬱的香氣。 建議加冰塊或蘇打水飲用！
《瓶酒》 這是一款苦味（單寧）低的果味葡萄酒。它具有夏季漿果般的香味和光滑的質地。這是一款平衡良好的葡萄酒，適合搭配日常日本料理。
「瓶酒」 來自夏多內品種的果味葡萄酒。具有梨子、桃的香氣，口感清爽。清脆的味道與日常日本料理和便餐相得益彰。
🇯🇵日本琴酒！ 柚子的香氣清新，帶有綠茶的溫和，以及生薑的清爽餘韻。 清爽、輕盈。 它具有乾淨清爽的口感和香氣，非常適合搭配日常餐點！ 我們推薦 Gin Soda！
SMIRNOFF VODKA
BEEFEATER GIN
BACARDI RUM
CASSIS
non-alcoholic canned beer
經典小吃！新鮮出爐，滾燙滾燙！
用啤酒自製的泡菜，味道清爽！想吃點東西的時候♪
想吃點零食的時候♪簡單的鹹海帶和李子零食！
新鮮炸的玉米餅！想吃點東西的時候♪
芳醇且濃厚、風味十足的美味起司！ 使用卡門貝爾、哥達、帕瑪森與切達四種起司，炸至酥脆。 是搭配酒類的輕食下酒菜最佳選擇！ 歡迎依喜好搭配隨附的蜂蜜享用。
令人上癮！停不下來的美味♪ 以櫻花木屑瞬間煙燻製作並提供「堅烤洋芋片 黑胡椒」。 一開封，煙燻香氣立刻撲鼻！ 讓人上癮…真的是會沉迷…一不留神就停不下來的洋芋片，歡迎品嚐♪
美味的雞胗，用鹽和粗磨胡椒調味。酥脆的口感使其成為完美的小吃。
畢竟是經典啊！啟動穩定！
越嚼越香♪
與芥末一起享用♪
Namul是豆芽和自製鯷魚醬的完美結合！
真是讓人上癮的罐頭牛肉醬！ 可以輕鬆放在餅乾上當小吃。 柚子胡椒的風味讓人著迷♪ 與酒的搭配也非常絕妙！
Japanese Otsumami "torotaku (Tuna & Pickled Daikon Radish) mixed with avocado. richer and creamier! Wrap it in Korean seaweed and enjoy!
這種熏牛肉是在鴨子上撒上粗磨的黑胡椒，然後用蘋果片的柔和味道熏製而成，與鴨肉相得益彰，給它帶來辛辣的餘味。淋上酸甜的香醋醬♪
現炸酥脆、彈牙的魷魚！清爽的檸檬與辣椒風味，絕對是一道讓人越喝越順口的下酒好菜！
一顆隱藏的寶石！
簡單烤肉垃圾郵件！配上大量的蔥和蛋黃醬♪
訂購這份超值的「黑啤酒搭配組」是最棒、最合適的選擇！ 風味濃郁的可可膏與杏仁麵糰，搭配庫貝爾修爾巧克力♪
經典水牛城雞！自製“辣！酸甜！”
我喜歡你們所有人。這是一個經典！
我喜歡你們所有人。這是一個經典！
甘辛奶油♪
訂購這份超值的「黑啤酒搭配組」是最棒、最合適的選擇！ 風味濃郁的可可膏與杏仁麵糰，搭配庫貝爾修爾巧克力♪
鐵板香草棒+香噴噴的黃豆粉♪最好稍微融化一下再吃！簡單就是最好！
※One time only & limited to One Torotaku.※
のコピー
🇯🇵TAISETSU BEER (Hokkaido) STYLE : American Pale Ale ABV : 5.0% / IBU : 33 這是一款可充分享受西特拉霍普・莫賽克霍普帶來的柑橘、熱帶果香與松脂風味特性的美式淡色艾爾。 擁有適中的苦味與不過於厚重、清爽的飲口，同時仍能感受到豐富的層次感。易於搭配料理，讓人忍不住一杯接一杯地喝下去！
🇺🇸Firestone Walker STYLE : Bourbon Barrel-Aged Oatmeal Stout ABV : 8.5% / IBU : 17 特別!! 9年熟成!! 極為滑順且濃郁的桶熟成燕麥世濃黑啤酒!! Firestone Walker（法爾斯通·沃克）陣容中最頂級系列「Proprietor’s Vintage（莊主典藏）」之一的燕麥世濃黑啤酒！此酒是將每年秋冬推出的季節限定商品 Velvet Merlin（維爾維特·梅林）置於波本酒桶中陳年熟成而成。 使用過多款波本酒桶（例如 Heaven Hill（海文希爾）、Woodford Reserve（伍德福·瑞薩夫）等）的陳釀，除了帶出燕麥的順滑口感外，還能享受到香草與椰子、烘烤橡木與摩卡的香氣，以及濃郁的牛奶巧克力、波本與濃縮咖啡般的風味。 經過長期陳年，呈現出令人驚豔的高雅且洗鍊的平衡，堪稱一款佳釀！敬請品嚐♪
🇯🇵Kanpai！(Tokyo) STYLE : Irish Red Ale ABV :4.5% / IBU : 18 這次的愛爾蘭紅艾爾被設計成比以前稍微抑制麥芽感、並提升烘烤香氣。 麥芽方面使用基底皮爾森麥芽，並混合如烘焙大麥等深色麥芽，使色澤符合紅艾爾的風格。 啤酒花以英式系品種為主，為了帶來溫和的苦味，並以 WHC 的英式酒吧艾爾酵母發酵。 外觀清澈且具有深邃的赤銅色。香氣像是香烤的吐司般誘人。口感奶油感且偏柔和。 碳酸適中偏低，苦味溫和。風味有來自麥芽的克制甜味、輕度烘焙感，以及淡淡的堅果和葡萄乾香氣。 收尾偏乾爽，清爽利落的一杯！
🇯🇵Minoh Beer (Osaka) STYLE : Weizen ABV : 5.0% / IBU : 12 這款人氣桃子小麥啤酒以小麥為基底，搭配大量國產桃子釀造而成！ 它大量使用和歌山縣八戶農場的荒川桃。 所有桃子均為當天新鮮採摘，手工打成泥，並大量使用。 小麥啤酒的果香與桃子的果味完美融合，散發出濃鬱的桃子香氣和濃鬱的桃子風味。 口感乾爽爽口，沒有一絲甜膩！
🇯🇵NAMACHAん Brewing (Tokyo) STYLE : Bamberg-Style Maerzen Rauchbier ABV : 5.5% / IBU : 24 使用自家煙燻麥芽製作的 NAMACHAN 釀造旗艦作品，可說是其原點啤酒。請享受在口中充滿的煙燻風味，品味這款在日本少見的煙燻啤酒！
🇺🇸Lucky Envelope STYLE : Fruit Sour ABV : 5.6% / IBU : - 將真實的西瓜果泥與馬凱特斯派斯公司的「西瓜飛濺草本茶」，以原創黃金壺酸啤為基底混合調配！ 這款草本茶包含綠色路易波士茶、西瓜、蘋果果肉、草莓果肉以及洛神花。 清爽輕盈的口感與酸味，彷彿咬了一口西瓜般散發出淡淡的甜味，令人回味的一杯！
🇯🇵Nara Brewing (Nara) STYLE : Hazy IPA ABV : 6.0% / IBU : 30 豪華使用了四種啤酒花：莫賽克、辛科、西特拉、銀河。散發出芒果與百香果般的熱帶果香，伴隨葡萄柚清爽的柑橘香，以及松木與香草的細緻層次彼此交織。由燕麥與乳糖帶來的奶油般柔滑口感，與啤酒花多汁的風味相互疊合，苦味較為溫和。飲起來容易入口，卻仍具有深度的一杯！
🇪🇸Basqueland (ﾊﾞｽｸ) STYLE : DDH Double IPA (Hazy) ABV : 8.2% / IBU : - 向辛科（Simcoe）為啤酒花界帶來的創新，以及其誕生25週年的致敬。 這款啤酒為了最大限度展現辛科兼具萬用性與強烈個性的魅力而釀造。 僅選用特別篩選的辛科，完整展現此品種果香豐富且表現力十足的特質。 於煮沸、漩渦沉澱與乾投等各個工序層層加重，將來自辛科的香氣逼至極限。 紅色莓果、百香果與葡萄柚的香氣奔放展開，並帶有深沉的松脂韻味。 啤酒花使用量高達驚人的25g/L。正如名稱所示，這是一杯濃郁且大膽、毫無保留地凝縮辛科魅力的啤酒！
🇯🇵2nd Story Ale Works (Tokushima) STYLE : West Coast IPA ABV : 6.0% / IBU : 52 酒花著重於柑橘香氣，在漩渦及乾投階段以西特拉（Citra）與曼達利娜·巴伐利亞（Mandarina Bavaria）各以50：50的比例使用。 這些酒花帶來豐富的葡萄柚、蜜柑與柳橙香氣，並伴有淡淡的檸檬香，營造出相當多元的柑橘香調。 柑橘風味與舒適的苦味。是一款親切易飲，卻能同時享受紮實味道的IPA！
🇺🇸Coronado STYLE : American IPA ABV : 7.2% / IBU : - 以紮實的啤酒花苦味與乾淨的收尾為特色。 這是一款可享受經典風味的西岸 IPA，混合了西姆科、奇努克、哥倫布·克萊奧 啤酒花。
🇺🇸Reuben’s Brews STYLE : American IPA ABV : 6.0% / IBU : - / CAN 355ml 由四種酒花個性鮮明呈現、果汁感卻輕盈的酒體所打造的IPA。每一口都會鮮明散發葡萄柚與百香果的香氣，並以清爽俐落的乾淨尾韻收尾。使用的酒花為：莫賽克、阿瑪里洛、納爾森索文、辛科。
🇺🇸Marlowe STYLE : IDH* Hazy Double IPA ABV : 8.4% / IBU : - / CAN 473ml Irresponsibly Dry-Hopped (IDH) DIPA collaboration with Beak Breaking (Lewes, UK). Irresponsibly dry-hopped with Freestyle Nelson and Motueka and then hit with an additional dose of Waimea Hop Juice.
🇺🇸Marlowe STYLE : DDH Hazy IPA (*batch 06) ABV : 6.0% / IBU : - / CAN 473ml William is a DDH IPA, heavily dry-hopped twice with Citra, HBC-586, and Nelson hops. It is named after my father and brewed in his honor.
