키탄 히비키 야키니쿠&스테이크
㐂舌 響 / Kitan Hibiki
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새로운 엔터테인먼트의 바비큐와 스테이크
평가
일본사용자 평가3.41(1건)리뷰
메뉴
애니버서리 코스 소중한 분과의 멋진 한때를… 건배 좋아하는 음료 한 잔 포함 오늘의 전채 이하 4종으로부터 일품 선택해 드리겠습니다・계절의 스프・그릴 베이컨의 시저 샐러드・히비키 유케 국화의 담그기·나무의 숯불, 오니오로시 폰즈·상어의 타타키, 국물의 줄레·감의 흰 완화·사쓰마 감자의 감로 삶은 물고기 강둑 라 구입하는 오늘의 생선 그릴 · 오늘의 생선 A · 오늘의 생선 B · 오마루 새우 숙성 고기 스테이크 · 사로인 150g・헬레 150g +1,500 ※추가 요금으로 그램이나 부위를 선택해 받을 수 있습니다
스테이크 메인】※스테이크를 즐기는 코스 정성을 다한 전채요리부터 메인까지 숙성육 스테이크를 메인으로 즐길 수 있습니다. 와규 롤 초밥 Wagyu roll sushi・새우 샐러드 Shrimp salad・교잡 갈비살 스테이크 300g Japanese premium beef ribeye steak 300g・프렌치 프라이 French fries French fries・빵 또는 밥 Bread or Rice・디저트 세트 커피, 홍차 포함 +\700 Dessert and Coffee or tea +\700
점심 시간(12:00~15:00)에서도 코스를 예약하실 수 있습니다! 히비키의 대명사인 숯불로 구운 향기로 맛있는 스테이크를 즐길 수 있는 코스입니다 추가로 일품요리의 주문이 가능합니다 좋아하는 요리를 추가 주문해 즐겨 주세요 오늘의 전채(아래로부터 하나 선택해 주세요) 노조림, 국화의 담그기 · 나비의 숯불, 오니오로시 폰즈·상어의 타타키, 국물의 쥬레·감의 흰 완화·사쓰마 감자의 감로 조림 생선 강둑 곤으로부터 구입하는 오늘의 생선 그릴(아래로부터 하나 선택해 주세요)· 오늘 옵션 내 ¥0 · 오늘의 생선 B + ¥ 2,000 · 오마르 새우 1 꼬리 + ¥ 5,000 숙성 고기의 스테이크 · 사로인 150g 옵션 내 ¥ 0 · 헬레 150g + ¥ 4,000 · 추천 와규 먹기 비교 합계 200g + ¥ 4,500 ※ 추가 요금으로 그램과 부위를 선택할 수 있습니다 빵 오늘의 디저트
점심 시간(12:00~15:00)에서도 코스를 예약하실 수 있습니다! 히비키의 대명사인 숯불로 구워낸 향기 높고 맛있는 스테이크를 메인으로 전채나 생선 요리도 선택해 즐길 수 있는 코스입니다 추가로 일품요리의 주문이 가능합니다 좋아하는 요리를 추가 주문해 즐겨 주세요 오늘의 전채(아래로부터 하나 선택해 주세요) 노조림, 국화의 담그기 · 나비의 숯불, 오니오로시 폰즈·상어의 타타키, 국물의 쥬레·감의 흰 완화·사쓰마 감자의 감로 조림 생선 강둑 곤으로부터 구입하는 오늘의 생선 그릴(아래로부터 하나 선택해 주세요)· 오늘 옵션 내 ¥0 · 오늘의 생선 B + ¥ 2,000 · 오마르 새우 1 꼬리 + ¥ 5,000 숙성 고기의 스테이크 · 사로인 150g 옵션 내 ¥ 0 · 헬레 150g + ¥ 4,000 · 추천 와규 먹기 비교 합계 200g + ¥ 4,500 ※ 추가 요금으로 그램과 부위를 선택할 수 있습니다 빵 오늘의 디저트
점심시간(12:00~15:00)에도 코스 예약이 가능합니다! 히비의 대명사인 숯불로 구워낸 향긋하고 깊은 맛의 스테이크를 즐길 수 있는 코스입니다 추가적으로 단품 주문이 가능합니다 원하는 요리를 추가로 주문하여 즐기세요! 제철 수프 그릴 치킨 시저 샐러드 숙성 와규 리브아이 스테이크 300gor 숙성 와규 필레 스테이크 150g 허브 크리스피 포테이토 빵 커피/홍차/생차 +400 허브 크리스피 포테이토 빵 커피/홍차/생차 +400
Gui's Burger와의 콜라보레이션 버거는 17:00~19:00 한정으로 제공된다. 히비키의 대명사인 숯불에 구운 와규 100% 패티와 스테이크를 샌드한 숙성 와규 스테이크 버거를 메인으로 프렌치프라이와 샐러드를 즐길 수 있는 세트 메뉴이다. 추가적으로 단품 주문이 가능합니다. 원하는 요리를 추가로 주문하여 즐겨보세요. 혼잡 시에는 90분 정도 기다려야 하는 경우가 있습니다. 예약 상황에 따라 바 카운터 좌석으로 안내될 수 있습니다. 미리 양해 부탁드립니다. 숙성 와규 스테이크 버거Dry Aged Wagyu Steak burger set100g \5,000200g \6,500② 크리스피 포테이토 숙성 와규 버거Crispy Poteto Wagyu Burger Set100g \3,500200g \5,000③숙성 와규 치즈버거 100g \3,800200g \5,200
Assortment of 2 types: lean meat and fatty tuna.
