燻製杉屋商店
燻製スギヤ商店 / Smoked Sugiya Shoten
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隱藏版燻製專門店帶來全新味覺體驗
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此套餐包含我們招牌煙燻壽喜燒,盛放在小巧的獨立鍋中。我們提供兩種沾醬,以及煙燻生雞蛋和煙燻番茄冰沙,為您帶來濃鬱芬芳的味覺體驗。此外,我們還提供其他六道廣受歡迎的煙燻菜餚,讓您在酒吧小酌一杯,並享受奢華時光。最後,您可以選擇米飯或烏龍麵作為收尾,讓您將煙燻的香氣回味至最後一刻。 * 3 種煙燻開胃菜 * 3 種煙燻起司 * 煙燻醬油刺身拼盤 * 煙燻壽喜燒(每人 1 鍋) * 收尾菜:烏龍麵或白米飯 * 煙燻生巧克力 請注意,套餐內容可能會根據食材供應情況進行調整。
此套餐包含我們招牌煙燻壽喜燒,盛放在小巧的獨立鍋中。我們提供兩種沾醬,以及煙燻生雞蛋和煙燻番茄冰沙,為您帶來濃鬱芬芳的味覺體驗。此外,我們還提供其他六道廣受歡迎的煙燻菜餚,讓您在酒吧小酌一杯,並享受奢華時光。最後,您可以選擇米飯或烏龍麵作為收尾,讓您將煙燻的香氣回味至最後一刻。 * 3 種煙燻開胃菜 * 3 種煙燻起司 * 煙燻醬油刺身拼盤 * 煙燻壽喜燒(每人 1 鍋) * 收尾菜:烏龍麵或白米飯 * 煙燻生巧克力 請注意,套餐內容可能因食材供應情況而有所調整。
當日供應推薦的燻製拼盤!
使用煙燻過的割下(壽喜燒醬汁),配以煙燻生蛋與煙燻番茄雪葩享用的招牌壽喜燒!附小鍋、肉及兩款沾醬。
雞蛋、蛋黃醬、切碎的澤庵,以及帕爾馬森芝士全部以自家煙燻。澤庵的圓潤濃郁與香脆口感,與馥郁的煙燻香氣相得益彰。
這是經過16小時慢火冷燻的加工芝士。上桌前會將表面烤至金黃再供應。
視乎進貨情況,會有3至4款。
限量供應!我們的自家製煙肉用一星期時間細心醃製,由鹽漬到煙燻全以手工完成,是極受歡迎、必然售罄的人氣餐點。
正在把燻製威士忌加蘇打水。
當日供應推薦的燻製拼盤!
用煙燻牛油醬油和煙燻毛豆製作,乍看平凡卻令人上癮的逸品
じゃがばた
我們以自家製「燻製高湯」慢火細煮至入口即化的招牌牛筋燉煮。先品嚐原汁中那優雅的鮮味與燻香,後半加入附上的「燻製柚子胡椒」攪拌,享受清爽的香氣與微辣的提味。
以櫻花木屑瞬間煙燻的頂級柔嫩和牛後腿肉(150g)。 以高湯蛋、醬油、芥末、蜂蜜味噌、岩鹽這五款「全部都煙燻過」的配料,盡情享受幸福的味覺變化。
使用煙燻過的割下(壽喜燒醬汁),配以煙燻生蛋與煙燻番茄雪葩享用的招牌壽喜燒!附小鍋、肉及兩款沾醬。
啱晒想再食多啲肉嘅人!
追加一份壽喜燒用番茄雪葩!
すき焼き〆ご飯
雞蛋、蛋黃醬、切碎的澤庵,以及帕爾馬森芝士全部以自家煙燻。澤庵的圓潤濃郁與香脆口感,與馥郁的煙燻香氣相得益彰。
這是經過16小時慢火冷燻的加工芝士。上桌前會將表面烤至金黃再供應。
非常適合3人或想多吃一點的人士!
把毛豆本身豪華地煙燻!
把爽脆的「澤庵」細心煙燻。散發出與伊布里加克劃清界線的芳醇煙燻香氣,清冽的日本酒或啤酒更夾好下肚,是大人必備的經典下酒小吃!
將煙燻豆腐與忌廉芝士混合,稍微凝固成布丁般的口感,帶有淡淡甜味及煙燻岩鹽的溫和圓潤風味,是一道非常適合配酒的菜式。
忌廉芝士以煙燻醬油醃製,成為一款適合配搭洋酒或日本酒等各式酒類的料理。
這道菜是以奢華手法將整顆鱈子經約8小時煙燻而成的極品。雖然是半生(rare)狀態,卻散發出濃郁的煙燻香氣,常令不少人感到驚訝!
じゃがばた
視乎進貨情況,會有3至4款。
限量供應!我們的自家製煙肉用一星期時間細心醃製,由鹽漬到煙燻全以手工完成,是極受歡迎、必然售罄的人氣餐點。
我們以奢華的煙燻手法處理鴨肉,並以低溫烹調使其保持濕潤多汁。可依喜好搭配煙燻藥味(煙燻山葵、煙燻柚子胡椒)享用。
在本店的菜單中,這道菜的燻製風味最為突出!咬一口,香濃的煙燻香氣和多汁的肉汁立刻在口中洋溢。喜愛燻製料理的客人一定要嚐嚐這道本店引以為傲的招牌佳餚。
正在把燻製威士忌加蘇打水。
我用加入紫蘇和蘋果精華的梳打水把煙燻燒酎調和
煙燻日本酒×通寧水的全新感覺飲品!
浸泡了煙燻水果(白桃×鳳梨),微甜且帶煙燻風味的一杯
以煙燻蜜柑浸製,清爽且帶煙熏風味的一杯!
