鮨 すがわら

鮨 すがわらは、銀座に佇む洗練された江戸前鮨のお店です。凛とした入り口をくぐり抜けると、白木のカウンターと美しい日本画が迎えてくれる和の空間が広がります。シンプルなつまみと丁寧に仕込まれた魚が絶妙で、特に握りはシャリの控えめな酸味がネタの美味しさを引き立てます。最後に味わうモナカアイスは、モナカの香ばしさとバニラビーンズの風味が絶品で、訪れるたびに心温まるひと時を提供します。