ろばた 銀座本店
Robata Ginza Honten
3.18
（1件）JPY 16,000
ろばた焼き
中央区, 東京都, 日本
予約
予約可・予約代行
予算
JPY 16,000
営業時間
日曜日
17:00~23:00
(L.O.22:30)
予約可
月曜日
17:00~23:00
(L.O.22:30)
予約可
火曜日
17:00~23:00
(L.O.22:30)
予約可
水曜日
17:00~23:00
(L.O.22:30)
予約可
木曜日
17:00~23:00
(L.O.22:30)
予約可
金曜日
17:00~23:00
(L.O.22:30)
予約可
土曜日
17:00~23:00
(L.O.22:30)
予約可
祝日
17:00~23:00
(L.O.22:30)
予約可
住所
最寄り駅
席種
カウンター
設備
駐車場なし
ウォシュレットなし
バリアフリーなし
Wi-Fiなし
電源あり
支払方法
カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
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9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
：即予約
：リクエスト予約
：空席なし
：休業日
心温まる囲炉裏火と洗練された和の美
ろばた 銀座本店は、銀座の静寂に包まれた魅惑の空間で、50年以上の歴史を誇る和食の隠れ家的なレストランです。囲炉裏の火が優しく照らす店内では、厳選された伊勢海老や雌和牛、新鮮な四季の素材を生かした創作料理が楽しめます。美しい伝統陶器に盛り付けられる料理は、見た目も味も魅力的です。
おすすめポイント
評価
3.18（1件）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
料理
4.5
サービス
5
雰囲気
5
コスパ
3.5
海外ユーザーの評価3.22（1件）
料理
4.50
サービス
5.00
雰囲気
5.00
コスパ
3.50
口コミ
メニュー
ドリンク
料理
コース
指定しない（席のみのご予約）
JPY 0
【呂のコース】伊勢海老のお造り、伊勢海老黄金焼き、三重ブランド松阪ポーク囲炉裏焼き、土鍋ご飯食事に甘味までついたコース
コース料理は事前予約のみで当日はお受けできません
JPY 9,900
【者のコース】伊勢海老のお造り、伊勢海老黄金焼きに鮑、黒毛和牛と続く海と大地の上素材を食らう割烹コース
コース料理は事前予約のみで当日はお受けできません
JPY 12,500
【堂のコース】伊勢海老を"あらゆる食し方"で堪能する。呂者堂ならではの伊勢海老天麩羅、伊勢海老食べ比べなど豪華に食す伊勢海老会席
コース料理は事前予約のみで当日はお受けできません
JPY 15,400
【呂者堂の食】大伊勢海老雲丹焼きに季節の上素材（初夏は鮎、丸茄子などを使った創作料理)海山川から四季素材を織り交ぜた伊勢海老&四季
コース料理は事前予約のみで当日はお受けできません
JPY 18,000
【伊勢海老＆松阪牛の特選コース】日本が誇る伊勢海老と松阪牛に季節の上素材（初夏は稚鮎など）も加えたろばた特選コース
コース料理は事前予約のみで当日はお受けできません
JPY 20,000
日本のスパークリングリスト
嘉 スパークリングシャルドネ ミニボトル
時価 (お尋ねください)
もりやま園 テキカシードル ミニボトル
時価 (お尋ねください)
微香 日本酒スパークリング ロゼ ミニボトル
時価 (お尋ねください)
フジクレール シャルドネ
時価 (お尋ねください)
安心院スパークリング
時価 (お尋ねください)
グレイスセレナ エキストラブリュット
時価 (お尋ねください)
生ビール・オリジナルカクテル
お料理に合わせて一工夫ある飲みやすいオリジナルカクテルを提案しています！
ハートランド
時価 (お尋ねください)
請福生姜レモンサワー
時価 (お尋ねください)
ウォッカ柚子トニック
時価 (お尋ねください)
伊豆わさび焼酎トニック
時価 (お尋ねください)
ファジーネーブル愛媛
時価 (お尋ねください)
小正梅酒晩柑
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日本のワインオペレーター
時価 (お尋ねください)
日本のワインキティ
