텐소우소우

달걀을 사용하지 않은 독창적인 옷으로, 가볍고 재료의 맛을 살리는 튀김을 제공합니다. 사토 요리장의 뛰어난 기술로 다음 날에도 부담이 없는 완성도를 실현하여, 재료가 지닌 본래의 맛을 충분히 즐길 수 있습니다. 메고치와 아스파라거스 등 계절마다 신선한 재료를 사용하여 방문할 때마다 새로운 맛을 발견할 수 있습니다.

2018년 9월 13일에 롯폰기 힐즈에서 개업했습니다. 새로운 스타일의 튀김을 제공하며, 짧은 시간 안에 많은 미식가들에게 지지를 받고 있습니다. 전통과 혁신을 융합한 요리가 특징이며, 방문할 때마다 새로운 발견이 있습니다. 개업 이후, 지역 주민들과 관광객들에게 사랑받고 있습니다.