原価ビストロBAN! 新橋2丁目
ゲンカビストロバン シンバシニチョウメ / Genka Bistro BAN! Shinbashi 2-chome
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美味しさと楽しさが詰まった隠れ家ビストロ
おすすめポイント
評価
口コミ
写真
メニュー
前菜からメインまで、BAN!で人気の定番料理で作ったグループのお客様におすすめのコースです。当店名物の低温調理で仕上げた肉盛りもついたお得なコースです。※こちらは飲み放題付きのセットプランです。
当店名物の低温調理で仕上げた肉盛りでは和牛も楽しめてこのお値段!BANをまるっとお得に楽しめる一番人気のコースです。※こちらは飲み放題付きのセットプランです。
低温調理で仕上げた和牛をはじめ、お肉を多彩なメニューで楽しめる贅沢なコース。BANを堪能するにはもってこいのボリュームもあるプランです ※こちらは飲み放題付きプランです。
口に入れた瞬間とろける様なくちどけ!パルミジャーノと西洋わさびの淡雪仕立て!
あふれ出すチーズの洪水!圧巻のボリューム。
刺激的な辛さと肉の旨味。チーズとの相性抜群!
とろーり温玉と生ハムの塩気が絶妙なハーモニー。
300g 5,478円150g 3,278円人気NO.1!ちょっとずついろんなお肉を食べたい方へBAN特製の肉盛り!
BANに来たらこれは必食!黒毛和牛のローストビーフと自家製トリュフ醤油の組み合わせは絶対!
時間をかけ旨味を凝縮!熟成黒豚ならではの深いコクと甘みのステーキ!
低温調理した人気の牛タンにレンズ豆とお味噌を合わせたタプナードソースを添えて!
バベット(bavette)=ハラミ。ビストロ定番のバベットステーキを低温調理でBANスタイルに仕上げました!
お肉に合う!クリーミーに練り上げたマッシュポテト!
生ハムとタルトの甘じょっぱい組み合わせが癖になる1品!
見た目も可愛いアンチョビ入りの菜園風ポテトサラダ!
こりこり砂肝のエキゾチックなオイル漬け!
オレンジの香りが爽やかな自家製キャロットラペ!
低温調理した牛ハツを塩こうじと葱と生姜のカルパッチョで!
低温調理した牛ハツにチャンジャのたれを合わせた人気おつまみ!
香ばしいサバとホクホクじゃが。お酒が進む一皿。
大人気商品が柚子胡椒の香りと癖になる辛みを纏って復活!ご賞味あれ!
色々食べたい欲張りさん向け
ガツンと香るガーリック!お酒が止まらない新定番!
ホクホク枝豆にトリュフの香りをトッピングした枝豆!
フランスの伝統的なお肉のパテ!
オーダーごとに削るからふわふわ美味しい生ハム!
背徳感たっぷり。生ハムの塩気とバターのコクが最高のおつまみ!
カリっとサクッと揚げた定番のフライドポテト!
揚げたてポテトにカマンベールパウダーをたっぷりフリフリ!チーズ感がたまらん旨ポテト!
8種類の焼き野菜をひよこ豆とクミンのペーストで
オーブン焼きにしたキャベツにアンチョビソース! あ!これ!酒がすすむやつや!
ぷりぷり牛もつを炙って香ばしく。旨味オイルも絶品。
一味違う、お店仕込みのジューシーな味わい。
濃厚デミが染みた大根と、ホロホロ牛タンの共演。
濃厚なクルミのクリームで食べる甘じょっぱ系ニョッキ!
ピリ辛ソースにチーズがとろける、熱々グラタン。
釜揚げしらすとオリジナルアンチョビソースを効かせたBANのペペロンチーノ!
皮はパリッと中はもちっとした田舎風のバゲット!
じゅわっと染み出す濃厚バターとガツンッとニンニクのバタートースト!
表面はパリッと、中はとろーり濃厚な口どけ。
濃厚チョコのブラウニーをサクサクのタルトで!
ナダル エノー アレクサンドリー ブラン 2750円 / ナダル エノー トロワ スルス ルージュ 2970円 / ヴァッハウ オレンジコンタクト 3080円
ボーフランスヴァンムスーブリュット 1155円 / 白泡 ワイルドネイチャー プロセッコ 2420円 / 白泡 クレマン ダルザス ブリュット 4950円 / 白泡 ボランジェスペシャルキュヴェ 9680円 / 白泡
グレープリパブリック セリエ エッレ ビアンコ 3630円 / キ リュ クリュ オレンジワイン 4070円 / ムーリラ プラクシス ピノノワール 3740円
ソロ ブランコ 990円 / アクアレアレ シャルドネ 1100円 / ミュスカデ セーブルエメール シュールリー 1760円 / トゥガーナ キュヴェ ヴァイス 1870円 / ルイファブル シャルドネ 2310円 / アンセルミ サン ヴィンチェンツォ 3190円
鳥居平今村 勝沼鳥居平ブラン 3740円 / ルイラトゥール シャブリ ラ シャンフルール 4400円 / アブラ デル マール 5500円 / ルイラトゥール ピュリニーモンラッシェ 13750円 / 【ロゼ】ペッティロッシェ チェラスオーロ ダブルッツォ 2420円
ソロ ティント 990円 / スピネッリ アクアレアレ カベルネ 1100円 / カリテラ カルメネーレ レゼルバ 1320円 / キリビンビン スニーキー シラーズ 1540円 / ミート&ミート(赤) 1870円
サンヴァレンティン 1980円 / パッチワイン アッパッシーテ ロッソ 2090円 / ルイファブル ピノノワール 2310円 / アスカネリ ムクザニレッドドライ 2750円 / ゼロプロ リンフェ プリミティーヴォ 2750円
サンテミリオン ローズヴィル 2970円 / グラーティ キャンティルフィーナ リゼルバ 3080円 / エラスリス マックスレゼルバ カベルネソーヴィニヨン 3300円 / まるき葡萄酒 ラフィーユ樽 甲斐ノワール 3410円 / カッシーナアルベルタ ランゲ ネッビオーロ 3740円
ラ サントネール 1900 3850円 / ソミュール シャンピニー 4180円 / メロディ クローズエルミタージュ ルージュ 4400円 / バルバレスコ ガイア プリンチベ 5280円 / カレラ ピノノワール セントラルコースト 5720円
カオール エクスプレスィオン 6050円 / プピーユ 6380円 / クリンカーブリック オールドゴースト ジンファンデル 7700円 / ワイルドネイチャー アマローネ 7920円 / ニコラ ロシニョール ポマール 13750円
ジントニック 176円 / ジンリッキー 132円 / ジンバック 154円 / ウォッカトニック 176円 / ウォッカリッキー 132円 / モスコミュール 154円
本気のカシスオレンジ 275円 / 本気のカシスソーダ 275円 / 本気のカシスウーロン 275円 / ファジーネーブル 198円 / ピーチソーダ 154円 / レゲェパンチ 154円 / ライチオレンジ 198円 / ライチソーダ 154円 / ライチウーロン 154円