오사카 부이란?: 오사카 부는 다양한 미식이 모이는 간사이의 중심지다. 타코야키와 오코노미야키 같은 분식 계열부터 바삭한 쿠시카츠, 다시 풍미가 살아 있는 우동과 조림, 눌러 만드는 오시즈시까지 폭넓은 맛을 접할 수 있다. 시장과 상점가에서는 먹거리 산책이 즐겨지며, 밤에는 골목의 이자카야와 노면 포장마차가 분위기를 더한다. 상업 도시로 성장한 역사 덕분에 손님을 반기는 기질이 음식 문화에 스며들었다고 여겨지며, ‘쿠이다오레’라는 표현도 자주 언급된다.
샤브샤브이란?: 샤브샤브는 얇게 썬 쇠고기나 돼지고기, 채소를 끓는 국물에 살짝 흔들어 익혀 먹는 전골이다. 보통 다시마로 우린 맑은 육수를 쓰며, 배추와 대파, 버섯, 두부 등이 곁들여진다. 건져낸 고기와 채소는 고소한 참깨 소스나 상큼한 폰즈에 찍어 풍미를 더한다. 마지막에는 우동을 넣거나 죽으로 마무리하기도 하며, 식탁에서 함께 끓이고 나누는 과정이 샤브샤브의 묘미다. 익힘 정도와 식감을 스스로 조절하며 담백한 맛을 즐길 수 있다.
가고시마 흑우와 흑돼지, 현산 채소를 사용한 요리를 제공하는 맛집입니다. JA 가고시마현 경제연의 직영점으로, 확실한 품질의 식재료를 만끽할 수 있습니다. 일본의 전통적인 분위기 속에서 남국 가고시마의 맛을 마음껏 즐겨보세요. 가고시마, 후쿠오카, 긴자에도 매장을 운영하여 각지에서 그 맛을 즐길 수 있습니다.
샤브샤브 / Osaka, Kita Ward, Dojima, 1 Chome−2−7 パーマリィ・イン B1F, 일본 /
akane
@akane-939877
4.00
일본사용자 평가
내점1회
비일상적인 공간에서 먹는 샤브샤브는 1년 만에 방문해도 변함없이 맛있다. 지하로 내려가면 료칸 같은 분위기가 펼쳐져 조용하고 차분한 분위기를 느낄 수 있다. 정원이 보이는 좌석에서 식사를 즐기면 설레는 마음이 더욱 커진다. 매실주 소다割りで 건배하고, 고기 요리 코스의 전채와 샤브샤브, 우설탕 스튜와 와규 로스트비프 고기 초밥도 일품이다.
니시우메다역에서 바로 가까운 편리한 위치에 있는 샤부샤부 전문점입니다. 모든 좌석이 혼자서 즐길 수 있는 냄비 스타일로, 다른 사람을 신경 쓰지 않고 자신의 페이스로 식사를 즐길 수 있습니다. 자가제 고추장 소스와 엄선된 재료가 절묘한 맛을 만들어내어, 리피터가 많은 인기 맛집입니다.
샤브샤브 / Osaka, Kita Ward, Sonezaki, 2 Chome−5−20 お初天神ビル 3F, 일본 /
sayaka
@sayaka-431794
4.10
일본사용자 평가
내점1회
오미규 샤브샤브의 질이 좋고, 부드럽고 진한 육질과 고급 가쓰오부시(가쓰오부시)를 사용한 육수로 고급스러운 맛을 낸다. 특히 네기탄은 식감과 맛이 중독성이 있어 추천한다. 해산물 초밥은 신선한 연어알과 성게, 붉은 새우를 무한리필로 즐길 수 있다. 육류 초밥도 만족도가 높은 일품이다. 고기와 초밥을 무한리필로 즐길 수 있는 신코스파다. 가게의 서비스도 훌륭하니 꼭 한 번 방문해 보시길 바란다.
냉면이 -196도! 재미있는 연출과 맛있는 야끼샤브샤브를 즐길 수 있는 가게!
이 날은 제 생일이었는데, 친구가 예약해줘서 정말 기뻤던 기억이 납니다\( ˙▽˙ )/.
미노오까지 와 달라고요 ㅎㅎ
미노오에 도착하면 택시를 찾아 가게까지!
豪華〜!!!!!!!!!!!笑笑笑笑 笑笑
미노오 큐즈몰 앞에 있는 가게는 밤에는 분위기가 엄청나게 좋아서 좋았어요!
엄청나게 큰 현수막이 인상적이고 고급스러움이 느껴졌어요!
안으로 들어가니 안쪽 테이블석으로 안내해 주셨어요!
여사장님 같은 분이 설명을 해주셨는데, 밝고 알기 쉽고 재미있어서 좋았다.
코스요리가 있어서 주로쿠(寿六)코스를 선택했다!
코스 내용은 여러 가지를 선택할 수 있는 타입의 코스였는데, 다들 의견을 조율하느라 힘들었어요 ㅋㅋ
쥬로쿠 5300엔 코스!
흑모 와규의 살코기와 배추의 순한 김치
김치 안에 고기도 들어 있어서 정말 맛있어요!
밥이 그리워진다. 笑
그리고 밥은 무제한으로 먹을 수 있다! 와우!
저음 가열 일품 흑모 와규 소고기 햄
한 조각이 크고, 엄청나게 부드럽다!
잇몸으로 먹을 수 있다! ㅎㅎㅎㅎ
고기의 맛이 입안에서 사르르 녹아내리는 맛!