時価 (お尋ねください)
季の美ジントニック
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果実酒・ソフトドリンク
鳳凰美田桃酒
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小正の梅酒
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コカ・コーラ
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ジンジャーエール辛口
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ペリエ
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烏龍茶&緑茶
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伊方の蜜柑ジュース
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河内晩柑（和製グレープフルーツ）
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ホンジョー1000（葡萄ジュース）
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日本のグラスワイン
白）高畠バリック シャルドネ
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白）農民ドライ ケルナー、ミュラートュルガウ、シャルドネなど
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赤）蔵王ウッディファーム メルカベ、メルロー、C.フラン
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赤）ドメーヌボー メルロー、マルスラン、サンジョベーゼ
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日本のボトルワイン
隠しワイン、レアボトルもあります。ワインのセレクトは季節ごとに変わります
奥出雲シャルドネ
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小布施カクトーシャルドネ
時価 (お尋ねください)
モンガク谷 栢
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ファンキーシャトー ストラトキャッセ
時価 (お尋ねください)
都農プレステージ シャルドネ
時価 (お尋ねください)
アルガブランカ イセハラ
時価 (お尋ねください)
陽はまた昇る
時価 (お尋ねください)
ファンキーシャトー ルージュ
時価 (お尋ねください)
リュードヴァン ピノノアール
時価 (お尋ねください)
グレイス あけの
時価 (お尋ねください)
キスヴィン ピノノアール、シラー
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焼酎
佐藤 芋
時価 (お尋ねください)
松露 カラフル 芋
時価 (お尋ねください)
若潮グロウ 芋
時価 (お尋ねください)
なかむら 芋
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謳歌 芋
時価 (お尋ねください)
佐藤 麦
時価 (お尋ねください)
麦冠情け嶋 麦
時価 (お尋ねください)
天草熟成古酒 麦
時価 (お尋ねください)
牟禮鶴 麦
時価 (お尋ねください)
百年の孤独 麦
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日本酒
隠し酒、レアボトルもご用意しています。日本酒は季節ごとに変わります
滝水流 三重 純米
時価 (お尋ねください)
七賢 山梨 純米
時価 (お尋ねください)
田人 秋田 純米
時価 (お尋ねください)
川上十勝 純米
時価 (お尋ねください)
天美 山口 特別純米
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黒龍 福井 純米吟醸
