기타하마역, 추천 스시 맛집 20선

셰프는 매우 즐겁고 우리와 소통이 잘 되었으며, 각 코스를 설명하는 데 시간을 할애했습니다. 그의 재료는 최고 품질이었고, 환상적인 맛으로 이어졌습니다.

하나하나 정성을 다한 요리를 만끽 ＠혼마치 | 맛있는 것을 먹고 행복해지자! 요즘 무턱대고 초밥이 먹고 싶어요! 병입니다! 고급 초밥은 가격도 만만치 않고, 예약도 한참 전에 해야만 먹을 수 있기 때문에, 먹고 싶다! 라고 생각했을 때 갈 수 없는 거죠! 그런 저에게, 스시 먹으러 가자고 아주 좋은 타이밍에 초대해 주셨어요! 야~! やったー！！！야! 초밥이다! 스시 후지야마 2월 27일에 오픈한 새로운 가게입니다. 위치는 요도야바시 역에서 남서쪽으로 도보 5분 정도 오빅 미도스지 빌딩 1층에 가게가 있습니다! 건물 안에 있는 줄 알았는데, 건물 옆쪽이 입구입니다! 건물 안에서는 가게 안으로 들어갈 수 없으니 주의해 주세요! 가게 안은 들어서자마자 정면에 ㄱ자형 카운터석 개인실, 반 개인실 2곳이 있습니다. 우리는 바로 앞의 아주 좋은 곳! 역시 초밥은 카운터에서 먹고 싶어요! 건배~~~! 酎ハイ かぼすけすけすけすけすけすけすけすけすけ 카보스의 츄하이는 메뉴에 있으면 꼭 주문하는 음료! 발견하면 기분이 좋아진다. 카보스의 톡 쏘는 신맛과 상큼한 향을 좋아한다. 요리는 3종류의 오마카세 코스 ・오므라이스・오므라이스・오므라이스・오므라이스・엔 10,000엔 15,000엔 단품 주문도 가능하다고 한다. 우리는 중간 가격인 10,000엔 코스를 주문했습니다! 마츠바게와 성게 초무침 마츠바게를 게 된장으로 조리한 것과 홋카이도 바후닝 성게 초무침. 이 얼마나 호화로운가! 게를 게 된장으로 요리하다니........ 된장의 쌉싸름한 맛과 부드러운 게살의 맛이 아주 뛰어나서 맛있었어요~! 첫 번째가 맛있으면 그 다음이 정말 기대가 되네요! 짚신 볏짚 구이 서리태 구이 살짝 구워져 있어 고소함과 향이 더해집니다. 지금이 제철이라 기름기가 적당히 묻어 있어 부드럽게 풀어집니다. 야이토 가쓰오 참치 절임과 같은 맛을 가진다고 하는 "야이토 가쓰오". 정말 녹아내릴 것 같네요! 매운맛이 포인트! 이 그릇, 정말 예쁘다~ 이런 색감이 좋다! 이이타코 조림 아~ 얼마나 부드러운가요? 다리 부분과 머리 부분의 식감이 전혀 다른 살짝 단맛이 나며, 국물이 졸깃졸깃~! 장어 꼬치구이 장어를 꼬치에 끼워 구운 후, 달짝지근하고 달콤한 양념이 맛있어요! 이 단맛이 정말 잘 어울려요~! 와사비를 넣으면 톡 쏘는 맛이 중독성이 있다! 이거 나, 몇 개라도 먹을 수 있을 것 같다! 조개 수프 엄청나게 진해서 조개가 몇 개나 들어있는 거야? 라는 생각이 들 정도로 마시면 아~ 하고 탄성이 절로 나온다. 조개만으로 만든 아주 호화로운 수프! 배를 따뜻하게 한 후, 주먹밥 시작! 오늘의 메뉴입니다! 정말, 기대되네~! 초밥 야마구치현 하기 본 참다랑어 참치 참치회 예쁜 분홍색에 반해버렸어요~! 우선 참치 뱃살이라니, 너무 기쁘다! 지방이 잘 묻어있지만 소금으로 먹기 때문에 느끼하지 않아요! 