DER JUNGE AUS TOKIO
AU GAMIN DE TOKIO
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In einem Versteck in Ebisu begegnet man verspielter, authentischer Bistro‑französischer Küche.
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Speisekarte
Bei Reservierungen ab 1 Person gilt die folgende Stornierungsrichtlinie. Wenn Sie diese Reservierung stornieren, berechnen wir die folgenden Gebühren. Pro Person Stornierung am selben Tag (keine Benachrichtigung) Abendessen 11.000 Yen Stornierung am selben Tag (mit Benachrichtigung) Abendessen 8.800 Yen Stornierung am Vortag Abendessen 5.500 Yen
Das Hauptgericht dieses Menüs ist der noch seltenere Mittelteil des Filets vom Schwarzhaar-Wagyū: ein auf Lavastein-Grillplatte gebratenes Chateaubriand-Steak! Von unserer beliebten Spezialität „Gamin: Maismousse mit frischem Seeigel“ und „luftiges Trüffel-Soufflé-Omelett“ bis hin zu Gerichten mit sorgfältig ausgewählten saisonalen Zutaten, die es nur jetzt zu genießen gibt — ein preislich attraktives Menü, das hochwertige Zutaten in vielfältiger Weise bietet. Montag bis Donnerstag (außer an Feiertagen) exklusiv: „Chateaubriand-Steak-Menü" Insgesamt 9 Gänge Kalte Vorspeisen - Gamins Spezialität: Maismousse mit frischem Seeigel und eine Auswahl von drei saisonalen Horsd’œuvre - Empfohlene kalte Vorspeise Warme Vorspeisen - Gerichte mit sorgfältig ausgewähltem saisonalem Gemüse und frischem Fisch - Gamins Spezialität: luftiges Trüffel-Soufflé-Omelett Zwischengang zur Erfrischung Hauptgang - Steak vom Schwarzhaar-Wagyū (Chateaubriand) Dessert nach dem Essen - Wählen Sie nach Belieben (Beispiele) - Gamin-Dorayaki - Schmelzender Schokoladenfondant - Erfrischende Mandarinen-Crème brûlée (Aprikosen-Mandel-Geschmack) - Himbeer-Millefeuille - Tarte mit Mango und Passionsfrucht - Dreierlei Zitrus-Nougatsorbet - Crème d’Ange mit Pfirsich und Ananas Für Reservierungen ab einer Person gilt die folgende Stornierungsregelung. Bei Stornierung der Reservierung werden die untenstehenden Gebühren erhoben. Pro Person: - Stornierung am selben Tag ohne Benachrichtigung: 100 % des Menüpreises - Stornierung am selben Tag mit Benachrichtigung: 80 % des Menüpreises - Stornierung am Vortag: 50 % des Menüpreises
【Seeigel】【Shima-Aji】【Hamo】【Wasseraubergine】【Edamame】【Mais】【Pfirsich-Ananas aus Miyakojima】【Sommertrüffel】【Kuroge-Wagyu verschiedene】usw... Spezialität „Maismousse mit frischem Seeigel“ und eine Zusammenstellung aus 2 Vorspeisen · 1 kalte Vorspeise · warme Speise (ausgewählte Meeresfrüchte & saisonales Gemüse) · Trüffelgericht · Gaumenreiniger · Hauptgericht mit Fleisch · Dessert – insgesamt 9 Gänge * Es werden reichlich empfohlene Zutaten des Tages verwendet; der Kursinhalt wechselt täglich. * Änderungswünsche