L'Effervescence
4.52
（63件）JPY 20,000JPY 40,000
法式料理
港區, 東京都, 日本
無法代理預約
請求恢復當前預約代理：14個
根據顧客的反饋，我們將協商恢復預約代理服務，請儘可能具體地填寫。
直接預約致電
生命的閃耀於一盤之中
位於西麻布與表參道之間的L'Effervescence。由在世界三顆星餐廳磨練的生江史伸所創造的料理，兼具強烈的訊息性與細膩感，橫跨日本與法國的技法，最大限度地引出食材的聲音。以對自然的敬意和可持續性為基礎，傳遞四季的恩惠，這裡是“靜謐的創新”餐廳。世界各地的美食家聚集於此的理由，正是在這裡。
推薦亮點
評分
4.52（63件）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
餐點
4
服務
4.75
氣氛
5
CP值
3
海外使用者評價4.55（2條）
餐點
-
服務
-
氣氛
-
CP值
-
評論
照片
菜單
課程
Wine
午餐菜單
夕食
Lunch Menu
Wine
Dinner
Lunch Menu
Wine
Dinner
12:00-16:00, 18:00-19:30 (週二、週三、週四、週五、週六)
套餐
[白天和夜間]主廚搭配套餐
價格含稅
JPY 39,930
組合
NV 鉚釘、卡爾特布蘭希 酒莊 酒釀
JPY 10,000
NV Drappier，金獎
JPY 12,000
NV Laherte Frères, Ultradition
JPY 12,000
2009 年貝諾瓦·拉埃、自然復興
JPY 18,000
2004 Benoît Lahaye, Extra Brut Grand cru
JPY 22,000
NV 貝諾瓦·拉埃、維奧蕾訥·桑·蘇爾夫
JPY 29,000
2009 年貝諾瓦·拉埃、勒·賈爾丹·德·拉·格羅斯·皮埃爾
JPY 32,000
NV Chartogne Taillet, 聖安妮布魯特
JPY 10,000
NV 香檳夏多尼·泰耶, 科維·菲亞克爾
JPY 19,500
NV 貝雷希＆菲爾、勒弗雷・丹坦
JPY 25,000
2000 羅傑・布呂恩、家族保留酒窖
JPY 28,000
1999 年 Billecart 鮭魚，特釀 Nicolas Francois
JPY 28,000
2000 Krug, Vintage
JPY 56,000
2000 保羅·羅傑、溫斯頓·邱吉爾爵士
JPY 36,000
1998年安里奧、安古特規則
JPY 36,000
1996 唐·盧瓦納爾、年份
JPY 45,000
2006年埃爾維·傑斯坦、Jestin特釀
JPY 55,000
Blanc de Blancs
NV 雅克‧拉賽涅 (Jacques Lasaigne)、維涅‧德‧蒙蓋 (Vignes de Monguet)
JPY 12,000
NV Jean-Louis Vernon，G.C 對話
JPY 15,000
NV 克雷門特·佩爾斯巴爾、白布蘭
JPY 19,000
2009 年 David Leclapart, La Macération
JPY 18,000
2007 大衛‧萊卡帕德，L'artist
JPY 24,000
2006 David Léclapart, L'Apôtre
JPY 30,000
NV Jack Serros，縮寫
JPY 35,000
NV Jack Serros，原版
JPY 55,000
NV Jacques Selosse, Substance
JPY 58,000
2010 烏利塞·科蘭、勒·皮埃里耶
JPY 26,000
2007 皮埃爾·佩特爾、舍蒂永
JPY 29,000
1995 年夏爾·艾德西克、白米勒內爾
JPY 36,000
1990 Bruno Paillard, Le Mesnil
JPY 40,000
黑白之城
NV Drappier, Brut Nature Sans Soufre
JPY 15,000
2009 Benoît Lahaye, Blanc de Noirs
JPY 18,000
NV 克雷門特·佩爾塞瓦爾、白諾瓦爾·布魯特
JPY 18,000
NV 維特艾索爾維、菲德爾艾克斯特拉布吕特
JPY 20,000
NV Mouzon Leroux, L'ineffable
JPY 20,000
2010 傑羅姆·普雷沃斯特，拉·克羅茲里·勒·貝吉納
JPY 24,000
2009 夏多尼·泰埃，雷奧利佐
JPY 24,000
2009 夏多尼·泰耶，勒巴爾
JPY 28,000
2009 烏利塞·科蘭、勒·邁永 特級超乾
JPY 26,000
2006 Roger Pouillon, 2 xoz
JPY 25,000
NVEgly-Ouriet Blanc de Noirs Grand Cru
JPY 39,000
羅澤
NV 夏多尼·泰耶, 粉紅色
JPY 12,000
2011 年貝諾瓦·拉埃、玫瑰氣泡酒
JPY 15,000
NV 布魯諾·米歇爾，庫維·羅澤·布魯特
JPY 15,000
2006 瓦埃特·埃·索爾維，索爾維的桑尼耶·多·索爾維
JPY 22,000
2011 烏利塞·科蘭，極品玫瑰色塞尼埃特拉布味
JPY 26,000
2008 大衛‧雷克拉帕特，《阿爾西米斯特》
JPY 28,000
布傑 塞爾登
2013 拉斐爾·巴爾圖奇
JPY 8,500
瓦爾‧德‧羅亞爾
2011 年份地區地區葡萄酒，亨利‧馬里昂 (Henri Marione)
JPY 16,800
2013 Poussière de Lune, Maison Brulées
JPY 12,000
2012 Sauvignon, Noëlla Morantin
JPY 12,000
2011 Coteaux du Loir V.V Éparses, Bellivière
JPY 15,000
2010 年 維維爾 普澤拉、波諾姆
JPY 9,000
2008 蒙路易斯·夏爾·卢瓦尔·勒·沃拉格勒、斯特凡·科瑟
JPY 12,000
2007 索繆爾「布雷澤」、克羅·魯日奧
JPY 18,000
2013 Le Brin de Chèvre, Le Clos du Tue-Bœuf
JPY 9,000
2010 希農 古維 安托萬、帕斯卡·朗貝爾
JPY 10,000
2011年聖塞爾阿克梅尼努，塞巴斯蒂安·利福爾
JPY 9,000
2011 年聖塞爾奧基尼斯，塞巴斯蒂安·利福爾
JPY 12,000
2012 年普伊尤·富梅 馬德莫瓦澤爾·T、夏多·德·特雷西
JPY 8,500
2000 年普伊尤·弗梅·拉·多瓦泽尔·多·布尔乔瓦, 亨利·布尔乔瓦
JPY 16,000
2009 年普伊伊·富梅 巴龍堂·L、拉杜賽特
JPY 24,000
2012 年普伊伊·富梅·布蘭 富梅·多·普伊伊、迪迪埃·達諾
JPY 24,000
2007 年普伊尤·富梅·比尤松·盧納爾、迪迪埃·達諾
JPY 29,000
阿爾薩斯
2013 Pin 'Aux Pinot Blanc & Auxerrois, Laurent Bannwart
JPY 8,000
2013 西爾萬·埃特雷·西爾瓦內特、洛朗·班瓦特
JPY 9,000
2013 拉普蒂特佛利 哥維茲特拉米內、羅蘭·班瓦特
JPY 11,000
2012 年達姆施維爾雷司令，比納
JPY 8,000
2012 Zellberg S. & R., Julien Meyer
JPY 9,500
2007年 阿爾薩斯 格蘭 庫利 格維爾斯特拉米納、傑拉爾 舒勒
JPY 10,000
2006 Heimbourg Riesling, Zind Humbrecht
JPY 15,000
2007 卡斯特爾貝格 雷司令 葡萄酒 特級園，馬克 克萊登維斯
JPY 19,000
2002 Altenberg de Bergheim Grand Cru, Marcel Deiss
JPY 26,000
汝拉
2011 年 Le Pierre Savagnin, Grand Cru Pagenas
JPY 9,000
2010 拉·瑪麥特、格蘭吉·帕克內斯
JPY 11,000
2011 Les Chassagnes Savagnin, Philippe Bornard
JPY 10,000
2013 年 Rien que du Fruit 夏多內 VdF、A & J. François Ganevat
JPY 10,000
2013 Le Montceau 勒蒙索夏多內、A＆J.弗朗索瓦·加納瓦
JPY 12,000
2011 夏摩瓦·德·帕拉迪 夏多內，J F 甘尼瓦
JPY 12,000
2011 年 Charasses V.V 霞多麗，J F Ganeva
JPY 15,000
2011 Chalasses Marnes Bleues Savagnin, J F Ganevat
JPY 15,000
2009 阿爾博瓦 普皮翁 夏多內、皮埃爾・奧維諾瓦
JPY 18,000
2003 阿爾博瓦 普皮永 維 索瓦尼昂、皮埃爾 奧維諾瓦
JPY 22,000
2007 年 瓦恩·尚·雷托瓦爾、菲利普·范德爾
JPY 18,000
隆河谷
2012 年的貢特利和岡格羅夫
JPY 30,000
2012 聖若瑟夫、達爾＆利波
JPY 1,000
2012年 科特杜隆、尚德方薩雷城堡
JPY 24,000
勃艮第
2013 勃艮第白酒，富利耶
JPY 12,000
2012 勃艮第白酒 比戈特、弗雷德里克·科薩爾
JPY 15,000
2008 勃艮第 阿利戈特、勒羅亞莊園
JPY 12,000
2013 席哈布利 布圖, 柏翠克 皮耶斯
JPY 14,000
2011 幕爾索、薩爾南·貝呂
JPY 16,000
2009年莫爾索·格蘭·夏隆、米什羅
JPY 22,000
2008 Meursault Sous le dos d'Ane, Leflaive
JPY 33,000
2008 穆爾索 古特·多爾、康特·拉方
JPY 50,000
2008 穆爾索 珠努維利耶爾、康特·拉方
JPY 59,000
2011 普林尼‧蒙哈榭 Les Folatières，都彭扇
JPY 18,500
2011 派尼蒙特拉什，魯弗雷夫
JPY 22,000
2006 普利尼 蒙特拉舍 克拉沃依翁、魯弗雷夫
JPY 32,000
2006 Puligny Montrachet Champs Canet, Louis Carillon
JPY 30,000
2004 普利尼 蒙拉舍 克洛·德·拉·穆舍爾、亨利·博伊約
JPY 29,000
2001 派尼蒙拉斯安拉理查德，杜維納
JPY 140,000
2006 年夏沙涅·蒙拉舍·維爾吉，讓·馬克·皮約
JPY 20,000
2006 年夏沙涅·蒙拉舍·布德里奧、J M 加尼亞爾
JPY 20,000
格蘭克魯
2008 寇爾頓夏爾曼尼菲利普、夏爾羅潘
JPY 36,000
1996 年比安維尼 巴塔爾 蒙拉舍、保羅 佩爾諾
JPY 78,000
1996 年 蒙特拉什騎士、路易拉圖
JPY 69,000
范・羅澤
2012 羅傑、弗雷德里克·科薩爾
JPY 9,000
2011 年品樂・德・皮諾、席爾瓦・帕泰尤
JPY 12,000
桃子的自由、自然的野生生活的Ff
JPY 12,000
2014 羅澤 杜恩 吉爾、桑索尼耶
JPY 9,000
波爾多 利夫 德羅特
1993 Ch. Trotanoy, Pomerol
JPY 27,000
1994年 萊格里斯-克里奈城堡, 波爾梅洛
JPY 30,000
1996 年 維尤 莊園 塞爾坦，波爾梅洛
JPY 38,000
1986年 聖愛美嘉堡 聖愛美嘉堡波爾多
JPY 49,000
1988 年的彼托斯，波爾摩
JPY 500,000
2000 Ch. Cadet Piola, St-Émilion
JPY 12,000
1998 年聖多明哥、聖艾美倫
JPY 14,000
2001年蘇塔酒莊、聖艾美倫
JPY 15,000
1985年 蘇塔爾城堡，聖艾美利翁
JPY 20,000
1998 Ch.La Dominique, St-Émilion
JPY 20,000
1998年 聖愛美樂酒莊 羅爾瓦蘭坦 聖艾美隆
JPY 22,000
2002年 聖愛美樂堡, 聖艾美倫
JPY 24,000
1996 年 聖愛美濃 貝克城堡, 聖艾美倫
JPY 26,000
1998 年聖艾米隆戈馬利城堡
JPY 34,000
1988年 聖愛美樂酒莊, 圖羅普隆蒙多, 聖艾美侯
JPY 39,000
1989年 菲雅克城堡，聖艾美利翁
JPY 46,000
Bordeaux Rive Gauche
1996年的歐姆德佩茲城堡，聖艾斯泰夫
JPY 18,000
2005 年 蒙特羅斯堤壩聖愛美娜
JPY 19,000
1964年 聖愛美娜堡、聖斯特芬
JPY 88,000
2012年奧托·德·庞特·卡讷，波亞克
JPY 18,000
2007年 蓬特康堤城堡，波爾多
JPY 24,000
1994年 蓬特康堤城堡，波爾多
JPY 25,000
2004年 萊什堡酒莊, 波爾多
JPY 34,000
1979年 隆沙堡-林奇-巴吉, 波雅克
JPY 40,000
1979年 莊園穆頓羅斯柴爾德，波爾亞克
JPY 82,000
1988年 莊園木頓羅斯柴爾德，波爾多
JPY 118,000
1995年 莊園木頓羅斯柴爾德，波爾多
JPY 130,000
1998 Ch. Lafite Rothschild, Pauillac
JPY 150,000
1997年 布拉奈爾公爵城堡，聖朱利安
JPY 18,000
1998 年 葡萄園格洛拉羅斯酒莊，聖朱利安
JPY 26,000
1994年 聖朱利安杜克魯伯爵莊園
JPY 34,000
1985年 肖杜克魯博凱尤莊園，聖朱利安
JPY 50,000
1995年 萊維爾堡拉斯卡茲，聖朱利安
JPY 68,000
1962 Ch.Leoville Las Cases, St-Julien
JPY 120,000
2004 吉斯科酒莊，瑪歌
JPY 19,000
2008年 莊園瑪洛加利亞，馬歌
JPY 20,000
