2026년 미쉐린 3스타
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2019년 미쉐린 2스타
레페르베상스(L'Effervescence)
L'Effervescence
4.58
（63건）JPY 28,000JPY 46,000
프렌치
미나토구, 도쿄 도, 일본
예약
예약 대행 불가
가격대
JPY 28,000JPY 46,000
영업시간
일요일
휴무
월요일
휴무
화요일
12:00~16:00
예약 가능
12:00~13:30
18:00~19:30
(L.O.19:00)
예약 가능
18:00~18:30
수요일
12:00~16:00
예약 가능
12:00~13:30
18:00~19:30
(L.O.19:00)
예약 가능
18:00~18:30
목요일
12:00~16:00
예약 가능
12:00~13:30
18:00~19:30
(L.O.19:00)
예약 가능
18:00~18:30
금요일
12:00~16:00
예약 가능
12:00~13:30
18:00~19:30
(L.O.19:00)
예약 가능
18:00~18:30
토요일
12:00~16:00
예약 가능
12:00~13:30
18:00~19:30
(L.O.19:00)
예약 가능
18:00~18:30
공휴일
휴무
주소
자리 타입
테이블 룸
설비
주차장 없음
워슈렛트 없음
배리어 프리 없음
Wi-Fi 없음
전원 없음
결제 방법
신용카드 사용 가능 (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners )전자화폐 사용 불가
예약 대행 불가
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서마부와 오모테산도 사이에 위치한 "L'Effervescence". 점주는 세계의 세 개의 미셸랭 레스토랑에서 경험을 쌓은 나마에 쇼신씨. 그런 나마에 씨가 만들어내는 요리는 메시지성이 강하면서도 섬세합니다. 일본 요리와 프랑스 요리의 기법을 활용하여 식재료의 좋은 점을 최대한으로 살린 한 접시 한 접시는 많은 사람들을 매혹시킵니다.
추천 포인트
평가
4.58（63건）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
요리
4
서비스
4.75
분위기
5
가성비
3
일본사용자 평가4.45(27건)요리
4.00
서비스
4.75
분위기
5.00
가성비
3.00
리뷰
사진
메뉴
코스
Wine
랜치 메뉴
저녁 식사
Lunch Menu
Wine
Dinner
Lunch Menu
Wine
Dinner
12:00-16:00, 18:00-19:30 (화, 수, 목, 금, 토)
코스
【주야간 공통】오마카세키 코스
세금 포함의 가격입니다.
JPY 39,930
어셈블라주
NV 드라피에, 칼트블랑쉬 브뤼트
JPY 10,000
NV 드래피에, 컬트돌, NV 드래피에
JPY 12,000
NV Laherte Frères, Ultradition
JPY 12,000
2009 베놈 라에, 나뚜레상스
JPY 18,000
2004 Benoît Lahaye, Extra Brut Grand cru
JPY 22,000
NV 베놔 라에, 비올렌 산 술프르
JPY 29,000
2009 르 베노아 라에, 르 쟈르당 두 라 그로스 피에르
JPY 32,000
NV 샤르토뉴 타이에, 생앙 브뤼뜨
JPY 10,000
NV 샤르토뉴 타이에, 크뷔 피아클
JPY 19,500
NV 벨레쉬 & 필, 르플레 당탕
JPY 25,000
2000 르로제 브뤼네, 레저브 패밀리얼 오에노테크
JPY 28,000
1999 빌칼 살몬, 크베 니콜라 프랑수아
JPY 28,000
2000 Krug, Vintage
JPY 56,000
2000 뽀르 로제, 세인트 윈스턴 처칠
JPY 36,000
1998안리오, 앤션트 룰
JPY 36,000
1996 두나르, 빈티지
JPY 45,000
2006 Hervé Jestin, Cuvée Jestin
JPY 55,000
Blanc de Blancs
NV 자크 라세뉴, 뱅 드 몽게, NV
JPY 12,000
NV 장 루이 베르농, G.C. 컨버세이션
JPY 15,000
NV 클레몽 페르스발, 블랑 드 블랑
JPY 19,000
2009 데비드 레크라팔, 라마튈
JPY 18,000
2007 데비드 레크라팔, 라르티스트
JPY 24,000
2006 David Léclapart, L'Apôtre
JPY 30,000
NV 잭 셀로스, 이니셜
JPY 35,000
NV 잭 셀로스, 버전 오리지널
JPY 55,000
NV Jacques Selosse, Substance
JPY 58,000
2010 우리스 콜랑, 레 피에리에
JPY 26,000
2007 피에르 페텔, 셰티옹
JPY 29,000
1995 블랑 드 밀레네르 샤를 에이드식
JPY 36,000
1990 Bruno Paillard, Le Mesnil
JPY 40,000
블랑 드 누아르
NV Drappier, Brut Nature Sans Soufre
JPY 15,000
2009 Benoît Lahaye, Blanc de Noirs
JPY 18,000
NV 클레몽 페르세발, 블랑 드 누아 브뤼트
JPY 18,000
NV 브이오에트 에 솔베, 피델 엑스트라 브뤼트
JPY 20,000
NV Mouzon Leroux, L'ineffable
JPY 20,000
2010 르로무 프레보스트, 라 클로즈리 레 베지뉴
JPY 24,000
2009 샤르토뉴 타이에, 레 오리조
JPY 24,000
2009 샤르토뉴 타이에, 레 바를
JPY 28,000
2009 우리세 콜랑, 르 마이옹 엑스트라 브뤼트
JPY 26,000
2006 Roger Pouillon, 2 xoz
JPY 25,000
NVEgly-Ouriet 블랑 드 누아 그랑 크뤼
JPY 39,000
로제
NV 샤르토뉴 타이에, 로제
JPY 12,000
2011 베놈 라에, 로제 드 마세라시온
JPY 15,000
NV 브루노 미셸, 크베 로제 브뤼트
JPY 15,000
2006 브와에 에 솔베, 솔베의 샤니에 드 솔베
JPY 22,000
2011 우리세 콜랑, 엑스트라 브뤼트 로제 드 세니에
JPY 26,000
2008 데이비드 레클라파르, 르 알시미스트
JPY 28,000
부제 셀동
2013 라파엘 바르투치
JPY 8,500
발 드 로와르
2011 프로비냐쥬 뱅 드 페, 앙리 마리오네
JPY 16,800
2013 Poussière de Lune, Maison Brulées
JPY 12,000
2012 Sauvignon, Noëlla Morantin
JPY 12,000
2011 Coteaux du Loir V.V Éparses, Bellivière
JPY 15,000
2010 브브레 푸제라, 본옴
JPY 9,000
2008 뫼르이스 슈르 로와르 르 볼라그레, 스테판 코세
JPY 12,000
2007 소뮬 '브레제', 클로 루주아를
JPY 18,000
2013 Le Brin de Chèvre, Le Clos du Tue-Bœuf
JPY 9,000
2010 시논 크빠 앙투안, 파스칼 랑베르
JPY 10,000
2011 산세르 아크메니뉴, 세바스티안 리포
JPY 9,000
2011 산세르 오키니스, 세바스티안 리포
JPY 12,000
2012 푸이유 퓌메 마드모와젤 드 T, 샤또 드 트레이시
JPY 8,500
2000 푸이유 퓌메 라 도와젤 두 브르쥬아, 안리 브르쥬아
JPY 16,000
2009 푸이 퓌메 바롱 드 L, 라두세트
JPY 24,000
2012 푸이 퓨메 블랑 퓨메 드 푸이, 디디에 다그노
JPY 24,000
2007 뒤예 퓌메 뷔송 루나르, 디디에 다뉘
JPY 29,000
알자스
2013 Pin 'Aux Pinot Blanc & Auxerrois, Laurent Bannwart
JPY 8,000
2013 실반 에트레 실바네, 로랑 반와르
JPY 9,000
2013 라 푸티트 포리 게뷔르츠트라미네르, 로랑 반와르트
JPY 11,000
2012 댐슈비르 리슬링, 비너
JPY 8,000
2012 Zellberg S. & R., Julien Meyer
JPY 9,500
2007년 아이히베르크 그랑 크뤼 게뷔르츠트라미네르, 제랄 슈러
JPY 10,000
2006 Heimbourg Riesling, Zind Humbrecht
JPY 15,000
2007 카스텔베르크 리슬링 그랑 크뤼, 마르크 클라이덴바이스
JPY 19,000
2002 Altenberg de Bergheim Grand Cru, Marcel Deiss
JPY 26,000
쥬라
2011 르 피에르 사바냥, 그랑주 파케네
JPY 9,000
2010 라 마메트, 그랑주 파케네스
JPY 11,000
2011 Les Chassagnes Savagnin, Philippe Bornard
JPY 10,000
2013 Rien que du Fruit 샤르도네 VdF, A & J. François Ganéva
JPY 10,000
2013 르 몽소 샤르도네, A&J.프랑수아 가네바
JPY 12,000
2011 샤를모와 듀 파라디 샤르도네, J F 가네바
JPY 12,000
2011 샤라세스 V.V 샤르도네, J F 가네바
JPY 15,000
2011 Chalasses Marnes Bleues Savagnin, J F Ganevat
JPY 15,000
2009 아르보와 푸피용 샤르도네, 피에르 오베르노와
JPY 18,000
2003 알보와 푸피용 뷔 사바냥, 피에르 오베르노와
JPY 22,000
2007 뱅 쟌 레투아르, 필립 반델
JPY 18,000
코트 듀 루노
2012 콘트리우, 갱그로프
JPY 30,000
2012 산조제프, 달 앤 리보
JPY 1,000