zum Inhalt sind möglich. Für Erstgäste und Wiederkehrer gleichermaßen ein Genuss, auch bei mehrmaligem Besuch. Die Plätze im 2. Stock sind mit offener Küche / die Plätze im 1. Stock werden in großzügigen Booths reserviert. ⭐️ Juli & August 2026 – voller sommerlicher Geschmacksfreuden ⭐️ „Chef’s Selection – Erfrischende saisonale Vorspeisen & Grill-Teppan-French Genuss-Kurs“ 【Seeigel】【Shima-Aji】【Hamo】【Wasseraubergine】【Edamame】【Mais】【Pfirsich-Ananas aus Miyakojima】【Sommertrüffel】【Kuroge-Wagyu verschiedene】usw... Insgesamt 9 Gänge (Beispiel) 《 Kalte Vorspeisen 》 ◇ GAMINs Spezialität „Maismousse mit frischem Seeigel“ und eine Auswahl von drei saisonalen Horsd’œuvre: „Kohada“ (kleine Makrele), „Shima-Aji“ und Fenchel usw. ◇ Empfohlene kalte Vorspeise: „Hamo“, „Wasseraubergine“ und Sommergemüse 《 Warme Speisen 》 ◇ Heute gelieferte, ausgewählte Meeresfrüchte & saisonales Gemüse „Kinmedai“ (Goldbarsch), „Edamame“, Blüten-Zucchini usw. ◇ Unser besonderes Trüffelgericht 《 Gaumenreiniger 》 ◇ Saisonales Obst: Pfirsich-Ananas aus Miyakojima als Granité 《 Hauptgericht 》 ◇ Wählen Sie Ihr Lieblingsgericht von der Karte (Beispiele) ・Kuroge-Wagyu besondere 3er-Auswahl (+1.980 ¥) ・Kuroge-Wagyu Filetgrill (+1.650 ¥) ・Kuroge-Wagyu Schulterdrittel-Grill (+1.100 ¥) ・Rinderbacke im Flandern-Stil, in Bier geschmort (+550 ¥) ・100 % Kuroge-Wagyu grob gehacktes Hamburgersteak ・Gegrilltes Lammkarree am Knochen ・Konfitierte Oberschale von einheimiger Ōmi-Ente 《 Dessert 》 ◇ Wählen Sie Ihr Dessert von der Karte (Beispiele) ・GAMINs Dorayaki ・Schmelzender Fondant au Chocolat ・Erfrischende Mandelcreme Crème Brûlée ・Himbeer-Millefeuille ・Mango- & Passionsfrucht-Tarte ・Dunkle Kirsch- Profiterole mit Eis Hinweise: Änderungswünsche bei Zutaten, Dessertplatten für Feieranlässe usw. teilen Sie uns bitte jederzeit mit. Für Reservierungen ab 1 Person gilt die folgende Stornierungsregel. Bei Stornierung dieser Reservierung berechnen wir die folgenden Gebühren. Pro Person: Bei Stornierung am selben Tag (ohne Benachrichtigung): 100 % des Kurspreises Bei Stornierung am selben Tag (mit Benachrichtigung): 80 % des Kurspreises Bei Stornierung am Vortag: 50 % des Kurspreises
Wir bieten zu dem Chef‑Auswahl‑Menü passende Pairing‑Weine (4 Sorten) an. Beliebt bei Gästen, die verschiedene alkoholische Getränke in kleinen Mengen probieren möchten. Genießen Sie die Harmonie zwischen Speisen und Wein. (Aperitif separat, Kaffee zum Dessert inklusive) Bei der ersten Vorspeisenplatte bestellen Sie bitte den Aperitif Ihrer Wahl. (Wir bieten Champagner, Wein, frisch gezapftes Bier, verschiedene Cocktails und weitere Auswahl an) Ab dem zweiten Gang bis zum Hauptgericht: Entsprechend dem Tagesmenü bereiten wir für jedes Gericht Pairing‑Weine in etwa halben Glasportionen vor. Für Reservierungen ab einer Person gilt die folgende Stornierungsrichtlinie. Bei einer Stornierung berechnen wir die unten stehenden Gebühren. Pro Person: Stornierung am Tag (ohne Benachrichtigung): 100 % des Menüpreises Stornierung am Tag (mit Benachrichtigung): 80 % des Menüpreises Stornierung am Vortag: 50 % des Menüpreises