1983 Ch.Rauzan-Ségla, Margaux
JPY 48,000
2008年 阿爾泰戈·德·帕爾默，馬歌
JPY 65,000
1970年 雪多帕瑪堡、瑪歌
JPY 65,000
2011 年夏多米列堡，佩薩克雷奧尼昂
JPY 9,000
1996年 費沙爾城堡，佩薩克-雷奧尼昂
JPY 20,000
1989 領主莊園夏維雅酒莊，佩薩克雷奧尼昂
JPY 24,000
1996 年 聖朱利安堡 紅酒 克雷門特，佩薩克 利翁
JPY 38,000
1983 年 奧比昂城堡，佩薩克-雷奧尼昂
JPY 140,000
瓦爾·德·羅亞爾
2013 巡迴黑比諾葡萄酒、普澤拉‧波諾姆
JPY 10,000
2009 Saumur Champigny, Ch. Du Hureau
JPY 14,000
2009 索繆爾·尚比尼·勒·克羅、克羅·魯日奧
JPY 18,000
2006 年聖塞爾貝爾達姆，瓦許隆
JPY 15,000
2004 聖塞爾 第十九世代、阿方斯·梅洛
JPY 18,000
普羅旺斯
2004 年特雷瓦隆、特雷瓦隆
JPY 16,000
朗格多克＆盧西翁
2013 年拉·魯納 Vdf、布魯諾·杜舍恩
JPY 8,500
2011 科爾比耶爾 皮埃斯・德・羅什、夏多・拉・巴羅訥
JPY 12,000
2011 科爾比耶爾 阿拉里克、夏多 拉 巴羅納
JPY 12,000
2006 Faugères Valiniere、Leon Barral
JPY 18,000
2001 蒙佩魯、拉艾格利耶
JPY 20,000
2000 年 父親農莊
JPY 29,000
隆河谷
2009年 科特·羅堤 庫特·杜圖潘、尚-米歇爾·史蒂芬
JPY 18,000
2007年 科特·羅堤 科托·德·巴塞農、讓-米歇爾·史蒂芬
JPY 22,000
2001 年 Cote-Rôtie Chateau d'Empuis，艾蒂安吉加爾
JPY 25,000
2000年 科特·羅堤、雷內·羅斯坦
JPY 29,000
1996年 科特·羅堤 拉·朗登努、雷內·羅斯坦
JPY 29,000
2006年聖約瑟夫奧弗爾斯、讓·路易·夏維
JPY 15,000
2006 俄羅斯埃爾米塔什勒梅爾法拉頓
JPY 22,000
2002 年尚丹諾夫村莊，卡尤莊園
JPY 15,000
2004 年夏多讷夫杜帕普，夏爾瓦
JPY 22,000
1998年 席亞杜夫堡 貴莊特級 萊傑·薩邦
JPY 26,000
1998年 席托努夫·杜·帕普、波卡斯特爾
JPY 28,000
2006 年夏多讷夫杜帕普 瑪麗·波利埃、亨利·波諾
JPY 28,000
2006 年夏多讷夫杜帕普 賽雷斯坦、亨利·波諾
JPY 33,000
2003 科特杜隆納 塞普森特納亞爾 拉梅梅、格拉姆農
JPY 22,000
2006年 科特杜隆、尚德芳薩雷城堡
JPY 25,000
1989年 科特杜隆紅酒 西拉葡萄酒，香堤酒莊
JPY 48,000
波爾多
2011年 波爾多莫爾貢 科爾斯雷特、尚·福瓦亞爾
JPY 10,000
2009 Beaujolais Morgon Côte du Py, Jean Foillard
JPY 12,000
2005年 博若雷莫爾貢 古特庫皮庫維 π、尚·福瓦亞
JPY 15,000
格蘭克魯
2004 夏慕尚貝爾坦、杜嘉克
JPY 56,000
2001 Chambertin Clos De Bèze, Prieuré Roch
JPY 75,000
1997 夏慕夏貝爾坦、杜加皮
JPY 72,000
2001 克羅·德·拉·羅什、傑基·托爾西
JPY 95,000
2000 Clos De La Roche, Domaine Leroy
JPY 180,000
2001 年 波恩瑪爾，羅伯特·格羅菲耶
JPY 69,000
2001 年的博努·馬爾，杜夫內
JPY 185,000
2009年 克羅·維喬, 提博·利澤爾·貝勒爾
JPY 26,000
2004 克羅·武喬、普里奧雷·羅許
JPY 45,000
1996 Échezéaux, Bizot
JPY 63,000
1995 年里斯布爾，讓·格羅
JPY 165,000
1995 Romanée St-Vivant (Magnum), J.J.Confuron
JPY 200,000
1976 羅曼尼聖維萬，D. R. C
JPY 280,000
1990 羅曼尼聖維萬，D. R. C
JPY 340,000
1986 年，里斯布爾，亨利·賈耶
JPY 1,480,000
1985 科爾頓、B.馬特雷
JPY 49,000
1992 Corton Renardes、Domaine Leroy
JPY 140,000
勃艮第
2013 Bedeau Frédéric, Cossard
JPY 13,000
2006 勃艮第 紅酒 弗朗·德·皮埃、夏洛潘·帕里佐
JPY 18,000
2010 朱夫勒尚貝爾坦 香槟、杜羅舍
JPY 14,000
2007 年吉夫雷-香貝坦牡蠣 VV，J.L.Trape
JPY 19,000
2007 熱夫雷-香貝坦 VV，塞拉芬
JPY 22,000
2010年的朱夫勒夏布丹佩利耶，菲利普帕卡雷
JPY 22,000
2007年的朱夫勒·尚貝爾坦·安·香檳、庫德雷·比佐
JPY 21,000
2006年 酒莊卡斯提耶、庫德雷比佐 祖沃勒尚貝爾坦
JPY 21,000
2007年 茱薇雷尚貝爾坦 歐康博特、阿羅
JPY 24,000
2012 莫雷桑多尼 VV、L.米舍羅
JPY 16,000
2008 莫雷聖尼、休伯特 利尼
JPY 18,000
2005年莫雷桑杜尚尼，梅松杜傑克
JPY 23,000
2007 莫雷聖丹尼勒米蘭多、瑟拉凡
JPY 25,000
2001 Chambolle-Musigny, J.F Mugnier
JPY 45,000
2001 尚布爾·穆吉尼一級莊園，沃吉
JPY 80,000
2007 沃訥·羅曼尼，梅奧·卡米茲
JPY 27,000
2011 Vosne Romanée Les Champs Perdrix, Frédéric Cossard
JPY 24,000
2007 沃訥·羅曼尼 拉·克洛瓦·拉莫、庫德雷·比佐
JPY 25,000
2005年沃訥·羅曼尼·拉維奧爾、G.F.A朱內夫雷伊
JPY 42,000
2001 羅曼尼康特里村 高耀特特級園、普里奧雷羅許
JPY 44,000
2008 紐伊聖喬治，菲利普帕卡雷
JPY 18,000
2009 年紐伊聖喬治紐伊1、普里奧雷羅什
JPY 18,000
2007 年紐伊聖喬治紐伊1級特級葡萄酒，普里奧雷羅許
JPY 26,000
2008 紐伊·聖喬治·勒夏諾, 羅伯·舒維翁
JPY 22,000
2006 年紐伊·聖喬治·勒·隆西耶爾，羅伯特·舒維翁
JPY 24,000
2008 紐伊聖喬治勒聖喬治、提博·里澤-貝勒
JPY 24,000
2007 紐伊·聖喬治、艾曼紐爾·魯熱
JPY 33,000
2006 年紐伊聖喬治奧穆爾吉，梅奧卡米茲
JPY 36,000
2011 Aloxe Corton La Toppe au Vert, Thibault Liger-Belair
JPY 18,000
1970年的沃爾內·勒·凱耶勒、拉·普斯·杜爾
JPY 80,000
1999年沃爾內·弗雷米埃、丹傑維爾
JPY 38,000
阿波
2012 諾拉龐 埃法布萊森特、諾拉克拉
JPY 8,500
Shiro
2013 等待月亮的凱爾納，科科農場酒莊
JPY 7,500
2014年老清酒，無添加，堺釀酒廠
JPY 7,500
2014 年德拉國王、藤丸懷尼
JPY 8,500
2013 克里薩瓦·布蘭、中澤葡萄園
JPY 9,000
2013 諾拉龐·布蘭、諾拉克拉
JPY 9,000
2014 諾拉·布蘭、諾拉克拉
JPY 13,000
2012 諾拉·布蘭、諾拉克拉
JPY 13,000
2014 Noraken en Fut，野倉
JPY 12,000
2012 霞多麗、波爾佩薩祖
JPY 12,000
2012 霞多麗 裸體、波 圖像
JPY 12,000
2011 Kurahara Nuage, Beau Paysage
JPY 12,000
2012 Kurahara Aqua 375m, Beau Paysage
JPY 6,500
2011 倉原水色，Beaupay Sage
JPY 10,000
赤
2012 瑪多貝·克萊爾、紫苑酒莊
JPY 6,000
2012年，域名小山田
JPY 6,000
2013 Seba，小山田域
JPY 6,000
2012 帕塞圖格蘭、塔卡希科莊園
JPY 12,000
2013 七森，貴彥莊園
JPY 12,000
2012 七森，貴彥莊園
JPY 12,000
2012 诺拉邦 红色、诺拉克拉
JPY 12,000
2014 諾拉 紅、諾拉克拉
JPY 10,000
2012 諾拉 紅色、諾拉克拉
JPY 10,000
2012 Nora Rouge Zero, Norakura
JPY 12,000
2012 Noraken Yamarone, Norakura
JPY 14,000
2012 年黑皮諾，波爾多
JPY 12,000
2012 拉蒙塔尼梅洛、波佩薩吉
JPY 13,000
2010 狐狸, 索加莊園
JPY 12,000
2011 卡本內弗朗 聖西米埃，索加莊園
JPY 12,000
2006 約翰希拉 卡本內蘇維濃、夏多梅爾夏
JPY 30,000
畢安科
2012 阿布魯佐 达米吉亞納、拉瓦斯科
JPY 12,000
阿蘭克
NV弗留利·威尼斯·朱利亞·白酒，達里奧·普林奇克
JPY 8,000
2005 弗留利·威尼斯朱利亞 利波拉·賈拉、達里奧·普林奇克
JPY 12,000
2012 亞當、坎提納 加爾迪諾
JPY 10,000
2008 亞當、坎提納 加爾迪諾
JPY 12,000
2007年弗留利·威尼斯·朱利亞·維托夫斯卡，沃多皮維克
JPY 15,000
2006 Fiano, Giotto Bini
JPY 18,000
2006 年的吉比波、喬特·比尼
JPY 18,000
2004 Oslavje 500ml、Radikon
JPY 10,000
2000 Friuli Venezia Giulia Oslavje, Radikon
JPY 24,000
羅索
2012 阿布魯佐 达米吉亞納、拉瓦斯科
JPY 10,000
2004 巴巴雷斯科 蒙特菲科、羅阿尼亞
JPY 22,000
2007 巴羅洛 拉皮拉 維基耶 維尼耶、羅阿尼亞
JPY 26,800
2005年 巴巴雷斯科 聖斯特凡諾迪奈維、布魯諾·賈科薩
JPY 24,000
2006 巴巴雷斯科、布魯諾·賈科薩
JPY 26,800
2004 Barolo Rocche dell 'Annunziata, Paolo Scavino
JPY 28,000
2002 Friuli Venezia Giulia Merlot 500ml, Radikon
JPY 12,500
1999年弗留利·威尼斯·朱利亞·梅洛500毫升，拉迪孔
JPY 20,000
1997年弗留利·威尼斯·朱利亞·梅洛，拉迪孔
JPY 28,000
威斯
2012 年莫澤爾雷司令乾白葡萄酒 LS，克萊門斯·布希
JPY 8,000
2011 年莫澤爾雷司令阿爾特萊本、范福克瑟姆
JPY 10,000
威斯
2011 瓦哈烏·雷司令、維達－馬爾貝克
JPY 15,000
2013 年豪斯馬爾克，莫里克
JPY 10,000
2013 Burgenland St-Georgen, Moric
JPY 20,000
白
2013 年皮克普爾露娜瑪塔維尼亞德、布洛克酒莊
JPY 12,000
2007雷司令、史密斯瑪朵隆
JPY 8,000
赤
2013 年品諾瓦爾 索諾瑪海岸，費拉
JPY 12,000
2013 亞歷山大谷 卡利納、布洛克酒莊
JPY 12,000
2013 聖塔克魯茲比格貝辛葡萄酒莊 品諾瓦爾
JPY 14,000
2005 凱瑟琳，奇石樂
JPY 55,000
白
2013 白色維多利亞之間的五鐘之間
JPY 12,000
2013年 南澳大利亞迪迪賈羅葡萄酒
JPY 15,000
2014 瘋狂男人雷司令、薩布雷加斯
JPY 12,000
2014 年 Nori、Lucy M 和 Gentle Folk
JPY 12,000
2014 野人布蘭、露西瑪格
JPY 14,000
赤
2012 年之間 五鐘紅色維多利亞、之間 五鐘
JPY 8,500
2013年紅色南澳洲，露西瑪格
JPY 9,000
2014 年南澳大利亞夏布魯克酒莊西拉泳池邊
JPY 11,000
2014 羅曼尼·塔夫、肖布魯克·葡萄酒
時價（請詢價）
2007 Nebbiolo Adelaide Hills, S.C. Pannell
JPY 12,000
2013 年品诺瓦尔 捷普斯兰 德维多利亚、威廉唐尼
JPY 18,000
2012 西拉茲拉法茲蘭 維多利亞、派翠克 薩利文
JPY 18,000
2013 Little Creek Estate 南澳大利亞，露西瑪戈
JPY 20,000
2013 澳洲南部莫諾梅斯莊園，露西瑪格
JPY 20,000
2013 年 南澳大利亞露西瑪格酒莊露西瑪格
JPY 20,000
索特恩
2005年 路瑟克城堡 375毫升，索特恩
JPY 18,000
1981年 路易斯堡城堡 375毫升，索特恩
JPY 29,000
茱蘭宋
2010 巴比倫花園、迪迪埃·達諾
JPY 30,000
隆河谷
2013 年 Le Silliere 500 毫升，伊夫庫伊龍 (Yves Cuieron)
JPY 9,500
德國
NV 都倫雷森、讓·布希爾
JPY 900
おでかけ
10,000円 サザエ、からすみ、紅芯大根、アーモンド / ポンカン、お酒。
山風〜
螢烏賊與山菜們、蛤蜊與長蔥的汁、發酵奶油與微型番茄
時價（請詢價）
定點〜
蕪和歐芹、金多哈姆、布里歐修
時價（請詢價）
陽光下
煎烤甘鯛魚、筍、縮緬捲心菜、焦糖豬油
時價（請詢價）
南方開始的〜
