廣東料理 民生 ヒルトンプラザウエスト店
ミンセイ / Cantonese Cuisine Minsei Hilton Plaza West
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味わいと高級感が共存する中華料理の名店
おすすめポイント
評価
日本ユーザーの評価3.71（6件）口コミ
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メニュー
手頃に本格廣東料理をお楽しみいただけるお手軽なコース！旬の食材をたっぷりと使った季節限定の内容は、女子会やママ会にもぴったり。ショッピングがてら、どうぞ気軽にお立ち寄りくださいませ。
本格廣東料理をお昼から満喫できるランチコースです。内容は季節替わりでご提供。旬の食材をたっぷりと使ってお作りします。当店の名物メニュー「イカの天ぷら」も付いており、満足度も十分！ご家族、ご友人とぜひご利用ください。
・生ビール(アサヒスーパードライ）・ハイボール・ウイスキー・焼酎(麦・芋)・ワイン(白・赤)・樽ハイ（レモン・ライム・柚子・カルピス）・梅酒・紹興酒 塔牌 カメ出し３年・日本酒・各種カクテル(カシス・カンパリ・ピーチ・ライチ等)・ソフトドリンク（コーラ・グレープフルーツ・ジンジャーエール・オレンジジュース・ウーロン茶・ジャスミン・カルピス等）※飲み放題は90分となります※飲み放題のみのご注文は￥2420（コース料理ご注文の方に限り）※飲み放題は3名様からお受け致します。宴席時間は２時間、飲み物は９０分となりますのでご了承くださいませ。
熟成あんずとハチミツが醸し出す爽やかな風味とまろやかな味わい。
ライチのジューシーな香りと味わい豊かな芳香感が特徴。
青リンゴのフルーティで新鮮な香り、爽やかな酸味とほのかな甘さが特徴。
レモンの酸味を生かしたすっきりぬける爽やかな香り。
皇帝の秘蔵酒として宮中のみで製造され飲用が許されたというキンモクセイのお酒。琥珀色で、至福の香りと優雅な味わい。
ワインクーラーというカクテルを桂花陳酒ベースに変えたところから由来したカクテル。
サン・ツォン・ジン・グァンは中国語で「3層の景観」の意。下から青、黄、透明となる様子を海、山、空に表している。
5年以上じっくり熟成・貯蔵した高品質の紹興酒を、熟成用のカメでゆっくりと熟成。陶器のカメを使用しているため外気の浸透がなく、封を開けるまでゆっくりと熟成が進みます。カメごと生まれる個性をお楽しみください。ストレートでお飲みください。・デカンタ/400ml…2200円
8年以上貯蔵・熟成した紹興酒の中から特に品質の優れたものを厳選した極上の逸品。馥郁とした香り、丸みのある豊かな味わい、コクと旨みのバランスが抜群の円熟の紹興酒。
※アルコール分 0％
宮崎／キリッとした重厚な味わい。
鹿児島／香ばしい香りとソフトな甘味。
鹿児島／ズッシリとした濃口の味。
千葉／香りと味わいの絶妙なバランス。
福岡／まろやかな風味と軽い口当たり。
高知／口当りのスッキリした優しい麦焼酎。
大分／ほのかな吟醸香とすっきりやわらかいキレ。
千葉／ほのかに香る自然な風味とまろやかですっきりとした味わい。
熊本／2年熟成のコクと古酒を思わせる味わい。
熊本／さわやかな吟醸香とすっきりやわらかいキレ。
2合…1584円
2合…1584円
・カシスソーダ・カシスオレンジ・カシスウーロン・カシスグレープフルーツ
・カンパリソーダ・カンパリオレンジ・カンパリグレープフルーツ
・スプモーニ・ピーチソーダ・上海クーラー・ピーチグレープ・ファジーネーブル・チャイナブルー・シャンディーガフ
・ジンライム・ジントニック・ジンリッキー・ジンバック
・ウォッカライム・ウォッカトニック・モスコミュール・ブルドック・スクリュードライバー