Bei der Buchung fallen keine Gebühren an. Die angegebenen Beträge sind Stornogebühren, die im Falle einer Stornierung gemäß den Stornierungsbedingungen anfallen. Für Buchungen ab einer Person gelten die folgenden Stornierungsbedingungen. Bei Stornierung dieser Buchung werden die folgenden Gebühren fällig. Pro Person Stornierung am Tag der Reservierung: 11.000 Yen (Abendessen) Stornierung am Vortag: 5.500 Yen (Abendessen)
Das Hauptgericht dieses Menüs ist der zentralste Teil des seltenen Filetstücks vom Kuroge-Wagyu. Genießen Sie ein Chateaubriand-Steak, gegrillt auf einer Lavasteinplatte! Unsere beliebte Spezialität „Maismousse mit rohem Seeigel“ und „luftiges Trüffel-Soufflé-Omelett“, bis hin zu Gerichten, die nur „jetzt“ dank sorgfältig ausgewählter saisonaler Zutaten genossen werden können. Eine preiswerte Auswahl, mit der Sie hochwertige Zutaten auf verschiedene Weise genießen können. ⭐️ Nur Montag bis Donnerstag (Feiertage ausgenommen) ⭐️ „Chateaubriand-Steak-Menü" Insgesamt 9 Gänge Kalte Vorspeisen ◇ Gamin-Spezialität: Maismousse mit rohem Seeigel und eine Platte mit dreierlei saisonhaften Vorspeisen ◇ Empfohlene kalte Vorspeise Warme Vorspeisen ◇ Gericht mit sorgfältig ausgewähltem saisonalem Gemüse und frischem Fisch ◇ Gamin-Spezialität: luftiges Trüffel-Soufflé-Omelett Zwischengang zur Erfrischung Hauptgang ◇ Steak vom Kuroge-Wagyu Chateaubriand Dessert nach dem Essen ◇ Wählen Sie nach Belieben (Beispiele) ・Gamin-Dorayaki ・Schmelzender Schokoladenfondant ・Erfrischende Mandel-Crème Brûlée ・Himbeer-Millefeuille ・Mango- und Passionsfruchttarte ・Dreierlei Zitrus-Nougat-Glace ・Pfirsich-Ananas Crème d'Ange
[Seeigel], [Streifenmakrele], [Hamo], [Wasser-Aubergine], [Edamame], [Mais], [Peach Pine aus Miyako-jima], [Sommertrüffel], [verschiedene Sorten von Kuroge-Wagyu] usw... Wir servieren Ihnen insgesamt 9 Gänge: die Spezialität „Maismousse mit frischem Seeigel“ sowie eine Auswahl aus zwei Vorspeisen, ein kaltes Gericht, ein warmes Gericht (aus sorgfältig ausgewählten Meeresfrüchten und saisonalem Gemüse), ein Trüffelgericht, einen Palatiner, ein Fleischgericht als Hauptgang und ein Dessert * Wir verwenden reichlich die empfohlenen Zutaten des jeweiligen Tages, daher wechselt der Inhalt des Menüs täglich. * Sonderwünsche bezüglich des Menüs sind möglich. Sowohl Erstbesucher als auch Stammgäste können sich bei jedem Besuch