Omakase yakitori per gustare il pollo Hinai jidori accuratamente selezionato, cotto alla brace con maestria
Situato a Kyoto, vicino al Castello Nijo, si trova "Torisho Moyori". Selezioniamo con cura il Hinaijidori della prefettura di Akita, una delle tre grandi razze di pollo autoctone del Giappone, lo facciamo maturare lentamente per alcuni giorni e lo arrostiamo con cura alla brace, e potrete gustare i nostri yakitori con un menu omakase.