正在把燻製威士忌加蘇打水。
我用加入紫蘇和蘋果精華的梳打水把煙燻燒酎調和
煙燻日本酒×通寧水的全新感覺飲品!
浸泡了煙燻水果(白桃×鳳梨),微甜且帶煙燻風味的一杯
以煙燻蜜柑浸製,清爽且帶煙熏風味的一杯!
煙燻日本酒×通寧水的全新感覺飲品!
此套餐包含我們招牌煙燻壽喜燒,盛放在小巧的獨立鍋中。我們提供兩種沾醬,以及煙燻生雞蛋和煙燻番茄冰沙,為您帶來濃鬱芬芳的味覺體驗。此外,我們還提供其他六道廣受歡迎的煙燻菜餚,讓您在酒吧小酌一杯,並享受奢華時光。最後,您可以選擇米飯或烏龍麵作為收尾,讓您將煙燻的香氣回味至最後一刻。 * 3 種煙燻開胃菜 * 3 種煙燻起司 * 煙燻醬油刺身拼盤 * 煙燻壽喜燒(每人 1 鍋) * 收尾菜:烏龍麵或白米飯 * 煙燻生巧克力 請注意,套餐內容可能會根據食材供應情況進行調整。
當日供應推薦的燻製拼盤!
使用煙燻過的割下(壽喜燒醬汁),配以煙燻生蛋與煙燻番茄雪葩享用的招牌壽喜燒!附小鍋、肉及兩款沾醬。
雞蛋、蛋黃醬、切碎的澤庵,以及帕爾馬森芝士全部以自家煙燻。澤庵的圓潤濃郁與香脆口感,與馥郁的煙燻香氣相得益彰。
這是經過16小時慢火冷燻的加工芝士。上桌前會將表面烤至金黃再供應。
視乎進貨情況,會有3至4款。
限量供應!我們的自家製煙肉用一星期時間細心醃製,由鹽漬到煙燻全以手工完成,是極受歡迎、必然售罄的人氣餐點。
正在把燻製威士忌加蘇打水。
當日供應推薦的燻製拼盤!
用煙燻牛油醬油和煙燻毛豆製作,乍看平凡卻令人上癮的逸品
じゃがばた
我們以自家製「燻製高湯」慢火細煮至入口即化的招牌牛筋燉煮。先品嚐原汁中那優雅的鮮味與燻香,後半加入附上的「燻製柚子胡椒」攪拌,享受清爽的香氣與微辣的提味。
以櫻花木屑瞬間煙燻的頂級柔嫩和牛後腿肉(150g)。 以高湯蛋、醬油、芥末、蜂蜜味噌、岩鹽這五款「全部都煙燻過」的配料,盡情享受幸福的味覺變化。
使用煙燻過的割下(壽喜燒醬汁),配以煙燻生蛋與煙燻番茄雪葩享用的招牌壽喜燒!附小鍋、肉及兩款沾醬。
啱晒想再食多啲肉嘅人!
追加一份壽喜燒用番茄雪葩!
すき焼き〆ご飯
雞蛋、蛋黃醬、切碎的澤庵,以及帕爾馬森芝士全部以自家煙燻。澤庵的圓潤濃郁與香脆口感,與馥郁的煙燻香氣相得益彰。
這是經過16小時慢火冷燻的加工芝士。上桌前會將表面烤至金黃再供應。
非常適合3人或想多吃一點的人士!
把毛豆本身豪華地煙燻!
把爽脆的「澤庵」細心煙燻。散發出與伊布里加克劃清界線的芳醇煙燻香氣,清冽的日本酒或啤酒更夾好下肚,是大人必備的經典下酒小吃!
將煙燻豆腐與忌廉芝士混合,稍微凝固成布丁般的口感,帶有淡淡甜味及煙燻岩鹽的溫和圓潤風味,是一道非常適合配酒的菜式。
忌廉芝士以煙燻醬油醃製,成為一款適合配搭洋酒或日本酒等各式酒類的料理。
這道菜是以奢華手法將整顆鱈子經約8小時煙燻而成的極品。雖然是半生(rare)狀態,卻散發出濃郁的煙燻香氣,常令不少人感到驚訝!
じゃがばた
視乎進貨情況,會有3至4款。
限量供應!我們的自家製煙肉用一星期時間細心醃製,由鹽漬到煙燻全以手工完成,是極受歡迎、必然售罄的人氣餐點。
我們以奢華的煙燻手法處理鴨肉,並以低溫烹調使其保持濕潤多汁。可依喜好搭配煙燻藥味(煙燻山葵、煙燻柚子胡椒)享用。
在本店的菜單中,這道菜的燻製風味最為突出!咬一口,香濃的煙燻香氣和多汁的肉汁立刻在口中洋溢。喜愛燻製料理的客人一定要嚐嚐這道本店引以為傲的招牌佳餚。
正在把燻製威士忌加蘇打水。
我用加入紫蘇和蘋果精華的梳打水把煙燻燒酎調和
煙燻日本酒×通寧水的全新感覺飲品!
浸泡了煙燻水果(白桃×鳳梨),微甜且帶煙燻風味的一杯
以煙燻蜜柑浸製,清爽且帶煙熏風味的一杯!
正在把燻製威士忌加蘇打水。
我用加入紫蘇和蘋果精華的梳打水把煙燻燒酎調和
煙燻日本酒×通寧水的全新感覺飲品!
浸泡了煙燻水果(白桃×鳳梨),微甜且帶煙燻風味的一杯
以煙燻蜜柑浸製,清爽且帶煙熏風味的一杯!
煙燻日本酒×通寧水的全新感覺飲品!