샤리는 붉은 식초로, 진하고 촉촉하게~ 역시 샤리는 흰 식초보다 붉은 식초를 더 좋아합니다! 쥔 오징어 초밥 칼을 이용해 세밀하게 자르고 있어, 쫄깃쫄깃한 식감! 위에서 옅은 눈소금을 뿌려서 섬세하고 부드러운 소금 맛이 부드럽게 퍼집니다. 쥔 멸치 흰살이지만 기름기가 있어 맛있어요! 이건 꽤 괜찮은 고등어예요~! 가리비와 주토로 찐 계란찜 가리비의 향이 은은하게 퍼지고, 속까지 숟가락으로 떠먹으면 사카토의 깊은 쓴맛이 입안 가득 퍼진다! 단숨에 어른스러운 맛으로 변해 일본 술과 잘 어울릴 것 같다! 게도 들어가서 고급스러운 계란찜이었습니다! 쥔 오이타 뱅어 초밥 이 고등어가 엄청나게 맛있어서 깜짝 놀랐다! 이상한 냄새가 전혀 없어서 싫어하는 사람도 먹을 수 있지 않을까? 라는 생각이 들 정도로 기름기가 꽉 차서 또 먹고 싶을 정도! 作 雅乃智(마사노치) 드디어 사케를 주문해 버렸다! 마실까 말까 계속 고민하고 있었는데요.... 역시 마시고 싶어졌어요. 마시기 편한 것을 물어봤더니 이 술을 내주셨어요! 입맛이 좋아서 마시기 편하고, 과일향이 나는 사케를 마실 수 있게 되어서 좋았어요~! 킨키 아리아케 초미역을 돌돌 말아서 손으로 건네주는 것이 기쁘다! 살짝 구워서 기름기가 많아져서 더 맛있다! 바삭바삭한 김을 직접 맛볼 수 있다! 쥔 도야마 흰 새우 초밥 촉촉하고 부드러운, 단맛이 강조된 오랜만에 흰다리새우를 먹어봤는데, 정말 고급스럽다! 바삭바삭함이 보이지 않을 정도로 많이 올라갔기 때문에 입안 가득히 즐길 수 있었어요! 초밥 야마구치현 참다랑어 절임 절임 정도가 딱 좋고, 참치와 간장과의 궁합이 아주 좋았어요! 쥔 초밥 바후니 처음에 나온 성게와는 또 다른 타입! 이쪽은 바닷가 느낌이 강조되어 있다 가볍게 쥐고 건네준다. 입에 넣으면 사르르 녹아내린다. 쥔 붕장어 조림 초밥에 나오는 붕장어 조림은 정말 좋아한다. 푹신푹신하게 풀어지는 느낌과 단맛이 너무 좋다! 마지막에 이것을 먹지 않으면 안 될 것 같은 느낌이 들어요! 녹아내린 붕장어 손으로 말아서 나온 것은 토로타쿠! 부드러운 단맛과 쫄깃쫄깃한 식감이 최고다! 김이 정말 맛있다! 손으로 말았기 때문에 맛볼 수 있는 묘미! 玉(구슬) 윗부분을 브륄레처럼 구워서 바삭바삭하다. 마치 푸딩을 먹는 것 같다! 파래된장 된장국 국물과 파래의 향기로 안심이 되죠? 마지막으로 따뜻한 음식으로 힐링할 수 있어요! 디저트 마지막으로 과일을 먹었습니다. 히나타나츠토마리히메 마리히메가 달콤하고 정말 맛있어요! 딸기라고 하면 신맛이 나면 엄청 싫어서 경계하는 편인데, 달콤해서 좋았어요~! 초밥은 정말 맛있네요~! 눈앞에서 초밥을 만들어 주는 초밥을 먹을 수 있는 행복! 가격도 1만 엔으로 본격적으로 맛볼 수 있다는 것이 기쁘다! 아테를 맛본 후 초밥을 즐길 수 있는 흐름이 마음에 든다. 즐거운 시간은 순식간에 맛있는 것을 먹고, 또 내일도 열심히 할 수 있다! 맛있게 잘 먹었습니다! 스시 후지야마 050-5456-7542 오사카부 오사카시 주오구 히라노마치 4-2-3 오빅 미도스지 빌딩 1층