🇺🇸Marlowe STYLE : West Coast IPA ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 473ml Modern west coast IPA dry-hopped with Mosaic Cryo, Celeste, Nectaron, and Simcoe and then dosed with Mosaic Liquid Lupulin. This is not your fathers west coast IPA. Very light in color, less bitterness than the 2000s, and exploding in fruit forward hop juice.
🇺🇸Georgetown STYLE : IPA ABV : 6.9% / IBU : - / CAN 355ml 一種美國IPA，每桶使用大量4磅啤酒花來創造多汁的味道。柔滑的基底是用燕麥製成的，啤酒花是奇努克、西特拉、馬賽克和哥倫布。 柑橘香味讓人想起橘子。
🇯🇵OUR BREWING STYLE : Cold IPA ABV : 6.5% / IBU : 29.6 / CAN 350ml 這是一款以世界廣受喜愛的拉格釀造法為基礎，並施以現代釀造手法「乾投」，讓人感受溫故知新的啤酒。 除了拉格的清爽感外，使用米與葡萄糖強調了乾爽度，使啤酒花的風味更加突出。青綠植物般的香氣與檸檬般的柑橘感相互搭配，呈現清爽的風味。 部分原料使用福井縣產米與福井縣產六條大麥麥芽！
🇺🇸Reuben’s Brews STYLE : West Coast IPA ABV : 6.9% / IBU : - / CAN 355ml 模仿第一世代西海岸 IPA 的風格，讓許多飲用者認識到啤酒花的魅力。口感乾爽且帶苦味，伴有葡萄柚和松樹的香氣，尾韻則飄散著淡淡的潮濕氣息。
🇺🇸Knee Deep STYLE : Blonde Ale ABV : 4.5% / IBU : 20 / CAN 355ml 非常清爽、輕盈又清脆！！可享受由酵母與麥芽帶來的溫和風味，容易入口的金色艾爾。
🇦🇺Range Brewing STYLE : DDH Pale Ale ABV : 5.2% / IBU : 40 / CAN 330ml 「將『進化』變成常態，Range 首款核心啤酒！以 DDH 方式加入西特拉、莫圖耶卡、派西菲卡啤酒花，綻放出哈密瓜、百香果與橙皮的多汁香氣。酒液呈混濁的黃橙色，氣泡柔和、苦味內斂，完成後帶來一口乾掉的爽快感。」
🇦🇺Range Brewing STYLE : XPA ABV : 4.5% / IBU : 40 / CAN 330ml 以啤酒花為主角、清爽且淬鍊的 XPA！ 在輕盈且乾淨的麥芽酒體中，豪華投放來自美國與紐西蘭的嚴選啤酒花。由西姆科、森坦尼爾、西特拉、紐森索文帶出的柑橘、鳳梨、熟透核果的香氣浮現。 充滿類似荔枝與熟透芒果、柑橘皮的多汁風味，與溫和的苦味絕妙平衡！
🇦🇺Mountain Culture STYLE : Stout Contains milk ABV : 5.6% / IBU : 20 / CAN 355ml 在霧夜相伴的溫柔賽申司陶特！ 被譽為地球上最美之一的澳大利亞新南威爾斯州藍山。愛惜這片大自然的一位DJ，懷抱著被霧氣環繞、月光照耀的山間夜色所構想，釀造出這款司陶特。 可可與咖啡的香氣撲鼻，伴隨令人聯想到焦糖的細緻奶油般口感在口中綻放，溫和的苦味收斂了餘韻。不會過於厚重，自然令人一杯接一杯。
🇺🇸Black Raven STYLE : American IPA ABV : 6.9% / IBU : 68 / CAN 355ml 柑橘與松針、帶有輕盈果味的啤酒花香，以及麥芽與啤酒花細膩平衡感為特色的IPA（印度淡色艾爾）。這是以神話中那隻被稱為「特里克斯特」、會惡作劇且不必拘泥於常規的烏鴉命名的釀酒廠的代表作。
🇺🇸Black Raven STYLE : Coconut Porter ABV : 5.6% / IBU : 32 / CAN 355ml 在以細緻的堅果與咖啡香氣為特色的早期名作「塔梅蘭布朗波特」中加入烤椰子。甜美華麗的椰子香、英式布朗的堅果韻味，以及波特啤酒特有的咖啡風味，三者完美調和的一杯！
🇺🇸Black Raven STYLE : Pale Ale w/blueberries, vanilla beans and hibiscus. ABV : 5.5% / IBU : 35 / CAN 355ml 以口味內斂的淡色艾爾為基底，加入乾藍莓、香草豆莢與洛神花。宛如剛出爐的藍莓瑪芬般，非常果香且順口的風味。這款酒以獨特的調配手法大放異彩！
🇺🇸Black Raven STYLE : West Coast IPA ABV : 6.0% / IBU : 60 / CAN 355ml 使用紐西蘭產的奈克塔隆啤酒花，香氣華麗的西岸IPA。多彩的啤酒花香氣讓人聯想到百香果、白桃、葡萄柚、鳳梨等！
🇯🇵OHLOY BREWING STYLE : Dark Lager ABV : 4.5% / IBU : - / CAN 350ml 順滑的日常深色拉格啤酒！ 這款作品是為了釀造一款讓人想每天喝、順口且俐落的黑啤酒而誕生的。 為了盡量壓低許多人不喜歡的黑啤常有的刺鼻酸味，我們對深色麥芽採用一種稱為 Cold Steeping（冷浸萃取法）的手法，從釀造前一日就以冷浸方式抽出後再投入釀造。 為了讓酒體清爽且順滑，在麥芽配方上特別調整；啤酒花使用德國的 Merkur（梅爾庫爾）和捷克的 Saaz（薩茲），以營造乾淨且草本的印象，並以風味單純、較少特殊嗆味的拉格酵母在低溫下慢慢發酵。 整體帶有些許傳統風味，雖不張揚但風味深厚且容易入口，是一款能融入日常、作為餐中酒享用的黑啤酒！
🇯🇵OHLOY BREWING STYLE : Cold IPA ABV : 6.0% / IBU : - / CAN 350ml 帶有爽快感的冷釀 IPA！ 我想做一款適合在忙碌、被各種事追趕的日子中清爽一下的爽快 IPA，因此誕生了這款冷釀 IPA。 不只使用麥芽，還加入了米，並以拉格酵母發酵，造就清爽且銳利的口感與酒體；主要使用的「愛達荷7」與「西特拉 CRYO」啤酒花帶來的柑橘感與微苦，讓整體成為令人愉悅的 IPA。 雖有爽快的衝擊感，但後味乾淨利落、相當清爽，讓人忍不住再喝一口，正是這樣的一款酒。 使用清爽系啤酒花，結合拉格與 IPA 的混合風格的一杯！
🇯🇵OHLOY BREWING STYLE : B Berry Sour Ale ABV : 5.0% / IBU : - / CAN 350ml 使用藍莓與黑莓的酸艾爾！ 為了讓更多人都能享受，我們採用能帶出不過於尖銳也不過於圓潤酸味的酵母進行發酵；在最後階段，色澤刻意表現得鮮明，但為避免風味僅止於可愛、單薄，使用藍莓與黑莓，在厚實的莓果感中注入些許土壤氣息與如陰影般的微妙韻味！
🇯🇵OHLOY BREWING STYLE : West Coast IPA ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 350ml 以盆栽為主題的西岸風格 IPA！ 為了表現盆栽的力量感與松樹風味，這個風格再適合不過。這次的啤酒花配置在熱側使用 Centennial（森坦尼爾）、Simcoe（辛科）、Amarillo（阿馬里略）、Citra（西特拉），在乾投使用 Citra CRYO（西特拉 CRYO）、Centennial（森坦尼爾）、Amarillo（阿馬里略），帶出如盆栽般的雄厚感、像新綠般清爽的草本氣息，以及明亮的柑橘香氣。麥芽也混合多種品種，既能感受麥芽風味，又以豐厚的酒體帶出風味的深度。 是一杯口感有力且風味層次豐富的啤酒！
🇯🇵West Coast Brewing STYLE : Hazy IPA ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 500ml 位於東京虎之門的直營啤酒餐廳「WCB 房間」為慶祝開店一週年復活推出！ 從煮沸到乾投全都統一使用西特拉（Citra）。 此外，額外加入 FreestyleHops 的茂宜·尼爾森 Hop Kief（液化的濃縮魯普林），大幅提升熱帶風味。 橙子、萊姆與葡萄柚般的柑橘感，與讓人聯想到鳳梨與芒果的熱帶水果香氣相互疊加。 再加上核果類水果的甜美氛圍，以及帶有青草感的苦味作為點綴，兩者完美契合！
🇯🇵West Coast Brewing STYLE : Hazy Double IPA ABV : 8.5% / IBU : - / CAN 500ml 濃郁的熱帶香氣，如芒果與鳳梨。 帶有桃子與哈密瓜的風味，果汁感豐富、微妙的甜味交織，飲感出乎意料地順滑如絲。 溫柔的甜味與溫和的苦味相互平衡，成就一杯平衡感十足的飲品！
🇯🇵West Coast Brewing STYLE : Session Hazy IPA w/Pineapple ABV : 5.0% / IBU : - / CAN 500ml 每次都會檢視配方，這次再次提高鳳梨泥的使用比例，使風味更逼真🍍 乾投續用 愛達荷7、埃爾多拉多、盧姆尼諾薩 的組合。將所有魅力毫無保留地融入熱帶風味大融合！ 作為副原料加入的鳳梨印象自不待言，並帶來讓人聯想到熱帶水果、表現力豐富的香氣。此外，還增添了舒爽的柑橘韻味，以剛割下草地般的香氣作為點綴。 細緻的口感與多汁的甜味相互交織，造就一杯輕盈卻有滿足感的飲品。
