Hisago Sushi Kawaramachi Honten

El sushi de caballa hecho con caballa fresca y el chirashi tekka son especialmente populares. El arroz avinagrado y la caballa rica en grasa se combinan de manera exquisita, creando un plato que también es visualmente hermoso. Puedes disfrutar de su delicioso sabor incluso para llevar, y especialmente el maki tekka se caracteriza por el tamaño del núcleo, lo que lo hace muy sabroso. Además, puedes disfrutar de un menú que aprovecha los ingredientes de cada temporada, y cada visita trae nuevos descubrimientos.

En el interior del restaurante, puedes disfrutar de la vista de los artesanos preparando sushi, mientras se extiende una atmósfera tranquila y japonesa. En los asientos del mostrador, puedes sentir de cerca la habilidad de los artesanos y pasar momentos especiales. También está disponible para llevar, lo que te permite disfrutar de sushi de alta calidad en casa.

Es un restaurante de sushi que fue fundado en 1950 y ha sido amado durante muchos años en la ciudad de Kioto. También hay una tienda en el Isetan de la estación de Kioto, donde es apreciado por los lugareños. Desde su fundación, ha mantenido un sabor y calidad inalterables, apoyando la cultura del sushi de Kioto.