This month we have prepared a soup made with butternut squash.
A delicious original salad made with fresh ingredients such as vegetables and fresh fish sourced daily. *The photo is for image purposes only.
Potatoes served as a side dish with steak. We focused on the crunchy texture and the sweet, fluffy inside.
Seasonal vegetables are grilled to a fragrant finish.
Our aged meat uses a unique aging chamber from Kijita, allowing for long-term aging from dehydration. By breaking down the proteins in Wagyu, we maximize the umami by increasing amino acids. Using charcoal heat, we grill it to a fragrant exterior while keeping the inside tender and juicy. *It is aged using the dry aging technique.
A juicy and tender ribeye steak of Wagyu with a texture not found in ribeye steaks from overseas.
We offer delicious seasonal fresh fish sourced daily. Please feel free to ask our staff.
aged wagyu cheese burger, french fries
aged meat steak, french fries, rice
It varies by day, so please ask the staff.
At our bar counter, we have over 30 types of domestic Japanese whiskey, including Hakushu, Yamazaki, Hibiki, and Yoichi. We will prepare a recommended set of 3 types of whiskey for you.
Aichi
Shiga
Niigata
Shizuoka
Tochigi
We have many more available. Please ask the staff.
A fruit botanical liqueur filled with the charm of plants, providing healing and excitement.
In the winter of the southern country Kagoshima, various citrus fruits are shipped in large quantities. This gin is packed with the aroma of winter tropical citrus fruits such as Kagoshima's Sakurajima small mikan, tankan, kumquat, and yuzu.
Using rice spirits made from rice and incorporating botanicals such as gyokuro, yuzu, red pine, and sansho, which are unique to Japan, along with soft and finely textured underground water from Fushimi. You can enjoy a clean taste that adds the essence of 'Wa' to the London dry style with a hint of juniper berries.
A new sensation red umeshu made with Nanko plums and red wine. The deep body elegantly intertwines with the sweet and sour aroma of plums. Its refined and high-class flavor pairs perfectly with Western cuisine.
A sweet liqueur recommended for relaxation time, where the gentle fragrance of osmanthus harmoniously blends with the sweetness and acidity of peach and apricot.
Daiyame is a dialect from Kagoshima that means 'to relax and heal fatigue while enjoying an evening drink.' It is a genuine sweet potato shochu made with 'Kojuku Imo,' and it has a surprisingly expansive, floral aroma reminiscent of lychee.
A gentle sweetness of grains, black tea, and a strong, rich aroma. The flavor has a solid structure with a sense of concentration, balanced with a complex and fragrant aftertaste.
Elegant and strong, with hints of oak and a subtle cigar aroma. It is characterized by a sense of concentration and smoothness, with layers of coconut and toasty barley flavors.
This is a genuine barley shochu that offers a distinctive roasted barley aroma and a deep flavor, setting it apart from existing barley shochus.
Red and white wines starting from 1,500 yen each. We offer a selection of recommended glass wines that change daily. Please feel free to let the staff know your preferences.
Red, White
Green tea
ice/hot
ice/hot
hot
hot
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