🇯🇵West Coast Brewing STYLE : Juicy Double IPA ABV : 8.0% / IBU : - / CAN 500ml 柑橘風味炸裂！ 明亮又華麗的水果香氣格外突出，隨著品飲深入， 還會出現像鳳梨般的熱帶風味。 雖帶有強烈由啤酒花帶來的果香印象， 青草感依然存在。 如同柑橘皮般清爽的苦味也是風味的點綴。 沒錯，只要交給這群啤酒花菁英，駕輕就熟。 他們對多彩的潛力瞭若指掌， 以獨特的手法， 引領啤酒迷們走向至福。
🇯🇵Yamabushi-Shiga Kogen×Zakkokukoubou STYLE : Barrel Aged Ale ABV : 11.5% / IBU : - / Bottle 750ml 特別！！限定版！！ 彼此以桶陳年酸啤與 Quadrupel（四倍艾爾）混釀。 使用麥雜穀工房三年熟成的超珍貴紅色艾爾，以及志賀高原啤酒同樣在葡萄酒與威士忌木桶中熟成三年以上的木桶熟成山伏「red」原酒。 色澤接近紅色的琥珀，泡沫豐富。 經由混釀，帶入了以往純粹酸艾爾沒有的甜味，甜味與酸味的平衡是其特色。 伴隨著讓人聯想到草莓與紅葡萄的果香，口感有點像厚重的紅酒。 作為佐餐酒，能和餐點一同享用的完成度！
🇺🇸Ace Cider STYLE : Apple Craft Cider ABV : 6.9% / IBU : - / CAN 355ml 使用香檳酵母進行二次發酵，口感爽快且乾爽。繼而帶有如紅蘋果果皮的滋味，以及白葡萄和青蘋果般的風味。榮獲多項獎項的大受歡迎商品！
🇺🇸Ace Cider STYLE : Mango Craft Cider ABV : 5.0% / IBU : - / CAN 355ml 使用從世界知名芒果產地──厄瓜多爾採購的新鮮芒果果汁調配而成的氣泡飲！
🇯🇵Green Neighbors Hard Cider STYLE : Hard Cider ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 350ml 為慶祝第100次釀製，特別以目前持有的全部十八種蘋果釀造的限定款！ 將個性各異的蘋果疊加，調和出豐厚感與平衡。使用也用於旗艦款【DRY】的賽松酵母釀製，使帶有核心的酸度與果實風味更為突出，呈現兼具層次與清爽感的風味。請享受在第100次這個里程碑誕生、由十八種風味交織而成的僅此一次硬蘋果酒。
🇯🇵Green Neighbors Hard Cider STYLE : Hard Cider ABV : 5.5% / IBU : - / CAN 350ml 以清透的口感與乾淨的餘韻為特色的「CLEAR」！ 以帶有爽朗酸味與新鮮果香的蘋果為基底，使用混合型拉格酵母釀造。 抑制雜味的清澈收尾帶來俐落輕快的風味。 溫和的泡沫與爽利的後味令人愉悅，是一款易飲且能與各式料理廣泛搭配的硬式蘋果酒！
🇯🇵Green Neighbors Hard Cider STYLE : Hard Cider ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 350ml 僅使用岩手縣產的富士品種！ 以單一品種釀製，深入理解該品種的個性與風味，並重新發掘其魅力的「單一品種」系列。 這次僅以代表日本的品種富士釀造。富士具有優異的甜酸平衡，我們以具清潔發酵特性的拉格系酵母發酵，帶出輪廓與透明感，呈現端正的風味與清澈的餘韻。 一年一次、僅此一釀的限量釀造硬式蘋果酒！
🇯🇵Green Neighbors Hard Cider STYLE : Hard Cider ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 350ml 產自岩手縣的「哈魯卡」！ 以單一品種釀造，透過對該品種個性與風味的深入理解，重新發掘其魅力的「單一品種」系列。這次僅以生長於岩手的黃色品種「哈魯卡」釀製。具有優雅香氣與果味特徵的「哈魯卡」，採用具有潔淨發酵特性的拉格系酵母釀造，凸顯其輪廓，呈現清爽澄澈的風味。 每年僅此一次、限量釀造的限定硬蘋果酒！
DRAFT BEER
啤酒和薑汁汽水
啤酒和柳橙汁
點擊此處查看 SOUL BIRD 標準高杯威士忌！ ！ ！ 🏴追尋高球/杜瓦 (蘇格蘭高地) 使用蘇格蘭威士忌“Dewar's”的“☆Barrel☆Highball” 口感順滑，香氣濃鬱，口感醇厚、平衡！ 因為是新鮮出爐的，所以很冰冷♪
★超大杯★ 加倍量版！ 索爾伯德的經典高球在這裡！！！ 🏴杜瓦爾斯高球 / 杜瓦爾斯（蘇格蘭高地） 使用蘇格蘭威士忌「杜瓦爾斯」的 「☆桶裝☆ 高球！」 滑順且華麗綻放的醇厚香氣，與圓潤口感達到平衡的風味！ 因為是現做的，所以氣泡感冰涼♪
🇯🇵餘市蒸餾所（北海道）/ ALC：45% 柔和的桶陳香氣、麥芽的甜味和濃鬱的水果香氣的和諧統一。濃鬱的泥煤味和香氣。一款單一麥芽威士忌，帶有溫和、持久的橡木甜味和煙燻餘韻！
🇯🇵宮城峽蒸餾所（宮城縣） / ALC：45% 清爽、甜美、成熟而華麗的香氣，與香草和溫和的泥煤香氣和諧相處。具有獨特果香的單一麥芽威士忌，優雅地加深了柔和的口感！
🇯🇵宮城峽蒸餾所（宮城縣） / ALC：55% 只能在釀酒廠購買的限量版產品！ ！我們精選了一種從桶中散發出溫和木香的原酒，您可以感受到這款原酒帶有來自大麥麥芽的濃鬱餅乾香氣。
🇯🇵Sudo Honke (Chiba) 千葉縣首款在地威士忌。以自家生產的麥芽及透過獨特管道取得的英國蘇格蘭威士忌調配，煙燻味較淡，呈現日本人喜好的華麗甜香風味。 香氣甜美華麗，泥煤味克制。 口感輕盈順滑，不會在舌上停留過久，清爽，因而容易搭配各式料理，為其魅力所在。 微微柔和甜美的麥芽甜味、木桶帶來的細微辛香與木質感為其特色。 酒精濃度：40%
🏴Ѡ篩選偢篩選偳篩選偣篩選側篩選償Ardbeg酒廠（蘇格蘭艾雷島）/ ALC：46% 全世界都渴望的終極艾雷島麥芽，具有濃鬱煙燻味和細膩甜味的完美平衡。顏色為淺琥珀色。雖然能感受到怡人的碘香味，煙燻味雖然甜甜的，但真的很刺激！
🏴шѠЁѠѠЁKnockdoo 釀酒廠（蘇格蘭高地） / ALC：46% 這是一款泥煤酒，受益於諾克杜釀酒廠周圍的自然風光。透過使用傳統工具手工切割泥炭進行燃燒，具有獨特、誘人的煙燻風味。 Peat Heart 是一款由調酒師精選的重度泥煤威士忌，採用 40ppm 麥芽製成。 【顏色】淡琥珀色 【香味】一陣薰香，隨之而來的是一股果香。成熟梨子、蘋果、萊姆和柑橘的香氣。 【味道】煙燻味就像皮革和燉蘋果的結合。您也可以感受到巧克力的味道，輔以甜美的香草和清爽的檸檬。 [餘韻] 持久的溫暖和花香煙燻香氣。
🏴Lagavulin 兼具強烈煙燻與細緻甜味，個性鮮明的單一麥芽威士忌。 年輕原酒特有的剛烈與鮮明香氣。泥煤與碘的煙燻氣息撲鼻而來，並伴隨海風與海藻般的鹹味韻味。雖然熟成期較短，仍能享受複雜且多層次的香氣層次！／酒精濃度：48%
🏴Dewar's / Dewars (Highland, Scotland) 日本限定！！ 將40種以上的原酒混合，並將全部液體置於日本產的水楢橡木桶中進行後熟。 帶有白桃、杏子、橙皮與白檀的香氣，風味纖細且帶有花香調。 奶油般的香草風味，微微溫暖的香料感，餘韻圓潤綿長。 由首席調和師為日本特別調配與開發的一瓶！ / 酒精濃度：40%
🏴Chivas Regal (Highland, Scotland) 以稀有的日本原生水楢木桶完成熟成，呈現日本與蘇格蘭技藝交融的奢華。這杯威士忌帶有淡淡辛香，並加入日本傳統威士忌常見的花香風味！ / 酒精濃度：40%
🏴Pulteney Distillery 帶有微鹹海風的香氣，並帶有蜂蜜與柑橘的細緻韻味。濃郁的麥芽甜味之外，辛香料、蘋果與堅果般的風味平衡得恰到好處。略帶乾爽，伴隨著淡淡鹹味順滑地消散。 酒精濃度：40%
🏴Highland Park 蜂蜜與柑橘和諧交融，隱約帶有肉桂與煙燻香。辛香與甜味平衡，口感順滑。乾爽且輕盈的煙燻尾韻綿長 / 酒精濃度：40%
🇯🇵 興商啤酒廠（鹿兒島） 由老字號燒酒廠釀造的精釀杜松子酒。以米燒酒為基礎，使用鹿兒島縣的櫻島橙子、杜松子、香菜等植物原料。柑橘的乾味和柑橘香氣蔓延開來！ /ALC：45%
🇯🇵瀨戶內釀酒廠（鹿兒島） 以檸檬為主要成分的國產杜松子酒，由瀨戶內的老字號清酒釀酒廠釀造。您可以享受檸檬皮的清爽香氣，以及微妙的甜味和苦味平衡的精緻口感！ /ALC：47%
🇯🇵京屋清酒釀酒廠（宮崎） 我們使用日本植物成分，如杜松子、柚子、山椒、生薑、天竺葵和Hyuganatsu！使用正宗的土豆燒酒製成的新型“日本杜松子酒”。明亮的西方香氣與深沉的日本香氣的融合！ /ALC：47%
福島縣：會津酒造 這款純正的國產利口酒以純米酒為基底，融合了柚子和酸橙兩種柑橘類水果的風味！ 我們追求清爽的酸度、優雅的甜度和濃鬱的香氣。 建議加冰塊或蘇打水飲用！
這款酒採用「紅薯」（Kajukuimo）製成，經過獨特工藝熟成，使其香氣充分釋放。 如同荔枝般濃鬱的香氣令人驚喜地蔓延開來。 口感香甜醇厚，餘韻清爽。 這款酒的品質經過精心設計，讓您在佐餐時也能享受到其絕妙的香氣。 這是公司自創業以來150年技藝結晶的傑作。
鹿兒島縣：中村酒造場 一款兼具厚重與輕快感的傳統之作。以手工釀造而成的芋燒酎，甜美帶有烘焙香氣，口感如絲般細滑。可享受優雅的香氣、風味與餘韻。
鹿兒島縣市串木野市：田崎清酒釀酒廠/使用清酒釀造中使用的黃曲，原料土豆是小金仙岩和白鳳收穫後陳釀兩週，低溫發酵，常壓蒸餾。 地瓜香氣濃鬱，甜味柔和，口感清爽。
今宵的推薦之作！ 鹿兒島縣：朝日酒造 比奄美群島的任何地方更早迎接，清晨第一道陽光。 由珊瑚礁形成的土地至今仍在持續隆起的奇蹟。 來自富饒自然與生命的喜界島， 在珊瑚中沉睡，隨著朝陽成長的黑糖燒酒。 自創業以來的代表品牌。 原料帶來的豐富口感與清爽的餘韻！