2012년 코트 듀 루노, 샤또 드 폰사레
JPY 24,000
부르고뉴
2013 불고뉴 블랑, 풀리에
JPY 12,000
2012 불고뉴 블랑 빠고, 프레데릭 코사르
JPY 15,000
2008 불고뉴 알리고트, 도메인 루로와
JPY 12,000
2013 샤브리 뷰토, 패트릭 퓌즈
JPY 14,000
2011 무르쇠, 살난 벨류
JPY 16,000
2009 모르소 그랑 샤론, 미슈로
JPY 22,000
2008 Meursault Sous le dos d'Ane, Leflaive
JPY 33,000
2008 무르쇠 굿 돌, 콘트 라폰
JPY 50,000
2008 뮈르쏘 쥬뉴브리에르, 콩트 라폰
JPY 59,000
2011 프리니 몽트라슈 레 포라티에르, 듀퐁 팡
JPY 18,500
2011 프리니 몽트라슈, 르플레브
JPY 22,000
2006 브리니 몽트라슈 클라보이옹, 루플레브
JPY 32,000
2006 Puligny Montrachet Champs Canet, Louis Carillon
JPY 30,000
2004 브리니 모나크로 라 무셀, 앙리 보이요
JPY 29,000
2001 프리니 몽라슈 앙 라 리샤르, 도브네
JPY 140,000
2006 뒤샤사뉴 몽라쉬 벨제, 장 마르크 피요
JPY 20,000
2006 샤사뉴 몽라슈 부드리오, J M 가냐르
JPY 20,000
그랑 크류
2008 콜통 샤를마뉴 필립, 샤를로팡
JPY 36,000
1996 빈앙뉴 바타르 몽라쉬, 폴 페르노
JPY 78,000
1996 르 쉬발리에 몽트라쉬, 루이 라투르
JPY 69,000
반 로제
2012 로저, 프레드릭 코사르
JPY 9,000
2011 플뤼르 드 피노, 실반 파타유
JPY 12,000
피치의 자유, 자연의 야생 생활의 Ff
JPY 12,000
2014 로제 둥 쥴, 산소니에르
JPY 9,000
볼도 리브 드로아
1993 Ch. Trotanoy, Pomerol
JPY 27,000
1994년 샤또 르그리즈-크리네, 폼롤
JPY 30,000
1996 뷰 샤또 셀탱, 폼롤
JPY 38,000
1986년 샤또 라 콘세이언, 폼롤
JPY 49,000
1988 르 페트뤼스, 폼롤
JPY 500,000
2000 Ch. Cadet Piola, St-Émilion
JPY 12,000
1998 산도밍고, 생테밀리옹
JPY 14,000
2001 Ch. Soutard、사빈티미리옹
JPY 15,000
1985년 샤또 수탈, 생 테밀리옹
JPY 20,000
1998 Ch.La Dominique, St-Émilion
JPY 20,000
1998년 샤또 로르 발랑탕, 생 테밀리옹
JPY 22,000
2002년 샤또 카뇽, 생 테밀리옹
JPY 24,000
1996 년 샤또 보 세쥬르 베코, 생 테밀리옹
JPY 26,000
1998 라 고메리 샤또, 생 테밀리옹
JPY 34,000
1988년 샤또 트로프롱 몽, 생 테밀리옹
JPY 39,000
1989년 샤또 피자크, 생 테밀리옹
JPY 46,000
Bordeaux Rive Gauche
1996 년의 샤또 올름 드 페즈, 생테스테프
JPY 18,000
2005 라 댐 드 몽트로즈, 생테스테프
JPY 19,000
1964년 샤또 몽로즈, 생테스테프
JPY 88,000
2012 오토 드 포텐트 카네, 포이약
JPY 18,000
2007년 샤또 폰트 카네, 포이악
JPY 24,000
1994년 샤또 폰트 카네, 포이야크
JPY 25,000
2004년 샤또 린치 바쥬, 포이야크
JPY 34,000
1979년 샤또 린치 바쥬, 포이야크
JPY 40,000
1979년 샤또 무통 로트실트, 포이악
JPY 82,000
1988년 샤또 무통 로트실트, 포이악
JPY 118,000
1995년 샤또 무통 로트실트, 포이야크
JPY 130,000
1998 Ch. Lafite Rothschild, Pauillac
JPY 150,000
1997년 샤또 브라넬 듀크뤼, 생주리앙
JPY 18,000
1998 년 샤또 그로 라로즈, 생 쥴리앙
JPY 26,000
1994년 샤또 듀크뤼 보카유, 생주리앙
JPY 34,000
1985년 샤또 듀크리 보카유, 생 쥴리앙
JPY 50,000
1995년 샤또 르오빌 라스 카즈, 생 쥴리앙
JPY 68,000
1962 Ch.Leoville Las Cases, St-Julien
JPY 120,000
2004년 샤또 지스쿨, 마르고
JPY 19,000
2008년 샤또 마로자리아, 마르고
JPY 20,000
1983 Ch.Rauzan-Ségla, Margaux
JPY 48,000
2008년 알타에고 드 파르메르, 마르고
JPY 65,000
1970년 샤또 팔메르, 마르고
JPY 65,000
2011 샤또 밀레보, 페사크 레오냉
JPY 9,000
1996년 샤또 드 퓌잘, 페사크 레오냥
JPY 20,000
1989 도메인 드 쉬발리에, 페사크 레오냥
JPY 24,000
1996 년 샤또 페르프 클레몽, 페사크 레오니앙
JPY 38,000
1983 샤또 오 브리옹, 페사크 레오니안
JPY 140,000
발 드 로와르
2013 투어뉴 피노 누아르, 푸젤라 봉옴
JPY 10,000
2009 Saumur Champigny, Ch. Du Hureau
JPY 14,000
2009 소뮬 샹피니 르 클로, 클로 루즈아를
JPY 18,000
2006 산세르 벨 담, 바쉬론
JPY 15,000
2004 산세르 제네레이션 XIX, 알폰스 메로
JPY 18,000
프로방스
2004 트레바론, 트레바론
JPY 16,000
랑그독 & 루시옹
2013 라 루나 Vdf, 브루노 뒤센
JPY 8,500
2011 콜비에르 피에 드 로쉬, 샤또 라 바론느
JPY 12,000
2011 콜비에르 알라릭, 샤또 라 바론느
JPY 12,000
2006 Faugères Valiniere, Leon Barral
JPY 18,000
2001 몽페이룩, 라이구리에
JPY 20,000
2000 LA GRANGE DES PÈRES、그랑쥬 데 페르
JPY 29,000
코트 듀 로뉴
2009년 코트 로티 쿠테 드 투팡, 장-미셸 스테팡
JPY 18,000
2007년 코트 로티 코토 드 바스논, 장-미셸 스테판
JPY 22,000
2001년 코트 로티 샤또 단피, 에티엔 지갈
JPY 25,000
2000년 코트 로티, 르네 로스탕
JPY 29,000
1996년 코트 로티 라 란돈뉴, 르네 로스탱
JPY 29,000
2006년 세인트 조셉 오펠스, 장 루이 샤브
JPY 15,000
2006 엘르미타쥬 르 메르, 페라톤
JPY 22,000
2002 뉴프 듀 파프 샤또뉴프, 클로뒤 카이유
JPY 15,000
2004 뉴프 듀 파프 샤토뉴프, 샬반
JPY 22,000
1998년 샤토뉴프 듀 파프 프레스티지, 로제 사본
JPY 26,000
1998년 샤토누프 듀 파프, 보카스텔
JPY 28,000
2006 르 샤토뉴프 뒤 팡 마리 보리에, 앙리 보노
JPY 28,000
2006 년 샤또누프 듀 파프 셀레스탕, 앙리 보노
JPY 33,000
2003 코트 듀 루노 세프 센테나이어 라 메메, 그라누
JPY 22,000
2006년 코트 듀 루노, 샤또 드 폰사레
JPY 25,000
1989년 코트 듀 루노 크베 시라, 샤또 드 폰사레
JPY 48,000
보좀
2011년 보좌르 모르곤 콜스레, 장 포와이야르
JPY 10,000
2009 Beaujolais Morgon Côte du Py, Jean Foillard
JPY 12,000
2005년 보좌르 모르곤 코트 뒤 피 큐베 π, 장 포와이야드
JPY 15,000
그랑크류
2004 샤름 샹베르탱, 듀자크
JPY 56,000
2001 Chambertin Clos De Bèze, Prieuré Roch
JPY 75,000
1997 샤름 샹벨탱, 디가 피
JPY 72,000
2001 블랙 드 라 로슈, 잭키 톨시
JPY 95,000
2000 Clos De La Roche, Domaine Leroy
JPY 180,000
2001 봉뇌 마를, 로베르 그로피에
JPY 69,000
2001 봉뉘 말, 도브네
JPY 185,000
2009년 크로 부쥐, 티보 리제르 베렐
JPY 26,000
2004 블랙 부르고뉴, 프리오르 라슈
JPY 45,000
1996 Échezéaux, Bizot
JPY 63,000
1995 르쉬부르, 장 그로
JPY 165,000
1995 Romanée St-Vivant (Magnum), J.J.Confuron
JPY 200,000
1976 르 로맹 생 비방, D. R. C
JPY 280,000
1990 르 로맹 산 비반, D. R. C
JPY 340,000
1986 르쉬부르, 앙리 자이에
JPY 1,480,000
1985 콜톤, B. 마트레이
JPY 49,000
1992 코르톤 르나르드, 도메인 르로와
JPY 140,000
부르고뉴
2013 Bedeau Frédéric, Cossard
JPY 13,000
2006 불고뉴 루즈 프랑 드 피에, 샤를로팡 파리조
JPY 18,000
2010 쥬브레 샹베르탱 샹프, 듀로셰
JPY 14,000
2007년 주블레 샹베르탱 오스트레아 VV, J.L. 트라페
JPY 19,000
2007년 주블레 샹벌탱 VV, 셀라팡
JPY 22,000
2010년 주블레 샹베르탕 페리에, 필립 파카레
JPY 22,000
2007년 주블레 샹베르탱 앙 샹포, 쿠드레 비조
JPY 21,000
2006년 주브레 샹벌탱 레 카제티에, 쿠드레 비조
JPY 21,000
2007년 주브레이 샹벌탱 오 콩보, 알로
JPY 24,000
2012 무레 생 도니 VV, L. 미셸로
JPY 16,000
2008 무레 생 도니, 위베르 리니에
