Oysterbar&Wine BELON 銀座店

◆スパークリングワイン割り…935円◆カクテル（※ノンアルコールもお作りできます）イタリアンレモネード（リモンチェッロ＋アイスティー）…638円シチリアンオレンジ（リモンチェッロ＋ブラッドオレンジ）…704円自家製リモンチェッロ モヒート…748円自家製リモンチェッロ ストレート…550円

・スダチトニック・柚子モーニ・マンゴーオレンジ・ラズベリーバック・リモーネサワー セッコ

◆ジムビーム ハイボール…638円◆メーカーズマーク…858円◆山崎 プレミアム ハイボール…1628円◆今田酒造 富久長 海風土グラス…968円

◆ノンアルコール 葡萄ジュース アランミリアソーヴィニヨンブラン(白)…792円メルロー（赤）…792円◆サントリー オールフリー…638円◆サンペレグリーノ…858円◆シチリア産 ブラッドオレンジジュース…572円◆100％オレンジジュース・グレープフルーツジュース…462円◆コーラ・ジンジャーエール・ウーロン茶・ジャスミン茶…462円

◆グラッパ エリージ ベルタ…1,320円樽で長期熟成させた褐色に色づいたグラッパです。まろやかで芳醇な味わいと長い余韻です◆グラッパ ジャンドゥイヤ…1,078円ジャンドゥイヤはヘーゼルナッツを練りこんだチョコレートで甘いリキュールのようなグラッパです◆パッシート ビアンコ デ ヴェネト…2,068円（1/2…1078円）エレガントな極上の甘みと複雑な香りを味わえるデザートワイン

常時白ワイン、赤ワインを4種類前後、スパークリングワインを800円前後よりご用意しております。

≪シャンパーニュ≫シャルドネの聖地『コート・ド・ブラン』のグラン・クリュのシャルドネから造られるブラン・ド・ブラン。畑ごとに醸造し、アヤラならではのバランス感覚でアサンブラージュされたこのシャンパーニュはピュアで透明感があり軽やか。繊細なミネラリティをしっかり感じ取ることが出来ます。生牡蠣との相性も良く、一緒に楽しむことでシャンパーニュの果実が引き出せれる一方、牡蠣の旨味を引き出します。お互いの味わい・深みを際立たせ、長い余韻へと繋がります。

シャトード ロレロワール柑橘類や白い果実の香りはシャープでミネラリー。果実のコクが感じられる味わいは奥行きがあり、旨みがのっていながら非常にドライ。ドサージュなしかつSO2無添加のため、シュナン・ブランの魅力がピュアに表現されている。牡蠣との相性は抜群です！

グラハム ベック南アフリカサクラアワード 2025 にてゴールド賞受賞。柑橘果実のアロマやほのかな酵母香。きめ細かな泡と熟した柑橘系の果実味を持つ洗練された味わいです。

ナヤ ド リヴィエールシャンパーニュマルヌ渓谷のフルーリー・ラ・リヴィエール村の族経営のワイナリーで作られるお値打ちシャンパーニュです。青リンゴやモモや洋ナシのフルーティーな香りが広がります。柑橘系果実のフレッシュな味わいと心地よい酸味が魚介に合います。

ランソンシャンパーニュノン・ヴィンテージでありながらもセラーで最低3年の熟成を経てリリース。力強さと優美さ、フレッシュさと複雑さのバランスに優れたエレガントなスタイルが魅力です。

アヤラシャンパーニュレモンやゆずなど様々な柑橘類、白い花、梨などの繊細な香りが豊かに折り重なります。熟成したシャルドネの複雑さを表現したエレガントなシャンパーニュです。牡蠣や魚介類との相性の良い味わいです。

ル ブリュン セルヴネイシャンパーニュシャルドネ・オブ・ザ・ワールド 2020 金賞。ワインスペクテーター誌 90点。シャルドネの聖地アヴィーズ、クラマン、オジェの古樹から醸される太く切れ込む酸と強いミネラルを備えた骨太でエレガントなグランクリュのブラン・ド・ブラン

