Wasyoku Funatoku

È possibile gustare piatti che utilizzano abbondantemente ingredienti locali, con un focus su pesce fresco di Amakusa e il famoso sashimi di cavallo di Kumamoto. In particolare, i piatti a base di fegato di kawahagi e il renkon fritto sono eccezionali e affascinano i visitatori. È possibile anche godere di abbinamenti con shochu e sake.

Un'atmosfera di una piccola trattoria popolare, è uno spazio caldo che attira molti clienti abituali. Al bancone, puoi goderti conversazioni con il personale mentre trascorri un tempo rilassato. Nei fine settimana, il locale si anima e la prenotazione è consigliata per la sua popolarità. Ogni volta che visiti, puoi trascorrere momenti piacevoli.

Questo è un ristorante che continua a offrire i sapori locali nel centro di Kumamoto. Per molti anni, è stato amato dalla gente del posto e dai turisti, sostenendo la cultura gastronomica di Kumamoto. Con piatti che valorizzano gli ingredienti locali, emoziona le persone che lo visitano. Pur mantenendo le tradizioni, cerca anche nuovi sapori.