・ラムトニック・キューバリバー・ラムバック
・テキーラサンライズ・テキーラサンセット・メキシコーラ
原産国： チリ タイプ： 白 甘辛度： 辛口ピーチやアプリコットの果実味とトースト香が心地よい、軽快でまとまりのある味わいです。・ボトル/750ml…4180円
原産国： チリ タイプ： 赤 ボディ： ミディアムプラムやベリーの凝縮した香りとスパイス香を持ち、力強く柔らかな味わいが特徴です。・ボトル/750ml…4180円
原産国： フランス タイプ： スパークリング 品種： シュナン・ブラン『黄金の花束』と言う名のスパークリングワイン。フレッシュでキレの良い味わいを醸し出している。
原産国： イタリア タイプ： 白 甘辛度： 辛口 品種： ガルガーネガ青リンゴやシトラスにハーブの風味が感じられる、すっきりとした味わいの辛口白ワインです。
原産国： フランス タイプ： 白 甘辛度： 辛口 品種： シャルドネ爽やかな香りにすっきりとした口当たりで洗礼された味わいの辛口の白ワインです。
原産国： イタリア タイプ： 赤 品種： コルヴィーナ摘みたてのラズベリーやプラムなどの心地より果実味を持った繊細な飲み口の赤ワインです。
原産国： フランス タイプ： 赤 品種： メルロ 、 カベルネ・ソーヴィニヨンソフトな口当たりが心地よく、豊かな香りが味わいを深めてくれる赤ワインです。
台湾で生産される台湾茶で、青茶・烏龍茶の1種。台湾を代表する烏龍茶として認知されている。味は緑茶に近いが、日本茶と違い独特の爽やかな香りがする。
台湾の風土でしか作り出せない台湾茶。比較的発酵度が高く、紅茶に近い味わいを持つ。フルーティな甘い香りと柔らかい甘みがある。ビクトリア女王が美しく舞い踊る茶葉に感動して東方美人茶と命名した。
甘く、生茶葉の様な香りと、すっきりした飲み口が、どんな料理にでも合うお茶。芳醇な香りを楽しめる。
「水仙茶」は今日では一般的に「黒烏龍茶」と呼ばれている。水仙種の茶葉を使用し、発酵、焙煎を長めに炒った黒くつやのある烏龍茶。通常の烏龍茶に比べ発酵を強くし熟成された茶葉を強火で焙煎することにより香り高くなっている。
台湾台北市郊外の文山地区で生産される台湾茶です、このお茶は味よりも香りがとても素晴らしく、お茶を入れた時にたつ香気は蘭の花を思わせてくれる、すっきりとした味わいです。
浙江省の龍井村で取れる最もポピュラーな緑茶。茶葉を押しつぶしながら作る製法で、高い香りとすっきりした飲み口。
その魅力的な香りと上品な甘さで楊貴妃が愛してやまなかったといわれるライチの香りをまとった紅茶。渋味が少なく口当たりが良いフルーティな味わい。
緑茶にジャスミンの香りを移したもので、もっとも有名な花茶。中国でよく飲まれるお茶のひとつとしてあげられ、スッキリとお飲みいただけます。
後発酵花。独特の古びた香りが特徴。
手頃に本格廣東料理をお楽しみいただけるお手軽なコース！旬の食材をたっぷりと使った季節限定の内容は、女子会やママ会にもぴったり。ショッピングがてら、どうぞ気軽にお立ち寄りくださいませ。
本格廣東料理をお昼から満喫できるランチコースです。内容は季節替わりでご提供。旬の食材をたっぷりと使ってお作りします。当店の名物メニュー「イカの天ぷら」も付いており、満足度も十分！ご家族、ご友人とぜひご利用ください。
『フカヒレとアワビ』の極み。＜名物＞フカヒレのお刺身など様々なフカヒレ料理で楽しみ、『活けアワビ』は陶板焼きでｵｲｽﾀｰｿｰｽで味わう贅沢なコース内容となってございます。前日までの予約制となっております。 ※仕入れの都合上12/27～1/4で予約ご希望のお客様は12/26までに事前予約願います。★特製前菜四種盛り合せ★＜名物＞フカヒレのお刺身★＜名物＞イカの天ぷら★フカヒレの揚物★フカヒレの姿煮込み★活けのあわびの陶板焼き オイスターソース掛け★フカヒレと柔らかあわびの細切り炒め★フカヒレ入りあんかけおこげ★選べるデザート