鹿兒島縣：富田酒造 在黑糖燒酎酒藏中由最小的酒廠釀造出的珍品。 使用奄美特產的黑糖與原生林秘境金作原的水，以甕中釀造。 具黑麴特有的鮮明口感與馥郁芬芳的濃郁風味。 經長時間慢熟至柔和的黑糖燒酎，口感清爽而風味深厚，優雅的甜味令人愉悅。
檸檬酸
檸檬酸
檸檬酸
李子+日本香草
桃酸
燒酒和大吉嶺茶
燒酒和烏龍茶
玻璃酒（紅）
玻璃酒（白）
梅酒
日本小麥燒酒
日本馬鈴薯燒酒
日本馬鈴薯燒酒
這款酒採用「紅薯」（Kajukuimo）製成，經過獨特工藝熟成，使其香氣充分釋放。 如同荔枝般濃鬱的香氣令人驚喜地蔓延開來。 口感香甜醇厚，餘韻清爽。 這款酒的品質經過精心設計，讓您在佐餐時也能享受到其絕妙的香氣。 這是公司自創業以來150年技藝結晶的傑作。
鹿兒島縣市串木野市：田崎清酒釀酒廠/使用清酒釀造中使用的黃曲，原料土豆是小金仙岩和白鳳收穫後陳釀兩週，低溫發酵，常壓蒸餾。 地瓜香氣濃鬱，甜味柔和，口感清爽。
鹿兒島縣：中村酒造場 一款兼具厚重與輕快感的傳統之作。以手工釀造而成的芋燒酎，甜美帶有烘焙香氣，口感如絲般細滑。可享受優雅的香氣、風味與餘韻。
今宵的推薦之作！ 鹿兒島縣：朝日酒造 比奄美群島的任何地方更早迎接，清晨第一道陽光。 由珊瑚礁形成的土地至今仍在持續隆起的奇蹟。 來自富饒自然與生命的喜界島， 在珊瑚中沉睡，隨著朝陽成長的黑糖燒酒。 自創業以來的代表品牌。 原料帶來的豐富口感與清爽的餘韻！
鹿兒島縣：富田酒造 在黑糖燒酎酒藏中由最小的酒廠釀造出的珍品。 使用奄美特產的黑糖與原生林秘境金作原的水，以甕中釀造。 具黑麴特有的鮮明口感與馥郁芬芳的濃郁風味。 經長時間慢熟至柔和的黑糖燒酎，口感清爽而風味深厚，優雅的甜味令人愉悅。
福島縣：會津酒造 這款純正的國產利口酒以純米酒為基底，融合了柚子和酸橙兩種柑橘類水果的風味！ 我們追求清爽的酸度、優雅的甜度和濃鬱的香氣。 建議加冰塊或蘇打水飲用！
《瓶酒》 這是一款苦味（單寧）低的果味葡萄酒。它具有夏季漿果般的香味和光滑的質地。這是一款平衡良好的葡萄酒，適合搭配日常日本料理。
「瓶酒」 來自夏多內品種的果味葡萄酒。具有梨子、桃的香氣，口感清爽。清脆的味道與日常日本料理和便餐相得益彰。
🇯🇵日本琴酒！ 柚子的香氣清新，帶有綠茶的溫和，以及生薑的清爽餘韻。 清爽、輕盈。 它具有乾淨清爽的口感和香氣，非常適合搭配日常餐點！ 我們推薦 Gin Soda！
SMIRNOFF VODKA
BEEFEATER GIN
BACARDI RUM
CASSIS
non-alcoholic canned beer
※ 180 ml × 3 ※ Import Beer / Special Beer +50yen~ ※ Please refrain from sharing. One Beer Flight per person ※ All three beers will be served at the same time. ※ Some beers may be excluded.
Every time you order craftbeer *accumulated total 3points*, You can get ONE SMALL FREE APPETIZER！ (3, 6, 9…) S size / 220ml → 1 point M size / 300ml / Bottle / Can → 1.5 point L size / Beer Flight → 2 point
🇯🇵TAISETSU BEER (Hokkaido) STYLE : American Pale Ale ABV : 5.0% / IBU : 33 這是一款可充分享受西特拉霍普・莫賽克霍普帶來的柑橘、熱帶果香與松脂風味特性的美式淡色艾爾。 擁有適中的苦味與不過於厚重、清爽的飲口，同時仍能感受到豐富的層次感。易於搭配料理，讓人忍不住一杯接一杯地喝下去！
🇺🇸Firestone Walker STYLE : Bourbon Barrel-Aged Oatmeal Stout ABV : 8.5% / IBU : 17 特別!! 9年熟成!! 極為滑順且濃郁的桶熟成燕麥世濃黑啤酒!! Firestone Walker（法爾斯通·沃克）陣容中最頂級系列「Proprietor’s Vintage（莊主典藏）」之一的燕麥世濃黑啤酒！此酒是將每年秋冬推出的季節限定商品 Velvet Merlin（維爾維特·梅林）置於波本酒桶中陳年熟成而成。 使用過多款波本酒桶（例如 Heaven Hill（海文希爾）、Woodford Reserve（伍德福·瑞薩夫）等）的陳釀，除了帶出燕麥的順滑口感外，還能享受到香草與椰子、烘烤橡木與摩卡的香氣，以及濃郁的牛奶巧克力、波本與濃縮咖啡般的風味。 經過長期陳年，呈現出令人驚豔的高雅且洗鍊的平衡，堪稱一款佳釀！敬請品嚐♪
🇯🇵Kanpai！(Tokyo) STYLE : Irish Red Ale ABV :4.5% / IBU : 18 這次的愛爾蘭紅艾爾被設計成比以前稍微抑制麥芽感、並提升烘烤香氣。 麥芽方面使用基底皮爾森麥芽，並混合如烘焙大麥等深色麥芽，使色澤符合紅艾爾的風格。 啤酒花以英式系品種為主，為了帶來溫和的苦味，並以 WHC 的英式酒吧艾爾酵母發酵。 外觀清澈且具有深邃的赤銅色。香氣像是香烤的吐司般誘人。口感奶油感且偏柔和。 碳酸適中偏低，苦味溫和。風味有來自麥芽的克制甜味、輕度烘焙感，以及淡淡的堅果和葡萄乾香氣。 收尾偏乾爽，清爽利落的一杯！
🇯🇵Minoh Beer (Osaka) STYLE : Weizen ABV : 5.0% / IBU : 12 這款人氣桃子小麥啤酒以小麥為基底，搭配大量國產桃子釀造而成！ 它大量使用和歌山縣八戶農場的荒川桃。 所有桃子均為當天新鮮採摘，手工打成泥，並大量使用。 小麥啤酒的果香與桃子的果味完美融合，散發出濃鬱的桃子香氣和濃鬱的桃子風味。 口感乾爽爽口，沒有一絲甜膩！
🇯🇵NAMACHAん Brewing (Tokyo) STYLE : Bamberg-Style Maerzen Rauchbier ABV : 5.5% / IBU : 24 使用自家煙燻麥芽製作的 NAMACHAN 釀造旗艦作品，可說是其原點啤酒。請享受在口中充滿的煙燻風味，品味這款在日本少見的煙燻啤酒！
🇺🇸Lucky Envelope STYLE : Fruit Sour ABV : 5.6% / IBU : - 將真實的西瓜果泥與馬凱特斯派斯公司的「西瓜飛濺草本茶」，以原創黃金壺酸啤為基底混合調配！ 這款草本茶包含綠色路易波士茶、西瓜、蘋果果肉、草莓果肉以及洛神花。 清爽輕盈的口感與酸味，彷彿咬了一口西瓜般散發出淡淡的甜味，令人回味的一杯！
🇯🇵Nara Brewing (Nara) STYLE : Hazy IPA ABV : 6.0% / IBU : 30 豪華使用了四種啤酒花：莫賽克、辛科、西特拉、銀河。散發出芒果與百香果般的熱帶果香，伴隨葡萄柚清爽的柑橘香，以及松木與香草的細緻層次彼此交織。由燕麥與乳糖帶來的奶油般柔滑口感，與啤酒花多汁的風味相互疊合，苦味較為溫和。飲起來容易入口，卻仍具有深度的一杯！
🇪🇸Basqueland (ﾊﾞｽｸ) STYLE : DDH Double IPA (Hazy) ABV : 8.2% / IBU : - 向辛科（Simcoe）為啤酒花界帶來的創新，以及其誕生25週年的致敬。 這款啤酒為了最大限度展現辛科兼具萬用性與強烈個性的魅力而釀造。 僅選用特別篩選的辛科，完整展現此品種果香豐富且表現力十足的特質。 於煮沸、漩渦沉澱與乾投等各個工序層層加重，將來自辛科的香氣逼至極限。 紅色莓果、百香果與葡萄柚的香氣奔放展開，並帶有深沉的松脂韻味。 啤酒花使用量高達驚人的25g/L。正如名稱所示，這是一杯濃郁且大膽、毫無保留地凝縮辛科魅力的啤酒！
🇯🇵2nd Story Ale Works (Tokushima) STYLE : West Coast IPA ABV : 6.0% / IBU : 52 酒花著重於柑橘香氣，在漩渦及乾投階段以西特拉（Citra）與曼達利娜·巴伐利亞（Mandarina Bavaria）各以50：50的比例使用。 這些酒花帶來豐富的葡萄柚、蜜柑與柳橙香氣，並伴有淡淡的檸檬香，營造出相當多元的柑橘香調。 柑橘風味與舒適的苦味。是一款親切易飲，卻能同時享受紮實味道的IPA！
🇺🇸Coronado STYLE : American IPA ABV : 7.2% / IBU : - 以紮實的啤酒花苦味與乾淨的收尾為特色。 這是一款可享受經典風味的西岸 IPA，混合了西姆科、奇努克、哥倫布·克萊奧 啤酒花。
🇺🇸Reuben’s Brews STYLE : American IPA ABV : 6.0% / IBU : - / CAN 355ml 由四種酒花個性鮮明呈現、果汁感卻輕盈的酒體所打造的IPA。每一口都會鮮明散發葡萄柚與百香果的香氣，並以清爽俐落的乾淨尾韻收尾。使用的酒花為：莫賽克、阿瑪里洛、納爾森索文、辛科。
🇺🇸Marlowe STYLE : IDH* Hazy Double IPA ABV : 8.4% / IBU : - / CAN 473ml Irresponsibly Dry-Hopped (IDH) DIPA collaboration with Beak Breaking (Lewes, UK). Irresponsibly dry-hopped with Freestyle Nelson and Motueka and then hit with an additional dose of Waimea Hop Juice.
