Koide

使用在金泽市场精心挑选的新鲜食材，以及店主亲自采摘的蔬菜和海鲜的料理非常吸引人。您可以尽情享受每个季节的时令美味，体验石川的真正味道。所有菜品均按市场价格提供，每一道菜都注重食材的质量。

店内氛围温馨，非常适合少人数使用。在吧台座位上，您可以一边享受与店主的对话，一边度过轻松的时光。热情周到的服务是其魅力所在，每次光临都有新的发现，是一个让人感到舒适的空间。

作为北陆的名店，持续受到许多人的喜爱。通过提供当地新鲜的食材，承担着传播石川味道的角色。每次访问都有新的发现，是一家迷人的居酒屋。多年来，持续受到当地人喜爱的历史，是扎根于地区的信任的证明。

店主小出是一位拥有多年经验的资深厨师。他拥有将当地食材最大限度发挥的技艺，尤其在海鲜方面，使用严格挑选的食材，以保持鲜度的料理而享有盛誉。他经常亲自前往市场，每日直接采购，从料理的准备到收尾一贯亲自处理。他那真诚的态度和高超的技艺一直深受众多常客喜爱。