JPY 18,000
2005 모레 산도니, 메종 듀 자크
JPY 23,000
2007 무레 생 도니 레 밀란도, 세라팡
JPY 25,000
2001 Chambolle-Musigny, J.F Mugnier
JPY 45,000
2001 샹볼 뮈지니 1급 크뤼, 보규에
JPY 80,000
2007 브뉴 로맹, 메오 카뮈즈
JPY 27,000
2011 Vosne Romanée Les Champs Perdrix, Frédéric Cossard
JPY 24,000
2007 브뉴 로맹 라 크로아 라모, 쿠드레 비조
JPY 25,000
2005 봉느 로맹 라비올, G.F.A 쥬네브레이
JPY 42,000
2001 봉느 로맹 꼬이요, 프리오레 로쉬
JPY 44,000
2008 뉴이 생 조르쥬, 필립 파카레
JPY 18,000
2009 뉴이 산 조르쥬 뉴이1, 프리오레 로쉬
JPY 18,000
2007 뉴이 산 조르쥬 뉴이 1인 크류 VV, 프리오레 로쉬
JPY 26,000
2008 뉴이 생 조르쥬 레 샤이노, 로베르 쉬비욘
JPY 22,000
2006 뉴이 생 조르쥬 레 롱시에르, 로베르 쉬비용
JPY 24,000
2008 뉴이 산 조르쥬 레 산 조르쥬, 티보 리지에-베렐
JPY 24,000
2007 뉴이 산 조르쥬, 에마뉴엘 루쥬
JPY 33,000
2006 뉴이 산 조르쥬 오 뮈르주, 메오 카뮈즈
JPY 36,000
2011 Aloxe Corton La Toppe au Vert, Thibault Liger-Belair
JPY 18,000
1970년의 본느 레 카이에르, 라 푸스 돌
JPY 80,000
1999 봉네 프레미에, 댕자빌
JPY 38,000
아보
2012 노라폰 에파브레센트, 노라클라
JPY 8,500
Shiro
2013 년을 기다리는 켈너, 코코팜 와이너리
JPY 7,500
2014년 고주 무첨가 사카이와이너리
JPY 7,500
2014 델라 킹, 후지마루 와이니
JPY 8,500
2013 크리사와 블랑, 나카자와 빈야드
JPY 9,000
2013 노라폰 블랑, 노라클라
JPY 9,000
2014 노라 블랑, 노라클라
JPY 13,000
2012 노라 블랑, 노라클라
JPY 13,000
2014 노라켄 엔 후트, 노라클라
JPY 12,000
2012 샤르도네, 보 페이자주
JPY 12,000
2012 샤르도네 네이킷, 보 페이자쥬
JPY 12,000
2011 Kurahara Nuage, Beau Paysage
JPY 12,000
2012 Kurahara Aqua 375m, Beau Paysage
JPY 6,500
2011 倉原 아쿠아, 보페이사쥬
JPY 10,000
빨강
2012 머독베 클레어, 자양 와이너리
JPY 6,000
2012년 보우! 도메인 요시다
JPY 6,000
2013 Seba、도메인 요코야마다
JPY 6,000
2012 파세투그랑, 도메인 타카히코
JPY 12,000
2013 일곱 개의 숲, 도메네 타카히코
JPY 12,000
2012 일곱 개의 숲, 도메네 타카히코
JPY 12,000
2012 노라폰 루즈, 노라클라
JPY 12,000
2014 노라 루즈, 노라클라
JPY 10,000
2012 노라 루즈, 노라클라
JPY 10,000
2012 Nora Rouge Zero, Norakura
JPY 12,000
2012 Noraken Yamarone, Norakura
JPY 14,000
2012 피노 누아르, 보 페이사쥬
JPY 12,000
2012 라 몽타뉴 메를로, 보 페이자주
JPY 13,000
2010 봉프티우, 도메인 소가
JPY 12,000
2011 카베르네 프랑 산 시미에, 도메인 소가
JPY 12,000
2006 무화과 소비뇽, 샤또 메르시앙
JPY 30,000
비앙코
2012 아브루초 다미지아나, 라바스코
JPY 12,000
아란크
NV프리우리 베네치아 줄리아 비아노, 다리오 프린치크
JPY 8,000
2005 프리우리 베네치아 주리아 리볼라 자라, 다리오 프린치크
JPY 12,000
2012 아담, 칸티나 자르디노
JPY 10,000
2008 아담, 칸티나 자르디노
JPY 12,000
2007 프리우리 베네치아 주리아 비토프스카, 보도피벡
JPY 15,000
2006 Fiano, Giotto Bini
JPY 18,000
2006 지빕보, 조트 비니
JPY 18,000
2004 Oslavje 500ml, 라디콘
JPY 10,000
2000 Friuli Venezia Giulia Oslavje, Radikon
JPY 24,000
로쏘
2012 아브루초 다미지아나, 라바스코
JPY 10,000
2004 바르바레스코 몬테피코, 로아냐
JPY 22,000
2007 바롤로 라 피라 베키에 비네, 로아냐
JPY 26,800
2005년 발바레스코 산토 스테파노 디 네이베, 브루노 자코자
JPY 24,000
2006 바르바레스코, 브루노 자코자
JPY 26,800
2004 Barolo Rocche dell 'Annunziata, Paolo Scavino
JPY 28,000
2002 Friuli Venezia Giulia Merlot 500ml, Radikon
JPY 12,500
1999년 프리우리 베네치아 주리아 멜로 500ml, 라디콘
JPY 20,000
1997년 프리우리 베네치아 주리아 멜로, 라디콘
JPY 28,000
바이스
2012 무젤 리슬링 트로켄 LS, 클레멘스 부시
JPY 8,000
2011 무젤 리슬링 알테 레벤, 판 폴크셈
JPY 10,000
바이스
2011 봐카우 리슬링, 바이더-말베르크
JPY 15,000
2013 하우스 마르케, 모릭
JPY 10,000
2013 Burgenland St-Georgen, Moric
JPY 20,000
백
2013 픽풀 루나 맷아 비니야드, 블록셀러스
JPY 12,000
2007 리슬링, 스미스 매들런
JPY 8,000
빨강
2013 피노 누아 소노마 코스트, 파이라
JPY 12,000
2013 알렉산더밸리 카베르네, 블록 셀러스
JPY 12,000
2013 피노 누아르 산타크루즈, 빅베이신 빈야즈
JPY 14,000
2005 CATHERINE、키스트라
JPY 55,000
백
2013 빅토리아, 빅토리아
JPY 12,000
2013년 디디 자로 사우스오스트레일리아, 쇼브룩 와인
JPY 15,000
2014 매드 맨 리슬링, 자브레가스
JPY 12,000
2014 노리, 루시M 및 젠틀포크
JPY 12,000
2014 와일드맨 블랑, 루시 마고
JPY 14,000
빨강
2012 빅토리아 레드, 빅토리아
JPY 8,500
2013 루치 로쏘 사우스 오스트레일리아, 루시 마르고
JPY 9,000
2014 시라 풀사이드 사우스오스트레일리아, 쇼브룩 와인즈
JPY 11,000
2014 르로맹 타프, 쇼브룩 와인
시가 (문의해주세요)
2007 Nebbiolo Adelaide Hills, S.C. Pannell
JPY 12,000
2013 핀노와르 집스랜드 빅토리아, 윌리엄 다우니
JPY 18,000
2012 시라즈 라파즈 레인 빅토리아, 패트릭 설리번
JPY 18,000
2013 릴 클릭 에스테이트 사우스 오스트레일리아, 루시 마르고
JPY 20,000
2013 무네메이스 에스테이트 사우스오스트레일리아, 루시 마르고
JPY 20,000
2013 루시 마고 에스테이트 사우스 오스트레일리아, 루시 마고
JPY 20,000
소테르누
2005년 샤또 릴세크 375ml, 소테른
JPY 18,000
1981년 샤또 르세크 375ml, 소테른느
JPY 29,000
쥬랑송
2010 레 재르딘 드 바빌론, 디디에 다뉴
JPY 30,000
코트 듀 루노
2013 루시리에르 500ml, 이브 퀴에롱
JPY 9,500
독일
NV 돌른레이센, 잔 부셔
JPY 900
おでかけ
10,000円 サザエ、からすみ、紅芯大根、アーモンド / ポンカン、お酒。
산바람〜
불꽃오징어와 산나물들, 조개와 대파의 주, 발효 크림과 마이크로 토마토
시가 (문의해주세요)
定点〜
蕪과 파슬리, 킨토아 햄, 브리오슈
시가 (문의해주세요)
양지
달고기의 포아레, 죽순, 실크 캐베지, 버터를 볶은 오일
시가 (문의해주세요)
남쪽에서 시작하는 ~
백금 돼지를 나무로, 오키나와 요모기의 주와 샴피뇽의 퓨레, 야채와 아미가사 버섯
시가 (문의해주세요)
春を待ちわび~
春を待ちわび〜 とちおとめのシャルロットと紫蘇、ほうじ茶アイスクリーム、梅のジュレ、柚子
시가 (문의해주세요)
요리도
7,000엔 사자에, 가라스미, 홍심대근, 아몬드 / 포포칸, 술.
온화한~
도다리 회, 달콤한 귤 에멀전과 나스타 씨앗 오일, 샐러리, 나스타 씨앗, 셀러리
시가 (문의해주세요)
定点〜
蕪とパセリ、キントアハム、ブリオッシュ
시가 (문의해주세요)
사과 파이처럼 #18~
대구 브랜다드, 실크 케일, 사과, 콘테 치즈, 흑 트러플, 아메리칸 소스, 계절 채소
시가 (문의해주세요)
취한 상태에서~
술 모찌와 술 초콜릿 아이스크림, 술 바바, 블러드 오렌지
시가 (문의해주세요)
해와 대지가 만나는 곳으로
7,000엔 사자에, 가라스미, 홍심대근, 아몬드 / 포포칸, 술.
새싹피어나다〜
그린 아스파라거스 볶음, 벚에비, 벚꽃고기, 사비용 소스와 신잎들
시가 (문의해주세요)
정점〜
순무와 파슬리, 킨토햄, 브리오슈. 닭고기를 숯불에, 무의 볶음과 그 주, 샨트렐 버섯, 미르조개, 와사비나물
시가 (문의해주세요)
녹색의 낙원〜
구마모모고기의 로티, 그 고기와 조개의 주, 양파와 표고버섯
시가 (문의해주세요)
봄의 시~
산토모르의 스프레 치즈 케이크와 이요감, 고사리 싹의 아이스크림, 허니 피칸넛
시가 (문의해주세요)
주요
18,000엔 사자에, 가자미, 홍심대근, 아몬드 / 포포, 주류.