auf ein neues Erlebnis freuen. Im 2. Stock erwarten Sie Sitzplätze mit Blick auf die offene Küche, im 1. Stock bieten wir Ihnen gemütliche Sitznischen an ⭐️ Juli und August 2026 – Voller Sommergenüsse ⭐️ „Chef’s Selection – Genießen Sie erfrischende saisonale Gerichte und französische Grill- und Teppan-Küche“ [Seeigel], [Streifenmakrele], [Hamo (Aal)], [Wasser-Auberginen], [Edamame], [Mais], [Peach Pine aus Miyako-jima], [Sommertrüffel], [verschiedene Sorten von Kuroge-Wagyu-Rindfleisch] usw... Insgesamt 9 Gänge (Beispiel) 《 Kalte Vorspeisen 》 ◇ GAMIN-Spezialität „Maismousse mit frischem Seeigel“ sowie eine Auswahl aus drei saisonalen Hors d’oeuvres, darunter „Kogai“, „Streifenmakrele“ und „Fenchel“ ◇ Empfohlene kalte Vorspeisen: „Hamo“, „Mizuna-Auberginen“, Sommergemüse usw. 《 Warme Gerichte 》 ◇ Sorgfältig ausgewählte Meeresfrüchte und saisonales Gemüse, frisch eingetroffen „Kinmedai“, „Edamame“, „Blütenzucchini“ usw. ◇ Ausgewählte Trüffelgerichte 《 Ein Gang zum Neutralisieren des Gaumens 》 ◇ Saisonales Obst: Granité aus Pfirsich-Ananas von Miyako-jima 《 Hauptgericht 》 ◇ Wählen Sie Ihr Lieblingsgericht aus der Speisekarte aus (Beispiele) ・Ausgewählte 3-teilige Platte mit Kuroge-Wagyu (+1.980 Yen) ・Gegrilltes Filet vom japanischen Schwarzhaar-Rind (+1.650 Yen) ・Gegrilltes Schulterdreieck vom japanischen Schwarzhaar-Rind (+1.100 Yen) ・Wagyu-Backen nach flämischer Art, in Bier geschmort (+550 Yen) ・Hamburgersteak aus 100 % japanischem Schwarzhaar-Rindfleisch, grob gehackt ・Gegrillte Lammrippe mit Knochen ・Confit aus Omi-Entenkeule aus japanischer Produktion 《 Dessert 》 ◇ Sie können aus der Speisekarte wählen, was Ihnen am besten gefällt (Beispiele) ・Dorayaki von GAMIN ・Zart schmelzender Fondant au Chocolat ・Erfrischende Mandel-Crème-Brûlée ・Millefeuille mit Himbeeren ・Mango-Passionsfrucht-Tarte ・Eis-Windbeutel mit dunklen Kirschen Hinweise Sollten Sie Wünsche bezüglich der Zutaten haben oder eine Dessertplatte für einen „festlichen Anlass“ wünschen, zögern Sie bitte nicht, uns dies mitzuteilen.
Wir servieren Ihnen vier ausgewählte Weine, die speziell auf das „Chef’s Selection“-Menü abgestimmt sind. Dieses Angebot erfreut sich großer Beliebtheit bei Gästen, die gerne verschiedene Weine in kleinen Mengen probieren möchten. Genießen Sie die harmonische Verbindung mit den Gerichten. (Aperitif separat, Kaffee zum Dessert inbegriffen) Bitte bestellen Sie zu der Vorspeisenplatte (1. Gang) einen Aperitif Ihrer Wahl. (Wir bieten eine reichhaltige Auswahl an Champagner, Wein, Bier vom Fass, verschiedenen Cocktails und vielem mehr.) Vom 2. Gang bis zum Hauptgericht Passend zum jeweiligen Tagesmenü servieren wir zu jedem Gang ein Glas Wein in etwa halber Portion als passende Weinbegleitung.
