ジョルジオ・オン・パイン

薄切りプロシュート、新鮮なモッツァレラ、季節のフルーツ

コニャック、ハーブ、そしてクリームのひとさじ

アルグラの上にレモンのくさやと一緒にカラマリ、小エビ、カンネリーニ豆

ビダリア玉ねぎと甘いソーセージを混ぜた1ダースのPEIムール貝を、白ワインとニンニクのブロスで提供

ポレンタケーキ、ほうれん草、スパイシーマリナラ、削りおよびすりおろしパルメザンチーズをトッピングした料理

アルグラ、パンチェッタ、新鮮なトマト、そしてリモンチェッロビネグレットで仕上げたパルメザンチーズ

レモン、ケッパー、ミックスグリーン、削りパルメザンチーズで仕上げた薄切りの牛肉

焼きレタスの芯、自家製シーザードレッシング、削りパルメザンチーズ（追加でアンチョビフィレが0.50ドル）

新鮮なトマトのくし切り、新鮮なモッツァレラ、バジルをペストとエクストラバージンオリーブオイルで和え、バルサミックリダクションで仕上げた料理

煮込んだケール、新鮮なレモン、ペコリーノとパルメザンチーズ、グルテンフリーのパン粉、アンチョビドレッシングで和えたもの

プロシュート、新鮮なエンドウ豆、キノコをクリームソースで和えたもの

白ワイン、ニンニク、バジルのブロスで提供されるリトルネッククラム1ダース

甘いソーセージとパプリカをマリナーラソースまたは白ワインガーリックソースで和えたもの

自家製の12時間煮込んだビーフラグーで振りかけられたもの

パリパリのパンチェッタ、薄切りのビダリア玉ねぎ、辛い白ワインマリナーラソースで和えたもの

ベビーシュリンプ、ブロッコリー、サuteedほうれん草をハウスのウォッカソースで和えたもの

季節野菜をハウスマリナラソースまたは白ワインガーリックソースで提供

トマトバジルクリームソースで提供されるリコッタチーズ入りパスタ

パルメザンチーズをトッピングした焼きチキンブレスト、マリナラソースの上に乗せて提供されます

ほうれん草、プロシュート、モッツァレラチーズを巻いて、白ワインのデミグラスソースで

スパイシーマリナラソースでトッピングされたチキンブレストには、新鮮なモッツァレラチーズ、プロシュート、ピーマンが乗っています。

エクストラバージンオリーブオイル、にんにく、新鮮なレモン、白ワインデミグラスにケイパーを加えた料理

トマトバジル白ワインソースで提供されるナスと新鮮なモッツァレラチーズをスライス

マルサラデミグラスソースをかけた薄切りプロシュートとマッシュルーム

ヒツジにほうれん草と新鮮なモッツァレラチーズをトッピングし、白ワインの reduction で提供される

マッシュルームボローニャソースでパン焼きし、提供されます

新鮮なハーブ、ペストをトッピングしたレモンのくし切り

ウェイターがシェフの手作りデザートを説明します