사과 파이와 비슷한 #23~
멧돼지, 벚나무, 셀러리 럽
시가 (문의해주세요)
온화한~
도다리 회, 달콤한 귤 에멀전과 나스타 씨드 오일, 샐러리, 나스타 씨드, 셀러리
시가 (문의해주세요)
定点〜
蕪とパセリ、キントアハム、ブリオッシュ
시가 (문의해주세요)
양지
달고기의 포아레, 죽순, 실크 케일, 버터를 볶은 오일
시가 (문의해주세요)
山風〜
蛍烏賊と山菜たち、はまぐりと長葱のジュ、発酵クリームとマイクロトマト
시가 (문의해주세요)
남쪽에서 시작하는 ~
이마기니 아구 돼지를 나무로, 오키나와 요모기의 주와 샴피뇽의 퓨레, 야채와 아미가사 버섯
시가 (문의해주세요)
서쪽과 동쪽 사이
치즈들 또는 채소들
시가 (문의해주세요)
봄을 기다리며~
토치오토메의 샬롯과 들깨, 후쿠차 아이스크림, 매실 젤리, 유자
시가 (문의해주세요)
천국 농원~
젤리 열매 아이스크림과 크림당주, 야콘, 레몬그라스
시가 (문의해주세요)
미냐르디스 앤 오바쿠
시가 (문의해주세요)
おでかけ
10,000円 サザエ、からすみ、紅芯大根、アーモンド / ポンカン、お酒。
山風〜
蛍烏賊と山菜たち、はまぐりと長葱のジュ、発酵クリームとマイクロトマト
시가 (문의해주세요)
定点〜
蕪とパセリ、キントアハム、ブリオッシュ
시가 (문의해주세요)
陽だまり〜
甘鯛のポワレ、たけのこ、縮緬キャベツ、焦がしラルドオイル
시가 (문의해주세요)
南から始まる〜
白金豚を薪で、沖縄ヨモギのジュとシャンピニオンのピュレ、菜花とアミガサ茸
시가 (문의해주세요)
春を待ちわび~
春を待ちわび〜 とちおとめのシャルロットと紫蘇、ほうじ茶アイスクリーム、梅のジュレ、柚子
시가 (문의해주세요)
より道
7,000円 サザエ、からすみ、紅芯大根、アーモンド / ポンカン、お酒。
穏やかな〜
鰆のお刺身、甘夏のエミュルションとナスタチウムのオイル、せり、ナスタチウム、セルフィーユ
시가 (문의해주세요)
定点〜
蕪とパセリ、キントアハム、ブリオッシュ
시가 (문의해주세요)
アップルパイの様に #18〜
鱈のブランダード、縮緬キャベツ、リンゴ、コンテチーズ、黒トリュフ、アメリケーヌソース、時季の野菜
시가 (문의해주세요)
ほろ酔いに~
酒粕のムースと酒粕ショコラアイスクリーム、お酒のババ、ブラッドオレンジ
시가 (문의해주세요)
海と大地が出会う場所へ
7,000円 サザエ、からすみ、紅芯大根、アーモンド / ポンカン、お酒。
萌出〜
グリーンアスパラガスのソテー、桜海老、桜肉、サバイヨンソースと酸葉たち
시가 (문의해주세요)
定点〜
蕪とパセリ、キントアハム、ブリオッシュ。 ホロホロ鶏を炭火で、大根のソテとそのジュ、シャントレル茸、みる貝、わさび菜
시가 (문의해주세요)
緑の楽園〜
熊本赤牛モモ肉のロティ、その肉とあさりのジュ、葉玉ねぎと椎茸
시가 (문의해주세요)
春の詩〜
サントモールのスフレチーズケーキと伊予柑、蕗の薹のアイスクリーム、ハニーピーカンナッツ
시가 (문의해주세요)
Assemblage
NV Drappier, Carte Blanche Brut
JPY 10,000
NV Drappier, Carte d'Or
JPY 12,000
NV Laherte Frères, Ultradition
JPY 12,000
2009 Benoît Lahaye, Naturessence
JPY 18,000
2004 Benoît Lahaye, Extra Brut Grand cru
JPY 22,000
NV Benoît Lahaye, Violaine Sans Soufre
JPY 29,000
2009 Benoît Lahaye, le Jardin de la Grosse pierre
JPY 32,000
NV Chartogne Taillet, Saint Anne Brut
JPY 10,000
NV Chartogne Taillet, Cuvée Fiacre
JPY 19,500
NV Bérêche Fils, Reflet d'Antan
JPY 25,000
2000 Roger Brun, Réserve Familiale Oenotheque
JPY 28,000
1999 Billecart Salmon, Cuvée Nicolas François
JPY 28,000
2000 Krug, Vintage
JPY 56,000
2000 Pol-Roger, Sir Winston Churchill
JPY 36,000
1998 Henriot, Enchenteleurs
JPY 36,000
1996 Dom Ruinart, Vintage
JPY 45,000
2006 Hervé Jestin, Cuvée Jestin
JPY 55,000
Blanc de Blancs
NV Jacques Lassaigne, Vignes de Montgueux
JPY 12,000
NV Jean Louis Vergnon, G.C Conversation
JPY 15,000
NV Clément Perceval, Blanc de Blancs
JPY 19,000
2009 David Léclapart, L'Amateur
JPY 18,000
2007 David Léclapart, L'Artiste
JPY 24,000
2006 David Léclapart, L'Apôtre
JPY 30,000
NV Jacques Selosse, Initial
JPY 35,000
NV Jacques Selosse, Version Originale
JPY 55,000
NV Jacques Selosse, Substance
JPY 58,000
2010 Ulysse Collin, Les Pièrrieres
JPY 26,000
2007 Pierre Péters, Chétillons
JPY 29,000
1995 Charles Heidsieck, Blanc des Millénaires
JPY 36,000
1990 Bruno Paillard, Le Mesnil
JPY 40,000
Blanc de Noirs
NV Drappier, Brut Nature Sans Soufre
JPY 15,000
2009 Benoît Lahaye, Blanc de Noirs
JPY 18,000
NV Clément Perseval, Blanc de Noirs Brut
JPY 18,000
NV Vouette Et Sorbée, Fidèle Extra Brut
JPY 20,000
NV Mouzon Leroux, L'ineffable
JPY 20,000
2010 Jérôme Prévost, La Closerie Les Béguines
JPY 24,000
2009 Chartogne Taillet, Les Orizeaux
JPY 24,000
2009 Chartogne Taillet, Les Barres
JPY 28,000
2009 Ulysse Collin, Les Maillons Extra Brut
JPY 26,000
2006 Roger Pouillon, 2 xoz
JPY 25,000
NVEgly-Ouriet Blanc de Noirs Grand Cru
JPY 39,000
Rosé
NV Chartogne Taillet, Rosé
JPY 12,000
2011 Benoît Lahaye, Rosé de Maceration
JPY 15,000
NV Bruno Michel, Cuvee Rosé Brut
JPY 15,000
2006 Vouette Et Sorbée, Saignée de Sorbée
JPY 22,000
2011 Ulysse Collin, Extra Brut Rosé de Saignée
JPY 26,000
2008 David Léclapart, L'Alchimiste
JPY 28,000
Bugey Cerdon
2013 Raphaël Bartucci
JPY 8,500
Val de Loire
2011 Provignage Vin de Pays, Henry Marionnet
JPY 16,800
2013 Poussière de Lune, Maison Brulées
JPY 12,000
2012 Sauvignon, Noëlla Morantin
JPY 12,000
2011 Coteaux du Loir V.V Éparses, Bellivière
JPY 15,000
2010 Vouvray Puzelat, Bonhomme
JPY 9,000
2008 Montlouis Sur Loir Le Volagré, Stéphane Cossais
JPY 12,000
2007 Saumur "Brézé", Clos Rougeard
JPY 18,000
2013 Le Brin de Chèvre, Le Clos du Tue-Bœuf
JPY 9,000
2010 Chinon Cuvée Antoine, Pascal Lambert
JPY 10,000
2011 Sancerre Akmènine, Sébastien Riffault
JPY 9,000
2011 Sancerre Auksinis, Sébastien Riffault
JPY 12,000
2012 Pouilly Fumé Mademoiselle de T, Château De Tracy
JPY 8,500
2000 Pouilly Fumé La Demoiselle de Bourgeois, Henri Bourgeois
JPY 16,000
2009 Pouilly Fumé Baron de L, Ladoucette
JPY 24,000
2012 Pouilly Fumé Blanc Fumé de Pouilly, Didier Dagueneau
JPY 24,000
2007 Pouilly Fumé Buisson Renard, Didier Dagueneau
JPY 29,000
Alsace
2013 Pin 'Aux Pinot Blanc Auxerrois, Laurent Bannwart
JPY 8,000
2013 Sylvan'Etre Sylvaner, Laurent Bannwart
JPY 9,000
2013 La Petite Folie Gewurztraminer, Laurent Bannwart
JPY 11,000
2012 d'Ammerschwihr Riesling, Binner
JPY 8,000
2012 Zellberg S. R., Julien Meyer
JPY 9,500
2007 Eichberg Grand Cru Gewurztraminer, Gérard Schueller
JPY 10,000
2006 Heimbourg Riesling, Zind Humbrecht
JPY 15,000
2007 Kastelberg Riesling Grand Cru, Marc Kreydenweiss
JPY 19,000
2002 Altenberg de Bergheim Grand Cru, Marcel Deiss
JPY 26,000
Jura
2011 Le Pierre Savagnin, Granges Paquenesse
JPY 9,000
2010 La Mamette, Granges Paquenesse
JPY 11,000
2011 Les Chassagnes Savagnin, Philippe Bornard
JPY 10,000
2013 Rien que du Fruit Chardonnay VdF, A Ganevat
JPY 10,000
2013 Le Montceau Chardonnay, A Ganevat
JPY 12,000
2011 Charmois du Paradis Chardonnay, J F Ganevat
JPY 12,000
2011 Chalasses V.V Chardonnay, J F Ganevat
JPY 15,000
2011 Chalasses Marnes Bleues Savagnin, J F Ganevat
JPY 15,000
2009 Arbois Pupillin Chardonnay, Pierre Overnoy
JPY 18,000
2003 Arbois Pupillin Vieux Savagnin, Pierre Overnoy
JPY 22,000
2007 Vin Jaune l'Étoile, Philippee Vandelle
JPY 18,000
Côtes DU Rhône
2012 Condrieu, Gangloff
JPY 30,000
2012 Saint Joseph, Dard Ribo
JPY 1,000
2012 Côtes du Rhône, Chateau De Fonsalette
JPY 24,000
Bourgogne
2013 Bourgogne Blanc, Fourrier
JPY 12,000
2012 Bourgogne Blanc Bigotes, Frédéric Cossard
JPY 15,000
2008 Bourgogne Aligoté, Domaine Leroy
JPY 12,000
2013 Chablis Butteaux, Patrick Piuze
JPY 14,000
2011 Meursault, Sarnin Berrux
JPY 16,000
2009 Meursault Grands Charrons, Michelot
JPY 22,000
2008 Meursault Sous le dos d'Ane, Leflaive
JPY 33,000
2008 Meursault Goutte d'or, Comtes Lafon
JPY 50,000
2008 Meursault Genevrières, Comtes Lafon
JPY 59,000
2011 Puligny Montrachet Les Folatières, Dupont-Fahn
JPY 18,500
2011 Puligny Montrachet, Leflaive
JPY 22,000
2006 Puligny Montrachet Clavoillon, Leflaive
JPY 32,000
2006 Puligny Montrachet Champs Canet, Louis Carillon
JPY 30,000
2004 Puligny Montrachet Clos de la Mouchère, Henri Boillot
JPY 29,000
2001 Puligny Montrachet En La Richarde, D'auvenay
JPY 140,000
2006 Chassagne Montrachet Vergers, Jean Marc Pillot
JPY 20,000
2006 Chassagne Montrachet Boudriotte, J M Gagnard
JPY 20,000
Grand Cru
2008 Corton Charlemagne Philippe, Charlopin
JPY 36,000
1996 Bienvenues Bâtard Montrachet, Paul Pernot
JPY 78,000
1996 Chevalier Montrachet, Louis Latour
JPY 69,000
Vin Rosé
2012 Roger, Frédéric Cossard
JPY 9,000
2011 Fleur de Pinot, Sylvain Pataille
JPY 12,000
NV Freedam of Peach, Ff Nature Wild Life
JPY 12,000
2014 Rosé d'un Jour, Sansonnière
JPY 9,000
Bordeaux Rive Droite
1993 Ch. Trotanoy, Pomerol
JPY 27,000
1994 Ch. L'eglise-Clinet, Pomerol
JPY 30,000
1996 Vieux Château Certan, Pomerol
