쿠즈시 텟판 아바구라 칸다점
くずし鉄板 あばぐら 神田店 / Kuzushi Teppan Abagura Kanda
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혁신적인 철판구이를 즐길 수 있는 멋진 공간
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일본사용자 평가3.65(4건)리뷰
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스탠다드 코스]는 제철의 풍요로움을 만끽하며 셰프의 정성이 담긴 요리들을 호화롭게 즐길 수 있는 행복한 시간이다. 대자연의 혜택을 받은 식재료들이 섬세하게 조리되어 다채로운 색채의 요리로 탄생한다. 한 접시 한 접시, 마치 예술 작품과도 같은 요리들을 가성비 좋은 코스 요리로 마음껏 즐길 수 있습니다. 계절마다 바뀌는 제철의 풍미를 즐기는 호화로운 시간을 즐겨보시기 바랍니다.
This is a hearty trial course that includes the popular homemade truffle butter toast. This course is recommended for those who do not have much time to spare, as it contains fewer items than the standard course. ～Mushroom Salad Teppanyaki with Homemade Dressing Teppanyaki with Homemade Truffle Butter and Italian Black Truffle Toast Tempura, Snap Peas from Aichi Prefecture, Homemade Shrimp Salt Teppanyaki, Chiba Prefecture Rape Flower, Parmigiano Cheese, Ibaraki Prefecture Clam and Oka Hijiki, Teppanyaki with Shrimp Salt, Ibaraki Prefecture Clam and Oka Hijiki, Ibaraki Prefecture Clam and Oka Hijiki, Ibaraki Prefecture Clam and Oka Hijiki, Ibaraki Prefecture Rape Flower Steak A5 Japanese black beef steak Soup of the day with soup of the day Kyoto Chikiriya Uji Matcha "Sagano" Matcha Purin with butterbur flower aroma *This is an example. The menu may change depending on the season and availability. **Priced options: Lunch free-flow +3,300 yen, Short course pairing +4,400 yen *Reservations required at least 2 days in advance for the following options (please include quantity): Teppanyaki foie gras from Hanger 50g +3,300 yen, Teppanyaki lobster directly from Odawara Fishing Port +2,200 yen. We will prepare an anniversary plate with assorted fruits and a message. (Please indicate your desired message.) 0 + 3300 yen We will prepare a mini bouquet (flowers).