부담 없이 들어가서 혼자서도 편안하게 즐길 수 있다. 붉은 식초로 만든 샤리 쥔 초밥과 짚의 향이 퍼지는 구운 음식은 고소해 모두 만족스럽다. 모듬회도 신선하고 문어나 흰살 생선의 맛도 제대로 느낄 수 있다. 간판 메뉴인 대게말이는 속이 꽉 차있어 먹는 재미가 쏠쏠하다. 계란찜과 누룩국물도 아이디어가 돋보이며, 몸에 스며드는 맛이 일품이다. 가게 안은 깨끗하고 직원들도 친절하며 테이크아웃도 가능해서 편리하다.

멋진 부부가 함께 운영하는 사랑하는 초밥집. 밥까지 얼마든지 먹을 수 있어요. 가격도 양심적이에요.

"다카하시켄타로』오사카 오오에바시의 예약이 어려운 초밥은 맛도 좋고 가격도 저렴해서 최고였다~｜기타메시닷컴 기타신치역 도보 5분 평균 예산 18,000엔~25,000엔 정기휴일: 일, 월, 공휴일 영업시간: 18:00~(2교대제) 좌석: 12석 개인실:개미 전세: 가능 전석 금연 전용 주차장: 없음 2019년 3월 5일 내점 외관 기타신치역에서 도보 5분 거리에 있는 '다카하시 겐타로'는 몇 달 전부터 예약이 어려울 정도로 인기 있는 초밥집이다. 고급 레스토랑이 밀집한 지역에서 저렴하고 맛있는 초밥을 맛볼 수 있다는 평을 받고 있다. 내부 모습 ㄱ자형 카운터 12석으로 구성된 가게 안은 고급스러운 분위기다. 자, 그럼 먹어보자! 18,000엔 코스 코스부터 차례대로 시작합니다. 초밥은 순서대로 소개하겠습니다. 붉은 살코기 절임 혀에 달라붙는 듯한 촉촉한 식감이 인상적인 일품. 재료의 진한 감칠맛과 아삭아삭한 식감의 밸런스가 일품입니다. 맛있다. 킨메 조림의 이미지가 있지만, 초밥도 엄청나게 맛있다. 톡톡 터지는 식감이 좋다. 기름도 올라갑니다. 정어리 식초로 간을 해서 풍미와 구워서 고소함이 어우러진 맛은 압권이다. 차새우 탱글탱글한 새우의 식감을 잊을 수 없다. 입안에서 무언가를 연주할 수 있을 것 같은 기분 좋은 마무리. 노도구로 금방이라도 튀어나올 것 같은 기름의 질감이 아름답다. 힘을 전혀 주지 않아도 씹히는 식감은 감동 그 자체입니다. 참치 뱃살 표현도 아니고, 표현도 아니고, 리얼하게 빛나고 있습니다. 입에 넣으면 혀를 감싸듯 녹아내린다. 맛있을 수밖에 없다. 고등어 고등어처럼 중후한 몸통에 탱탱한 식감과 상큼한 향이 돋보인다. 맛있다. 푸른 오징어 은은하면서도 대담한 숨은 칼이 신비한 식감을 만들어 낸다. 부드럽고 크리미한 맛은 마치 디저트 같다. 고등어 폭발 직전의 살이 최고. 참깨가 들어간 샤리와 유자의 신맛도 맛의 비결. 최고입니다. 성게 살을 덮고 있는 풍부한 성게는 먹는 내내 행복감을 느끼게 한다. 참을 수 없습니다. 닭새우 부드러운 식감과 쫄깃쫄깃한 식감의 조화. 평소에 즐겨 먹는 재료는 아니지만, 정말 맛있었다. 토로타쿠 초밥의 시메로 (나름대로) 정평이 나 있는 토로타쿠. 맛있다. 사쿠라마사 이른바 연어 같은 식감인데, 거기에 적식초를 조합한 초밥은 처음 먹어봤다. 맛있다. 이이다코 여기부터는 일품요리. 붕장어 튀김(국물) 도미 요리는 이상...이지만, 추가 주문하거나 촬영하지 않은 것도 있기 때문에 내용이 다를 수 있다는 것을 알려드립니다. 퀄리티는 엄청나게 높고, 양은 120점. 만족도가 엄청나게 높습니다. 음료 쿠로류 히라쥬 스시라고 하면 일본술이 빠질 수 없죠. 우선은 '구로류 히이라쥬'를 추천한다. 효고현산 야마다니시키를 사용한 정미율 35%의 순미 대음양. 과일 향과 중후한 맛을 겸비한 고급스러운 한 잔이다. 센고쿠 마사무네 미야기현의 특별 순미주. 이름 그대로 황금색 일장기가 그려진 다테 군의 군기를 라벨에 사용했다. 맛은 갓 지은 쌀처럼 포근한 향과 쌀 본연의 맛을 직접적으로 느낄 수 있다. 마키 이십일단 궁극의 순미 대음양 귀족이 된 듯한 호화로운 맛이 인상적인 술. 720ml에 13,000엔이라는 고가의 술이다. 마실 수 있어서 다행이다. 맛있다. 가격 약 50,000엔(2인분) 이 퀄리티에 이 가격이라니.... 같은 지역의 고급 레스토랑과 비교하면 합리적인 가격이라고 생각합니다. 엄청나게 마시고 추가 주문까지 했으니 평균 예산은 좀 더 낮을 것 같다. 주변 맛집은? 기타신치】『기타신치 하라미 본점』입니다. 기타신치】『글로벌 돈까스 와타나베』입니다. 기타신치 지역의 맛있는 가게들. 비슷한 가게는? 니시우메다】『스시 아야세』일본의 스시 감상평 어떠셨나요? 꼭 가보고 싶었던 가게였습니다. 놀라울 정도로 높은 퀄리티와 놀라운 볼륨감, 그리고 놀라울 정도로 합리적인 가격에 '또 가고 싶다'는 생각이 절로 들었어요. 여러분도 꼭 가보세요. 블로그 버전은 여기↓↓. https://kitameshi.com/kitameshi/takahashikentaro/ ↓인스타그램은 여기↓ https://www.instagram.com/kita.gourmet/ 유튜브는 여기↓↓ https://youtu.be/CmsXNlzMERs