JPY 38,000
1986 Ch.La Conseillante, Pomerol
JPY 49,000
1988 Petrvs, Pomerol
JPY 500,000
2000 Ch. Cadet Piola, St-Émilion
JPY 12,000
1998 Saint Domingue, St-Émilion
JPY 14,000
2001 Ch. Soutard, St-Émilion
JPY 15,000
1985 Ch. Soutard, St-Émilion
JPY 20,000
1998 Ch.La Dominique, St-Émilion
JPY 20,000
1998 Ch. Rol Valentin, St-Émilion
JPY 22,000
2002 Ch. Canon, St-Émilion
JPY 24,000
1996 Ch.Beau-Séjour Bécot, St-Émilion
JPY 26,000
1998 Ch.La Gomerie, St-Émilion
JPY 34,000
1988 Ch.Troplong Mondot, St-Émilion
JPY 39,000
1989 Ch.Figeac, St-Émilion
JPY 46,000
Bordeaux Rive Gauche
1996 Ch.Ormes de Pez, St-Estèphe
JPY 18,000
2005 La Dame de Montrose, St-Estèphe
JPY 19,000
1964 Ch.Montrose, St-Estèphe
JPY 88,000
2012 Hauts de Pontet-Canet, Pauillac
JPY 18,000
2007 Ch. Pontet-Canet, Pauillac
JPY 24,000
1994 Ch. Pontet-Canet, Pauillac
JPY 25,000
2004 Ch. Lynch Bages, Pauillac
JPY 34,000
1979 Ch. Lynch Bages, Pauillac
JPY 40,000
1979 Ch. Mouton Rothschild, Pauillac
JPY 82,000
1988 Ch. Mouton Rothschild, Pauillac
JPY 118,000
1995 Ch. Mouton Rothschild, Pauillac
JPY 130,000
1998 Ch. Lafite Rothschild, Pauillac
JPY 150,000
1997 Ch.Branaire Ducru, St-Julien
JPY 18,000
1998 Ch.Gruaud Larose, St-Julien
JPY 26,000
1994 Ch.Ducru Beaucaillou, St-Julien
JPY 34,000
1985 Ch.Ducru Beaucaillou, St-Julien
JPY 50,000
1995 Ch.Leoville Las Cases, St-Julien
JPY 68,000
1962 Ch.Leoville Las Cases, St-Julien
JPY 120,000
2004 Ch.Giscours, Margaux
JPY 19,000
2008 Ch.Marojallia, Margaux
JPY 20,000
1983 Ch.Rauzan-Ségla, Margaux
JPY 48,000
2008 Alter Ego De Palmer, Margaux
JPY 65,000
1970 Ch.Palmer, Margaux
JPY 65,000
2011 Ch.Mirebeau, Pessac Léognan
JPY 9,000
1996 Ch.De Fieuzal, Pessac Léognan
JPY 20,000
1989 Domaine De Chevalier, Pessac Léognan
JPY 24,000
1996 Ch.Pape Clément, Pessac Léognan
JPY 38,000
1983 Ch.Haut Brion, Pessac Léognan
JPY 140,000
Val de Loire
2013 Touraine Pinot Noir, Puzelat Bonhomme
JPY 10,000
2009 Saumur Champigny, Ch. Du Hureau
JPY 14,000
2009 Saumur Champigny Le Clos, Clos Rougeard
JPY 18,000
2006 Sancerre Belle Damme, Vacheron
JPY 15,000
2004 Sancerre Génération XIX, Alphonse Mellot
JPY 18,000
Provence
2004 Trévallon, Trévallon
JPY 16,000
Languedoc Roussillon
2013 La Luna Vdf, Bruno Duchêne
JPY 8,500
2011 Corbieres Pièce de Roche, Ch.La Baronne
JPY 12,000
2011 Corbieres Alaric, Ch.La Baronne
JPY 12,000
2006 Faugères Valiniere, Leon Barral
JPY 18,000
2001 Montpeyroux, L'aiguelière
JPY 20,000
2000 LA GRANGE DES PÈRES, Grange Des Pères
JPY 29,000
Côtes DU Rhône
2009 Côte Rôtie Côteaux de Tupin, Jean-Michel Stéphan
JPY 18,000
2007 Côte Rôtie Côteaux de Bassenon, Jean-Michel Stéphan
JPY 22,000
2001 Côte Rôtie Chateau d'Ampuis, Etienne Guigal
JPY 25,000
2000 Côte Rôtie, René Rostaing
JPY 29,000
1996 Côte Rôtie La Landonne, René Rostaing
JPY 29,000
2006 St Joseph Offerus, Jean Louis Chave
JPY 15,000
2006 Ermitage Le Méal , Ferraton
JPY 22,000
2002 Châteauneuf-du-Pape, Clos Du Caillou
JPY 15,000
2004 Châteauneuf-du-Pape, Charvin
JPY 22,000
1998 Châteauneuf-du-Pape Prestige, Roger Sabon
JPY 26,000
1998 Châteauneuf-du-Pape, Beaucastel
JPY 28,000
2006 Châteauneuf-du-Pape Marie Beurrier, Henri Bonneau
JPY 28,000
2006 Châteauneuf-du-Pape Célestins, Henri Bonneau
JPY 33,000
2003 Côte du Rhône Cep Centenaires La Mémé, Gramenon
JPY 22,000
2006 Côte du Rhône, Ch De Fonsalette
JPY 25,000
1989 Côte du Rhône Cuvée Syrah, Ch De Fonsalette
JPY 48,000
Beaujolais
2011 Beaujolais Morgon Corcelette, Jean Foillard
JPY 10,000
2009 Beaujolais Morgon Côte du Py, Jean Foillard
JPY 12,000
2005 Beaujolais Morgon Côte du Py Cuvée π, Jean Foillard
JPY 15,000
Grand Cru
2004 Charmes Chambertin, Dujac
JPY 56,000
2001 Chambertin Clos De Bèze, Prieuré Roch
JPY 75,000
1997 Charmes Chambertin, Dugat Py
JPY 72,000
2001 Clos De La Roche, Jacky Truchot
JPY 95,000
2000 Clos De La Roche, Domaine Leroy
JPY 180,000
2001 Bonnes Mares, Robert Groffier
JPY 69,000
2001 Bonnes Mares, D'auvenay
JPY 185,000
2009 Clos-Vougeot, Thibault Liger-Belair
JPY 26,000
2004 Clos-Vougeot, Prieuré Roch
JPY 45,000
1996 Échezéaux, Bizot
JPY 63,000
1995 Richebourg, Jean Gros
JPY 165,000
1995 Romanée St-Vivant (Magnum), J.J.Confuron
JPY 200,000
1976 Romanée St-Vivant, D. R. C
JPY 280,000
1990 Romanée St-Vivant, D. R. C
JPY 340,000
1986 Richebourg, Henri Jayer
JPY 1,480,000
1985 Corton, B.Martray
JPY 49,000
1992 Corton Renardes, Domaine Leroy
JPY 140,000
Bourgogne
2013 Bedeau Frédéric, Cossard
JPY 13,000
2006 Bourgogne Rouge Franc de pied, Charlopin Parizot
JPY 18,000
2010 Gevrey Chambertin Champ, Duroché
JPY 14,000
2007 Gevrey Chambertin Ostrea VV, J.L.Trapet
JPY 19,000
2007 Gevrey Chambertin VV, Sérafin
JPY 22,000
2010 Gevrey Chambertin Perrières, Philippe Pacalet
JPY 22,000
2007 Gevrey Chambertin En Champeaux, Coudray-Bizot
JPY 21,000
2006 Gevrey Chambertin Les Cazetiers, Coudray-Bizot
JPY 21,000
2007 Gevrey Chambertin Aux Combottes, Arlaud
JPY 24,000
2012 Morey Saint Denis VV, L.Michelot
JPY 16,000
2008 Morey Saint Denis, Hubert Lignier
JPY 18,000
2005 Morey Saint Denis, Maison Dujac
JPY 23,000
2007 Morey Saint Denis Les Millandes, Sérafin
JPY 25,000
2001 Chambolle-Musigny, J.F Mugnier
JPY 45,000
2001 Chambolle-Musigny 1er Cru, Vogüé
JPY 80,000
2007 Vosne Romanée, Méo Camuzet
JPY 27,000
2011 Vosne Romanée Les Champs Perdrix, Frédéric Cossard
JPY 24,000
2007 Vosne Romanée La Croix Rameau, Coudray-Bizot
JPY 25,000
2005 Vosne Romanée Raviolles, G.F.A Genevrays
JPY 42,000
2001 Vosne Romanée Clos Goillotte, Prieuré Roch
JPY 44,000
2008 Nuits St Georges, Philippe Pacalet
JPY 18,000
2009 Nuits St Georges Nuit 1, Prieuré Roch
JPY 18,000
2007 Nuits St Georges Nuits 1er Cru VV, Prieuré Roch
JPY 26,000
2008 Nuits St Georges Les Chaignots, Robert Chevillon
JPY 22,000
2006 Nuits St Georges Les Roncières, Robert Chevillon
JPY 24,000
2008 Nuits St Georges Les Saint Georges, Thibault Liger-Belair
JPY 24,000
2007 Nuits St Georges, Emmanuel Rouget
JPY 33,000
2006 Nuits St Georges Aux Murgers, Méo Camuzet
JPY 36,000
2011 Aloxe Corton La Toppe au Vert, Thibault Liger-Belair
JPY 18,000
1970 Volnay Les Caillerets, La Pousse D'or
JPY 80,000
1999 Volnay Fremiet, d'Angerville
JPY 38,000
Awa
2012 Norapon Effervescent, Norakura
JPY 8,500
Shiro
2013 Tsuki wo Matsu Kerner, Coco Farm Winery
JPY 7,500
2014 Koshu Sans Soufre, Sakai Winery
JPY 7,500
2014 Dela King, Fujimaru Winey
JPY 8,500
2013 Kurisawa Blanc, Nakazawa Vineyard
JPY 9,000
2013 Norapon Blanc, Norakura
JPY 9,000
2014 Nora Blanc, Norakura
JPY 13,000
2012 Nora Blanc, Norakura
JPY 13,000
2014 Noraken en Fut, Norakura
JPY 12,000
2012 Chardonnay, Beau Paysage
JPY 12,000
2012 Chardonnay Naked, Beau Paysage
JPY 12,000
2011 Kurahara Nuage, Beau Paysage
JPY 12,000
2012 Kurahara Aqua 375m, Beau Paysage
JPY 6,500
2011 Kurahara Aqua, Beau Paysage
JPY 10,000
Aka
2012 Madobe Clairet, Shion Winery
JPY 6,000
2012 Bow!, Domaine Oyamada
JPY 6,000
2013 Seba, Domaine Oyamada
JPY 6,000
2012 Passetoutgrain, Domaine Takahiko
JPY 12,000
2013 Nana-tsu- Mori, Domaine Takahiko
JPY 12,000
2012 Nana-tsu- Mori, Domaine Takahiko
JPY 12,000
2012 Norapon Rouge, Norakura
JPY 12,000
2014 Nora Rouge, Norakura
JPY 10,000
2012 Nora Rouge, Norakura
JPY 10,000
2012 Nora Rouge Zero, Norakura
JPY 12,000
2012 Noraken Yamarone, Norakura
JPY 14,000
2012 Pinot Noir, Beau Paysage
JPY 12,000