用柴火燒白金豬，搭配沖繩蓬蒿湯和香菇泥，還有花椰菜和傘菇
時價（請詢價）
春を待ちわび~
春を待ちわび〜 とちおとめのシャルロットと紫蘇、ほうじ茶アイスクリーム、梅のジュレ、柚子
時價（請詢價）
更道
7,000日圓 青口、鱸魚籽、紅心大根、杏仁 / 橙子、酒。
穏和的〜
鰆的生魚片、甘夏柚子乳酪和金蓮花油、山蘇、金蓮花、迷迭香
時價（請詢價）
定点〜
蕪とパセリ、キントアハム、ブリオッシュ
時價（請詢價）
像蘋果派一樣 #18〜
鱈魚的布蘭達德、縮緬捲心菜、蘋果、康特乳酪、黑松露、美洲醬、時令蔬菜
時價（請詢價）
微醉中~
酒糟慕斯和酒糟朱古力冰淇淋、酒香巴巴、血橙
時價（請詢價）
海與大地相遇的地方
7,000日圓 酵母螺、鱲魚籽、紅心大根、杏仁 / 橙子、酒。
萌出〜
綠芦笋炒、樱虾、樱肉、萨巴雍酱和酸叶们
時價（請詢價）
定點〜
蕪和歐芹、金多哈姆、布里歐修。 烤雞肉、蘿蔔炒和其汁、黃秧菇、蜆、芥菜
時價（請詢價）
緑色樂園〜
熊本紅牛肉烤肉，配以牡蠣和蔥蘑菇
時價（請詢價）
春之詩〜
聖托莫爾的舒芙蕾起司蛋糕、伊予柑、蕗薹冰淇淋、蜂蜜胡桃
時價（請詢價）
主菜
18,000日圓 鱈魚、鱸魚籽、紅心大根、杏仁 / 橘子、酒。
蘋果派風格 #23〜
野豬、櫻花、芹菜根
時價（請詢價）
穏和的〜
鰆刺身、甘夏柚子乳酪和金蓮花油、山蘇、金蓮花、迷迭香
時價（請詢價）
定点〜
蕪とパセリ、キントアハム、ブリオッシュ
時價（請詢價）
陽光下
煎烤甘鯛魚、筍、縮緬捲心菜、焦糖豬油
時價（請詢價）
山風〜
蛍烏賊と山菜たち、はまぐりと長葱のジュ、発酵クリームとマイクロトマト
時價（請詢價）
南方開始～
以今帰仁阿古豬燒烤，搭配沖繩蓬萊草汁和蘑菇泥，還有花椰菜和傘菇
時價（請詢價）
西與東與〜
奶酪們 或者 蔬菜們
時價（請詢價）
春天的期待~
草莓夏洛特和紫蘇、烘焙茶冰淇淋、梅子果凍、柚子
時價（請詢價）
天國的農園~
軟糖果實冰淇淋、奶油丹麥、洋薊、檸檬草
時價（請詢價）
迷你甜點＆抹茶
時價（請詢價）
おでかけ
10,000円 サザエ、からすみ、紅芯大根、アーモンド / ポンカン、お酒。
山風〜
蛍烏賊と山菜たち、はまぐりと長葱のジュ、発酵クリームとマイクロトマト
時價（請詢價）
定点〜
蕪とパセリ、キントアハム、ブリオッシュ
時價（請詢價）
陽だまり〜
甘鯛のポワレ、たけのこ、縮緬キャベツ、焦がしラルドオイル
時價（請詢價）
南から始まる〜
白金豚を薪で、沖縄ヨモギのジュとシャンピニオンのピュレ、菜花とアミガサ茸
時價（請詢價）
春を待ちわび~
春を待ちわび〜 とちおとめのシャルロットと紫蘇、ほうじ茶アイスクリーム、梅のジュレ、柚子
時價（請詢價）
より道
7,000円 サザエ、からすみ、紅芯大根、アーモンド / ポンカン、お酒。
穏やかな〜
鰆のお刺身、甘夏のエミュルションとナスタチウムのオイル、せり、ナスタチウム、セルフィーユ
時價（請詢價）
定点〜
蕪とパセリ、キントアハム、ブリオッシュ
時價（請詢價）
アップルパイの様に #18〜
鱈のブランダード、縮緬キャベツ、リンゴ、コンテチーズ、黒トリュフ、アメリケーヌソース、時季の野菜
時價（請詢價）
ほろ酔いに~
酒粕のムースと酒粕ショコラアイスクリーム、お酒のババ、ブラッドオレンジ
時價（請詢價）
海と大地が出会う場所へ
7,000円 サザエ、からすみ、紅芯大根、アーモンド / ポンカン、お酒。
萌出〜
グリーンアスパラガスのソテー、桜海老、桜肉、サバイヨンソースと酸葉たち
時價（請詢價）
定点〜
蕪とパセリ、キントアハム、ブリオッシュ。 ホロホロ鶏を炭火で、大根のソテとそのジュ、シャントレル茸、みる貝、わさび菜
時價（請詢價）
緑の楽園〜
熊本赤牛モモ肉のロティ、その肉とあさりのジュ、葉玉ねぎと椎茸
時價（請詢價）
春の詩〜
サントモールのスフレチーズケーキと伊予柑、蕗の薹のアイスクリーム、ハニーピーカンナッツ
時價（請詢價）
Assemblage
NV Drappier, Carte Blanche Brut
JPY 10,000
NV Drappier, Carte d'Or
JPY 12,000
NV Laherte Frères, Ultradition
JPY 12,000
2009 Benoît Lahaye, Naturessence
JPY 18,000
2004 Benoît Lahaye, Extra Brut Grand cru
JPY 22,000
NV Benoît Lahaye, Violaine Sans Soufre
JPY 29,000
2009 Benoît Lahaye, le Jardin de la Grosse pierre
JPY 32,000
NV Chartogne Taillet, Saint Anne Brut
JPY 10,000
NV Chartogne Taillet, Cuvée Fiacre
JPY 19,500
NV Bérêche Fils, Reflet d'Antan
JPY 25,000
2000 Roger Brun, Réserve Familiale Oenotheque
JPY 28,000
1999 Billecart Salmon, Cuvée Nicolas François
JPY 28,000
2000 Krug, Vintage
JPY 56,000
2000 Pol-Roger, Sir Winston Churchill
JPY 36,000
1998 Henriot, Enchenteleurs
JPY 36,000
1996 Dom Ruinart, Vintage
JPY 45,000
2006 Hervé Jestin, Cuvée Jestin
JPY 55,000
Blanc de Blancs
NV Jacques Lassaigne, Vignes de Montgueux
JPY 12,000
NV Jean Louis Vergnon, G.C Conversation
JPY 15,000
NV Clément Perceval, Blanc de Blancs
JPY 19,000
2009 David Léclapart, L'Amateur
JPY 18,000
2007 David Léclapart, L'Artiste
JPY 24,000
2006 David Léclapart, L'Apôtre
JPY 30,000
NV Jacques Selosse, Initial
JPY 35,000
NV Jacques Selosse, Version Originale
JPY 55,000
NV Jacques Selosse, Substance
JPY 58,000
2010 Ulysse Collin, Les Pièrrieres
JPY 26,000
2007 Pierre Péters, Chétillons
JPY 29,000
1995 Charles Heidsieck, Blanc des Millénaires
JPY 36,000
1990 Bruno Paillard, Le Mesnil
JPY 40,000
Blanc de Noirs
NV Drappier, Brut Nature Sans Soufre
JPY 15,000
2009 Benoît Lahaye, Blanc de Noirs
JPY 18,000
NV Clément Perseval, Blanc de Noirs Brut
JPY 18,000
NV Vouette Et Sorbée, Fidèle Extra Brut
JPY 20,000
NV Mouzon Leroux, L'ineffable
JPY 20,000
2010 Jérôme Prévost, La Closerie Les Béguines
JPY 24,000
2009 Chartogne Taillet, Les Orizeaux
JPY 24,000
2009 Chartogne Taillet, Les Barres
JPY 28,000
2009 Ulysse Collin, Les Maillons Extra Brut
JPY 26,000
2006 Roger Pouillon, 2 xoz
JPY 25,000
NVEgly-Ouriet Blanc de Noirs Grand Cru
JPY 39,000
Rosé
NV Chartogne Taillet, Rosé
JPY 12,000
2011 Benoît Lahaye, Rosé de Maceration
JPY 15,000
NV Bruno Michel, Cuvee Rosé Brut
JPY 15,000
2006 Vouette Et Sorbée, Saignée de Sorbée
JPY 22,000
2011 Ulysse Collin, Extra Brut Rosé de Saignée
JPY 26,000
2008 David Léclapart, L'Alchimiste
JPY 28,000
Bugey Cerdon
2013 Raphaël Bartucci
JPY 8,500
Val de Loire
2011 Provignage Vin de Pays, Henry Marionnet
JPY 16,800
2013 Poussière de Lune, Maison Brulées
JPY 12,000
2012 Sauvignon, Noëlla Morantin
JPY 12,000
2011 Coteaux du Loir V.V Éparses, Bellivière
JPY 15,000
2010 Vouvray Puzelat, Bonhomme
JPY 9,000
2008 Montlouis Sur Loir Le Volagré, Stéphane Cossais
JPY 12,000
2007 Saumur "Brézé", Clos Rougeard
JPY 18,000
2013 Le Brin de Chèvre, Le Clos du Tue-Bœuf
JPY 9,000
2010 Chinon Cuvée Antoine, Pascal Lambert
JPY 10,000
2011 Sancerre Akmènine, Sébastien Riffault
JPY 9,000
2011 Sancerre Auksinis, Sébastien Riffault
JPY 12,000
2012 Pouilly Fumé Mademoiselle de T, Château De Tracy
JPY 8,500
2000 Pouilly Fumé La Demoiselle de Bourgeois, Henri Bourgeois
JPY 16,000
2009 Pouilly Fumé Baron de L, Ladoucette
JPY 24,000
2012 Pouilly Fumé Blanc Fumé de Pouilly, Didier Dagueneau
JPY 24,000
2007 Pouilly Fumé Buisson Renard, Didier Dagueneau
JPY 29,000
Alsace
2013 Pin 'Aux Pinot Blanc Auxerrois, Laurent Bannwart
JPY 8,000
2013 Sylvan'Etre Sylvaner, Laurent Bannwart
JPY 9,000
2013 La Petite Folie Gewurztraminer, Laurent Bannwart
JPY 11,000
2012 d'Ammerschwihr Riesling, Binner
JPY 8,000
2012 Zellberg S. R., Julien Meyer
JPY 9,500
2007 Eichberg Grand Cru Gewurztraminer, Gérard Schueller
JPY 10,000
2006 Heimbourg Riesling, Zind Humbrecht
JPY 15,000
2007 Kastelberg Riesling Grand Cru, Marc Kreydenweiss
JPY 19,000
2002 Altenberg de Bergheim Grand Cru, Marcel Deiss
JPY 26,000
Jura
2011 Le Pierre Savagnin, Granges Paquenesse
JPY 9,000
2010 La Mamette, Granges Paquenesse
JPY 11,000
2011 Les Chassagnes Savagnin, Philippe Bornard
JPY 10,000
2013 Rien que du Fruit Chardonnay VdF, A Ganevat
JPY 10,000
2013 Le Montceau Chardonnay, A Ganevat
JPY 12,000
2011 Charmois du Paradis Chardonnay, J F Ganevat
JPY 12,000
2011 Chalasses V.V Chardonnay, J F Ganevat
JPY 15,000
2011 Chalasses Marnes Bleues Savagnin, J F Ganevat
JPY 15,000
2009 Arbois Pupillin Chardonnay, Pierre Overnoy
JPY 18,000
2003 Arbois Pupillin Vieux Savagnin, Pierre Overnoy
JPY 22,000
2007 Vin Jaune l'Étoile, Philippee Vandelle
JPY 18,000
Côtes DU Rhône
2012 Condrieu, Gangloff
JPY 30,000
2012 Saint Joseph, Dard Ribo
