텐푸라 요코타
天冨良 よこ田 / Tempura Yokota
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기술과 신념을 계승하는 텐푸라 명점
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■좌식 장어 수프 튀김 4종 새우 거미 튀김 활 새우튀김 영콘 만간지 고추 주나물 제철 주나물 3종 모둠 튀김 6종 鱚 원목 표고버섯 붉은 가자미 활어 은어 작은 양파(페코로스) 가리비 튀김 2종 붕장어 활새우 초밥 식사 튀김 차즈케 또는 대하튀김 덮밥 제철 향신료 단맛 제철 셔벗 얇은 별도 서비스 요금 10%가 부과됩니다. 좌석시간은 90분으로 이용시간은 90분입니다.
■좌 첨부 장어 국물 야스오카 아오이 ■천부라 4종 바다 거미 튀김 차 새우 영 콘 만원사 고추 ■ 제철의 구조 천연 스즈키 구조 ■천부라 돛립 · 살기 ■술집 3점성 시라쿠의 토사 완화 공주 사자에의 맛 모즈쿠 식초 ■변 튀김 새우 천권 ■천부라 6종 태도어 빨간색 활치 은어 붉은 가지 鮑 간 소스와 함께 홀자 ■ 식사 시바 새우 천차 절임 또는 시바 새우 튀김 소금 다시마 노리 야마 아오이 煎茶 절임 3종 모듬 ■ 단맛 계절의 단맛 얇은 ※별도 서비스료 10% 받습니다. ※석시간 90분의 이용으로 하겠습니다.
■좌 첨부 장어 국물 야스오카 아오이 ■천부라 4종 바다 거미 튀김 재권 새우 옥수수 숙성만원사 고추 ■술 5종 모듬 시라쿠의 토사 완화 공주 사자에 맛 모즈쿠 식초 도미의 도둑과 야마토 고구마의 합 연어의 간과 자사이의 부드러운 물 ■ 구조 2종 모리 털게의 구조 천연 스즈키 ■천부라 2종 범립 생운탄 곁들임 활치 은어 ■변 튀김 차 새우와 타라바 다리의 천권 ■천부라 4종 태도어 장니 오적 난징 연어 간 소스 홀자 1개 튀김 ■식사 시바 새우 천차 절임 또는 시바 새우 튀김 소금 다시마 노리 야마 아오이 煎茶 절임 3종 모듬 ■ 단맛 제철 과일과 솔베 얇은 ※별도 서비스료 10% 받습니다. ※석시간 90분의 이용으로 하겠습니다.
Asahi Dry Premium
Premium Malts, First Press, Ebisu Beer
Canadian Club 1,000 yen, Nikka Frontier 1,000 yen, Taketsuru 1,500 yen
Sweet Potato - Tominokawa 1000 yen, Barley - Nakata 1000 yen, Rice - Hakkaisan 1000 yen, Oolong Highball 850 yen, Green Tea Highball 850 yen, Lemon Sour 850 yen
Sake degree 20, acidity 1.0
Sake degree +4, acidity 1.4
Sake degree +3 Acidity 1.3
Sake Meter Value +3 Acidity 1.5
Sake degree +2 Acidity 1.2
Sake degree: Not disclosed, Acidity: Not disclosed
100% Chardonnay
Riesling 100%
100% Chardonnay
Cabernet Sauvignon 60% / Merlot 40%
Syrah 100%
Merlot 80% / Cabernet 20%
100% Pinot Noir
