Tokuju
徳壽
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A renowned restaurant in Shimbashi where you can savor exquisite aged yakiniku
Points forts
Évaluation
Avis
Photo
Menu
Un menu standard vous permettant de déguster du bœuf japonais à poil noir (femelle). Il est très apprécié pour diverses occasions, qu’il s’agisse de réceptions d’affaires, de rendez-vous amoureux ou de repas entre amis. Nous proposons également la location exclusive du restaurant pour des groupes allant jusqu’à 50 personnes. *Pour toute réservation de 7 personnes ou plus, veuillez nous contacter par téléphone. ・Entrée du jour / Sushi au bœuf japonais Kuroge grillé à la flamme・Salade verte・Langue de bœuf salée・Assortiment de kimchi et de namul・Fines tranches de kalbi de bœuf japonais / Fines tranches de bœuf japonais maigre・Kalbi de bœuf japonais/ viande maigre de bœuf japonais / deux sortes d’abats livrés directement du marché・Plat principal (au choix : nouilles froides au nori, kuppa aux œufs moelleux ou kuppa au yukke-jang) ◎ Formule boissons à volonté (2 heures) : 2 500 yens par personne (TTC) *À commander avec un menu fixe / À partir de 3 personnes *Dernière commande une heure et demie avant la fin.--------------------------------- -------------------- ・Bière pression (Premium Malts) ・Highball ・Whisky ・Sake ・Shochu authentique ・Cocktails aigus ・Vin ・Boissons non alcoolisées-------------- ---------------------------------------
Le menu le plus populaire, composé des meilleurs produits de « Tokuju ». Idéal pour les réceptions d'affaires et les anniversaires. Nous proposons également la location exclusive de la salle pour des groupes allant jusqu'à 50 personnes. *Pour toute réservation de 7 personnes ou plus, veuillez nous contacter par téléphone. ・Entrée du jour / Sashimi de bœuf japonais Kuroge grillé / Sushi au bœuf japonais Kuroge grillé・Salade Choregi・Langue de bœuf au sel / Filet de porc japonais « Mochi-butan »・Assortiment de kimchi et de namul・Fines tranches de surlonge de bœuf japonais accompagnées des meilleurs œufs du Japon・Côtes de bœuf de première qualité / viande maigre de première qualité / morceaux rares du jour・Plat principal (au choix : nouilles froides au nori, kkpa aux œufs moelleux ou kkpa au yukgaejang)・ Dessert ◎ Formule boissons à volonté (2 heures) : 2 500 yens par personne (TTC) *Commande du menu à partir de 3 personnes *Dernière commande 1 heure et 30 minutes avant la fin.-------------------------------- --------------------- ・Bière pression (Premium Malts) ・Highball ・Whisky ・Sake ・Shochu authentique ・Cocktails acidulés ・Vin ・Boissons non alcoolisées------------- ----------------------------------------
Un menu d'exception pour savourer pleinement le meilleur du bœuf japonais à poil noir (Kuroge Wagyu) de femelle. Nous acceptons également les réservations pour des événements privés pouvant accueillir jusqu'à 50 personnes. *Pour toute réservation de 7 personnes ou plus, veuillez nous contacter par téléphone. ・Deux entrées du jour / Yukke de bœuf japonais à poil noir / Salade Choregi / Langue de bœuf de première qualité au sel / Tranches fines de bœuf japonais maigre / Assortiment de kimchi et de namul / Tranches fines de faux-filet de bœuf japonais accompagnées des meilleurs œufs du Japon / Assiette « Une tête de bœuf » / Plat principal (au choix : nouilles froides au nori, kkupa à la queue de bœuf, kkupa aux œufs moelleux ou kkupa au yukke-jang) / dessert ◎ Formule boissons à volonté (2 heures) : 2 500 yens par personne (TTC) *À commander avec le menu, à partir de 3 personnes *Dernière commande 1 heure et 30 minutes avant la fin du service.-------------------------------- --------------------- ・Bière pression (Premium Malts) ・Highball ・Whisky ・Sake ・Shochu authentique ・Cocktails acidulés ・Vin ・Boissons non alcoolisées------------- ----------------------------------------