🇺🇸Marlowe STYLE : DDH Hazy IPA (*batch 06) ABV : 6.0% / IBU : - / CAN 473ml William is a DDH IPA, heavily dry-hopped twice with Citra, HBC-586, and Nelson hops. It is named after my father and brewed in his honor.
🇺🇸Marlowe STYLE : West Coast IPA ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 473ml Modern west coast IPA dry-hopped with Mosaic Cryo, Celeste, Nectaron, and Simcoe and then dosed with Mosaic Liquid Lupulin. This is not your fathers west coast IPA. Very light in color, less bitterness than the 2000s, and exploding in fruit forward hop juice.
🇺🇸Georgetown STYLE : IPA ABV : 6.9% / IBU : - / CAN 355ml 一種美國IPA，每桶使用大量4磅啤酒花來創造多汁的味道。柔滑的基底是用燕麥製成的，啤酒花是奇努克、西特拉、馬賽克和哥倫布。 柑橘香味讓人想起橘子。
🇯🇵OUR BREWING STYLE : Cold IPA ABV : 6.5% / IBU : 29.6 / CAN 350ml 這是一款以世界廣受喜愛的拉格釀造法為基礎，並施以現代釀造手法「乾投」，讓人感受溫故知新的啤酒。 除了拉格的清爽感外，使用米與葡萄糖強調了乾爽度，使啤酒花的風味更加突出。青綠植物般的香氣與檸檬般的柑橘感相互搭配，呈現清爽的風味。 部分原料使用福井縣產米與福井縣產六條大麥麥芽！
🇺🇸Reuben’s Brews STYLE : West Coast IPA ABV : 6.9% / IBU : - / CAN 355ml 模仿第一世代西海岸 IPA 的風格，讓許多飲用者認識到啤酒花的魅力。口感乾爽且帶苦味，伴有葡萄柚和松樹的香氣，尾韻則飄散著淡淡的潮濕氣息。
🇺🇸Knee Deep STYLE : Blonde Ale ABV : 4.5% / IBU : 20 / CAN 355ml 非常清爽、輕盈又清脆！！可享受由酵母與麥芽帶來的溫和風味，容易入口的金色艾爾。
🇦🇺Range Brewing STYLE : DDH Pale Ale ABV : 5.2% / IBU : 40 / CAN 330ml 「將『進化』變成常態，Range 首款核心啤酒！以 DDH 方式加入西特拉、莫圖耶卡、派西菲卡啤酒花，綻放出哈密瓜、百香果與橙皮的多汁香氣。酒液呈混濁的黃橙色，氣泡柔和、苦味內斂，完成後帶來一口乾掉的爽快感。」
🇦🇺Range Brewing STYLE : XPA ABV : 4.5% / IBU : 40 / CAN 330ml 以啤酒花為主角、清爽且淬鍊的 XPA！ 在輕盈且乾淨的麥芽酒體中，豪華投放來自美國與紐西蘭的嚴選啤酒花。由西姆科、森坦尼爾、西特拉、紐森索文帶出的柑橘、鳳梨、熟透核果的香氣浮現。 充滿類似荔枝與熟透芒果、柑橘皮的多汁風味，與溫和的苦味絕妙平衡！
🇦🇺Mountain Culture STYLE : Stout Contains milk ABV : 5.6% / IBU : 20 / CAN 355ml 在霧夜相伴的溫柔賽申司陶特！ 被譽為地球上最美之一的澳大利亞新南威爾斯州藍山。愛惜這片大自然的一位DJ，懷抱著被霧氣環繞、月光照耀的山間夜色所構想，釀造出這款司陶特。 可可與咖啡的香氣撲鼻，伴隨令人聯想到焦糖的細緻奶油般口感在口中綻放，溫和的苦味收斂了餘韻。不會過於厚重，自然令人一杯接一杯。
🇺🇸Black Raven STYLE : American IPA ABV : 6.9% / IBU : 68 / CAN 355ml 柑橘與松針、帶有輕盈果味的啤酒花香，以及麥芽與啤酒花細膩平衡感為特色的IPA（印度淡色艾爾）。這是以神話中那隻被稱為「特里克斯特」、會惡作劇且不必拘泥於常規的烏鴉命名的釀酒廠的代表作。
🇺🇸Black Raven STYLE : Coconut Porter ABV : 5.6% / IBU : 32 / CAN 355ml 在以細緻的堅果與咖啡香氣為特色的早期名作「塔梅蘭布朗波特」中加入烤椰子。甜美華麗的椰子香、英式布朗的堅果韻味，以及波特啤酒特有的咖啡風味，三者完美調和的一杯！
🇺🇸Black Raven STYLE : Pale Ale w/blueberries, vanilla beans and hibiscus. ABV : 5.5% / IBU : 35 / CAN 355ml 以口味內斂的淡色艾爾為基底，加入乾藍莓、香草豆莢與洛神花。宛如剛出爐的藍莓瑪芬般，非常果香且順口的風味。這款酒以獨特的調配手法大放異彩！
🇺🇸Black Raven STYLE : West Coast IPA ABV : 6.0% / IBU : 60 / CAN 355ml 使用紐西蘭產的奈克塔隆啤酒花，香氣華麗的西岸IPA。多彩的啤酒花香氣讓人聯想到百香果、白桃、葡萄柚、鳳梨等！
🇯🇵OHLOY BREWING STYLE : Dark Lager ABV : 4.5% / IBU : - / CAN 350ml 順滑的日常深色拉格啤酒！ 這款作品是為了釀造一款讓人想每天喝、順口且俐落的黑啤酒而誕生的。 為了盡量壓低許多人不喜歡的黑啤常有的刺鼻酸味，我們對深色麥芽採用一種稱為 Cold Steeping（冷浸萃取法）的手法，從釀造前一日就以冷浸方式抽出後再投入釀造。 為了讓酒體清爽且順滑，在麥芽配方上特別調整；啤酒花使用德國的 Merkur（梅爾庫爾）和捷克的 Saaz（薩茲），以營造乾淨且草本的印象，並以風味單純、較少特殊嗆味的拉格酵母在低溫下慢慢發酵。 整體帶有些許傳統風味，雖不張揚但風味深厚且容易入口，是一款能融入日常、作為餐中酒享用的黑啤酒！
🇯🇵OHLOY BREWING STYLE : Cold IPA ABV : 6.0% / IBU : - / CAN 350ml 帶有爽快感的冷釀 IPA！ 我想做一款適合在忙碌、被各種事追趕的日子中清爽一下的爽快 IPA，因此誕生了這款冷釀 IPA。 不只使用麥芽，還加入了米，並以拉格酵母發酵，造就清爽且銳利的口感與酒體；主要使用的「愛達荷7」與「西特拉 CRYO」啤酒花帶來的柑橘感與微苦，讓整體成為令人愉悅的 IPA。 雖有爽快的衝擊感，但後味乾淨利落、相當清爽，讓人忍不住再喝一口，正是這樣的一款酒。 使用清爽系啤酒花，結合拉格與 IPA 的混合風格的一杯！
🇯🇵OHLOY BREWING STYLE : B Berry Sour Ale ABV : 5.0% / IBU : - / CAN 350ml 使用藍莓與黑莓的酸艾爾！ 為了讓更多人都能享受，我們採用能帶出不過於尖銳也不過於圓潤酸味的酵母進行發酵；在最後階段，色澤刻意表現得鮮明，但為避免風味僅止於可愛、單薄，使用藍莓與黑莓，在厚實的莓果感中注入些許土壤氣息與如陰影般的微妙韻味！
🇯🇵OHLOY BREWING STYLE : West Coast IPA ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 350ml 以盆栽為主題的西岸風格 IPA！ 為了表現盆栽的力量感與松樹風味，這個風格再適合不過。這次的啤酒花配置在熱側使用 Centennial（森坦尼爾）、Simcoe（辛科）、Amarillo（阿馬里略）、Citra（西特拉），在乾投使用 Citra CRYO（西特拉 CRYO）、Centennial（森坦尼爾）、Amarillo（阿馬里略），帶出如盆栽般的雄厚感、像新綠般清爽的草本氣息，以及明亮的柑橘香氣。麥芽也混合多種品種，既能感受麥芽風味，又以豐厚的酒體帶出風味的深度。 是一杯口感有力且風味層次豐富的啤酒！