카운터석에서는 장인의 손놀림이 멋지게 보인다. 초밥 런치는 푸짐한 양으로 가성비도 좋다. 초밥의 시작은 다시마로 시작하며, 재료의 종류도 다양하다. 술 종류도 다양해 친구들과 함께 나눠 마실 수 있다. 다시 방문하고 싶은 가게다.

처음 방문한 가게였습니다. 젊은 대장님이셨지만 행동이 좋았고 인품도 좋았습니다. 그렇지만 일에 대한 진지함이 전해졌습니다. 처음 방문의 긴장감도 덜어주셨습니다. 안주도 술안주로 좋았고 그 후의 초밥에도 방해가 되지 않아 좋았습니다. 찹쌀찜도 최고로 맛있었습니다. 초밥 제공 간격도 좋았고, 일제히 시작하지는 않았던 것 같은데, 모든 손님에게 기다리게 하지 않고 제공된 것처럼 느껴졌습니다. 제 개인적인 생각이지만, 초밥집은 대장님의 인품과 손님과의 간격이 중요하다고 생각하며, 편안했습니다. 그리고 무엇보다 오사카 지역에서는 파격적인 저렴함이라고 생각합니다. 샴페인도 마셨지만, 양심적인 가격 설정이었습니다. 다시 방문하겠습니다. 잘 먹었습니다.

가게 안은 깔끔하고 청결하며, 아늑합니다. 스마트폰으로 주문할 수 있어서, 조작에 익숙해지면 매우 편리합니다. 아지 센베이는 바삭바삭하고, 손이 자꾸 가는 맛입니다. 포테이토 샐러드에는 반숙 계란이 숨어 있어, 부드럽고 최고입니다. 적초의 초밥은 술안주로도 딱입니다. 너구리 두부나 오징어 꼬치구이도 맛이 좋고, 술이 잘 넘어갑니다.