アヤラシャンパーニュ卓越したヴィンテージのシャルドネで造り出される至高のブラン・ド・ブラン。濃厚で程よい熟成感、とろみすら感じる程の濃い果実に、グレートヴィンテージ由来の豊富な酸とミネラルが後を引く味わいです。牡蠣との相性は最高です！

FranceNVとてもコスパの良いヴァンムスー 爽やかでフレッシュな1本

ChileNVフレッシュで繊細な泡を感じ、バランスの良い、余韻の長い有機スパークリング！

CavaNVCAVAのレコルタン ドサージュも控えめで切れのあるカヴァ

SpumanteNVミネラルとレモンのような酸が際立つ爽やかな泡 牡蠣と◎

BourgogneNVシャトー ド フュイッセが醸すクオリティの高いブランドブラン

SpumanteNVガンベロ ロッソの3グラスのフランチャコルタの中で素晴らしい

Spumante20酸と旨味が感じられ、イチゴが口の中いっぱいに広がるようです

ChampagneNV他を圧倒するスタンダードキュベ

Champagne16タイユヴァンの牡蠣に合うシャンパーニュをという依頼で作られた

Champagne14当たり年に造られるヴィンテージのベストシャンパーニュ

Champagne11シャルドネ100%の最高傑作シャンパーニュ

Champagne122012年はシャンパーニュの当たり年。その中でも最高のシャンパーニュの一つ

≪ニュージーランド・マールボロ≫ガヴァやパッションフルーツに加わる刈りたての芝生。もぎたて果実の瑞々しい質感とピュアで爽やかな酸味のバランスが素晴らしい世界に誇るニュージーランドのソーヴィニョンブランです。あっさりとした生牡蠣と相性が良く、牡蠣の塩味と果実とのチャーミングな融合をお楽しみ下さい。

≪ボルドー≫ボルドー、ソーテルヌ地区バルサックで育ったソーヴィニョン・ブラン。ボトリティスが付く前の良質な葡萄のみをアロマのピークをもたらすタイミングで収穫し、醸造されたソーテルヌで育った辛口白ワインです。ソーヴィニョン・ブラン特有のグリーントーンを一切感じさせない完熟したマンゴーやパッションフルーツに、蜜リンゴやアカシヤの花の蜜が加わります。硬質で伸びやか、豊富な酸とアロマの見事なバランスが絶妙なフィネスを産み出します。さすがバルサックの格付け2級シャトーと納得させられるワンランク上の白ワインです。

キンタ ダ ハーザポルトガル微発泡で軽快な飲み口のヴィーニョ・ヴェルデとは一線を画す素晴らしい味わいです。ピーチやグレープフルーツのようなフレッシュな果実味と心地良く溶け込むハーブのニュアンス。食事に合わせやすい味わいの白ワインです。

サイクルズグラディエーターカリフォルニア熟れた果肉の様な果実味と引き締まった酸、コクのあるリッチな舌触りと樽香が感じられるカリフォルニアらしいシャルドネです。「ハーン エステート」のセカンドワインとしてリリースされたワインです。

ベルンハルト コッホファルツ力強く、オイリーで酸は穏やか。花梨やジャスミンなどの華やかな香り。ドライで仄かな塩気や旨味を感じるドイツと思って飲むと驚かされてしまう力強いワインです。魚介類、岩牡蠣や焼き牡蠣と相性の良いワインです。

マーカス モリトールモーゼルパーカー 90点！ドイツ史上初となる3アイテム同時 100点獲得という偉業を成し遂げたモーゼルを代表する生産者。完璧なバランスとフィネスを持ったピノ・ブランで、スレートに由来するピュアさ、張り、塩分が豊かに感じられる味わいです。

マリヌー南アフリカ古木のスワートランドのシュナンブランを核とした息をのむような美しくて綺麗なブレンド白ワイン！！今、高騰しているブルゴーニュの代わりになる非常にクオリティの高い白ワインです。柑橘、白い花、白コショウやハーブ、ソムリエ1押し！！