時価 (お尋ねください)
作 雅乃智 純米大吟醸
時価 (お尋ねください)
日日 京都
時価 (お尋ねください)
醸し人九平次 愛知県
「すべては、田んぼから、始まっている」自ら素材を育て、汗することで、ビンテージやテロワールなど、田んぼ・畑でしか感じられないドラマを体感しているからこそ「素材の躍動感」を感じさせる酒蔵
オウ ド デジール 純米大吟醸
時価 (お尋ねください)
ヒューマン 純米大吟醸
時価 (お尋ねください)
彼の地 純米大吟醸
時価 (お尋ねください)
別誂 純米大吟醸
時価 (お尋ねください)
日本のウイスキー
角
時価 (お尋ねください)
岩井
時価 (お尋ねください)
笹の川ブレンデッド
時価 (お尋ねください)
知多
時価 (お尋ねください)
十年明
時価 (お尋ねください)
余市
時価 (お尋ねください)
宮城狭
時価 (お尋ねください)
竹鶴
時価 (お尋ねください)
白州
時価 (お尋ねください)
山崎
時価 (お尋ねください)
響
時価 (お尋ねください)
秩父ブレンデッド
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日本の希少ウイスキーボトル売り
秩父クラシカルエディション
時価 (お尋ねください)
嘉乃助シングルモルト
時価 (お尋ねください)
響 ブロッサムハーモニー
時価 (お尋ねください)
宮城狭アップルブランデーフィニッシュ
時価 (お尋ねください)
余市アロマティックイースト
時価 (お尋ねください)
宮城狭アロマティックイースト
時価 (お尋ねください)
響21年
時価 (お尋ねください)
白州スパニッシュオーク
時価 (お尋ねください)
お刺身
※複数名のおまかせお造里も承ります※1人前2切れでお出しします下記以外に日替わりの鮮魚を数種類ご用意しております！季節によって仕入れが変わります
伊勢海老-三重県紀伊長島、神奈川県三崎、宮崎県日南、熊本天草など
三重県紀伊長島、神奈川県三崎、宮崎県日南、熊本県天草など目安伊勢海老約80gに対して身約20g
JPY 2,280
本鮪中トロ
神奈川県三崎
JPY 1,880
鱸すずき
茨城県常磐
JPY 880
間八かんぱち
長崎
JPY 980
障泥烏賊あおりいか
鳥取島根山陰
JPY 1,280
伊勢海老のユッケ風
伊勢海老の身をピリ辛に仕立てたおつまみです 20g
JPY 2,580
伊勢海老のからすみ和え
伊勢海老の身とカラスミを和えたおつまみです 20g
JPY 2,580
伊勢海老囲炉裏焼き
ろばたでぜひ召し上がって頂きたいお料理が伊勢海老の囲炉裏焼きです！その日の仕入れ状況によって大きさが変わります。
伊勢海老の囲炉裏焼き
ろばた（呂者堂）ならではの伊勢海老をシンプルながら存分にお楽しみ頂けるお料理です！伊勢海老を囲炉裏を使いながら丁寧に焼き上げることで身はしっとりと弾力ある食感に。10g270円目安 1人前200ｇ前後となります貴重な天然モノだけの食材です。時価で個体差が御座います。その日の仕入れ状況によって大きさが変わります！詳しくはスタッフまでお気軽にお声がけください！1人前おすすめ目安180-200g×270円＝5000円前後
時価 (お尋ねください)
伊勢海老創作料理
伊勢海老の身を使った創作料理の数々です！様々な伊勢海老料理をお楽しみ頂けます。
伊勢海老の黄金焼き
伊勢海老の味噌とチーズで焼き上げた洋風仕立てのお料理です
JPY 6,280
伊勢海老フライ 自家製タルタルソース
伊勢海老をフライにしました、らっきょを使った自家製のタルタルソースをアクセントにどうぞ
JPY 6,580
伊勢海老の味噌バター甲羅焼き
伊勢海老の味噌とバターが良く絡み合う日本酒にとっても合うお料理です！
JPY 6,580
極上干物の炭火焼
静岡県伊東市の極上の海産物を目利きし、ろばたの為だけに干物にしたものです。朝干しした干物はその日の内に出荷される鮮度抜群の一品です
干物 金目鯛
ろばただけに作ってもらっている伊豆から送られる高級干物です！300g程の金目鯛で食べ応えもあります
JPY 4,980
干物 富士山ホワイトサーモン
ろばただけに作ってもらっている伊豆ブランドの富士山ホワイトサーモンです！程よい脂、身の質ともに上質です
JPY 4,980
干物 メバル
ろばただけに作ってもらっているチダイは味のバランスがとてもよくまとまっています。ややあっさりとした味が特徴です
JPY 3,480
干物 ほうぼう
