Sakai Man

Puoi gustare una varietà di piatti a base di pesce pettine. Anche se il sapore è delicato, la marinatura è raffinata e mette in risalto il fascino del pesce pettine. I piatti creativi a base di melanzane grigliate e gambi di patate sono deliziosi, e ogni visita porta nuove scoperte. Puoi godere di piatti che intrecciano tradizione e creatività.

Il locale non è molto grande, ma offre un'atmosfera tranquilla dove è possibile trascorrere del tempo in relax. È uno spazio dove si può godere di momenti speciali sentendo il fascino di Kyoto. Gli interni, che valorizzano l'estetica giapponese, accolgono calorosamente le persone che vi entrano.

Fondato nel 1863, il sesto proprietario porta avanti la tradizione. Inizialmente era un ristorante di catering, e il quarto proprietario ha ideato piatti a base di anguilla, guadagnando fama. È un punto di riferimento della cultura dell'anguilla di Kyoto e nel corso della sua lunga storia è stato amato da molte personalità famose. È un ristorante rinomato dove tradizione e innovazione convivono.