Bei Reservierungen für eine oder mehr Personen gilt die folgende Stornobedingung. Wenn Sie diese Reservierung stornieren, berechnen wir die folgenden Gebühren. Pro Person Stornierung am selben Tag (keine Benachrichtigung) Mittagessen 2.000 ¥ Stornierung am selben Tag (mit Benachrichtigung) Mittagessen 1.600 ¥ Stornierung am Vortag Mittagessen 1.000 ¥
※Gäste, die am selben Tag nach 12:00 Uhr kommen möchten, bitten wir, telefonisch anzufragen. Am selben Tag ist die Buchung des Mittagsmenüs je nach Verfügbarkeit möglich. AU GAMIN DE TOKIO hat neben den Plätzen im 2. Stock auch Plätze im 1. Stock eröffnet. Im Erdgeschoss AU GAMIN DE TOKIO Table ist ebenfalls die Mittagsnutzung möglich. Sie können Pasta, Hauptgang und Dessert nach Belieben auswählen. Es handelt sich um ein locker gehaltenes Mittagsmenü, das man ungezwungen genießen kann. Da es nur von 12:00 bis 14:00 Uhr (2 Stunden) gilt, gilt: Wer zuerst kommt, mahlt zuerst. Bitte unbedingt reservieren! „GAMIN table Dejeuner – Gamin Table Lunch-Kurs" Insgesamt 7 Gänge <Vorspeise> Spezialität: Maismousse mit Königscrabbe (+ 500 Yen gegen frische Seeigel aus Hokkaido austauschbar) <Brot> Hausgemachtes, frisch gebackenes Focaccia <Salat mit viel frischem Gemüse> <Suppe mit ausgesuchten Gemüsesorten> <Pasta> ◇ Wählen Sie Ihre bevorzugte Pasta (Beispiele) ・Pasta Aglio e Olio mit Sakura-Garnele und Bio-Rucola ・Penne Arrabbiata mit geräuchertem Hähnchen und langer Yamsknolle <Hauptgang> ◇ Wählen Sie Ihren bevorzugten Hauptgang (Fisch oder Fleisch) (Beispiele) ・Wolfsbarsch im knusprigen Filoteig, Sauce Beurre Blanc ・Gegrilltes Marmoriertes Matsusaka-Schweinefleisch mit schwarzem Pfeffer, frittiertem Spargel <Dessert> ◇ Wählen Sie Ihr bevorzugtes Dessert (Beispiele) ・Karottenkuchen mit Frühlingskarotten ・Beerenreiche, spritzige Gelee-Creme ・Matcha-Terrine mit weißer Schokolade <Nachmittagskaffee> ◇ Wählen Sie aus ・Kaffee ・Tee ・Espresso Für Reservierungen ab einer Person gilt die nachstehende Stornierungsregelung. Bei Stornierung der festen Reservierung berechnen wir folgende Gebühren: Pro Person Bei Stornierung am gleichen Tag ohne Mitteilung: 100 % des Menüpreises Bei Stornierung am gleichen Tag mit Mitteilung: 80 % des Menüpreises Bei Stornierung am Vortag: 50 % des Menüpreises
※Kunden, die am selben Tag nach 12:00 Uhr kommen möchten, bitten wir, uns telefonisch zu kontaktieren. Auch am selben Tag ist die Buchung des Mittagsmenüs möglich (je nach Verfügbarkeit). Au Gamin de Tokio hat neben dem 2. Stock auch den 1. Stock erweitert. Im Erdgeschoss „Au Gamin de Tokio Table“ ist ebenfalls Mittagsbetrieb möglich. Auf Wunsch unserer Gäste wurde das Mittagsmenü weiter verbessert „Vorspeisen-Trio“, „Gemüsesuppe aus ausgesuchten Zutaten“, „Trüffelgericht“, „Fischgericht“, „Gegrilltes Filet vom heimischen Rind“, „Dessert“ Ein Kurs, der hochwertige saisonale Zutaten in verschiedener Zubereitung bietet. Auch für Jubiläen und festliche Anlässe bestens geeignet. Da der Service zeitlich von 12:00–14:00 Uhr auf 2 Stunden begrenzt ist, bitten wir um Reservierung! „Menu Saison Déjeuner – Saisonales Mittagsmenü" Insgesamt 9 Gänge „Vorspeisen-Trio“ ・Spezialität: Maismousse mit Schneekrabbe ① (+500 Yen: Ersatz der Schneekrabbe durch frische Seeigel aus Hokkaido möglich) ・Kaltes saisonales Gericht ② ・Kaltes saisonales Gericht ③ „Brot“ Selbstgebackene Focaccia „Gemüsesuppe aus ausgesuchten Zutaten“ „Trüffelgericht“ Unser Markenzeichen ☆ Fluffiges Omelett-Soufflé mit Trüffel ☆ „Fischgericht“ Gebratenes saisonales Fischfilet o.