Serina Ristorante

Offriamo una cucina giapponese stagionale, a partire dal pregiato manzo di Kobe e dai freschissimi piatti a base di granchio. Grazie a metodi di cottura che esaltano al massimo il sapore degli ingredienti, potrete gustare un'esperienza culinaria lussuosa. Abbiamo anche piatti irresistibili per gli amanti del granchio, come il granchio shabu e il gratin di granchio.

Situato nel cuore di Roppongi, è un edificio che possiede un'atmosfera tranquilla simile a quella di un ryokan. Ogni piano offre posti a sedere con un'atmosfera diversa, rendendolo ideale per occasioni speciali come incontri d'affari o anniversari. Sono disponibili anche spazi privati, dove è possibile trascorrere del tempo in modo rilassato.

Fondato nel 1961, continua a offrire ingredienti di alta qualità da molti anni. Come negozio registrato designato dal Consiglio per la Promozione della Distribuzione della Carne di Kobe, trattiamo il miglior manzo di Kobe. La fiducia e i risultati costruiti nel corso della lunga storia sono la ragione per cui molti clienti ci amano.

Mr. Furushima is a chef who has supported Serina’s Japanese cuisine kitchen for many years. Through his experience working at the New York branch, he communicated the appeal of Kuroge Wagyu beef and Japanese cuisine overseas, helping to boost the local popularity of Japanese food. He believes in cooking that brings out the natural qualities of ingredients, and with delicate use of dashi broth and refined flavors, he raises the overall level of the restaurant’s dishes.