JPY 1,000
2012 Côtes du Rhône, Chateau De Fonsalette
JPY 24,000
Bourgogne
2013 Bourgogne Blanc, Fourrier
JPY 12,000
2012 Bourgogne Blanc Bigotes, Frédéric Cossard
JPY 15,000
2008 Bourgogne Aligoté, Domaine Leroy
JPY 12,000
2013 Chablis Butteaux, Patrick Piuze
JPY 14,000
2011 Meursault, Sarnin Berrux
JPY 16,000
2009 Meursault Grands Charrons, Michelot
JPY 22,000
2008 Meursault Sous le dos d'Ane, Leflaive
JPY 33,000
2008 Meursault Goutte d'or, Comtes Lafon
JPY 50,000
2008 Meursault Genevrières, Comtes Lafon
JPY 59,000
2011 Puligny Montrachet Les Folatières, Dupont-Fahn
JPY 18,500
2011 Puligny Montrachet, Leflaive
JPY 22,000
2006 Puligny Montrachet Clavoillon, Leflaive
JPY 32,000
2006 Puligny Montrachet Champs Canet, Louis Carillon
JPY 30,000
2004 Puligny Montrachet Clos de la Mouchère, Henri Boillot
JPY 29,000
2001 Puligny Montrachet En La Richarde, D'auvenay
JPY 140,000
2006 Chassagne Montrachet Vergers, Jean Marc Pillot
JPY 20,000
2006 Chassagne Montrachet Boudriotte, J M Gagnard
JPY 20,000
Grand Cru
2008 Corton Charlemagne Philippe, Charlopin
JPY 36,000
1996 Bienvenues Bâtard Montrachet, Paul Pernot
JPY 78,000
1996 Chevalier Montrachet, Louis Latour
JPY 69,000
Vin Rosé
2012 Roger, Frédéric Cossard
JPY 9,000
2011 Fleur de Pinot, Sylvain Pataille
JPY 12,000
NV Freedam of Peach, Ff Nature Wild Life
JPY 12,000
2014 Rosé d'un Jour, Sansonnière
JPY 9,000
Bordeaux Rive Droite
1993 Ch. Trotanoy, Pomerol
JPY 27,000
1994 Ch. L'eglise-Clinet, Pomerol
JPY 30,000
1996 Vieux Château Certan, Pomerol
JPY 38,000
1986 Ch.La Conseillante, Pomerol
JPY 49,000
1988 Petrvs, Pomerol
JPY 500,000
2000 Ch. Cadet Piola, St-Émilion
JPY 12,000
1998 Saint Domingue, St-Émilion
JPY 14,000
2001 Ch. Soutard, St-Émilion
JPY 15,000
1985 Ch. Soutard, St-Émilion
JPY 20,000
1998 Ch.La Dominique, St-Émilion
JPY 20,000
1998 Ch. Rol Valentin, St-Émilion
JPY 22,000
2002 Ch. Canon, St-Émilion
JPY 24,000
1996 Ch.Beau-Séjour Bécot, St-Émilion
JPY 26,000
1998 Ch.La Gomerie, St-Émilion
JPY 34,000
1988 Ch.Troplong Mondot, St-Émilion
JPY 39,000
1989 Ch.Figeac, St-Émilion
JPY 46,000
Bordeaux Rive Gauche
1996 Ch.Ormes de Pez, St-Estèphe
JPY 18,000
2005 La Dame de Montrose, St-Estèphe
JPY 19,000
1964 Ch.Montrose, St-Estèphe
JPY 88,000
2012 Hauts de Pontet-Canet, Pauillac
JPY 18,000
2007 Ch. Pontet-Canet, Pauillac
JPY 24,000
1994 Ch. Pontet-Canet, Pauillac
JPY 25,000
2004 Ch. Lynch Bages, Pauillac
JPY 34,000
1979 Ch. Lynch Bages, Pauillac
JPY 40,000
1979 Ch. Mouton Rothschild, Pauillac
JPY 82,000
1988 Ch. Mouton Rothschild, Pauillac
JPY 118,000
1995 Ch. Mouton Rothschild, Pauillac
JPY 130,000
1998 Ch. Lafite Rothschild, Pauillac
JPY 150,000
1997 Ch.Branaire Ducru, St-Julien
JPY 18,000
1998 Ch.Gruaud Larose, St-Julien
JPY 26,000
1994 Ch.Ducru Beaucaillou, St-Julien
JPY 34,000
1985 Ch.Ducru Beaucaillou, St-Julien
JPY 50,000
1995 Ch.Leoville Las Cases, St-Julien
JPY 68,000
1962 Ch.Leoville Las Cases, St-Julien
JPY 120,000
2004 Ch.Giscours, Margaux
JPY 19,000
2008 Ch.Marojallia, Margaux
JPY 20,000
1983 Ch.Rauzan-Ségla, Margaux
JPY 48,000
2008 Alter Ego De Palmer, Margaux
JPY 65,000
1970 Ch.Palmer, Margaux
JPY 65,000
2011 Ch.Mirebeau, Pessac Léognan
JPY 9,000
1996 Ch.De Fieuzal, Pessac Léognan
JPY 20,000
1989 Domaine De Chevalier, Pessac Léognan
JPY 24,000
1996 Ch.Pape Clément, Pessac Léognan
JPY 38,000
1983 Ch.Haut Brion, Pessac Léognan
JPY 140,000
Val de Loire
2013 Touraine Pinot Noir, Puzelat Bonhomme
JPY 10,000
2009 Saumur Champigny, Ch. Du Hureau
JPY 14,000
2009 Saumur Champigny Le Clos, Clos Rougeard
JPY 18,000
2006 Sancerre Belle Damme, Vacheron
JPY 15,000
2004 Sancerre Génération XIX, Alphonse Mellot
JPY 18,000
Provence
2004 Trévallon, Trévallon
JPY 16,000
Languedoc Roussillon
2013 La Luna Vdf, Bruno Duchêne
JPY 8,500
2011 Corbieres Pièce de Roche, Ch.La Baronne
JPY 12,000
2011 Corbieres Alaric, Ch.La Baronne
JPY 12,000
2006 Faugères Valiniere, Leon Barral
JPY 18,000
2001 Montpeyroux, L'aiguelière
JPY 20,000
2000 LA GRANGE DES PÈRES, Grange Des Pères
JPY 29,000
Côtes DU Rhône
2009 Côte Rôtie Côteaux de Tupin, Jean-Michel Stéphan
JPY 18,000
2007 Côte Rôtie Côteaux de Bassenon, Jean-Michel Stéphan
JPY 22,000
2001 Côte Rôtie Chateau d'Ampuis, Etienne Guigal
JPY 25,000
2000 Côte Rôtie, René Rostaing
JPY 29,000
1996 Côte Rôtie La Landonne, René Rostaing
JPY 29,000
2006 St Joseph Offerus, Jean Louis Chave
JPY 15,000
2006 Ermitage Le Méal , Ferraton
JPY 22,000
2002 Châteauneuf-du-Pape, Clos Du Caillou
JPY 15,000
2004 Châteauneuf-du-Pape, Charvin
JPY 22,000
1998 Châteauneuf-du-Pape Prestige, Roger Sabon
JPY 26,000
1998 Châteauneuf-du-Pape, Beaucastel
JPY 28,000
2006 Châteauneuf-du-Pape Marie Beurrier, Henri Bonneau
JPY 28,000
2006 Châteauneuf-du-Pape Célestins, Henri Bonneau
JPY 33,000
2003 Côte du Rhône Cep Centenaires La Mémé, Gramenon
JPY 22,000
2006 Côte du Rhône, Ch De Fonsalette
JPY 25,000
1989 Côte du Rhône Cuvée Syrah, Ch De Fonsalette
JPY 48,000
Beaujolais
2011 Beaujolais Morgon Corcelette, Jean Foillard
JPY 10,000
2009 Beaujolais Morgon Côte du Py, Jean Foillard
JPY 12,000
2005 Beaujolais Morgon Côte du Py Cuvée π, Jean Foillard
JPY 15,000
Grand Cru
2004 Charmes Chambertin, Dujac
JPY 56,000
2001 Chambertin Clos De Bèze, Prieuré Roch
JPY 75,000
1997 Charmes Chambertin, Dugat Py
JPY 72,000
2001 Clos De La Roche, Jacky Truchot
JPY 95,000
2000 Clos De La Roche, Domaine Leroy
JPY 180,000
2001 Bonnes Mares, Robert Groffier
JPY 69,000
2001 Bonnes Mares, D'auvenay
JPY 185,000
2009 Clos-Vougeot, Thibault Liger-Belair
JPY 26,000
2004 Clos-Vougeot, Prieuré Roch
JPY 45,000
1996 Échezéaux, Bizot
JPY 63,000
1995 Richebourg, Jean Gros
JPY 165,000
1995 Romanée St-Vivant (Magnum), J.J.Confuron
JPY 200,000
1976 Romanée St-Vivant, D. R. C
JPY 280,000
1990 Romanée St-Vivant, D. R. C
JPY 340,000
1986 Richebourg, Henri Jayer
JPY 1,480,000
1985 Corton, B.Martray
JPY 49,000
1992 Corton Renardes, Domaine Leroy
JPY 140,000
Bourgogne
2013 Bedeau Frédéric, Cossard
JPY 13,000
2006 Bourgogne Rouge Franc de pied, Charlopin Parizot
JPY 18,000
2010 Gevrey Chambertin Champ, Duroché
JPY 14,000
2007 Gevrey Chambertin Ostrea VV, J.L.Trapet