ボルドーメドック格付第3級 CH. ラグランジュがわずかに造る白ワイン。ソーヴィニヨン・ブランとセミヨンを主体とし、花を想わせるやわらかな柑橘と新樽を用いているため、豊かなボディにコクと力強さが加わり、気品溢れる1本に仕上がっています。

シャトー・ド・フュイッセブルゴーニュ多くのワイン評論家から「ブルゴーニュで白ワインの最有力生産者の一人」との高評価を集めるプイィ・フュイッセのトップシャトー。ミネラルを十分に含んだピュアな果実の香り、リッチで成熟感のある果実味が印象的。シャープな酸があり、非常に引き締まった味わい。香ばしいアーモンドの香りが余韻に変わり、長く持続します。

エミリアーナチリユーロリーフ認定を受けるオーガニックワイン。生き生きとした酸味が爽やかに広がり、グレープフルーツやマンゴーのフレーバー。凝縮感のある酸味にミネラルが調和し塩味も感じる味わいで魚介類に合うワインです。

ダヴィッドロワール最高樹齢60年の古樹の区画から生まれる一般的なミュスカデとは一線を画す凝縮感が特徴です。特徴的なレモンなどの黄色いシトラスの香り。かっちりとしたミネラル感とかすかなほろ苦さを感じる余韻に至るまで非常にエレガント。

大和葡萄酒山梨日本のワインにはミネラルが足りないと砕いた貝殻を畑に撒き葡萄を育てています。その結果ミネラリーで爽やかで芯のある甲州になりました。良くある優しい甲州ではなくピーチやレモンをイメージする強くハッキリした綺麗な酸を感じます。

トマダ・デ・カストロスペインリアス・バイシャスで100年もアルバリーニョ種のみの栽培・醸造を続けているまさに専門家。桃、青リンゴ、グレープフルーツ、石の様なミネラル、白い花の香りと味わい。ミネラル、塩味、スペイン版のシャブリ！

ソウマオーストラリアヤラ ヴァレーの新星のプレミアムワイナリー。超限定生産量 5940 本。希少品種のサヴァニャン。初ヴィンテージにして複数のワインコンクールで最高賞を受賞。インパクトのある味わいで酸味とミネラルが際立つとても美味な白です。

ミッシェルトマロワールキウイや柑橘系果実の爽快でフレッシュ感溢れる香りが心地よく、キリっとした酸が全体を引き締めています。専門誌でも高い評価で、『アルフォンス・メロ』、『クロシェ』と同評価の1級です。牡蠣にも良く合う土壌です。

アルベールマンアルザスマルセル・ダイス、ウンブレヒト、トリンバックと並びパーカー5ツ星の生産者です。自然派の作り手でもあります。アルザスワインらしい活力に満ちた、均整の取れた味わいで心地よい柑橘、白い花やミネラルのアロマを楽しめます。

アルノー・ロバーツカリフォルニアニューヨークとサンフランシスコのソムリエの間でカルト的な人気を誇る生産者です。ノース・コースト付近ではとても珍しい、海成堆積物を含む石灰岩が土壌のためシャブリを思わせる仕上がりの牡蠣に合うシャルドネです。典型的なカリフォルニアシャルドネともブルゴーニュとも違うエレガントなニューカリフォルニアをぜひ！！

