エル・チャテオ・デル・プエンテ

海老の濃厚だしがアクセントとなり、芳醇な風味と共に優しい味わいが口に広がります。コンクールで優勝した際と同じレシピ、スープを使用し特別に再現。使われている”バミセリ”と呼ばれるパスタは、特製スープと一緒に炊くことで旨みたっぷりのだしを凝縮し、絶妙な食感と深い味わいになります。

当店人気Ｎo.1！魚介のうまみたっぷりです。東京パエリアコンクール1位獲得※写真は4人前です

世界大会で審査員特別賞を受賞したパエリアを是非みなさまに！スペインで家庭料理になっているパエリア。バレンシア・スエカでは内陸のため、山の幸をふんだんに使ったパエリアに変身！溢れる出るお肉やお豆の旨みが黄金色のサフランライスいっぱいに染み込み、ローズマリーの香りを存分に味わえる逸品です。是非一度、ご賞味ください！

墨のコクがおいしいパエリア

とろとろチーズに野菜の甘さで、優しい味に炊き上げました

本日のおすすめの前菜を盛り合せます！

白豚から作られ、やわらかな食感と塩気が人気

黒豚を使用。飼育に手間を惜しまず熟成期間も長い貴重な生ハムです。

魚介をふんだんに使った、スペイン版ブイヤベースです。うまみたっぷりの豪華な逸品！

スペイン風プリン。濃いめでカラメルのほろ苦さが〇

しっとり、滑らかな濃厚チーズケーキ。

季節によってかわります。詳しくはスタッフにお尋ねください