ä. Je nach Markteingang bereiten wir die Empfehlung des Tages zu. „Hauptgang" Ausgewähltes, gegrilltes Filet vom heimischen Rind mit Sauce Périgueux „Dessert“ ◇ Wählen Sie Ihr gewünschtes Dessert (Beispiele) ・Karottenkuchen mit Frühlingsmöhren ・Gelee aus frischer Dekopon ・Matcha-Terrine mit weißer Schokolade „Kaffee zum Abschluss“ ◇ Wählen Sie Ihr Getränk ・Kaffee ・Tee ・Espresso Für Reservierungen ab einer Person gilt die folgende Stornierungsregelung. Bei Stornierung dieser Reservierung berechnen wir folgende Gebühren: Pro Person Bei Nichterscheinen am Tag der Reservierung (ohne Ankündigung): 100% des Menüpreises Bei Stornierung am Tag der Reservierung (mit Ankündigung): 80% des Menüpreises Bei Stornierung am Vortag: 50% des Menüpreises
Bei der Buchung fallen keine Gebühren an. Die angegebenen Beträge sind Stornogebühren, die im Falle einer Stornierung gemäß den Stornierungsbedingungen anfallen. Für Buchungen ab einer Person gelten die folgenden Stornierungsbedingungen. Bei Stornierung dieser Buchung werden die folgenden Gebühren fällig. Pro Person Stornierung am selben Tag: Mittagessen 2.000 Yen Stornierung am Vortag: Mittagessen 1.000 Yen
*Gäste, die am selben Tag nach 12:00 Uhr zu uns kommen möchten, bitten wir, sich telefonisch bei uns zu erkundigen. Auch am selben Tag können wir Ihnen ein Mittagsmenü anbieten (je nach Verfügbarkeit). AU GAMIN DE TOKIO hat seinen Service von den Plätzen im 2. Stock auf den 1. Stock ausgeweitet. Im „Au Gamin de Tokio Table“ im 1. Stock können Sie nun auch zu Mittag essen. Bei Pasta, Hauptgericht und Dessert können Sie nach Belieben wählen. Es handelt sich um ein Menü, das Sie ganz ungezwungen genießen können – ganz im Stil eines Mittagessens. Da es nur für zwei Stunden von 12:00 bis 14:00 Uhr angeboten wird, gilt: Wer zuerst kommt, mahlt zuerst. Reservieren Sie unbedingt! „GAMIN table Dejeuner – Gamin Table Mittagsmenü“ Insgesamt 7 Gänge 《Vorspeise》 Spezialität: Maismousse mit Schneekrabbe (Für einen Aufpreis von 500 Yen kann die Schneekrabbe durch frischen Seeigel aus Hokkaido ersetzt werden) 《Brot》 Hausgebackene, ofenfrische Focaccia 《Salat mit reichlich frischem Gemüse》 《Suppe aus sorgfältig ausgewählten Gemüsesorten》 《Pasta》 ◇ Sie können Ihre Lieblingspasta auswählen (Beispiele) ・Aglio e Olio mit Sakura-Garnelen und Bio-Rucola ・Penne alla Arrabbiata mit geräuchertem Hähnchen und Nagaimo 《Hauptgericht》 ◇ Sie können Ihr Lieblingshauptgericht auswählen (Fisch oder Fleisch) (Beispiele) ・„Knusprig“ gebackene Rotbarsch-Teigpastete mit Beurre-Blanc-Sauce ・Mit schwarzem Pfeffer gebratenes Matsusaka-Schweinefleisch mit Spargelfrittieren 《Dessert》 ◇Sie können Ihr Lieblingsdessert auswählen (Beispiele) ・Karottenkuchen mit Frühlingskarotten ・Früschwa-Jule mit reichlich Beeren ・Matcha-Terrine aus weißer Schokolade 《Kaffee nach dem Essen》 ◇Sie können wählen, was Ihnen am besten gefällt ・Kaffee ・Tee ・Espresso