コンティゼッカ24旨安大賞受賞ワイン！柑橘類とミネラルがしっかり

バートンヴィンヤーズ24ライムのアロマ、オイリーでリースリングのような味わい

エミリアーナ24柑橘系のフルーツにハーブ、かすかな塩分とミネラル

ローガン ワインズ24クリアヴァレーのリースリングらしいミネラリーな味わい

ピエロ マンチーニ24シナモンのような柑橘系の爽やかさ。豊かなミネラル

ダヴィッド23凝縮感のあるミュスカデ 柑橘、ミネラルが◎

ロベルト サロット23ルカ マローニ94点。爽やかでグレープフルーツのような果実感が◎

大和葡萄酒23ミネラルを感じる甲州！魚介に合いやすい味わいです

トマダ デ カストロ23塩っぽさのあるミネラルと果実味が牡蠣とベストマッチ！

ピエロパン23ソアーヴェのトップ生産者。ほのかな苦みと塩味が牡蠣に◎

ソウマ25ヤラヴァレーの新星。インパクトのある味わいで酸味とミネラルが際立つとても美味な白

キリ ヤーニ23濃厚な柑橘のアロマ、ミネラリックな塩味と高い酸ギリシャの海ワイン！

シュヴロー24柑橘のアロマ、ミネラルを感じる伸びやかな酸

ラ シャブリジェンヌ22エレガントなミネラルが生牡蠣と絶妙に合います！デキャンター94点！

ミッシェルトマ24ワイン・ガイド誌でサンセール白の部で「特別第一級の生産者」

アルベールマン23パーカー5ツ星アルザス屈指の造り手。柑橘、白い花やミネラルのアロマ

ジーニ213大ソアーヴェ。フィネスに富む素晴らしいアロマを生み出す銘醸畑

ヴォコレ241級畑としては非常にボディのあるタイプ

アルノー ロバーツ22ソムリエに人気！シャブリのようなカリシャルドネ

ジャン マルク ブロカール22グラン・クリュに隣接する特別な区画から生まれた、エレガンスと複雑味を備えた1本。柑橘系フルーツの香り、ビロードのような口当たりに、塩味を感じる長い余韻が印象的です。

ヴォコレ23ブランショはシャブリ特級の中では最もエレガントなタイプとされていますが、繊細さの中にも力強さが溢れ出しています。

ラ シャブリジェンヌ21シャブリジェンヌのフラッグシップ。シャブリ・グラン・クリュの全ての要素が凝縮されているとされ、香りは非常にエレガント。凝縮感と力強さがあり、複雑な味わいの白ワインです。

フランソワ カリヨン23ピュリニー最高峰のカリヨン家を継承し、ルフレーヴやソゼと並ぶ現代ブルゴーニュを牽引するトップ・ドメーヌ。力強い果実と確かな酸が織りなす肉感的な味わい。クリーンな果実や塩っぽさのあるミネラルがクリーミーなフィニッシュです。

ルイ ラトゥール16「コルトン・シャルルマーニュ」の生みの親としても広く知られるルイ・ラトゥールの看板ワインです。熟成したクリーミーな味わいで、レモンケーキ、花、桃の風味にオークのスパイス。繊細で長い複雑なフィニッシュに、レモン、ミネラル感、スパイスのニュアンスが美しいワイン。

エル カスティーリャ24熟したフルーツやバニラに香り。濃厚な果実味と酸味のバランスが素晴らしいコスパワイン！！

デ ムリェール24樽熟成した厚みのあるシャルドネですが、海が近いため牡蠣との相性が◎特に焼きやフライに合います

ポール ジャブレ エネ23グランドオイスターワイン賞受賞！しっかりめの白に牡蠣ならこれ！

カステロ デ メディナ24「世界のベルデホ」1位！ 複雑なアロマ、ふくよかで力強く、フレッシュ

ブレッド&バター24リッチで濃厚な白ワイン

アルベールマン23パーカー5ツ星生産者。桃や洋梨のようなふくよかな香りの柔らかい白

ガーギッチ ヒルズ22全盛期のコシュ・デュリやラモネを思わせる樽使い。伝説の醸造家！

ガローデ22コント・ラフォンの契約農家だったため影響を強く受け、芳醇で余韻の長い複雑な味わいのムルソーになっています

ボルドー格付け2級シャトー『デュクリュ・ボーカイユ』のオーナーがほれ込んだリストラックに構えるクリュ・ブルジョワのグレートVT2015年。10年ほど経ち、縁が明るくなり始めているが、まだ紫のトーンを纏うエネルギッシュで力強い味わい。赤系～青～黒系と多彩で華やかな香りとチャコールや炭焼きのアクセント。キメ細やかで滑らかな味わいをビターチョコやエスプレッソの様な苦みが引き締め、味わいをリフトアップ。エレガンスを持ち合わせるボルドーです。