Formule standard avantageuse comprenant 2 heures de boissons à volonté. Elle est très appréciée pour diverses occasions, des repas d'affaires aux rendez-vous amoureux, en passant par toutes sortes de repas entre amis. Nous proposons également la location exclusive du restaurant pour des groupes allant jusqu'à 50 personnes. *Pour toute réservation de 7 personnes ou plus, veuillez nous contacter par téléphone. ・Entrée du jour / Sushis au bœuf japonais Kuroge grillés à la flamme・Salade verte・Langue de bœuf salée・Assortiment de kimchi et de namul・Fines tranches de kalbi de bœuf japonais / Fines tranches de bœuf japonais maigre・Kalbi de bœuf japonais/ viande maigre de bœuf japonais / deux sortes d’abats livrés directement du marché・Plat principal (au choix : nouilles froides au nori, kuppa aux œufs moelleux ou kuppa au yukke-jang)◎Formule boissons à volonté (120 minutes) *À partir de 3 personnes ayant commandé un menu* *Dernière commande à 90 minutes.----------- ------------------------------------------ ・Bière pression ・Highball ・Whisky ・Sake ・ shōchū ・Cocktails acidulés ・Makgeolli ・Vin ・Boissons non alcoolisées-----------------------------------------------------
Il s'agit de notre menu le plus populaire, composé d'une sélection des « meilleurs morceaux » de Tokuju et comprenant deux heures de boissons à volonté. Il est particulièrement recommandé pour les réceptions d'affaires et les anniversaires. Nous proposons également la location exclusive de la salle pour des groupes allant jusqu'à 50 personnes. *Pour toute réservation de 7 personnes ou plus, veuillez nous contacter par téléphone. ・Entrée du jour / Sashimi de bœuf japonais Kuroge grillé / Sushi au bœuf japonais Kuroge grillé・Salade Choregi・Langue de bœuf salée / Filet de porc japonais « Mochi-butan »・Assortiment de kimchi et de namul・Fines tranches de surlonge de bœuf japonais accompagnées des meilleurs œufs du Japon・Côtes de bœuf de première qualité / viande maigre de première qualité / morceaux rares du jour・Plat principal (au choix : nouilles froides au nori, kkimpa aux œufs moelleux ou kkimpa au yukke-jang)・Dessert ◎ Formule boissons à volonté (120 minutes) *Réservation du menu à partir de 3 personnes* *Dernière commande à 90 minutes.------------ ----------------------------------------- ・Bière pression ・Highball ・Whisky ・Sake ・ shōchū ・Cocktails acidulés ・Makgeolli ・Vin ・Boissons non alcoolisées-----------------------------------------------------
Un menu d'exception de 120 minutes, avec boissons à volonté, pour savourer pleinement le meilleur du bœuf japonais à poil noir (femelle). Nous acceptons également les réservations pour des réceptions privées pouvant accueillir jusqu'à 50 personnes. *Pour toute réservation de 7 personnes ou plus, veuillez nous contacter par téléphone. ・Deux entrées du jour / Yukke de bœuf japonais à poil noir / Salade Choregi / Langue de bœuf de première qualité au sel / Tranches fines de bœuf japonais maigre / Assortiment de kimchi et de namul / Tranches fines de surlonge de bœuf japonais accompagnées des meilleurs œufs du Japon / Assiette « Les cinq morceaux d’un bœuf japonais » / Plat principal (au choix : nouilles froides au nori, kkoppae à la queue de bœuf, kkoppae aux œufs moelleux ou kkoppae au yukke-jang) / dessert ◎ Formule boissons à volonté (2 heures) *Commande du menu à partir de 3 personnes* Dernière commande 1 heure 30 minutes avant la fin.---------------------------------------------- ------- ・Bière en bouteille ・Highball ・Whisky ・Sake ・Shochu ・Cocktails acidulés ・Vin ・Boissons non alcoolisées---------------------------------- -------------------
Notre formule Standard au meilleur rapport qualité-prix. Elle est très appréciée pour toutes sortes d'occasions, des repas d'affaires aux rendez-vous amoureux, en passant par divers repas entre amis. Nous proposons également la location exclusive du restaurant pour des groupes allant jusqu'à 50 personnes. *Pour toute réservation de 7 personnes ou plus, veuillez nous contacter par téléphone. ・Entrée du jour / Sushis au bœuf japonais Kuroge grillés à la flamme・Salade verte・Langue de bœuf salée・Assortiment de kimchi et de namul・Fines tranches de kalbi de bœuf japonais / Fines tranches de bœuf japonais maigre・Kalbi de bœuf japonais/ viande maigre de bœuf japonais / deux sortes d’abats livrés directement du marché・Plat principal (au choix : nouilles froides au nori, kkimpa aux œufs moelleux ou kkimpa au yukke-jang)◎Formule boissons à volonté (2 heures) : 2 200 yens par personne (TTC)----------------- ----------------------------------- - ・Bière en bouteille ・Highball ・Whisky ・Sake ・Shochu ・Cocktails acidulés ・Vin ・Boissons non alcoolisées---------------------------------------- -------------◇Le forfait boissons à volonté est disponible à partir de 3 personnes, sur commande d’un menu. ◇La dernière commande sera prise 1 heure et 30 minutes avant la fin. ◇Prolongation de 30 minutes possible moyennant un supplément de 700 yens.