2012 La Montagne Merlot, Beau Paysage
JPY 13,000
2010 Voluptueux, Domaine Sogga
JPY 12,000
2011 Cabernet Franc Sans Chimie, Domaine Sogga
JPY 12,000
2006 Jonohira Cabernet Sauvignon, Ch.Mercian
JPY 30,000
Bianco
2012 Abruzzo Damigiana, Rabasco
JPY 12,000
Aranc
NV Friuli Venezia Giulia Vino Bianco, Dario Princic
JPY 8,000
2005 Friuli Venezia Giulia Ribolla Gialla, Dario Princic
JPY 12,000
2012 Adam, Cantina Giardino
JPY 10,000
2008 Adam, Cantina Giardino
JPY 12,000
2007 Friuli Venezia Giulia Vitovska, Vodopivec
JPY 15,000
2006 Fiano, Giotto Bini
JPY 18,000
2006 Zibibbo, Giotto Bini
JPY 18,000
2004 Oslavje 500ml, Radikon
JPY 10,000
2000 Friuli Venezia Giulia Oslavje, Radikon
JPY 24,000
Rosso
2012 Abruzzo Damigiana, Rabasco
JPY 10,000
2004 Barbaresco Montefico, Roagna
JPY 22,000
2007 Barolo La Pira Vecchie Vigne, Roagna
JPY 26,800
2005 Barbaresco Santo Stefano di Neive, Bruno Giacosa
JPY 24,000
2006 Barbaresco, Bruno Giacosa
JPY 26,800
2004 Barolo Rocche dell 'Annunziata, Paolo Scavino
JPY 28,000
2002 Friuli Venezia Giulia Merlot 500ml, Radikon
JPY 12,500
1999 Friuli Venezia Giulia Merlot 500ml, Radikon
JPY 20,000
1997 Friuli Venezia Giulia Merlot, Radikon
JPY 28,000
Weiss
2012 Mosel Riesling Trocken LS, Clemens Busch
JPY 8,000
2011 Mosel Riesling Alte Reben, Van Volxem
JPY 10,000
Weiss
2011 Wachau Riesling, Veyder-Malberg
JPY 15,000
2013 Haus Marke, Moric
JPY 10,000
2013 Burgenland St-Georgen, Moric
JPY 20,000
White
2013 Picpoul Luna Matta Vineyard, Broc Cellars
JPY 12,000
2007 Riesling, Smith Madrone
JPY 8,000
Red
2013 Pinot Noir Sonoma Coast, Failla
JPY 12,000
2013 Alexander Valley Carignan, Broc Cellars
JPY 12,000
2013 Pinot Noir SANTA CRUZ, Big Basin VINEYARDS
JPY 14,000
2005 CATHERINE, Kistler
JPY 55,000
White
2013 Between Five Bells White Victoria, Between Five Bells
JPY 12,000
2013 Didi Giallo South Australia, Shobbrook Wines
JPY 15,000
2014 Mad Men Riesling, Xabregas
JPY 12,000
2014 Nori, Lucy.M Gentle Folk
JPY 12,000
2014 Wildman Blanc, Lucy Margaux
JPY 14,000
Red
2012 Between Five Bells Red Victoria, Between Five Bells
JPY 8,500
2013 Lucci Rosso South Australia, Lucy Margaux
JPY 9,000
2014 Syrah Poolside South Australia, Shobbrook Wines
JPY 11,000
2014 Romanee Tuff, Shobbrook Wines
시가 (문의해주세요)
2007 Nebbiolo Adelaide Hills, S.C. Pannell
JPY 12,000
2013 Pinot Noir Gippsland Victoria, William Downie
JPY 18,000
2012 Shiraz Laffers Lane Victoria, Patrick Sullivan
JPY 18,000
2013 Little Creek Estate South Australia, Lucy Margaux
JPY 20,000
2013 Monomeith Estate South Australia, Lucy Margaux
JPY 20,000
2013 Lucy Margaux Estate South Australia, Lucy Margaux
JPY 20,000
Sauternes
2005 Ch.Rieussec 375ml, Sauternes
JPY 18,000
1981 Ch.Rieussec 375ml, Sauternes
JPY 29,000
Jurançon
2010 Les Jardins de Babylone, Didier Dagueneau
JPY 30,000
Côtes DU Rhône
2013 Roussillière 500ml, Yves Cuilleron
JPY 9,500
Deutschland
NV Dornröschen, Jean Buscher
JPY 900
メイン
18,000円 サザエ、からすみ、紅芯大根、アーモンド / ポンカン、お酒。
アップルパイのように #23〜
イノシシ、桜、セロリラブ
시가 (문의해주세요)
穏やかな〜
鰆のお刺身、甘夏のエミュルションとナスタチウムのオイル、せり、ナスタチウム、セルフィーユ
시가 (문의해주세요)
定点〜
蕪とパセリ、キントアハム、ブリオッシュ
시가 (문의해주세요)
陽だまり〜
甘鯛のポワレ、たけのこ、縮緬キャベツ、焦がしラルドオイル
시가 (문의해주세요)
山風〜
蛍烏賊と山菜たち、はまぐりと長葱のジュ、発酵クリームとマイクロトマト
시가 (문의해주세요)
南から始まる〜
今帰仁アグー豚を薪で、沖縄ヨモギのジュとシャンピニオンのピュレ、菜花とアミガサ茸
시가 (문의해주세요)
西と東と〜
チーズたち あるいは お野菜たち
시가 (문의해주세요)
春を待ちわび~
とちおとめのシャルロットと紫蘇、ほうじ茶アイスクリーム、梅のジュレ、柚子
시가 (문의해주세요)
天国の農園~
グミの実のアイスクリームとクレームダンジュ、ヤーコン、レモングラス
시가 (문의해주세요)
ミニャルディーズ お薄
시가 (문의해주세요)
おでかけ
10,000円 サザエ、からすみ、紅芯大根、アーモンド / ポンカン、お酒。
山風〜
蛍烏賊と山菜たち、はまぐりと長葱のジュ、発酵クリームとマイクロトマト
시가 (문의해주세요)
定点〜
蕪とパセリ、キントアハム、ブリオッシュ
시가 (문의해주세요)
陽だまり〜
甘鯛のポワレ、たけのこ、縮緬キャベツ、焦がしラルドオイル
시가 (문의해주세요)
南から始まる〜
白金豚を薪で、沖縄ヨモギのジュとシャンピニオンのピュレ、菜花とアミガサ茸
시가 (문의해주세요)
春を待ちわび~
春を待ちわび〜 とちおとめのシャルロットと紫蘇、ほうじ茶アイスクリーム、梅のジュレ、柚子
시가 (문의해주세요)
より道
7,000円 サザエ、からすみ、紅芯大根、アーモンド / ポンカン、お酒。
穏やかな〜
鰆のお刺身、甘夏のエミュルションとナスタチウムのオイル、せり、ナスタチウム、セルフィーユ
시가 (문의해주세요)
定点〜
蕪とパセリ、キントアハム、ブリオッシュ
시가 (문의해주세요)
アップルパイの様に #18〜
鱈のブランダード、縮緬キャベツ、リンゴ、コンテチーズ、黒トリュフ、アメリケーヌソース、時季の野菜
시가 (문의해주세요)
ほろ酔いに~
酒粕のムースと酒粕ショコラアイスクリーム、お酒のババ、ブラッドオレンジ
시가 (문의해주세요)
海と大地が出会う場所へ
7,000円 サザエ、からすみ、紅芯大根、アーモンド / ポンカン、お酒。
萌出〜
グリーンアスパラガスのソテー、桜海老、桜肉、サバイヨンソースと酸葉たち
시가 (문의해주세요)
定点〜
蕪とパセリ、キントアハム、ブリオッシュ。 ホロホロ鶏を炭火で、大根のソテとそのジュ、シャントレル茸、みる貝、わさび菜
시가 (문의해주세요)
緑の楽園〜
熊本赤牛モモ肉のロティ、その肉とあさりのジュ、葉玉ねぎと椎茸
시가 (문의해주세요)
春の詩〜
サントモールのスフレチーズケーキと伊予柑、蕗の薹のアイスクリーム、ハニーピーカンナッツ
시가 (문의해주세요)
Assemblage
NV Drappier, Carte Blanche Brut
JPY 10,000
NV Drappier, Carte d'Or
JPY 12,000
NV Laherte Frères, Ultradition
JPY 12,000
2009 Benoît Lahaye, Naturessence
JPY 18,000
2004 Benoît Lahaye, Extra Brut Grand cru
JPY 22,000
NV Benoît Lahaye, Violaine Sans Soufre
JPY 29,000
2009 Benoît Lahaye, le Jardin de la Grosse pierre
JPY 32,000
NV Chartogne Taillet, Saint Anne Brut
JPY 10,000
NV Chartogne Taillet, Cuvée Fiacre
JPY 19,500
NV Bérêche & Fils, Reflet d'Antan
JPY 25,000
2000 Roger Brun, Réserve Familiale Oenotheque
JPY 28,000
1999 Billecart Salmon, Cuvée Nicolas François
JPY 28,000
2000 Krug, Vintage
JPY 56,000
2000 Pol-Roger, Sir Winston Churchill
JPY 36,000
1998 Henriot, Enchenteleurs
JPY 36,000
1996 Dom Ruinart, Vintage
JPY 45,000
2006 Hervé Jestin, Cuvée Jestin
JPY 55,000
Blanc de Blancs
NV Jacques Lassaigne, Vignes de Montgueux
JPY 12,000
NV Jean Louis Vergnon, G.C Conversation
JPY 15,000
NV Clément Perceval, Blanc de Blancs
JPY 19,000
2009 David Léclapart, L'Amateur
JPY 18,000
2007 David Léclapart, L'Artiste
JPY 24,000
2006 David Léclapart, L'Apôtre
JPY 30,000
NV Jacques Selosse, Initial
JPY 35,000
NV Jacques Selosse, Version Originale
JPY 55,000
NV Jacques Selosse, Substance
JPY 58,000
2010 Ulysse Collin, Les Pièrrieres
JPY 26,000
2007 Pierre Péters, Chétillons
JPY 29,000
1995 Charles Heidsieck, Blanc des Millénaires
JPY 36,000
1990 Bruno Paillard, Le Mesnil
JPY 40,000
Blanc de Noirs
NV Drappier, Brut Nature Sans Soufre
JPY 15,000
2009 Benoît Lahaye, Blanc de Noirs
JPY 18,000
NV Clément Perseval, Blanc de Noirs Brut
JPY 18,000
NV Vouette Et Sorbée, Fidèle Extra Brut
JPY 20,000
NV Mouzon Leroux, L'ineffable
JPY 20,000
2010 Jérôme Prévost, La Closerie Les Béguines
JPY 24,000
2009 Chartogne Taillet, Les Orizeaux
JPY 24,000
2009 Chartogne Taillet, Les Barres
JPY 28,000
2009 Ulysse Collin, Les Maillons Extra Brut
JPY 26,000
2006 Roger Pouillon, 2 xoz
JPY 25,000
NVEgly-Ouriet Blanc de Noirs Grand Cru
JPY 39,000
Rosé
NV Chartogne Taillet, Rosé
JPY 12,000
2011 Benoît Lahaye, Rosé de Maceration
JPY 15,000
NV Bruno Michel, Cuvee Rosé Brut
JPY 15,000
2006 Vouette Et Sorbée, Saignée de Sorbée
JPY 22,000
2011 Ulysse Collin, Extra Brut Rosé de Saignée
JPY 26,000
2008 David Léclapart, L'Alchimiste
JPY 28,000
Bugey Cerdon
2013 Raphaël Bartucci
JPY 8,500
Val de Loire
2011 Provignage Vin de Pays, Henry Marionnet
JPY 16,800
2013 Poussière de Lune, Maison Brulées
JPY 12,000
2012 Sauvignon, Noëlla Morantin
JPY 12,000
2011 Coteaux du Loir V.V Éparses, Bellivière
JPY 15,000
2010 Vouvray Puzelat, Bonhomme
JPY 9,000
2008 Montlouis Sur Loir Le Volagré, Stéphane Cossais
JPY 12,000
2007 Saumur "Brézé", Clos Rougeard
JPY 18,000
2013 Le Brin de Chèvre, Le Clos du Tue-Bœuf
JPY 9,000
2010 Chinon Cuvée Antoine, Pascal Lambert
JPY 10,000
2011 Sancerre Akmènine, Sébastien Riffault
JPY 9,000
2011 Sancerre Auksinis, Sébastien Riffault
JPY 12,000
2012 Pouilly Fumé Mademoiselle de T, Château De Tracy
JPY 8,500
2000 Pouilly Fumé La Demoiselle de Bourgeois, Henri Bourgeois
JPY 16,000