民生の最高級コース！料理長 岡本が精魂込めて調理する広東料理の贅をご満悦頂けるコースです。前日までのご予約制となっております。 ★名物 ふかひれのお刺身★前菜五種盛り合せ★鮑とふかひれの姿煮込み★名物 イカの天ぷら★北京ダック 香り焼き★活オマール海老と春雨の炒め★A5等級黒毛和牛の黒胡椒炒め★A5等級黒毛和牛とピーマンの炒め★葱と帆立とイクラの汁ソバ★人気のデザート三種盛り合せ
特別な飲み放題プランを用意しました。 名物のイカの天ぷら そしてA5等級和牛肉のお料理。 特別な料理とともにどうぞご利用ください。
《慶》（けい） 特別な飲み放題プランを用意しました。 名物のイカの天プラや フカヒレの姿煮込み そしてA5等級和牛のお料理。 歓送迎会を特別な料理とともに どうぞご利用ください。
飲み放題コース！！ 季節の食材を活かした料理がたっぷり詰まったお手軽コースです。
当店の二大名物である「イカの天ぷら」と「ミンチのレタス包み」に加え、季節の食材を使った本格中華を、飲み放題付でお楽しみいただけます。会社宴会など、団体様のご利用も大歓迎です。どうぞお気軽にご相談ください。
名物イカの天ぷらや北京ダックなど、自慢の食材に旬の味覚を組み合わせたボリューム満点のコースです。 飲み放題付き贅沢コースです！
季節替わりでお届けする特選コース。「名物イカの天ぷら」「ミンチのレタス包み」、そして旬の味覚をふんだんに使いつつ、目でも舌でも季節を感じられる品々をご用意いたします。 ◉特選コース【6月～8月のコース内容】・季節のおすすめの冷製・季節の前菜三種盛り合せ・干し海老入り冬瓜のスープ・名物 イカの天ぷら ・名物 ミンチのレタス包み・海老と夏野菜の炒め・大山鶏とカシューナッツの辛味炒め・海鮮炒飯・選べるデザート ※食材の仕入れ状況によりメニュー変更となる場合がございます
名物「フカヒレの姿煮込み」「イカの天ぷら」などお楽しみいただけるコースです。「白身魚の黒豆ソース」「有頭海老のスイートチリソース」などボリューム感のあるシーフード料理は、あっさりした味付けで素材の味わいをひき出します。愛され続ける民生の食卓へようこそ。 ◎本日の前菜４種盛り合わせ◎ふかひれの姿煮込み◎名物 イカの天ぷら◎野菜の天ぷら◎白身魚の黒豆ソース蒸し◎有頭海老のスイートチリソース◎選べるメイン料理◎葱と細切り叉焼の汁そば 又は 石焼麻婆飯◎選べるデザート皇華（こうか）コースのメイン料理は下記よりお選び頂けます。お好みの料理を１グループで１品お選びください○ホタテとホッキ貝のあっさり塩炒め○A5等級和牛肉とピーマンの炒め○活け鮑の陶板焼き（事前予約のみ）※仕入れの都合上12/27～1/4で活け鮑の陶板焼きをご希望のお客様は12/26までに事前予約願います。※食材の仕入れ状況によりメニュー変更となる場合がございます
名物イカの天ぷらと海の幸が豊富に楽しめる本格的廣東料理です。 ◎前菜三種盛り合わせ◎蟹卵スープ◎揚げ物二種盛り合わせ ＜名物＞イカの天ぷらと野菜の天ぷらサクサクガーリック揚げ◎大海老と野菜の炒め◎ホタテのスイートチリソース◎選べるメイン料理◎石焼麻婆飯◎選べるデザート聖華（せいか）コースのメイン料理は下記からお選び下さいお好みのメニューを１グループで１品お選び下さい○A5等級和牛肉とピーマンの炒め○活け鮑の陶板焼き（事前予約のみ）※仕入れの都合上12/27～1/4で活け鮑の陶板焼きをご希望のお客様は12/26までに事前予約願います。※食材の仕入れ状況によりメニュー変更となる場合がございます