🇯🇵West Coast Brewing STYLE : Hazy IPA ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 500ml 位於東京虎之門的直營啤酒餐廳「WCB 房間」為慶祝開店一週年復活推出！ 從煮沸到乾投全都統一使用西特拉（Citra）。 此外，額外加入 FreestyleHops 的茂宜·尼爾森 Hop Kief（液化的濃縮魯普林），大幅提升熱帶風味。 橙子、萊姆與葡萄柚般的柑橘感，與讓人聯想到鳳梨與芒果的熱帶水果香氣相互疊加。 再加上核果類水果的甜美氛圍，以及帶有青草感的苦味作為點綴，兩者完美契合！
🇯🇵West Coast Brewing STYLE : Hazy Double IPA ABV : 8.5% / IBU : - / CAN 500ml 濃郁的熱帶香氣，如芒果與鳳梨。 帶有桃子與哈密瓜的風味，果汁感豐富、微妙的甜味交織，飲感出乎意料地順滑如絲。 溫柔的甜味與溫和的苦味相互平衡，成就一杯平衡感十足的飲品！
🇯🇵West Coast Brewing STYLE : Session Hazy IPA w/Pineapple ABV : 5.0% / IBU : - / CAN 500ml 每次都會檢視配方，這次再次提高鳳梨泥的使用比例，使風味更逼真🍍 乾投續用 愛達荷7、埃爾多拉多、盧姆尼諾薩 的組合。將所有魅力毫無保留地融入熱帶風味大融合！ 作為副原料加入的鳳梨印象自不待言，並帶來讓人聯想到熱帶水果、表現力豐富的香氣。此外，還增添了舒爽的柑橘韻味，以剛割下草地般的香氣作為點綴。 細緻的口感與多汁的甜味相互交織，造就一杯輕盈卻有滿足感的飲品。
🇯🇵West Coast Brewing STYLE : Juicy Double IPA ABV : 8.0% / IBU : - / CAN 500ml 柑橘風味炸裂！ 明亮又華麗的水果香氣格外突出，隨著品飲深入， 還會出現像鳳梨般的熱帶風味。 雖帶有強烈由啤酒花帶來的果香印象， 青草感依然存在。 如同柑橘皮般清爽的苦味也是風味的點綴。 沒錯，只要交給這群啤酒花菁英，駕輕就熟。 他們對多彩的潛力瞭若指掌， 以獨特的手法， 引領啤酒迷們走向至福。
🇯🇵Yamabushi-Shiga Kogen×Zakkokukoubou STYLE : Barrel Aged Ale ABV : 11.5% / IBU : - / Bottle 750ml 特別！！限定版！！ 彼此以桶陳年酸啤與 Quadrupel（四倍艾爾）混釀。 使用麥雜穀工房三年熟成的超珍貴紅色艾爾，以及志賀高原啤酒同樣在葡萄酒與威士忌木桶中熟成三年以上的木桶熟成山伏「red」原酒。 色澤接近紅色的琥珀，泡沫豐富。 經由混釀，帶入了以往純粹酸艾爾沒有的甜味，甜味與酸味的平衡是其特色。 伴隨著讓人聯想到草莓與紅葡萄的果香，口感有點像厚重的紅酒。 作為佐餐酒，能和餐點一同享用的完成度！
🇺🇸Ace Cider STYLE : Apple Craft Cider ABV : 6.9% / IBU : - / CAN 355ml 使用香檳酵母進行二次發酵，口感爽快且乾爽。繼而帶有如紅蘋果果皮的滋味，以及白葡萄和青蘋果般的風味。榮獲多項獎項的大受歡迎商品！
🇺🇸Ace Cider STYLE : Mango Craft Cider ABV : 5.0% / IBU : - / CAN 355ml 使用從世界知名芒果產地──厄瓜多爾採購的新鮮芒果果汁調配而成的氣泡飲！
🇯🇵Green Neighbors Hard Cider STYLE : Hard Cider ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 350ml 為慶祝第100次釀製，特別以目前持有的全部十八種蘋果釀造的限定款！ 將個性各異的蘋果疊加，調和出豐厚感與平衡。使用也用於旗艦款【DRY】的賽松酵母釀製，使帶有核心的酸度與果實風味更為突出，呈現兼具層次與清爽感的風味。請享受在第100次這個里程碑誕生、由十八種風味交織而成的僅此一次硬蘋果酒。
🇯🇵Green Neighbors Hard Cider STYLE : Hard Cider ABV : 5.5% / IBU : - / CAN 350ml 以清透的口感與乾淨的餘韻為特色的「CLEAR」！ 以帶有爽朗酸味與新鮮果香的蘋果為基底，使用混合型拉格酵母釀造。 抑制雜味的清澈收尾帶來俐落輕快的風味。 溫和的泡沫與爽利的後味令人愉悅，是一款易飲且能與各式料理廣泛搭配的硬式蘋果酒！
🇯🇵Green Neighbors Hard Cider STYLE : Hard Cider ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 350ml 僅使用岩手縣產的富士品種！ 以單一品種釀製，深入理解該品種的個性與風味，並重新發掘其魅力的「單一品種」系列。 這次僅以代表日本的品種富士釀造。富士具有優異的甜酸平衡，我們以具清潔發酵特性的拉格系酵母發酵，帶出輪廓與透明感，呈現端正的風味與清澈的餘韻。 一年一次、僅此一釀的限量釀造硬式蘋果酒！
🇯🇵Green Neighbors Hard Cider STYLE : Hard Cider ABV : 7.0% / IBU : - / CAN 350ml 產自岩手縣的「哈魯卡」！ 以單一品種釀造，透過對該品種個性與風味的深入理解，重新發掘其魅力的「單一品種」系列。這次僅以生長於岩手的黃色品種「哈魯卡」釀製。具有優雅香氣與果味特徵的「哈魯卡」，採用具有潔淨發酵特性的拉格系酵母釀造，凸顯其輪廓，呈現清爽澄澈的風味。 每年僅此一次、限量釀造的限定硬蘋果酒！
DRAFT BEER
啤酒和薑汁汽水
啤酒和柳橙汁
點擊此處查看 SOUL BIRD 標準高杯威士忌！ ！ ！ 🏴追尋高球/杜瓦 (蘇格蘭高地) 使用蘇格蘭威士忌“Dewar's”的“☆Barrel☆Highball” 口感順滑，香氣濃鬱，口感醇厚、平衡！ 因為是新鮮出爐的，所以很冰冷♪
★超大杯★ 加倍量版！ 索爾伯德的經典高球在這裡！！！ 🏴杜瓦爾斯高球 / 杜瓦爾斯（蘇格蘭高地） 使用蘇格蘭威士忌「杜瓦爾斯」的 「☆桶裝☆ 高球！」 滑順且華麗綻放的醇厚香氣，與圓潤口感達到平衡的風味！ 因為是現做的，所以氣泡感冰涼♪
🇯🇵餘市蒸餾所（北海道）/ ALC：45% 柔和的桶陳香氣、麥芽的甜味和濃鬱的水果香氣的和諧統一。濃鬱的泥煤味和香氣。一款單一麥芽威士忌，帶有溫和、持久的橡木甜味和煙燻餘韻！
🇯🇵宮城峽蒸餾所（宮城縣） / ALC：45% 清爽、甜美、成熟而華麗的香氣，與香草和溫和的泥煤香氣和諧相處。具有獨特果香的單一麥芽威士忌，優雅地加深了柔和的口感！
🇯🇵宮城峽蒸餾所（宮城縣） / ALC：55% 只能在釀酒廠購買的限量版產品！ ！我們精選了一種從桶中散發出溫和木香的原酒，您可以感受到這款原酒帶有來自大麥麥芽的濃鬱餅乾香氣。
🇯🇵Sudo Honke (Chiba) 千葉縣首款在地威士忌。以自家生產的麥芽及透過獨特管道取得的英國蘇格蘭威士忌調配，煙燻味較淡，呈現日本人喜好的華麗甜香風味。 香氣甜美華麗，泥煤味克制。 口感輕盈順滑，不會在舌上停留過久，清爽，因而容易搭配各式料理，為其魅力所在。 微微柔和甜美的麥芽甜味、木桶帶來的細微辛香與木質感為其特色。 酒精濃度：40%
🏴Ѡ篩選偢篩選偳篩選偣篩選側篩選償Ardbeg酒廠（蘇格蘭艾雷島）/ ALC：46% 全世界都渴望的終極艾雷島麥芽，具有濃鬱煙燻味和細膩甜味的完美平衡。顏色為淺琥珀色。雖然能感受到怡人的碘香味，煙燻味雖然甜甜的，但真的很刺激！
🏴шѠЁѠѠЁKnockdoo 釀酒廠（蘇格蘭高地） / ALC：46% 這是一款泥煤酒，受益於諾克杜釀酒廠周圍的自然風光。透過使用傳統工具手工切割泥炭進行燃燒，具有獨特、誘人的煙燻風味。 Peat Heart 是一款由調酒師精選的重度泥煤威士忌，採用 40ppm 麥芽製成。 【顏色】淡琥珀色 【香味】一陣薰香，隨之而來的是一股果香。成熟梨子、蘋果、萊姆和柑橘的香氣。 【味道】煙燻味就像皮革和燉蘋果的結合。您也可以感受到巧克力的味道，輔以甜美的香草和清爽的檸檬。 [餘韻] 持久的溫暖和花香煙燻香氣。
