築地鐵板燒 Kurosawa
築地鉄板焼 Kurosawa / Tsukiji Teppan-yaki Kurosawa
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菜單
9900
限量10份。季節沙拉、今日例湯、黑澤特製鵝肝漢堡排(黑毛和牛100%)、魚沼產越光白米、味噌湯、醃漬小菜、黑澤特調咖啡或紅茶。(+660日圓可加甜點,欲加請於備註欄註明。)
季節沙拉與迷你湯品的一盤、烤蔬菜、岩手縣產黑毛和牛牛排 100 g(可加價 +990 日圓,追加薄切牛排 70 g。※數量限定)或今日海鮮綜合炒盤、魚沼產越光米白飯、味噌湯、醃菜、黑澤拼配咖啡或紅茶(可加價 +660 日圓供應甜點。欲加甜點者請於備註欄註明。)
開胃冷盤拼盤、本日湯品、黑澤特選黑毛和牛菲力或沙朗搭配季節彩蔬炒、魚沼產越光米白飯、味噌湯、醃漬小菜、黑澤綜合咖啡或紅茶(加660日圓可供應甜點。希望加點者請於備註欄註明。)
今日主廚推薦開胃拼盤、季節特製湯品、今晨市場直送海鮮料理、季節繽紛產地直送蔬菜香炒、黑澤特選黑毛和牛菲力或沙朗、黑澤原創蒜香炒飯、今日甜點組合、黑澤特調咖啡或紅茶
僅限週六與國定假日的特別菜單。・主廚特選開胃前菜・今日市場海鮮煎烤・時令蔬菜煎烤・今日黑澤特選和牛牛排(50克)&黑澤特製含鵝肝漢堡排(90克)・魚沼產越光米白飯・味噌湯・醃漬小菜・今日綜合甜點・黑澤拼配咖啡或紅茶
9900
能同時享用厚切鮑魚與龍蝦的奢華套餐 AMUSE – BOUCHE 食前一口幸福 前菜 國產活體特大厚鮑牛排搭配勃根第奶油醬 湯品 季節迷你湯 海鮮 加拿大產龍蝦(1/2) 主廚靈感醬汁 蔬菜 特別嚴選的季節時蔬香煎 主菜 黑澤特選黑毛和牛菲力、沙朗或今日赤身肉 飯食 黑澤特選新潟縣魚沼市產越光米白飯 或青森縣產大蒜風味變化蒜香炒飯(+770 含稅) 甜點 本日甜點綜合 飲品 黑澤拼配咖啡或紅茶 另酌收服務費(10%)。
開胃小品(Amuse‑bouche)— 今日一口開胃菜 前菜:春季蔬菜與當季鮮魚的生醃(nem cru),佐以甜辣醬與帶有春日香氣的菜花醬… 當季鮮魚與櫻花香手鞠醋飯(+6,600 日圓起,可加點鮑魚料理,依進貨狀況通常為100g起,另計) 蔬菜:時令繽紛蔬菜煎炒 主菜(請選擇一份主菜):黑澤特選和牛菲力、沙朗或今日赤身肉(皆可加量,需另收費,歡迎詢問服務人員);或由魚市場直送的今日時令海鮮鐵板燒 飯:黑澤特選新潟縣魚沼市產越光米白飯 或 青森縣產大蒜風味變化蒜香炒飯(+ ¥770) 甜點:今日小甜點拼盤 飲料:黑澤拼配咖啡或紅茶 另加服務費(10%)。
湯品 季節迷你湯 海鮮 加拿大產龍蝦(1/2)或伊勢龍蝦(1/2)(+ ¥3000)或鮑魚(+ ¥4000)(伊勢龍蝦與鮑魚請事先預約) 蔬菜 季節繽紛蔬菜香煎 主菜 黑澤特選黑毛和牛菲力、沙朗或今日赤身牛肉 (可加量牛肉(另計費),如需請洽服務人員。) 飯 黑澤特選新潟縣魚沼市產越光白飯 或 青森縣產蒜香特製香蒜飯(+ ¥770) 甜點 今日甜點拼盤 飲品 黑澤拼配咖啡 或 紅茶 另酌收服務費(10%)。
開胃小品 — 今日一口小品 開胃菜 春季蔬菜與當季鮮魚的 Nem Cru 生食風味,搭配甜辣醬與帶春日香氣的菜花醬……旬鮮魚與櫻花香手毬醋飯 魚類 魚市場當日鮮魚 — 主廚推薦料理 蔬菜 季節彩色蔬菜的煎炒 主菜 黑澤特選黑毛和牛的菲力、沙朗或本日紅肉(各品項皆可加量,需另收費用,歡迎洽詢服務人員。) 飯類 黑澤特選新潟縣魚沼市產越光米白飯 或 青森縣產蒜味變化蒜香炒飯(+ ¥770) 甜點 季節甜點組合 飲品 黑澤特調咖啡 或 紅茶 另加服務費(10%)。
(星期六・例假日)於17:00至18:00前抵店的顧客專用特別套餐。 開胃小點:今日一口開胃品 前菜:黑澤今日特製前菜拼盤 海鮮:來自漁市場的當季鮮魚貝類鐵板料理 蔬菜:季節繽紛蔬菜的香煎 主菜:黑澤特選黑毛和牛菲力、沙朗或今日精選赤身肉(可加量,另收費,歡迎向服務人員洽詢) 飯:黑澤特選新潟縣魚沼市產越光米白飯,或青森縣產大蒜風味蒜香炒飯(+ ¥770) 甜點:今日甜點拼盤 飲品:黑澤特調咖啡或紅茶 另加服務費10%。
餐前小點:新鮮春捲配時令魚肉和蔬菜,以及今日精選一口大小的餐前小點 開胃菜:鵝肝牛排和油封大仙雞肉派三明治,佐以蜂斗菜風味馬德拉醬和時令蔬菜 海鮮:香煎櫻桃鯛配竹筍和春捲心菜濃湯、蛤蜊香草醬,以及來自築地丸山海苔店的淡淡海香 蔬菜:炒時令蔬菜 主菜:黑澤餐廳特選黑毛和牛柳、西冷牛排或今日精選瘦肉(可增加肉量,需額外收費。如有需要,請諮詢我們的工作人員。) 米飯:黑澤餐廳特選新潟縣魚沼市越光米,或青森縣蒜香米飯(+770日圓) 甜點:稀有起司蛋糕佐櫻花口味優格冰淇淋佐紅莓醬的芭菲 飲品:黑澤混合咖啡或茶 另加服務費(10%)。