흑모 와규 4종 모둠
내용은 아래와 같습니다!
소고기 토로, 우설, 란이치 로스, 소고기 등심
그리고 야채말이 세트
메인입니다~!
お肉に野菜を巻いて、、、カプッ!!
우설도 엄청나게 맛있다,
란이치(처음 먹어봤다!) 와 등심, 소고기 안창살, 소고기 토로, 모두 엄청나게 맛있어요!
기름기가 많아서 밥과 함께 먹으면 정말 잘 어울린다!
한 장 한 장이 크기 때문에 가위로 자르면서 구워 먹는다!
조림 일품 소혀 아부리야끼 오뎅 조림
우설이 매우 부드럽고 먹기 편한 일품이었습니다!
일품 특선 와규 비프카츠 샌드위치 데미소스
비프 커틀릿 샌드위치 사진이 잘 나오지 않았지만, 정말 맛있어요! 笑
이것도 셀렉트 메뉴 중 하나이니 꼭 선택하시길 추천합니다!
마무리 인기 만점! -196도 냉면!
-196도의 액체 질소로 육수를 순간적으로 얼린 얼음 면(히오멘)
이건 정말 일품이다! 주전자도 얼어붙어 있습니다!
육수를 얼려서 쥬레처럼 되어 있었습니다.
부드러운 맛으로 배불리 먹을 수 있었습니다!
미니 사이즈라 안심하고 먹을 수 있어요!
단맛 마시멜로 팬케이크
엄청나게 쫀득쫀득 !!!!
그리고 맛있다! 이건 한 개 정도 먹을 수 있을 것 같다!
티라미수 같은 느낌이었어요!
코스를 즐기고, 꽤 만족.
배부르다.
아래 코스도 전혀 괜찮을 것 같다!
이런 가게가 근처에 있으면 바로 가고 싶어진다.
또 미노오라는 것이 특별하게 느껴져서 좋았어요!
또 갈게요~! 맛있게 잘 먹었습니다!
샤브샤브 / 오사카부 오사카시 기타구 우메다 2-5-25 하비스 플라자 지하 2층, 일본 /
최고급 고베규를 만끽할 수 있는 사치스러운 공간
니시우메다역에서 바로 가까운 편리한 위치에 있는 맛집입니다. 모든 좌석이 개별실로 되어 있으며, 최고급 고베규와 엄선된 흑모 와규를 사용한 스키야키와 샤브샤브를 즐길 수 있습니다. 특별한 날이나 접대에 최적화된 고급스러운 시간을 제공하며, 방문하는 이들에게 사치스러운 순간을 약속합니다.
샤브샤브 / Osaka, Chuo Ward, Souemoncho, 7−2 デカ戎橋ビル 6F, 일본 /
다양한 요리와 넓은 공간에서 즐기는 무제한 제공
오사카 중심지에 위치하여, 흑모 와규와 신선한 채소를 저렴하게 즐길 수 있는 무제한 제공이 매력입니다. 특제 육수를 선택할 수 있는 2색 냄비로 샤부샤부와 스키야키를 동시에 만끽할 수 있습니다. 넓은 매장 내부는 단체 이용에도 최적이며, 영어를 구사하는 직원이 있어 해외 손님도 안심하고 방문할 수 있습니다.
샤브샤브 / Osaka, Kita Ward, Dojima, 1 Chome−3−3 西辻ビル, 일본 /
최고급 이베리코 돼지를 만끽할 수 있는 전문점
이베리코야 기타신치점은 스페인 왕실에 헌상되는 최고급 이베리코 돼지 '레알 베호타'를 즐길 수 있는 희귀한 전문점입니다. 매장 내에는 이베리아 반도의 지도가 장식되어 있어 마치 현지에 발을 디딘 듯한 분위기가 감돕니다. 미식가도 감탄할 이베리코 돼지 요리와 그 풍미에 딱 맞는 와인의 조합이 극상의 순간을 연출합니다.
샤브샤브 / 2 Chome-3-22 Nishishinsaibashi, Chuo Ward, Osaka, 542-0086, 일본 /
최고급 돼지고기 샤브샤브와 세이로찜을 즐길 수 있는 전문점
돼지고기 샤브샤브 세이로찜 돈쇼 난바테이에서는 특히 안심을 사용한 샤브리안이 인기이며, 그 부드러운 육질과 저지방의 맛이 일품입니다. 여러 종류의 육수를 혼합한 풍미 가득한 가쓰오 육수는 재료의 맛을 살려주며, 돼지고기 특유의 비린내를 느끼지 않게 합니다. 맛있는 돼지고기 요리를 마음껏 즐길 수 있습니다.
샤브샤브 / Osaka, Kita Ward, Shibata, 1 Chome−7−2 阪急かっぱ横丁, 일본 /
30년 이상 사랑받는 정통 샤부샤부 가게
샤부테이 한큐 카파 요코초점은 30년 이상의 역사를 자랑하는 정통 샤부샤부 가게입니다. 한 사람당 하나의 냄비 스타일로, 차분한 성인 커플에게 인기가 많습니다. 매번 슬라이스되는 신선한 고기와 복잡한 맛이 매력인 참깨 소스는 유명인들도 매료될 정도로 맛있습니다. 카운터 좌석만 있는 가게에서 편안하게 한 번 먹어보면 잊을 수 없는 맛을 경험해 보세요.