🏴Lagavulin 兼具強烈煙燻與細緻甜味，個性鮮明的單一麥芽威士忌。 年輕原酒特有的剛烈與鮮明香氣。泥煤與碘的煙燻氣息撲鼻而來，並伴隨海風與海藻般的鹹味韻味。雖然熟成期較短，仍能享受複雜且多層次的香氣層次！／酒精濃度：48%
🏴Dewar's / Dewars (Highland, Scotland) 日本限定！！ 將40種以上的原酒混合，並將全部液體置於日本產的水楢橡木桶中進行後熟。 帶有白桃、杏子、橙皮與白檀的香氣，風味纖細且帶有花香調。 奶油般的香草風味，微微溫暖的香料感，餘韻圓潤綿長。 由首席調和師為日本特別調配與開發的一瓶！ / 酒精濃度：40%
🏴Chivas Regal (Highland, Scotland) 以稀有的日本原生水楢木桶完成熟成，呈現日本與蘇格蘭技藝交融的奢華。這杯威士忌帶有淡淡辛香，並加入日本傳統威士忌常見的花香風味！ / 酒精濃度：40%
🏴Pulteney Distillery 帶有微鹹海風的香氣，並帶有蜂蜜與柑橘的細緻韻味。濃郁的麥芽甜味之外，辛香料、蘋果與堅果般的風味平衡得恰到好處。略帶乾爽，伴隨著淡淡鹹味順滑地消散。 酒精濃度：40%
🏴Highland Park 蜂蜜與柑橘和諧交融，隱約帶有肉桂與煙燻香。辛香與甜味平衡，口感順滑。乾爽且輕盈的煙燻尾韻綿長 / 酒精濃度：40%
🇯🇵 興商啤酒廠（鹿兒島） 由老字號燒酒廠釀造的精釀杜松子酒。以米燒酒為基礎，使用鹿兒島縣的櫻島橙子、杜松子、香菜等植物原料。柑橘的乾味和柑橘香氣蔓延開來！ /ALC：45%
🇯🇵瀨戶內釀酒廠（鹿兒島） 以檸檬為主要成分的國產杜松子酒，由瀨戶內的老字號清酒釀酒廠釀造。您可以享受檸檬皮的清爽香氣，以及微妙的甜味和苦味平衡的精緻口感！ /ALC：47%
🇯🇵京屋清酒釀酒廠（宮崎） 我們使用日本植物成分，如杜松子、柚子、山椒、生薑、天竺葵和Hyuganatsu！使用正宗的土豆燒酒製成的新型“日本杜松子酒”。明亮的西方香氣與深沉的日本香氣的融合！ /ALC：47%
福島縣：會津酒造 這款純正的國產利口酒以純米酒為基底，融合了柚子和酸橙兩種柑橘類水果的風味！ 我們追求清爽的酸度、優雅的甜度和濃鬱的香氣。 建議加冰塊或蘇打水飲用！
這款酒採用「紅薯」（Kajukuimo）製成，經過獨特工藝熟成，使其香氣充分釋放。 如同荔枝般濃鬱的香氣令人驚喜地蔓延開來。 口感香甜醇厚，餘韻清爽。 這款酒的品質經過精心設計，讓您在佐餐時也能享受到其絕妙的香氣。 這是公司自創業以來150年技藝結晶的傑作。
鹿兒島縣：中村酒造場 一款兼具厚重與輕快感的傳統之作。以手工釀造而成的芋燒酎，甜美帶有烘焙香氣，口感如絲般細滑。可享受優雅的香氣、風味與餘韻。
鹿兒島縣市串木野市：田崎清酒釀酒廠/使用清酒釀造中使用的黃曲，原料土豆是小金仙岩和白鳳收穫後陳釀兩週，低溫發酵，常壓蒸餾。 地瓜香氣濃鬱，甜味柔和，口感清爽。
今宵的推薦之作！ 鹿兒島縣：朝日酒造 比奄美群島的任何地方更早迎接，清晨第一道陽光。 由珊瑚礁形成的土地至今仍在持續隆起的奇蹟。 來自富饒自然與生命的喜界島， 在珊瑚中沉睡，隨著朝陽成長的黑糖燒酒。 自創業以來的代表品牌。 原料帶來的豐富口感與清爽的餘韻！
鹿兒島縣：富田酒造 在黑糖燒酎酒藏中由最小的酒廠釀造出的珍品。 使用奄美特產的黑糖與原生林秘境金作原的水，以甕中釀造。 具黑麴特有的鮮明口感與馥郁芬芳的濃郁風味。 經長時間慢熟至柔和的黑糖燒酎，口感清爽而風味深厚，優雅的甜味令人愉悅。
檸檬酸
檸檬酸
檸檬酸
李子+日本香草
桃酸
燒酒和大吉嶺茶
燒酒和烏龍茶
玻璃酒（紅）
玻璃酒（白）
梅酒
日本小麥燒酒
日本馬鈴薯燒酒
日本馬鈴薯燒酒
這款酒採用「紅薯」（Kajukuimo）製成，經過獨特工藝熟成，使其香氣充分釋放。 如同荔枝般濃鬱的香氣令人驚喜地蔓延開來。 口感香甜醇厚，餘韻清爽。 這款酒的品質經過精心設計，讓您在佐餐時也能享受到其絕妙的香氣。 這是公司自創業以來150年技藝結晶的傑作。
鹿兒島縣市串木野市：田崎清酒釀酒廠/使用清酒釀造中使用的黃曲，原料土豆是小金仙岩和白鳳收穫後陳釀兩週，低溫發酵，常壓蒸餾。 地瓜香氣濃鬱，甜味柔和，口感清爽。
鹿兒島縣：中村酒造場 一款兼具厚重與輕快感的傳統之作。以手工釀造而成的芋燒酎，甜美帶有烘焙香氣，口感如絲般細滑。可享受優雅的香氣、風味與餘韻。
今宵的推薦之作！ 鹿兒島縣：朝日酒造 比奄美群島的任何地方更早迎接，清晨第一道陽光。 由珊瑚礁形成的土地至今仍在持續隆起的奇蹟。 來自富饒自然與生命的喜界島， 在珊瑚中沉睡，隨著朝陽成長的黑糖燒酒。 自創業以來的代表品牌。 原料帶來的豐富口感與清爽的餘韻！
鹿兒島縣：富田酒造 在黑糖燒酎酒藏中由最小的酒廠釀造出的珍品。 使用奄美特產的黑糖與原生林秘境金作原的水，以甕中釀造。 具黑麴特有的鮮明口感與馥郁芬芳的濃郁風味。 經長時間慢熟至柔和的黑糖燒酎，口感清爽而風味深厚，優雅的甜味令人愉悅。
福島縣：會津酒造 這款純正的國產利口酒以純米酒為基底，融合了柚子和酸橙兩種柑橘類水果的風味！ 我們追求清爽的酸度、優雅的甜度和濃鬱的香氣。 建議加冰塊或蘇打水飲用！
《瓶酒》 這是一款苦味（單寧）低的果味葡萄酒。它具有夏季漿果般的香味和光滑的質地。這是一款平衡良好的葡萄酒，適合搭配日常日本料理。
「瓶酒」 來自夏多內品種的果味葡萄酒。具有梨子、桃的香氣，口感清爽。清脆的味道與日常日本料理和便餐相得益彰。
🇯🇵日本琴酒！ 柚子的香氣清新，帶有綠茶的溫和，以及生薑的清爽餘韻。 清爽、輕盈。 它具有乾淨清爽的口感和香氣，非常適合搭配日常餐點！ 我們推薦 Gin Soda！
SMIRNOFF VODKA
BEEFEATER GIN
BACARDI RUM
CASSIS
non-alcoholic canned beer
請與酒精一起享用！日常生活變得奢華♪ 使用粗碎豬肉製成的多汁燒賣！ 享受蒸籠裡熱騰騰的食物吧♪ *請注意，米飯蒸熟可能需要一些時間（約15分鐘）。
使用經過5天燉煮的「自製taco肉」★除去多餘的水分，只留下味道的人氣菜單，添加了美味的蔬菜、雞肉、各種蔬菜、香料和啤酒！
自製玉米餅肉、新鮮莎莎醬和酸奶油！ 靈魂鳥玉米片！就是跟別人不一樣！ ！
※僅限一位客人份量的尺寸。 為符合日本人口味特製獨家香料配方！自開店以來就是深受喜愛的一道♪辛香滋味令人上癮的「傑克雞」！與啤酒的搭配……絕配♪ 烤製完成需花費一些時間（約15分鐘），敬請稍候。
※大約為1～2人份的小點分享量。 我們為符合日本人口味調製的原創香料配方！自開店以來就擁有許多支持者的一道菜♪ 辣味十足、令人上癮的「傑克雞」！與啤酒的搭配……絕配♪ 烤好需花費一些時間（約15分鐘）。
※大約適合3到4人享用的份量。 為符合日本人口味調配的原創香料！自開業以來深受粉絲喜愛的一道菜♪ 辛香滋味讓人一試成癮的「牙買加風味烤雞」！和啤酒的搭配……絕配♪ 烤好需要一些時間（約15分鐘），敬請稍候。
經典小吃！新鮮出爐，滾燙滾燙！
用啤酒自製的泡菜，味道清爽！想吃點東西的時候♪
想吃點零食的時候♪簡單的鹹海帶和李子零食！
新鮮炸的玉米餅！想吃點東西的時候♪
芳醇且濃厚、風味十足的美味起司！ 使用卡門貝爾、哥達、帕瑪森與切達四種起司，炸至酥脆。 是搭配酒類的輕食下酒菜最佳選擇！ 歡迎依喜好搭配隨附的蜂蜜享用。
令人上癮！停不下來的美味♪ 以櫻花木屑瞬間煙燻製作並提供「堅烤洋芋片 黑胡椒」。 一開封，煙燻香氣立刻撲鼻！ 讓人上癮…真的是會沉迷…一不留神就停不下來的洋芋片，歡迎品嚐♪
美味的雞胗，用鹽和粗磨胡椒調味。酥脆的口感使其成為完美的小吃。
份量不變！超值兩種拼盤！ 和啤酒與下酒菜一起乾杯♪
份量不變！超值三種拼盤！ 用啤酒和下酒菜乾杯♪
畢竟是經典啊！啟動穩定！
越嚼越香♪
Namul是豆芽和自製鯷魚醬的完美結合！
與芥末一起享用♪
真是讓人上癮的罐頭牛肉醬！ 可以輕鬆放在餅乾上當小吃。 柚子胡椒的風味讓人著迷♪ 與酒的搭配也非常絕妙！
這種熏牛肉是在鴨子上撒上粗磨的黑胡椒，然後用蘋果片的柔和味道熏製而成，與鴨肉相得益彰，給它帶來辛辣的餘味。淋上酸甜的香醋醬♪
Japanese Otsumami "torotaku (Tuna & Pickled Daikon Radish) mixed with avocado. richer and creamier! Wrap it in Korean seaweed and enjoy!
