UMAMI DINING 和田久

割り方をお選びいただけます（ロック/水割り/ソーダ/緑茶）

和田久オリジナルのカクテルです。

出汁を使用して上品に仕上げた和田久オリジナルのカクテルです。

フランス・シャンパーニュ地方、エペルネの地が発祥で、白い花の香りとさわやかな果実味が特徴。泡が非常に繊細なので、グラスが進んでも最後までおいしく召し上がって頂けます。

フランス・シャンパーニュ地方の老舗メゾン「メゾン　マム（Maison Mumm）」が手掛ける代表的なキュヴェで、フレッシュで果実味がはっきりとするスタイルが特徴。食中酒としても楽しんでいただけます。

和田久直輸入ワイン。ポルトガル「微発砲」軽やかで爽やかな酸味との相乗効果で清涼感のある飲み心地。暑い季節にぴったりです。

和田久直輸入ワイン。スペインガリシア州の固有品種メンシア。薫りが高く旨みも強いが、和食とも相性が良い。

オーストラリア　シラーズ主体　和食にマッチ渋みは控えめで口当たりがやさしくまろやか。

特別純米酒山形県天童市出羽桜酒造特徴：精米歩合55％・アルコール度15～16％香は控えめながらもクリームやバニラ、米由来の甘みがほんのり広がる食中酒にぴったり、落ち着いた味わい

純米吟醸新潟県加茂市雪椿酒造特徴：精米歩合60％・アルコール度15％軽くフレッシュで爽やかな飲み口、華やかな含み香がありつつも後味はすっきりとしていて飲みやすい