MIDAIR

Name: MIDAIR
Address: 東京都中央区銀座7-8-13 ブラウンプレイス10F, 中央区, 東京都, JP
Telephone: +81335737411
Price range: JPY 26,000
Rating: 3.06

ミデール＆アリカ

3.06

（1件）

JPY 26,000

ワインバー

中央区, 東京都, 日本

メッセージ

2026/11/08 から 2026/12/05

：即予約

：リクエスト予約

：空席なし

：休業日

フランス料理とワインの饗宴を楽しむ銀座の隠れ家

MIDAIRは、銀座に位置するフレンチキュイジーヌとワインバーで、洗練された空間で極上の時間を提供します。フレンチの名店で研鑽を積んだシェフが手掛ける繊細な料理と、おもしろさが詰まったワインリストが魅力。特にワインとのマリアージュは訪れるたびに新たな発見をもたらすことでしょう。

評価

3.06（1件）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

料理

サービス

雰囲気

コスパ

口コミ

Ayano

@ayano-238724

日本

2025年10月2日

3.6

ワイン中心のバーで、しっとりとした空気が心地よいです。奥まで続くカウンターと、窓に向いたソファ席でくつろげます。扉付きの個室もあり、用途に合わせて楽しめます。サービスは穏やかで、ソムリエの所作が美しく安心して任せられます。ボルドーの赤は深みがあり、ソーヴィニヨン・ブランは熟成を感じつつフルーティーで、シャルドネは樽と酸の調和が良く、ピノノワールは透明感のある軽さが魅力でした。グジェールの器がとても可愛く、細かな気配りにときめきます。

写真

メニュー

ドリンク

料理

コース

指定しない（席のみのご予約）

JPY 0

【Menu DÉGUSTATION】グラスシャンパーニュ付きクラシカルな6皿のコース

本場フランスやフレンチの名店で研鑽を積んだシェフ古賀が作るフランスの伝統料理を 6皿のコースに仕立てました。始まりにご提供するシャンパーニュをお楽しみいただきながら、今宵に最良のワインをソムリエがご提案いたします。グラスシャンパーニュ料理5品、デザートパン/ミネラルウォーター紅茶/ハーブティー

JPY 18,000

【Menu Noël】Xmas Dinner Course グラスシャンパーニュ付き 6皿のクリスマス特別コース 18-19時30分入店 / カウンター席

クリスマス期間限定の特別コースです。本場フランスやフレンチの名店で研鑽を積んだシェフ古賀が作るフランスの伝統料理を 6皿のコースに仕立てました。グラスシャンパーニュアミューズ盛り合わせ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、小菓子パン、ミネラルウォーター紅茶/ハーブティー

JPY 25,000

【Menu Noël】Xmas Dinner Course グラスシャンパーニュ付き 6皿のクリスマス特別コース 18-18時30分入店 / 完全防音Private Room

東京タワーを正面にのぞむ MIDAIR象徴のプライベートルームにて、クリスマス期間限定の特別コースをお楽しみいただきます。本場フランスやフレンチの名店で研鑽を積んだシェフ古賀が作るフランスの伝統料理を 6皿のコースに仕立てました。グラスシャンパーニュアミューズ盛り合わせ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、小菓子パン、ミネラルウォーター紅茶/ハーブティー

JPY 34,900

【Menu Noël】Late Night Xmas Dinner Course グラスシャンパーニュ付き 6皿のクリスマス特別コース 22-23時30分入店 / カウンター席

JPY 25,000

Glass Champagne

Today's Glass Champagne

RMを中心に日替りにてご用意しております。

JPY 5,500

By the Glass Blancs

随時銘柄入れ替えをしておりますので、詳細はお問合せ下さい。7-10銘柄をご用意しております。

2019 モレサンドニブラン / ドメーヌデュジャック

JPY 5,500

2017 バタールモンラッシェ / トマモレ

時価 (お尋ねください)

