Koide

Diese Izakaya ist bekannt als eines der besten Restaurants in Hokuriku und bietet eine Auswahl seltener Sake und Shochu. Sie verwenden frische Zutaten, die vom Markt in Kanazawa bezogen werden, sowie Gemüse und Meeresfrüchte, die der Inhaber selbst gesammelt hat, um den echten Geschmack von Ishikawa zu genießen. Die hochwertigen Zutaten werden zu einem vernünftigen Preis angeboten, was es ermöglicht, die lokale Küche in vollen Zügen zu genießen.