份量不變！超值兩種拼盤！ 和啤酒與下酒菜一起乾杯♪
份量不變！超值三種拼盤！ 用啤酒和下酒菜乾杯♪
現炸酥脆、彈牙的魷魚！清爽的檸檬與辣椒風味，絕對是一道讓人越喝越順口的下酒好菜！
一顆隱藏的寶石！
毫無疑問。
簡單烤肉垃圾郵件！配上大量的蔥和蛋黃醬♪
真是讓人上癮的罐頭牛肉醬！ 放在法國麵包上，放進烤箱烤了♪ 柚子胡椒的風味讓人著迷♪ 和酒的搭配也非常絕妙！
想吃白飯的人看過來！ 可作為最後一口享用♪ 大約是一碗飯的份量。
當作收尾最棒。大量黑胡椒發揮了很棒的作用！帕馬森起司在後方溫柔地襯托著。充分拌勻後，請享用。
訂購這份超值的「黑啤酒搭配組」是最棒、最合適的選擇！ 風味濃郁的可可膏與杏仁麵糰，搭配庫貝爾修爾巧克力♪
擁有40年以上歷史的老字號餃子店「永急食品」的「宇都宮餃子」和啤酒！最好吃♪配上自製的辣醬和辣醬♪
雞蛋和醃韭菜。兩個人相遇的幸福♪
盛在滾燙的鐵板上♪自家製的鳳尾魚醬的味道與滾燙的捲心菜混合在一起！香氣太棒了！和啤酒很配！
靈感來自我經常在我最喜歡的啤酒吧吃的菜單！ ？ ♪ 在上面放上炒洋蔥和鯷魚，將馬鈴薯泥浸入油中，然後在烤箱中燒烤！我們建議添加一個桶子！ ！趁熱吃最好吃~♪
請與酒精一起享用！日常生活變得奢華♪ 使用粗碎豬肉製成的多汁燒賣！ 享受蒸籠裡熱騰騰的食物吧♪ *請注意，米飯蒸熟可能需要一些時間（約15分鐘）。
我喜歡你們所有人。這是一個經典！
我喜歡你們所有人。這是一個經典！
甘辛奶油♪
使用經過5天燉煮的「自製taco肉」★除去多餘的水分，只留下味道的人氣菜單，添加了美味的蔬菜、雞肉、各種蔬菜、香料和啤酒！
經典水牛城雞！自製“辣！酸甜！”
自製玉米餅肉、新鮮莎莎醬和酸奶油！ 靈魂鳥玉米片！就是跟別人不一樣！ ！
※※ 僅限一次且僅限1件※※
用慢炒洋蔥、卡芒貝爾起司和切達乾酪製成的自家製番茄醬製成的簡單美味的披薩♪ 大尺寸的薄皮披薩切成兩半，完美搭配！當然，全尺寸也可以！
新鮮的莎莎醬和垃圾郵件完美搭配！辣味和溫和起司的平衡的披薩♪從大尺寸切成兩半的薄皮披薩，非常適合您的嘴！當然，全尺寸也可以！
蒜香奶油、起司、將煎蛋壓碎…和沙拉拌在一起…像能喝的沙拉披薩♪ 偏大尺寸對半切的薄皮披薩，一口接一口輕鬆吃光！當然也可以點整份的！
※僅限一位客人份量的尺寸。 為符合日本人口味特製獨家香料配方！自開店以來就是深受喜愛的一道♪辛香滋味令人上癮的「傑克雞」！與啤酒的搭配……絕配♪ 烤製完成需花費一些時間（約15分鐘），敬請稍候。
※大約為1～2人份的小點分享量。 我們為符合日本人口味調製的原創香料配方！自開店以來就擁有許多支持者的一道菜♪ 辣味十足、令人上癮的「傑克雞」！與啤酒的搭配……絕配♪ 烤好需花費一些時間（約15分鐘）。
※大約適合3到4人享用的份量。 為符合日本人口味調配的原創香料！自開業以來深受粉絲喜愛的一道菜♪ 辛香滋味讓人一試成癮的「牙買加風味烤雞」！和啤酒的搭配……絕配♪ 烤好需要一些時間（約15分鐘），敬請稍候。
香草×2支、原味×2支！ 當啤酒的良伴，絕對沒錯！
牛排不錯♪
想吃白飯的人看過來！ 可作為最後一口享用♪ 大約是一碗飯的份量。
當作收尾最棒。大量黑胡椒發揮了很棒的作用！帕馬森起司在後方溫柔地襯托著。充分拌勻後，請享用。
訂購這份超值的「黑啤酒搭配組」是最棒、最合適的選擇！ 風味濃郁的可可膏與杏仁麵糰，搭配庫貝爾修爾巧克力♪
鐵板香草棒+香噴噴的黃豆粉♪最好稍微融化一下再吃！簡單就是最好！
※One time only & limited to One Torotaku.※
🇯🇵TAISETSU BEER (Hokkaido) STYLE : American Pale Ale ABV : 5.0% / IBU : 33 An American pale ale that lets you fully enjoy the citrus, tropical and resinous characters of Citra Hop · Mosaic Hop. It has a moderate bitterness and a light, not overly heavy mouthfeel while still offering a sense of complexity. Easy to pair with food, it’s a beer you’ll want to keep drinking glass after glass.
🇺🇸Firestone Walker STYLE : Bourbon Barrel-Aged Oatmeal Stout ABV : 8.5% / IBU : 17 ★☆★★☆★★☆★★☆★ Served in mini glasses. ★☆★★☆★★☆★★☆★ Special!! 9-year aged!! An exceptionally smooth and rich barrel-aged oatmeal stout!! An oatmeal stout that occupies a top tier of Firestone Walker’s Proprietor’s Vintage lineup! It is made by aging the seasonal Velvet Merlin, which appears every year from autumn to winter, in bourbon barrels. Aged in used bourbon barrels from multiple brands such as Heaven Hill and Woodford Reserve, it offers not only the smoothness of oats but also aromas of vanilla, coconut, toasted oak, and mocha, and flavors of rich milk chocolate, bourbon, and espresso. After long maturation, it has been crafted into an astonishingly elegant and refined balance. Please enjoy!
🇯🇵Kanpai！(Tokyo) STYLE : Irish Red Ale ABV :4.5% / IBU : 18 This Irish Red is designed to slightly reduce the maltiness compared with before and to increase a toasty character. The malt bill uses a Pilsner base, blended with darker malts such as Roast Barley to achieve a color appropriate for a red ale. The hops are focused on English-style varieties to provide a gentle bitterness, and it was fermented with WHC British Pub Ale Yeast. The appearance is clear with a deep copper-red. The aroma is reminiscent of pleasantly toasted bread. It has a creamy, slightly soft mouthfeel. Carbonation is restrained and bitterness is mild. The flavor shows a modest malt-derived sweetness, a light roast character, and subtle notes of nuts and raisins. The finish is dry, clean, and crisp.
🇯🇵Beppu Brewery (Oita) STYLE : Weizen ABV : 5.0% / IBU : - A juicy aroma reminiscent of bananas and pears with a subtle hint of clove. A soft wheat sweetness and a silky mouthfeel combine, giving a toasty note like freshly baked bread. The refreshing finish is pleasant, making it enjoyable whether you sip it slowly or drink it down in large gulps. A gentle mouthfeel and natural cloudiness create a mellow, easy-to-drink flavor; the refreshing finish and gentle sweetness are in harmony, resulting in a cup you can enjoy again and again!
🇯🇵NAMACHAん Brewing (Tokyo) STYLE : Bamberg-Style Maerzen Rauchbier ABV : 5.5% / IBU : 24 ★☆★★☆★★☆★★☆★ Served in mini glass. ★☆★★☆★★☆★★☆★ This is NAMACHAN Brewing's flagship beer made with house-smoked malt, and can be called the brewery's origin. Enjoy a rare smoked beer in Japan with a smoky flavor that fills your mouth!
🇺🇸Lucky Envelope STYLE : Fruit Sour ABV : 5.6% / IBU : - ★☆★★☆★★☆★★☆★ Served in mini glasses. ★☆★★☆★★☆★★☆★ Real watermelon purée blended with Market Spice Co.'s "Watermelon Splash Herbal Tea" on a base of Original Golden Kettle Sour! This herbal tea includes green rooibos tea, watermelon, apple flesh, strawberry flesh, and hibiscus. A refreshing, light mouthfeel and bright acidity, with a faint sweetness that spreads like taking a bite of watermelon in every cup!
🇯🇵Y.MARKET (Aichi) STYLE : Hazy IPA w/yuzu ABV : 6.5% / IBU : 32.8 A Yuzu Hazy IPA that gives a hazy twist to the classic "Yellow Sky Pale Ale"! Pale, hazy golden color with a medium body leaning toward full. Smooth on the palate, it opens with refreshing yuzu and tropical fruit character, along with subtle aromas reminiscent of berries and peach. A pleasantly lingering, slightly bitter yuzu peel finish follows. Juicy yet refined, a beer that harmonizes Japanese character with hop-driven notes!
🇪🇸Basqueland STYLE : DDH Double IPA (Hazy) ABV : 8.2% / IBU : - ★☆★★☆★★☆★★☆★ Served in mini glass ★☆★★☆★★☆★★☆★ Mucho Mucho Simcoe is our tribute to 25 years of Simcoe, the hop that changed the game. An icon for its versatility, its power, and for being a key part of the recipe of our beloved IPA Imparable. To celebrate it, we went all-in with a big, unapologetic homage: a DDH Double IPA brewed exclusively with Simcoe, built from a special selection of the hop itself to showcase its fruitiest, most expressive, most unrestrained side. Layer after layer, we saturated this beer with Simcoe essential oils—in the boil, the whirlpool, and the dry hop pushing it to the limit: red berries, passion fruit, grapefruit, and a deep hit of pine resin. With a massive 25 g/L of hops.
🇯🇵2nd Story Ale Works (Tokushima) STYLE : West Coast IPA ABV : 6.0% / IBU : 52 The hops emphasize citrus aromas; for the whirlpool and dry hop we used Citra and Mandarina Bavaria in a 50:50 ratio. These produce a rich array of citrus scents—grapefruit, mandarin, and orange—with even subtle notes of lemon. Citrus flavor and a pleasant bitterness. An approachable, easy-drinking yet full-flavored IPA!
🇺🇸Coronado STYLE : American IPA ABV : 7.2% / IBU : - Features a robust hop bitterness and a clean finish. This West Coast IPA blends Simcoe, Chinook, and Columbus Cryo hops for a classic finish you can enjoy!
DRAFT BEER
BEER & GINGER ALE
SOUL BIRD's Standard Highball is here! 🏴Dewar's Highball / Dewar's (Highland, Scotland)
檸檬酸
LEMON SOUR
PLUM + JAPANESE HERB
PEACH SOUR
SHOUCHU & OOLONG TEA
GLASS WINE（RED）
GLASS WINE（WHITE）
PLUM WINE
WHEAT SHOUCHU
POTATO SHOUCHU
SMIRNOFF VODKA
BEEFEATER GIN
BACARDI RUM
CASSIS
ノンアルコール ビール
【 ※当日注文 不可 (ご予約のみ)】
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【 ※当日注文 不可 (ご予約のみ)】6,700円 月～木 / 6,900円 金・祝前
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