Ouverture en mai 2026 à Ginza 7-chome, restaurant italien à la carte avec 8 places au comptoir
À 5 minutes à pied de la station Higashi-Ginza, il s'agit d'un restaurant italien sur réservation uniquement, inauguré le 8 mai 2026. Le troisième établissement du groupe, dirigé par le chef propriétaire Daisuke Takubo d'Ebisu TACUBO, propose, sous le concept « Relier les émotions des producteurs », des plats à la carte servis au comptoir de 8 places. Accompagné d'un accord mets et vins proposé par le sommelier en poste, c'est un nouvel espace gastronomique pour adultes à Ginza, ouvert jusqu'à tard dans la nuit.