Tsukiji Teppanyaki Kurosawa

Die angegebene Gebühr ist eine Stornogebühr, d. h. wenn keine Stornierung erfolgt, wird der Platz nicht berechnet.

（AMUSE - BOUCHE Ein Happen Glück vor dem Essen APPETIZER Extradickes japanisches Abalonensteak mit Bourguignon-Buttersauce SOUP Saisonale Minisuppe MEERESFOOD 1/2 kanadischer Hummer CHEF'S INSPIRING SAUCE VEGETABLES Speziell ausgewähltes saisonales Gemüse sautiert MAIN Filet oder Lende von Kurosawas speziell ausgewähltem schwarzem Wagyu-Rind oder rotem Fleisch von heute REIS Kurosawas speziell ausgewählter Koshihikari-Reis aus Uonuma City, Präfektur Niigata oder Aomori-Knoblauchreis mit Knoblauch (+ MwSt. 660) DESSERT Süßspeisen des Küchenchefs GETRÄNK Kurosawa-Kaffeemischung oder Tee

AMUSE - BOUCHE Gemüsemousse der Saison und Minisuppe APPETIZER Frisches Fischtartar der Saison und Kuchensalat-Sandwich mit Kräuter- und Gemüsesauce vom Toyosu-Markt Eingelegtes frisches Gemüse und Crudité (+6.600 Yen - fügen Sie Abalone hinzu [100g - Größe, falls verfügbar]) GEMÜSE Sautiertes Gemüse der Saison HAUPTGERICHT - Wählen Sie Ihr Hauptgericht - Filet, Lende oder das heutige rote Fleisch von Kurosawas speziell ausgewähltem Wagyu-Rind (gegen Aufpreis kann mehr Fleisch hinzugefügt werden, bitte fragen Sie unser Personal). ODER Teppanyaki mit frischen Meeresfrüchten der Saison vom Fischmarkt REIS Kurosawas spezieller Koshihikari-Reis aus Uonuma City, Präfektur Niigata, oder Knoblauchreis mit Aomori-Knoblauch (+ ¥660) DESSERT Petit-Dessert-Ensemble GETRÄNK Kurosawa-Kaffeemischung oder schwarzer Tee

AMUSE - BOUCHE Ein Happen des Glücks vor dem Essen APPETIZER Gänsestopflebersteak und Rettichbrasse mit Saikyo-Miso-Portosauce mit karamellisierten Betara-Zuke-Pilzen SOUP Saisonale Suppe MEERESFRÜCHTE Kanadischer Hummer (1/2) oder Languste (1/2) (+ ¥3.000) ＋ (+ ¥3.000) Abalone (1/2) (+ ¥4.000) (Für Hummer und Abalone kann eine Vorbestellung erforderlich sein. GEMÜSE Speziell ausgewähltes saisonales Gemüse, sautiert HAUPT Filet, Lende oder das heutige rote Fleisch von Kurosawas speziell ausgewähltem japanischen schwarzen Rindfleisch (mehr Fleisch kann gegen Aufpreis hinzugefügt werden, bitte fragen Sie das Personal). REIS Kurosawas spezieller Koshihikari-Reis aus Uonuma City, Präfektur Niigata, oder Knoblauchreis mit Aomori-Knoblauch (+ ¥660) DESSERT Onshu-Mandarinenmousse und karamellisierte Banane im Kreppmantel mit Madagaskar-Vanilleeis GETRÄNKE Kurosawa-Kaffee oder schwarzer Tee

AMUSE - BOUCHE Ein Happen des Glücks vor dem Essen APPETIZER Frisches Fischtartar der Saison und Kuchensalat-Sandwich vom Toyosu-Markt mit Kräuter- und Gemüsesoße Eingelegtes frisches Gemüse und Rohkost FISCH Empfehlung des Küchenchefs für den frischen Fisch des Tages vom Fischmarkt (tauschen Sie frisches Fischgericht gegen Stopflebergericht mit + ¥ 1650) ) GEMÜSE Sautiertes Gemüse der Saison HAUPT Filet, Lende oder das heutige rote Fleisch von Kurosawas speziell ausgewähltem schwarzem Wagyu-Rind (mehr Fleisch kann gegen Aufpreis hinzugefügt werden, bitte fragen Sie unser Personal). REIS Kurosawas spezieller Koshihikari-Reis aus der Stadt Uonuma in der Präfektur Niigata oder Knoblauchreis mit Aomori-Knoblauch (+ ¥660) DESSERT Nach Wahl des Küchenchefs eine der heutigen Süßspeisen Trinken Sie Kurosawa-Kaffee oder schwarzen Tee

AMUSE-GUEULE Eine kleine Kostprobe des Glücks vor dem Essen APPETIZER Sautierte frische Gänsestopfleber mit der vom Chefkoch inspirierten Sauce SEAFOOD Teppan-Küche mit frischem Fisch und Meeresfrüchten der Saison vom Fischmarkt VEGETABLES HAUPTGEMÜSE Speziell ausgewähltes Gemüse der Saison, auf einem Teppan sautiert HAUPTFLEISCH Filet, Lende oder das heutige rote Fleisch von Kurosawas speziell ausgewähltem schwarzem Wagyu-Rind (mehr Fleisch kann gegen Aufpreis hinzugefügt werden, bitte fragen Sie unser Personal). REIS Kurosawas spezieller Koshihikari-Reis aus Uonuma City, Präfektur Niigata, oder Knoblauchreis mit Knoblauch aus der Präfektur Aomori (+ ¥660) DESSERT Süßigkeitenplatte GETRÄNKE Kurosawa-Kaffeemischung oder schwarzer Tee

AMUSE - BOUCHE Frühlingsröllchen mit frischem Fisch und Gemüse der Saison und dem heutigen Biss Amuse. APPETIZER Gänsestopflebersteak und Daisen-Hühnerconfit-Sandwich mit Pestwurz-Maderasauce und Frühlingsgemüse MEERESFRÜCHTE Pochierte Kirschseebrasse, Nage von Bambussprossen und Frühlingskohl, Kräutersoße mit Asari (japanischer Meerrettich), serviert mit dem Aroma des Meeres aus dem Tsukiji Maruyama Nori Restaurant GEMÜSE Sautiertes Gemüse der Saison HAUPTLEBEN Rinderfilet, Lende oder das rote Fleisch des Tages (mehr Fleisch kann gegen Aufpreis hinzugefügt werden, bitte fragen Sie unser Personal) REIS Kurosawas spezieller Koshihikari-Reis aus Uonuma City, Präfektur Niigata oder Knoblauchreis mit Aomori-Knoblauch (+ ¥770) DESSERT Seltener Käsekuchen und Joghurtsorbet mit SAKURA-Geschmack und roter Beerensauce. GETRÄNKE Kaffee oder Tee aus der Kurosawa-Mischung Zuzüglich 10% Servicegebühr.