*Gäste, die am selben Tag nach 12:00 Uhr zu uns kommen möchten, bitten wir, sich telefonisch bei uns zu erkundigen. Auch am selben Tag können wir Ihnen ein Mittagsmenü anbieten (je nach Verfügbarkeit). AU GAMIN DE TOKIO hat seinen Sitzbereich von der zweiten Etage auf die erste Etage erweitert. Im „Au Gamin de Tokio Table“ im Erdgeschoss können Sie nun auch zu Mittag essen. Auf vielfachen Wunsch haben wir unser Mittagsmenü noch weiter verbessert: „Platte mit drei Vorspeisen“, „Suppe aus erlesenen Gemüsesorten“, „Trüffelgericht“, „Fischgericht“, „Gegrilltes Filet vom japanischen Rind“, „Dessert“ Ein Menü, bei dem Sie eine Vielzahl hochwertiger saisonaler Zutaten genießen können. Er eignet sich hervorragend für Jubiläen und festliche Anlässe. Da das Angebot nur zwei Stunden lang von 12:00 bis 14:00 Uhr verfügbar ist, sollten Sie unbedingt reservieren! „Menu Saison Dejeuner – Saisonales Mittagsmenü“ Insgesamt 9 Gänge 《3er-Vorspeisenplatte》 ・Spezialität: Maismousse mit Schneekrabbe ① (Für einen Aufpreis von 500 Yen kann die Schneekrabbe durch frischen Seeigel aus Hokkaido ersetzt werden) ・Saisonale kalte Vorspeise ② ・Saisonale kalte Vorspeise ③ 《Brot》 Hausgebackene, ofenfrische Focaccia 《Suppe aus erlesenem Gemüse》 《Trüffelgericht》 Das Aushängeschild unseres Restaurants Gaman: ☆Fluffiges Trüffel-Soufflé-Omelett☆ 《Fischgericht》 Pochierter frischer Fisch der Saison usw. Je nach Angebot auf dem Markt bereiten wir die Empfehlungen des Tages zu. 《Hauptgericht》 Sorgfältig ausgewähltes, in Japan gezüchtetes Rinderfilet vom Grill mit Sauce Périgueux 《Dessert》 ◇ Sie können Ihr Lieblingsdessert auswählen (Beispiele) ・Karottenkuchen mit Frühlingskarotten ・Gelee aus frischen Dekopon-Orangen ・Matcha-Terrine mit weißer Schokolade 《Kaffee nach dem Essen》 ◇Sie können wählen, was Ihnen am besten gefällt ・Kaffee ・Tee ・Espresso
A dish that is ordered by nearly 100% of our customers, this is a steadfast favorite of the GAMIN group. The corn mousse combined with rich sea urchin and accented with rock salt creates a perfect balance. It is an extremely popular cold appetizer to start your meal.
Owner chef Kinoshita's specialty. An impressive dish topped with truffle honey and luxuriously shaved truffles, featuring a delicious, irresistible aroma and a fluffy texture that melts in your mouth.
This dish allows you to enjoy three different cuts of Black Wagyu beef prepared within the course. The specific cuts served may vary depending on the day of delivery, making it an exciting dish.
(Course Time +1,980 Yen)
(Course additional 1,650 yen)
(Course additional 1,100 yen)
(Course additional 550 yen)
★You can choose one side of your liking★ Whole roasted onion / French fries / Wild arugula salad / New potato mashed potatoes
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