築地鐵板燒 Kurosawa

9900

能同時享用厚切鮑魚與龍蝦的奢華套餐 AMUSE – BOUCHE 食前一口幸福 前菜　國產活體特大厚鮑牛排搭配勃根第奶油醬 湯品　季節迷你湯 海鮮　加拿大產龍蝦（1/2）　主廚靈感醬汁 蔬菜　特別嚴選的季節時蔬香煎 主菜　黑澤特選黑毛和牛菲力、沙朗或今日赤身肉 飯食　黑澤特選新潟縣魚沼市產越光米白飯　或青森縣產大蒜風味變化蒜香炒飯（＋770 含稅） 甜點　本日甜點綜合 飲品　黑澤拼配咖啡或紅茶 另酌收服務費（10％）。

開胃小品（Amuse‑bouche）— 今日一口開胃菜 前菜：春季蔬菜與當季鮮魚的生醃（nem cru），佐以甜辣醬與帶有春日香氣的菜花醬… 當季鮮魚與櫻花香手鞠醋飯（＋6,600 日圓起，可加點鮑魚料理，依進貨狀況通常為100g起，另計） 蔬菜：時令繽紛蔬菜煎炒 主菜（請選擇一份主菜）：黑澤特選和牛菲力、沙朗或今日赤身肉（皆可加量，需另收費，歡迎詢問服務人員）；或由魚市場直送的今日時令海鮮鐵板燒 飯：黑澤特選新潟縣魚沼市產越光米白飯 或 青森縣產大蒜風味變化蒜香炒飯（＋ ¥770） 甜點：今日小甜點拼盤 飲料：黑澤拼配咖啡或紅茶 另加服務費（10%）。

湯品 季節迷你湯 海鮮 加拿大產龍蝦（1/2）或伊勢龍蝦（1/2）（＋ ¥3000）或鮑魚（＋ ¥4000）（伊勢龍蝦與鮑魚請事先預約） 蔬菜 季節繽紛蔬菜香煎 主菜 黑澤特選黑毛和牛菲力、沙朗或今日赤身牛肉 （可加量牛肉（另計費），如需請洽服務人員。） 飯 黑澤特選新潟縣魚沼市產越光白飯 或 青森縣產蒜香特製香蒜飯（＋ ¥770） 甜點 今日甜點拼盤 飲品 黑澤拼配咖啡 或 紅茶 另酌收服務費（10%）。

開胃小品 — 今日一口小品 開胃菜 春季蔬菜與當季鮮魚的 Nem Cru 生食風味，搭配甜辣醬與帶春日香氣的菜花醬……旬鮮魚與櫻花香手毬醋飯 魚類 魚市場當日鮮魚 — 主廚推薦料理 蔬菜 季節彩色蔬菜的煎炒 主菜 黑澤特選黑毛和牛的菲力、沙朗或本日紅肉（各品項皆可加量，需另收費用，歡迎洽詢服務人員。） 飯類 黑澤特選新潟縣魚沼市產越光米白飯 或 青森縣產蒜味變化蒜香炒飯（＋ ¥770） 甜點 季節甜點組合 飲品 黑澤特調咖啡 或 紅茶 另加服務費（10%）。

（星期六・例假日）於17:00至18:00前抵店的顧客專用特別套餐。 開胃小點：今日一口開胃品 前菜：黑澤今日特製前菜拼盤 海鮮：來自漁市場的當季鮮魚貝類鐵板料理 蔬菜：季節繽紛蔬菜的香煎 主菜：黑澤特選黑毛和牛菲力、沙朗或今日精選赤身肉（可加量，另收費，歡迎向服務人員洽詢） 飯：黑澤特選新潟縣魚沼市產越光米白飯，或青森縣產大蒜風味蒜香炒飯（+ ¥770） 甜點：今日甜點拼盤 飲品：黑澤特調咖啡或紅茶 另加服務費10%。

餐前小點：新鮮春捲配時令魚肉和蔬菜，以及今日精選一口大小的餐前小點 開胃菜：鵝肝牛排和油封大仙雞肉派三明治，佐以蜂斗菜風味馬德拉醬和時令蔬菜 海鮮：香煎櫻桃鯛配竹筍和春捲心菜濃湯、蛤蜊香草醬，以及來自築地丸山海苔店的淡淡海香 蔬菜：炒時令蔬菜 主菜：黑澤餐廳特選黑毛和牛柳、西冷牛排或今日精選瘦肉（可增加肉量，需額外收費。如有需要，請諮詢我們的工作人員。） 米飯：黑澤餐廳特選新潟縣魚沼市越光米，或青森縣蒜香米飯（+770日圓） 甜點：稀有起司蛋糕佐櫻花口味優格冰淇淋佐紅莓醬的芭菲 飲品：黑澤混合咖啡或茶 另加服務費（10%）。