JPY 19,000
2007 Gevrey Chambertin VV, Sérafin
JPY 22,000
2010 Gevrey Chambertin Perrières, Philippe Pacalet
JPY 22,000
2007 Gevrey Chambertin En Champeaux, Coudray-Bizot
JPY 21,000
2006 Gevrey Chambertin Les Cazetiers, Coudray-Bizot
JPY 21,000
2007 Gevrey Chambertin Aux Combottes, Arlaud
JPY 24,000
2012 Morey Saint Denis VV, L.Michelot
JPY 16,000
2008 Morey Saint Denis, Hubert Lignier
JPY 18,000
2005 Morey Saint Denis, Maison Dujac
JPY 23,000
2007 Morey Saint Denis Les Millandes, Sérafin
JPY 25,000
2001 Chambolle-Musigny, J.F Mugnier
JPY 45,000
2001 Chambolle-Musigny 1er Cru, Vogüé
JPY 80,000
2007 Vosne Romanée, Méo Camuzet
JPY 27,000
2011 Vosne Romanée Les Champs Perdrix, Frédéric Cossard
JPY 24,000
2007 Vosne Romanée La Croix Rameau, Coudray-Bizot
JPY 25,000
2005 Vosne Romanée Raviolles, G.F.A Genevrays
JPY 42,000
2001 Vosne Romanée Clos Goillotte, Prieuré Roch
JPY 44,000
2008 Nuits St Georges, Philippe Pacalet
JPY 18,000
2009 Nuits St Georges Nuit 1, Prieuré Roch
JPY 18,000
2007 Nuits St Georges Nuits 1er Cru VV, Prieuré Roch
JPY 26,000
2008 Nuits St Georges Les Chaignots, Robert Chevillon
JPY 22,000
2006 Nuits St Georges Les Roncières, Robert Chevillon
JPY 24,000
2008 Nuits St Georges Les Saint Georges, Thibault Liger-Belair
JPY 24,000
2007 Nuits St Georges, Emmanuel Rouget
JPY 33,000
2006 Nuits St Georges Aux Murgers, Méo Camuzet
JPY 36,000
2011 Aloxe Corton La Toppe au Vert, Thibault Liger-Belair
JPY 18,000
1970 Volnay Les Caillerets, La Pousse D'or
JPY 80,000
1999 Volnay Fremiet, d'Angerville
JPY 38,000
Awa
2012 Norapon Effervescent, Norakura
JPY 8,500
Shiro
2013 Tsuki wo Matsu Kerner, Coco Farm Winery
JPY 7,500
2014 Koshu Sans Soufre, Sakai Winery
JPY 7,500
2014 Dela King, Fujimaru Winey
JPY 8,500
2013 Kurisawa Blanc, Nakazawa Vineyard
JPY 9,000
2013 Norapon Blanc, Norakura
JPY 9,000
2014 Nora Blanc, Norakura
JPY 13,000
2012 Nora Blanc, Norakura
JPY 13,000
2014 Noraken en Fut, Norakura
JPY 12,000
2012 Chardonnay, Beau Paysage
JPY 12,000
2012 Chardonnay Naked, Beau Paysage
JPY 12,000
2011 Kurahara Nuage, Beau Paysage
JPY 12,000
2012 Kurahara Aqua 375m, Beau Paysage
JPY 6,500
2011 Kurahara Aqua, Beau Paysage
JPY 10,000
Aka
2012 Madobe Clairet, Shion Winery
JPY 6,000
2012 Bow!, Domaine Oyamada
JPY 6,000
2013 Seba, Domaine Oyamada
JPY 6,000
2012 Passetoutgrain, Domaine Takahiko
JPY 12,000
2013 Nana-tsu- Mori, Domaine Takahiko
JPY 12,000
2012 Nana-tsu- Mori, Domaine Takahiko
JPY 12,000
2012 Norapon Rouge, Norakura
JPY 12,000
2014 Nora Rouge, Norakura
JPY 10,000
2012 Nora Rouge, Norakura
JPY 10,000
2012 Nora Rouge Zero, Norakura
JPY 12,000
2012 Noraken Yamarone, Norakura
JPY 14,000
2012 Pinot Noir, Beau Paysage
JPY 12,000
2012 La Montagne Merlot, Beau Paysage
JPY 13,000
2010 Voluptueux, Domaine Sogga
JPY 12,000
2011 Cabernet Franc Sans Chimie, Domaine Sogga
JPY 12,000
2006 Jonohira Cabernet Sauvignon, Ch.Mercian
JPY 30,000
Bianco
2012 Abruzzo Damigiana, Rabasco
JPY 12,000
Aranc
NV Friuli Venezia Giulia Vino Bianco, Dario Princic
JPY 8,000
2005 Friuli Venezia Giulia Ribolla Gialla, Dario Princic
JPY 12,000
2012 Adam, Cantina Giardino
JPY 10,000
2008 Adam, Cantina Giardino
JPY 12,000
2007 Friuli Venezia Giulia Vitovska, Vodopivec
JPY 15,000
2006 Fiano, Giotto Bini
JPY 18,000
2006 Zibibbo, Giotto Bini
JPY 18,000
2004 Oslavje 500ml, Radikon
JPY 10,000
2000 Friuli Venezia Giulia Oslavje, Radikon
JPY 24,000
Rosso
2012 Abruzzo Damigiana, Rabasco
JPY 10,000
2004 Barbaresco Montefico, Roagna
JPY 22,000
2007 Barolo La Pira Vecchie Vigne, Roagna
JPY 26,800
2005 Barbaresco Santo Stefano di Neive, Bruno Giacosa
JPY 24,000
2006 Barbaresco, Bruno Giacosa
JPY 26,800
2004 Barolo Rocche dell 'Annunziata, Paolo Scavino
JPY 28,000
2002 Friuli Venezia Giulia Merlot 500ml, Radikon
JPY 12,500
1999 Friuli Venezia Giulia Merlot 500ml, Radikon
JPY 20,000
1997 Friuli Venezia Giulia Merlot, Radikon
JPY 28,000
Weiss
2012 Mosel Riesling Trocken LS, Clemens Busch
JPY 8,000
2011 Mosel Riesling Alte Reben, Van Volxem
JPY 10,000
Weiss
2011 Wachau Riesling, Veyder-Malberg
JPY 15,000
2013 Haus Marke, Moric
JPY 10,000
2013 Burgenland St-Georgen, Moric
JPY 20,000
White
2013 Picpoul Luna Matta Vineyard, Broc Cellars
JPY 12,000
2007 Riesling, Smith Madrone
JPY 8,000
Red
2013 Pinot Noir Sonoma Coast, Failla
JPY 12,000
2013 Alexander Valley Carignan, Broc Cellars
JPY 12,000
2013 Pinot Noir SANTA CRUZ, Big Basin VINEYARDS
JPY 14,000
2005 CATHERINE, Kistler
JPY 55,000
White
2013 Between Five Bells White Victoria, Between Five Bells
JPY 12,000
2013 Didi Giallo South Australia, Shobbrook Wines
JPY 15,000
2014 Mad Men Riesling, Xabregas
JPY 12,000
2014 Nori, Lucy.M Gentle Folk
JPY 12,000
2014 Wildman Blanc, Lucy Margaux
JPY 14,000
Red
2012 Between Five Bells Red Victoria, Between Five Bells
JPY 8,500
2013 Lucci Rosso South Australia, Lucy Margaux
JPY 9,000
2014 Syrah Poolside South Australia, Shobbrook Wines
JPY 11,000
2014 Romanee Tuff, Shobbrook Wines
時價（請詢價）
2007 Nebbiolo Adelaide Hills, S.C. Pannell
JPY 12,000
2013 Pinot Noir Gippsland Victoria, William Downie
JPY 18,000
2012 Shiraz Laffers Lane Victoria, Patrick Sullivan
JPY 18,000
2013 Little Creek Estate South Australia, Lucy Margaux
JPY 20,000
2013 Monomeith Estate South Australia, Lucy Margaux
JPY 20,000
2013 Lucy Margaux Estate South Australia, Lucy Margaux
JPY 20,000
Sauternes
2005 Ch.Rieussec 375ml, Sauternes
JPY 18,000
1981 Ch.Rieussec 375ml, Sauternes
JPY 29,000
Jurançon
2010 Les Jardins de Babylone, Didier Dagueneau
JPY 30,000
Côtes DU Rhône
2013 Roussillière 500ml, Yves Cuilleron
JPY 9,500
Deutschland
NV Dornröschen, Jean Buscher
JPY 900
メイン
18,000円 サザエ、からすみ、紅芯大根、アーモンド / ポンカン、お酒。
アップルパイのように #23〜
イノシシ、桜、セロリラブ
時價（請詢價）
穏やかな〜
鰆のお刺身、甘夏のエミュルションとナスタチウムのオイル、せり、ナスタチウム、セルフィーユ
時價（請詢價）
定点〜
蕪とパセリ、キントアハム、ブリオッシュ
時價（請詢價）
陽だまり〜
甘鯛のポワレ、たけのこ、縮緬キャベツ、焦がしラルドオイル
時價（請詢價）
山風〜
蛍烏賊と山菜たち、はまぐりと長葱のジュ、発酵クリームとマイクロトマト
時價（請詢價）
南から始まる〜
今帰仁アグー豚を薪で、沖縄ヨモギのジュとシャンピニオンのピュレ、菜花とアミガサ茸
時價（請詢價）
西と東と〜
チーズたち あるいは お野菜たち
時價（請詢價）
春を待ちわび~
とちおとめのシャルロットと紫蘇、ほうじ茶アイスクリーム、梅のジュレ、柚子
時價（請詢價）
天国の農園~
グミの実のアイスクリームとクレームダンジュ、ヤーコン、レモングラス
時價（請詢價）
ミニャルディーズ お薄
時價（請詢價）
おでかけ