2009 Pouilly Fumé Baron de L, Ladoucette
JPY 24,000
2012 Pouilly Fumé Blanc Fumé de Pouilly, Didier Dagueneau
JPY 24,000
2007 Pouilly Fumé Buisson Renard, Didier Dagueneau
JPY 29,000
Alsace
2013 Pin 'Aux Pinot Blanc & Auxerrois, Laurent Bannwart
JPY 8,000
2013 Sylvan'Etre Sylvaner, Laurent Bannwart
JPY 9,000
2013 La Petite Folie Gewurztraminer, Laurent Bannwart
JPY 11,000
2012 d'Ammerschwihr Riesling, Binner
JPY 8,000
2012 Zellberg S. & R., Julien Meyer
JPY 9,500
2007 Eichberg Grand Cru Gewurztraminer, Gérard Schueller
JPY 10,000
2006 Heimbourg Riesling, Zind Humbrecht
JPY 15,000
2007 Kastelberg Riesling Grand Cru, Marc Kreydenweiss
JPY 19,000
2002 Altenberg de Bergheim Grand Cru, Marcel Deiss
JPY 26,000
Jura
2011 Le Pierre Savagnin, Granges Paquenesse
JPY 9,000
2010 La Mamette, Granges Paquenesse
JPY 11,000
2011 Les Chassagnes Savagnin, Philippe Bornard
JPY 10,000
2013 Rien que du Fruit Chardonnay VdF, A&J.François Ganevat
JPY 10,000
2013 Le Montceau Chardonnay, A&J.François Ganevat
JPY 12,000
2011 Charmois du Paradis Chardonnay, J F Ganevat
JPY 12,000
2011 Chalasses V.V Chardonnay, J F Ganevat
JPY 15,000
2011 Chalasses Marnes Bleues Savagnin, J F Ganevat
JPY 15,000
2009 Arbois Pupillin Chardonnay, Pierre Overnoy
JPY 18,000
2003 Arbois Pupillin Vieux Savagnin, Pierre Overnoy
JPY 22,000
2007 Vin Jaune l'Étoile, Philippee Vandelle
JPY 18,000
Côtes DU Rhône
2012 Condrieu, Gangloff
JPY 30,000
2012 Saint Joseph, Dard & Ribo
JPY 1,000
2012 Côtes du Rhône, Chateau De Fonsalette
JPY 24,000
Bourgogne
2013 Bourgogne Blanc, Fourrier
JPY 12,000
2012 Bourgogne Blanc Bigotes, Frédéric Cossard
JPY 15,000
2008 Bourgogne Aligoté, Domaine Leroy
JPY 12,000
2013 Chablis Butteaux, Patrick Piuze
JPY 14,000
2011 Meursault, Sarnin Berrux
JPY 16,000
2009 Meursault Grands Charrons, Michelot
JPY 22,000
2008 Meursault Sous le dos d'Ane, Leflaive
JPY 33,000
2008 Meursault Goutte d'or, Comtes Lafon
JPY 50,000
2008 Meursault Genevrières, Comtes Lafon
JPY 59,000
2011 Puligny Montrachet Les Folatières, Dupont-Fahn
JPY 18,500
2011 Puligny Montrachet, Leflaive
JPY 22,000
2006 Puligny Montrachet Clavoillon, Leflaive
JPY 32,000
2006 Puligny Montrachet Champs Canet, Louis Carillon
JPY 30,000
2004 Puligny Montrachet Clos de la Mouchère, Henri Boillot
JPY 29,000
2001 Puligny Montrachet En La Richarde, D'auvenay
JPY 140,000
2006 Chassagne Montrachet Vergers, Jean Marc Pillot
JPY 20,000
2006 Chassagne Montrachet Boudriotte, J M Gagnard
JPY 20,000
Grand Cru
2008 Corton Charlemagne Philippe, Charlopin
JPY 36,000
1996 Bienvenues Bâtard Montrachet, Paul Pernot
JPY 78,000
1996 Chevalier Montrachet, Louis Latour
JPY 69,000
Vin Rosé
2012 Roger, Frédéric Cossard
JPY 9,000
2011 Fleur de Pinot, Sylvain Pataille
JPY 12,000
NV Freedam of Peach, Ff Nature Wild Life
JPY 12,000
2014 Rosé d'un Jour, Sansonnière
JPY 9,000
Bordeaux Rive Droite
1993 Ch. Trotanoy, Pomerol
JPY 27,000
1994 Ch. L'eglise-Clinet, Pomerol
JPY 30,000
1996 Vieux Château Certan, Pomerol
JPY 38,000
1986 Ch.La Conseillante, Pomerol
JPY 49,000
1988 Petrvs, Pomerol
JPY 500,000
2000 Ch. Cadet Piola, St-Émilion
JPY 12,000
1998 Saint Domingue, St-Émilion
JPY 14,000
2001 Ch. Soutard, St-Émilion
JPY 15,000
1985 Ch. Soutard, St-Émilion
JPY 20,000
1998 Ch.La Dominique, St-Émilion
JPY 20,000
1998 Ch. Rol Valentin, St-Émilion
JPY 22,000
2002 Ch. Canon, St-Émilion
JPY 24,000
1996 Ch.Beau-Séjour Bécot, St-Émilion
JPY 26,000
1998 Ch.La Gomerie, St-Émilion
JPY 34,000
1988 Ch.Troplong Mondot, St-Émilion
JPY 39,000
1989 Ch.Figeac, St-Émilion
JPY 46,000
Bordeaux Rive Gauche
1996 Ch.Ormes de Pez, St-Estèphe
JPY 18,000
2005 La Dame de Montrose, St-Estèphe
JPY 19,000
1964 Ch.Montrose, St-Estèphe
JPY 88,000
2012 Hauts de Pontet-Canet, Pauillac
JPY 18,000
2007 Ch. Pontet-Canet, Pauillac
JPY 24,000
1994 Ch. Pontet-Canet, Pauillac
JPY 25,000
2004 Ch. Lynch Bages, Pauillac
JPY 34,000
1979 Ch. Lynch Bages, Pauillac
JPY 40,000
1979 Ch. Mouton Rothschild, Pauillac
JPY 82,000
1988 Ch. Mouton Rothschild, Pauillac
JPY 118,000
1995 Ch. Mouton Rothschild, Pauillac
JPY 130,000
1998 Ch. Lafite Rothschild, Pauillac
JPY 150,000
1997 Ch.Branaire Ducru, St-Julien
JPY 18,000
1998 Ch.Gruaud Larose, St-Julien
JPY 26,000
1994 Ch.Ducru Beaucaillou, St-Julien
JPY 34,000
1985 Ch.Ducru Beaucaillou, St-Julien
JPY 50,000
1995 Ch.Leoville Las Cases, St-Julien
JPY 68,000
1962 Ch.Leoville Las Cases, St-Julien
JPY 120,000
2004 Ch.Giscours, Margaux
JPY 19,000
2008 Ch.Marojallia, Margaux
JPY 20,000
1983 Ch.Rauzan-Ségla, Margaux
JPY 48,000
2008 Alter Ego De Palmer, Margaux
JPY 65,000
1970 Ch.Palmer, Margaux
JPY 65,000
2011 Ch.Mirebeau, Pessac Léognan
JPY 9,000
1996 Ch.De Fieuzal, Pessac Léognan
JPY 20,000
1989 Domaine De Chevalier, Pessac Léognan
JPY 24,000
1996 Ch.Pape Clément, Pessac Léognan
JPY 38,000
1983 Ch.Haut Brion, Pessac Léognan
JPY 140,000
Val de Loire
2013 Touraine Pinot Noir, Puzelat Bonhomme
JPY 10,000
2009 Saumur Champigny, Ch. Du Hureau
JPY 14,000
2009 Saumur Champigny Le Clos, Clos Rougeard
JPY 18,000
2006 Sancerre Belle Damme, Vacheron
JPY 15,000
2004 Sancerre Génération XIX, Alphonse Mellot
JPY 18,000
Provence
2004 Trévallon, Trévallon
JPY 16,000
Languedoc & Roussillon
2013 La Luna Vdf, Bruno Duchêne
JPY 8,500
2011 Corbieres Pièce de Roche, Ch.La Baronne
JPY 12,000
2011 Corbieres Alaric, Ch.La Baronne
JPY 12,000
2006 Faugères Valiniere, Leon Barral
JPY 18,000
2001 Montpeyroux, L'aiguelière
JPY 20,000
2000 LA GRANGE DES PÈRES, Grange Des Pères
JPY 29,000
Côtes DU Rhône
2009 Côte Rôtie Côteaux de Tupin, Jean-Michel Stéphan
JPY 18,000
2007 Côte Rôtie Côteaux de Bassenon, Jean-Michel Stéphan
JPY 22,000
2001 Côte Rôtie Chateau d'Ampuis, Etienne Guigal
JPY 25,000
2000 Côte Rôtie, René Rostaing
JPY 29,000
1996 Côte Rôtie La Landonne, René Rostaing
JPY 29,000
2006 St Joseph Offerus, Jean Louis Chave
JPY 15,000
2006 Ermitage Le Méal , Ferraton
JPY 22,000
2002 Châteauneuf-du-Pape, Clos Du Caillou
JPY 15,000
2004 Châteauneuf-du-Pape, Charvin
JPY 22,000
1998 Châteauneuf-du-Pape Prestige, Roger Sabon
JPY 26,000
1998 Châteauneuf-du-Pape, Beaucastel
JPY 28,000
2006 Châteauneuf-du-Pape Marie Beurrier, Henri Bonneau
JPY 28,000
2006 Châteauneuf-du-Pape Célestins, Henri Bonneau
JPY 33,000
2003 Côte du Rhône Cep Centenaires La Mémé, Gramenon
JPY 22,000
2006 Côte du Rhône, Ch De Fonsalette
JPY 25,000
1989 Côte du Rhône Cuvée Syrah, Ch De Fonsalette
JPY 48,000
Beaujolais
2011 Beaujolais Morgon Corcelette, Jean Foillard
JPY 10,000
2009 Beaujolais Morgon Côte du Py, Jean Foillard
JPY 12,000
2005 Beaujolais Morgon Côte du Py Cuvée π, Jean Foillard
JPY 15,000
Grand Cru
2004 Charmes Chambertin, Dujac
JPY 56,000
2001 Chambertin Clos De Bèze, Prieuré Roch
JPY 75,000
1997 Charmes Chambertin, Dugat Py
JPY 72,000
2001 Clos De La Roche, Jacky Truchot
JPY 95,000
2000 Clos De La Roche, Domaine Leroy
JPY 180,000
2001 Bonnes Mares, Robert Groffier
JPY 69,000
2001 Bonnes Mares, D'auvenay
JPY 185,000
2009 Clos-Vougeot, Thibault Liger-Belair
JPY 26,000
2004 Clos-Vougeot, Prieuré Roch
JPY 45,000
1996 Échezéaux, Bizot
JPY 63,000
1995 Richebourg, Jean Gros
JPY 165,000
1995 Romanée St-Vivant (Magnum), J.J.Confuron
JPY 200,000
1976 Romanée St-Vivant, D. R. C
JPY 280,000
1990 Romanée St-Vivant, D. R. C
JPY 340,000
1986 Richebourg, Henri Jayer
JPY 1,480,000
1985 Corton, B.Martray
JPY 49,000