◎前菜三種盛り合わせ◎カニ身入りふかひれスープ◎揚げ点心三種盛り◎(名物！イカの天ぷら・玉子春巻き・季節の揚げ物）◎焼き点心◎蒸し点心五種盛合せ◎本日の小皿点心◎中華ちまき◎甜点心(デザート三種盛合せ）※食材の仕入れ状況によりメニュー変更となる場合がございます
◎広東風 鯛のお刺身◎白きくらげのとろみスープ◎揚げ物２種盛り合わせ・＜名物＞イカの天ぷら・野菜の天ぷら サクサクガーリック揚げ◎＜名物＞ミンチのレタス包み◎ホタテと野菜の炒め◎選べるメイン料理◎ヤキメシまたはヤキソバ◎本日のデザート蘭花（らんか）コースの選べるメイン料理をお選びください。○海老のマヨネーズソース○海老のチリソース○鶏のスパイシーソース○鶏のカシューナッツの炒め○麻婆豆腐○酢豚 又は○今月の料理長のおすすめの逸品お好みのメニューを１グループで一品お選び下さい。※食材の仕入れ状況によりメニュー変更となる場合がございます
※時価
※時価
・中（8枚）…6435円
・中…4356円
・中…4356円
・中…4356円
・中…4477円
・中…5137円
・中…3674円
・中…3674円
お好みの味付けをお選びください。・中…4356円
・中…4356円
・中…7810円
奈良のブランド豚ヤマトポークのミンチのうま味とレタスのハーモニーをお楽しみください。・中…4345円
・中…2970円
・中…3212円
・中…3322円
・中…3212円
・中…3212円
・中…3432円
・中…3432円
お好みの味付けをお選びください。・中…2970円
・中…2970円
・中…3718円
・中…2970円
・中…3201円
・中…3201円
・中…2970円
・中…2893円
中はプリっと、外はサクッと香ばしい天ぷらです。・中…3905円
・中…3553円
・中…3091円
・中…4235円
・中…3201円
・中…3201円
※2本より承ります。
・中…3960円
・小…3994円・中…7491円
・小…4829円・中…9136円
・小…4562円・中…8894円
・小…2068円・中…3201円
・小…2068円・中…3201円
・小…2068円・中…3201円
・中…3201円
・中…4015円
・中…2981円
・中…2981円
・中…2981円
・中/15ヶ…3256円
・お勧めのデザート3種盛り（マンゴープリン・杏仁豆腐・ゴマ団子）…1254円・杏仁豆腐…902円・特製マンゴープリン…902円・タピオカ入りココナツミルク…902円・タピオカとマンゴーのココナツミルク…1012円・ごま団子（3ヶ）…968円・ココナッツ団子（3ヶ）…968円・桃まんじゅう（2ヶ）…781円・アイスクリーム・シャーベット…781円（※内容・種類はお尋ねください。）
・生ビール(アサヒスーパードライ）・ハイボール・ウイスキー・焼酎(麦・芋)・ワイン(白・赤)・樽ハイ（レモン・ライム・柚子・カルピス）・梅酒・紹興酒 塔牌 甕出し（カメだし）３年・日本酒・各種カクテル(カシス・カンパリ・ピーチ・ライチ等)・ソフトドリンク（コーラ・グレープフルーツジュース・ジンジャーエール・ウーロン茶・ジャスミン・カルピス等）※飲み放題は90分となります※飲み放題はコース料理ご注文の方に限りご予約承ります※飲み放題は3名様からお受け致します。宴席時間は２時間制、飲み物は９０分制となりますのでご了承くださいませ。
熟成あんずとハチミツが醸し出す爽やかな風味とまろやかな味わい。
ライチのジューシーな香りと味わい豊かな芳香感が特徴。
青リンゴのフルーティで新鮮な香り、爽やかな酸味とほのかな甘さが特徴。
レモンの酸味を生かしたすっきりぬける爽やかな香り。
皇帝の秘蔵酒として宮中のみで製造され飲用が許されたというキンモクセイのお酒。琥珀色で、至福の香りと優雅な味わい。
ワインクーラーというカクテルを桂花陳酒ベースに変えたところから由来したカクテル。