≪ピエモンテ≫ネッビオーロは寝かせてこそ真価を発揮するという信念のもと飲み頃になるまで待ってからリリースする作り手です。13年の熟成を経てまさに今が飲み頃！！甘く華やかな果実味とタバコや白コショウ、滑らかで余韻も心地よいネッビオーロ。

レオポルド プリモ ディ トスカーナトスカーナダークチェリーやカシスリキュール、コーヒーなどの複雑なアロマ。ギュッと凝縮した甘味のある黒果実系の風味。柔らかく、鉄っぽさや杉のようなニュアンスもあります。カベルネ・ソーヴィニヨン70%/ メルロー 30% のモダントスカーナです。

オークリッジ ワイナリーカリフォルニアサクラアワード 2023 ダイヤモンドトロフィー！！ブラックベリーのような果実味に、ヴァニラやコーヒーなどの樽熟成に由来する香り。凝縮感のある果実味に、しなやかなタンニンがとても調和しています。

フェリーノアルゼンチンモンダヴィ、オーパス・ワンなどで腕を磨いた天才醸造家ポール・ホブズ氏がアルゼンチンのアンデス山脈の麓で造ったワイナリー。マルベックの個性を活かした味わい。リッチで凝縮感のある果実味とベルベットのように滑らかなタンニンが美味です。

ニコレッロピエモンテネッビオーロは寝かせてこそ真価を発揮するという信念のもと飲み頃になるまで待ってからリリースする作り手です。13年の熟成を経てまさに今が飲み頃！！甘く華やかな果実味とタバコや白コショウ、滑らかで余韻も心地よいネッビオーロ。

トルブレックオーストラリアロバート・パーカー氏に「このワインはケースで買い占めろ」と絶賛させたワイン。パーカーポイント 90点。豊かな果実味とチョコのニュアンス。飲みごたえ十分ですがシルクのような滑らかな質感を最後まで感じられます。

ニコレッロピエモンテネッビオーロは寝かせてこそ真価を発揮するという信念のもとリゼルヴァ以上の熟成を経て完全に飲み頃を迎えてからリリースされるハイコスパ バローロ！こなれたタンニン。いきいきとした果実味が心地よく余韻も長く続きます。

フェルナンデススペインパーカーポイント 91点。ロバート・パーカー氏が「スペインのペトリュス」と絶賛し一躍有名担ったワインです。濃厚な果実のブーケとオーク樽のニュアンスが溶け合うアロマ、洗練された余韻が長く続くエレガントな味わいです。

トルブレックオーストラリアワイン・アドヴォケイト 96点！！ラン・リグやファクターそしてディシェンダントの畑からのブドウも入れてある素晴らしいパフォーマンスワイン！！ブラックベリー、ブルーベリーのコンポート等の黒系果実とミルクチョコレートの浮き立つようなアロマ。フルボディで、シルクのように滑らかな質感とともに豊かな果実味が広がり、熟した柔らかいタンニン。