Il s'agit de notre menu le plus populaire, composé des « meilleurs morceaux » de Tokuju. Il est particulièrement recommandé pour les réceptions d'affaires et les occasions spéciales. Nous proposons également la location exclusive de la salle pour des groupes allant jusqu'à 50 personnes. *Pour toute réservation de 7 personnes ou plus, veuillez nous contacter par téléphone. ・Entrée du jour / Sashimi de bœuf japonais à poil noir légèrement grillé / Sushi au bœuf japonais à poil noir légèrement grillé・Salade Choregi・Langue de bœuf au sel / Filet de porc japonais « Mochi-butan »・Assortiment de kimchi et de namul・Fines tranches de surlonge de bœuf japonais accompagnées des meilleurs œufs du Japon・Côtes de bœuf de première qualité / viande maigre de première qualité / morceaux rares du jour・Plat principal (au choix : nouilles froides au nori, kkimpa aux œufs moelleux ou kkimpa au yukgaejang)・ Dessert ◎ Formule boissons à volonté (2 heures) par personne / +2 200 yens (TTC) *Formule à partir de 3 personnes* *Dernière commande 1 heure 30 minutes avant la fin de la formule.------------------------------- ---------------------- ・Bière en bouteille ・Highball ・Whisky ・Sake ・Shochu ・Cocktails acidulés ・Vin ・Boissons non alcoolisées------------------- ----------------------------------◇La formule à volonté est proposée à partir de 3 personnes, avec commande d’un menu.◇Prolongation de 30 minutes possible pour 700 yens supplémentaires.
Un menu d'exception pour savourer pleinement le meilleur du bœuf japonais à poil noir (Kuroge Wagyu) de femelle. Nous proposons également la location exclusive de la salle pour des groupes allant jusqu'à 50 personnes. *Pour toute réservation de 7 personnes ou plus, veuillez nous contacter par téléphone. ・Deux entrées du jour / Yukke de bœuf japonais à poil noir / Salade Choregi / Langue de bœuf de première qualité au sel / Tranches fines de bœuf japonais maigre / Assortiment de kimchi et de namul / Tranches fines de faux-filet de bœuf japonais accompagnées des meilleurs œufs du Japon / Assiette « Une tête de bœuf » / Plat principal (au choix : nouilles froides au nori, kkoppae à la queue de bœuf, kkoppae aux œufs moelleux ou kkoppae au yukke-jang) / Dessert ◎ Formule boissons à volonté (2 heures) : 2 200 yens par personne (TTC) *Formule valable à partir de 3 personnes* *Dernière commande 1 heure 30 minutes avant la fin de la formule.*------------------------------- ---------------------- ・Bière en bouteille ・Highball ・Whisky ・Sake ・Shochu ・Cocktails acidulés ・Vin ・Boissons non alcoolisées------------------- ----------------------------------
N'hésitez pas à venir chez nous pour vos réceptions d'affaires, fêtes de bienvenue ou d'adieu, déjeuners d'affaires, réunions d'anciens élèves ou entre filles. Nous vous proposons des formules déjeuner très avantageuses pour vos réceptions de midi. *Pour toute réservation de 7 personnes ou plus, veuillez nous contacter par téléphone. ・Yakiniku (au sel) : langue de bœuf au sel, haut de tripes, filet de porc japonais « Mochibuta »・Yakiniku (en sauce) : côtes de bœuf de race japonaise de première sélection, filet de bœuf de race japonaise de première sélection, fines tranches de bœuf de race japonaise maigre・Assortiment de kimchi et de namul・Salade Tokuju・Plat principal (nouilles froides ou riz accompagné d’une soupe au wakame)・Dessert・Café
An exquisite yukhoe made with rare raw black Wagyu beef that melts in your mouth!
A dish that allows you to simply savor the delicious flavor of raw Black Wagyu beef!