10,000円 サザエ、からすみ、紅芯大根、アーモンド / ポンカン、お酒。
山風〜
蛍烏賊と山菜たち、はまぐりと長葱のジュ、発酵クリームとマイクロトマト
時價（請詢價）
定点〜
蕪とパセリ、キントアハム、ブリオッシュ
時價（請詢價）
陽だまり〜
甘鯛のポワレ、たけのこ、縮緬キャベツ、焦がしラルドオイル
時價（請詢價）
南から始まる〜
白金豚を薪で、沖縄ヨモギのジュとシャンピニオンのピュレ、菜花とアミガサ茸
時價（請詢價）
春を待ちわび~
春を待ちわび〜 とちおとめのシャルロットと紫蘇、ほうじ茶アイスクリーム、梅のジュレ、柚子
時價（請詢價）
より道
7,000円 サザエ、からすみ、紅芯大根、アーモンド / ポンカン、お酒。
穏やかな〜
鰆のお刺身、甘夏のエミュルションとナスタチウムのオイル、せり、ナスタチウム、セルフィーユ
時價（請詢價）
定点〜
蕪とパセリ、キントアハム、ブリオッシュ
時價（請詢價）
アップルパイの様に #18〜
鱈のブランダード、縮緬キャベツ、リンゴ、コンテチーズ、黒トリュフ、アメリケーヌソース、時季の野菜
時價（請詢價）
ほろ酔いに~
酒粕のムースと酒粕ショコラアイスクリーム、お酒のババ、ブラッドオレンジ
時價（請詢價）
海と大地が出会う場所へ
7,000円 サザエ、からすみ、紅芯大根、アーモンド / ポンカン、お酒。
萌出〜
グリーンアスパラガスのソテー、桜海老、桜肉、サバイヨンソースと酸葉たち
時價（請詢價）
定点〜
蕪とパセリ、キントアハム、ブリオッシュ。 ホロホロ鶏を炭火で、大根のソテとそのジュ、シャントレル茸、みる貝、わさび菜
時價（請詢價）
緑の楽園〜
熊本赤牛モモ肉のロティ、その肉とあさりのジュ、葉玉ねぎと椎茸
時價（請詢價）
春の詩〜
サントモールのスフレチーズケーキと伊予柑、蕗の薹のアイスクリーム、ハニーピーカンナッツ
時價（請詢價）
Assemblage
NV Drappier, Carte Blanche Brut
JPY 10,000
NV Drappier, Carte d'Or
JPY 12,000
NV Laherte Frères, Ultradition
JPY 12,000
2009 Benoît Lahaye, Naturessence
JPY 18,000
2004 Benoît Lahaye, Extra Brut Grand cru
JPY 22,000
NV Benoît Lahaye, Violaine Sans Soufre
JPY 29,000
2009 Benoît Lahaye, le Jardin de la Grosse pierre
JPY 32,000
NV Chartogne Taillet, Saint Anne Brut
JPY 10,000
NV Chartogne Taillet, Cuvée Fiacre
JPY 19,500
NV Bérêche & Fils, Reflet d'Antan
JPY 25,000
2000 Roger Brun, Réserve Familiale Oenotheque
JPY 28,000
1999 Billecart Salmon, Cuvée Nicolas François
JPY 28,000
2000 Krug, Vintage
JPY 56,000
2000 Pol-Roger, Sir Winston Churchill
JPY 36,000
1998 Henriot, Enchenteleurs
JPY 36,000
1996 Dom Ruinart, Vintage
JPY 45,000
2006 Hervé Jestin, Cuvée Jestin
JPY 55,000
Blanc de Blancs
NV Jacques Lassaigne, Vignes de Montgueux
JPY 12,000
NV Jean Louis Vergnon, G.C Conversation
JPY 15,000
NV Clément Perceval, Blanc de Blancs
JPY 19,000
2009 David Léclapart, L'Amateur
JPY 18,000
2007 David Léclapart, L'Artiste
JPY 24,000
2006 David Léclapart, L'Apôtre
JPY 30,000
NV Jacques Selosse, Initial
JPY 35,000
NV Jacques Selosse, Version Originale
JPY 55,000
NV Jacques Selosse, Substance
JPY 58,000
2010 Ulysse Collin, Les Pièrrieres
JPY 26,000
2007 Pierre Péters, Chétillons
JPY 29,000
1995 Charles Heidsieck, Blanc des Millénaires
JPY 36,000
1990 Bruno Paillard, Le Mesnil
JPY 40,000
Blanc de Noirs
NV Drappier, Brut Nature Sans Soufre
JPY 15,000
2009 Benoît Lahaye, Blanc de Noirs
JPY 18,000
NV Clément Perseval, Blanc de Noirs Brut
JPY 18,000
NV Vouette Et Sorbée, Fidèle Extra Brut
JPY 20,000
NV Mouzon Leroux, L'ineffable
JPY 20,000
2010 Jérôme Prévost, La Closerie Les Béguines
JPY 24,000
2009 Chartogne Taillet, Les Orizeaux
JPY 24,000
2009 Chartogne Taillet, Les Barres
JPY 28,000
2009 Ulysse Collin, Les Maillons Extra Brut
JPY 26,000
2006 Roger Pouillon, 2 xoz
JPY 25,000
NVEgly-Ouriet Blanc de Noirs Grand Cru
JPY 39,000
Rosé
NV Chartogne Taillet, Rosé
JPY 12,000
2011 Benoît Lahaye, Rosé de Maceration
JPY 15,000
NV Bruno Michel, Cuvee Rosé Brut
JPY 15,000
2006 Vouette Et Sorbée, Saignée de Sorbée
JPY 22,000
2011 Ulysse Collin, Extra Brut Rosé de Saignée
JPY 26,000
2008 David Léclapart, L'Alchimiste
JPY 28,000
Bugey Cerdon
2013 Raphaël Bartucci
JPY 8,500
Val de Loire
2011 Provignage Vin de Pays, Henry Marionnet
JPY 16,800
2013 Poussière de Lune, Maison Brulées
JPY 12,000
2012 Sauvignon, Noëlla Morantin
JPY 12,000
2011 Coteaux du Loir V.V Éparses, Bellivière
JPY 15,000
2010 Vouvray Puzelat, Bonhomme
JPY 9,000
2008 Montlouis Sur Loir Le Volagré, Stéphane Cossais
JPY 12,000
2007 Saumur "Brézé", Clos Rougeard
JPY 18,000
2013 Le Brin de Chèvre, Le Clos du Tue-Bœuf
JPY 9,000
2010 Chinon Cuvée Antoine, Pascal Lambert
JPY 10,000
2011 Sancerre Akmènine, Sébastien Riffault
JPY 9,000
2011 Sancerre Auksinis, Sébastien Riffault
JPY 12,000
2012 Pouilly Fumé Mademoiselle de T, Château De Tracy
JPY 8,500
2000 Pouilly Fumé La Demoiselle de Bourgeois, Henri Bourgeois
JPY 16,000
2009 Pouilly Fumé Baron de L, Ladoucette
JPY 24,000
2012 Pouilly Fumé Blanc Fumé de Pouilly, Didier Dagueneau
JPY 24,000
2007 Pouilly Fumé Buisson Renard, Didier Dagueneau
JPY 29,000
Alsace
2013 Pin 'Aux Pinot Blanc & Auxerrois, Laurent Bannwart
JPY 8,000
2013 Sylvan'Etre Sylvaner, Laurent Bannwart
JPY 9,000
2013 La Petite Folie Gewurztraminer, Laurent Bannwart
JPY 11,000
2012 d'Ammerschwihr Riesling, Binner
JPY 8,000
2012 Zellberg S. & R., Julien Meyer
JPY 9,500
2007 Eichberg Grand Cru Gewurztraminer, Gérard Schueller
JPY 10,000
2006 Heimbourg Riesling, Zind Humbrecht
JPY 15,000
2007 Kastelberg Riesling Grand Cru, Marc Kreydenweiss
JPY 19,000
2002 Altenberg de Bergheim Grand Cru, Marcel Deiss
JPY 26,000
Jura
2011 Le Pierre Savagnin, Granges Paquenesse
JPY 9,000
2010 La Mamette, Granges Paquenesse
JPY 11,000
2011 Les Chassagnes Savagnin, Philippe Bornard
JPY 10,000
2013 Rien que du Fruit Chardonnay VdF, A&J.François Ganevat
JPY 10,000
2013 Le Montceau Chardonnay, A&J.François Ganevat
JPY 12,000
2011 Charmois du Paradis Chardonnay, J F Ganevat
JPY 12,000
2011 Chalasses V.V Chardonnay, J F Ganevat
JPY 15,000
2011 Chalasses Marnes Bleues Savagnin, J F Ganevat
JPY 15,000
2009 Arbois Pupillin Chardonnay, Pierre Overnoy
JPY 18,000
2003 Arbois Pupillin Vieux Savagnin, Pierre Overnoy
JPY 22,000
2007 Vin Jaune l'Étoile, Philippee Vandelle
JPY 18,000
Côtes DU Rhône
2012 Condrieu, Gangloff
JPY 30,000
2012 Saint Joseph, Dard & Ribo
JPY 1,000
2012 Côtes du Rhône, Chateau De Fonsalette
JPY 24,000
Bourgogne
2013 Bourgogne Blanc, Fourrier
JPY 12,000
2012 Bourgogne Blanc Bigotes, Frédéric Cossard
JPY 15,000
2008 Bourgogne Aligoté, Domaine Leroy
JPY 12,000
2013 Chablis Butteaux, Patrick Piuze
JPY 14,000
2011 Meursault, Sarnin Berrux
JPY 16,000
2009 Meursault Grands Charrons, Michelot
JPY 22,000
2008 Meursault Sous le dos d'Ane, Leflaive
JPY 33,000
2008 Meursault Goutte d'or, Comtes Lafon
JPY 50,000
2008 Meursault Genevrières, Comtes Lafon
JPY 59,000
2011 Puligny Montrachet Les Folatières, Dupont-Fahn
JPY 18,500
2011 Puligny Montrachet, Leflaive
JPY 22,000
2006 Puligny Montrachet Clavoillon, Leflaive
JPY 32,000
2006 Puligny Montrachet Champs Canet, Louis Carillon
JPY 30,000
2004 Puligny Montrachet Clos de la Mouchère, Henri Boillot
JPY 29,000
