御料理 一穂

御料理 一穂は、京都の名店で研鑽を重ねた店主が、一品ずつ心を込めて仕上げる和食割烹。素材の声に耳を澄ませ、過不足のない味わいで旨みをそっと引き出します。L字カウンターに腰掛ければ、鮮やかな盛りつけと立ちのぼる香り、丁寧な所作が五感を満たし、自然と肩の力が抜けるひとときに。なかでも、魚の絶妙な火入れと食事を締めくくる特製の〆ご飯は、多くの方におすすめしたい逸品です。