2016 ピュリニーモンラッシェレザンセニエール / フランソワカリヨン

JPY 6,500

2009 コルトンシャルルマーニュ / ルイラトゥール

JPY 11,000

By the Glass Rouges

随時銘柄入れ替えをしておりますので、詳細はお問合せ下さい。7-10銘柄をご用意しております。

2021 ジュヴレシャンベルタン / ダヴィッドデュヴァン

JPY 5,500

2017 シャンボールミュジニーレサンティエ / ロベールグロフィエ

JPY 11,000

2014 クロドタールマグナム

JPY 13,000

2011 ニュイ・サン・ジョルジュ / シルヴァンカティアール

JPY 13,500

Champagne

バックヴィンテージのシャンパーニュも多数ラインナップしております。

NV サンタンヌ / シャルトーニュ・タイエ

JPY 18,000

NV グランドキュヴェ 171 / クリュッグ

JPY 82,000

2013 テールルージュ / ジャクソン

JPY 36,000

2012 コントドシャンパーニュ / テタンジェ

JPY 61,000

2007 グランダネロゼ

JPY 69,000

1990　ルイ・ロデレール　ミレジメ

JPY 50,000

2011 ボランジェ 007リミテッドエディション

007リミテッドエディションの限定箱はお持ち帰りになれます。

JPY 50,000

1999 ドゥラモット　ブラン・ド・ブラン　コレクション　

JPY 53,000

1973 ヴーヴ・クリコ　ブリュット・ミレジメ　ロゼ

JPY 56,800

2008 ルイロデレールクリスタル

JPY 58,000

1983 ランソン　ミレジメ

JPY 60,000

1986 テタンジェ　コレクション

JPY 76,000

1986 ルイ・ロデレール　ミレジメ　ロゼ

JPY 78,000

1966 マム　ミレジメ　ロゼ

JPY 78,000

1988 ドン・ルイナール

JPY 79,000

2000 クリュッグ　ブリュット・ミレジメ

JPY 85,000

2002 ドンペリニヨンヴィンテージ P2

JPY 90,000

2004 サロンドゥラモット

JPY 160,000

1997 サロンドゥラモット

JPY 170,000

1983 サロンドゥラモット

JPY 230,000

BLANCS

ごく一部の掲載となります。

2017 ムルソー　ル・グラン・シャロン

JPY 18,000

2011 ピュリニー・モンラッシュ　プルミエ・クリュ　シャンガン

JPY 30,000

2010　コンドリュー　キュベェ・ブーラソー　イヴ・キュイロン

JPY 33,000

1990 コルトン　グラン・クリュ　ル・ロニェ　アンブロワーズ

JPY 39,000

2013 ムルソー　クロ・ド・ラ・バール　コント・ラフォン

JPY 53,000

1995 コルトン・シャルルマーニュ　ボノー・デュ・マルトレイ

JPY 75,000

2009 ムルソー　シャルム　コント・ラフォン

JPY 80,000

1995 シュバリエ・モンラッシェ　コラン・ドルジェ

JPY 86,000

2007 バタール・モンラッシェ　ルフレーブ

JPY 120,000

1997 バタール・モンラッシェ　ラモネ

JPY 150,000

BOURGOGNE ROUGES

ごく一部の掲載となります。

2014 モレ・サン・ドニ　フランソワ・フイエ

JPY 20,000

2004 ジュヴレ・シャンベルタン　ポワスノ　パンシオ

JPY 25,000

2009 ジュヴレ・シャンベルタン　ドニ・モルテ

JPY 38,000

1996 ヴォーヌ・ロマネ　ダニエル・リオン

JPY 39,000

1990 ジュヴレ・シャンベルタン　コンプ・オー・モワンヌ　フィリップ・ルクレール

JPY 58,000

1990 ヴォルネイ　クロ・デ・シェーヌ　コント・ラフォン

JPY 68,000

2010 シャンボール・ミュジニー　ヴォギュエ

JPY 75,000

1950 コート・ド・ニュイヴィラージュ　アントワーヌ　モルティエ　エ　エフィス

JPY 76,000

2011 ヴォーヌ・ロマネ　デュジャック

JPY 80,000

1997 ヴォーヌ・ロマネ　エマニュエル・ルジェ

JPY 100,000

1995 クロ・ド・ラ・ロシュ　ポンソ

JPY 110,000

2008 グリオット・シャンベルタン　ポンソ

JPY 120,000

2012 マジ・シャンベルタン　グラン・クリュ　アルマン・ルソー

JPY 130,000

1996 マジ・シャンベルタン　ベルナール・デュガ・ピィ

JPY 135,000

2009 ボンヌ・マール　ヴォギュエ

JPY 140,000

2012 マジ・シャンベルタン　アルマン・ルソー

JPY 150,000

2009 ロマネ・サン・ヴィヴァン　ラルロ

JPY 180,000

2010 エシュゾー　ジョルジュ・ジャイエ

JPY 220,000

2001 エシュゾー　エマニュエル・ルジェ

JPY 230,000

1999 ヴォーヌ・ロマネ　D.R.C

時価 (お尋ねください)

1976 グラン・エシュゾー　D.R.C

時価 (お尋ねください)

1995 ヴォーヌ・ロマネ　ルロワ

時価 (お尋ねください)

1969 エシュゾー　ルロワ

時価 (お尋ねください)

1989 リシュブール　D.R.C

時価 (お尋ねください)

1997 クロドラロシュ　ルロワ

時価 (お尋ねください)