국산의 이세 새우와 포아그라등의 고급 식재료를 포함한 통상 코스보다 호화스러운 코스. 생일・기념일에, 또 소중한 손님과의 회식에도 딱. 계절마다 옮길 제철의 맛을 즐기는 호화로운 시간을 꼭 즐겨 주세요. ～물품 쓰기 일례～스리나가시 구이 배추와 참나무의 크램차우더 명물 A5 흑모 일본소와 홋카이도산 운탄의 운탄 감기 철판구이 홈메이드 트뤼플 버터와 이탈리아산 흑트뤼플의 토스트 온채 나가사키 현산 한가니의 가시 샤브 교토 오무라 농원 봄 국화 튀김 물고기 KFF 작은 냄비 군마현산 치아 미 시금치 헤시코 파우다 - 철판 구이 이바라키 현산 이세 새우 아메리칸 소스 젓가락 휴식 오늘의 생선 철판 구이 치바현산 유채 꽃 팔미 쟈노 치즈 온채 홋카이도산 놋쇠의 비스크 철판구이 포아그라 초콜릿과 레드 와인의 소스 스테이크 검은 털 와규 A5 스테이크 가다랭이의 나라의 반짝임의 갈리 오코노미 야키 아바구라 특제 돼지 구슬 ＋300엔) 즐길 수 있는 메뉴 국물물 오늘의 국물 단맛 야마가타현산 라프랑스 청자소 줄레 ※요리의 내용은 일례입니다. 계절・매입에 의해 바뀝니다. ※※유료 옵션 ※아래 옵션 희망시는 비고란에 기재해 주십시오. 0+2200엔 스테이크 메인(통상 코스 50g→100g)으로의 변경 0+4500엔(부가세 포함 4950엔) 2시간 프리 플로우로의 변경 0+4500엔(부가세 포함 4950엔) 페어링에의 변경★2일전까지의 예약 필요(수량도 기재해 주세요) 0+2200엔으로 과일을 모은 메세지 첨부 애니버서리 플레이트를 준비하겠습니다. (희망하시는 메시지를 기재하십시오.) 0 + 3300 엔 미니 꽃다발 (꽃)을 준비합니다. 〇 기념품 아바구라의 도시락 2일 전까지 예약이 필요합니다. 회식 후의 기념품으로서도 기뻐하는 도시락, 귀가시에 건네드립니다.・흑모 와규 햄버그 도시락 1296엔 ・A5 랭크 와규 스테이크 도시락 2376엔 ・흑모 와규 햄버그와 A5 랭크 와규 스테이크 도시락 2700엔
국산의 이세 새우, 고급 식재료 포아그라. 그리고 와규 스테이크는 2종 먹어 비교해 즐길 수 있는 사치의 한을 다한 초특선 코스. 그리고 음료는 맥주와 사워, 소주, 엄선 유명 상점 일본주 약 10종, 와인, 청량 음료 등에서 선택할 수 있는 "프리 드링크" 또는 식사에 맞게 제공하는 "페어링"에서 선택하세요. 모든 푸드 옵션이 붙어, 통상 가격보다 특별 가격으로 제공하겠습니다! ～물품 쓰기 일례～스리나가시 구이 배추와 참나무의 크램차우더 명물 A5 흑모 일본소와 홋카이도산 운탄의 운탄 감기 철판구이 홈메이드 트뤼플 버터와 이탈리아산 흑트뤼플의 토스트 온채 나가사키 현산 한가니의 가시 샤브 교토 오무라 농원 봄 국화 튀김 물고기 KFF 작은 냄비 군마현 산 치아 미 시금치 헤시코 파우 다 철판 구이 이바라키 현산 이세 새우 아메리칸 소스 젓가락 휴식 오늘의 생선 철판 구이 지바현산 유채 꽃 펄 미저노 치즈 온채 홋카이도산 놋쇠의 비스크 철판구이 포그라 초콜릿과 레드 와인의 소스 스테이크 흑모 일본 소 A5 스테이크 붉은 몸 흑모 일본 소 A5 스테이크 서리 내리기 다시 말해 나카노 반짝임의 갈리 오코노미 야키 아바구라 특제 돼지 구슬 스쿠 인 계란(3종 토핑+300엔) 즐길 수 있는 메뉴 국물물 오늘의 국물 단맛 야마가타현산 라프랑스 청자소 줄레 ※예요의 내용은 한 계절・매입에 의해 바뀝니다. ※※유료 옵션 ※아래 옵션 희망시는 비고란에 기재해 주세요 ★2일 전까지의 예약 필요(수량도 기재해 주세요) 0+2200엔으로 과일을 모은 메세지 첨부 애니버서리 플레이트를 준비하겠습니다. (희망하시는 메시지를 기재하십시오.) 0 + 3300 엔 미니 꽃다발 (꽃)을 준비합니다. 〇 기념품 아바구라의 도시락 2일 전까지 예약이 필요합니다. 회식 후의 기념품으로서도 기뻐하는 도시락, 귀가시에 건네드립니다.・흑모 와규 햄버그 도시락 1296엔 ・A5 랭크 와규 스테이크 도시락 2376엔 ・흑모 와규 햄버그와 A5 랭크 와규 스테이크 도시락 2700엔
Enjoy the 180g hearty hamburger with grated daikon and homemade ponzu for a refreshing taste.
Tender Wagyu steak with fine marbling. The umami spreads in your mouth.
A luxurious bento featuring both Wagyu hamburger and Wagyu steak.
A luxurious assortment featuring a selection of carefully prepared dishes, including Wagyu steak.
