카르나발
カルナヴァル / Carnaval
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따뜻한 마음의 캐주얼 프렌치 비스트로
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Christmas limited course 11,000 yen per person (tax included). Seating time is 2 hours.
샤퀴트리와 키쉬 등 비스트로다운 요리를 캐주얼하게 즐길 수 있는 코스입니다. 아뮤즈 ● 전채 (샤퀴트리) ● 전채 (키쉬) ● 생선 요리 ● 육류 요리 (1쌍당 1종류 선택) ● 디저트 『육류 요리』 ① 토요하시산 수려한 돼지 어깨살 로티 ② 오리고기 콩피 ③ 카스레(수제 소시지, 오리고기, 멧돼지, 흰 강낭콩 조림) ④ 혼슈 사슴(어린 사슴)의 로티 ⑤ 멧돼지 허벅지 살의 로티 ⑥ 와규 허벅지 살의 로티 와규 뺨살 레드와인 조림 (+1,100)⑦ 와규 등심 로티 (+1,100)⑧ 호주산 양고기 등심 로티 (+1,100)
엄선된 제철 식재료를 비스트로 프렌치다운 요리로 완성한 저희 가게의 추천 코스입니다. 선택할 수 있는 고기 요리도 한층 더 업그레이드되었습니다. 전채 1 ● 전채 2 ● 전채 2 ● 생선 요리 ● 고기 요리 (1쌍당 1종류 선택)● 디저트 『 고기 요리』 ① 이와테산 오리 가슴살 로티 ② 에조 사슴 로티 ③ 와규 뺨살 레드와인 조림 ④ 와규 등심 로티 ⑤ 호주산 양고기 등심 로티 ⑥ 멧돼지 등심 로티 ⑦ 자연산 오리 가슴살 로티 허벅지살, 닭다리살, 닭날개 콩피와 살미 소스
8,800엔 코스를 기본으로 고급 식재료를 사용한 호화로운 코스입니다. 전채 모둠 ● 전채 1 ● 전채 2 ● 생선 요리 ● 육류 요리 (1쌍당 1종류 선택) ● 디저트 『육류 요리』 ① 흑모 와규 필레 스테이크 ② 에조 사슴과 멧돼지 로티 모둠 ③ 랜드산 비둘기(비둘기) 로티 ④ 천연 청목오리 가슴살 로티 허벅지살과 닭날개 콩피를 곁들인 살미 소스
Please order according to the number of people.
Raw meat.
Homemade peach meat ham, egg, Gruyere cheese
Complett + Potato Gratin
Pork offal sausage
NV Cremant de Bourgogne Caves de Rully 12002023 Muscadet Sevre et Maine Domaine Gade 11002022 Tantum Solo Bonseline 11002018 Limo Mediterranean Sur d'Arc 12002020 Corbières La Catrie Em Saint Marie de Clouze 10002023 Alsace Pinot Noir Joseph Charles 12002018 Chateau de Bertin Medoc 11002020 Jurançon Moelleux Val de Octobre 1200
About 50 varieties available from 5,000 yen
Val d'Oran Screw Breton 1100
Kirin Hartland Draft Beer 770, White Beer that goes well with Oysters (Doppo Beer) 1100, Monkey IPA (Minoh Beer) 1100
Blood Orange Juice 660, Homemade Ginger Ale 770, Fuji Premium Sparkling Water 660, Kirin Non-Alcoholic Beer 660, Non-Alcoholic Sparkling Wine 1100, Non-Alcoholic White Wine 880
Creme de Cassis 770 / Campari 770 / Elderflower 1100 / Mistia 880 / Pernod 990