BORDEAUX ROUGES

ごく一部の掲載となります。

1996 Ｃ．Ｈ　ラフォン・ロシェ

JPY 28,000

2005 Ｃ．Ｈ　モンローズ

JPY 29,000

2003 Ｃ．Ｈ　カロンセギュール

JPY 33,000

1990 Ｃ．Ｈ　ダルマイヤック

JPY 35,000

1995 Ｃ．Ｈ　ガザン

JPY 40,000

1989 Ｃ．Ｈ　ポンテ・カネ

JPY 42,000

1998 Ｃ．Ｈ　カロン・セギュール

JPY 46,000

1996 レ・フォール・ド・ラトゥール

JPY 64,000

1995 Ｃ．Ｈ　パルメ

JPY 80,000

2001 Ｃ．Ｈ　オーブリオン

JPY 116,000

1994 Ｃ．Ｈ　ムートン・ロートシルト

JPY 130,000

1989 Ｃ．Ｈ　シュバル・ブラン

JPY 130,000

1993　Ｃ．Ｈ　ムートン・ロートシルト

JPY 140,000

1983 C．H　ムートン・ロートシルト

JPY 140,000

1970 C．H　ムートン・ロートシルト

JPY 140,000

2000 Ｃ．Ｈ　オーブリオン

JPY 160,000

1995 Ｃ．Ｈ　ラトゥール

JPY 160,000

Soft Drink

無添加100% 温州みかんジュース紅俺ん路

JPY 1,000

司菊酒造すだちサイダー

JPY 900

信州安曇野りんごジュース

JPY 900

ジンジャエール甘口/辛口

JPY 800

コーヒー HOT/ICE

JPY 800

紅茶ダージリン/アッサム/アールグレイ

JPY 800

ハーブティーローズヒップ/カモミール

JPY 800

a la carte

オリーブサーモンのマリネ

Lightly Cured Salmon from Kagawa Prefecture

JPY 2,200

自家製鴨のテリーヌ

Duck Terrine

JPY 2,200

薩摩牛のローストビーフ 25年熟成バルサミコ

Slow-Roasted Chilled Wagyu Beef, Traditional Balsamic Vinegar

JPY 2,500

青梅ファーム野菜の彩りサラダ

Seasonal Salad of Fresh Ome Farm Vegetables

JPY 1,800

シェフ謹製前菜の盛り合わせ

Chef's Special : Assorted Cold Appetizers

JPY 4,400

カリフラワーとチョリソーのスープ

Soup, Cauliflower and Chorizo

JPY 1,200

北海道産きたあかりのフライ雪見仕立てのパルミジャーノ

Kita Akari Potato Wedges with Parmigiano

JPY 2,200

自家製ニョッキボロネーゼボルドーワイン仕立て

”Potato gnocchi” with slow-braised Bordeaux wine meat sauce

JPY 2,200

国産牛トリッパのトマト煮込み

”Trippa alla Romana” Braised tripe in tomato sauce

JPY 1,800

ミデールバーガー自家製バンズのロッシーニ風

”Beef slider” Beef Patty, Foie Gras, Truffle & House-Made Bun

JPY 2,200

シャンパーニュと浅利のボンゴレビアンコ

”Vongole Bianco” Champagne & Asari Clams

JPY 2,500

オマール海老のパスタアメリケーヌソース

Lobster Pasta with Sauce Américaine

JPY 2,500

夏野菜のリゾット

Summer Vegetable Risotto

JPY 1,800

スパゲッティ・アッラ・プッタネスカ

Spaghetti alla Puttanesca

