텐 요코타

먼저 나오는 조개 육수가 인상적이며, 뒤이어 나오는 모란새우의 고급스러운 단맛이 기대감을 높인다. 새우, 키조개, 붕장어 등의 단골 재료에 더해 계절에 상관없이 수입되는 아스파라거스도 사용된다. 특히 가리비는 한 개는 일반 튀김으로, 다른 한 개는 김에 싸서 이소베야키 스타일로 제공하는 등 고심을 기울이고 있다.

모토아자부 뒷골목에 있는 건물 2층에 위치해 있다. 가게 내부는 참나무 카운터와 동판 천정, 도예가 오오에 켄이치(大江憲一)의 직부색 도판으로 장식되어 있어 모던하면서도 소박한 일본 전통미를 느낄 수 있다. 카운터 좌석은 8석으로 한정되어 있어 친밀한 식사 경험을 제공한다.

텐요코타는 2021년 4월 12일에 오픈한 텐토미요코타 창업자의 아들이 오픈한 덴푸라 전문점이다. 저녁 시간대는 2교대로 운영되고 있으며, 예약이 어려울 정도로 인기 있는 가게다.

가게 주인의 원래 가게 '텐후라 요코다'는 2020년 말 창업자가 은퇴한 후 체인에 매각되었기 때문에 요코다가는 현재 관여하지 않았다. 신점 「하늘 요코타」는, 개점으로부터 1년 만에 미슐랭 가이드의 별을 획득하는 등, 평가가 높고, 점주의 친숙한 접객도 호평.