サン・ツォン・ジン・グァンは中国語で「3層の景観」の意。下から青、黄、透明となる様子を海、山、空に表している。
5年以上じっくり熟成・貯蔵した高品質の紹興酒を、熟成用のカメでゆっくりと熟成。陶器のカメを使用しているため外気の浸透がなく、封を開けるまでゆっくりと熟成が進みます。カメごと生まれる個性をお楽しみください。ストレートでお飲みください。・デカンタ/400ml…2200円
8年以上貯蔵・熟成した紹興酒の中から特に品質の優れたものを厳選した極上の逸品です。丸みのある豊かな味わい、コクと旨みのバランスが抜群の高品質な紹興酒です。
8年以上貯蔵・熟成した紹興酒の中から特に品質の優れたものを厳選した極上の逸品。馥郁とした香り、丸みのある豊かな味わい、コクと旨みのバランスが抜群の円熟の紹興酒。
※アルコール分 0％
宮崎／キリッとした重厚な味わい。
鹿児島／香ばしい香りとソフトな甘味。
鹿児島／ズッシリとした濃口の味。
高知／口当りのスッキリした優しい麦焼酎。
大分／ほのかな吟醸香とすっきりやわらかいキレ。
兵庫／薫り高くまろやかな味わい
熊本／2年熟成のコクと古酒を思わせる味わい。
熊本／さわやかな吟醸香とすっきりやわらかいキレ。
2合…1584円
2合…1584円
・カシスソーダ・カシスオレンジ・カシスウーロン・カシスグレープフルーツ
・カンパリソーダ・カンパリオレンジ・カンパリグレープフルーツ
・スプモーニ・ピーチソーダ・上海クーラー・ピーチグレープ・ファジーネーブル・チャイナブルー・シャンディーガフ
・ジンライム・ジントニック・ジンリッキー・ジンバック
・ウォッカライム・ウォッカトニック・モスコミュール・ブルドック・スクリュードライバー
・ラムトニック・キューバリバー・ラムバック
・テキーラサンライズ・テキーラサンセット・メキシコーラ
原産国： チリ タイプ： 白 甘辛度： 辛口シトラスの花の香りにピーチやアプリコットの軽やかなアクセントが加わる爽やかな味。・ボトル/750ml…4180円
原産国： チリ タイプ： 赤 ボディ： フルボディーフレッシュなベリーのアロマとブラックペッパーのニュアンス、柔らかなタンニンがバランス良く調和した上質な味わいです。・ボトル/750ml…4180円
台湾で生産される台湾茶で、青茶・烏龍茶の1種。台湾を代表する烏龍茶として認知されている。味は緑茶に近いが、日本茶と違い独特の爽やかな香りがする。
台湾の風土でしか作り出せない台湾茶。比較的発酵度が高く、紅茶に近い味わいを持つ。フルーティな甘い香りと柔らかい甘みがある。ビクトリア女王が美しく舞い踊る茶葉に感動して東方美人茶と命名した。
甘く、生茶葉の様な香りと、すっきりした飲み口が、どんな料理にでも合うお茶。芳醇な香りを楽しめる。
「水仙茶」は今日では一般的に「黒烏龍茶」と呼ばれている。水仙種の茶葉を使用し、発酵、焙煎を長めに炒った黒くつやのある烏龍茶。通常の烏龍茶に比べ発酵を強くし熟成された茶葉を強火で焙煎することにより香り高くなっている。
台湾台北市郊外の文山地区で生産される台湾茶です、このお茶は味よりも香りがとても素晴らしく、お茶を入れた時にたつ香気は蘭の花を思わせてくれる、すっきりとした味わいです。
浙江省の龍井村で取れる最もポピュラーな緑茶。茶葉を押しつぶしながら作る製法で、高い香りとすっきりした飲み口。
その魅力的な香りと上品な甘さで楊貴妃が愛してやまなかったといわれるライチの香りをまとった紅茶。渋味が少なく口当たりが良いフルーティな味わい。
緑茶にジャスミンの香りを移したもので、もっとも有名な花茶。中国でよく飲まれるお茶のひとつとしてあげられ、スッキリとお飲みいただけます。
後発酵花。独特の古びた香りが特徴。
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