新宿 鮨 よこ田

先付　　 小丼　　 一の鮨　 天富良　 強肴　　 蒸し物　 二の鮨　 巻物　　 止め椀 甘味　　

前菜　　 小丼　 一の鮨　 逸品　　 天富良　 強肴　　 温物　　 二の鮨　 巻物　　 　　　　 止め椀 甘味　　

八寸　　 小丼　　 一の鮨　 逸品　　 天富良　 強肴　　 蒸し物　 二の鮨　 巻物　　 　　　　 止め椀 甘味　　

八寸　　 小丼　　 一の鮨 天富良　 強肴　 酢肴　　 逸品　　選べる魚卵食べ比べ３種 蒸し物　 二の鮨　 巻物　　 　　　　 止め椀 甘味　　

厳選された四季折々の新鮮な握りと天婦羅を織り交ぜたお任せ握り上会席。旬の握りや、季節の天麩羅や逸品や蒸物など、旬の贅沢を盛り込んだ贅沢な20品のお食事となっております。 【先付】　　　　季節の擂り流し【お造り】　　　旬の２種盛り【寿司】　　　　中とろ　白身　光物　貝類【天麩羅】　　　車海老　帆立　旬野菜　【寿司】　　　　雲丹いくら小丼【天麩羅】　　　穴子　野菜２種【寿司】　　　　鮪赤身　白身２種　車海老【巻物】　　　　とろたく手巻き【留椀】　　　　赤出汁【甘味】【薄抹茶】

厳選された四季折々の新鮮な握りと逸品料理、天婦羅を織り交ぜた、特上会席。旬の鮮魚や素材や本マグロ、季節の天麩羅を贅沢を盛り込んだ豪華な23品のお食事となっております。一番よい状態で味わっていただけるようひと手間加えた海産物を使用した握り、逸品料理をご堪能ください。 【先付】　　　　季節の擂り流し【お造り】　　　旬の２種盛り【寿司】　　　　大トロ　白身　光物　貝類【天麩羅】　　　車海老　甘鯛　旬野菜【寿司】　　　　雲丹いくら小丼【天麩羅】　　　穴子　旬野菜２種【温物】　　　　茶碗蒸し【寿司】　　　　中とろ　白身２種　車海老【巻物】　　　　とろたく手巻き【留椀】　　　　赤出汁【甘味】【薄抹茶】

厳選された四季折々の天婦羅と逸品料理を織り交ぜたお任せ握り昼会席。 【先付】　　　季節の擂り流し【温物】　　　茶碗蒸し【寿司】　　　中とろ　白身　光物【天麩羅】　　魚介２種　野菜２種　【寿司】　　　鮪赤身　白身　貝類【寿司】　　　鉄火巻き(半)【汁物】　　　赤出汁【甘味】

厳選された四季折々の天婦羅と逸品料理を織り交ぜたお任せ握り昼会席【上】。 【先付】　　　季節の擂り流し【寿司】　　　雲丹いくら小丼【温物】　　　茶碗蒸し【寿司】　　　中とろ　白身　光物【天麩羅】　　魚介２種　野菜２種【寿司】　　　鮪赤身　白身　貝類【寿司】　　　トロタク細巻き(半)【汁物】　　　赤出汁【甘味】

厳選された四季折々の新鮮な握りと逸品料理、天婦羅を織り交ぜた、極上のよこ田会席。生雲丹を初め旬の鮮魚や毛蟹、本マグロ、季節の天麩羅など贅沢を盛り込んだ豪華なお食事となっております。一番よい状態で味わっていただけるようひと手間加えた海産物を使用した握り、逸品料理をご堪能ください。 【先付】　　　　毛蟹　生雲丹【お造り】　　　生ウニと季節の鮮魚2種　　　【逸品】　　　　雲丹３種食べ比べ【寿司】　　　　雲丹　大トロ　白身【天麩羅】　　　車海老　あわび　雲丹磯部揚げ【温物】　　　　茶碗蒸し【天麩羅】　　　穴子　甘鯛　雲丹変わり揚げ【寿司】　　　　中とろ　白身　雲丹軍艦【寿司】　　　　とろたく手巻き　雲丹乗せ【汁物】　　　　赤出汁【甘味】【薄抹茶】

厳選された四季折々の天婦羅と逸品料理を織り交ぜたお任せ握り会席。旬の贅沢を盛り込んだ18品のお食事となっております。 【先付】　　季節の擂り流し【寿司】　　中とろ　白身　光物　貝類【寿司】　　雲丹いくら小丼【天麩羅】　車海老　帆立　旬野菜２種【寿司】　　鮪赤身　白身２種　青魚【巻物】　　とろたく手巻き【留椀】　　赤出汁【甘味】【薄抹茶】

厳選された四季折々の天婦羅と逸品料理を織り交ぜたお任せ握り昼会席【特上】。 先付　　季節の擂り流し寿司　　中とろ　白身　光物　貝類小丼　　雲丹いくら天富良　車海老　魚　野菜２種寿司　　鮪赤身　白身２種　青魚巻物　　トロタク手巻き止め椀甘味お薄