銀座 鉄板焼き Sublime

web予約限定特別コース。黒毛和牛が楽しめるお得なランチ限定コースです。

職人が技法を駆使して焼き上げる旬魚、黒毛和牛とWメインのランチコースです。 ※下記コースメニュー例になります。【2月、6月、9月、11月でメニュー変更をしております。詳細はお電話でご確認くださいませ。】～アミューズ～静岡県産マッシュルーム　トリュフ～前菜～旬魚　彩旬野菜～鮮魚～季節の旬魚の鉄板焼き～野菜～季節野菜の鉄板焼き～メイン～A5黒毛和牛赤身肉の鉄板焼き+3,500円(税込)でA5黒毛和牛フィレに変更できます～食事～白御飯、香の物、赤出汁＋1,200円(税込)で特製ガーリックライスに変更できます～デザート～ライチ　マンゴー～カフェ～コーヒー or 紅茶

新鮮な活け鮑と厳選黒毛和牛が愉しめる豪華ランチコース。 ※下記コースメニュー例になります。【2月、6月、9月、11月でメニュー変更をしております。詳細はお電話でご確認くださいませ。】～アミューズ～静岡県産マッシュルーム～前菜～旬魚　彩旬野菜～鮮魚～活け鮑の鉄板焼き～野菜～季節野菜の鉄板焼き～メイン～A5黒毛和牛赤身肉の鉄板焼き+3,500円(税込)でA5黒毛和牛フィレに変更できます～食事～白御飯、香の物、赤出汁＋1,200円(税込)で特製ガーリックライスに変更できます～デザート～ライチ　マンゴー～カフェ～コーヒー or 紅茶

【記念日専用プラン】大切な方と素敵なお食事のひとときをお過ごしください。デザートはメッセージ付きスペシャルホールケーキを用意させて頂きます。※ご予約の際にコメント欄にメッセージ付きプレートのメッセージをご記載ください(ご予約日前日の10：00迄20文字以内) ※下記コースメニュー例になります。【2月、6月、9月、11月でメニュー変更をしております。詳細はお電話でご確認くださいませ。】■乾杯シャンパーニュ　■アミューズトウモロコシ　鴨　黒オリーブ■オードブル旬魚　自家製カッテージチーズ　フェンネル■ブレッド雲丹　ブリオッシュ■スープ静岡県産マッシュルーム■魚介鉄板季節の旬魚の鉄板焼き■焼き野菜季節野菜の鉄板焼き■メインA5黒毛和牛赤身肉の鉄板焼き※+3,500円(税込)でA5黒毛和牛フィレに変更できます■お食事追加※1,200円(税込)で特製ガーリックライスも追加できます■デザートAnniversaryケーキ■cafeコーヒーor紅茶

カウンターでは目の前で仕立て上げられる鉄板料理の数々を五感で味わいシェフの技に目を奪われ、会話を楽しみながら、香りや音までも味わえる臨場感を体感ください ※下記コースメニュー例になります。【2月、6月、9月、11月でメニュー変更をしております。詳細はお電話でご確認くださいませ。】■アミューズトウモロコシ　鴨　黒オリーブ　■オードブル旬魚　自家製カッテージチーズ　フェンネル　■ブレッド雲丹　ブリオッシュ■スープ静岡県産マッシュルーム　■魚介鉄板季節の旬魚の鉄板焼き　■スペシャル黒毛和牛の逸品■焼き野菜季節野菜の鉄板焼き■メインA5黒毛和牛赤身肉の鉄板焼き※+3,500円(税込)でA5黒毛和牛フィレに変更できます■お食事追加※1,200円(税込)で特製ガーリックライスも追加できます■デザート本日のデザート■cafeコーヒーor紅茶

鉄板焼きSublimeの伝統と現代の融合。活け鮑はシェフが絶妙な火加減で旨味と食感を引き出し、銘柄黒毛和牛サーロインは鉄板で上質な肉質を最高の状態に仕上げてご提供いたします ※下記コースメニュー例になります。【2月、6月、9月、11月でメニュー変更をしております。詳細はお電話でご確認くださいませ。】■アミューズキャビア　ブリニ■オードブル旬魚　自家製カッテージチーズ　フェンネル　■ブレッド雲丹　ブリオッシュ■スープ静岡県産マッシュルーム　■魚介鉄板活け鮑の鉄板焼き　■スペシャル黒毛和牛の逸品■焼き野菜季節野菜の鉄板焼き■メインA5銘柄黒毛和牛サーロインの鉄板焼き※+3,500円(税込)でA5黒毛和牛ヒレに変更できます■お食事追加※1,200円(税込)で特製ガーリックライスも追加できます■デザート本日のデザート■cafeコーヒー or 紅茶

イノベーティブ×鉄板。前菜から始まり濃厚な旨みの活けの伊勢海老を味わい、銘柄黒毛和牛の2種の部位を豪快に鉄板焼きで仕上げるラグジュアリーなフルコース ※下記コースメニュー例になります。【2月、6月、9月、11月でメニュー変更をしております。詳細はお電話でご確認くださいませ。】■アミューズキャビア　ブリニ■オードブル旬魚　自家製カッテージチーズ　フェンネル■ブレッド雲丹　ブリオッシュ■スープ静岡県産マッシュルーム　■魚介鉄板活け伊勢海老の鉄板焼き　アメリケーヌソース■スペシャル黒毛和牛の逸品■焼き野菜季節野菜の鉄板焼き■メインA5銘柄黒毛和牛フィレ&A5銘柄黒毛和牛サーロインの鉄板焼き※+3,500円(税込)でA5黒毛和牛ヒレに変更できます■お食事追加※1,200円(税込)で特製ガーリックライスも追加できます■デザート本日のデザート■cafeコーヒー or 紅茶

豪華W魚介鉄板焼きと銘柄黒毛和牛ヒレ肉のプラン。活けの鮑と活け伊勢海老の旨みをフレンチのソースと鉄板で贅沢に仕立てる銘柄黒毛和牛ヒレとの響宴。旨みたっぷりの海鮮と厳選した和牛の競演を味わう、至福のコース ※【2月、6月、9月、11月でメニュー変更をしております。詳細はお電話でご確認くださいませ。】下記コースメニュー例になります。■アミューズキャビア　ブリニ■オードブル旬魚　自家製カッテージチーズ　フェンネル■ブレッド雲丹　ブリオッシュ■スープ静岡県産マッシュルーム　■Ｗ魚介鉄板活け鮑＆活け伊勢海老の鉄板焼き■スペシャル黒毛和牛の逸品■焼き野菜季節野菜の鉄板焼き■メインA５銘柄黒毛和牛ヒレ肉の鉄板焼き■お食事追加※1,200円(税込)で特製ガーリックライスも追加できます■デザート本日のデザート■cafeコーヒー or 紅茶

世界三大珍味、活け鮑、伊勢海老、銘柄黒毛和牛シャトーブリアン。厳選した豪華食材の数々をシェフが鉄板の技法を駆使してお客様にお届けする銀座鉄板焼きSublime至高のコース