Exquisite sushi using red vinegar that enhances the aroma of Wagyu
A proud dish of Tokujyu. Enjoy it with our rich 'Japan's best carefully selected eggs.'
Thick cut of high-quality female black-haired Wagyu that can be cut with chopsticks.
A specialty kalbi with concentrated flavor and richness, made exclusively from female black-haired Wagyu beef!
Tokushu's proud premium kalbi. A beautifully marbled meat that is pleasing to the eye.
A limited quantity rare delicacy made from only the finest part of the black-haired Wagyu beef tenderloin.
We will prepare recommended lean red meat based on the day's procurement situation.
Thick slices of high-quality red meat, finely scored like a sudare (bamboo blind).
※Limited quantity of the highest quality core part of black wagyu beef tongue, cut thick.
Rare black-haired Wagyu tongue salt. The umami and richness are exceptional.
※ Limited quantity of rare black-haired Wagyu harami, especially thick and high-quality parts, luxuriously cut thick!
A limited quantity of rare black-haired Wagyu harami. A dish where the umami can be felt within the tender meat quality.
This is a platter where you can enjoy various types of hormones.
A rare Yukhoe made from black Wagyu beef that allows you to experience the melt-in-your-mouth texture of raw meat!
A dish that allows you to simply savor the flavor of raw Black Wagyu beef!
Exquisite nigiri sushi made with red vinegar that enhances the aroma of Wagyu beef!
Seasonal vegetables and glass noodles in a peperoncino style.
A thin pancake that allows you to enjoy the aroma of aosa seaweed, perfect for pairing with alcohol.
A chijimi filled with plenty of seafood and cheese, with a crispy exterior and a fluffy interior.
Munchu salad made with a popular beef bone broth dressing since our establishment. 528 yen per person.
For one person 528 yen
A hearty stew made with a blend of several types of miso. It can be shared among 2 to 3 people.
A spicy stew filled with plenty of simmered offal! It can be shared among 2 to 3 people.
A classic dish to finish off after barbecue!
A hearty stone-grilled bibimbap with delicious crispy rice crust and plenty of ingredients, including Wagyu ground beef! It can be shared among 2 to 3 people.
Ramen or udon can also be prepared. (+150 yen)
Ramen or udon is also available. (+150 yen)
Ramen or udon can also be prepared. (+150 yen)
The rich custard pudding made with Japan's finest special eggs and two types of caramel sauce is exquisite.
Glass
A classic sweet potato shochu! Crisp flavor that pairs perfectly with anything! Bottle: 4,950 yen Glass: 660 yen
This is recommended even for those who are not fond of sweet potato! It has a good reputation overseas! Bottle: 5,500 yen Glass: 770 yen
A rich sweet potato flavor that becomes addictive, unfiltered. Bottle: 6,050 yen Glass: 770 yen
A refined sweet potato shochu with a refreshing citrus aroma and a crisp mouthfeel. Glass
Rich aroma of sweet potato brewed with the famous water of Yakushima, and a refreshing aftertaste. Bottle: 7,150 yen Glass: 880 yen
A fruity and gentle flavor that does not become tiresome, characteristic of aged sake. Glass.
A barley shochu bottle with a transparent taste and a refined sweet aroma: 5,500 yen, glass: 715 yen
The original spirit of the well-known 'Hundred Years of Solitude.' A superstar among barley shochu made from two-row barley.
A recommended cup! It has a rich ginjo aroma that rises, and it is crisp and refreshing!
Awarded the Monde Selection for 6 consecutive years! It has no strong aftertaste, is easy to drink, and is very popular among women!
Characterized by a refined sweetness, smooth texture, and refreshing finish.
A masterpiece plum wine from Mito, the city of plums! A deep flavor aged for five years.
A tropical umeshu made with the king of mangoes, Alfonso mango.
Made with red grapes rich in polyphenols, it has a natural sweetness without added sugar that becomes addictive.
Cabernet Sauvignon Glass: 682 yen Decanter: 2,200 yen
Zinfandel, Merlot, Petit Syrah Glass: 880 yen Decanter: 2,750 yen
Chardonnay glass: 682 yen, Decanter: 2,200 yen
Cold / Room Temperature / Hot Sake 1 cup: 770 yen, 2 cups: 1,430 yen
Please ask the staff.
Glass: 693 yen, Decanter: 2,860 yen
Glass: 660 yen, Decanter: 2,530 yen
Glass: 660 yen, Decanter: 2,530 yen
Sweet or Dry