1992 Corton Renardes, Domaine Leroy
JPY 140,000
Bourgogne
2013 Bedeau Frédéric, Cossard
JPY 13,000
2006 Bourgogne Rouge Franc de pied, Charlopin Parizot
JPY 18,000
2010 Gevrey Chambertin Champ, Duroché
JPY 14,000
2007 Gevrey Chambertin Ostrea VV, J.L.Trapet
JPY 19,000
2007 Gevrey Chambertin VV, Sérafin
JPY 22,000
2010 Gevrey Chambertin Perrières, Philippe Pacalet
JPY 22,000
2007 Gevrey Chambertin En Champeaux, Coudray-Bizot
JPY 21,000
2006 Gevrey Chambertin Les Cazetiers, Coudray-Bizot
JPY 21,000
2007 Gevrey Chambertin Aux Combottes, Arlaud
JPY 24,000
2012 Morey Saint Denis VV, L.Michelot
JPY 16,000
2008 Morey Saint Denis, Hubert Lignier
JPY 18,000
2005 Morey Saint Denis, Maison Dujac
JPY 23,000
2007 Morey Saint Denis Les Millandes, Sérafin
JPY 25,000
2001 Chambolle-Musigny, J.F Mugnier
JPY 45,000
2001 Chambolle-Musigny 1er Cru, Vogüé
JPY 80,000
2007 Vosne Romanée, Méo Camuzet
JPY 27,000
2011 Vosne Romanée Les Champs Perdrix, Frédéric Cossard
JPY 24,000
2007 Vosne Romanée La Croix Rameau, Coudray-Bizot
JPY 25,000
2005 Vosne Romanée Raviolles, G.F.A Genevrays
JPY 42,000
2001 Vosne Romanée Clos Goillotte, Prieuré Roch
JPY 44,000
2008 Nuits St Georges, Philippe Pacalet
JPY 18,000
2009 Nuits St Georges Nuit 1, Prieuré Roch
JPY 18,000
2007 Nuits St Georges Nuits 1er Cru VV, Prieuré Roch
JPY 26,000
2008 Nuits St Georges Les Chaignots, Robert Chevillon
JPY 22,000
2006 Nuits St Georges Les Roncières, Robert Chevillon
JPY 24,000
2008 Nuits St Georges Les Saint Georges, Thibault Liger-Belair
JPY 24,000
2007 Nuits St Georges, Emmanuel Rouget
JPY 33,000
2006 Nuits St Georges Aux Murgers, Méo Camuzet
JPY 36,000
2011 Aloxe Corton La Toppe au Vert, Thibault Liger-Belair
JPY 18,000
1970 Volnay Les Caillerets, La Pousse D'or
JPY 80,000
1999 Volnay Fremiet, d'Angerville
JPY 38,000
Awa
2012 Norapon Effervescent, Norakura
JPY 8,500
Shiro
2013 Tsuki wo Matsu Kerner, Coco Farm Winery
JPY 7,500
2014 Koshu Sans Soufre, Sakai Winery
JPY 7,500
2014 Dela King, Fujimaru Winey
JPY 8,500
2013 Kurisawa Blanc, Nakazawa Vineyard
JPY 9,000
2013 Norapon Blanc, Norakura
JPY 9,000
2014 Nora Blanc, Norakura
JPY 13,000
2012 Nora Blanc, Norakura
JPY 13,000
2014 Noraken en Fut, Norakura
JPY 12,000
2012 Chardonnay, Beau Paysage
JPY 12,000
2012 Chardonnay Naked, Beau Paysage
JPY 12,000
2011 Kurahara Nuage, Beau Paysage
JPY 12,000
2012 Kurahara Aqua 375m, Beau Paysage
JPY 6,500
2011 Kurahara Aqua, Beau Paysage
JPY 10,000
Aka
2012 Madobe Clairet, Shion Winery
JPY 6,000
2012 Bow!, Domaine Oyamada
JPY 6,000
2013 Seba, Domaine Oyamada
JPY 6,000
2012 Passetoutgrain, Domaine Takahiko
JPY 12,000
2013 Nana-tsu- Mori, Domaine Takahiko
JPY 12,000
2012 Nana-tsu- Mori, Domaine Takahiko
JPY 12,000
2012 Norapon Rouge, Norakura
JPY 12,000
2014 Nora Rouge, Norakura
JPY 10,000
2012 Nora Rouge, Norakura
JPY 10,000
2012 Nora Rouge Zero, Norakura
JPY 12,000
2012 Noraken Yamarone, Norakura
JPY 14,000
2012 Pinot Noir, Beau Paysage
JPY 12,000
2012 La Montagne Merlot, Beau Paysage
JPY 13,000
2010 Voluptueux, Domaine Sogga
JPY 12,000
2011 Cabernet Franc Sans Chimie, Domaine Sogga
JPY 12,000
2006 Jonohira Cabernet Sauvignon, Ch.Mercian
JPY 30,000
Bianco
2012 Abruzzo Damigiana, Rabasco
JPY 12,000
Aranc
NV Friuli Venezia Giulia Vino Bianco, Dario Princic
JPY 8,000
2005 Friuli Venezia Giulia Ribolla Gialla, Dario Princic
JPY 12,000
2012 Adam, Cantina Giardino
JPY 10,000
2008 Adam, Cantina Giardino
JPY 12,000
2007 Friuli Venezia Giulia Vitovska, Vodopivec
JPY 15,000
2006 Fiano, Giotto Bini
JPY 18,000
2006 Zibibbo, Giotto Bini
JPY 18,000
2004 Oslavje 500ml, Radikon
JPY 10,000
2000 Friuli Venezia Giulia Oslavje, Radikon
JPY 24,000
Rosso
2012 Abruzzo Damigiana, Rabasco
JPY 10,000
2004 Barbaresco Montefico, Roagna
JPY 22,000
2007 Barolo La Pira Vecchie Vigne, Roagna
JPY 26,800
2005 Barbaresco Santo Stefano di Neive, Bruno Giacosa
JPY 24,000
2006 Barbaresco, Bruno Giacosa
JPY 26,800
2004 Barolo Rocche dell 'Annunziata, Paolo Scavino
JPY 28,000
2002 Friuli Venezia Giulia Merlot 500ml, Radikon
JPY 12,500
1999 Friuli Venezia Giulia Merlot 500ml, Radikon
JPY 20,000
1997 Friuli Venezia Giulia Merlot, Radikon
JPY 28,000
Weiss
2012 Mosel Riesling Trocken LS, Clemens Busch
JPY 8,000
2011 Mosel Riesling Alte Reben, Van Volxem
JPY 10,000
Weiss
2011 Wachau Riesling, Veyder-Malberg
JPY 15,000
2013 Haus Marke, Moric
JPY 10,000
2013 Burgenland St-Georgen, Moric
JPY 20,000
White
2013 Picpoul Luna Matta Vineyard, Broc Cellars
JPY 12,000
2007 Riesling, Smith Madrone
JPY 8,000
Red
2013 Pinot Noir Sonoma Coast, Failla
JPY 12,000
2013 Alexander Valley Carignan, Broc Cellars
JPY 12,000
2013 Pinot Noir SANTA CRUZ, Big Basin VINEYARDS
JPY 14,000
2005 CATHERINE, Kistler
JPY 55,000
White
2013 Between Five Bells White Victoria, Between Five Bells
JPY 12,000
2013 Didi Giallo South Australia, Shobbrook Wines
JPY 15,000
2014 Mad Men Riesling, Xabregas
JPY 12,000
2014 Nori, Lucy.M & Gentle Folk
JPY 12,000
2014 Wildman Blanc, Lucy Margaux
JPY 14,000
Red
2012 Between Five Bells Red Victoria, Between Five Bells
JPY 8,500
2013 Lucci Rosso South Australia, Lucy Margaux
JPY 9,000
2014 Syrah Poolside South Australia, Shobbrook Wines
JPY 11,000
2014 Romanee Tuff, Shobbrook Wines
시가 (문의해주세요)
2007 Nebbiolo Adelaide Hills, S.C. Pannell
JPY 12,000
2013 Pinot Noir Gippsland Victoria, William Downie
JPY 18,000
2012 Shiraz Laffers Lane Victoria, Patrick Sullivan
JPY 18,000
2013 Little Creek Estate South Australia, Lucy Margaux
JPY 20,000
2013 Monomeith Estate South Australia, Lucy Margaux
JPY 20,000
2013 Lucy Margaux Estate South Australia, Lucy Margaux
JPY 20,000
Sauternes
2005 Ch.Rieussec 375ml, Sauternes
JPY 18,000
1981 Ch.Rieussec 375ml, Sauternes
JPY 29,000
Jurançon
2010 Les Jardins de Babylone, Didier Dagueneau
JPY 30,000
Côtes DU Rhône
2013 Roussillière 500ml, Yves Cuilleron
JPY 9,500
Deutschland
NV Dornröschen, Jean Buscher
JPY 900
メイン
18,000円 サザエ、からすみ、紅芯大根、アーモンド / ポンカン、お酒。
アップルパイのように #23〜
イノシシ、桜、セロリラブ
시가 (문의해주세요)
穏やかな〜
鰆のお刺身、甘夏のエミュルションとナスタチウムのオイル、せり、ナスタチウム、セルフィーユ
시가 (문의해주세요)
定点〜
蕪とパセリ、キントアハム、ブリオッシュ
시가 (문의해주세요)
陽だまり〜
甘鯛のポワレ、たけのこ、縮緬キャベツ、焦がしラルドオイル
시가 (문의해주세요)
山風〜
蛍烏賊と山菜たち、はまぐりと長葱のジュ、発酵クリームとマイクロトマト
시가 (문의해주세요)
南から始まる〜
今帰仁アグー豚を薪で、沖縄ヨモギのジュとシャンピニオンのピュレ、菜花とアミガサ茸
시가 (문의해주세요)
西と東と〜
チーズたち あるいは お野菜たち
시가 (문의해주세요)
春を待ちわび~
とちおとめのシャルロットと紫蘇、ほうじ茶アイスクリーム、梅のジュレ、柚子
시가 (문의해주세요)
天国の農園~
グミの実のアイスクリームとクレームダンジュ、ヤーコン、レモングラス
시가 (문의해주세요)
ミニャルディーズ & お薄
시가 (문의해주세요)
정보
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매장 이름
레페르베상스(L'Effervescence)
영어
L'Effervescence
일본어
L'Effervescence
예약
예약 대행 불가
수상 경력
미쉐린
2026년 미쉐린 3스타
2025년 미쉐린 3스타
2024년 미쉐린 3스타
2023년 미쉐린 3스타
2022년 미쉐린 3스타
2021년 미쉐린 3스타
2020년 미쉐린 2스타
2019년 미쉐린 2스타
전화번호
주소
영업시간
일요일
휴무
월요일
휴무
화요일
12:00~16:00
예약 가능
12:00~13:30
18:00~19:30
(L.O.19:00)
예약 가능
18:00~18:30
수요일
12:00~16:00
예약 가능
12:00~13:30
18:00~19:30
(L.O.19:00)
예약 가능
18:00~18:30
목요일
12:00~16:00
예약 가능
12:00~13:30
18:00~19:30
(L.O.19:00)
예약 가능
18:00~18:30
금요일
12:00~16:00
예약 가능
12:00~13:30
18:00~19:30
(L.O.19:00)
예약 가능
18:00~18:30
토요일
12:00~16:00
예약 가능
12:00~13:30
18:00~19:30
(L.O.19:00)
예약 가능
18:00~18:30
공휴일
휴무
가격대
JPY 28,000JPY 46,000
자리 타입
테이블 룸
결제 방법
신용카드 사용 가능 (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners )전자화폐 사용 불가
설비
주차장
없음
비데
없음
배리어프리
없음
Wi-Fi
없음
전원
없음
흡연 가능 여부
금연
오픈일
2010년 9월 14일
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