Characterized by a refreshing sourness and flavor. Made with domestic lemons.
A refined sour made with Hakkaisan's amazake, perfect for meals.
The highest quality flavored liqueur made by a sake brewery
A rich flavor created by aging plum wine in barrels at the Yamazaki Distillery and adding a hint of brandy.
Kagoshima: Yachiyoden 770 yen - Enjoy the competition of sweetness and sharpness generated by cold extraction of sweet potato nectar. Kagoshima: Baked Sweet Potato Kurose 660 yen - You can directly feel the refreshing and sharp flavor of sweet potato.
Miyazaki: Yama-zaru 2 years 660 yen - The aroma of barley, smooth mouthfeel. Oita: Kanehachi 770 yen - Strong roasted aroma.
Niigata: Yiyou Senman 770 yen - Rich flavor and ginjo aroma, refreshing taste. Kyoto: Tamano Hikari 29 660 yen - Pairs well with meat! This particular one pursues that aspect, capturing the refreshing aroma of Yakushima cedar in a genuine rice shochu.
※It will take some time to brew.
Citrus fruit flavors with herbal nuances (France / Bordeaux)
A smooth structure with aromas reminiscent of bread, citrus, and figs (France / Languedoc)
A balance of richness and a refreshing taste extracted through the sur lie method (Japan/Yamanashi)
Tight acidity, aroma of ripe citrus fruits, and a long finish (Japan / Nagano)
Aromas of lime and white flowers (France / Alsace)
Tight minerals and acidity (France / Burgundy)
Rich fruitiness and strong minerals derived from limestone (France / Loire)
A complex, rich, and elegant flavor (Italy / Trentino-Alto Adige)
Rich and full-bodied, with umami and a lingering finish (Japan/Yamanashi)
Hints of dry fruit and minerals, flavors of well-ripened fruit (France / Burgundy)
Fresh and rich taste (France / Côtes du Rhône)
A sweet flavor with a rich fruitiness and smooth tannins (France / Bordeaux)
Moderate aging, strong tannins, and a long finish (France / Bordeaux)
Juicy and rich aromas, smooth tannins (Italy / Piedmont)
Dense and elegant fruit flavors (France/Burgundy)
Seductive and mineral aftertaste. Supple and elegant (France / Burgundy)
A modern taste that expresses elegance (Spain / Ribera del / Duero)
Delicate, refined, and elegant (France / Burgundy)
Enjoy a refined sweetness and delicate bubbles in this Japanese sparkling sake.
A delightful harmony of pleasant fruitiness and soft acidity, composed of 40% Xarel·lo, 30% Macabeo, and 30% Parellada (Spain / Penedès)
Rich fruit flavors harmonize with lively acidity, and the umami derived from yeast lingers in the finish (France / Champagne)
Charming flavors of strawberries and red fruits with a beautiful finish (France / Champagne)
A powerful, rich, and sophisticated elegant taste (Italy / Piedmont)
A lively spring fragrance spreads, with nuances of toast (France/Champagne)
Rich and elegant flavor (France / Champagne)
(Argentina / Mendoza)
Rich fruit flavor and long finish (France / Bordeaux)
Attractive aromas of blueberries, a silky mouthfeel, and a finish reminiscent of cinnamon and vanilla mocha (USA / California)
Sweet aroma reminiscent of fig compote, soft tannins (Italy / Piedmont)
Aged for approximately 16 months in French and American oak barrels (about 30% new oak) (USA / Columbia Valley)
A Japanese grand vin with elegance and formidable aging potential (Japan/Yamanashi)
Aroma of red fruits and concentrated body (France / Rhône)
The aroma of barrels and fresh fruits is well balanced, leaving a long aftertaste (Spain / Ribera del Duero)
6 glasses... 4,950 yen
Choose from Champagne, Japanese whiskey, premium brand sake, and more for 2.5 hours... 4,950 yen
Includes Champagne, premium sake, sommelier-selected wines, Japanese whiskey, etc. for 2.5 hours... 10,450 yen
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