Trattoria Da Okumura

Nous utilisons des ingrédients locaux frais et proposons des plats qui, bien que simples, mettent en valeur la saveur des ingrédients. Il y a un menu du jour, offrant le plaisir de découvrir de nouvelles saveurs à chaque visite. Les plats à base de fruits de mer sont particulièrement populaires.

L'intérieur est lumineux, avec de la musique italienne qui crée une ambiance agréable. L'attention bienveillante du personnel amical contribue à une atmosphère idéale pour célébrer des occasions spéciales. Bien que ce soit un petit établissement, le service chaleureux est un véritable atout. C'est un endroit apaisant à chaque visite.

Ouverte en août 2017 à Sapporo, elle est continuellement aimée par les habitants. Bien qu'il s'agisse d'un petit établissement situé au sous-sol, elle séduit de nombreux fans avec son service chaleureux et sa délicieuse cuisine. Depuis son ouverture, elle est appréciée comme une présence ancrée dans la région.

Le chef Okumura ravit les visiteurs avec des plats mettant en valeur des ingrédients locaux. Même après son indépendance, son talent reste intact, offrant de la joie à de nombreuses personnes à travers la cuisine. Sa technique met en lumière la qualité des ingrédients dans des plats simples. Il valorise les produits locaux et continue toujours de relever de nouveaux défis.