ろばただけに作ってもらっている干物です！旨みが強く、しっとりとふっくらとした食感が特徴です
JPY 2,580
干物 つぼ鯛の炭火焼 大1枚
ろばただけに作ってもらっている干物で、身はふっくら、脂も多めで食べやすいです
JPY 2,580
干物 真鯖の炭火焼
ろばただけに作ってもらっている干物でさば特有の風味が凝縮されており、焼くと香ばしい香りが増していきます
JPY 1,580
囲炉裏炭火焼、一品料理
厳選食材を使った一品料理です！お肉、野菜、魚とお好みに合わせて注文出来ます。
松阪牛イチボ
日本のトップブランドの松阪牛のイチボ囲炉裏焼きです！程よくサシ（脂）があり炭の香りが乗りやすくジューシーなお肉です。よく噛んでお召し上がりください！
JPY 5,980
黒毛和牛ランプ
全国各地から仕入れた黒毛和牛のランプ（赤身）です！サシ（脂）は控えめで肉肉しい部位になります！自家製の鉄火味噌をつけてお召し上がりください
JPY 3,980
三重県ブランド松阪ポーク
三重県のブランド豚の松阪ポークです！上質な脂が特徴で炭焼きすることで無駄な脂が落ちとても美味しいです
JPY 2,980
瀬戸内穴子の白焼 大
瀬戸内海で取れる穴子を炭火で焼いていきます、薬味と一緒にお酒のアテにおすすめです
JPY 2,980
小烏賊の丸干し炭火焼 一味マヨネーズ
小イカの炭火焼きです、おつまみにどうぞ
JPY 1,280
肉厚椎茸の炭火焼 醤油焼き
北関東周辺で取れている肉厚椎茸を炭火で焼いていきます！口いっぱいに香りが広がります
JPY 1,580
伊勢海老出汁巻きたまご
伊勢海老の出汁を使っただし巻き卵です
JPY 1,380
カキフライ 伊勢海老トマトソース
JPY 1,780
煮鮑の肝バターソース
JPY 3,280
水菜と赤茄子アボカドサラダ 玉ねぎドレッシングで
JPY 1,280
肴
お酒のお供、先付け料理になります！メイン料理の前に数品頼むのがおすすめです。
季節のお浸し1人前
JPY 780
おしんこ盛り合わせ
JPY 780
烏賊（いか）の塩辛
JPY 880
冷やしフルーツトマト 白桃ソース
JPY 980
いぶりがっこブルサンチーズクラッカー
JPY 980
金目味噌
JPY 980
鮮魚とねぎのぬた和え
JPY 1,080
伊勢海老の牡蠣オイル漬け
JPY 1,080
ご飯 / Rice stuff
ご飯ものです！米は宮城県栗駒山のひとめぼれ、新潟県妙高山のコシヒカリ１等米を独自ブレンドし、土鍋で炊き上げたもの特に人気です！生卵は神奈川県小川フェニックスオーガニック卵を使用しています
季節食材土鍋ご飯2人前
3500円〜
時価 (お尋ねください)
銀シャリ土鍋ご飯セット 小川卵、ご飯のお供、焼き鮭
JPY 2,380
山椒じゃこ握り飯１ケ
JPY 800
伊勢海老ピリ辛食べるラー油と卵かけごはん1人前
JPY 900
伊勢海老の味噌汁1人前
JPY 780
基本情報
この店舗情報はユーザーによって登録されたため、情報の正確性は保証されません。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
店名
ろばた 銀座本店
English
Robata Ginza Honten
한국어
로바타 긴자본점
予約
予約可・予約代行
電話番号
住所
最寄り駅
営業時間
日曜日
17:00~23:00
(L.O.22:30)
予約可
月曜日
17:00~23:00
(L.O.22:30)
予約可
火曜日
17:00~23:00
(L.O.22:30)
予約可
水曜日
17:00~23:00
(L.O.22:30)
予約可
木曜日
17:00~23:00
(L.O.22:30)
予約可
金曜日
17:00~23:00
(L.O.22:30)
予約可
土曜日
17:00~23:00
(L.O.22:30)
予約可
祝日
17:00~23:00
(L.O.22:30)
予約可
予算
JPY 16,000
席種
カウンター
支払方法
カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
設備
駐車場
なし 目の前にコインパーキングが御座います。
ウォシュレット
なし
バリアフリー
なし
Wi-Fi
なし
電源
あり
タバコ
禁煙
オープン日
2023年9月9日
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