2001 Puligny Montrachet En La Richarde, D'auvenay
JPY 140,000
2006 Chassagne Montrachet Vergers, Jean Marc Pillot
JPY 20,000
2006 Chassagne Montrachet Boudriotte, J M Gagnard
JPY 20,000
Grand Cru
2008 Corton Charlemagne Philippe, Charlopin
JPY 36,000
1996 Bienvenues Bâtard Montrachet, Paul Pernot
JPY 78,000
1996 Chevalier Montrachet, Louis Latour
JPY 69,000
Vin Rosé
2012 Roger, Frédéric Cossard
JPY 9,000
2011 Fleur de Pinot, Sylvain Pataille
JPY 12,000
NV Freedam of Peach, Ff Nature Wild Life
JPY 12,000
2014 Rosé d'un Jour, Sansonnière
JPY 9,000
Bordeaux Rive Droite
1993 Ch. Trotanoy, Pomerol
JPY 27,000
1994 Ch. L'eglise-Clinet, Pomerol
JPY 30,000
1996 Vieux Château Certan, Pomerol
JPY 38,000
1986 Ch.La Conseillante, Pomerol
JPY 49,000
1988 Petrvs, Pomerol
JPY 500,000
2000 Ch. Cadet Piola, St-Émilion
JPY 12,000
1998 Saint Domingue, St-Émilion
JPY 14,000
2001 Ch. Soutard, St-Émilion
JPY 15,000
1985 Ch. Soutard, St-Émilion
JPY 20,000
1998 Ch.La Dominique, St-Émilion
JPY 20,000
1998 Ch. Rol Valentin, St-Émilion
JPY 22,000
2002 Ch. Canon, St-Émilion
JPY 24,000
1996 Ch.Beau-Séjour Bécot, St-Émilion
JPY 26,000
1998 Ch.La Gomerie, St-Émilion
JPY 34,000
1988 Ch.Troplong Mondot, St-Émilion
JPY 39,000
1989 Ch.Figeac, St-Émilion
JPY 46,000
Bordeaux Rive Gauche
1996 Ch.Ormes de Pez, St-Estèphe
JPY 18,000
2005 La Dame de Montrose, St-Estèphe
JPY 19,000
1964 Ch.Montrose, St-Estèphe
JPY 88,000
2012 Hauts de Pontet-Canet, Pauillac
JPY 18,000
2007 Ch. Pontet-Canet, Pauillac
JPY 24,000
1994 Ch. Pontet-Canet, Pauillac
JPY 25,000
2004 Ch. Lynch Bages, Pauillac
JPY 34,000
1979 Ch. Lynch Bages, Pauillac
JPY 40,000
1979 Ch. Mouton Rothschild, Pauillac
JPY 82,000
1988 Ch. Mouton Rothschild, Pauillac
JPY 118,000
1995 Ch. Mouton Rothschild, Pauillac
JPY 130,000
1998 Ch. Lafite Rothschild, Pauillac
JPY 150,000
1997 Ch.Branaire Ducru, St-Julien
JPY 18,000
1998 Ch.Gruaud Larose, St-Julien
JPY 26,000
1994 Ch.Ducru Beaucaillou, St-Julien
JPY 34,000
1985 Ch.Ducru Beaucaillou, St-Julien
JPY 50,000
1995 Ch.Leoville Las Cases, St-Julien
JPY 68,000
1962 Ch.Leoville Las Cases, St-Julien
JPY 120,000
2004 Ch.Giscours, Margaux
JPY 19,000
2008 Ch.Marojallia, Margaux
JPY 20,000
1983 Ch.Rauzan-Ségla, Margaux
JPY 48,000
2008 Alter Ego De Palmer, Margaux
JPY 65,000
1970 Ch.Palmer, Margaux
JPY 65,000
2011 Ch.Mirebeau, Pessac Léognan
JPY 9,000
1996 Ch.De Fieuzal, Pessac Léognan
JPY 20,000
1989 Domaine De Chevalier, Pessac Léognan
JPY 24,000
1996 Ch.Pape Clément, Pessac Léognan
JPY 38,000
1983 Ch.Haut Brion, Pessac Léognan
JPY 140,000
Val de Loire
2013 Touraine Pinot Noir, Puzelat Bonhomme
JPY 10,000
2009 Saumur Champigny, Ch. Du Hureau
JPY 14,000
2009 Saumur Champigny Le Clos, Clos Rougeard
JPY 18,000
2006 Sancerre Belle Damme, Vacheron
JPY 15,000
2004 Sancerre Génération XIX, Alphonse Mellot
JPY 18,000
Provence
2004 Trévallon, Trévallon
JPY 16,000
Languedoc & Roussillon
2013 La Luna Vdf, Bruno Duchêne
JPY 8,500
2011 Corbieres Pièce de Roche, Ch.La Baronne
JPY 12,000
2011 Corbieres Alaric, Ch.La Baronne
JPY 12,000
2006 Faugères Valiniere, Leon Barral
JPY 18,000
2001 Montpeyroux, L'aiguelière
JPY 20,000
2000 LA GRANGE DES PÈRES, Grange Des Pères
JPY 29,000
Côtes DU Rhône
2009 Côte Rôtie Côteaux de Tupin, Jean-Michel Stéphan
JPY 18,000
2007 Côte Rôtie Côteaux de Bassenon, Jean-Michel Stéphan
JPY 22,000
2001 Côte Rôtie Chateau d'Ampuis, Etienne Guigal
JPY 25,000
2000 Côte Rôtie, René Rostaing
JPY 29,000
1996 Côte Rôtie La Landonne, René Rostaing
JPY 29,000
2006 St Joseph Offerus, Jean Louis Chave
JPY 15,000
2006 Ermitage Le Méal , Ferraton
JPY 22,000
2002 Châteauneuf-du-Pape, Clos Du Caillou
JPY 15,000
2004 Châteauneuf-du-Pape, Charvin
JPY 22,000
1998 Châteauneuf-du-Pape Prestige, Roger Sabon
JPY 26,000
1998 Châteauneuf-du-Pape, Beaucastel
JPY 28,000
2006 Châteauneuf-du-Pape Marie Beurrier, Henri Bonneau
JPY 28,000
2006 Châteauneuf-du-Pape Célestins, Henri Bonneau
JPY 33,000
2003 Côte du Rhône Cep Centenaires La Mémé, Gramenon
JPY 22,000
2006 Côte du Rhône, Ch De Fonsalette
JPY 25,000
1989 Côte du Rhône Cuvée Syrah, Ch De Fonsalette
JPY 48,000
Beaujolais
2011 Beaujolais Morgon Corcelette, Jean Foillard
JPY 10,000
2009 Beaujolais Morgon Côte du Py, Jean Foillard
JPY 12,000
2005 Beaujolais Morgon Côte du Py Cuvée π, Jean Foillard
JPY 15,000
Grand Cru
2004 Charmes Chambertin, Dujac
JPY 56,000
2001 Chambertin Clos De Bèze, Prieuré Roch
JPY 75,000
1997 Charmes Chambertin, Dugat Py
JPY 72,000
2001 Clos De La Roche, Jacky Truchot
JPY 95,000
2000 Clos De La Roche, Domaine Leroy
JPY 180,000
2001 Bonnes Mares, Robert Groffier
JPY 69,000
2001 Bonnes Mares, D'auvenay
JPY 185,000
2009 Clos-Vougeot, Thibault Liger-Belair
JPY 26,000
2004 Clos-Vougeot, Prieuré Roch
JPY 45,000
1996 Échezéaux, Bizot
JPY 63,000
1995 Richebourg, Jean Gros
JPY 165,000
1995 Romanée St-Vivant (Magnum), J.J.Confuron
JPY 200,000
1976 Romanée St-Vivant, D. R. C
JPY 280,000
1990 Romanée St-Vivant, D. R. C
JPY 340,000
1986 Richebourg, Henri Jayer
JPY 1,480,000
1985 Corton, B.Martray
JPY 49,000
1992 Corton Renardes, Domaine Leroy
JPY 140,000
Bourgogne
2013 Bedeau Frédéric, Cossard
JPY 13,000
2006 Bourgogne Rouge Franc de pied, Charlopin Parizot
JPY 18,000
2010 Gevrey Chambertin Champ, Duroché
JPY 14,000
2007 Gevrey Chambertin Ostrea VV, J.L.Trapet
JPY 19,000
2007 Gevrey Chambertin VV, Sérafin
JPY 22,000
2010 Gevrey Chambertin Perrières, Philippe Pacalet
JPY 22,000
2007 Gevrey Chambertin En Champeaux, Coudray-Bizot
JPY 21,000
2006 Gevrey Chambertin Les Cazetiers, Coudray-Bizot
JPY 21,000
2007 Gevrey Chambertin Aux Combottes, Arlaud
JPY 24,000
2012 Morey Saint Denis VV, L.Michelot
JPY 16,000
2008 Morey Saint Denis, Hubert Lignier
JPY 18,000
2005 Morey Saint Denis, Maison Dujac
JPY 23,000
2007 Morey Saint Denis Les Millandes, Sérafin
JPY 25,000
2001 Chambolle-Musigny, J.F Mugnier
JPY 45,000
2001 Chambolle-Musigny 1er Cru, Vogüé
JPY 80,000
2007 Vosne Romanée, Méo Camuzet
JPY 27,000
2011 Vosne Romanée Les Champs Perdrix, Frédéric Cossard
JPY 24,000
2007 Vosne Romanée La Croix Rameau, Coudray-Bizot
JPY 25,000
2005 Vosne Romanée Raviolles, G.F.A Genevrays
JPY 42,000