JPY 2,202

フリカッセ・ド・ヴォライユ昆布出汁と茸のソテー

”Fricassée de Volaille” Creamy chicken fricassée with Kombu

JPY 2,200

北海道産スノーホワイトチェリバレー鴨のコンフィ

”Duck Confit” Classic confit of duck leg, crispy and tender

JPY 2,800

パスチャーフェッドラム肉のペルシャード

Herb-Crusted Rack of Lamb (Persillade Style)

JPY 3,300

Dessert

濃厚カスタードのアイス・ブリュレ

Rich Crema Catalana with Vanilla Aroma

JPY 1,600

杏のファーブルトンタヒチ産バニラのアイス大久保農園の柑橘

Apricot Far Breton, Ice Cream of Tahitian Vanilla

JPY 1,800

ライムとベルガモットのチーズケーキ

Cheesecake with Lime and Bergamot

JPY 1,600

パティシエ謹製ボンボン・ショコラ

Assorted Chocolate Bonbons

JPY 1,200

Bar Menus

チーズの盛り合わせ

Assorted Cheese Plate – 5 varieties

JPY 4,500

トリュフ香るミックスナッツピスタチオ入り

Truffle-Scented Mixed Nuts with Pistachios

JPY 1,300

キャビア自家製グジェールサワークリーム

Caviar Osetra served with gougères and sour cream

JPY 9,600

オリーヴ

Olive

JPY 1,100

ドライフルーツ

Dried Fruits

JPY 1,100

ロゼットサラミとモルタデッラ

Rosette Salami & Mortadella

JPY 2,200

基本情報

English 한국어 简体中文繁體中文（台灣）繁體中文（香港）ภาษาไทย Français Italiano Español Deutsch

店名

MIDAIR

予約

予約可・予約代行

ジャンル

電話番号

+81 3-3573-7411

住所

最寄り駅

銀座駅から0.38km新橋駅から0.44km東銀座駅から0.47km

営業時間

日曜日

休み

月曜日

18:00~25:30

(L.O.25:00)

予約可

火曜日

18:00~25:30

(L.O.25:00)

予約可

水曜日

18:00~25:30

(L.O.25:00)

予約可

木曜日

18:00~25:30

(L.O.25:00)

予約可

金曜日

18:00~25:30

(L.O.25:00)

予約可

土曜日

19:00~24:00

(L.O.23:30)

予約可

祝日

19:00~24:00

(L.O.23:30)

予約可

予算

JPY 26,000

席種

カウンターテーブル個室

支払方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

設備

駐車場

なし

電源

あり

タバコ

分煙

オープン日

2020年5月18日

サイト

MIDAIR

ミデール＆アリカ

2026/11/08 から 2026/12/05

最新情報

フランス料理とワインの饗宴を楽しむ銀座の隠れ家

おすすめポイント

評価

口コミ

写真

メニュー

基本情報

2026年11月

2026年11月

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アピシウス

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