・ロッソレアーレ…4,620円ファルネーゼ 23濃縮したベリーやプラムを思わせるような果実味たっぷりの味わい凝縮した濃い果実味とコクのある、エレガントで味わい深い赤ワイン・メルロー オーク樽熟成…5,060円コンティゼッカ 23サクラ・アワード 2025 金賞 熟れた果実味とオーク樽の香りが心地よい凝縮した濃い果実味とコクのある、エレガントで味わい深い赤ワイン・シャトー プティ フレロン…6,380円ボルドー・スペリュール 22旨安大賞受賞ワイン。涼やかさを感じる果実味に樽香が絡んでふくよか凝縮した濃い果実味とコクのある、エレガントで味わい深い赤ワイン・カサーレ ヴェッキオ モンテプルチャーノ ダブルッツォ…7,260円ファルネーゼ 221本の樹から4房の葡萄しか収穫しない凝縮感あふれるワイン凝縮した濃い果実味とコクのある、エレガントで味わい深い赤ワイン・シルバー ラベル…7,920円ファンヒル 22パーカーが価格が5倍の一流ボルドーにも引けを取らないと言った濃厚な味わいのワイン凝縮した濃い果実味とコクのある、エレガントで味わい深い赤ワイン・シャトー モン ペラ…9,020円デスパーニュ 22世紀のビックヴィンテージ22！黒果実の濃厚なアロマ 神の雫などで有名なワイン凝縮した濃い果実味とコクのある、エレガントで味わい深い赤ワイン・カベルネソーヴィニヨン…9,680円ブレッド&バター 23ジューシーな果実味にコクのある樽の風味、カリフォルニアらしさ満載凝縮した濃い果実味とコクのある、エレガントで味わい深い赤ワイン・★ペスケーラ…10,780円フェルナンデス 21「スペインのペトリュス」と称されるワイン。フルボディで洗練された味わい凝縮した濃い果実味とコクのある、エレガントで味わい深い赤ワイン

・バルベーラ ダルバ コンカ トレ ピーレ…11,880円アルド コンテルノ 17JS92点！ドライフルーツのような肉厚な果実味。きめの細かいタンニン凝縮した濃い果実味とコクのある、エレガントで味わい深い赤ワイン・★ブルネッロ ディ モンタルチーノ…12,980円レッチャイア 19ブルネッロらしい力強い黒いフルーツ感。クラシックなブルネロ。凝縮した濃い果実味とコクのある、エレガントで味わい深い赤ワイン・レ セッレ ヌオーヴェ…18,480円テヌータ デル オルネライア 20偉大なるセカンドワイン。しっかりした骨格と深みを備えたスタイル飲み頃を迎え、 エレガントで味わい深く余韻も長い至高の赤ワイン・★シャトーデュルフォールヴィヴァン…23,980円マルゴー 10世紀のヴィンテージ2010年！飲み頃を迎えたグランクリュ2級！精妙なフィネスを備えた格調高い味わい飲み頃を迎え、 エレガントで味わい深く余韻も長い至高の赤ワイン・プライベート リザーブ…29,480円プロヴィダンス 03ペトリュスとシュヴァル・ブランを凌駕し、第2のシャトー・ル・パンと評されたシンデレラワイン。良年しか造られない貴重なワイン飲み頃を迎え、 エレガントで味わい深く余韻も長い至高の赤ワイン・オルネッライア…43,780円テヌータ デル オルネライア 20他の追随を許さない豪勢な味わい。強さと柔らかさを兼備した、サッシカイアと人気を二分する偉大なるキュヴェ飲み頃を迎え、 エレガントで味わい深く余韻も長い至高の赤ワイン

サイクルズ グラディエーター 23微かな甘さを感じさせる樹木やトリュフの香り。コスパの高いピノ

サンタ デュック 22なめらかなタンニン、豊かな果実味、しなやかな酸味。ローヌらしい野性味のあるニュアンス

ハーン 22リアルワインガイド旨安大賞受賞。赤い果実とスパイス香

ニュグ 20平均樹齢 45 年 飲み頃で魅力的な味わいのクリュ・ボージョレ

ブレッド&バター 21新樽 200%時代のドミニク ローランのようなゴージャスで香ばしいピノ

プロドゥットーリ デル バルバレスコ 20デカンター誌のワイン・オブ・ザ・イヤー2021に選出！ 96点！！

ルイ ボワイヨ 20ゴージャスでエレガントなシャンボール。レースのような赤い果実の香り

フェウド アランチョ 23チャーミングなベリー系の果実味 「ワイン王国 No.98」で5星獲得

モルドレ 21最高のタヴェル ロゼ 100%オーガニック