2001 Vosne Romanée Clos Goillotte, Prieuré Roch
JPY 44,000
2008 Nuits St Georges, Philippe Pacalet
JPY 18,000
2009 Nuits St Georges Nuit 1, Prieuré Roch
JPY 18,000
2007 Nuits St Georges Nuits 1er Cru VV, Prieuré Roch
JPY 26,000
2008 Nuits St Georges Les Chaignots, Robert Chevillon
JPY 22,000
2006 Nuits St Georges Les Roncières, Robert Chevillon
JPY 24,000
2008 Nuits St Georges Les Saint Georges, Thibault Liger-Belair
JPY 24,000
2007 Nuits St Georges, Emmanuel Rouget
JPY 33,000
2006 Nuits St Georges Aux Murgers, Méo Camuzet
JPY 36,000
2011 Aloxe Corton La Toppe au Vert, Thibault Liger-Belair
JPY 18,000
1970 Volnay Les Caillerets, La Pousse D'or
JPY 80,000
1999 Volnay Fremiet, d'Angerville
JPY 38,000
Awa
2012 Norapon Effervescent, Norakura
JPY 8,500
Shiro
2013 Tsuki wo Matsu Kerner, Coco Farm Winery
JPY 7,500
2014 Koshu Sans Soufre, Sakai Winery
JPY 7,500
2014 Dela King, Fujimaru Winey
JPY 8,500
2013 Kurisawa Blanc, Nakazawa Vineyard
JPY 9,000
2013 Norapon Blanc, Norakura
JPY 9,000
2014 Nora Blanc, Norakura
JPY 13,000
2012 Nora Blanc, Norakura
JPY 13,000
2014 Noraken en Fut, Norakura
JPY 12,000
2012 Chardonnay, Beau Paysage
JPY 12,000
2012 Chardonnay Naked, Beau Paysage
JPY 12,000
2011 Kurahara Nuage, Beau Paysage
JPY 12,000
2012 Kurahara Aqua 375m, Beau Paysage
JPY 6,500
2011 Kurahara Aqua, Beau Paysage
JPY 10,000
Aka
2012 Madobe Clairet, Shion Winery
JPY 6,000
2012 Bow!, Domaine Oyamada
JPY 6,000
2013 Seba, Domaine Oyamada
JPY 6,000
2012 Passetoutgrain, Domaine Takahiko
JPY 12,000
2013 Nana-tsu- Mori, Domaine Takahiko
JPY 12,000
2012 Nana-tsu- Mori, Domaine Takahiko
JPY 12,000
2012 Norapon Rouge, Norakura
JPY 12,000
2014 Nora Rouge, Norakura
JPY 10,000
2012 Nora Rouge, Norakura
JPY 10,000
2012 Nora Rouge Zero, Norakura
JPY 12,000
2012 Noraken Yamarone, Norakura
JPY 14,000
2012 Pinot Noir, Beau Paysage
JPY 12,000
2012 La Montagne Merlot, Beau Paysage
JPY 13,000
2010 Voluptueux, Domaine Sogga
JPY 12,000
2011 Cabernet Franc Sans Chimie, Domaine Sogga
JPY 12,000
2006 Jonohira Cabernet Sauvignon, Ch.Mercian
JPY 30,000
Bianco
2012 Abruzzo Damigiana, Rabasco
JPY 12,000
Aranc
NV Friuli Venezia Giulia Vino Bianco, Dario Princic
JPY 8,000
2005 Friuli Venezia Giulia Ribolla Gialla, Dario Princic
JPY 12,000
2012 Adam, Cantina Giardino
JPY 10,000
2008 Adam, Cantina Giardino
JPY 12,000
2007 Friuli Venezia Giulia Vitovska, Vodopivec
JPY 15,000
2006 Fiano, Giotto Bini
JPY 18,000
2006 Zibibbo, Giotto Bini
JPY 18,000
2004 Oslavje 500ml, Radikon
JPY 10,000
2000 Friuli Venezia Giulia Oslavje, Radikon
JPY 24,000
Rosso
2012 Abruzzo Damigiana, Rabasco
JPY 10,000
2004 Barbaresco Montefico, Roagna
JPY 22,000
2007 Barolo La Pira Vecchie Vigne, Roagna
JPY 26,800
2005 Barbaresco Santo Stefano di Neive, Bruno Giacosa
JPY 24,000
2006 Barbaresco, Bruno Giacosa
JPY 26,800
2004 Barolo Rocche dell 'Annunziata, Paolo Scavino
JPY 28,000
2002 Friuli Venezia Giulia Merlot 500ml, Radikon
JPY 12,500
1999 Friuli Venezia Giulia Merlot 500ml, Radikon
JPY 20,000
1997 Friuli Venezia Giulia Merlot, Radikon
JPY 28,000
Weiss
2012 Mosel Riesling Trocken LS, Clemens Busch
JPY 8,000
2011 Mosel Riesling Alte Reben, Van Volxem
JPY 10,000
Weiss
2011 Wachau Riesling, Veyder-Malberg
JPY 15,000
2013 Haus Marke, Moric
JPY 10,000
2013 Burgenland St-Georgen, Moric
JPY 20,000
White
2013 Picpoul Luna Matta Vineyard, Broc Cellars
JPY 12,000
2007 Riesling, Smith Madrone
JPY 8,000
Red
2013 Pinot Noir Sonoma Coast, Failla
JPY 12,000
2013 Alexander Valley Carignan, Broc Cellars
JPY 12,000
2013 Pinot Noir SANTA CRUZ, Big Basin VINEYARDS
JPY 14,000
2005 CATHERINE, Kistler
JPY 55,000
White
2013 Between Five Bells White Victoria, Between Five Bells
JPY 12,000
2013 Didi Giallo South Australia, Shobbrook Wines
JPY 15,000
2014 Mad Men Riesling, Xabregas
JPY 12,000
2014 Nori, Lucy.M & Gentle Folk
JPY 12,000
2014 Wildman Blanc, Lucy Margaux
JPY 14,000
Red
2012 Between Five Bells Red Victoria, Between Five Bells
JPY 8,500
2013 Lucci Rosso South Australia, Lucy Margaux
JPY 9,000
2014 Syrah Poolside South Australia, Shobbrook Wines
JPY 11,000
2014 Romanee Tuff, Shobbrook Wines
時價（請詢價）
2007 Nebbiolo Adelaide Hills, S.C. Pannell
JPY 12,000
2013 Pinot Noir Gippsland Victoria, William Downie
JPY 18,000
2012 Shiraz Laffers Lane Victoria, Patrick Sullivan
JPY 18,000
2013 Little Creek Estate South Australia, Lucy Margaux
JPY 20,000
2013 Monomeith Estate South Australia, Lucy Margaux
JPY 20,000
2013 Lucy Margaux Estate South Australia, Lucy Margaux
JPY 20,000
Sauternes
2005 Ch.Rieussec 375ml, Sauternes
JPY 18,000
1981 Ch.Rieussec 375ml, Sauternes
JPY 29,000
Jurançon
2010 Les Jardins de Babylone, Didier Dagueneau
JPY 30,000
Côtes DU Rhône
2013 Roussillière 500ml, Yves Cuilleron
JPY 9,500
Deutschland
NV Dornröschen, Jean Buscher
JPY 900
メイン
18,000円 サザエ、からすみ、紅芯大根、アーモンド / ポンカン、お酒。
アップルパイのように #23〜
イノシシ、桜、セロリラブ
時價（請詢價）
穏やかな〜
鰆のお刺身、甘夏のエミュルションとナスタチウムのオイル、せり、ナスタチウム、セルフィーユ
時價（請詢價）
定点〜
蕪とパセリ、キントアハム、ブリオッシュ
時價（請詢價）
陽だまり〜
甘鯛のポワレ、たけのこ、縮緬キャベツ、焦がしラルドオイル
時價（請詢價）
山風〜
蛍烏賊と山菜たち、はまぐりと長葱のジュ、発酵クリームとマイクロトマト
時價（請詢價）
南から始まる〜
今帰仁アグー豚を薪で、沖縄ヨモギのジュとシャンピニオンのピュレ、菜花とアミガサ茸
時價（請詢價）
西と東と〜
チーズたち あるいは お野菜たち
時價（請詢價）
春を待ちわび~
とちおとめのシャルロットと紫蘇、ほうじ茶アイスクリーム、梅のジュレ、柚子
時價（請詢價）
天国の農園~
グミの実のアイスクリームとクレームダンジュ、ヤーコン、レモングラス
時價（請詢價）
ミニャルディーズ & お薄
時價（請詢價）
基本資訊
此餐廳的資訊由使用者登記，無法保證資訊的準確性。使用時請務必提前確認。
店名
L'Effervescence
預約
無法代理預約
獲獎經歷
米其林
2026年 米其林3星
2025年 米其林3星
2024年 米其林3星
2023年 米其林3星
2022年 米其林3星
2021年 米其林3星
2020年 米其林2星
2019年 米其林2星
類型
電話號碼
地址
營業時間
星期日
休息
星期一
休息
星期二
12:00~16:00
可預約
12:00~13:30
18:00~19:30
(L.O.19:00)
可預約
18:00~18:30
星期三
12:00~16:00
可預約
12:00~13:30
18:00~19:30
(L.O.19:00)
可預約
18:00~18:30
星期四
12:00~16:00
可預約
12:00~13:30
18:00~19:30
(L.O.19:00)
可預約
18:00~18:30
星期五
12:00~16:00
可預約
12:00~13:30
18:00~19:30
(L.O.19:00)
可預約
18:00~18:30
星期六
12:00~16:00
可預約
12:00~13:30
18:00~19:30
(L.O.19:00)
可預約
18:00~18:30
國定假日
休息
預算
JPY 20,000JPY 40,000
座位類型
餐桌 包廂
付款方式
可使用信用卡(簽證、掌握、JCB、美國運通卡和食客)
設備
停車場
無
衛洗麗
無
無障礙空間
無
Wi-Fi
無
電源
無
吸菸
禁菸
開業日期
2010年9月14日
AutoReserve
Yuki
miniikura
Hikari
Sayaka
さくたま
Aさん
.jpg?format=webp)
.jpeg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.jpg?format=webp)
.JPG?format=webp)
